員工規章制度范本（精選13篇）
在我們平凡的日常里，很多情況下我們都會(huì )接觸到制度，制度是國家機關(guān)、社會(huì )團體、企事業(yè)單位，為了維護正常的工作、勞動(dòng)、學(xué)習、生活的秩序，保證國家各項政策的順利執行和各項工作的正常開(kāi)展，依照法律、法令、政策而制訂的具有法規性或指導性與約束力的應用文。擬定制度需要注意哪些問(wèn)題呢？下面是小編為大家收集的員工規章制度范本，歡迎大家分享。
員工規章制度 篇1
第一條為了保障工作秩序，嚴肅工作紀律，進(jìn)一步規范考勤制度，確保各項工作正常開(kāi)展，根據勞動(dòng)人事部門(mén)有關(guān)規定，制定本制度。
第二條干部考勤是年度考核、評獎、晉升和推選先進(jìn)工作者的重要依據，必須嚴肅對待，做到實(shí)事求是，不得弄虛作假。
第三條考勤對象：溫泉縣畜牧獸醫局、動(dòng)物衛生監督所、草原監理所全體干部職工。
第四條各單位干部、職工采用考勤登記制度。
�、蹇记谟蓪�(zhuān)人負責、每日記錄。各單位辦公室主任負責登記考勤，每月公布一次機關(guān)干部職工出勤情況，并報財務(wù)室執行。
�、婢诸I(lǐng)導率先垂范，帶頭執行本局制定的機關(guān)考勤制度，做到不遲到、不早退，無(wú)故不請假，有事外出事先向辦公室告知，領(lǐng)導之間要相互通氣。一般干部職工要堅守崗位，沒(méi)有特殊情況上班時(shí)間中途不得擅自離開(kāi)崗位，外出辦事也要事先向辦公室說(shuō)明事由，以便辦公室隨時(shí)掌握，方便聯(lián)系。
�、鐖绦袊乙幎ǖ腵機關(guān)上下班時(shí)間(下稱(chēng)規定時(shí)間)，即八小時(shí)工作制，準時(shí)上下班，不遲到、不早退，工作時(shí)間一律堅守工作崗位，不得擅離崗位等。
1、遲到：比規定上班時(shí)間晚到。
2、早退：比規定下班時(shí)間早走(下鄉、出差除外)。
(女同志可晚到或提前15分鐘上下班，男同志一律按規定時(shí)間上下班。)
第五條工作時(shí)間不得酗酒、睡覺(jué)、大聲喧嘩，不得玩游戲、上網(wǎng)，不得打牌、打麻將，影響工作者視情節輕重予以通報批評或處罰。
第六條請銷(xiāo)假制度
嚴格執行請銷(xiāo)假制度，一般工作人員請假，半天假期由股室負責人審批，一天假期由分管領(lǐng)導審批;超過(guò)一天以上假期由局主要領(lǐng)導審批;中層以上干部請假，均由局主要領(lǐng)導審批。任何情況下請假均需書(shū)寫(xiě)請假條(請病假的還需出示醫生診斷證明)，并經(jīng)辦公室主管領(lǐng)導、局長(cháng)簽字批準后報辦公室備案方可準假。請婚假、喪假、產(chǎn)假、探親假、年休假等嚴格按照國家有關(guān)規定及我縣相關(guān)文件規定執行。
第七條出差
干部職工因公出差，必須填寫(xiě)派差單，說(shuō)明外出事由，報銷(xiāo)出差費以派差單和考勤登記為依據。駕駛員出差實(shí)行實(shí)報實(shí)銷(xiāo)，其它干部下鄉無(wú)出差費。
第八條曠工
目無(wú)組織紀律，未經(jīng)領(lǐng)導同意，擅自離開(kāi)崗位的作曠工處理。下列情況視為曠工：
�、暹t到或早退3次視為曠工半天。
�、媸录�、年休假、探親假、婚假等未經(jīng)批準擅自休息的。
�、绯旨僮C明休病假，經(jīng)查證屬實(shí)的。
第九條處分
對無(wú)故曠工影響工作者，按照國家公務(wù)員有關(guān)規定予以處罰。曠工半天者，給予警告處分，并扣發(fā)1天工資;每曠工1天扣發(fā)2天的工資;全年累計曠工超過(guò)7天者，扣除年終干部考核第13月獎勵工資，并實(shí)行待崗;曠工或者因公外出，請假期滿(mǎn)無(wú)正當理由逾期不歸連續超過(guò)15天或一年內累計超過(guò)30天的，按《國家公務(wù)員暫行條例》規定，經(jīng)局黨組會(huì )議研究，上報縣勞動(dòng)人事局予以給予處理。
第十條本制度自20xx年xx月xx日起執行，各站所可參照執行。
員工規章制度 篇2
一、遵紀守法，忠于職守，愛(ài)崗敬業(yè)。
二、維護公司聲譽(yù)，保護公司利益。
三、服從領(lǐng)導，關(guān)心下屬，團結互助。
四、愛(ài)護公物，勤儉節約，杜絕浪費。
五、不斷學(xué)習，提高水平，精通業(yè)務(wù)。
六、積極進(jìn)取，勇于開(kāi)拓，求實(shí)創(chuàng )新。
為加強公司的規范化管理，完善各項工作制度，促進(jìn)公司發(fā)展壯大，提高經(jīng)濟效益，根據國家有關(guān)法律、法規及公司章程的規定，特制訂本公司管理制度。
一、總則
1、公司全體員工必須遵守公司章程，遵守公司的各項規章制度和決定。
2、公司倡導樹(shù)立“一盤(pán)棋”思想，禁止任何部門(mén)、個(gè)人做有損公司利益、形象、聲譽(yù)或破壞公司發(fā)展的事情。
3、公司通過(guò)發(fā)揮全體員工的積極性、創(chuàng )造性和提高全體員工的技術(shù)、管理、經(jīng)營(yíng)水平，不斷完善公司的經(jīng)營(yíng)、管理體系，實(shí)行多種形式的責任制，不斷壯大公司實(shí)力和提高經(jīng)濟效益。
4、公司鼓勵員工積極參與公司的決策和管理，鼓勵員工發(fā)揮才智，提出合理化建議。
5、公司實(shí)行“崗薪制”的分配制度，為員工提供收入和福利保證，并隨著(zhù)經(jīng)濟效益的提高逐步提高員工各方面待遇；公司為員工提供平等的競爭環(huán)境和晉升機會(huì )；公司推行崗位責任制，實(shí)行考勤、考核制度，評先樹(shù)優(yōu)，對做出貢獻者予以獎勵。
6、公司提倡求真務(wù)實(shí)的工作作風(fēng)，提高工作效率；提倡厲行節約，反對鋪張浪費；倡導員工團結互助，同舟共濟，發(fā)揚集體合作和集體創(chuàng )造精神，增強團體的凝聚力和向心力。
7、員工必須維護公司紀律，對任何違反公司章程和各項規章制度的行為，都要予以追究。
二、辦公室管理制度
1、文件收發(fā)規定
1）公司的文件由辦公室擬稿。文件形成后，由總經(jīng)理簽發(fā)。
2）業(yè)務(wù)文件由有關(guān)部門(mén)擬稿，分管副總經(jīng)理審核、簽發(fā)。
3）屬于秘密的文件，核稿人應該注“秘密”字樣，并確定報送范圍。秘密文件按保密規定，由專(zhuān)人印制、報送。
4）已簽發(fā)的文件由核稿人登記，并按不同類(lèi)別編號后，按文印規定處理。
5）公司的文件由辦公室負責報送。送件人應把文件內容、報送日期、部門(mén)、接件人等事項登記清楚，并報告報送結果。
6）經(jīng)簽發(fā)的文件原稿送辦公室存檔。
7）外來(lái)的文件由辦公室文書(shū)負責簽收，并于接件當日填寫(xiě)閱辦單，按領(lǐng)導批示的要求送達有關(guān)部門(mén)，辦好文件閱辦；屬急件的，應在接件后即時(shí)報送。
8）文件閱辦部門(mén)或個(gè)人，對有閱辦要求的文件，應在三日內辦理完畢，并將辦理情況反饋至辦公室。三日內不能辦理完畢的，應向辦公室說(shuō)明原因。
2、文印管理規定
1）所有文印人員應遵守公司的保密規定，不得泄露工作中接觸的公司保密事項。
2）打印正式文件，必須按文件簽發(fā)規定由總經(jīng)理簽署意見(jiàn)，送辦公室打印。各部門(mén)草擬的文件、合同、資料等，也由辦公室各統一打印。打印文件、發(fā)傳真均需逐項登記，以備查驗。
3）文印人員必須按時(shí)、按質(zhì)、按量完成各項打字、傳真、復印任務(wù)，不得積壓延誤。工作任務(wù)繁忙時(shí)，應加班完成。辦理中如遇不清楚的地方，應及時(shí)與有關(guān)人員校對清楚。
4）文件、傳真等應及時(shí)發(fā)送給有關(guān)人員。因積壓延誤而致工作失誤或造成損失的，追究當事人的責任。
5）嚴禁擅自為私人打印、復印材料，違犯者視情節輕重給予罰款處理。
3、辦公用品購置、領(lǐng)用規定
1）公司領(lǐng)導及未實(shí)行經(jīng)濟責任制考核部門(mén)所需的辦公用品，由辦公室填寫(xiě)《資金使用審批表》，報總經(jīng)理審批后購置。實(shí)行經(jīng)濟責任制考核的`部門(mén)所需購置辦公用品，到辦公室領(lǐng)用，辦理出入庫手續，明確金額。需購置的，由部門(mén)負責人填寫(xiě)《資金使用審批表》，報總經(jīng)理審批后由辦公室購置。大額資金的使用，由經(jīng)理審核并總經(jīng)理批準后辦理。
2）辦公用品購置后，須持總經(jīng)理審批的《資金使用審批表》和購貨發(fā)票、清單，到辦理出入庫手續。未辦理出入庫手續的，財務(wù)部不予報銷(xiāo)。
3）辦公用品只能用于辦公，不得移作他用或私用。
4）所有員工要勤儉節約，杜絕浪費，努力降低消耗和辦公費用。
5）個(gè)人領(lǐng)用的辦公用品、用具要妥善保管，不得隨意丟棄和外借，工作調動(dòng)時(shí)，必須辦理移交手續，如有遺失，照價(jià)賠償。
三、考勤制度
1、公司員工必須自覺(jué)遵守勞動(dòng)紀律，按時(shí)上下班，不遲到，不早退，工作時(shí)間不得擅自離開(kāi)工作崗位，外出辦理業(yè)務(wù)前，須經(jīng)本部門(mén)負責人同意。
2、工作時(shí)間按照國家規定為為雙休制。假日和夜間值班由辦公室統一安排。
3、嚴格請、銷(xiāo)假制度。員工因私事請假1天以?xún)鹊模ê?天），由部門(mén)負責人批準；3天以?xún)鹊模ê?天），由副總經(jīng)理批準；3天以上的，報總經(jīng)理批準。副總經(jīng)理和部門(mén)負責人請假，一律由總經(jīng)理批準。請假員工事畢向批準人銷(xiāo)假。未經(jīng)批準而擅離工作崗位的按曠工處理。
4、上班時(shí)間開(kāi)始后5分鐘至30分鐘內到班者，按遲到論處；超過(guò)30分鐘以上者，按曠工半天論處。提前30分鐘以?xún)认掳嗾�，按早退論處；超過(guò)30分鐘者，按曠工半天論處。（上下班時(shí)間）
5、一個(gè)月內遲到、早退累計達3次者，扣發(fā)5天的基本工資；累計達3次以上5次以下者，扣發(fā)10天的基本工資；累計達5次以上10次以下者，扣發(fā)當月15天的基本工資；累計達10次以上者，扣發(fā)當月的基本工資。
6、曠工半天者，扣發(fā)當天的基本工資、效益工資和獎金；每月累計曠工1天者，扣發(fā)5天的基本工資、效益工資和獎金，并給予一次警告處分；每月累計曠工2天者，扣發(fā)10天的基本工資、效益工資和獎金，并給予記過(guò)1次處分；每月累計曠工3天者，扣發(fā)當月基本工資、效益工資和獎金，并給予記大過(guò)1次處分；每月累計曠工3天以上，6天以下者，扣發(fā)當月基本工資、效益工資和獎金，第二個(gè)月起留用察看，發(fā)放基本工資；每月累計曠工6天以上者（含6天），予以辭退。
7、工作時(shí)間禁止打牌、下棋、串崗聊天等做與工作無(wú)關(guān)的事情。如有違反者當天按曠工1天處理；當月累計2次的，按曠工2天處理；當月累計3次的，按曠工3天處理。
8、參加公司組織的會(huì )議、培訓、學(xué)習、考試或其他團隊活動(dòng)，如有事請假的，必須提前向組織者或帶隊者請假。在規定時(shí)間內未到或早退的，按照本制度相關(guān)條款處理；未經(jīng)批準擅自不參加的，視為曠工。
9、員工按規定享受探親假、婚假、產(chǎn)育假、結育手術(shù)假時(shí)，必須憑有關(guān)證明資料報總經(jīng)理批準；未經(jīng)批準者按曠工處理。員工病假期間只發(fā)給基本工資。
10、員工的考勤情況，由各部門(mén)負責人進(jìn)行監督、檢查，部門(mén)負責人對本部門(mén)的考勤要秉公辦事，認真負責。如有弄虛作假、包痹袒護遲到、早退、曠工員工的，一經(jīng)查實(shí)，按處罰員工的雙倍予以處罰。
四、人事管理制度
1、公司對員工實(shí)行合同化管理。所有員工都必須與公司簽訂聘、(雇)用合同。員工與公司的關(guān)系為合同關(guān)系，雙方都必須遵守合同。
2、公司人事部負責公司的人事計劃、員工的培訓、獎懲；勞動(dòng)工資、勞保福利等各項工作的實(shí)施，并辦理員工的考試錄取、聘用、商調、解聘、辭職、辭退、除名、開(kāi)除等各項手續。
3、公司各職能部門(mén)，用人實(shí)行定員、定崗，其設置、編制、調整或撤銷(xiāo)，由總經(jīng)理提出方案，報董事局批準后實(shí)施。
4、因工作及生產(chǎn)、業(yè)務(wù)發(fā)展需要、各部門(mén)需要增加用工的，一律報總經(jīng)理審批。
5、公司聘用的員工，一律與公司簽訂聘用合同。
6、各級員工的聘任程序如下：
1）總經(jīng)理，由董事局主席提名董事局聘任；
2）副總經(jīng)理、總經(jīng)理助理、部門(mén)主任等高級職員，由總經(jīng)理提請董事局聘任；
3）部門(mén)副主任(副部長(cháng))及其他員工，由總經(jīng)理聘任；
7、公司內部若有空缺或有新職時(shí)，可能由內部晉升或調職，出現下列情形進(jìn)行對外招聘。
1）公司內部無(wú)合適人選時(shí)；
2）需求量大，內部人力不足；
3）需特殊技術(shù)或專(zhuān)業(yè)知識須對外招募人才時(shí)。
8、甄選員工任用之主要原則是應聘者對該申請職位是否合適而定，并以該職位所需的實(shí)際知識及應聘者所具備的素質(zhì)工作態(tài)度、工作技能及潛質(zhì)和工作經(jīng)驗等為準則，經(jīng)所屬部門(mén)考核合格任用。
9、新聘(雇)員工，用人單位和受聘人必須填寫(xiě)《員工登記表》，由用人單位簽署意見(jiàn)，擬定工作崗位，經(jīng)人事部審查考核，符合聘雇條件者，先簽試用合同，經(jīng)培訓后試用3個(gè)月。
10、新員工正式上崗前，必須先接受培訓。培訓內容包括學(xué)習公司章程及規章制度，了解公司情況，學(xué)習崗位業(yè)務(wù)知識等。培訓由人事部和培訓部負責。員工試用期間，由人事部會(huì )同用人單位考察其現實(shí)表現和工作能力。試用期間的工資，按擬定的工資下調一級發(fā)給。
11、員工試用期滿(mǎn)15天前，由用人單位作出鑒定，提出是否錄用的意見(jiàn)，經(jīng)人事部審核后，報總經(jīng)理審批。批準錄用者與公司簽訂聘(雇)用合同。
12、臨時(shí)工由各下屬公司、企業(yè)在上級核準的指標內雇用。報勞動(dòng)人事部備案。
13、公司按照按勞取酬、多勞多得的分配原則，根據員工的崗位、職責、貢獻、表現、工作年限、文化高低等情況綜合考慮決定其工資。
14、員工的工資，由決定聘用者依照前條規定確定，由人事部行文通知財務(wù)部門(mén)發(fā)放。
15、公司執行國家勞動(dòng)保護法規，員工享有相應的勞保待遇。
16、員工的獎金由公司根據實(shí)際效益按有關(guān)規定提取、發(fā)放。
17、婚假：法定婚假3天，晚婚(男25周歲女23周歲)假10天，異地結婚可適當另給路程假，假期內工資照發(fā)。
18、產(chǎn)育假按國家有關(guān)規定執行。
19、員工的直系親屬(父母、配偶和子女)死亡時(shí)，喪假3天；異地奔喪的適當另給路程假。假期內工資和津貼照發(fā)。
20、公司有權辭退不合格的員工。員工有辭職的自由。但均須按本制度規定履行手續。
21、試用人員在試用期內辭職的應向人事部提出辭職報告，到人事部門(mén)辦理辭職手續。
22、員工與公司簽訂聘(雇)用合同后，雙方都必須嚴格履行合同。員工不得隨便辭職，用人單位不準無(wú)故辭退員工。
23、合同期內員工辭職的，必須提前1個(gè)月向公司提出辭職報告，由用人單位簽署意見(jiàn)，經(jīng)原批準聘(雇)用的領(lǐng)導批準后，由人事部給予辦理辭職手續。
24、員工未經(jīng)批準而自行離職的，公司不予辦理任何手續；給公司造成損失的，應負賠償責任。
25、員工必須服從組織安排，遵守各項規章制度，凡有違反并經(jīng)教育不改者，公司有權予以解聘、辭退。
26、公司對辭退員工持慎重態(tài)度。用人單位無(wú)正當理由不得辭退合同期未滿(mǎn)的員工。確需辭退的，必須填報《辭退員工審批表》，提出辭退理由，經(jīng)人事部核實(shí)，對符合聘用合同規定的辭退條件的，報原批準聘用的領(lǐng)導批準后，通知被辭退的員工到人事部辦理辭退手續。未經(jīng)人事部核實(shí)和領(lǐng)導批準的，不得辭退。
27、辭退員工，必須提前1個(gè)月通知被辭退者。
28、聘(雇)用期滿(mǎn)，合同即告終止。員工或公司不續簽聘(雇)用合同的，到人事部辦理終止合同手續。
29、員工嚴重違反規章制度、后果嚴重或者違法犯罪的，公司有權予以開(kāi)除。
30、員工辭職、被辭退、被開(kāi)除或終止聘(雇)用，在離開(kāi)公司以前，必須交還公司的一切財物、文件及業(yè)務(wù)資料，并移交業(yè)務(wù)渠道。否則，人事部不予辦理任何手續；給公司造成損失的，應負賠償責任。
五、差旅費管理制度
1、本辦法適用于本公司因公出差支領(lǐng)旅費的員工。
2、出差旅費分交通費、宿費及特別費三項：
1）交通費系指火車(chē)、汽車(chē)、飛機等費用。
2）膳宿費系指膳食費及宿費。
3）特別費系指因公支付郵電或招待費等。
3、員工因公出差，應事先填明員工出差申請單，經(jīng)部門(mén)負責人審核并呈報總經(jīng)理批準后出差，如因事情緊急而未及時(shí)填表，須事先由部門(mén)負責人口頭報告總經(jīng)理，等返回公司后，應立即補辦手續，員工出差報支表的處理程序如下：
1）出差前依單填明單位、級別、姓名、出差事由、搭乘交通工具、出差日期、預支金額，經(jīng)部門(mén)負責人審核后呈報總經(jīng)理批準。
2）出差人憑核準的預支金額，填寫(xiě)借款單，向財務(wù)部預支差旅費。
3）出差人返回后7日內應填寫(xiě)差旅費報銷(xiāo)單，注明實(shí)際出差日期、起始訖地點(diǎn)、工作內容、報支項目、金額等，由所屬部門(mén)和財務(wù)部負責人審核后報總經(jīng)理批準，由財務(wù)部在報銷(xiāo)時(shí)沖銷(xiāo)預支數。
4、差旅費按業(yè)務(wù)需要按崗位職務(wù)分成如下幾個(gè)包干：
1）享受總經(jīng)理以上待遇的人員，差旅費實(shí)報實(shí)銷(xiāo)。
2）享受副總經(jīng)理待遇的人員，宿費上限150元/日。
3）享受部門(mén)負責人待遇的人員，宿費上限100元/日，其他人員宿費上限80元/日，另伙食補助30元/天。交通費以經(jīng)主管領(lǐng)導核準的交通方式依票據實(shí)報實(shí)銷(xiāo)。
4）公司員工出差期間，確因工作需要宴請時(shí)，需經(jīng)主管領(lǐng)導核準，依票據實(shí)報實(shí)銷(xiāo)，同時(shí)取消當日伙食補助。
5）公司員工出差期間，因游覽或非工作需要的參觀(guān)而開(kāi)支的一切費用，由個(gè)人自理。
5、因公出差、經(jīng)總經(jīng)理批準借支公款，應在回單位后七天內交清，不得拖欠。非因公事并經(jīng)總經(jīng)理批準，任何人不得借支公款。
六、合同管理制度
1、公司對外簽訂的各類(lèi)合同一律適用本制度。
2、合同管理是企業(yè)管理的一項重要內容，搞好合同管理，對于公司經(jīng)濟活動(dòng)的開(kāi)展和經(jīng)濟利益的取得，都有積極的意義。各級領(lǐng)導干部、法人委托人以及其他有關(guān)人員，都必須嚴格遵守、切實(shí)執行本制度。各有關(guān)部門(mén)必須互相配合，共同努力，搞好公司以“重合同、守信譽(yù)”為核心的合同管理工作。
3、合同談判須由總經(jīng)理或副總經(jīng)理與相關(guān)部門(mén)負責人共同參加，不得一個(gè)人直接與對方談判合同。
4、簽訂合同必須遵守國家的法律、政策及有關(guān)規定。對外簽訂合同，除法定代表人外，必須是持有法人委托書(shū)的法人委托人，法人委托人必須對本企業(yè)負責。
5、簽約人在簽訂合同之前，必須認真了解對方當事人的情況。
6、簽訂合同必須貫徹“平等互利、協(xié)商一致、等價(jià)有償”的原則和“價(jià)廉物美、擇優(yōu)簽約”的原則。
7、合同對各方當事人權利、義務(wù)的規定必須明確、具體，文字表達要清楚、準確。
8、雙方都必須使用合同專(zhuān)用章，原則上不使用公章，嚴禁使用財務(wù)章或業(yè)務(wù)章，注明合同有效期限。
9、除合同履行地在我方所在地外，簽約時(shí)應力爭協(xié)議合同由我方所在市人民法院管轄。
10、任何人對外簽訂合同，都必須以維護本公司合法權益和提高經(jīng)濟效益為宗旨，決不允許在簽訂合同時(shí)假公濟私、損公肥私、謀取私利，違者依法嚴懲。
11、變更、解除合同，一律必需采用書(shū)面形式（包括當事人雙方的信件、函電、電傳等），口頭形式一律無(wú)效。
12、變更、解除合同的協(xié)議在未達成或未批準之前，原合同仍有效，仍應履行。但特殊情況經(jīng)雙方一致同意的例外。
13、合同管理由董事長(cháng)授權總經(jīng)理總負責，歸口管理部門(mén)為財務(wù)部、辦公室。
14、公司所有合同均由辦公室統一登記編號、經(jīng)辦人簽名后，按審批權限分別由董事長(cháng)、總經(jīng)理或
員工規章制度 篇3
1、全體干職工應做到按時(shí)上、下班，不擅自離開(kāi)工作崗位。實(shí)行上午上班、下午下班、晚上值班三次簽到制度，上午簽到時(shí)間為8:40以前，下午簽到為5:30以后；晚上簽到時(shí)間為7:00以后、22:00以前。
2、辦公室負責做好值班安排表，帶班領(lǐng)導負責帶班期間的值班工作。干部嚴格按時(shí)值班，不得擅自離崗。如遇特殊情況，不能值班者，在值班前找好代班人，并通知辦公室，報值班領(lǐng)導批準，否則按曠工論處，并追究值班人員責任。
3、值班人員負責值班時(shí)間內的上傳下達，及時(shí)做好來(lái)電、來(lái)信、來(lái)訪(fǎng)登記工作，答復和處理好能解決的問(wèn)題。遇緊急情況要及時(shí)與主要領(lǐng)導取得聯(lián)系，進(jìn)行匯報。同時(shí)要做好院內的安全保衛工作。
4、鄉機關(guān)單位職工必須嚴格要求自己，嚴格按時(shí)上下班，無(wú)特殊理由不得隨意請假或遲到早退，做到出滿(mǎn)勤。
5、干部開(kāi)會(huì )、學(xué)習、出差等必須憑有關(guān)部門(mén)的文字通知或電話(huà)通知，應事先報告分管領(lǐng)導，并到黨政辦進(jìn)行登記。
6、凡因病因事不能上班者，必須及時(shí)請假。干職工請假2天內由鄉分管領(lǐng)導審批，2天以上須經(jīng)分管領(lǐng)導同意后報鄉長(cháng)批準。請假一個(gè)月以上，須經(jīng)鄉班子會(huì )研究決定并報縣組織人事部門(mén)審批。鄉班子成員請假由黨委書(shū)記批準，黨委書(shū)記不在鄉由鄉長(cháng)批準。請假一個(gè)星期以上，須經(jīng)鄉班子會(huì )集體研究同意，請假一個(gè)月以上須報縣委、縣政府審批。鄉黨委書(shū)記、鄉長(cháng)請假按縣委、縣政府有關(guān)規定執行。
7、請假一律填寫(xiě)請假條，按照批假權限簽字批準后方為有效。批準后的.假條統一交黨政辦公室登記。假滿(mǎn)后本人應主動(dòng)到辦公室銷(xiāo)假。確需延長(cháng)假期的，應在假滿(mǎn)前辦理續假手續，否則按曠工對待。
8、凡曠工或無(wú)正當理由逾期不歸連續超過(guò)十五天，或一年內累計超過(guò)三十天的，按照《國家公務(wù)員法》規定予以處理。
9、職工全年累計請假除因病等特殊情況外不得超過(guò)二十天，否則在年度考核中不得評為優(yōu)秀。
10、黨政辦公室負責做好考勤，嚴格日考勤制度，建立請假、休假、出差登記冊，如實(shí)登記每位同志的考勤（請假）情況，并每周公示考勤結果。
員工規章制度 篇4
第一章：勞動(dòng)條例
一、招聘
餐廳以任人唯賢為基本原則，凡有志于餐廳服務(wù)工作的各界人士，都可對照餐廳招工簡(jiǎn)章，報名參與。餐廳將通過(guò)考核面試體檢等必要的程序擇優(yōu)招聘員工。被錄用者需按不同工種交納相應的工作及生活用品保證金。
二、試用期
員工需經(jīng)過(guò)三至六個(gè)月的試用期，試用期滿(mǎn)后經(jīng)考核合格后正式聘用，不符合錄用條件者將終止試用。
三、勞動(dòng)合同
凡被正式錄用者，餐廳將簽訂聘用合同，通常為一年。
四、個(gè)人檔案
1、所有職工在應聘前及時(shí)提交有關(guān)簡(jiǎn)歷、學(xué)歷證明等。填寫(xiě)包括個(gè)人簡(jiǎn)歷、家庭成員情況等在內的登記表。
2、對于家庭住址、婚姻狀況等情況的變更應在五天內告知辦公室門(mén)。
五、工作時(shí)間
1、參照有關(guān)法規，結合本地情況和餐廳工作特點(diǎn)編排工作日和工作時(shí)間。
2、對加班超時(shí)的員工給予合理的補償。
六、發(fā)薪方式
每月未發(fā)放工資。如遇周未或法定假期，工資將提前一天發(fā)放。
七、崗位變更
根據工作需要，餐廳有權在內部調整員工崗位。
八、員工辭職
員工辭職必須（試用期提前7天，正式聘任后提前30天向所在部門(mén)負責人提出書(shū)面申請，經(jīng)餐廳批準方可離崗。
九、解聘
1、員工無(wú)任何過(guò)失而自動(dòng)辭職，符合餐廳規定程序，獲準后，餐廳將退還保證金并發(fā)給當月工資。
2、發(fā)生下列情況之一者，餐廳有權解除合同，不再退還受聘員工保證金。
�。�1）不遵守勞動(dòng)紀律，玩忽職守，嚴重違反餐廳規章制度。
�。�2）曠工3天以上，偽造病假、事假。
�。�3）服務(wù)態(tài)度惡劣，責任心不強，營(yíng)私舞弊，給餐廳信譽(yù)帶來(lái)嚴重影響者。
�。�4）被依法追究刑事責任。
�。�5）違反計劃生育規定，造成不良后果者。
第二章：有關(guān)權益
一、假期
1、國定假：
按國務(wù)院規定，員工享有十天法定有薪假期（元旦一天、春節三天、五一三天、國慶節三天）。如法定定假日需要員工加班，餐廳將按《勞動(dòng)法》規定給予假期或薪金補償。
2、病假：
員工生病必須在市級以上的醫院就診，憑醫院出具的病情證明請假，并于當日通知所在部門(mén)主管（病情嚴重者，可由家屬代請）方屬有效。病假期間的工資將工資考勤制度執行。
3、事假：
無(wú)充分理由，員工不得請事假。事假不發(fā)薪。如有特殊情況需要無(wú)薪請假，必須提前二天申請，經(jīng)部門(mén)主管、辦公室、總經(jīng)理批準。
4、店內培訓：
店內培訓主要有：業(yè)務(wù)技巧、工作態(tài)度、語(yǔ)言訓練等。員工必須根據安排參加培訓，課程結束時(shí)要進(jìn)行考試，成績(jì)合格，將發(fā)給結業(yè)證書(shū)，成績(jì)在分數線(xiàn)以下要扣浮動(dòng)工資或獎金，無(wú)故缺課，按失職處分。
二、員工餐
1、每個(gè)工作日餐廳負責免責供應員工一餐工作餐，只準員工本人用膳。
2、未經(jīng)部門(mén)經(jīng)理許可，員工不得把工作餐食口和餐具帶出員餐廳。
3、工作餐時(shí)間為半小時(shí)，用膳時(shí)間表由辦公室門(mén)經(jīng)理統籌制訂。
4、員工憑餐券用膳，加班加點(diǎn)員工將由辦公室另外發(fā)給餐券。
5、不準在員工餐廳內喝酒和浪費飯菜。
第三章：?jiǎn)T工守則
一、工作態(tài)度
1、按餐廳操作規程，準確及時(shí)地完成各項工作。
2、員工對上司的安排有不同意見(jiàn)但不能說(shuō)服上司，一般情況下應先服從執行。
3、員工對直屬上司答復不滿(mǎn)意時(shí)，可以越級向上一級領(lǐng)導反映。
4、工作認真，待客熱情，說(shuō)話(huà)和氣，謙虛謹慎，舉止穩重。
5、對待顧客的投訴和批評時(shí)應冷靜傾聽(tīng)，耐心解釋?zhuān)魏吻闆r下都不得與客人爭論，解決不了的問(wèn)題應及時(shí)告直屬上司。
6、員工應在規定上班時(shí)間的基礎上適當提前到達崗位作好準備工作。工作時(shí)間不得擅離職守或早退。在下一班員工尚未接班前當班員工不得離崗。員工下班后，無(wú)公事，應在30分鐘內離開(kāi)餐廳。
7、員工不得在任何場(chǎng)所接待親友來(lái)訪(fǎng)。未經(jīng)部門(mén)負責人同意，員工不得使用客用電話(huà)。外線(xiàn)打入私人電話(huà)不予接通，緊急事情可打電話(huà)到各部門(mén)辦公室。
8、上班時(shí)嚴禁串崗、閑聊、吃零食。禁止在餐廳、廚房、員工通道等公共場(chǎng)所吸煙，不做與本職工作無(wú)關(guān)的事。
9、熱情待客，站立服務(wù)，使用禮貌語(yǔ)言。
10、未經(jīng)部門(mén)經(jīng)理批準，各級管理人員不準利用職權給親友以各種特殊優(yōu)惠。
二、制服及名牌
1、員工制服由餐廳發(fā)放。員工有責任保管好自己的制服，員工除工作需要外，穿著(zhù)或攜帶工作衣離店，將受到失職處分。
2、所有員工應佩戴作為工作服一部分的名牌。不戴名牌扣人民幣10元，員工遺失或損壞名牌需要補發(fā)者應付人民幣20元。
3、員工離職時(shí)須把工作服和名牌交回到辦公室，如不交回或工作服破損，須交付服裝成本費。
三、儀表、儀容、儀態(tài)及個(gè)人衛生
1、員工的精神面貌應表情自然，面帶微笑，端莊穩重。
2、員工的工作衣應隨時(shí)保持干凈、整潔。
3、男員工應修面，頭發(fā)不能過(guò)耳和衣領(lǐng)。
4、女員工應梳理好頭發(fā)，使用發(fā)夾網(wǎng)罩。
5、男員工應穿男色皮鞋、深色襪，禁穿拖鞋或涼鞋。女員工應穿黒鞋，肉色統補襪其端不得露于裙外。
6、手指應無(wú)煙熏色，女員工只能使用無(wú)色指甲油。
7、只允許戴手表、婚戒以及無(wú)墜耳環(huán)。廚房員工上班時(shí)不得戴戒指。
8、工作時(shí)間內，不剪指甲、摳鼻、剔牙、打哈欠、噴嚏應用手遮掩。
9、工作時(shí)間內保持安靜，禁止大聲喧嘩。做到說(shuō)話(huà)輕、走路輕、操作輕。
四、拾遺
1、在餐廳任何場(chǎng)所拾到錢(qián)或遺留物品應立即上繳保安部作好詳細的記錄。
2、如物品保管三個(gè)月無(wú)人認領(lǐng)，則由餐廳最高管理當局決定處理方法。
3、拾遺不報將被視為從偷竊處理。
五、餐廳財產(chǎn)
餐廳物品（包括發(fā)給員工使用的物品）均為餐廳財產(chǎn)，無(wú)論疏忽或有意損壞，當事人都必須酌情賠償。員工如犯有盜竊行為，餐廳將立即予以開(kāi)除，并視情節輕重交由公安部門(mén)處理。
六、出勤
1、員工必須依照部門(mén)主管安排的班次上班，需要變更班次，須先征得部門(mén)主管允許。
2、除4級管理人員外，所有員工上、下班都要打工卡。
3員工上班下班忘記打卡，但確實(shí)能證明上班的，將視情節，每次扣除不超過(guò)當月5%效益工資。
4、嚴禁替他人打卡，如有違反，代打卡者及持卡本人將受到紀律處分。
5、員工如有急事不能按時(shí)上班，應征得部門(mén)主管認可，補請假手續，否則，按曠工處理。
6、如因工作需要加班，則應由部門(mén)主管報總經(jīng)理批準。
7、工卡遺失，立即報告辦公室，經(jīng)部門(mén)主管批準后補發(fā)新卡。
8、員工在工作時(shí)間未經(jīng)批準不得離店。
七、員工工作柜
1、員工工作柜的配給由辦公室負責，必要時(shí)，可兩個(gè)或兩個(gè)以上的員工合用一個(gè)工作柜。員工工作柜不能私自轉讓?zhuān)缬羞`反，將受紀律處分。
2、員工須經(jīng)常保持工作柜的清潔與整齊，柜內不準存放食物、飲料或危險品。
3、辦公室配給工作柜時(shí)，免費發(fā)給一把鑰匙。如遺失鑰匙，須賠人民幣10元。
4、如有緊急情況或員工忘帶鑰匙，可向辦公室借用備用鑰匙，但須部門(mén)主管同意，故意損壞工作柜，則須賠償，并予紀律處分。
5、不準在工作柜上擅自裝鎖或配鑰匙，辦公室和保安部可隨時(shí)檢查工作柜，檢查時(shí)兩個(gè)以上人員在場(chǎng)。
6、員工離店時(shí)，必須清理工作柜，并把鑰匙交回辦公室，不及時(shí)交還工作柜，餐廳有權清理。
八、員工通道
1、員工上下班從指定的員工通道入店。禁止使用客用通道。
2、后臺員工非工作關(guān)系不得任意進(jìn)入店內客用公共場(chǎng)所、餐廳、客房，使用餐廳內客用設施。
3、員工在工作時(shí)間要離開(kāi)餐廳時(shí)，應填寫(xiě)出門(mén)單，經(jīng)部門(mén)主管簽字后方能離店。
九、餐廳安全
1、員工進(jìn)出餐廳，保安人員保留隨時(shí)檢查隨帶物品的權利。
2、員工不得攜帶行李、包裹離店，特殊情況必須部門(mén)主管簽發(fā)出門(mén)許可證，離店時(shí)主動(dòng)將出門(mén)許可單呈交門(mén)衛，由保安部存案。
第四章：消防安全
餐廳配有標準的消防控制和報警系統。每一位員工都必須熟悉并了解正確使用火器和消防設備，熟記餐廳消防樓梯和疏散通道。
一、火災預防
1、遵守有關(guān)場(chǎng)所禁止吸煙的規定。
2、嚴禁把煙蒂或其它燃燒留在電梯內、棉織品運送處或字紙簍里。
3、餐廳內任何地方都不得堆積廢紙、臟毯、臟棉織品或其它易燃物品，以杜絕易燃源。
4、不準在灶臺或高瓦數電燈附近放置燃易爆物品。
5、盛有易燃、易爆物的容器，不得存放在大樓內。
6、任何員工發(fā)現還在冒煙的煙頭都應該立即把它熄滅。
7、如果發(fā)現電線(xiàn)松動(dòng)、磨損、折斷、電源插座和電器的破損等情況，應立即報告工程部，以便及時(shí)修復。
8、廚師上班前必須檢查燃油管道、燃燒器、開(kāi)關(guān)等設施的安全狀況。發(fā)現泄漏，應該關(guān)閉閥門(mén)，報告工程部。
9、廚師下班前必須檢查所有廚房設備，關(guān)掉所有閥門(mén)的開(kāi)關(guān)。
二、志愿消防委員會(huì )
包括下列人員：
1、副總經(jīng)理。
2、安全部經(jīng)理。
3、行政管家。
4、消防主管。
5、工程部經(jīng)理。
6、前廳部經(jīng)理；
7、餐飲部經(jīng)理。
消防委員會(huì )要定期召開(kāi)會(huì )議專(zhuān)項檢查消防設備，確保消防工作落實(shí)。
三、火警程序
當消控室火警報警時(shí)，消控中心值班員要立即查明火警指示方位板，并采取下列措施：
1、通知巡邏安全員找出起火位置，并立即報告安全部經(jīng)理和值班經(jīng)理。
2、與樓面服務(wù)員保持緊密聯(lián)系，隨時(shí)準備提供幫助。
樓面服務(wù)員將采取下列措施：
1、檢查樓面指示板，確定哪一間房間發(fā)出火警。
2、檢查有沒(méi)有起火，起火時(shí)，通知接線(xiàn)員撥119報火警。
3、如查明是假火警，巡邏安全員要立即報告安全部經(jīng)理（白天）、值班經(jīng)理（晚間），以便找出原因及時(shí)復位，解除警報。
四、滅火程序
發(fā)生為災后，在立即通知119的同時(shí)，由總工程師/安全部經(jīng)理指揮滅火。餐廳參與滅火的有關(guān)員工須按以下程序進(jìn)行：
1、水工到維修中心報到，密切注意消防泵和供水系統工作。
2、電工到大廳報到，按指令切斷電源。
3、安全部人員到大廳報到，并接受總工程師/安全部經(jīng)理的`指示，協(xié)助滅火和人員疏散工作。
4、電梯將停止使用，消防隊來(lái)到后，由他們接替指揮滅火，直到火滅。
五、疏散
由餐廳總經(jīng)理發(fā)布決定疏散，總工程師、安全部經(jīng)理（白天）、值班經(jīng)理（晚間）組織實(shí)施。
1、客房服務(wù)員要敲門(mén)通知所有的客人并進(jìn)行檢查，通知客人立即離開(kāi)房間。
2、阻止任何人使用電梯。
3、客房服務(wù)員帶領(lǐng)客人從樓梯疏散、撤離建筑物，到指定地點(diǎn)集合。
4、樓層主管/員工要快速檢查并關(guān)掉所有客房的門(mén)、窗、走廊門(mén)、邊門(mén)，然后離開(kāi)現場(chǎng)。
第五章：獎懲條例
一、優(yōu)秀員工
餐廳每月按照各員工的崗位職責進(jìn)行考核，年終進(jìn)行評比，被評為優(yōu)秀員工者，將受到餐廳的榮譽(yù)及物質(zhì)獎勵。
二、嘉獎、晉升
餐廳對改進(jìn)管理，提高服務(wù)質(zhì)量和經(jīng)濟效益有突出貢獻，或者在餐廳日常的工作中，創(chuàng )造出優(yōu)異成績(jì)者將進(jìn)行嘉獎或晉升。
三、紀律處分/失職的種類(lèi)
1、紀律處分為口頭警告、糾正面談、書(shū)面警告、辭退警告、停職停薪、辭退、解除合同或開(kāi)除。紀律處分由部門(mén)經(jīng)理發(fā)失職表，失職表交失職的員工簽收，副本送辦公室歸檔。
2、失職行為分為甲、乙、丙三類(lèi)，犯有其中任何一條都要填寫(xiě)職工失職表，并據此扣發(fā)浮動(dòng)工資。
3、凡第四次發(fā)生甲類(lèi)失職時(shí)將會(huì )受到三天停職停薪的處分，受到二次以上停職停薪處分時(shí)將被辭退。每次失職將扣除10%的浮動(dòng)工資。
4、凡第三次發(fā)生乙類(lèi)失職時(shí)會(huì )受到三至五天停職停薪的處分，受到二次停職停薪處分將會(huì )被辭退。
5、凡犯丙類(lèi)失職，將視情節輕重，分別給予停職停薪、辭職警告直到辭退。
6、員工違反餐廳規章制度停職停薪處分時(shí)其當月50%的效益工資將被扣除，另按日扣除部分底薪。
7、因違反餐廳規章制度受停職處分的員工在停職期間不得進(jìn)入餐廳，對員工的停職、解除合同、開(kāi)除處分，應由部分主管或辦公室提出，經(jīng)總經(jīng)理批準。
第六章：其他
一、本制度自發(fā)布之日起生效。
二、最終解釋權屬于公司。
員工規章制度 篇5
一、日常管理制度
1、作息時(shí)間：
�。�1）白班13：00~22：00，晚班19：00~02：00，若有客人則待客人離店后下班。
�。�2）按時(shí)打卡上下班，不得遲到早退、竄崗溜號。
2、儀容儀表：
�。�1）上班時(shí)間穿戴工裝，保持工裝干凈整潔。
�。�2）女員工不得濃妝、披發(fā)、拖鞋、佩戴夸張飾品、留長(cháng)指甲，男員工不得留長(cháng)發(fā)和胡須、穿背心短褲、穿拖鞋。
�。�3）工作時(shí)間不得依墻靠柱東倒西歪、與同事勾肩搭背、在工作場(chǎng)所追逐游戲，不得吃零食。
3、人事管理：
人員招聘、試用、培訓、薪資、請銷(xiāo)假、公休、辭職、辭退等相關(guān)人事和日常管理制度按現行酒店制度辦理。
二、營(yíng)業(yè)操作規范
1、開(kāi)臺：點(diǎn)歌系統開(kāi)臺后，應立即在酒店美食家系統中開(kāi)臺，保證點(diǎn)歌與美食家兩個(gè)系統中開(kāi)臺時(shí)間和數量上的一致性。
2、錄單：收銀員憑服務(wù)員開(kāi)單出庫商品，同時(shí)在美食家系統中錄單操作，并在營(yíng)業(yè)過(guò)程中不定時(shí)核對單據，做到賬實(shí)相符。
3、結算：
第一步：關(guān)閉點(diǎn)歌系統并打印票據（根據客人離開(kāi)房可調整該步驟）。
第二步：清退酒水做好退單，核對賬實(shí)是否相符。
第三步：在美食家系統中預打收銀小票交與顧客確認，進(jìn)行優(yōu)惠、免單、退單等調賬操作。
第四步：埋單結算，打印正式收銀票據。
第五步：美食家收銀票據與點(diǎn)歌系統票據同時(shí)作為該單結算憑證，并與日結單據裝釘在一起交財務(wù)。
三、優(yōu)惠贈送和免單、簽單
1、原則上所有商品一律不得贈送，如有特殊情況需由KTV經(jīng)理和酒店執行經(jīng)理（或值班經(jīng)理）共同簽字確認。
2、果盤(pán)贈送由KTV經(jīng)理自行把握，當月水果銷(xiāo)售額至少要達到采購額，一個(gè)房間果盤(pán)贈送不得超過(guò)2份，特殊情況向上級申請后執行。
3、KTV經(jīng)理有房費50%以?xún)鹊拿鈫螜嘞藓拖M總額50元以?xún)鹊哪銠嘞�，收銀員有10元以?xún)鹊哪銠嘞蕖?/p>
4、酒店股東有按自然月結清的簽單權限，需股東本人簽字或電話(huà)通告事后補簽方可執行。
四、其它規定
1、客人離開(kāi)后即應對房間的垃圾穢物進(jìn)行清掃，尤其是有濃烈氣味的房間清掃后要用拖把清理干凈并噴灑空清，不可留置到第二天。
2、任何人包括員工和客人均不得在KTV包房睡覺(jué)過(guò)夜，如有特殊原因應向執行經(jīng)理申請同意。
3、領(lǐng)取商品應與庫管或財務(wù)一起檢查是否貼有酒店專(zhuān)用防偽激光標簽。
4、酒店有責任保全任何員工在工作時(shí)間的.人身安全，但也應與客人以禮相待，巧妙周旋，盡自身努力去化解糾紛。
5、非賠償酒店損失的罰款款項首先用于樓層全員的意外和福利基金，其次經(jīng)向執行經(jīng)理申請同意后可用于集體活動(dòng)。
6、本酒店管理人員非脫產(chǎn)干部，在行使管理職能、合理分工配置資源使各人工作量達到飽和合理的同時(shí)，要親自帶領(lǐng)員工一道工作在一線(xiàn)。
五、禁止行為與處罰
1、違反日常管理制度按現行制度規范處罰，對暫無(wú)文件制度依據但明顯有損酒店和集體利益的行為，執行經(jīng)理有權現場(chǎng)開(kāi)據處罰單。
2、員工不按營(yíng)業(yè)規定流程操作，罰款5~50元，經(jīng)理則以員工罰款金額的2倍罰款。
3、上班時(shí)間竄崗溜號不在工作崗位，檢查發(fā)現5分鐘以上，員工罰款1元/分鐘，經(jīng)理2元/分鐘罰款。
4、預打收銀小票客人確認無(wú)誤后，收款并立即在電腦系統中結算打印正式收銀小票，嚴禁客人離開(kāi)或事后再從系統中結算，有上述行為對收銀員罰款20元/次，經(jīng)理2倍罰款。
5、管理人員在不定期檢查商品或臨時(shí)盤(pán)庫時(shí)，發(fā)現有未貼有本酒店激光防偽標簽的商品（按規定不加貼酒店激光防偽標簽的商品除外），處罰經(jīng)理以商品銷(xiāo)售金額2倍罰款。
6、商品盤(pán)存后，盤(pán)盈充公，盤(pán)虧按責任賠償。
7、點(diǎn)歌系統與美食家系統存在開(kāi)臺數量差異，點(diǎn)歌系統中開(kāi)臺時(shí)間達10分鐘以上的，經(jīng)理罰款50元/次。
8、當月水果銷(xiāo)售額未達到采購額時(shí)，視為贈送水果超標并為酒店造成失，差額部分由KTV經(jīng)理補足。
9、在酒店夾賣(mài)私貨，以外購貨物補充盤(pán)存差額，徇私舞弊、以職謀私等嚴重影響酒店正常經(jīng)營(yíng)管理的均屬于嚴格禁止行為，視情節輕重可立即開(kāi)除并追究相關(guān)損失，直至法律責任。
六、處罰豁免：
總經(jīng)理在各樓層享有三次處罰豁免權，因此以上各款處罰，KTV經(jīng)理與員工均有向總經(jīng)理申訴的權利，確屬特殊原因，總經(jīng)理可行使豁免權免于相關(guān)處罰。
七、本規定自頒布之日起實(shí)施，實(shí)施過(guò)程中根據實(shí)際情況進(jìn)行調整。
員工規章制度 篇6
一條人事政策
1、建立并維護公司與員工之間的和諧關(guān)系。
2、使每位員工對公司的政策、服務(wù)和發(fā)展感到自豪。
3、尊重每位員工，維護其尊嚴，注重其發(fā)展。
4、選擇優(yōu)秀員工擔任各級管理職務(wù)。
5、為每位員工安排完善的培訓，以提高其技能和效率。
6、確保公司員工在安全、整潔、舒適的環(huán)境中工作。
7、給予每位員工合理的報酬和獎勵。
8、為員工服務(wù)、解決員工的后顧之憂(yōu)。
二條工作規則
1、公司的人事管理工作，是在公司總經(jīng)理的下，實(shí)行統一管理，各分店領(lǐng)班級以上的干部負責任制。
2、建立一個(gè)結構合理、職責分明組織，并制定和完善各項規章制度，把適當的人安排到合適的工作崗位，建立一套行之有效的人才吸引和員工激勵機制是本公司的人事工作原則。
一、更衣柜制度：
1、每位員工配有一個(gè)更衣柜，由員工使用。
2、衣柜鑰匙由人事部統一發(fā)放，如丟失不得擅自更換鎖，統一由人事部安排并照價(jià)賠償。
3、個(gè)人物品一律存入更衣柜，不得帶入工作區。
4、不得將錢(qián)財及其它貴重物品存放在衣柜內，若發(fā)生遺失，公司概不負責。
5、不得與他人私自更換更衣柜。
6、保持更衣室清潔。破壞更衣柜或更衣室內其它設施的，照價(jià)賠償。
7、離店時(shí)應將衣柜鑰匙交還公司。
二、出入通道制度：
1、員工上、下班必須走員工通道。
2、不得在賓客活動(dòng)區域隨意來(lái)往。
3、不得在賓客活動(dòng)區域休息和睡覺(jué)。
三、用餐制度：
1、工作餐用餐時(shí)間為30分鐘，所有員工必須在指定的時(shí)間范圍內文明用餐。
2、員工用餐時(shí)間嚴禁喝酒，任何食物不得帶入或帶出公司。
四、個(gè)人儀容規范：
1、頭發(fā)：
不染顏色，梳洗整齊。男性頭發(fā)標準為前不遮眼，后不蓋領(lǐng)，兩側不過(guò)耳;女性長(cháng)發(fā)要盤(pán)好，統一用發(fā)網(wǎng)固定，不得戴太夸張的發(fā)飾。
2、臉部：
清爽干凈。男性不得蓄須，女性不得戴耳飾;女性上崗時(shí)需化淡妝，不得戴夸張飾物，不可戴多余手飾。
3、手部：
不得留長(cháng)指甲，指甲要清潔不得藏污垢。女性指甲油只可用無(wú)色。
4、腳部：
男性穿黑襪,每天換洗、鞋子上班前要擦亮。女性要穿規定的襪色，不掛絲，不破損。
5、氣味：
要經(jīng)常洗澡，保持身體氣味清新，防止汗臭，上班前不吃異味食品，飯后漱口，保持口腔清潔，無(wú)異味，不得用強烈香料(香水)。
6、制服：
上班時(shí)必須穿規定的工作服，洗燙整潔、紐扣要全部扣好，袖口及褲腳均不得卷起。制服只準在上班時(shí)間內穿。員工名牌：佩牌上崗，上崗前仔細檢查名牌是否佩戴在正確適當的位置，保持牌面整潔，無(wú)破損。
五、基本服務(wù)禮儀
1、在營(yíng)業(yè)場(chǎng)所內見(jiàn)到客人、上司或同事都主動(dòng)、熱情地問(wèn)好。
2、始終面帶微笑，始終保持正確的`立相、坐相、走相及使用規范的行禮方式。
3、以正確的方式與客人說(shuō)話(huà)，聽(tīng)客人說(shuō)話(huà)。
4、做到四輕—說(shuō)話(huà)輕、走路輕、關(guān)門(mén)輕、操作手勢輕。
5、走路靠右，不在客人面前橫穿，不超越客人。
6、不串崗，不在工作場(chǎng)所扎堆聊天。
7、接打電話(huà)使用統一應答語(yǔ)。
8、使賓客感到親切和溫暖，是一種普通、基本、常見(jiàn)的禮貌禮儀。
六、基本待客用語(yǔ)
1、寒喧：歡迎光臨、您好、您早、晚安、再見(jiàn)、請多關(guān)照、真是個(gè)好天氣、請走好、告辭了、辛苦了、請進(jìn)、謝謝、不客氣、請再次光臨。
2、承答：是、知道了。
3、謝絕：十分抱歉，實(shí)在對不起、真不好意思、打擾了。
4、詢(xún)問(wèn)：對不起，請問(wèn)。
5、請求：給您添麻煩了。
6、道歉：照顧不周，實(shí)在抱歉,讓您久等了,打擾了,給您添麻煩了,今后一定注意，請稍等一下。
7、中途退席：失禮了。
8、確認姓名：對不起，請問(wèn)是哪一位?
9、接話(huà)：是、好的。
七、餐廳服務(wù)員管理制度
1、及時(shí)了解當天的餐桌預訂情況及餐廳服務(wù)任務(wù)單，并落實(shí)安排好餐桌。
2、接受客人的臨時(shí)訂座。
3、負責來(lái)餐廳用餐客人的帶位和迎送接待工作。
4、儀容整潔，不擅離崗位。
5、根據不同對象的客人，合理安排他們喜歡的餐位。
6、解答客人提出的有關(guān)飲食、飯店設施方面的問(wèn)題，收集有關(guān)意見(jiàn)，并及時(shí)向餐廳主管反映。
7、婉言謝絕非用餐客人進(jìn)入餐廳參觀(guān)和衣著(zhù)不整的客人進(jìn)餐廳就餐。
8、保證地段衛生，做好一切準備。
9、在餐廳客滿(mǎn)時(shí)，禮貌地向客人解釋清楚。并熱情替客人聯(lián)系或介紹到本酒店其他餐廳就餐。
八、服務(wù)員崗位職責
1、按照規格標準，布置餐廳和餐桌，做好開(kāi)餐前的準備工作。
2、確保所用餐具、玻璃器皿等清潔、衛生、明亮、無(wú)缺口。桌布、餐巾干凈、挺括、無(wú)破損、無(wú)污跡。
3、按服務(wù)程序迎接客人入座就席，協(xié)助客人點(diǎn)菜，向客人介紹特色或時(shí)令菜點(diǎn)。
4、儀容整潔，不擅自離崗。
5、勤巡臺，按程序提供各種服務(wù)，及時(shí)收撤餐具，勤換煙盅。擅于推銷(xiāo)酒水飲料。
6、開(kāi)餐后，搞好餐廳的清潔衛生工作。
7、熟悉餐牌和酒水牌的內容，如：食品的制作方法等。
8、做好餐后收尾工作。
九、傳菜員崗位職責
1、做好營(yíng)業(yè)前潔凈餐具、用具的衛生入柜工作，保證開(kāi)餐時(shí)使用方便。
2、準備好開(kāi)餐前各種菜式的配料及走菜用具，并主動(dòng)配合廚師出菜前的工作。
3、了解菜式的特點(diǎn)、名稱(chēng)和服務(wù)方式，根據前臺的時(shí)間要求、準確、迅速地將各種菜肴送至前臺。
4、了解結帳方式，妥善保管好訂單，以便復核。
5、協(xié)助前臺服務(wù)員做好餐前準備、餐后服務(wù)和餐后收尾工作。
6、助廚師長(cháng)把好質(zhì)量關(guān)，如裝盤(pán)造型、菜的冷熱程度等。
7、協(xié)助前臺服務(wù)員，溝通前后臺的信息。
員工規章制度 篇7
為完善公司的行政管理機制，建立規范化的行政管理，提高行政管理水平和工作效率，使公司各項行政工作有章可循，照章辦事，制定制度。
文印管理規定
一、文印人員按公司規定按時(shí)打印公司相關(guān)文件、
二、公司禁止私自打印個(gè)人資料以及一切與公司無(wú)關(guān)的資料、如有違反，依據情節輕重給予罰款處理。
三、文印人員應愛(ài)護各種設備，節約用紙，降低消耗、費用、對種設備應按規范要求操作、保養，發(fā)現故障，應及時(shí)報請維修，以免影響工作。
電腦管理規定
一、辦公室人員遵守公司的保密規定，輸入電腦的`信息屬公司機密，未經(jīng)批準不準向任何人提供、泄露、違者視情節輕重給予處理。
二、辦公室人員必須按照要求和規定采集、輸入、輸出信息，為領(lǐng)導和有關(guān)部門(mén)決策提供信息資料、（采集、輸入信息以及時(shí)、準確、全面為原則、）
三、信息載體必須安全存放、保管，防止丟失或失效、任何人不得將信息載體帶出公司。
四、辦公室人員應愛(ài)護各種設備，降低消耗、費用、對各種設備應按規范要求操作、保養、發(fā)現故障，應及時(shí)報請維修，以免影響工作。
五、嚴禁工作期間上網(wǎng)聊天、看電影、玩游戲等做各種與工作無(wú)關(guān)事、如有違犯，發(fā)現一次按遲到一次處理，執行遲到相關(guān)的罰款制度。
六、電腦室設備應由專(zhuān)業(yè)人員操作、使用、禁止非專(zhuān)業(yè)人員操作、使用，否則，造成設備損壞的應照價(jià)賠償。
辦公用品領(lǐng)用規定
一、公司各部門(mén)所需的辦公用，由辦公室統一購置，各部門(mén)按實(shí)際需要領(lǐng)用。
二、各部門(mén)專(zhuān)用的表格，由各部門(mén)制度格式，由辦公室統一訂制。
三、辦公室用品用能用于辦公，不得移作他用或私用。
四、所有員工對辦公用品必須愛(ài)護，勤儉節約，杜絕浪費，禁止貪污，努力降低消耗、費用。
五、購置日常辦公用品或報銷(xiāo)正常辦公費用，由辦公室主任審批，購置大宗、高級辦公用品，必須按財務(wù)管理規定報總經(jīng)理批準后始得購置。
電話(huà)使用規定
一、公司電話(huà)為辦公配備，原則上只得用于辦公。
二、禁止員工為私事打電話(huà)、違者除補交電話(huà)費外，給予罰款處理、確有急事者，應先請示部門(mén)領(lǐng)導同意，并按規定交相應電話(huà)費。
三、聯(lián)系業(yè)務(wù)時(shí)應盡量控制通話(huà)時(shí)間，降低費用。
員工規章制度 篇8
為更好適應公司的良性發(fā)展，增強公司的社會(huì )競爭力和提高員工工作效率，特制定本公司員工規章制度，具體實(shí)施細則如下：
1、員工應該熱愛(ài)互聯(lián)網(wǎng)事業(yè)，對自己從事的事業(yè)要有拼搏敬業(yè)精神，工作中要不斷努力學(xué)習，積極開(kāi)拓進(jìn)取，不怕吃苦，沒(méi)有業(yè)務(wù)和任務(wù)的時(shí)候要努力學(xué)習新的技術(shù)，不斷加強自身的競爭能力。
2、員工不得對外泄露公司的工作機密、工作方向和客戶(hù)情況，不得破解公司機密文檔、網(wǎng)絡(luò )專(zhuān)線(xiàn)、服務(wù)器登錄密碼，如有違反本條者，作立即辭退處理直至追究刑事責任，公司保持法律起訴權利。
3、員工有義務(wù)制止和謝絕外來(lái)者動(dòng)用公司內部的計算機，為防止外來(lái)計算機病毒入侵公司計算機系統，非本公司擁有的`光盤(pán)、軟盤(pán)不得在公司網(wǎng)絡(luò )系統內使用。凡公司擁有的書(shū)籍、光盤(pán)、軟件非經(jīng)登記和同意批準，任何員工不得出借，帶出公司辦公地點(diǎn)。
4、員工對待客戶(hù)應該禮貌、熱情、周到、不卑不亢；處處為客戶(hù)利益著(zhù)想，對客戶(hù)所提的問(wèn)題應該耐心解釋。為了保持高新技術(shù)公司形象，員工外出聯(lián)系業(yè)務(wù)需著(zhù)裝整齊，舉止文明，如確因業(yè)務(wù)需要陪同客戶(hù)上娛樂(lè )場(chǎng)所不得從事有損公司形象的事情。
5、員工上班時(shí)間遵循麗水電業(yè)局上班時(shí)間規定，一般不提倡員工加班，如確因工作任務(wù)需要，需提出口頭或書(shū)面申請。上班不得無(wú)故遲到、早退；工作時(shí)間，員工不得無(wú)故外出，如有特殊原因，需向公司負責人請假并在員工外出單上注明外出事由及請假時(shí)間。
6、員工應該在工作上互相友好協(xié)調配合、生活上互相關(guān)心照顧。員工應該保持公司衛生環(huán)境，關(guān)心和愛(ài)護其它員工身體健康，不得在辦公區域內吸煙。
7、員工不得利用公司的計算機和其它辦公設施做私事，一經(jīng)發(fā)現，作經(jīng)濟處罰并立即辭退。員工在上班時(shí)間不得從事與工作無(wú)關(guān)的事情，不得影響他人正常工作，發(fā)生上述情況并多次勸告無(wú)效者立即辭退。
8、本規章制度的考核與員工薪金掛鉤。
9、本規章制度自制定日20xx年11月1日開(kāi)始實(shí)施，解釋權和補充權歸屬麗水電力正陽(yáng)網(wǎng)絡(luò )信息技術(shù)公司。
員工規章制度 篇9
為了完善員工的日常管理，提高工作效率及經(jīng)濟效益，保證賣(mài)場(chǎng)各項工作的有序進(jìn)行，促進(jìn)超市的繁榮發(fā)展，特此制定如下制度：
1、按時(shí)上班，不遲到、不早退、不曠工。有事需要請假、調班、調休或離開(kāi)崗位時(shí)，必須經(jīng)過(guò)店長(cháng)或領(lǐng)班批準同意。（請假時(shí)間達3天者需店長(cháng)批準方可。）否則，將以早退或曠工論處。
2、上班前應換好工作服并檢查個(gè)人儀容，衣著(zhù)是否整齊規范，工作證有否佩戴，長(cháng)發(fā)必須扎起，不準染異色發(fā)，上班不準穿短裙、短褲、拖鞋。
3、員工下班后不得穿工服或戴工牌進(jìn)入商場(chǎng)。員工必須保管好各自的工牌，工卡、如若丟失，按超市有關(guān)制度交納相關(guān)補辦費用。
4、上班時(shí)間，員工不行做與本工作無(wú)關(guān)節事，更不許說(shuō)臟話(huà)，靠商品、貨架、大聲喧嘩、吃零食等其它有損超市形象的.行為。
5、員工購物必須是當班員工幫忙買(mǎi)單并小票確認。
6、認真做好防盜、防火、防突發(fā)事件的應急工作。
7、認真履行工作職責、熱情耐心地接待每位顧客。優(yōu)質(zhì)服務(wù)，提高工作質(zhì)量，增強凝聚力，提高銷(xiāo)售營(yíng)業(yè)額。
8、嚴禁將背包、行李及各種包裝袋帶入超市，貴重物品須自行保管好。員工的水杯統一放在指定的位置。
9、員工用品必須貼有超市相關(guān)標記簽字樣方可帶入賣(mài)場(chǎng)，未經(jīng)允許不得隨便將商品帶出商場(chǎng)。
10、嚴禁在商場(chǎng)內拉幫結派、打架斗毆、取笑顧客及其它損害他人的行為。
11、嚴禁在商場(chǎng)及倉庫內吃檳榔、吸煙、亂丟煙頭、火種等。
12、員工要認真配合保安人員共同防盜、做好消防安全工作，加強防范意識。
13、不準任何人私自挪用超市的商品（物品），否則將作盜竊論處。
14、員工有權利和義務(wù)對，人竊取及其他有損商場(chǎng)利益的行為進(jìn)行舉報，商場(chǎng)將對該員工身份進(jìn)行保密，并給予相應獎勵。
15、商場(chǎng)各部門(mén)員工，都必須服從管理人員的統一安排，如對管理人員的管理方法執有不同意見(jiàn)者，可以書(shū)面形式向總經(jīng)理反映。
16、員工上班時(shí)間有事外出者，必須經(jīng)店長(cháng)批準后方可離開(kāi)崗位。
員工規章制度 篇10
1、熱愛(ài)本職工作，注重職業(yè)道德，自覺(jué)維護餐廳的聲譽(yù)，愛(ài)護酒店公共財產(chǎn)，必須服從廚師長(cháng)的工作分配。
2、按時(shí)上下班，不遲到、不早退、不離崗、不串崗，正常上班時(shí)間上午9點(diǎn)，下午4:30分，遲到5分鐘之內罰5元，5分鐘后每分鐘罰2元，半小后根據情況待遇高低處罰。
3、工作服穿戴整齊（工衣、工帽）保持干凈、整潔，如發(fā)現不戴帽子的每次給予5元的`罰款（廚師長(cháng)另外），工作服特臟不講究的第一次通知，第二次警告，第三次加倍罰10元。
4、一律不準穿短褲、拖鞋上班，如發(fā)現每次給予10元的罰款。
5、廚房重地嚴禁抽煙，如發(fā)現一次每次罰5元，不準進(jìn)入大廳逗留、閑聊、吸煙等（廚師長(cháng)除外）。
6、所有必須節約用水、用電、油、燃料等，注意消防安全，特別是值班員工要做到人走燈滅、水停、門(mén)關(guān)，所有廚房燃料關(guān)好閥門(mén)，各種菜式收撿好方可下班，如發(fā)現菜品誤撿，油閥沒(méi)關(guān)等現象，值班人員和主配一起處罰每人次罰20元（主配罰10元），嚴重影響工作正常操作的加倍處罰。
7、不準吵鬧、打架、拉幫結派，影響廚房整體的團結友好，不得偷竊或私拿餐廳或他人的財產(chǎn)，如發(fā)現每人次罰20-200元（嚴重者交給公安部門(mén)處理）。
8、各種成品或上桌的菜品除了打荷員和廚師長(cháng)品嘗外，其它的廚房人員不得隨便品嘗，如發(fā)現一次給予20元的罰款。
9、廚房工作人員充分做好餐前準備，保證出品質(zhì)量，提高上菜速度，如出現菜品令客人不滿(mǎn)意打下來(lái)，廚房追究當事人責任，按菜譜成本價(jià)買(mǎi)單。
10、煮飯勤雜工煮飯時(shí)要認真仔細淘洗干凈，不能出現生飯的現象，避免飯里有砂、石頭、谷子、老鼠屎等雜物，如有客人投訴，按情況是否嚴重給予5-50元的罰款。
11、洗菜勤雜工保證蔬菜清洗干凈，按照一揀、二洗、三過(guò)清、四整齊擺放的程序清洗各種蔬菜，如有各種蔬菜上桌被客人打下來(lái)，說(shuō)有蟲(chóng)、草、頭發(fā)、砂子、黃葉等雜物，洗菜員按菜譜成本價(jià)買(mǎi)單。
12、洗碗勤雜工注意各種廚具輕拿輕放，避免餐具損壞、打破等現象，保證餐具清洗干凈、衛生，損壞餐具按進(jìn)價(jià)賠償，自覺(jué)主動(dòng)報告廚師長(cháng)打破的餐具，如不報加倍處罰。
員工規章制度 篇11
為了創(chuàng )造一支以公司利益至高無(wú)上準則,建立高素質(zhì)、高水平的團隊,公司制定了以下嚴格的管理規章制度,望各位員工自覺(jué)遵守！
一、準時(shí)上下班,不得遲到；不得早退；不得曠工；
二、上班時(shí)不得嬉笑打鬧、睡覺(jué)而影響本公司形象；
三、服從分配服從管理、不得損毀公司形象、透露公司機密；
四、工作時(shí)不得接聽(tīng)私人電話(huà),手機應調為靜音或震動(dòng)
五、認真聽(tīng)取每位客戶(hù)的`建議和投訴、損壞公司財物者照價(jià)賠償,偷盜公司財物者交于公安部門(mén)處理。
六、員工服務(wù)態(tài)度：
1、熱情接待每位客戶(hù),做好積極、主動(dòng)、熱誠的服務(wù)；
2、盡快主動(dòng)了解公司產(chǎn)品，以便更好的介紹給客戶(hù)；
七、員工獎罰規定：
1、遲到或早退一次者扣罰10元，三次扣罰1日工資;
2、曠工一天扣罰100元并扣除當日工資,工作時(shí)間不允許請假,請假一天扣除當日工資,未經(jīng)批準按曠工處理；病假必須出具醫院證明,前三天扣除當日工資的30%,之后每天扣除當日的工資；
3、客戶(hù)投訴或與客戶(hù)發(fā)生爭吵將一次扣罰30元；
4、上班時(shí)不得嬉笑打鬧、睡覺(jué)而影響本公司形象,違者扣罰10元/次；上班有客戶(hù)在時(shí)不得接聽(tīng)私人電話(huà)不得發(fā)短信聊天,手機應調為靜音或震動(dòng),違者扣罰5元/次；
5、必須服從分配、服從管理,違者扣罰30/次；
6、透露公司機密（產(chǎn)品原價(jià)、客戶(hù)檔案、）查明屬實(shí)將扣除當月工資的60%并辭退；
八、入職條件：
1、填寫(xiě)員工入職表,按入職須知執行規定；
2、需交身份證復印證
3、工作期間必須遵守本公司規章制度；
九、辭職條件：
1、員工辭職必須提前1個(gè)月提呈辭職報告,書(shū)寫(xiě)詳細理由批準后方可離職,離職只發(fā)放工資,
2、未滿(mǎn)1個(gè)月而要離職者只發(fā)放工資的60%,
十、辭退員工將不發(fā)放任何工資待遇,辭退條件如下:
1、連續曠工3次/月；
2、拒客或與客戶(hù)發(fā)生爭吵3次/月；
3、泄露本公司機密1次/月；
4、偷盜本公司財物者；
5、不遵守公司相關(guān)規定制度情節嚴重者。
員工規章制度 篇12
第一章 安全管理、培訓、考核制度
一、建立安全領(lǐng)導小組，定期對從業(yè)人員進(jìn)行安全培訓和考核，落實(shí)安全生產(chǎn)責任書(shū)。
二、認真貫徹、落實(shí)安全監督、公安、消防和交通運管部門(mén)有關(guān)的政策、法規，經(jīng)常分析企業(yè)安全狀況，及時(shí)制定相應的方案和措施。
三、定期對車(chē)主和司機進(jìn)行安全教育培訓，嚴格把關(guān)，做到從業(yè)人員持證上崗，規范操作，安全駕駛。
四、健全車(chē)主和駕駛員檔案，健全培訓檔案。
五、及時(shí)辦理車(chē)輛年審，車(chē)輛保險手續，嚴禁未審車(chē)輛和脫保車(chē)輛營(yíng)運。
六、堅持車(chē)輛“三檢”制度，定期對車(chē)輛保養和維修，保證車(chē)輛技術(shù)性能良好。
七、危險貨物運輸車(chē)輛必須嚴格按照操作規程作業(yè)，必須派押運員押運，使安全工作做到萬(wàn)無(wú)一失。
八、及時(shí)參與事故處理，并協(xié)助有關(guān)部門(mén)落實(shí)責任。
九、不斷總結安全工作經(jīng)驗和教訓，及時(shí)上報各類(lèi)報表。
第二章 安全檢查及事故隱患整改跟蹤制度
一、公司安全生產(chǎn)領(lǐng)導小組應配合有關(guān)部門(mén)，不定期地對車(chē)輛和從業(yè)人員進(jìn)行安全檢查
二、安全科負責每月對所屬車(chē)輛進(jìn)行一次以上的安全技術(shù)檢查。
三、每月的安全檢查應做好詳細記錄，并經(jīng)單車(chē)車(chē)主簽名后存檔備案
四、安全人員在對車(chē)輛檢查時(shí)發(fā)現隱患應及時(shí)匯報并做好原始記錄，實(shí)行跟蹤管理制度。
五、由安全科下達安全隱患整改通知書(shū)限期整改，必要時(shí)收回證件停止營(yíng)運。
六、整改合格后，由修理廠(chǎng)家開(kāi)出維修合格出廠(chǎng)證明方可正常營(yíng)運。
七、建立事故隱患整改檔案，及時(shí)對所發(fā)生的事故進(jìn)行分析，總結經(jīng)驗，并采取有效措施杜絕類(lèi)似事件再次發(fā)行。
第三章 安全例會(huì )和車(chē)輛保險制
一、有關(guān)負責人每月應召開(kāi)一次以上安全生產(chǎn)例會(huì )。
二、安全科要組織駕駛員、押運員和各車(chē)主及時(shí)宣傳學(xué)習國家的法律法規。并做好詳細記錄存檔備查。
三、安全科負責車(chē)輛的.強制保險。
四、及時(shí)通知車(chē)主投保續保，第三者責任險必須在十萬(wàn)以上。危貨車(chē)輛必投保承運人責任險。
五、單車(chē)保險應及時(shí)足額投保，保險單本由公司統一存檔備查。
六、嚴禁車(chē)輛漏保、過(guò)期現象的發(fā)生。
員工規章制度 篇13
1、餐廳日常工作制度
一、遵守工作紀律，按時(shí)上下班，做到不遲到、不早退。
二、按規定著(zhù)裝，保持良好形象。
三、工作中不準嬉笑打鬧，不準聊天、干私活、吃零食、看電視、打手機。
四、不準與顧客發(fā)生糾紛。
五、工作中做到“三輕”(動(dòng)作輕、說(shuō)話(huà)輕、走路輕)、“四勤”(眼勤、嘴勤、手勤、腿勤)。
六、工作中按規定用餐，不準吃、拿出售的成品。
七、休事假或公休要提前請假，按服務(wù)區《考勤和請銷(xiāo)假制度》執行。
八、愛(ài)護設施、設備，人為損壞，照價(jià)賠償。
九、落實(shí)例會(huì )制度，對工作進(jìn)行講評。
2、餐具衛生管理制度
一、餐具經(jīng)消毒后必須存放在保潔柜內。
二、員工不準私自使用餐廳各種餐具。
三、保潔柜內不得存放個(gè)人餐具和物品。
四、餐具要干凈、衛生，無(wú)手印、水跡、菜漬、灰塵。
五、經(jīng)常檢查餐具的'完好狀況，對殘損餐具要及時(shí)更換。
3、餐廳個(gè)人衛生管理制度
一、服務(wù)人員必須有本人健康證明，持證上崗。
二、按規定著(zhù)裝，工作服必須干凈，無(wú)污漬。
三、工作時(shí)不許戴首飾和各種飾品。
四、工作前按要求洗手，始終保持手部清潔。
五、不準在食品區或客人面前打噴嚏、摳鼻子等。
六、上班前不準吃異味食品，不準喝含酒精飲料。
4、餐廳設施設備保養制度
一、餐廳的設施、設備按規定要求定期進(jìn)行保養。
二、保溫臺每班要及時(shí)加水，避免干燒情況發(fā)生。
三、定時(shí)清洗空調慮網(wǎng)。
四、調整保溫臺溫度要輕扭開(kāi)關(guān)，避免用力太猛，造成損壞。
五、保溫臺換水要先關(guān)電源，后放水，再清除污垢。
六、對設施、設備出現異常情況及時(shí)報告餐廳主管。
5、后廚日常工作制度
一、檢查工具、用具情況，發(fā)現異常情況及時(shí)匯報。
二、按崗位要求規范操作，保證質(zhì)量。
三、愛(ài)護公物，不吃、拿后廚食物及原料。
四、值班期間保管好后廚物品，嚴禁無(wú)關(guān)人員進(jìn)入后廚。
五、落實(shí)各項安全防范制度，確保后廚的設施、設備食品原料的安全。
六、遵守工作紀律，有事提前一天請假。
七、落實(shí)例會(huì )制度，對工作進(jìn)行講評。
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