酒店客房部規章制度8篇
在發(fā)展不斷提速的社會(huì )中，我們都跟制度有著(zhù)直接或間接的聯(lián)系，制度泛指以規則或運作模式，規范個(gè)體行動(dòng)的一種社會(huì )結構。那么擬定制度真的很難嗎？下面是小編精心整理的酒店客房部規章制度，供大家參考借鑒，希望可以幫助到有需要的朋友。
酒店客房部規章制度1
房間衛生操作規程
一、準備工作
1、檢查工作車(chē)上[客用品及工具是否齊備；
2、將工作車(chē)靠墻放置（離地面十公分）。
二、進(jìn)入房間，敲門(mén)（或按門(mén)鈴）
1、首先應檢查房況，看是否掛有"請勿打擾"牌或上"雙鎖"；
2、輕輕敲三下門(mén)，聲音以客人能聽(tīng)見(jiàn)為準；
3、在門(mén)外等候5——10秒鐘，傾聽(tīng)房?jì)葎?dòng)靜；開(kāi)門(mén)
1、在確認房?jì)葻o(wú)動(dòng)靜后再敲三下；
2、使用鑰匙將門(mén)輕輕打開(kāi)15度，并報明自己的身份，詢(xún)問(wèn)："可以進(jìn)來(lái)嗎"后，方可進(jìn)入房間；
3、如果客人在房?jì)�，要等待客人開(kāi)門(mén)或經(jīng)客人同意后方可進(jìn)入，向客人問(wèn)候并詢(xún)問(wèn)客人："現在是否可以打掃房間"
4、把"正在清掃"牌掛于門(mén)鎖上。撤出臟布草和雜物
1、把小墊毯放在衛生間門(mén)口；
2、把衛生用具放在大理石下靠門(mén)一邊（抹布為二濕一干）；
3、關(guān)空調、臺燈、床頭燈、落花地燈、夜燈；
4、用房?jì)壤彩绽蜔熁腋祝ㄗ⒁鈾z查是否有文件及有價(jià)值的物品，是否有未滅的煙頭）；把用過(guò)的茶具撤到工作車(chē)上；
5、把客人用過(guò)的"四巾"卷好放于布草袋里；
6、用清潔劑均勻地噴一次"三缸"；
7、撤床單、枕套，要一張一張撤（注意不要夾帶客人物品）；
8、將倒干凈的垃圾和煙缸的衛生間內洗凈抹干，放回指定的位置；
9、若房?jì)扔兴筒途呋蚣哟苍O備，需再來(lái)回走一次。
做床
1、拿床單和枕套進(jìn)房?jì)蠕伌玻?/p>
2、按規定程序和尺寸做床；
3、確保床單、枕套干凈、無(wú)污跡、無(wú)破損。
抹灰
1、從門(mén)鈴開(kāi)始抹至門(mén)框；
2、按順時(shí)針（或逆時(shí)針）方向抹，從上到下，由里到外，先干后濕抹一圈（邊角及底部均要抹到）；
3、燈具、電視機、鏡面、床頭板要用干布抹；
4、物品要按標準擺放；
5、抹的過(guò)程中應默記需補充的物品，并檢查房?jì)仍O備。
洗衛生間
1、將用過(guò)的香皂、浴液、發(fā)液瓶收集入袋；
2、干凈抹布，其中一條濕抹布留下抹馬桶及衛生間地面；
3、用短把刷刷洗面盆、浴缸及浴缸以下三片瓷磚；
4、用長(cháng)把刷刷馬桶（注意馬桶蓋與底座，出水口）；
5、用抹布抹干衛生間水跡，由鏡面開(kāi)始，按順時(shí)針?lè )较蚰ǎㄧR面和金屬件用干抹布，金屬件要光亮，無(wú)塵，無(wú)污跡）：
6、默記需補充的物品。
補充物品
1、補充衛生間"四巾"和客用物品，擦手紙和卷紙要折好角（各種物品近按標準擺放）；
2、抹衛生間地面，撤走清潔用具及小墊毯；
3、補充房?jì)瓤陀梦锲罚ㄗ⒁鈹[放標準）；
4、補充茶具。
吸塵
1、先從窗臺下開(kāi)始吸；
2、注意死（床底、柜底、柜后）；
3、吸衛生間地面（注意吸頭發(fā)）；
4、吸地時(shí)要順紋吸；
5、操作要小心，以免碰撞家具；
6、吸塵器用完后，線(xiàn)、管應繞好放置于工作車(chē)側面。
檢查有無(wú)漏項
1、檢查整個(gè)房間是否打掃干凈，設備、物品是否按規定標準擺放（包括床罩是否鋪平，鏡子、玻璃、掛畫(huà)是否擦凈）；
2、將空調拔到適當位置（如是住房，拔到進(jìn)房時(shí)客人設定的位置），按標準打開(kāi)規定開(kāi)啟的燈具。離開(kāi)房間
3、將所有清潔用具放回車(chē)內，不得將其遺失在客房?jì)?/p>
酒店客房部規章制度2
一、整理房間
須按接待規格和操作程序進(jìn)行。整理房間又可分為上午整理、下午整理和晚上的寢室整理。整理前先把工作本及用品備齊，然后敲門(mén)而進(jìn)（敲門(mén)進(jìn)房要養成一種習慣）。整理房間要按操作的程序，并且注意早、中、晚客人休息的規律特點(diǎn)，盡量不打擾客人的休息和睡眠。如上午整理，應盡量利用客人外出的時(shí)間進(jìn)行；下午和晚上的整理則應利用客人去用餐時(shí)進(jìn)房收拾。了解客人是否有午睡的習慣，并且按照白天晚間的不同需要，為客人準備好應用物品和床鋪布置。打掃衛生的工具及客房換下來(lái)的臟物，要及時(shí)拿走，不要長(cháng)時(shí)間放在走廊過(guò)道，以免影響整潔。
二、生活服務(wù)
來(lái)賓館住宿的旅客，必然會(huì )有許多生活瑣事需要協(xié)助料理。這項服務(wù)不僅方便客人，而且也是提高賓館優(yōu)質(zhì)服務(wù)信譽(yù)和增加經(jīng)濟收入的渠道，例如客房用膳、接待來(lái)賓的訪(fǎng)客，為客人刷衣帽、擦皮鞋、幫助縫補等�？腿艘蚋鞣N原因，有時(shí)需要在客房中進(jìn)餐，賓館就應提供服務(wù)，滿(mǎn)足客人的需要。提供這項服務(wù)時(shí)要注意食品的保暖，送菜要迅速，所送食品不要遺漏，注意清潔衛生等。訪(fǎng)客來(lái)訪(fǎng)問(wèn)，不得擅自讓訪(fǎng)客直接進(jìn)房，需去征求客人意見(jiàn)后再安排，但態(tài)度上仍需熱情，不可怠慢。若客人患病更應隨時(shí)關(guān)注客人的需要，端送飲食，幫助服藥。傳染病人住過(guò)的房間，必須徹底消毒，防止交叉感染。
三、代辦事務(wù)
客房服務(wù)員有時(shí)需代替客人拍發(fā)電報、代辦購買(mǎi)藥品、代辦洗燙衣服等，樣樣事情不得馬虎辦理。代辦拍發(fā)電報，必須將客人的電文，逐字逐句核對準確，地址、姓名、普通電報還是加急電報要問(wèn)清楚，并詳細核對，避免造成誤差。如客人提出代辦購買(mǎi)成藥，不要輕率去采辦，須經(jīng)領(lǐng)導同意并與接待單位商定之后再辦，以免誤服藥品。代辦洗燙衣服，要按照有關(guān)規定去辦理，要做到細心認真，善始善終。此外，還有會(huì )議服務(wù)、照顧老幼病殘客人等�？腿穗x店前后的工作，是服務(wù)全過(guò)程的最后一個(gè)環(huán)節，如果工作做得好，就能加深來(lái)賓的良好印象，使其高興而來(lái)，滿(mǎn)意而歸。此階段工作可分以下三點(diǎn)：
1.做好客人離店前的工作
要了解客人確切動(dòng)身的日期、時(shí)間，飛機、火車(chē)的班次，離開(kāi)賓館的時(shí)間，交通車(chē)輛接送安排情況。要檢查代辦事項是否辦妥辦完；客賬是否已結清；早上是否有叫醒服務(wù)；清晨是否要準備早點(diǎn)；行李包扎和托運是否辦理完畢；客人還需什么幫助等。以上情況客房服務(wù)員應要與有關(guān)部門(mén)聯(lián)系確定落實(shí)，重要的客人還必須匯報給領(lǐng)導，以便協(xié)同工作，組織歡送。
2.客人離店送別工作
可協(xié)助客人檢查室內各處有無(wú)物品遺留，如有必要，應提醒客人。在將客人的行李件數弄清后，可請行李員搬運上車(chē)，并向客人交待清楚�？腿穗x開(kāi)樓層時(shí)，要熱情送至電梯口，禮貌道別，歡迎再來(lái)。在此之前，還應清查房間的設備及用品有無(wú)損壞和丟失，及時(shí)報告領(lǐng)導以便查詢(xún)。
3.客人離去后即將房間徹底檢查
在清理房間時(shí)，如發(fā)現有物品遺留，應迅速設法轉送歸還，若客人已離店，應速交總服務(wù)臺設法轉交，或請示領(lǐng)導處理�？腿穗x去后還應及時(shí)講行全面清潔整理，按賓館的規格，布置完整，準備迎接新的客人。
四、客房服務(wù)的禮儀
從上面可知，賓館的客房日常服務(wù)量較大，涉及面廣，變化性多，綜合性強，一些具有良好聲譽(yù)的賓館在長(cháng)期的客房服務(wù)工作中形成了一套較完整的禮節規范，如： “六無(wú)”、 “三輕”、“八字”、“五個(gè)服務(wù)”、“五聲”、“十一個(gè)字”等。
1、“六無(wú)”： 即客房衛生要做到無(wú)蟲(chóng)害、無(wú)灰塵、無(wú)碎屑、無(wú)水跡、無(wú)銹蝕、無(wú)異味。
2、“三輕”： 是就客房服務(wù)員的服務(wù)而言的，要求客房服務(wù)員工作時(shí)，要說(shuō)話(huà)輕、走路輕、操作輕。
3、“八字”： 要求客房服務(wù)員從賓客進(jìn)店到離店，從始至終要做到迎、問(wèn)、勤、潔、靈、靜、聽(tīng)、送八個(gè)字。即：
�。�1）迎：客人到達時(shí)要以禮當先，熱情迎客。
�。�2）問(wèn)：見(jiàn)到客人要主動(dòng)、熱情問(wèn)候。
�。�3）勤：服務(wù)員在工作中要勤快、迅速穩妥地為賓客提供快速敏捷、準確無(wú)誤的服務(wù)，同時(shí)在工作中還要做到手勤、眼勤、嘴勤、腿勤，為賓客辦事勤快，不圖省事，不怕麻煩。
�。�4）潔：房間要清潔，勤整理，做到每日三次進(jìn)房檢查整理房間。堅持茶具消毒，保證賓客身體健康。
�。�5）靈：辦事要認真，機動(dòng)靈活，眼觀(guān)六路，耳聽(tīng)八方，應變能力強。
�。�6）靜：在工作中要做到說(shuō)話(huà)輕、走路輕、操作輕，保持樓層環(huán)境的安靜。
�。�7）聽(tīng)：在工作中要善于聽(tīng)取客人意見(jiàn)，不斷改進(jìn)工作，把服務(wù)工作做在客人提出之前。
�。�8）送：客人離店送行，表示祝愿，歡迎再次光臨。
4、“五個(gè)服務(wù)”：包括主動(dòng)服務(wù)、站立服務(wù)、微笑服務(wù)、敬語(yǔ)服務(wù)、靈活服務(wù)。
5、“五聲”：賓客來(lái)店有歡迎聲，賓客離店有告別聲，賓客表?yè)P有致謝聲，工作不足有道歉聲，賓客欠安有慰問(wèn)聲。
6、“十一個(gè)字”：您，您好，請，謝謝，對不起，再見(jiàn)。
酒店客房部規章制度3
為了防止布草流失，使布草管理責任明確，特做出以下幾點(diǎn)規定：
一、對布草進(jìn)行分類(lèi)存產(chǎn)保管，整齊合理，存取方便。
二、各樓層備足當天的所需干凈布草，并于各班組負責。
三、每天將臟布草分各樓層，分別交于米蘭花洗滌公司點(diǎn)收，并填寫(xiě)各樓層的收取單，雙方認可后簽名生效。
四、每天衛生班完成工作后，憑米蘭花洗滌開(kāi)出的收取單，到庫房領(lǐng)干斗凈布草補充，雙方確認數據后簽名生效，收取與領(lǐng)土完整用布草應遵循一個(gè)原則：以臟布草數換干凈布草數。
五、若需超額領(lǐng)用（例如加床）需填寫(xiě)領(lǐng)料單，報領(lǐng)班批準。若庫房欠發(fā)，應填寫(xiě)欠條，并登記以便查找。
六、將有破損、污跡的布草退回庫房，分類(lèi)存放并登記。
七、每月26號對布草進(jìn)行盤(pán)點(diǎn)，要求領(lǐng)班參加，對盤(pán)存結果進(jìn)行分析，若發(fā)現有短缺現象應對其做出處理。
酒店客房部規章制度4
1、西樓金屬鑰匙的存放位置：金屬鑰匙共有6串，服務(wù)臺有6串
2、金屬鑰匙的領(lǐng)、還制度
原則：各存放點(diǎn)發(fā)、放鑰匙必須做好《鑰匙領(lǐng)、還管理》的登記記錄，拒絕執行者或不認真執行者予以嚴重警告處罰。
發(fā)放程序：衛生班工作人員的鑰匙由領(lǐng)班負責發(fā)放收回；服務(wù)臺班樓面鑰匙由領(lǐng)班負責協(xié)助交接。
當我們在遇到下列問(wèn)題應該如何處理
1、若在衛生將做完時(shí)，只需吸塵，但吸塵器又在工作間，距離又較遠，請問(wèn)我們服務(wù)員是否把房間門(mén)關(guān)上后，才離開(kāi)去拿吸塵器
2、當我們客房服務(wù)員在做續房時(shí)，當衛生做完時(shí)必須添補物品時(shí)，在取物品離開(kāi)房間是否將房門(mén)關(guān)上后方才離開(kāi)
樓層防盜
客房里有價(jià)值不菲的設備，有住客的的財產(chǎn)，如果失竊，不公對酒店的客人造成損失，還會(huì )影響酒店聲譽(yù)，帶來(lái)經(jīng)濟損失。因此，保安意識對樓層服務(wù)員非常重要。
防盜工作要注意以下幾點(diǎn)：
1、樓層臺班員要堅守崗位，掌握客人出入情況，堅持來(lái)訪(fǎng)登記和會(huì )客制度。
2、跟房查房時(shí)如有急事離開(kāi)，不得將門(mén)虛掩，而要鎖好。
3、嚴格管理好樓層鑰匙，取還鑰匙要有準確的登記。
4、對陌生人上樓層要提高警惕，非住客不能任其在樓層逗留。
5、不得帶無(wú)關(guān)人員上樓層。
6、樓層服務(wù)員下班后海里穿便裝上樓層進(jìn)客房。
7、清潔員打掃房間時(shí)應打開(kāi)房門(mén)，將工作車(chē)擋在門(mén)口，隨時(shí)察看走廊上有無(wú)可疑人員，隨時(shí)傾聽(tīng)門(mén)口的動(dòng)靜，發(fā)現可疑情況立即報告保安人員。
客人丟失物品時(shí)，首先應安慰并問(wèn)清物品的名稱(chēng)、特征，丟失的時(shí)間、地點(diǎn)，及時(shí)報告客房部及保安部，并幫助客人回憶物品可能丟失的地點(diǎn)。失物現場(chǎng)要保護好，切不可自作主張或進(jìn)客人房間翻找；而應在客人目睹的情況下查找，或由保安員協(xié)助查找。
酒店客房部規章制度5
1、遵守本酒店《員工手冊》和其他規章制度。
2、主動(dòng)、熱情、禮貌、耐心、細致、周到的為賓客服務(wù)，不做有損賓客利益和部門(mén)聲譽(yù)的事。
3、熟知酒店和本部門(mén)的主要服務(wù)項目，能隨即應答賓客的有關(guān)問(wèn)題。
4、愛(ài)護酒店的一切工作用具，定期保養，不得損壞公物，在保證工作質(zhì)量的前提下，節約各類(lèi)材料、用劑，降低費用，延長(cháng)設備壽命。
5、各級管理人員須做到盡心盡職，現場(chǎng)督導，嚴于律己，做員工的'表率，不得以權謀私，以情違章。
6、嚴格按照各部位班次表上班、休假，提前到崗上班，以便有足夠的時(shí)間更換制服，準時(shí)簽到。
7、不能無(wú)故曠工，因有事不能前來(lái)工作（或在崗不能繼續工作），應事先向主管請假，如果遲到應先向主管說(shuō)明理由方能上崗，調班必須經(jīng)過(guò)主管同意。
8、如有家庭住址，通訊方式，婚姻狀況，嬰兒出生、學(xué)歷等私人情況發(fā)生，應及時(shí)向行政人事部回。
9、凡是個(gè)人在工作中遇到的疑難問(wèn)題要首先向領(lǐng)班報告，假若不能解決，再由領(lǐng)班向客房部匯報。
10、堅守工作崗位，不得擅自進(jìn)入其他工作區域與其他服務(wù)員一起工作，或交非工作時(shí)間不得在樓層和酒店其他區域逗留或休息，影響他人工作。
11、服務(wù)員不準攜帶包裹進(jìn)入工作區域，客人遺留物品一律上交部門(mén)。
12、工作中注意說(shuō)話(huà)輕，走路輕，操作輕。
13、談吐得體，態(tài)度溫和，不得高聲喧嘩或扎堆聊天，不得與賓客爭辯，賓談（遇有特緊急任務(wù)得到主管的委派除外）。
14、客有無(wú)禮言行時(shí)，應克制忍讓?zhuān)瑘蟾嫔霞壨咨铺幚怼?/p>
15、對部門(mén)工作有意見(jiàn)或建議應通過(guò)正常渠道向上級反映，不亂做評論，不得造謠中傷其他員工。
16、根據時(shí)間有禮貌的向客人打招呼，盡可能稱(chēng)呼客人姓氏或職稱(chēng)。
17、在崗工作期間嚴禁接打私人電話(huà)。
18、在酒店任何地方看到雜物均須拾起。
19、保持工作區域每一個(gè)地方都干凈、整齊，包括防火樓梯和員工出入口。
酒店客房部規章制度6
為了合理化控制成本，特對易耗品使用做出以下幾點(diǎn)規定：
一、每天根據各樓層住客情況，按標準耗量發(fā)放當天所需易耗品，并進(jìn)行登記，以便統計。
二、若需超額領(lǐng)用請說(shuō)原因后，方可填寫(xiě)領(lǐng)料單，經(jīng)領(lǐng)班同意后，憑領(lǐng)料單到庫房領(lǐng)用。
三、每天由夜班領(lǐng)班對當天易耗品消耗情況，進(jìn)行統計并記錄。發(fā)現不合理消耗立即提出，查找原因，做出處理意見(jiàn)。
四、每月對各樓層易耗品消耗數量進(jìn)行合計，評出控制成本，最好的班組與最差的班組，對最好的提出表?yè)P并獎勵，對最差的提出批評并找出原因，在今后工作可不斷改進(jìn)。
酒店客房部規章制度7
�。ㄒ唬┐趴ㄨ�匙的管理（東樓）
1、磁卡鑰匙的保管
�、倌壳靶^域卡（2把）由服務(wù)中心值班員保管；
�、跇菍涌�4把由樓層服務(wù)員保管；
�、鄄块T(mén)衛生卡16把由服務(wù)中心值班員保管。
2、磁卡鑰匙的制作：
A、部門(mén)所有工作卡由主管和服務(wù)中心送卡制作，制作原則根據工作時(shí)間情況確定各種鑰匙卡的有效時(shí)間和期限，負責制卡的人員必須登記造冊有案可查，同時(shí)收、發(fā)出去、回來(lái)及遺失的鑰匙卡必須有領(lǐng)用人簽字。制卡人員有義務(wù)做好上述內容的存檔工作。
B、小區域卡、樓層卡、部門(mén)衛生卡有效期均為一個(gè)月，即每月為員制作一次工作卡。
3、磁卡鑰匙的領(lǐng)、還制度
A、每月由主管在制卡人處領(lǐng)取一次員工工作卡，原則舊卡換新卡即失效卡換有效卡并按規定完成相關(guān)手續；
B、員工工作卡的保管由客房服務(wù)中心工作人員統一保管；
C、領(lǐng)、還程序：
*每月由主管在服務(wù)中心領(lǐng)回的新卡發(fā)給服務(wù)中心工作人員并做好記錄；
*每日服務(wù)中心工人作人員根據客情及領(lǐng)班工作安排情況發(fā)放磁卡鑰匙給領(lǐng)班，領(lǐng)班必須配合服務(wù)叫心完成此項工作，雙方均要一絲不茍析做好《鑰匙管理》表格的登記記錄；
*領(lǐng)班一旦領(lǐng)出鑰匙，必須承擔鑰匙的管理工作，做到謹慎小心。如果鑰匙發(fā)生意外丟失務(wù)必在一小時(shí)內通知部門(mén)經(jīng)理重新制卡，以防盜竊事故發(fā)生，如果不按規定執行，經(jīng)理將對領(lǐng)班給予嚴重處罰；如果發(fā)生一切不良事故，領(lǐng)班將承擔一切事故責任。
4、安全制度
房間有意外情況，不應直接開(kāi)門(mén)，先報告發(fā)生遺失立即通報服務(wù)中心，通知有關(guān)人員立即制卡。
酒店客房部規章制度8
一、樓層服務(wù)員在接到服務(wù)中心電話(huà)或客人要求時(shí)，做好記錄，并立即與棋牌室人員進(jìn)行聯(lián)系，在短時(shí)間內做好服務(wù)準備。
二、對要求在房間內打牌子的客人，及時(shí)與總臺進(jìn)行聯(lián)系，在確認同意后方可拿進(jìn)房，臺不行，則耐心與客人解釋?zhuān)⒄埧腿说狡迮剖蚁M。
三、棋牌的收費標準，按賓館規定的標準執行。并及時(shí)將單據及現金交至總臺簽字，并通知服務(wù)中心進(jìn)行登記，第一聯(lián)樓層保存，第二把手聯(lián)總臺留存，第三、四聯(lián)送至客房庫管員處。
四、對客人預留的桌位，隨時(shí)觀(guān)察，注意保留情況。
五、客人消費完后，應及時(shí)清點(diǎn)整流器理查看有無(wú)遺失現象，做到每盤(pán)點(diǎn)一次，及時(shí)補上。
六、賓館其它部門(mén)要借物品，應讓其打好借條，并保管好單據，每月盤(pán)點(diǎn)前，請其歸還。
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