超市管理制度【薦】
在不斷進(jìn)步的時(shí)代，我們每個(gè)人都可能會(huì )接觸到制度，制度一經(jīng)制定頒布，就對某一崗位上的或從事某一項工作的人員有約束作用，是他們行動(dòng)的準則和依據。大家知道制度的格式嗎？下面是小編整理的超市管理制度，歡迎大家借鑒與參考，希望對大家有所幫助。
超市管理制度1
一、工作態(tài)度
1、熱情——以熱情的態(tài)度對待本職工作，對待客戶(hù)及同事。
2、勉勵——對于本職工作應勤懇、努力、負責。
3、誠實(shí)——作風(fēng)誠實(shí)，反對虛假作風(fēng)。
4、服從——員工應服從上級主管人員的指示及工作安排，按時(shí)完成本職工作。
5、整潔——員工應時(shí)刻注意保持自己良好的職業(yè)形象，保持工作環(huán)境的整潔與美觀(guān)。
二、開(kāi)關(guān)門(mén)營(yíng)業(yè)工作
開(kāi)門(mén)營(yíng)業(yè)前的工作：
1、工作區和顧客光顧的營(yíng)業(yè)區的清潔整齊，包括入口處，售貨區，收銀臺，陳列商品，驗貨區，倉庫。
2、設備和設施的工作狀態(tài)良好，包括照明，空調，設備和固定裝置，懸掛的設備牢固。
3、存活的補充，保證售貨區貨架上的商品充足，整齊。
4、辦公區的書(shū)面憑證的完整和條理性。
營(yíng)業(yè)結束后的工作：
1、向主管人員匯報設備和設施的損壞并記錄，便于及時(shí)準確的維修。
2、補充購物袋。
3、確保收款機有足夠的小票打印用的紙卷。
4、整理收銀臺和銷(xiāo)售區。
三、員工的行為準則
1、必須穿工作服進(jìn)入賣(mài)場(chǎng)，儀表要端莊。
2、以理服人，理直氣和，定位定崗，上班時(shí)不集扎堆閑聊，不說(shuō)笑打鬧。
4、待客必須有禮貌，有敬語(yǔ)，說(shuō)話(huà)誠實(shí)，幫助挑選，當好顧客參謀，保證顧客滿(mǎn)意。
5、個(gè)人衛生：外表樸實(shí)，干凈，整潔，并保持頭發(fā)清潔。
6、員工只可在非工作時(shí)間購物。
7、上班時(shí)間不允許打手機，玩手機，聽(tīng)手機音樂(lè )。
8、上班時(shí)間不允許吃零食。
9、上班時(shí)不許偷吃貨物，拿貨物（如紙箱、塑料桶）。
10、庫房若發(fā)現偷吃貨物（按偷盜處理）。
五、上班時(shí)
1、上班時(shí)不能隨便離開(kāi)工作崗位。
2、上班時(shí)不能與親朋好友閑聊。
3、員工不允許坐在貨物上。
4、員工應當按照部門(mén)經(jīng)理制定的工作時(shí)間進(jìn)行工作，不遵守的員工將按曠職處理。
5、上半時(shí)上廁所不能超過(guò)15分鐘。
6、上班時(shí)不允許睡覺(jué)。
7、若發(fā)現以上幾條輕者罰10元，重者開(kāi)除。
六、售貨員的職責
1、負責商品的缺貨登記，擺貨，查日期。
2、隨時(shí)問(wèn)經(jīng)理并匯報缺貨情況，調查市場(chǎng)變化。
3、及時(shí)向經(jīng)理反映快過(guò)期產(chǎn)品。
4、若發(fā)現過(guò)期產(chǎn)品未及時(shí)向經(jīng)理匯報者，請自動(dòng)買(mǎi)回。
5、熟識產(chǎn)品，標志，以及自己管理區商品的基本知識。
6、要有強烈的責任心，防止商品損壞或丟失。
7、嚴格執行服務(wù)規范，嚴格遵守紀律。
七、收銀員
1、收銀員要有一個(gè)良好的服務(wù)態(tài)度，收款迅速，不要你推我讓。
2、收銀員買(mǎi)東西要讓其他收銀員收款，堅決不能自己收款。
3、收銀員家人買(mǎi)東西，請自己回避，讓其他收銀員收款。
4、收銀員收款時(shí)不能與親朋好友閑談。
5、若發(fā)現收銀員少收款，輕者罰款，重者卡出。
6、顧客要的貨物，要隨時(shí)登記在要貨單。
7、員工打爛貨物自動(dòng)交款，顧客打爛員工監督交款。
八、衛生
1、值日人員按時(shí)清理衛生。
2、把衛生間，宿舍衛生打掃干凈。
3、若發(fā)現衛生不合格者罰5塊。
九、經(jīng)理崗位職責
1、全面負責超市的經(jīng)營(yíng)管理工作。
2、負責向上級領(lǐng)導匯報工作，監督全體員工工作。
3、做一個(gè)經(jīng)營(yíng)計劃和管理目標。
4、保證在超市遵守道德，提高服務(wù)質(zhì)量，全面實(shí)行服務(wù)規范化，提高企業(yè)社會(huì )效益。
5、保證超市安全，教育員工牢固樹(shù)立法制觀(guān)念，增強安全意識。
6、兌現承諾的經(jīng)濟指標，否則按協(xié)議處罰。
7、完成上級領(lǐng)導交給的其他任務(wù)。
8、負責超市的進(jìn)貨管理工作。
9、負責送貨商，廠(chǎng)家進(jìn)店關(guān)（如證件）。
10、負責進(jìn)貨計劃，檢查售貨員商品銷(xiāo)售情況。
11、經(jīng)營(yíng)的品種類(lèi)別要齊全，品種豐富。
12、及時(shí)了解市場(chǎng)動(dòng)態(tài)，解決進(jìn)貨與價(jià)格等問(wèn)題。
13、負責對員工執行各項規章制度的考核。
十、安全規則
1、禁止在賣(mài)場(chǎng)及其他工作場(chǎng)所吸煙。
2、禁止將任何東西堆放在安全門(mén)及安全通道前，以免阻塞。
3、所有員工必須保證自己及同事的安全，對任何可能引起危險的操作和事件要提出警告，嚴重的應報告部門(mén)主管。
4、員工必須熟習本工作區內滅火裝置的位置以及應急設備的使用方法。
5、員工應遵守工具的安全操作說(shuō)明，非工作執掌范圍，不得擅自使用機器設備或發(fā)電機。
6、禁止員工移動(dòng)或拆除設備上的安全標識，禁止改裝現有設備。
7、員工在各自的崗位區域內應積極參與處理意外事故，并服從統一調度。
8、員工有義務(wù)將任何安全事故上報。
1、開(kāi)除者本月沒(méi)有工資。
2、驗貨時(shí)必須兩人驗，兩個(gè)人堅守，兩個(gè)人簽字，并與供應商搬貨物，若發(fā)現無(wú)人搬扣5元，送貨票絕對不能重復打票，若發(fā)現輕者罰10元重者開(kāi)除。
3、上班要點(diǎn)名考勤，遲到一次扣10元。
4、下班要關(guān)機，若發(fā)現為關(guān)機者罰10元，嚴重者開(kāi)除，
5、收銀員若長(cháng)短款都要賠償。
超市管理制度2
為了完善商場(chǎng)員工的日常管理，提高工作效率及經(jīng)濟效益，保證商場(chǎng)各項工作的有序進(jìn)行，促進(jìn)商場(chǎng)的繁榮發(fā)展，特此制定如下制度：
1.按時(shí)上班，不遲到、不早退、不曠工。有事需要請假、調班、調休或離開(kāi)崗位時(shí)，必須經(jīng)過(guò)店長(cháng)或處長(cháng)批準同意。(請假時(shí)間達3天者需店長(cháng)批準方可。)否則，將以早退或曠工論處。
2.上班時(shí)間應穿工作服并檢查個(gè)人儀容儀表，衣著(zhù)是否整齊規范，工作證是否佩戴，長(cháng)發(fā)必須扎起，不準染異色發(fā)，上班不準穿超短裙、短褲、拖鞋。
3.員工下班后不得穿工服或戴工牌進(jìn)入商場(chǎng)。員工必須保管好各自的工牌，工卡、飯卡、如若丟失，按商場(chǎng)有關(guān)制度交納相關(guān)補辦費用。
4.上班時(shí)間，員工不行做與本工作無(wú)關(guān)事情，更不許說(shuō)臟話(huà)，靠商品、貨架、大聲喧嘩、吃零食等其它有損商場(chǎng)形象的行為。
5.員工購物必須主動(dòng)配合當班值班經(jīng)理檢查，且上班時(shí)間不準購物。
6.認真做好防盜、防火、防突發(fā)事件的應急工作。
7.認真履行工作職責、熱情耐心地接待每位顧客。提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)，提高工作質(zhì)量，增強團隊凝聚力，提高銷(xiāo)售營(yíng)業(yè)額。
8.嚴禁將背包、行李及各種包裝袋帶入商場(chǎng)，貴重物品須自行保管好。收銀員不能攜帶現金上崗，員工的水杯統一放在指定的位置。
9.員工用品必須貼有商場(chǎng)相關(guān)標記簽字等方可帶入賣(mài)場(chǎng)，未經(jīng)允許不得隨便將商品帶出商場(chǎng)。
10.嚴禁在商場(chǎng)內拉幫結派、打架斗毆、取笑顧客及其它損害他人的行為。
11.嚴禁在商場(chǎng)及倉庫內吸煙、亂丟煙頭、火種等。
12.員工要認真配合保安人員共同防盜、做好消防安全工作，加強防范意識。
13.不準任何人私自挪用商場(chǎng)的商品及供應商的贈品，否則將作盜竊論處。
14.員工有權利和義務(wù)對商場(chǎng)員工和顧客竊取及其他有損商場(chǎng)利益的行為進(jìn)行舉報，商場(chǎng)將對該員工身份進(jìn)行保密，并給予相應獎勵(小偷罰款的50%獎勵給員工)。
15.商場(chǎng)各部門(mén)員工，都必須服從管理人員的統一安排，如對管理人員的管理方法執有不同意見(jiàn)者，可以書(shū)面形式向店長(cháng)或公司領(lǐng)導反映。
16.員工上班時(shí)間有事外出者，必須經(jīng)店長(cháng)批準后方可離開(kāi)崗位。
17.聘用的員工必須按本商場(chǎng)的《招聘制度》辦理好一切入職手續，再由商場(chǎng)人事部組織上崗前培訓。主要培訓員工的紀律性、組織性及其吃苦耐勞精神;了解商場(chǎng)的有關(guān)制度;商品基本知識、禮儀道德、服務(wù)規范等，培訓時(shí)理論與實(shí)際相結合。
員工守則
一、遵紀守法，忠于職守，愛(ài)崗敬業(yè)。
二、維護公司聲譽(yù)，保護公司利益。
三、服從領(lǐng)導，關(guān)心下屬，團結互助。
四、愛(ài)護公物，勤儉節約，杜絕浪費。
五、不斷學(xué)習，提高水平，精通業(yè)務(wù)。
六、積極進(jìn)取，勇于開(kāi)拓，求實(shí)創(chuàng )新。
超市管理制度3
商服部超市為便于所需商品的統一管理和采購，降低商品的采購成本，規范進(jìn)、出貨流程，做到人員合理分工與定位，通過(guò)標準化、簡(jiǎn)單化、專(zhuān)業(yè)化達到提高效益的目的，特制定此規章制度。
�。ㄒ唬┍境行璨少徤唐贩譃橹迸�、協(xié)配兩部分，直配商品統一由商服部采購人員根據店內商品銷(xiāo)售、陳列量及庫房實(shí)際庫存情況制作直配商品采購單，協(xié)配商品由分店店長(cháng)根據店內商品實(shí)際庫存情況制作協(xié)配商品采購單。
�。ǘ┕⿷坛种迸渖唐凡少弳蔚綆旆克拓�，庫房保管員按照采購單收貨，按照商品驗收情況在系統內生成商品驗收單，并據此給供應商出具貨品欠條。
�。ㄈ﹨f(xié)配商品由店內店長(cháng)直接訂貨，生成協(xié)配商品采購單，商品由供貨商直接送到店內，并根據實(shí)際驗收情況為供貨商出具貨品欠條。
�。ㄋ模┲迸渖唐酚杀９軉T驗收入庫，分店店長(cháng)依據店內實(shí)際庫存及銷(xiāo)售情況向庫房發(fā)送分店要貨單，庫房配貨員依據分店要貨單進(jìn)行配貨，并生成商品配送單同貨品一同送至店內。
�。ㄎ澹┑陜瘸霈F破損及抵期貨物時(shí)，由店長(cháng)在系統內制作分店商品退貨單，并將貨物返回至庫房?jì)�。庫房保管員依據分店商品退貨單清點(diǎn)退回的貨物，核對完畢后將貨物按供貨商分別退貨，生成商品退貨單，并為供貨商出具返貨欠條，作為結賬時(shí)的依據。
超市管理制度4
連鎖超市電梯使用標準
貨梯
商場(chǎng)內貨梯專(zhuān)人開(kāi)啟、關(guān)閉。
嚴禁把貨梯作為代步設施使用。
嚴格按照貨梯使用說(shuō)明操作，不得大力敲擊操作鍵。
搬運商品進(jìn)出貨梯時(shí)不得碰撞貨梯。
貨梯不得超載。
貨梯到達后，應立即把商品一次性卸下，不允許用物品阻擋貨梯門(mén)，長(cháng)時(shí)間占用貨梯。
發(fā)現不安全因素時(shí)應停止使用，如中途出現故障，應按鈴求援，不允許亂敲操作鍵。
自動(dòng)扶梯
自動(dòng)扶梯由商場(chǎng)管理人員統一開(kāi)啟、關(guān)閉。
不得用自動(dòng)扶梯上下搬運商品。
保持扶梯清潔，不得將雜物扔在扶梯上。
不可擅自按鈕緊急停機，如發(fā)現扶梯有異常應及時(shí)通知商場(chǎng)管理人員。
觀(guān)光電梯
觀(guān)光電梯由商場(chǎng)管理人員統一開(kāi)啟、關(guān)閉。
不得使用觀(guān)光電梯上下搬運商品。
保持電梯清潔，不得將雜物扔在電梯內。
嚴禁在電梯內亂張貼商品廣告紙。
嚴禁損壞電梯內設施及玻璃圍墻。
超市管理制度5
第一條 為維護本超市的整體形象，保持良好的購物環(huán)境，保證員工與顧客的身體健康，提高工作質(zhì)量和服務(wù)質(zhì)量，使衛生工作制度化、規范化、經(jīng)�；�、標準化，特制定衛生管理制度。
第二條 管理方式
一、超市外道路的衛生工作由街道清潔工負責。
二、超市外“門(mén)前三包”范圍內及超市內的柜臺貨架、操作間、商品衛生等工作由本超市組織落實(shí)。
第三條 食品衛生
一、干鮮果品類(lèi)衛生：
一)水果局部腐爛不得出售。
二)干果發(fā)霉、變質(zhì)、生蟲(chóng)不得出售。
二、熟食制品衛生：
一)出售熟食制品做到“五專(zhuān)”，即專(zhuān)人、專(zhuān)室、專(zhuān)工具、專(zhuān)消毒、專(zhuān)冷藏。
二)經(jīng)營(yíng)時(shí)要求勤進(jìn)快銷(xiāo)，堅持食品衛生索證制。
三)銷(xiāo)售、儲藏做到生熟分開(kāi)，冰柜備有消毒毛巾，專(zhuān)用工具。刀、墩、案板、抹布、盆等使用前必須清洗消毒。
四)熟食制品出現變質(zhì)、發(fā)霉、異味等現象，應立即停止出售并及時(shí)處理銷(xiāo)毀。
三、糕點(diǎn)食品衛生
一)糕點(diǎn)不得直接碼在地面上，要有防鼠、防蠅、防蟲(chóng)設施，要蓋有苫布，苫布外要有明顯標志，使用時(shí)不得里外顛倒。
二)直接接觸食品的紙張、塑料等包裝材料，必須符合衛生標準。
三)售貨工具要每日消毒、清洗、不留殘跡，實(shí)行雙夾法。
四、罐頭、酒類(lèi)食品衛生
一)銹蓋、銹桶、胖聽(tīng)及透氣的玻璃瓶、鐵桶、軟包裝罐頭一律不得出售。
二)混有雜質(zhì)、過(guò)期、損傷的罐頭、酒類(lèi)一律不得出售。
第四條 本制度由樂(lè )呵呵超市制定，即日起實(shí)施。
超市管理制度6
超市財務(wù)管理制度參考
第一條
為了加強財務(wù)管理，規范財務(wù)工作，促進(jìn)超市經(jīng)營(yíng)業(yè)務(wù)的發(fā)展，提高公司經(jīng)濟效益，根據國家有關(guān)管理法規制度和超市的章程有關(guān)規定，結合超市實(shí)際情況，特制定本制度。
第二條
超市會(huì )計核算遵循權責發(fā)生制原則。
第三條
財務(wù)管理的基本任務(wù)及方法：
(一)籌集資金和有效使用資金，監督資金正常運行，維護資金安全，努力提高超市經(jīng)濟效益。
(二)做好財務(wù)管理基礎工作，建立健全財務(wù)管理制度，認真做好財務(wù)收支計劃、控制、核算和考核工作。
(三)加強財務(wù)核算的管理，以提高會(huì )計資訊的及時(shí)性和準確性。
(四)監督公司財產(chǎn)的購買(mǎi)、保管和使用，配合倉管物流部定期進(jìn)行財產(chǎn)清查。
(五)按期編制各類(lèi)會(huì )計報表和財務(wù)說(shuō)明書(shū)，做好分析、考核工作。
第四條
財務(wù)管理是超市經(jīng)營(yíng)管理的一個(gè)重要方面，超市財務(wù)部對財務(wù)管理工作負有責任、實(shí)施、檢查的責任，財務(wù)人員要認真執行《會(huì )計法》，堅決按財務(wù)制度辦事，并嚴守公司秘密。
二、財務(wù)管理的基礎工作
第五條
加強原始憑證管理，做到制度化、規范化。原始憑證是超市發(fā)生的每項經(jīng)營(yíng)活動(dòng)不可缺少的書(shū)面證明，是會(huì )計記錄的主要依據。
第六條
超市應根據審核無(wú)誤的原始憑證編制記賬憑證。記賬憑證的內容必須具備：填制憑證的日期、憑證編號、經(jīng)濟業(yè)務(wù)摘要、會(huì )計科目、金額、所附原始憑證張數、填制憑證人員，復核人員、會(huì )計主管人員簽名或蓋章。收款和付款記賬憑證還應當由出納人員簽名和蓋章。
第七條
健全會(huì )計核算，按照國家統一會(huì )計制度的規定和會(huì )計業(yè)務(wù)的需要設置會(huì )計賬簿。會(huì )計核算應以實(shí)際發(fā)生的經(jīng)濟業(yè)務(wù)為依據，按照規定的會(huì )計處理方法進(jìn)行，保證開(kāi)機指標的口徑一致，相互可比和會(huì )計處理方法前后一致。
第八條
做好會(huì )計審核工作，經(jīng)辦財務(wù)人員應認真審核每項業(yè)務(wù)的合法性、真實(shí)性、手續完整性和資料的準確性。編制會(huì )計憑證、報表應經(jīng)專(zhuān)人復核，重大事項應由財務(wù)負責人復核。
第九條
會(huì )計人員根據不同的賬務(wù)內容采用定期對會(huì )計賬簿記錄的有關(guān)數位與庫存實(shí)物、貨幣資金、往來(lái)單位或個(gè)人等進(jìn)行相互核對，保證賬證相符、賬實(shí)相符、賬表相符。
第十條
建立會(huì )計檔案，包括對會(huì )計憑證、會(huì )計賬簿、會(huì )計報表和其他會(huì )計資料都應建立檔案，妥善保管。按《會(huì )計檔案管理辦法》的規定進(jìn)行保管和銷(xiāo)毀。
第十一條
會(huì )計人員因工作變動(dòng)或離職，必須將本人所管理的會(huì )計工作全部移交給接替人員。會(huì )計人員辦理交接手續，必須有監交人負責監交，交接人員及監交人員應分別在交接單上簽字后，移交人員方可調離或離職。
第十二條
加強應付賬款和其他應付賬款的管理，及時(shí)核對余額，保證負債的真實(shí)性和準確性。凡一年以上應付而未付的款項應查找原因，對確實(shí)無(wú)法付出的應付款項報超市董事長(cháng)批準處理。
第十三條
現金的管理：嚴格執行人民銀行頒布的《現金管理暫行條例》，根據本公司實(shí)際需要，合理核實(shí)現金的庫存限額，超出限額部分要及時(shí)送存銀行。
第十四條
嚴禁白條抵庫和任意挪用現金，出納人員必須每日結出現金日記賬的賬面余額，并與庫存現金核對，發(fā)現不符要及時(shí)查明原因。財務(wù)主管及總經(jīng)理一起對庫存現金進(jìn)行定期或不定期檢查，以保證現金的安全與完整。超市的一切現金收付都必須有合法的原始憑證。
第十五條
銀行存款的管理：加強對銀行賬戶(hù)及其他賬戶(hù)的保密工作，非因業(yè)務(wù)需要不準外泄。
第十六條
應收賬款的管理：對應收賬款，每月末做一次核算和分析，并與學(xué)校食堂領(lǐng)會(huì )的金額相對比。如果不一致及時(shí)查找原因。
第十七條
其他應收款得管理：應按戶(hù)分頁(yè)記賬，要嚴格個(gè)人借款審批程序，借款的審核程序是：借款人部門(mén)負責人財務(wù)負責人總經(jīng)理。借用現金，必須用于現金結算范圍內的各種費用專(zhuān)案的支付。
第十八條
固定資產(chǎn)的管理：有下列情況之一的資產(chǎn)應納入固定資產(chǎn)進(jìn)行核算：1.使用期限在一年以上的房屋、建筑物、機器、機械、運輸工具和其他與經(jīng)營(yíng)有關(guān)的設備器具、工具等;2.不屬于經(jīng)營(yíng)主要設備的物品，單位價(jià)值在20xx元以上，并且使用期限超過(guò)兩年的。
第十九條
固定資產(chǎn)要做到有賬、有卡，賬實(shí)相符。財務(wù)部負責固定資產(chǎn)的價(jià)值核算與管理，倉儲物流部負責實(shí)物的記錄、保管和卡片登記工作，財務(wù)部應建立固定資產(chǎn)明細賬。
第二十條
固定資產(chǎn)的購入和調入均按實(shí)際成本入賬，固定資產(chǎn)折舊采用直線(xiàn)法分類(lèi)計提，分類(lèi)折舊年限為：
1.房屋、建筑物，為20年;
2.與生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)活動(dòng)相關(guān)的器具、工具、家具等，為5年;
3.電子設備，為3年。
一、出納現金的管理。
公司出納員要嚴格審核各種現金收付原始憑證。各種原始憑證必須真實(shí)、合法、準確，審批手續必須齊全，不符合要求的憑證，出納員拒絕受理。出納員必須設置現金日記帳，對每筆收付款必須序時(shí)登記，逐日結出余額，每日下班前，必須核對現金帳面余額及庫存余額。嚴禁白條抵庫，白條抵庫視同挪用公款。出納員的庫存現金及現金日記帳必須接受財務(wù)部不定期檢查。
二、現金營(yíng)業(yè)款的管理。
各部門(mén)的收銀員必須在當班營(yíng)業(yè)終了，根據實(shí)際所收款填制解款單后，將營(yíng)業(yè)款交給指定收款人(店面出納)。指定收款人在每班終了，打出清帳單，在未收款項之前，不得將清帳結果告訴收銀員，否則每次罰款_________元，收妥營(yíng)業(yè)款之后，將長(cháng)短情況作好記錄并通知收銀員。收銀員如果出現長(cháng)短款超過(guò)_________元的，每出現一次，作過(guò)失一次，罰款_________元。門(mén)店出納每日營(yíng)業(yè)款數額為上日下午班營(yíng)業(yè)款+當日上午班營(yíng)業(yè)款，必須當日下午存入銀行，無(wú)不可抗拒原因遲存或少存者，算過(guò)失一次，并按每天_________%的比例收取罰款。營(yíng)業(yè)款不得擅自用于費用及貨款的支付，特殊情況必須經(jīng)總經(jīng)理批準。
三、現金進(jìn)貨管理。
確需現金進(jìn)貨的業(yè)務(wù)，由采購部根據采購計劃及訂單，經(jīng)總經(jīng)理審批后，方可在財務(wù)部借支現金進(jìn)貨。借支時(shí)必須在借據上注明進(jìn)貨品種金額和結帳時(shí)間。剩余現金必須當天歸還財務(wù)部。貨物到達時(shí)，馬上辦理入庫手續，并在入庫后一個(gè)星期內到財務(wù)部結帳。每超過(guò)一天罰款_________元。
四、大宗業(yè)務(wù)銷(xiāo)貨現金管理。
公司的批發(fā)業(yè)務(wù)銷(xiāo)售原則是貨出去、錢(qián)進(jìn)來(lái)，錢(qián)貨兩清。如特殊情況發(fā)生賒銷(xiāo)行為，須經(jīng)總經(jīng)理批準，并簽訂好合同，本著(zhù)誰(shuí)經(jīng)手誰(shuí)負責的原則，貨送出未收回貨款時(shí)，應從收貨方取得欠條。貨款收回后，應于當日上交財務(wù)部，未及時(shí)上交的，則按每天5%的比例收取滯納金，如將貨款收回后挪作他用的，處以一倍的罰款，情節嚴重的予以辭退，并追究法律責任。逾期未收回的貨款由經(jīng)辦人負責全額賠償。
五、現金借支的管理。
公司嚴格控制借支現金。
1、差旅費借支的管理。因公出差，根據工作需要，經(jīng)總經(jīng)理批準后可以借支，在完成工作任務(wù)之后一星期內到財務(wù)部結帳，逾期按每天_____%比例收取滯納金。
2、備用金借支。備用金是公司特許特定人員因指定工作需要而長(cháng)期持有的一定限額現金。備用金須單獨存放，專(zhuān)款專(zhuān)用，備用金按出納現金管理原則進(jìn)行管理，財務(wù)部不定期檢查備用金使用保管情況。
3、其他借支的管理。公司員工原則上不得私人借支現金，特殊情況，經(jīng)總經(jīng)理批準后，從財務(wù)部借款的，必須制定還款計劃，嚴格按還款計劃還款，逾期還款的從每月工資獎金中扣款，并按銀行貸款利率計收利息。
六、其他款項的管理。
各部門(mén)的零星款項，如紙箱或其他收入的款項，由出納員收取，收款必須開(kāi)具蓋有公司財務(wù)章的收據。收款不開(kāi)收據的視同貪污行為，處以_________%的罰款。收款額未滿(mǎn)_________元的于次月_________日上交財務(wù)部入帳，滿(mǎn)_________元的隨即上交財務(wù)部入帳，否則，每天罰款_________元。
超市管理制度7
1、生鮮個(gè)人衛生管理
接觸生鮮商品最多的就是我們的員工和顧客，建立良好的個(gè)人衛生，可以降低生鮮商品受到細菌污染，并可確保生鮮商品鮮度、質(zhì)量；從業(yè)人員的個(gè)人衛生包括衣、帽是否穿戴整齊、頭發(fā)是否掩蓋、手部指甲不可過(guò)長(cháng)或有污垢，佩飾不可穿戴以免在做食品加工包裝時(shí)出現異常，個(gè)人皮膚有傷口時(shí)必須包扎完好，無(wú)個(gè)人傳染��；在個(gè)人衛生習慣，不可吸煙、飲食、隨地吐痰、吐口水等，務(wù)必要保持干凈、衛生，這不僅是維持個(gè)人、商品良好衛生習慣也是給于消費者安全衛生保障的認可；在個(gè)人上崗前必須要有衛生局檢查核格的證明。
2、生鮮處理作業(yè)場(chǎng)衛生管理
生鮮作業(yè)場(chǎng)為每日工作的場(chǎng)所，作業(yè)墻面、天花板、地板的干凈、清潔、完善的排水設施，作業(yè)場(chǎng)內不得堆放與作業(yè)處理無(wú)關(guān)的`物品，作業(yè)場(chǎng)要有良好的照明、空調及作業(yè)安全，每月需安排消毒工作，可防止病媒、污垢產(chǎn)生，這些都是每日時(shí)時(shí)、分分、秒秒必須要謹慎注意。
3、生鮮設備衛生管理
生鮮商品作業(yè)場(chǎng)所需的設備，每天應在作業(yè)前、后或休息中，將存留于設備上的碎肉、菜屑、魚(yú)鱗等殘留物清洗干凈，處理刀具、工作臺、周轉筐、容器、段車(chē)等必須每日清洗，每周消毒二次，以減少生鮮商品受到污染。
4、生鮮倉庫衛生管理
生鮮倉庫是保存生鮮商品的地方，因此倉庫堆放時(shí)不僅要堆放整齊，且要離墻5公分，離地5公分，可利用棧板來(lái)堆放，更須防四害（蚊、蠅、鼠、蟑），冷藏、冷凍溫度控制要正常，不可過(guò)高或過(guò)低。
5、生鮮賣(mài)場(chǎng)陳列衛生管理
陳列架的清潔務(wù)必到位，冷藏、冷凍庫（柜）每天務(wù)必檢查溫度的變與清潔，果菜需貯存冷藏于5℃－8℃，而水產(chǎn)、畜產(chǎn)是貯存于冷藏溫度－2℃到0℃，配菜加工貯存于冷藏溫度0℃－2℃，熟食熱柜在60℃以上，冷凍品在－18℃以下，提供安全、衛生的商品是超市的責任與義務(wù)，尤其是消費者意識不斷增強，產(chǎn)品質(zhì)量與衛生更應該是企業(yè)和門(mén)店所堅持的，身為本門(mén)店員工，必須要責任到人。
附件一：生鮮區蔬果組的衛生管理規范
清潔衛生的環(huán)境可襯托蔬果的鮮度，也可防止不潔環(huán)境污染商品，可提升賣(mài)場(chǎng)形象，創(chuàng )造良好的營(yíng)銷(xiāo)氛圍。這里要強調的是：?jiǎn)T工要能做到隨手清潔。
蔬果部衛生管理的主要內容：
一、操作間、庫存區衛生管理
1、操作間墻面無(wú)污跡、破損處，地面無(wú)積水。加工完畢和營(yíng)業(yè)結束時(shí)都要清洗，每月消毒一次。
2、冷藏庫內每周都要徹底清掃一次，貨物分類(lèi)碼放，冷藏庫每月消毒一次。
3、報損商品當日處理，不在庫存區、操作間堆積。
4、垃圾隨有隨清，分類(lèi)處理，講求環(huán)保。
5、加工設備部門(mén)內專(zhuān)用，榨汁機加工完要用沸水清洗，以免殘渣存留、腐爛，污染成品。
6、工作臺、加工器具每日用熱水沖刷、清洗，保持設備干凈。
7、安裝滅蠅燈，夜間放粘鼠膠。
二、賣(mài)場(chǎng)區域管理
1、蔬果陳列架干凈無(wú)污跡，陳列用具每日營(yíng)業(yè)結束時(shí)沖洗干凈，以備第二天上貨。
2、腐敗、變質(zhì)蔬果隨時(shí)挑揀，以免滋生腐敗菌污染其他商品。
3、稱(chēng)重臺下不得堆貨，報損商品、無(wú)關(guān)雜物、廢棄價(jià)格簽不得亂貼亂丟。
三、個(gè)人衛生管理
1、操作間、庫存區、賣(mài)場(chǎng)區域的清潔管理要分配到每一位員工，并督促其按衛生規范要求執行，養成隨手清潔的工作習慣。
2、員工著(zhù)工服上班，工服要干凈整潔、無(wú)油污、汗漬，工服內穿有袖襯衣。
3、員工也要有良好的個(gè)人衛生習慣，不隨地吐痰、亂丟垃圾，不在賣(mài)場(chǎng)、庫區、操作間吸煙。
4、男員工不留長(cháng)發(fā)，女員工頭發(fā)要束起，不戴首飾、不留長(cháng)指甲、不化濃妝。
5、不良的衛生習慣極易污染商品。
6、員工要有良好的精神與工作狀態(tài)。
超市管理制度8
1、持有有效公共場(chǎng)所衛生許可證、亮證經(jīng)營(yíng)，按時(shí)復核。
2、每日進(jìn)行濕式衛生清掃，保持內部環(huán)境整潔，室內無(wú)積塵，地面無(wú)果皮、痰跡和垃圾。
3、建立衛生管理網(wǎng)絡(luò )，建全衛生管理制度，有衛生負責人。
4、從業(yè)人員每年進(jìn)行健康體檢和衛生知識培訓考核，持健康證和培訓合格證上崗，證件集中保管。
5、場(chǎng)所內通風(fēng)良好，有機械通風(fēng)設施，空調濾網(wǎng)和電扇葉片定期清掃，保持清潔無(wú)塵
6、場(chǎng)所內禁止吸煙；有禁煙管理標志和禁煙管理措施。
7、出售食品、化妝品、藥品的柜臺應分設在清潔的地方，農藥、油漆等有害商品應有單獨售貨室。
8、廁所及時(shí)清掃保潔，做到無(wú)積污、無(wú)異味。采用水沖式蹲式便器，有良好通風(fēng)。
超市管理制度9
理貨員的工作職責和日常完成本職工作的要點(diǎn) ：
1. 理貨員有對商品進(jìn)行驗收和為顧客提供退貨服務(wù)的工作職責
2. 對商品按編碼進(jìn)行標價(jià)和價(jià)格標簽管理的工作職責
3. 有對商品進(jìn)行分類(lèi)，并按商品陳列方法和原則進(jìn)行商品陳列（包括補貨）的工作職責。
4. 有對顧客的咨詢(xún)導購提供服務(wù)的工作職責。
5. 有對超市內衛生進(jìn)行保潔及商品防損管理的工作職責。
�、購U棄紙箱及時(shí)處理，嚴禁放入過(guò)道
�、诒９芎帽静块T(mén)的工作用具、清潔用具，放于指定位置，打碼槍和條形碼必須保管好，嚴禁放于顧客隨手拿到的地方。
日常完成本職工作的要點(diǎn)：
1. 熟練掌握本崗位所經(jīng)營(yíng)商品的性能、用途、使用方法
2. 經(jīng)常性記錄所經(jīng)營(yíng)商品的缺貨情況，制定補貨計劃
3. 對商品和貨架每間隔5-7天必須進(jìn)行一次清潔，地面用具必須實(shí)行每天 清潔一次。
4. 搞好市場(chǎng)調查，掌握消費者需求，及時(shí)上報主管，制定新產(chǎn)品購銷(xiāo)計劃。
誰(shuí)有超市的制度與管理辦法
1、三不進(jìn)賣(mài)場(chǎng)：不穿工作服不進(jìn)賣(mài)場(chǎng)；不佩戴工號牌不進(jìn)賣(mài)場(chǎng)；儀表不注重，衣帽不整潔不進(jìn)賣(mài)場(chǎng)。
2、三條鐵規矩：商品必須上齊、豐滿(mǎn)、衛生；顧客罵不還口，打不還手，以理服人，理直氣和；定位定崗，不集扎堆閑聊，不說(shuō)笑打鬧，不搶購快訊商品。
3、三個(gè)必須這樣做：待客必須有禮貌，有敬語(yǔ)，有五聲；說(shuō)話(huà)誠實(shí)，幫助挑選，當好顧客參謀；認真執行便民措施，保證顧客滿(mǎn)意。
4、衣著(zhù)要求
A、個(gè)人衛生：外表樸實(shí)、干凈、整潔，發(fā)式要求樸素大方，并保持頭發(fā)清潔。
B、制服：公司為所有員工統一配備制服，全體員工必須保持制服的干凈、整潔。
C、工號牌：公司將發(fā)給每位員工工號牌，它是每日著(zhù)裝的重要組成部分，若您上班時(shí)未佩戴工號牌，將會(huì )受到公司的警告處罰，若遺失，則必須重新補辦，并繳納工本費五元。
5、員工購物/包裝
公司鼓勵所有員工成為風(fēng)采超市有限公司的會(huì )員，并享受購物樂(lè )趣，故有如下規定：
A、員工只可在非工作時(shí)間購物，也不可在用餐時(shí)間內選購。
B、所有員工的包袋在進(jìn)入和離開(kāi)賣(mài)場(chǎng)時(shí)間均接受檢查（購物需在營(yíng)業(yè)時(shí)間內進(jìn)行）。
C、所有員工在未經(jīng)許可的情況下不得購買(mǎi)損壞的商品。
D、當快訊商品緊缺時(shí)，所有員工必須把利益讓給廣大顧客，而不得私占、多占緊銷(xiāo)商品
超市管理制度10
第一節 為維護員工健康及工作場(chǎng)所環(huán)境衛生特制訂本準則：
一、凡本超市衛生事宜，除另有規定外，皆依本準則實(shí)行。本超市衛生事宜，全體人員須一律確實(shí)遵行。
二、凡新進(jìn)的員工，必須了解清潔衛生的重要性與必須的衛生知識。
三、各工作場(chǎng)所內，均須介質(zhì)清潔不得堆放垃圾污垢或碎屑。
四、各條主副院長(cháng)通道至少每日清掃三次，并采用適當的方法減少灰塵的飛揚。
五、當班各柜組回貨驗收完畢后應及時(shí)入倉，禁止堵塞通道。理貨時(shí)，廢棄包裝物應折好送指定地點(diǎn)。
六、第個(gè)工作場(chǎng)所內，嚴禁隨地吐痰。
七、飲水必須清潔。
八、洗手池、更衣室及其它衛生設施，必須保持清潔。
九、排水溝應經(jīng)常清除污穢，保持清潔暢通。
十一、凡可能寄生傳染菌的原料，應于使用前適當消毒。
十二、各柜組部門(mén)須有充分的光線(xiàn)且適當的分布防止炫目及閃動(dòng)。
十三、各柜組、各部門(mén)及辦公室、倉庫場(chǎng)所，由在其間工作的員工負責打掃，做到日掃日清，定期大掃除。 十四、各工作場(chǎng)所的窗戶(hù)及照明器具的透光部分，均須保持清潔。
十六、垃圾、廢棄物、污物的清除，應符合衛生的要求放置指定的范圍內。
第二節 衛生工作的檢查：
一、當班值班人員對當天衛生進(jìn)行檢查確認。
二、每周客服部要對衛生進(jìn)行全面檢查。
三、每?jì)芍苡尚姓拷M織一次衛生檢查，重大節日前也要進(jìn)行檢查。
四、衛生檢查采用百分制進(jìn)行各項打分、評優(yōu)。
五、檢查發(fā)現問(wèn)題及時(shí)通報，并予以解決。
第三節 衛生工作五不準
一、準隨地吐痰。
二、不準在辦公室、賣(mài)場(chǎng)抽煙、吃飯或飲酒。
三、不準雜物垃圾掃入他人衛生區。
四、不準亂扔廢棄物、果皮核。
五、不準亂倒臟水、茶根、垃圾。
超市管理制度11
為了預防火災和減少火災危害，加強應急救援工作，保護人身、財產(chǎn)安全，維護公司的消防安全，制定本制度。
一、賣(mài)場(chǎng)內消防安全制度
1、賣(mài)場(chǎng)內禁止吸煙、動(dòng)用明火，設置明顯的禁止煙火標志。
2、賣(mài)場(chǎng)內消防器材必須按消防管理部門(mén)指定的明顯位置放置。
3、禁止私接電源插座、亂拉臨時(shí)電線(xiàn)、私自拆修開(kāi)關(guān)和更換燈管、燈泡、保險絲等，如需要，必須由工程人員、電工進(jìn)行操作，所有臨時(shí)電線(xiàn)都必須在現場(chǎng)有明確記錄，并在限期內改裝。
4、賣(mài)場(chǎng)內所有開(kāi)關(guān)必須統一管理，每日的照明開(kāi)關(guān),統一由安全員開(kāi)關(guān)，其他電力系統的控制由工程部負責。如因工作需要而改由部門(mén)負責，則部門(mén)的管理人員和實(shí)際操作人員必須對開(kāi)關(guān)的正確使用接受培訓。
5、營(yíng)業(yè)及工作結束后，要進(jìn)行電源關(guān)閉檢查，保證各種電器不帶電過(guò)夜，各種該關(guān)閉的開(kāi)關(guān)處于關(guān)閉狀態(tài)。
6、柜臺、陳列柜的射燈、廣告燈，工作結束后必須關(guān)閉，以防溫度過(guò)高引起火災。
7、貨架商品存放要與照明燈、整流器、射燈、裝飾燈、火警報警器、消防噴淋頭、監視頭保持一定間隔(消防規定垂直距離不少于50cm)。
8、銷(xiāo)售易燃品，如高度白酒、果酒等，只能適量存放，便于通風(fēng)，發(fā)現泄漏、揮發(fā)或溢出的現象要立即采取措施。
二、倉庫消防安全制度
1、倉庫的主通道寬度不少于2m，通道保持暢通。
2、庫房中不能安裝電器設備，所有線(xiàn)路和燈頭都應安裝在庫房通道的上方，與商品保持一定距離。
3、倉庫中不能使用碘鎢燈、日光燈、電熨斗、電爐子、電烙鐵等，使用的電燈泡不能超過(guò)60W。
4、庫房中嚴禁使用明火，嚴禁吸煙。
5、倉庫必須配備消防器材，消防器材的位置附近不能存放商品與雜物。
三、辦公區消防安全制度
1、辦公區嚴禁吸煙，并貼有嚴禁吸煙和防火的標志。
2、辦公區不得儲存雜物，不得大量堆放商品，不得放置易燃易爆物品。
3、辦公區不得使用電爐、酒精爐、熱得快、電飯鍋等電熱工具。
4、辦公區無(wú)人辦公時(shí)，應關(guān)閉所有的照明燈。
5、辦公區的所有電器設備，必須在工作結束時(shí)，關(guān)閉電源。
超市管理制度12
1.所有商場(chǎng)超市均應持有有效衛生許可證方能從事食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)活動(dòng),并應按許可項目的內容亮證經(jīng)營(yíng)。商場(chǎng)超市的法定代表人是食品衛生責任人,負責本商場(chǎng)超市的食品衛生工作。
2.建立健全的食品衛生管理組織機構，配備經(jīng)培訓合格的專(zhuān)、兼職食品衛生管理人員，全面負責超市的食品衛生管理工作。
3.建立健全各部門(mén)各崗位的衛生管理制度和詳細的臺帳制度，并有具體措施保證落實(shí)。
4.認真貫徹落實(shí)食品衛生法律法規，不采購、不銷(xiāo)售、不制售不符合食品衛生要求的食品;隨時(shí)檢查每批上架食品的標簽標識，保證內容規范完整; 及時(shí)清理超過(guò)保質(zhì)期限的食品; 發(fā)現不合格食品，立即向當地衛生監督機構報告，并采取措施防止流向消費者。
5.上崗前進(jìn)行健康檢查，取得健康合格、培訓合格證明后方能上崗。定期對從業(yè)人員進(jìn)行食品衛生法律法規和食品衛生知識培訓，有培訓記錄備查。
6.定期檢查個(gè)人衛生情況，使其符合《中華人民共和國食品衛生法》相應的衛生要求。
7.直接接觸散裝直接入口食品的從業(yè)人員，須穿戴整潔的工作衣帽,操作時(shí)帶口罩、手套和帽子,不準佩帶戒指、手鐲、手表等飾物,不得留長(cháng)指甲、染指甲,工作服應蓋住外衣，頭發(fā)不得露于帽外,手部有外傷應臨時(shí)調離崗位。
8.商場(chǎng)超市要建立食品采購進(jìn)貨管理制度。采購人員必須經(jīng)衛生知識培訓合格，具有鑒別各類(lèi)食品衛生質(zhì)量的知識和技能;按《中華人民共和國食品衛生法》的規定進(jìn)行索證、驗證。
9.應建立食品展賣(mài)活動(dòng)管理制度。食品展賣(mài)區與非食品展賣(mài)區應分開(kāi)并有明顯標志，食品不得與其他商品混放,食品區不得經(jīng)營(yíng)與食品無(wú)關(guān)的物品。
超市管理制度13
為提高企業(yè)效率，規范內部管理，依據相關(guān)的法律法規和根據企業(yè)的實(shí)際情況，制定本制度。本制度對XXXXXXXX有限公司內部員工(含加盟商、廠(chǎng)商促銷(xiāo)人員)具有約束力。
第一章勞力管理
第一條招聘
1、企業(yè)根據實(shí)際崗位及工種的需要招聘員工。
2、企業(yè)員工的文化程度不得底于初中畢生，年齡18—28周歲，(特殊工種和引進(jìn)人才不受此限)。
3、員工須身體健康，具有完全民事行為能力，持有效《身份證》、《健康證》、外來(lái)育齡婦女須持有《外來(lái)人口婚育證》，且無(wú)經(jīng)濟、刑事犯罪記錄。
4、員工招聘需經(jīng)面試、筆試兩個(gè)環(huán)節來(lái)完成。筆試答券做為個(gè)人入職檔案備券存檔。
第二條上崗
1、員工必須經(jīng)過(guò)崗位培訓后經(jīng)考核合格才能正試上崗。
2、員工試用期為壹個(gè)月，實(shí)習期為貳個(gè)月，員工入職滿(mǎn)三個(gè)月后給予辦理轉正手續。
3、員工正式上崗即開(kāi)始記算工齡。員工在公司實(shí)際工作年限滿(mǎn)半年后開(kāi)始追加工齡補貼，第一個(gè)半年為每月工齡補貼貳拾元，下一個(gè)半年開(kāi)始按上半年度工齡補貼的基數乘1.5倍計算。工齡補貼最高限為每月不超過(guò)捌佰元。
第三條考勤卡、考勤管理
員工以打卡為出勤的唯一依據，打卡由員工本人完成，班中急事臨時(shí)請假或班中餐外出用膳同樣應打卡。
第四條請銷(xiāo)假
1、除每月班輪休以外的休假一律應請假。
2、三天以?xún)鹊募倨谟深I(lǐng)班柜臺長(cháng)審批，四天以上至七天由現場(chǎng)經(jīng)理審批，七天以上的假期由公司主管審批。
3、員工三天以?xún)鹊牟〖賾{區級醫院診斷證明可帶薪休假。
4、員工入職滿(mǎn)一年后，每年享有一周帶薪年假。
5、無(wú)論任何形式的假期，期滿(mǎn)回公司均應到人事管理部門(mén)銷(xiāo)假。
第五條員工待遇：
1、節假日享有休假的權力，若因工作需要員工加班者，凡元旦、清明、端午、五一、中秋、國慶、春節的假日加班，每滿(mǎn)一個(gè)工作日加發(fā)三天基本工資。每月的輪休若工作需要加班，每滿(mǎn)一個(gè)工作日按基本工資乘1.5倍計發(fā)加班費。
2、員工轉正后簽定《勞動(dòng)合同》�！秳趧�(dòng)合同》簽定后按廈門(mén)市勞動(dòng)保障局的相關(guān)規定辦理社保。
第六條辭職、辭退
1、員工辭職需提前十五天遞交辭職報告，經(jīng)逐級審批后方可離職。
2、公司調整機構，壓縮編制須裁減員工時(shí)，應提前十天通知被裁減的員工本人。
3、員工嚴重違反公司勞動(dòng)紀律或在社會(huì )上參與打架斗毆、酗酒鬧事或觸犯法律被政法機關(guān)傳拘、收審者一律給予開(kāi)除。若員工的行為已給公司造成負面影響，已除名的員工公司保留通過(guò)法律程序追究其相關(guān)民事責任的權力。
第七條獎懲
(一)員工有突出表現者，公司給予精神或物質(zhì)獎勵;
1、對工作認真負責，遵紀守法、超額完成公司交給的各項任務(wù)，表現突出者;
2、為公司發(fā)展出謀獻策，其建議和意見(jiàn)為公司所采納，取得顯著(zhù)成效者;
3、為維護公司利益和壞人壞事作斗爭，使公司財物不被侵害者;
4、舉報公司內部的瀆職行為，為公司挽回經(jīng)濟損失者。
(二)員工有下列行為者，公司將給予處罰：
1、上班遲到早退每分鐘扣崗位津貼叁元。當班遲到超過(guò)三十分鐘按曠工論處。當年度累計達八小時(shí)給予除名。
2、班中未經(jīng)許可擅離工作崗位滿(mǎn)半小時(shí)者，當天按曠工論處。
3、非因工作需要班中接聽(tīng)手機、小靈通或向外撥打電話(huà)者每次罰款人民幣兩元。
4、未經(jīng)公司主要領(lǐng)導許可，擅自利用工作之便向廠(chǎng)商、供貨商購買(mǎi)批價(jià)商品或向廠(chǎng)商、供貨商索要贈品、試用品等，一經(jīng)查實(shí)，每次罰款人民幣伍拾元。情節嚴重者直接開(kāi)除。
5、工作人員私下收受與公司業(yè)務(wù)有關(guān)的商家、廠(chǎng)家的饋贈、錢(qián)物，一經(jīng)查實(shí)概予除名。
超市管理制度14
�。ㄒ唬┰缟�7：00賣(mài)場(chǎng)開(kāi)門(mén)營(yíng)業(yè)前，當班收銀員應在當班組長(cháng)的監督下，將備用金清點(diǎn)完畢，7：00準時(shí)走進(jìn)收銀臺內開(kāi)始檢查收銀機、卡機、小票打印機、驗鈔機、掃描平臺是否能夠正常工作，是否處于聯(lián)網(wǎng)狀態(tài)，將當日工作所需購物袋、零錢(qián)、小票紙整理到位，發(fā)現異常及時(shí)匯報組長(cháng)。
�。ǘ┦浙y員需每日清理收銀臺內衛生，在閑暇時(shí)整理收銀臺內商品，缺貨時(shí)應及時(shí)將要貨單整理好交給組長(cháng)，嚴禁收銀員閑暇時(shí)離開(kāi)收銀臺到店外活動(dòng)。
�。ㄈ┦浙y員嚴禁攜帶私人現金、背包等物品進(jìn)收銀臺，收銀臺僅可存放水杯、手紙這兩種個(gè)人物品。
�。ㄋ模┦浙y員當班時(shí)應著(zhù)裝整齊，不得涂抹指甲油和濃妝艷抹，頭發(fā)必須盤(pán)起或扎起。
�。ㄎ澹┦浙y員在收銀時(shí)必須站著(zhù)工作，無(wú)人交款時(shí)可以坐下休息，嚴禁無(wú)人結賬時(shí)隨意打開(kāi)錢(qián)箱點(diǎn)錢(qián)。收銀員在銷(xiāo)售時(shí)如發(fā)現不能銷(xiāo)售的商品應存放一邊，并在不忙時(shí)通知組長(cháng)。
�。┦浙y員在需要離開(kāi)收銀臺時(shí)必須通知組長(cháng)，經(jīng)組長(cháng)允許并確認有人守在門(mén)口時(shí)才能離開(kāi)。具體吃飯時(shí)間由各賣(mài)場(chǎng)根據實(shí)際情況確定，單人吃飯時(shí)間不得超過(guò)半小時(shí)。
�。ㄆ撸┦浙y員離開(kāi)收銀臺時(shí)必須將錢(qián)箱、錢(qián)袋鎖好，并將'暫停收銀'牌放在收銀臺明顯位置后才能離開(kāi)，嚴禁他人在收銀員離開(kāi)時(shí)進(jìn)收銀臺。
�。ò耍┊敯嗍浙y員嚴禁在收銀臺內玩手機、吃東西、看書(shū)報，不得與顧客營(yíng)業(yè)員以及業(yè)務(wù)員閑談。
�。ň牛┦浙y員需要換零錢(qián)時(shí)需要通知組長(cháng)，并通過(guò)組長(cháng)調換零錢(qián)，周末如需到辦公室換零錢(qián)，組長(cháng)必須在場(chǎng)，收銀員嚴禁直接向外直接兌換零錢(qián)。
�。ㄊ┩黹g分機結賬時(shí)間為9：30分，主機結賬時(shí)間為9：45，組長(cháng)和收銀員在辦公室點(diǎn)完收入封包，收銀員將備用金鎖到專(zhuān)用柜內，并和組長(cháng)共同確認需投至保險柜的錢(qián)袋數量以及金額，將詳細信息記在交接本上，雙方簽字確認，錢(qián)袋轉至組長(cháng)處保存，期間錢(qián)袋嚴禁過(guò)手他人。
�。ㄊ唬┩黹g去保衛處投錢(qián)時(shí)b區由組長(cháng)和一位收銀員陪同，c區由組長(cháng)和一位收銀員陪同，并填寫(xiě)營(yíng)業(yè)款上交登記表簽完字后兩個(gè)當班組長(cháng)一位負責清點(diǎn)錢(qián)袋數量和投錢(qián)，另一位負責用直尺核查錢(qián)袋是否投到位。無(wú)關(guān)人員不許搭送款車(chē)。
�。ㄊ┩黹g必須由組長(cháng)通知收銀臺關(guān)機，收銀員正常結賬并打出結賬小票后才可關(guān)機，須按照關(guān)機要求關(guān)閉機器和電源，收銀臺內嚴禁插其他電器電源。
�。ㄊ┦浙y員嚴禁與顧客發(fā)生沖突，結賬發(fā)生錯誤時(shí)應立即向顧客致歉，并請組長(cháng)或店長(cháng)來(lái)處理。退貨需經(jīng)店長(cháng)、組長(cháng)同意并在退貨小票簽好字后同當日收入一同上交。
�。ㄊ模┦浙y員在銷(xiāo)售盒裝商品時(shí)應將包裝盒打開(kāi)核對包裝內商品是否一致，結完帳后應主動(dòng)將購物小票遞給同學(xué)，提醒其出門(mén)時(shí)主動(dòng)出示，收銀員在結賬的過(guò)程中應隨時(shí)檢測收銀機是否處于聯(lián)網(wǎng)狀態(tài)。
�。ㄊ澹┟咳�19：50分收銀員需將卡機數核對準確并記錄下來(lái)。
�。ㄊ┎划敯嗟氖浙y員嚴禁在休息時(shí)來(lái)賣(mài)場(chǎng)。
�。ㄊ撸┊敯嗍浙y員如需在賣(mài)場(chǎng)內購買(mǎi)商品，必須由組長(cháng)代為購買(mǎi)。
�。ㄊ耍゜區由當班收銀員負責在閉店后拉閘關(guān)電，c區由組長(cháng)負責拉閘關(guān)電。
�。ㄊ牛┟嬷�20元以上必須用驗鈔機驗一遍。
�。ǘ┦浙y員應用黑色碳素筆在收銀報表上注明b、c區和姓名。信封上也應標明年、月、日、營(yíng)業(yè)收入、收銀員姓名、組長(cháng)姓名、共幾包、此包為第幾包。
�。ǘ唬┻M(jìn)行飯卡操作時(shí)應詢(xún)問(wèn)'這是你的飯卡么'后再刷，如出現多刷的情況，需由組長(cháng)和同學(xué)共同去查卡處查詢(xún)確認后方可退款。
�。ǘ┤缬型瑢W(xué)將私人物品丟到賣(mài)場(chǎng)，其認領(lǐng)時(shí)應找組長(cháng)登記學(xué)生證后才可將遺失物品還給同學(xué)。
�。ǘ┢【蒲航鸨仨毥滑F金，不能刷卡。
�。ǘ模┙Y賬步驟：掃碼———結算總金額———收顧客錢(qián)款———找零———入袋（唱總———唱收———唱零）。
�。ǘ澹┈F金結賬'+'———金額———回車(chē)；飯卡結賬'+'———f———金額———回車(chē)；掛賬'g'———金額———回車(chē)。
�。ǘ┓謾C與主機半月輪換一次，營(yíng)業(yè)收入要保密，嚴禁收銀員與他人隨意討論營(yíng)業(yè)收入。
�。ǘ撸┦浙y員如要離崗，需提前一個(gè)月通知辦公室。
超市管理制度15
一、建立捐贈物品進(jìn)、出明細帳，嚴格財務(wù)、物品管理制度，并由管理員具體負責，每天及時(shí)登記入帳，做到帳款相符、帳物相符。
二、愛(ài)心超市接受機關(guān)、企事業(yè)單位、社會(huì )團體、部隊和居民的捐贈。社會(huì )捐贈的物品一律登記入賬，單位捐贈需出具收據。
三、設立物品發(fā)放明細賬，發(fā)放的物品須由領(lǐng)取人簽字。
四、認真做好捐贈物品的統計、保管工作，嚴禁私分、調換和挪用物品。
五、每月核對物品數量并及時(shí)上報街道辦公室，各類(lèi)明細賬目及單據保存完整，及時(shí)歸檔。
六、每月向居民和社區單位張榜公示一次捐贈情況，主動(dòng)接受捐贈單位和居民的監督。
八、愛(ài)心超市采取專(zhuān)戶(hù)專(zhuān)人管理，出售捐贈物資收入用于超市用轉，不得轉借他用。
九、加強安全保衛工作，下班時(shí)加強檢查，關(guān)好電源、門(mén)窗。嚴防火警和盜竊事故發(fā)生。
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