酒店第二季度工作計劃

　　時(shí)間過(guò)得可真快，從來(lái)都不等人，又將迎來(lái)新的工作，新的挑戰，寫(xiě)一份計劃，為接下來(lái)的工作做準備吧！我們該怎么擬定計劃呢？下面是小編精心整理的酒店第二季度工作計劃，僅供參考，歡迎大家閱讀。

酒店第二季度工作計劃1

　　我們酒店在第二季度的具體工作安排有：

　　一、保安全促經(jīng)營(yíng)

　　在當前形勢下，為了保證酒店的各項工作能正常進(jìn)行，經(jīng)營(yíng)不受任何政策性的影響，酒店將嚴格按照要求，要求前臺接待處做好登記關(guān)、上傳關(guān)，按照市公安局及轄區派出所的規定對每位入住的客人進(jìn)行入住登記，并將資料輸入電腦，認真執行公安局下發(fā)的其他各項通知。其次，再對全員強化各項安全應急知識的培訓，做到外松內緊，不給客人帶來(lái)任何感官上的緊張感和不安全感。

　　二、抓培訓，提素質(zhì)

　　業(yè)務(wù)知識與服務(wù)技巧是體現一個(gè)酒店的管理水平，要想將業(yè)務(wù)知識與服務(wù)技巧保持在一個(gè)基礎之上，如果培訓工作不跟上，新老員工的更新又快，將很容易導致員工對工作缺乏熱情與業(yè)務(wù)水平松懈，特別是對一個(gè)經(jīng)營(yíng)六年的企業(yè)會(huì )直接影響到品牌。后面的員工培訓將是以總公司及酒店的發(fā)展和崗位需求為目標，提高員工認識培訓工作的重要性，積極引導員工自覺(jué)學(xué)習，磨礪技能，增強競爭崗位投身下一步企業(yè)各項改革的自信心。

　　三、開(kāi)源節流，降低成本，提高人均消費

　　節能降耗是酒店一直在宣傳的口號和狠抓落實(shí)的日常工作，第一季度各項能耗與去年同期比都有所下降和節約，第二季度按照xx總講話(huà)精神，管理將更細化，在“節能降耗”的基礎上企業(yè)提出了“挖潛降耗”的口號，既是如何在現有做了六年的“節能降耗”基礎上再努力，尋找、挖掘各環(huán)節各程序，使各類(lèi)能源在保證經(jīng)營(yíng)的基礎上再“降”一點(diǎn)。酒店下一步將在各區域點(diǎn)位安裝終端計量表，如水龍頭端安裝水表、各區域安裝電表以及與郵政分清各自費用區域。

　　四、堅持創(chuàng )新，培養創(chuàng )新意識

　　創(chuàng )新是酒店生存的.動(dòng)力和靈魂，有創(chuàng )新才有活力和生機，有創(chuàng )新才能感受到酒店成長(cháng)的樂(lè )趣，在目前對酒店產(chǎn)品、營(yíng)銷(xiāo)手段大膽創(chuàng )新的基礎上，在新的市場(chǎng)形勢下，將要大力培養全員創(chuàng )新意識，加大創(chuàng )新舉措，對陳舊落后的體制要進(jìn)行創(chuàng )新，對硬件及軟件產(chǎn)品要進(jìn)行創(chuàng )新，對營(yíng)銷(xiāo)方式、目標市場(chǎng)的選擇也要創(chuàng )新，再進(jìn)一步開(kāi)展創(chuàng )新活動(dòng)，讓酒店在創(chuàng )新中得到不斷的進(jìn)步與發(fā)展。

酒店第二季度工作計劃2

　　我們酒店第二季度要夯實(shí)管理基礎，為酒店升級做足充分準備，進(jìn)一步提高服務(wù)品質(zhì)，優(yōu)化服務(wù)流程，提升現有品牌檔次，打造新的品牌項目，制造服務(wù)亮點(diǎn)，樹(shù)立良好的餐飲品牌形象。

　　一、優(yōu)化婚宴服務(wù)流程，再次提升服務(wù)品質(zhì)

　　將對后續的婚宴整體策劃方案進(jìn)行流程優(yōu)化，進(jìn)一步提升和突出主持人的`風(fēng)格，在婚禮主持環(huán)節加入更多的流行元素（對背景音樂(lè )進(jìn)行調整），對現場(chǎng)喜慶氣氛進(jìn)行包裝提升，突出婚禮的亮點(diǎn)，加深現場(chǎng)觀(guān)眾對婚禮的印象，爭取更多的潛在顧客，把婚宴服務(wù)這塊金字招牌擦的更亮。

　　二、提升研討會(huì )質(zhì)量，建立良好的溝通平臺

　　在現有服務(wù)質(zhì)量研討會(huì )的基礎上進(jìn)一步深化專(zhuān)題會(huì )的內容，擴大參會(huì )人數（酒吧、管事部的負責人參加），提升研討會(huì )的深度和廣度，把服務(wù)質(zhì)量研討會(huì )建設成為中層管理人員的溝通平臺，相互學(xué)習，相互借鑒，分享管理經(jīng)驗，激發(fā)思想火花，把質(zhì)量研討會(huì )打造成餐飲部的管理品牌項目。

　　三、建立月度質(zhì)量檢查機制，公布各部門(mén)每月質(zhì)量狀況

　　第二季度將根據質(zhì)量檢查標準對餐飲部各部門(mén)的衛生狀況、工程狀況、設備設施維護狀況、安全管理、服務(wù)質(zhì)量、員工禮儀禮貌、送餐服務(wù)、標識規范等內容進(jìn)行全面監督檢查，每月定期公布檢查結果，對不合格的部門(mén)和崗位進(jìn)行相應的處罰，形成“質(zhì)量檢查天天有，質(zhì)量效果月月評”的良好運作機制，把質(zhì)量管理工作推上一個(gè)新臺階。

酒店第二季度工作計劃3

　　通過(guò)以往的經(jīng)驗不難得知營(yíng)銷(xiāo)工作的開(kāi)展對于酒店效益的提升十分重要，因此在年初制定好相應計劃的同時(shí)讓我始終認真對待酒店營(yíng)銷(xiāo)工作，由于能夠及時(shí)意識到營(yíng)銷(xiāo)工作的重要性導致我所在部門(mén)的員工能夠將其順利完成，但第二季度的到來(lái)意味著(zhù)營(yíng)銷(xiāo)部的成員不能存在絲毫懈怠才能獲得酒店領(lǐng)導的認可，為此我我們制定了相應的工作計劃并期待第二季度的酒店營(yíng)銷(xiāo)工作能夠落到實(shí)處。

　　在業(yè)務(wù)宣傳方面可以利用酒店附近的景點(diǎn)并在聯(lián)絡(luò )好客戶(hù)的同時(shí)做好相應得的推廣，無(wú)論是傳單發(fā)放還是網(wǎng)站更新都能夠表現出營(yíng)銷(xiāo)部門(mén)對酒店業(yè)務(wù)宣傳工作的重視，至少應當提前設計好詳細的方案并獲得酒店領(lǐng)導的批準再來(lái)開(kāi)展，所幸的是我們有著(zhù)往年經(jīng)驗的積累應當可以通過(guò)部門(mén)成員的努力處理好第二季度的酒店營(yíng)銷(xiāo)工作，對待這類(lèi)問(wèn)題還是要多渠道地進(jìn)行推廣從而令更多的人得知信息并成為酒店的客戶(hù)，關(guān)于這點(diǎn)還需和市場(chǎng)部做好配合從而在營(yíng)銷(xiāo)工作中盡量體現出酒店自身的優(yōu)勢。

　　業(yè)務(wù)辦理中則盡可能站在酒店客戶(hù)角度著(zhù)想并給予適當的優(yōu)惠，對于部分客戶(hù)而言酒店工作人員的重視才能夠令對方享受服務(wù)的同時(shí)體會(huì )到尊重，無(wú)論客戶(hù)接待方面是否忙碌都應當顧及到每個(gè)進(jìn)入酒店辦理業(yè)務(wù)的人員才行，作為營(yíng)銷(xiāo)部的工作人員也要考慮到這點(diǎn)并在辦理業(yè)務(wù)的過(guò)程中為對方著(zhù)想，若是能夠通過(guò)營(yíng)銷(xiāo)工作的開(kāi)展為客戶(hù)留下較深印象無(wú)疑加快了將其轉變?yōu)槔峡蛻?hù)的進(jìn)程，而且在酒店的品牌建立過(guò)程中也應當培養出忠實(shí)客戶(hù)才能讓營(yíng)銷(xiāo)工作做得更好些。

　　客戶(hù)接待方面雖然沒(méi)有出現過(guò)誤差卻應當考慮到同行競爭的問(wèn)題并做好定期的聯(lián)絡(luò )，由于在以往的營(yíng)銷(xiāo)工作中沒(méi)有考慮到競爭因素導致酒店流失了不少客戶(hù)，這也意味著(zhù)在競爭優(yōu)勢不大的情況下應當從酒店服務(wù)方面入手從而或的客戶(hù)的好感，無(wú)論是節假日的'問(wèn)候還是小禮品的準備都能讓客戶(hù)明白酒店工作人員的重視，在逐漸加深客戶(hù)印象的同時(shí)也能夠優(yōu)化酒店員工的服務(wù)水平，因此在聯(lián)絡(luò )酒店客戶(hù)的時(shí)候應當對關(guān)心對方并在態(tài)度方面給予足夠的尊重才行。

　　實(shí)際上對于當前的自己而言酒店營(yíng)銷(xiāo)計劃的落實(shí)才是第二季度值得重視的事情，因此我在反思以往在營(yíng)銷(xiāo)工作中存在不足的同時(shí)也要進(jìn)行改進(jìn)才能獲得提升，而且在酒店領(lǐng)導的關(guān)懷下自然能夠較好地解決營(yíng)銷(xiāo)工作中的難題并獲得客戶(hù)的認可。

酒店第二季度工作計劃4

　　下面就把我對第二季度即將開(kāi)展的工作思路和安排分兩部分做一個(gè)扼要的概述：

　　一、關(guān)于門(mén)店和公司

　　1、配合公司的全年計劃，培訓好廚師團隊。

　　2、對每家門(mén)店的廚房菜品操作進(jìn)行有效監督與指導，嚴格按公司規定的標準提高執行力。

　　3、通過(guò)專(zhuān)業(yè)化培訓與管理，對我們的廚師技術(shù)力量進(jìn)行合理儲備，合理推出適合季節的新穎菜品，菜品的設計開(kāi)發(fā)，是我們廚師`及公司適應市場(chǎng)需求，保持旺盛競爭力的本錢(qián)，菜品創(chuàng )新是餐飲業(yè)永恒的主題，做到真正的“會(huì )聚隨心”，不時(shí)開(kāi)發(fā)新品去適應市場(chǎng)的需求，為企業(yè)創(chuàng )造更大的發(fā)展空間和利潤。

　　4、每月對各門(mén)店和中央廚房的菜品質(zhì)量檢查不低于12次，并每周向公司領(lǐng)導匯報檢查工作情況。

　　5、主動(dòng)收集各門(mén)店基層了解到對菜品的意見(jiàn)和信息，做出及時(shí)相應的調整。

　　6、準備第一季度保留下來(lái)的特色菜品的上市工作，并根據最近的流行趨勢增加相應的新品種。

　　二、關(guān)于xx店

　　xx店在暫停營(yíng)業(yè)半年后于2020年xx月xx日將以全新的面貌重新開(kāi)業(yè)，鑒于xx路的特殊情況，根據公司領(lǐng)導決定，這家店所經(jīng)營(yíng)產(chǎn)品將有別于其他幾家分店，我們將以xx、xx、xx——三大塊為主，輔以其他門(mén)店銷(xiāo)量較好的原有菜品，以原有菜品吸引新顧客，以新增菜品留住我們的老顧客，一部分店午市生意都很淡，但長(cháng)壽路由于地理位置特別，我們將配合營(yíng)運部把午市做好，如：推出簡(jiǎn)單快捷豐富的套餐和送餐為樓上公司員工服務(wù)。廚房作為整家餐廳的核心部門(mén)，現將整個(gè)計劃做下安排；

　　1、通過(guò)對一些和xx路店地理位置，周邊主要消費群體，經(jīng)營(yíng)模式大概一致的店的'考察，根據營(yíng)運部領(lǐng)導給出的大致方針，結合我們的實(shí)際情況，在xx月中旬將完成整個(gè)菜單的組成，包括午市套餐的搭配，到時(shí)候上報公司領(lǐng)導審核。

　　2、菜單確定后，完成菜單所有菜品的標準化和規范化，并對廚房人員和前廳服務(wù)人員分別做全面系統的菜品知識培訓。

　　3、了解原材料，調料的市場(chǎng)價(jià)格，根據對菜品毛利的要求核算，做出單個(gè)菜品的市場(chǎng)售價(jià)；

　　4、針對xx店，每月進(jìn)行菜品試做，最終選擇三道左右的成功菜品進(jìn)行更換。再更換前期做好菜品標準化資料，并做好培訓工作。

　　5、在xx月初做好龍蝦下市前的準備工作。

　　新的一個(gè)季度意味著(zhù)新的起點(diǎn)、新的機遇、新的挑戰，我決心再接再厲，努力打開(kāi)一個(gè)工作新局面。

　　我們酒店在第二季度的具體工作安排有：

　　一、努力使散客的入住率上一個(gè)臺階

　　第二季度，營(yíng)銷(xiāo)部的主要工作之一將放在提高散客入住率上。我們擁有大多數酒店不具備的優(yōu)勢，那就是良好的區位優(yōu)勢與便利的交通條件。我們會(huì )利用所有可能的工具（網(wǎng)絡(luò )、報刊、雜志及短消息的應用）加大對酒店的宣傳力度。力爭全年在散客的入住率上有較大提高。

　　二、加強與各大旅行社間聯(lián)系

　　營(yíng)銷(xiāo)部擬定在旅游黃金周到來(lái)之前，利用周末的休息時(shí)間，到省內幾大的旅游城市進(jìn)行走訪(fǎng)，與地州市的各大旅行社之間建立起長(cháng)期的合作關(guān)系，使得這些旅行社有意向將團隊安排到我們酒店，以確保酒店客房的收入。

　　三、加強主題、價(jià)格、渠道營(yíng)銷(xiāo)策略的應用

　　營(yíng)銷(xiāo)部會(huì )根據不同的節日、不同的季節制定相應的營(yíng)銷(xiāo)方案，綜合運用價(jià)格、產(chǎn)品及渠道策略將酒店的客房，棋牌，餐飲組合銷(xiāo)售。使酒店在競爭中始終處于主動(dòng)的地位，以限度的吸引顧客，從而保障酒店經(jīng)營(yíng)目標的完成。

　　四、加強部門(mén)間的溝通協(xié)作

　　建立良好的溝通機制是有效實(shí)施營(yíng)銷(xiāo)方案和完美服務(wù)顧客的保障。因此營(yíng)銷(xiāo)部會(huì )一如既往地積極主動(dòng)地與各部門(mén)進(jìn)行溝通協(xié)作，相互配合。以一個(gè)整體面對顧客，充分發(fā)揮酒店整體營(yíng)銷(xiāo)活力，創(chuàng )造效益

　　五、具體的目標明確

　　1、會(huì )議計劃收入為13萬(wàn)，理想目標是完成15萬(wàn)。

　　2、會(huì )議團隊、旅行團隊的總收入力爭達到45萬(wàn)。

　　3、由營(yíng)銷(xiāo)部帶來(lái)的餐飲收入突破40萬(wàn)。

　　我們不奢望盡善盡美，但希望營(yíng)銷(xiāo)部在新的一年里，各項工作都有起色，有突破，有創(chuàng )新，最終當然要有不錯的業(yè)績(jì)。我始終堅信天道酬勤，有付出，就一定會(huì )有豐碩的成果等著(zhù)大家！第二季度，我們一起努力。

酒店第二季度工作計劃5

　　酒店第一季度的工作已經(jīng)圓滿(mǎn)結束了，針對一季度的工作總結，酒店制定了第二個(gè)季度的工作計劃。以下是酒店第二季度的工作計劃：

　　一、加緊培訓，提高員工職業(yè)素養

　　我們常說(shuō)酒店的形象就是我們每一個(gè)職工的表現這確實(shí)是真的，我們每一個(gè)人的日常工作一定是關(guān)系到了酒店的形象，就現階段我們酒店職工的一個(gè)整體修養我覺(jué)得還會(huì )有待提高的，這個(gè)是必然的一個(gè)的東西，我們酒店現階段員工的職業(yè)素養還是有待提高的，特別是新員工一定要加緊培訓，我們的宗旨就是打造一個(gè)高素質(zhì)的服務(wù)團隊，目的不為別的，這很簡(jiǎn)單，為消費者提供優(yōu)質(zhì)的服務(wù)。

　　現階段我們的服務(wù)還是有待補充的，通過(guò)這幾個(gè)季度的以來(lái)看到的不足的弊端，一定在二季度中加緊改善，有問(wèn)題一定要及時(shí)的發(fā)現，酒店就是這么一個(gè)環(huán)境，細節就決定著(zhù)我們是不是能夠做好，我們做為職場(chǎng)員工這也是最基本的事情，往大的來(lái)說(shuō)我們今后也一定是往好的方向繼續發(fā)展。

　　二、安全工作

　　在這幾個(gè)月來(lái)的整頓下，酒店的安全的工作還是做的很好的，但是不能松懈，第二季度的工作還需要用心還需要加強安全工作，每天的人流量很多對于一些突發(fā)事件一定要及時(shí)的發(fā)現，第二季度的工作中面對這么多問(wèn)題，還是不能松懈，這些問(wèn)題包括括酒店的失竊，還有消防工作，這些都是接下來(lái)需要重視的工作面對這么多的工作，酒店下一步一定要走的很穩。

　　第二季度的工作是很重要的，過(guò)了第四季度我們今年的工作就面臨結尾了，酒店的全年的營(yíng)業(yè)額是否達標關(guān)鍵也是在第二季度在，這是很大的一個(gè)挑戰，xx酒店第二季度的工作一定是充實(shí)，而且會(huì )很順利的。

　　按照總公司x月份工作會(huì )議精神及指示，我店結合實(shí)際情況，在第二季度將圍繞以下幾個(gè)方面作具體工作。

　　一、保安全促經(jīng)營(yíng)

　　在當前形勢下，為了保證酒店的各項工作能正常進(jìn)行，經(jīng)營(yíng)不受任何政策性的影響，酒店將嚴格按照要求，要求前臺接待處做好登記關(guān)、上傳關(guān)，按照市公安局及轄區派出所的規定對每位入住的客人進(jìn)行入住登記，并將資料輸入電腦，認真執行公安局下發(fā)的`其他各項通知。其次，再對全員強化各項安全應急知識的培訓，做到外松內緊，不給客人帶來(lái)任何感官上的緊張感和不安全感；

　　在食品安全上，出臺了一系列的安全衛生要求和規定以及有關(guān)食品衛生安全的應急程序，有力的保證奧運期間不發(fā)生一起中毒事件；

　　在治安方面，夜間增崗添兵，增加巡查次數，對可疑人、可疑物做到詳細詢(xún)問(wèn)登記制度。

　　二、抓培訓，提素質(zhì)

　　業(yè)務(wù)知識與服務(wù)技巧是體現一個(gè)酒店的管理水平，要想將業(yè)務(wù)知識與服務(wù)技巧保持在一個(gè)基礎之上，如果培訓工作不跟上，新老員工的更新又快，將很容易導致員工對工作缺乏熱情與業(yè)務(wù)水平松懈，特別是對一個(gè)經(jīng)營(yíng)六年的企業(yè)會(huì )直接影響到品牌。下半年年度的員工培訓將是以總公司及酒店的發(fā)展和崗位需求為目標，提高員工認識培訓工作的重要性，積極引導員工自覺(jué)學(xué)習，磨礪技能，增強競爭崗位投身下一步企業(yè)各項改革的自信心。培養一支服務(wù)優(yōu)質(zhì)、技能有特色的高素質(zhì)員工隊伍，穩固企業(yè)在秦皇島市場(chǎng)中的良好口碑和社會(huì )效益。達到從標準化服務(wù)到人性化服務(wù)再到感動(dòng)性服務(wù)的逐步升華。也為此，酒店將計劃每月進(jìn)行必要的一次培訓，培訓方式主要是偏向授課與現場(chǎng)模擬方法。

　　三、開(kāi)源節流，降低成本，提高人均消費

　　節能降耗是酒店一直在宣傳的口號和狠抓落實(shí)的日常工作，上半年各項能耗與去年同期比都有所下降和節約，下半年按照付總講話(huà)精神，管理將更細化，在“節能降耗”的基礎上企業(yè)提出了“挖潛降耗”的口號，既是如何在現有做了六年的“節能降耗”基礎上再努力，尋找、挖掘各環(huán)節各程序，使各類(lèi)能源在保證經(jīng)營(yíng)的基礎上再“降”一點(diǎn)。酒店下一步將在各區域點(diǎn)位安裝終端計量表，如水龍頭端安裝水表、各區域安裝電表以及與郵政分清各自費用區域。同時(shí)對空調的開(kāi)關(guān)控制、辦公室用電都將再次進(jìn)行合理的調整與規劃；其次，酒店將根據物價(jià)上漲指數和對同行業(yè)調查、了解，及時(shí)、隨時(shí)的對產(chǎn)品（房、餐）進(jìn)行價(jià)格浮動(dòng)，使企業(yè)更能靈活的掌握市場(chǎng)動(dòng)態(tài)和提高業(yè)績(jì)，不錯過(guò)機會(huì )；還有酒店在具體分工上將各區域所使用的設備要求到各部門(mén)，各部門(mén)又要求到班組或個(gè)人負責。服務(wù)員及管理人員在正常服務(wù)和管理過(guò)程中，應隨時(shí)注意檢查設備使用情況，配合工程部對設備保養、維修，更好的正確的操作設備。還要求管理人員要定期匯報設備情況�？头糠矫�，各種供客人使用的物品在保證服務(wù)質(zhì)量和數量的前提下，要求盡量延長(cháng)布草的使用壽命，同時(shí)，控制好低值易耗品的領(lǐng)用，建立發(fā)放和消耗記錄，實(shí)行節約有獎，浪費受罰的獎懲制度。（這個(gè)我們一直在做）如眼下由于奧運會(huì )舉行，xx車(chē)輛受到單牌號和雙牌號在時(shí)間上的受限，部分客人來(lái)秦必須住上兩天才可返回xx，這樣客用品就可以在節約上做文章。這些都是細小的潛在的節約意識，是對市場(chǎng)情況的掌握體現。

　　四、堅持創(chuàng )新，培養創(chuàng )新意識

　　創(chuàng )新是酒店生存的動(dòng)力和靈魂，有創(chuàng )新才有活力和生機，有創(chuàng )新才能感受到酒店成長(cháng)的樂(lè )趣，在目前對酒店產(chǎn)品、營(yíng)銷(xiāo)手段大膽創(chuàng )新的基礎上，在新的市場(chǎng)形勢下，將要大力培養全員創(chuàng )新意識，加大創(chuàng )新舉措，對陳舊落后的體制要進(jìn)行創(chuàng )新，對硬件及軟件產(chǎn)品要進(jìn)行創(chuàng )新，對營(yíng)銷(xiāo)方式、目標市場(chǎng)的選擇也要創(chuàng )新，再進(jìn)一步開(kāi)展創(chuàng )新活動(dòng)，讓酒店在創(chuàng )新中得到不斷的進(jìn)步與發(fā)展，如，馬上酒店要舉行的出品裝盤(pán)比賽，目的就是讓廚師從思想上懂得什么叫藝術(shù)裝盤(pán)的同時(shí)又節約了成本和提高了菜肴整體檔次。在保證眼下推出的“xxxx”基礎上，還要創(chuàng )新出很多類(lèi)似的買(mǎi)點(diǎn)和思路。更進(jìn)一步走在市場(chǎng)的最前列，影響市場(chǎng)。

　　五、嚴格成本控制，加強細化核算

　　控制各項成本支出，就是增收創(chuàng )收。因此，今年1第二季度酒店將加強成本控制力度，對各部門(mén)的各項成本支出進(jìn)行細分管理，由原來(lái)的每月進(jìn)行的盤(pán)點(diǎn)物資改為每周一次，對各項消耗品的使用提出改進(jìn)意見(jiàn)和建議，從而強化員工的成本控制意識，真正做好酒店各項成本控制工作。

　　六、加強設備設施維修，穩定星級服務(wù)

　　酒店經(jīng)過(guò)了六年的風(fēng)風(fēng)雨雨，硬件設施也跟著(zhù)陳舊、老化，面對競爭很激烈的市場(chǎng)，也可說(shuō)是任重道遠。時(shí)常出現工程問(wèn)題影響對客的正常服務(wù)，加上客租率頻高，維保不能及時(shí)，造成設施設備維修量增大。對于高檔次的客人會(huì )隨著(zhù)市場(chǎng)上裝修新型、豪華酒店的出現而流失一部份，（年底酒店旁邊將增開(kāi)兩家，一家定位三星級，一家商務(wù)酒店）為此，酒店在有計劃的考慮計劃年底更換客房、餐廳部分區域地毯，部分木制裝飾噴漆和局部粉刷。盡可能的為酒店爭取住客率，提高酒店的經(jīng)濟效益。

酒店第二季度工作計劃6

　　轉眼之間，二季度的工作就要到來(lái)，回顧過(guò)去一個(gè)季度，我們度過(guò)了新的一年，也開(kāi)始了新的工作，在上一季度的工作當中，人事部門(mén)非常的努力，相比之前而言，新的一個(gè)季度一定要做好相關(guān)的工作規劃，人事工作一定要落實(shí)到底，不能忽視我相信大家一定有這么一個(gè)樂(lè )觀(guān)的態(tài)度，我們人事部門(mén)是非常用心的，相對而言，新的一個(gè)學(xué)期肯定會(huì )出現各種問(wèn)題，也會(huì )把這種態(tài)度帶過(guò)來(lái)，我現在是信心滿(mǎn)滿(mǎn)，相對而言，我更加愿意保持這種樂(lè )觀(guān)的態(tài)度，下一季度的工作當中，我一定會(huì )更加用，把這種心態(tài)傳遞下去，也會(huì )讓自己時(shí)刻保持清醒，做人事工作，我們部門(mén)義不容辭，人事部門(mén)工作一定會(huì )越來(lái)越好，也一定會(huì )越來(lái)越負責，對著(zhù)二月份的工作也規劃一番。

　　首先是在人事招聘方面，我們部門(mén)上一季度為公司一共招聘了30人，我認為這是一個(gè)非常不錯的成績(jì)，我們人事部門(mén)從來(lái)不濫竽充數，從來(lái)都是從精英中挑選，我們公司一直都是本著(zhù)一個(gè)非常嚴謹的態(tài)度，在招聘的過(guò)程當中一定要考慮到各方面的因素，也要對人才的一個(gè)吸引，嚴格相對而言，上一個(gè)季度做出的成績(jì)是非�？捎^(guān)的，也是非常樂(lè )觀(guān)的，我相信我們一定能夠把這一點(diǎn)繼續發(fā)揚下去，再接下來(lái)的招聘工作當中，更加用心，更加努力把這種方式傳遞下去，一定要用一個(gè)和睦的心態(tài)去對待它，新的一個(gè)季度，很多事情要去做，有很多要落實(shí)的，我也會(huì )更加努力。

　　除了招聘工作之外，我們一定也會(huì )對公司內部進(jìn)行一個(gè)嚴格的管理，人事部門(mén)日常的工作很多，對于我們內部的一個(gè)制度落實(shí)跟日常，各種工作問(wèn)題都要得到一個(gè)解決，人事部門(mén)工作非常重要，我作為一名人事的`員工，我時(shí)刻為自己的工作感到驕傲，我認為自己能夠幫助到別人，能夠幫助到公司為公司獲取到利益，是一種非常大的榮，現在我能夠非常負責任的告訴自己，自己努力了，也在接下來(lái)的工作當中，一定會(huì )更加用心，二季度的工作肯定有更多的難題，在等著(zhù)我，我不會(huì )因此退縮，也不會(huì )讓這件事情影響到我后續的發(fā)揮，有壓力也就有動(dòng)力，這是一定的，現在我就是這么認為，我相信自己能夠在未來(lái)的工作當中保持一個(gè)清醒的態(tài)度，由一個(gè)樂(lè )觀(guān)的方式去對待，這是非常有必要的，二季度的工作肯定會(huì )圓滿(mǎn)的做好。

酒店第二季度工作計劃7

　　面對酒店人事工作中出現的問(wèn)題應當做好相應的分析才能夠找準改進(jìn)的方向，盡管以往在人事工作中能夠做到這點(diǎn)卻因為缺少經(jīng)驗的緣故很大程度上降低了自身的效率，所以對待第二季度的工作應當事先做好規劃以免因為自身的疏忽影響到酒店的效益，更何況根據市場(chǎng)的變化應當吸取過(guò)去的經(jīng)驗教訓才能夠為后續工作中的成長(cháng)制定合理的發(fā)展計劃。

　　由于近期應屆生在實(shí)習期間的表現不佳的緣故可以考慮適當減少招聘比例，畢竟面對酒店的發(fā)展形勢應當招聘綜合素質(zhì)更高的員工才能夠創(chuàng )造較好的效益，所以針對第二季度的到來(lái)可以將精力集中于網(wǎng)絡(luò )平臺的招聘上面并投入許多精力，至少當自己將招聘的條件與需求進(jìn)行標注以后可以很大程度上篩除不符合要求的應聘者，當面試環(huán)節展開(kāi)的時(shí)候自己便可以根據求職者的工作經(jīng)驗以及職業(yè)素養來(lái)判斷對方是否符合要求，考慮到人數的增多可能存在著(zhù)渾水摸魚(yú)的狀況應該嚴格對待面試環(huán)節的工作才行。

　　考勤工作的統計也要更加嚴格對待才能夠引起酒店員工的重視，因此對于請假或者曠工的員工應該進(jìn)行嚴厲批評并向對方陳述這種做法的危害性，再加上大多數新員工不了解考勤制度與工資結算息息相關(guān)的緣故很容易因此遭受損失，但作為人事也需要讓他們明白造成損失的主要原因還是對考勤制度不夠重視，初次之外搭配酒店領(lǐng)導設立的.全勤獎應當在考勤工作中予以宣傳才行，另外每個(gè)月考勤工作結束之際都應該將數據進(jìn)行備份并交由財務(wù)部進(jìn)行工資結算。

　　在完成人事工作的情況下應當協(xié)助其他部門(mén)處理事務(wù)順便進(jìn)行學(xué)習，畢竟在協(xié)助的過(guò)程中可以加深對酒店不同職務(wù)的理解從而學(xué)到實(shí)用的技巧，作為酒店人事應當妥善利用這方面的契機從而實(shí)現工作經(jīng)驗的積累，除此之外可以參與到辦公物品的采購從而對市場(chǎng)行情以及酒店物資的消耗量有所了解，至于文案的書(shū)寫(xiě)應當多請教人事部的同事從而對活動(dòng)策劃有著(zhù)相應的了解，但對于格式的要求以及領(lǐng)導的指示也要在策劃方面用心對待才能夠實(shí)現自身能力的提升。

　　也許第二季度需要面臨的挑戰遠比以往要多導致自己需要嚴格對待才行，至少以往在人事工作中出現的差錯不能再次輕易出現才能夠體現出自己知錯就改的一面，而且對待人事工作應當更加注重對新員工的培養才能夠提升他們對酒店的認同感。

酒店第二季度工作計劃8

　　新年新氣象，轉眼之間，新年的第二季度也即將開(kāi)始了，作為酒店的人事部的一員，經(jīng)過(guò)上個(gè)月的核實(shí)工作，我們認識到在酒店的各部門(mén)，其實(shí)都存在著(zhù)人員缺少的情況，這不僅導致我們酒店的服務(wù)質(zhì)量有些許下降，也導致日常的工作展開(kāi)有部分困難。作為酒店的人事部門(mén)，我們必須仔細的考錄酒店的情況，在新的季度開(kāi)始后，為酒店招納更多的新員工，為酒店注入新的新鮮血液，讓工作能更加的順利。

　　為此，作為一名人事，我必須在個(gè)人的管理和工作中更加嚴格的要求自己，讓自己的工作能順利的完成！現在，我對自己第二季度的工作計劃如下：

　　一、個(gè)人要求

　　新的一年來(lái)，在酒店領(lǐng)導的帶領(lǐng)下，酒店正朝著(zhù)全新的目標和方向前進(jìn)著(zhù)，為了能跟上這股發(fā)展的浪潮，我也必須在工作中提升自己，讓自己能在工作方面有所進(jìn)步！

　　首先，是工作能力上。我不僅要根據過(guò)去的經(jīng)驗來(lái)選擇新的員工，更要結合酒店的發(fā)展，對酒店的需求進(jìn)行詳細的判斷。為此，我在酒店的發(fā)展方向發(fā)面，要積極的學(xué)習，并向領(lǐng)導和經(jīng)驗同事請教。

　　二、招聘工作

　　在招聘方面，我需要多多的向前輩們學(xué)習請教，不能僅僅憑自己的.判斷去做準備，但也不能猶豫不決。最好還是要向各部門(mén)的負責人請教，清楚真正所需的，是怎么樣的人員，才能順著(zhù)線(xiàn)索去招聘！

　　這次招聘的平臺，主要還是在網(wǎng)絡(luò )以及校招，合作院校畢業(yè)生有不少，但是網(wǎng)絡(luò )中有經(jīng)驗的老員工也要有一定的比例。

　　三、培訓工作

　　招聘結束，那就是員工的培訓。在員工的培訓上，我也許并不能給出很突出的建議，但是我要嚴格的了解和檢查培訓工作，了解新員工的情況，也最后能完成員工信息的錄入。

　　并且，培訓當中，我還有許多需要學(xué)習的地方，希望自己能有機會(huì )從中學(xué)習到一些有用的經(jīng)驗知識，更好的提升自己的工作能力。

　　四、結束語(yǔ)

　　人事的工作，其實(shí)除了對人員的了解，更重要的是對酒店的了解。作為員工和酒店之間的中間人，我們只有透徹的了解雙方，我們才知道他們是否合適，為了能更好的提升自己的能力，我一定會(huì )在今后的工作中努力！讓自己能成為更加出色的人事員工！

酒店第二季度工作計劃9

　　新的一個(gè)季度，我店將緊緊圍繞利潤這一核心目標，從菜式出品，服務(wù)質(zhì)量，成本控制，營(yíng)銷(xiāo)創(chuàng )新等方面著(zhù)力打造“情滿(mǎn)飛鹿，舒適家園”這一品牌戰略，開(kāi)展工作，以顧客就是家人的心態(tài)做好各方面工作，開(kāi)創(chuàng )我店餐飲新的局面，大體工作如下：

　　一、培訓與學(xué)習

　　第二季度將對培訓方向進(jìn)行調整，減少培訓密度，注重培訓效果，提供行業(yè)學(xué)習相關(guān)信息，引導員工學(xué)習專(zhuān)業(yè)知識，鼓勵員工積極參與餐飲服務(wù)技能考核、餐飲專(zhuān)業(yè)知識方面的學(xué)習，在餐飲部掀起學(xué)習專(zhuān)業(yè)知識的熱潮，對培訓中變現優(yōu)秀的員工進(jìn)行獎勵，培養知識型管理人才，為酒店作好優(yōu)秀管理人員的儲備工作，把旗艦店打造成為一支學(xué)習型的團隊。

　　第二季度我店培訓主要課程是：把20xx年的部分課程進(jìn)行調整、優(yōu)化，使課程更具針對性、實(shí)效性。主要優(yōu)化課程為：《酒店從業(yè)人員的推銷(xiāo)方法與服務(wù)技能》、《企業(yè)文化以及員工晉升空間的相關(guān)文件》、《餐飲從業(yè)人員的基本禮儀與服務(wù)技能》等，其中《創(chuàng )新服務(wù)》將作為年度主要課程進(jìn)行專(zhuān)題培訓，并將把日常管理工作與所學(xué)內容緊密結合，全面推動(dòng)部門(mén)管理。

　　培訓的目的是為了提高工作效率，使管理更加規范有效。前期由管理人員進(jìn)行培訓，后期由店內優(yōu)秀員工進(jìn)行培訓，鼓勵員工展示自我，給員工們一個(gè)發(fā)展的平臺，給予優(yōu)秀員工的工作進(jìn)行肯定，從而留住優(yōu)秀員工。

　　培訓內容開(kāi)始由管理人員對目前推銷(xiāo)存在的問(wèn)題進(jìn)行發(fā)掘，并提出進(jìn)行改善培訓，讓員工的推銷(xiāo)手法越發(fā)成熟。后期由員工不斷創(chuàng )新，改善推銷(xiāo)中發(fā)現的問(wèn)題，從而進(jìn)行整理，繼而分享與培訓！

　　二、提升服務(wù)質(zhì)量，創(chuàng )新服務(wù)細節

　　1、編寫(xiě)操作規程，提升服務(wù)質(zhì)量：根據我店的實(shí)際運作狀況，編寫(xiě)了《服務(wù)員包間服務(wù)操作規范》、《服務(wù)員酒席操作規范》等。統一服務(wù)標準，為各部門(mén)培訓、檢查、監督、考核確立標準和依據，規范員工服務(wù)操作。同時(shí)根據重要接待的服務(wù)要求，編寫(xiě)服務(wù)接待流程，從咨客接待、語(yǔ)言要求、席間服務(wù)、酒水推銷(xiāo)、衛生標準、物品準備、環(huán)境布置、視聽(tīng)效果、能源節約等方面作了明確詳細的規定，促進(jìn)服務(wù)質(zhì)量。

　　2、加強現場(chǎng)監督，強化走動(dòng)管理：現場(chǎng)監督和走動(dòng)管理是餐飲管理的重要形式，本人堅持在當班期間按二八原則進(jìn)行管理時(shí)間分配（百分之八十的時(shí)間在管理現場(chǎng)，百分之二十的時(shí)間在做管理總結），并直接參與現場(chǎng)服務(wù)，對現場(chǎng)出現的問(wèn)題給予及時(shí)的糾正和提示，對典型問(wèn)題進(jìn)行記錄，并分析問(wèn)題根源，制定培訓計劃，堵塞管理漏洞。

　　3、定期召開(kāi)服務(wù)專(zhuān)題會(huì )議，探討服務(wù)中存在的問(wèn)題：良好的服務(wù)品質(zhì)是餐飲競爭力的核心，為了保證服務(wù)質(zhì)量，提高服務(wù)管理水平，提高顧客滿(mǎn)意度，將每月最后一天定為服務(wù)質(zhì)量專(zhuān)題研討會(huì )日，分析各服務(wù)員的當月服務(wù)狀況，檢討服務(wù)質(zhì)量，分享管理經(jīng)驗，對典型案例進(jìn)行剖析，尋找問(wèn)題根源，研討管理辦法。在研討會(huì )上，各餐廳相互學(xué)習和借鑒，與會(huì )人員積極參與，各抒己見(jiàn)，敢于面對問(wèn)題，敢于承擔責任，避免了同樣的`服務(wù)質(zhì)量問(wèn)題在管理過(guò)程中再次出現。這種形式的研討，為餐廳管理人員提供了一個(gè)溝通交流管理經(jīng)驗的平臺，對保證和提升服務(wù)質(zhì)量起到了積極的作用。

　　4、完善案例收集制度，減少顧客投訴幾率：完善餐飲案例收集制度，收集顧客對服務(wù)質(zhì)量、出品質(zhì)量等方面的投訴，作為改善管理和評估各服務(wù)人員業(yè)務(wù)技能水平的重要依據，由專(zhuān)人對收集的案例進(jìn)行分析總結，針對問(wèn)題拿出解決方案，使培訓更具針對性，減少了顧客的投訴幾率。

　　5、細節服務(wù)，創(chuàng )新服務(wù)：酒店競爭日趨激烈，競爭集中在服務(wù)創(chuàng )新。談起創(chuàng )新，很有必要，也很重要，但做起來(lái)難度卻不小的難度。別人做不到，我們能做到的，這就是細節。賓客的需求分為顯性需求和隱性需求。顯性需求比較好識別，酒店基本能夠采取措施給予滿(mǎn)足。而隱性需求因不好識別，容易被酒店疏忽，甚至連賓客自己也沒(méi)有意識到酒店能提供這些服務(wù)，這就是創(chuàng )新服務(wù)。賓客沒(méi)想到的，我們都能為賓客想到、做到了；賓客認為我們做不到的，我們卻為賓客做到了；賓客認為我們做得很好了，我們要做的更好。這就會(huì )感動(dòng)一批賓客，塑造一批忠誠賓客、這就是感動(dòng)服務(wù)。

酒店第二季度工作計劃10

　　一、建立酒店營(yíng)銷(xiāo)公關(guān)通訊聯(lián)絡(luò )網(wǎng)

　　第二季度重點(diǎn)工作之一建立完善的檔案，對賓客按簽單重點(diǎn)客戶(hù)，會(huì )議接待客戶(hù)，有發(fā)展潛力的客戶(hù)等進(jìn)行分類(lèi)建檔，詳細記錄客戶(hù)的所在單位，聯(lián)系人姓名，地址，全年消費金額及給該單位的折扣等，建立與保持同政府機關(guān)團體，各企事業(yè)單位，商人知名人士，家等重要客戶(hù)的業(yè)務(wù)聯(lián)系，為了鞏固老客戶(hù)和發(fā)展新客戶(hù)，除了日常定期和不定期對客戶(hù)進(jìn)行銷(xiāo)售訪(fǎng)問(wèn)外，在年終歲末或重大節假日及客戶(hù)的生日，通過(guò)電話(huà)、發(fā)送信息等平臺為客戶(hù)送去我們的祝福。第二季度計劃在適當時(shí)期召開(kāi)次大型客戶(hù)答謝聯(lián)絡(luò )會(huì )，以加強與客戶(hù)的感情交流，聽(tīng)取客戶(hù)意見(jiàn)。

　　二、建立靈活的激勵營(yíng)銷(xiāo)機制，開(kāi)拓市場(chǎng)，爭取客源

　　第二季度營(yíng)銷(xiāo)部將配合酒店整體新的營(yíng)銷(xiāo)體制，重新制訂完善××年市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)部銷(xiāo)售任務(wù)計劃，及業(yè)績(jì)考核實(shí)施細則，提高營(yíng)銷(xiāo)代表的工資待遇，激發(fā)、調動(dòng)營(yíng)銷(xiāo)人員的積極性。營(yíng)銷(xiāo)代表實(shí)行工作日記志，每工作日必須完成拜訪(fǎng)兩戶(hù)新客戶(hù)，三戶(hù)老客戶(hù)，四個(gè)聯(lián)絡(luò )電話(huà)的二、三、四工作步驟，以月度營(yíng)銷(xiāo)任務(wù)完成情況及工作日記志綜合考核營(yíng)銷(xiāo)代表。督促營(yíng)銷(xiāo)代表，通過(guò)各種方式爭取團體和散客客戶(hù)，穩定老客戶(hù)，發(fā)展新客戶(hù)，并在拜訪(fǎng)中及時(shí)了解收集賓客意見(jiàn)及建議，反饋給有關(guān)部門(mén)及總經(jīng)理室。

　　強調精神，將部門(mén)經(jīng)理及營(yíng)銷(xiāo)代表的工薪發(fā)放與整個(gè)部門(mén)總任務(wù)相結合，強調互相合作，互相幫助，營(yíng)造一個(gè)和諧、積極的工作團體。

　　三、熱情接待，服務(wù)周到

　　接待團體、會(huì )議、客戶(hù)，要做到全程跟蹤服務(wù)，“全天侯”服務(wù)，注意服務(wù)形象和儀表，熱情周到，針對各類(lèi)賓客進(jìn)行特殊和有針對性服務(wù)，最大限度滿(mǎn)足賓客的精神和物質(zhì)需求。制作會(huì )務(wù)活動(dòng)調查表，向客戶(hù)征求意見(jiàn)，了解客戶(hù)的需求，及時(shí)調整營(yíng)銷(xiāo)方案。

　　四、做好市場(chǎng)調查及促銷(xiāo)活動(dòng)策劃

　　經(jīng)常組織部門(mén)有關(guān)人員收集，了解旅游業(yè)，賓館，酒店及其相應行業(yè)的信息，掌握其經(jīng)營(yíng)管理和接待服務(wù)動(dòng)向，為酒店總經(jīng)理室提供全面，真實(shí)，及時(shí)的信息，以便制定營(yíng)銷(xiāo)決策和靈活的推銷(xiāo)方案。

　　五、密切合作，主動(dòng)協(xié)調

　　與酒店其他部門(mén)接好業(yè)務(wù)結合工作，密切配合，根據賓客的需求，主動(dòng)與酒店其他部門(mén)密切聯(lián)系，互相配合，充分發(fā)揮酒店整體營(yíng)銷(xiāo)活力，創(chuàng )造最佳效益。

　　加強與有關(guān)宣傳新聞媒介等單位的關(guān)系，充分利多種廣告形式推薦酒店，宣傳酒店，努力提高酒店知名度，爭取這些公眾單位對酒店工作的支持和合作。

　　第二季度，營(yíng)銷(xiāo)部將在酒店領(lǐng)導的正確領(lǐng)導下，努力完成全年銷(xiāo)售任務(wù)，開(kāi)拓創(chuàng )新，團結拼搏，創(chuàng )造營(yíng)銷(xiāo)部的新形象、新境界。

　　第一季度即將結束了，在這里，首先感謝酒店領(lǐng)導對前廳工作的大力支持和幫助。20xx年是xx國際大酒店進(jìn)一步提高經(jīng)濟效益、創(chuàng )收創(chuàng )利的關(guān)鍵一年。前廳部將認真貫徹落實(shí)酒店年度工作的總體要求，結合前廳部工作特點(diǎn)，制定20xx第二年度工作。

　　四月份

　　1、根據員工的興趣愛(ài)好，計劃在x日舉行一個(gè)“野外拓展”的活動(dòng)，主要是為了增進(jìn)員工之間的溝通與交流。加強員工之間的凝聚力。同時(shí)為營(yíng)造一個(gè)和諧、積極的工作團體，多組織一些有意義的部門(mén)活動(dòng)，來(lái)提高團隊的凝聚力。同時(shí)為五一節的接待做好精神準備。

　　2、協(xié)助市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)部做好團隊接待、散客預訂接待工作。

　　3、對五一黃金旅游周各類(lèi)活動(dòng)的推銷(xiāo)及接待工作進(jìn)行準備，將合理安排人員上崗，爭取圓滿(mǎn)完成接待任務(wù)。

　　4、進(jìn)一步加強前廳部員工的強化培訓，增強對總臺員工工作的監督指導。

　　5、以上計劃實(shí)施的目的是利用四月份酒店淡季空閑，對總臺工作做出相應調整，查缺補漏，及時(shí)彌補，為五一黃金周作準備。所需達到的目標是，總臺所有員工都可以保證以飽滿(mǎn)的精神狀態(tài)進(jìn)行工作、不帶著(zhù)情緒上班、同事關(guān)系良好、溝通順暢、注意力集中、錯誤和失誤率在2%以下。

　　五月份

　　1、全力以赴做好五一黃金周的接待工作，爭取為酒店創(chuàng )造利益最大化。

　　2、15日，對五一黃金周期間，前廳部接待任務(wù)完成過(guò)程中存在的問(wèn)題、服務(wù)中體現出的優(yōu)點(diǎn)進(jìn)行總結和分析，議會(huì )的形式進(jìn)行討論，并作詳細記錄作為實(shí)際案例進(jìn)行學(xué)習。

　　3、以上計劃實(shí)施目的是為了提高前廳部總體接待能力，再為酒店創(chuàng )造利益的同時(shí)也將消防安全防范意識強化。計劃目標是將前廳部接待能力提高到一個(gè)新的階段，消防安全意識深入人心。

　　六月份

　　1、計劃在5日對全體部門(mén)員工進(jìn)行一次“飯店對客人的服務(wù)與責任”的相關(guān)內容培訓，由于前廳部員工處在第一線(xiàn)，都是正面同客人溝通、服務(wù)。人都是情感動(dòng)物，有時(shí)很容易因為語(yǔ)言的理解會(huì )讓人產(chǎn)生誤會(huì )的想法，如果在接待過(guò)程中讓客人產(chǎn)生誤會(huì )的想法，素質(zhì)稍好的.客人可能只是罵人，如果遇到部份素質(zhì)較低的客人可能會(huì )出現動(dòng)手打人的現象，面對這一現象，很多的員工都是很難把握，根據這一個(gè)工作需要，所以將會(huì )對前廳部全體非當班的員工進(jìn)行“飯店對客人的服務(wù)與責任”的培訓，主要的目的是讓員工能更明確自己的責任。進(jìn)一步強化銷(xiāo)售員工培訓、提高員工素質(zhì)、業(yè)務(wù)水平。并為端午節各類(lèi)活動(dòng)的推銷(xiāo)及接待工作，將合理安排人員上崗，爭取圓滿(mǎn)完成接待任務(wù)。

　　2、15日邀請客房部召開(kāi)協(xié)商溝通交流分析會(huì )，做好部門(mén)之間的溝通，處理好工作中的矛盾，并收集客人意見(jiàn)，同時(shí)研究客人的需求及消費心理，提高前臺銷(xiāo)售技巧能力。

　　3、以上計劃實(shí)施目的是為了進(jìn)一步提高前廳部員工語(yǔ)言溝通能力，并充分了解和掌握賓客心理變化，以便更好的對客服務(wù)。計劃目標是使前廳部員工對賓客消費心里有一定的了解。

酒店第二季度工作計劃11

　　酒店工作在我們安排線(xiàn)已經(jīng)走上了正軌，但是工作卻需要相應的公祖安排來(lái)完成，畢竟我不能光靠著(zhù)過(guò)去的工作來(lái)做好第二季的工作。

　　一、加大后備人才招聘工作

　　人才是一個(gè)公司的發(fā)展根本，也是不能少的重要一環(huán)，無(wú)論做什么都離不開(kāi)人才，因為沒(méi)有人才就代表著(zhù)沒(méi)有活力，畢竟我們要事情就是維護酒店的活力給酒店重新注入到新的血液，所以為了讓我們酒店重獲新生，我會(huì )對我們酒店的每個(gè)人都要一個(gè)安排，才退不合格的人才找到更多杰出優(yōu)秀的人，為我們酒店來(lái)工作，為了避免出現無(wú)人可用的尷尬境地我們會(huì )提前做好人才的后備儲存工作，要保證我們的酒店有足夠多的人效力。不管有多少人離開(kāi)都要在最短的時(shí)間里補齊空缺。

　　所有我們酒店會(huì )每?jì)蓚�(gè)月就會(huì )進(jìn)行一次人才招聘選擇，從中挑選出合格偌大的人才，要的就是能夠給我們舔磚加瓦的人，所以對于這些人才的選擇和審核上面是非常嚴格的，并且對于每個(gè)進(jìn)入酒店的新人都要做一個(gè)簡(jiǎn)單的心理培訓，至少是能夠為我們酒店工作三年以上才行，入股招聘的'人員只干了幾個(gè)月，而我們酒店卻免費培訓了他們最后人才流失，沒(méi)有得到任何收獲這將給我們的工作帶來(lái)很大的影響，畢竟我們不同與其他部門(mén)，人才這一塊必須要掌握牢靠。

　　二、加強員工素質(zhì)

　　一個(gè)人的素質(zhì)能夠看出一個(gè)企業(yè)的精神，酒店的每一個(gè)服務(wù)生都代表著(zhù)我們酒店的精氣神，要讓他們把精氣神完美的展現出啦需要加強培訓，禮貌禮儀的培訓，用真誠有趣的培訓，讓我們的服務(wù)生用高質(zhì)量的服務(wù)征服客戶(hù)，畢竟客戶(hù)達到了我們的要求，我們才能夠得到大家的認可，如果沒(méi)有滿(mǎn)足客戶(hù)就不能成為一個(gè)優(yōu)秀的酒店。對于我們酒店的服務(wù)人員我們酒店就會(huì )加大交流培訓，加大工作愛(ài)拍，畢竟讓他們從談吐和穿著(zhù)各方面都要做到優(yōu)秀高雅才是做好的所以選擇這樣的培訓必須立即進(jìn)行，從他們的穿著(zhù)，和交流方面重點(diǎn)下手。

　　三、加大管理力度

　　集體的力量很大，但是一個(gè)發(fā)揮不出集體力量的酒店是會(huì )衰敗的，所以為了保證我們酒店能夠高效的運轉需要的不只是單單做好工作任務(wù)，還要考察每個(gè)人對酒店的貢獻，貢獻多的得到更多的獎勵，對不愿意為酒店貢獻卻一直站在酒店崗位上尸位素餐的人就是辭退，嚴格高壓管制讓更多的人知道努力工作會(huì )得到認可，偷懶會(huì )得到打擊，酒店不是慈善機構而是一個(gè)激烈的競爭場(chǎng)，讓拼搏的人走的更遠，讓?xiě)卸璧娜说�入深淵。

酒店第二季度工作計劃12

　　酒店管理是一個(gè)持續完善的過(guò)程，下面我想針對前期工作不足和下一個(gè)季度的工作做以下規劃：

　　1、下個(gè)季度的工作主要有：4月份籌備粵菜美食節，4月份籌備清明節，4月份總店店慶。這三項工作是我們下個(gè)季度的工作重點(diǎn)，我們會(huì )吸取上個(gè)季度的教訓做好工作，提高這個(gè)季度的目標營(yíng)業(yè)額。

　　2、維護好客戶(hù)是重中之重，對我們酒店提出批評以及建議的客戶(hù)給與一定的優(yōu)惠并向其表示感謝。以表現我們酒店對客戶(hù)的重視。

　　3、在維護好老顧客的前提下開(kāi)發(fā)新客源是必要的，這樣才可以使我們酒店達到目標營(yíng)業(yè)額提供保障。

　　4、通過(guò)召開(kāi)客戶(hù)懇談會(huì )，與新老客戶(hù)面對面的溝通，加深一下彼此的`印象，每當會(huì )議或團隊客人進(jìn)店后，我們盡可能進(jìn)行全過(guò)程仔細、靈活的跟蹤服務(wù)，主動(dòng)向客人征求意見(jiàn)，并及時(shí)把聽(tīng)到的意見(jiàn)反饋給各部門(mén)，盡量滿(mǎn)足不同客人的需求。

　　5、穩定員工隊伍，進(jìn)一步鋪設正規的溝通渠道，改善員工福利和生活環(huán)境，進(jìn)一步完善勞動(dòng)合同簽訂、建立定量員工訪(fǎng)問(wèn)制度、完善部門(mén)例會(huì )制度、多渠道建立員工投訴通路。以此穩定員工。

　　6、落實(shí)安全責任制：履行每日安全復查和重點(diǎn)區域二級檢查制度（即自部門(mén)例查、總辦抽查）。

　　7、落實(shí)節約成本措施：做好夏季能源控制和宣導，在員工中積極倡導節約能耗，保障工作質(zhì)量。

　　8、各部門(mén)仔細跟進(jìn)工作，在工作尚未完全驗收之前完善工作的不足，避免后期增加酒店的工作難度；

　　努力克服各種困難，支持董事會(huì )營(yíng)業(yè)滾動(dòng)式投入環(huán)境改造和硬件投入。

　　9、嚴抓出品。細化管理，落實(shí)監督體系，利用部門(mén)職能監督部門(mén)（如保安部對各部門(mén)的紀律性指標監督、財務(wù)部對成本指標的監督等），制定各項工作指標、逐步推行量化績(jì)效考核體系。

　　10、確立人員編制、架構，分步有序進(jìn)行人員招聘，保證人員儲備，加強人員培。在人員的招聘上，為確保各項工作高效進(jìn)行，節約控制人力成本。對于職位缺口較大的部門(mén)，采取多種的招聘方法來(lái)盡快補足，除了人才市場(chǎng)招聘、勞動(dòng)力市場(chǎng)招聘外，還要通過(guò)網(wǎng)上發(fā)布招聘信息，請勞動(dòng)職業(yè)介紹所幫忙發(fā)布信息和推薦人員，通過(guò)勞動(dòng)局關(guān)系和同行協(xié)助尋找和推薦酒店所需的人才等方式。

　　以上是我對酒店第二個(gè)季度的工作規劃。

　　總之，下個(gè)季度我們會(huì )再接再厲，在公司正確領(lǐng)導下，我們將加強對酒店的科學(xué)管理，從主客觀(guān)上認真總結經(jīng)驗，克服不足，立足實(shí)際，注重實(shí)效。我們有信心在全體員工的共同努力下，互相配合，努力完成各項指標，信心百倍的迎接新的挑戰。

酒店第二季度工作計劃13

　　第二季度的工作是很重要的，過(guò)了第二季度我們今年的工作就面臨一半了，酒店的全年的營(yíng)業(yè)額是否達標關(guān)鍵也是在第二季度在，這是很大的一個(gè)挑戰，xx酒店第二季度的工作一定是充實(shí)，而且會(huì )很順利的。

　　酒店在第一季度的工作完成之后，就迎來(lái)了第二季度的工作了，因此酒店也制定了第二季度的工作計劃：

　　一、指導思想

　　積極開(kāi)展實(shí)際、實(shí)用、有效的工作，堅持以“立足企業(yè)、服務(wù)企業(yè)”的`理念為指導，走全面、協(xié)調、持續發(fā)展之路，挖掘潛力，開(kāi)源節流，努力增加營(yíng)業(yè)收入，做好內部管理，全面提升工作效能，逐步提高部門(mén)的管理水平和服務(wù)質(zhì)量，構建團結和諧、健康向上的工作環(huán)境，實(shí)現部門(mén)規范化、制度化、常態(tài)化管理。

　　二、內部管理

　　1、制定并執行《前廳部日常檢查細則及實(shí)施辦法》，通過(guò)明確的質(zhì)量標準、嚴格的檢查制度，達到各崗位全面規范作業(yè)。

　　2、加強職場(chǎng)工作質(zhì)量的預先控制、現場(chǎng)控制、事后控制，著(zhù)眼于細節服務(wù)，關(guān)注客人需求，重視客人感受，確保向客人提供“主動(dòng)、熱情、準確、迅速”的服務(wù)。

　　3、規劃員工職業(yè)生涯，對前臺、商務(wù)中心、總機管區員工逐步試行輪崗工作，達到豐富員工工作經(jīng)驗，增加員工工作技能，提高員工工作興趣的目的，打造企業(yè)一專(zhuān)多能的復合型人才。

　　4、完善各類(lèi)表單記錄、數據分析、操作程序等工作，做到有帳可查、有據可依、有章可循。

　　5、繼續收集與整理客戶(hù)檔案，為賓客提供親情化、個(gè)性化、定制化服務(wù)增加素材并提供保障。

　　6、在節能降耗方面。加強設施、設備的保養與維護，延長(cháng)使用壽命；

　　前臺節省訂單、登記單、房卡和鑰匙袋等的使用，如寫(xiě)錯了用涂改液涂改后再使用，減少因個(gè)人原因而導致浪費；

　　總機在晚0：00過(guò)后，將話(huà)務(wù)臺關(guān)掉一臺節約能耗；

　　商務(wù)中心能用廢紙不用新紙，能用速印紙不用復印紙等。

　　7、重視安全防范意識，貫徹執行酒店各項安全規章制度及公安部門(mén)的有關(guān)規定。

　　三、對外銷(xiāo)售

　　1、第二季度上門(mén)客銷(xiāo)售任務(wù)，根據上季度的實(shí)際完成情況、酒店內部與外部市場(chǎng)環(huán)境另行研究制定。

　　2、以x—x樓新區為賣(mài)點(diǎn)增加酒店散客出租率，并充分利用酒店銷(xiāo)售政策加大賣(mài)房力度，做到行權而不越權，到位而不越位。

　　3、加強對鐵路客運處、長(cháng)途汽車(chē)站、出租車(chē)公司等單位的外聯(lián)工作，力爭達到共同協(xié)作、互利互惠的銷(xiāo)售效果。

　　4、為上門(mén)客人服務(wù)時(shí)，培養前臺員工留意客人的言行舉止，辨別客人身份及住店性質(zhì)，選準推銷(xiāo)目標，靈活運用親近法、選擇問(wèn)法、轉折術(shù)法、借人之口法等銷(xiāo)售語(yǔ)言技巧，達到推銷(xiāo)目的。

　　5、定期召開(kāi)前臺管區上門(mén)客經(jīng)驗交流分析會(huì )，研究客人的消費心理定位和銷(xiāo)售技巧。同時(shí)，建立健全的考核機制，每月根據業(yè)績(jì)情況進(jìn)行排名，分析原因，以便提高。

　　6、經(jīng)常組織部門(mén)有關(guān)人員收集，了解旅游、酒店及其相應行業(yè)的信息，掌握其經(jīng)營(yíng)管理和接待服務(wù)動(dòng)向，為酒店提供全面、真實(shí)、及時(shí)的信息，以便制定營(yíng)銷(xiāo)策略和靈活的推銷(xiāo)方案。

酒店第二季度工作計劃14

　　20xx年在一如既往地做好日常財務(wù)核算工作，加強財務(wù)管理、推動(dòng)規范管理和加強財務(wù)知識學(xué)習教育。做到財務(wù)工作長(cháng)計劃，短安排。使財務(wù)工作在規范化、制度化的良好環(huán)境中更好地發(fā)揮作用。特擬訂20xx年第二季度的工作計劃。

　　1.在做好日常會(huì )計核算工作的基礎上，還是要不斷學(xué)習業(yè)務(wù)知識，針對自己的薄弱環(huán)節有的放失；

　　同時(shí)向其他公司做的好的財務(wù)主管學(xué)習好的管理、經(jīng)驗，提高自身的.綜合管理能力。積極參與企業(yè)的經(jīng)營(yíng)活動(dòng)，加強事前了解，掌握經(jīng)營(yíng)活動(dòng)的第一手資料，加強預測、分析工作，按照公司要求，認真做好財務(wù)計劃工作。在日常工作中按照財務(wù)計劃，監督企業(yè)對資金進(jìn)行合理、有效地使用，使企業(yè)效益最大化。在實(shí)際經(jīng)營(yíng)活動(dòng)中發(fā)生與計劃數較大差異時(shí)，及時(shí)與領(lǐng)導溝通，分析查找原因，根據差異及其產(chǎn)生原因采取行動(dòng)或糾正偏差，或調整已有計劃，同時(shí)也為日后的計劃安排積累經(jīng)驗。

　　2.力求會(huì )計核算工作的規范化、制度化

　　按照財政部《會(huì )計工作基礎規范》和《宇泰置業(yè)財務(wù)管理制度》的要求，做好日常會(huì )計核算工作。只有按照《工作規范》、《財務(wù)制度》做好日常會(huì )計核算工作，做好財務(wù)工作分析的基礎工作，才能為領(lǐng)導提供真實(shí)有效的、具有參考價(jià)值的財務(wù)分析及決策依據。

　　3.做深、做細日常財務(wù)管理工作

　　4.不斷吸取新的知識，完善自身的知識結構，提高政策水平

　　對財務(wù)知識以外的與房地產(chǎn)業(yè)、建筑業(yè)有關(guān)的知識掌握不夠，有時(shí)也會(huì )影響到自己的財務(wù)工作。所以在平時(shí)，除了加強自身的學(xué)習外，要多向其他部門(mén)的同事請教，尤其在工作中碰到非財務(wù)專(zhuān)業(yè)的業(yè)務(wù)事項時(shí)，不能單以自己的理解，應在徹底搞清楚之后，進(jìn)行處理。

　　5.加強內、外部的溝通，搜集有關(guān)信息

　　在新的一季度中，對內需要財務(wù)和各部門(mén)之間經(jīng)常進(jìn)行溝通，形成一種聯(lián)動(dòng)效應，對企業(yè)的各種信息作一個(gè)動(dòng)態(tài)的掌握，對不同時(shí)期的各種信息資料不斷更新，掌握每一項目的進(jìn)展、最新的信息。對外加強與地方財稅部門(mén)之間的聯(lián)系，及時(shí)掌握有關(guān)政策信息，既依法納稅又合理避稅，為企企業(yè)合法經(jīng)營(yíng)做好參謀。

　　除了我們自身的努力外，給公司提兩點(diǎn)建議：財務(wù)工作計劃首先，從公司外部請老師，針對我們工作中共同的弱點(diǎn)，舉辦一些專(zhuān)題講座、培訓，關(guān)鍵是理論在實(shí)踐中如何運用，如何提高財務(wù)管理水平。另外，也經(jīng)常組織一些內部的學(xué)習交流，把先進(jìn)的管理經(jīng)驗讓我們大家學(xué)習、分享。

　　其次，對于公司財務(wù)制度，是否能夠也給項目公司的領(lǐng)導及部門(mén)經(jīng)理進(jìn)行學(xué)習，讓他們認為必須按制度進(jìn)行管理，如何按制度進(jìn)行管理，否則，僅僅財務(wù)上對他們進(jìn)行要求執行起來(lái)太難。

　　最后，在今后的工作中，希望領(lǐng)導能一如既往地大力支持財務(wù)工作，我也會(huì )在工作中盡我所能，不遺余力地作好財務(wù)工作。

酒店第二季度工作計劃15

　　根據20xx年酒店年度總計劃，酒店將在淡季對酒店內部進(jìn)行裝修，為此我們采購部針對裝修前的各項善后工作做出以下第二季度計劃：

　　一、采購和裝修工作

　　1、根據倉庫所出具的庫存單，要求各部門(mén)及西湖春天、盛世開(kāi)元兩店據此進(jìn)行物品、食品及調料的申購，處理庫存積壓，力爭裝修前做到零庫存。

　　2、裝修期間合理進(jìn)行工作安排，確保即使性物品的及時(shí)采購，裝修期間配合各部門(mén)車(chē)輛使用。

　　二、貨品采購渠道問(wèn)題

　　1、定點(diǎn)供貨商

　　加強對定點(diǎn)供應商貨品、價(jià)格、質(zhì)量的監督，提高供貨商所供貨物品的品質(zhì)，加強食品衛生、保質(zhì)期等方面的檢查，確保食品衛生安全。

　　2、零售店采購

　　所有零點(diǎn)采購食品均要求商家出具質(zhì)量檢疫證明，其他采購物品均索要保修卡和發(fā)票。積極配合財務(wù)部健全臺帳、保證隨時(shí)能通過(guò)工商防疫、動(dòng)檢等部門(mén)的檢查。

　　3、主打羔羊肉產(chǎn)品采購

　　做好每年一次去內蒙采購羔羊肉工作，跟蹤庫存情況。及時(shí)反饋給總經(jīng)辦，制定周密、詳細的采購計劃，及時(shí)與內蒙羔羊肉供應商保持聯(lián)系。掌握全國羔羊肉價(jià)格情況。保證采購的羔羊肉肉質(zhì)優(yōu)價(jià)廉，維持酒店的正常需求，保持我們酒店羔羊肉品質(zhì)在南陽(yáng)餐飲行業(yè)的龍頭地位。

　　三、關(guān)于新品的發(fā)現和采購計劃

　　主要是通過(guò)每日一次的市場(chǎng)調查對當日市場(chǎng)上出現新菜品經(jīng)過(guò)詢(xún)價(jià)后少量采購，通知一、二樓廚師長(cháng)進(jìn)行新品研制，每周一由兩位廚師長(cháng)到市場(chǎng)進(jìn)行調查，通過(guò)調查，對采購工作進(jìn)行監督并多提寶貴意見(jiàn)。

　　四、對采購員的'管理制度

　　1、對駐鄭采購員加強貨品質(zhì)量、價(jià)格的監督管理；對駐鄭州發(fā)的海鮮類(lèi)貨品要盡量提高存活率，對鄭州多發(fā)的調料類(lèi)及凍品要提高質(zhì)量確保無(wú)變質(zhì)、無(wú)過(guò)期現象并提高駐鄭采購員的工作效率。

　　2、對店內所需要物品的采購、合理安排采購時(shí)間段，確否工作有條不紊，對需要及時(shí)采購的物品要在購回。

　　3、配合財務(wù)、倉庫掌握庫存貨品數量，對不必要物品不予采購，做到零存確保酒店現金流通順暢。

【酒店第二季度工作計劃】相關(guān)文章：

酒店第二季度工作計劃（通用20篇）04-25

酒店工作第二季度總結04-01

酒店財務(wù)第二季度工作計劃03-14

酒店前臺第二季度工作總結10-13

第二季度工作計劃04-01

第二季度工作計劃04-01

營(yíng)銷(xiāo)第二季度工作計劃04-20

銷(xiāo)售第二季度工作計劃03-27

關(guān)于第二季度工作計劃03-15