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酒店主管述職報告

時(shí)間:2021-01-30 10:59:00 述職報告 我要投稿

有關(guān)酒店主管述職報告(通用5篇)

  時(shí)間就如同白駒過(guò)隙般的流逝,回顧這段時(shí)間的工作,你有什么成長(cháng)呢?來(lái)為這一年的工作寫(xiě)一份述職報告吧。相信大家又在為寫(xiě)述職報告犯愁了吧!下面是小編幫大家整理的有關(guān)酒店主管述職報告(通用5篇),歡迎大家分享。

有關(guān)酒店主管述職報告(通用5篇)

  酒店主管述職報告1

  我于**年入職湘鄂情,很榮幸在**年升為主管。承蒙各位領(lǐng)導的厚愛(ài)。今天,幸運再次降臨,我很高興能參加這次的述職。對于主管的職務(wù)我并不陌生。一年多特級服務(wù)員的工作經(jīng)驗為我以后做主管打下了基礎。因為我在我的主管和領(lǐng)導的身邊學(xué)到了很多管理經(jīng)驗。

  但是今天我不是要告訴大家我學(xué)會(huì )了其他主管如何管理他們的員工。而是我通過(guò)他們的管理經(jīng)驗,發(fā)現了他們優(yōu)點(diǎn),同時(shí)更多的看到了一些不足之處。

  作為主管,我會(huì )最基本的做到關(guān)心員工,盡量去解決他們在工作和生活上遇到的困難。在物質(zhì)方面提供幫助,解決生活上的急需。更重要的是當他們心情郁悶的時(shí)候,我以他們的同事和朋友的身份去安慰他。

  作為主管,當我的員工遇到了不會(huì )處理的工作的時(shí)候,我會(huì )以一個(gè)老員工的身份去教他,而不是用主管的身份去責備他。當他做得好的時(shí)候我才會(huì )用主管的身份來(lái)表?yè)P他,以激勵他做得更好。

  作為主管,我會(huì )把公司的指令最準確,最簡(jiǎn)潔的傳達給員工,以最快的速度要求員工落實(shí)。把員工的意見(jiàn)和建議以最快的速度傳達給公司領(lǐng)導,讓公司明白員工需要什么,增強員工對公司的熱愛(ài)和信賴(lài)。

  作為主管,我會(huì )及時(shí)的把自己的工作經(jīng)驗和其他的同事交流。同時(shí)學(xué)習其他同事的優(yōu)秀經(jīng)驗,更好的完成自己的工作。

  作為主管,我會(huì )不斷的去學(xué)習新的知識,充實(shí)自己。熟知各項業(yè)務(wù)知識的同時(shí),學(xué)習更多的業(yè)余知識。以身作則,把自己的的優(yōu)點(diǎn)展示給員工,為公司培養新生力量骨干盡自己的一點(diǎn)綿力。

  以上是我的述職報告,希望大家多多支持我。我會(huì )更加努力,做得更好。

  酒店主管述職報告2

  通過(guò)對外市場(chǎng)模式調查和部門(mén)內部情況的分析,在今年主要做了以下工作:

  一、尋找機遇找賣(mài)點(diǎn)。

  作為酒店的經(jīng)營(yíng)目標之一,如何提高部門(mén)收入,特色經(jīng)營(yíng)項目今年的外圍環(huán)境竟緊張。嚴禁,黃賭毒,到4月份長(cháng)沙市的嚴禁黨員干部,賭,還有幾次公安部來(lái)長(cháng)沙暗訪(fǎng),ktv8月份被查處,執能部門(mén)走嗎燈式的檢查,面對如次殘酷的競爭環(huán)境。我們通過(guò)細致的市場(chǎng)調查,取他人之長(cháng)補己之短,利用酒店的品牌打造屬于自己的經(jīng)營(yíng)特色。

  1、在環(huán)境不好情況下,推出泰式足浴為亮點(diǎn),推銷(xiāo)足浴卡,增加回頭客。

  2、對足浴市場(chǎng)進(jìn)行摸底調查,周邊幾乎走遍,發(fā)現足浴用的毛巾干洗后衛生條件不達標,容易引起感染,改換為一次性毛巾,洗一條毛巾的費用是3、6元,一次性毛巾1、6元。衛生提高,成本降低。

  二、加大管理,提升服務(wù)

  大家都明白,娛樂(lè )的管理是酒店最敏感的,有他的特殊性和政策邊緣性,如管理跟不上,其他就無(wú)從談起。

  1、首先在工作中以身作則,從自己做起,我要求下屬做到的自己先做到,對自己提示的要求,是不計較個(gè)人得失,做到,做好不向上請功,當然你們都有突出的一面,

  2、制度管人,部門(mén)按崗位,對區域所發(fā)生的問(wèn)題責任到當事人。

  3、加強檢查,部門(mén)經(jīng)營(yíng)狀況不穩定,員工積極性不高,閑時(shí)就懶散,部門(mén)針對這一情況每周不定期的檢查,每周二下午的部門(mén)針對性的總結。

  4、提高管理水平與服務(wù)標準,服務(wù)是酒店的生命。好的服務(wù)是高水平管理得來(lái)的,每周進(jìn)行管理骨干的會(huì )議,對服務(wù)案例進(jìn)行探討,對酒店投訴進(jìn)行分析,并針對性加以總結。

  5、必須一切行動(dòng)同從指揮,嚴格執行保密手冊,客戶(hù)資料,營(yíng)運知識。

  三、節能降耗,確保安全。

  1、嚴格執行布草報廢成本,杜絕浪費現象。

  2、對經(jīng)營(yíng)區域,水,電,空調的使用,做了明確的規定,各區域人走人關(guān)燈,電器斷電。

  3、針對物品的領(lǐng)用與易耗品,指定人專(zhuān)負責,統一開(kāi)單領(lǐng)用。同時(shí)對報計劃的領(lǐng)用品嚴格控制使用。

  4、積極主動(dòng)的與執能部門(mén)保持聯(lián)系,確保經(jīng)營(yíng)安全信息暢通。

  四、通過(guò)一年的工作,本人還有許多不足之處

  1、市場(chǎng)信息把握不準,沒(méi)有挖掘特色強的經(jīng)營(yíng)項目。

  2、經(jīng)營(yíng)膽量不夠強,對走政策擦邊項目把握不穩。

  3、管理魄力有待加強。

  五、對今年的經(jīng)營(yíng)和管理構思

  1、努力打造,借鑒市場(chǎng)方向創(chuàng )建特色品牌項目。

  2、加大管理人員和骨干培養,保證服務(wù)的個(gè)性化和優(yōu)質(zhì)服務(wù)的員工群體,管理機智靈活化。

  3、下步將組建娛樂(lè )營(yíng)削隊伍,征求金點(diǎn)子,提高營(yíng)銷(xiāo)人員的工作積極性,對酒店娛樂(lè )提成從新計劃方案,全員銷(xiāo)售。

  各位領(lǐng)導,各位同事,非常感謝你們的過(guò)去一年對我工作給予的關(guān)心指導與幫助。我將遵照酒店領(lǐng)導,以營(yíng)銷(xiāo)為龍頭,以管理為基礎,以服務(wù)為保障的經(jīng)營(yíng)理念,不斷創(chuàng )新,把握市場(chǎng),帶領(lǐng)部門(mén)全體努力把部門(mén)經(jīng)營(yíng)管理服務(wù)水平推上一個(gè)新臺階,力爭完成下達的經(jīng)營(yíng)目標。

  酒店主管述職報告3

  我非常榮幸能夠成為xxxx酒店的一員,承蒙各位領(lǐng)導的信任,對我委以重任,我雖然在酒店行業(yè)積累了點(diǎn)滴的工作經(jīng)驗,但自從來(lái)到嘉海以來(lái),感謝林總、王總及各部門(mén)領(lǐng)導對我工作的指導與支持,我覺(jué)得自己還要不斷學(xué)習,不斷進(jìn)步,不斷充實(shí)自己,才能夠不辜負領(lǐng)導的期望與厚愛(ài)。

  客房部作為酒店的一個(gè)重要部門(mén),其工作質(zhì)量的優(yōu)劣,將直接影響酒店的外在形象與經(jīng)濟效益。在此感謝領(lǐng)導的信任,任命我為客房部主管一職,在感覺(jué)壓力的同時(shí)而動(dòng)力十足。

  又年已過(guò)去,客房工作在全體客房員工的努力下還算順利,但仍然存在著(zhù)許多問(wèn)題,在這里做以下總結:

  1、在日常的對客服務(wù)過(guò)程中,個(gè)性化服務(wù)開(kāi)展不夠,員工的服務(wù)技巧不夠到位,有待提高。

  2、本人作為部門(mén)培訓員專(zhuān)業(yè)知識不夠,加上缺少經(jīng)驗,需要加強自身學(xué)習,鍛煉,以傳授服務(wù)員更多服務(wù)技能及知識,逐步提高員工素質(zhì)。

  3、在節約能耗上還未做的更好,員工節能意識有待加強。

  4、 上半年員工流動(dòng)性較大,說(shuō)明平時(shí)缺少與員工的溝通和交流,造成員工的穩定性不夠。

  5、客房衛生的檢查制度仍需加強,多落實(shí)走動(dòng)式管理。

  以上總結出的不足之處,我將一一逐步改正,同時(shí)根據我們酒店的自身特點(diǎn),針對以后的客房工作做以下幾點(diǎn)工作思路及主攻策略,不足之處,請領(lǐng)導給予指點(diǎn):

  1、提高員工服務(wù)質(zhì)量,強化員工服務(wù)意識,對新員工和后進(jìn)員工做好輔助工作,并協(xié)同各領(lǐng)班制定培訓計劃,做好員工的技能培訓工作,并督導落實(shí)情況。確保使每位員工掌握工作所需技能的同時(shí),并且對客服務(wù)做到:熱情,主動(dòng),禮貌,耐心,周到,同時(shí)加強個(gè)性化服務(wù)與超值化服務(wù)。

  2、 提高客房的衛生質(zhì)量,加大客房衛生質(zhì)量的督導力度,務(wù)必保證每間客房保持最佳狀態(tài),實(shí)行逐級負責制:?jiǎn)T工對所清潔的房間負責;主管領(lǐng)班對所管轄樓層房間的衛生質(zhì)量及物品配備情況逐一嚴格檢查;對當值每位員工清掃的房間全面的督導和檢查;堅決杜絕因衛生質(zhì)量問(wèn)題而引起客人投訴,影響酒店聲譽(yù)。

  3、 由于酒店開(kāi)張已三年,設施設備已顯老化,需有針對性的對客房進(jìn)行維護和保養,提高客房設施設備的使用壽命,加強家具維護,地毯的去漬,合理安排地毯洗滌。

  4、 控制物資、開(kāi)源節流:強化員工節約意識,提倡控制水、電等能源浪費的同時(shí),實(shí)施物資管理責任制,設立易耗品臺帳,控制成本費用。

  5、加強對房務(wù)中心的管理,應提升其的服務(wù)質(zhì)量,多培訓普通話(huà)及禮貌用語(yǔ),確保話(huà)務(wù)服務(wù)質(zhì)量。

  6、繼續落實(shí)“五!惫芾矸,做好各項服務(wù)檢查工作。

  7、設立有效管理機制,量化考核,及時(shí)分析解決問(wèn)題。

  8、在客房部經(jīng)理的直接領(lǐng)導下,協(xié)同客房部領(lǐng)班,對先進(jìn)員工的工作給予肯定和表?yè)P;對后進(jìn)員工耐心的給予輔導與鼓勵,督導員工的工作質(zhì)量和服務(wù)質(zhì)量,留意員工的工作態(tài)度及表現,發(fā)現員工有任何情緒問(wèn)題及時(shí)的與其進(jìn)行當面協(xié)調溝通,并妥善解決;調動(dòng)員工的工作積極性,降低員工流動(dòng)性,樹(shù)立團隊意識,增加凝聚力,全力以赴,做的更好。

  以上報告,敬請領(lǐng)導給予審議,歡迎對我的工作多提寶貴意見(jiàn),并借此機會(huì ),向各位領(lǐng)導對我的關(guān)心和支持表示誠摯的謝意!我將一如既往,不負眾望,為xxx酒店的發(fā)展奉獻綿薄之力。

  酒店主管述職報告4

  緊張的20xx年已經(jīng)接近尾聲,在領(lǐng)導干部和全體員工的共同努力下,我們在這一年中有一定的收獲并且已經(jīng)努力的接近了年初所預定的工作目標,但是在成績(jì)面前,我們要積極的去發(fā)現和認識工作中尚且存在的不足之處,在市場(chǎng)經(jīng)濟迅速發(fā)展的大背景下,我們要堅持以市場(chǎng)為導向,完善企業(yè)運作的方式方法,重點(diǎn)狠抓企業(yè)的經(jīng)營(yíng)和管理,在多方面進(jìn)行必要的創(chuàng )新和改革以促進(jìn)企業(yè)的長(cháng)足穩健發(fā)展。

  一、企業(yè)發(fā)展中存在的問(wèn)題

  (一)企業(yè)形象需要逐步升級

  我xx—x酒店,從業(yè)十二年來(lái),以?xún)?yōu)秀的服務(wù)質(zhì)量受到社會(huì )各界的廣泛贊譽(yù),但在裝飾設計方面尚且存在嚴重的不足,表現出空間視覺(jué)效果差,資金投入力度不夠,空間布局和功能劃分不完善等特征,面對當下激烈的市場(chǎng)競爭,我們在酒店裝飾裝潢上已經(jīng)顯露出與其他企業(yè)相較之下的明顯落后。

  (二)設備設施老化陳舊

  我們現有的相關(guān)設施、設備等酒店必需品,已經(jīng)面臨“退休”的局面,可以說(shuō),有很多設備由于多年的操作和維護的不善導致破損嚴重,目前正在帶病工作,這對于服務(wù)的質(zhì)量是非常不利的,良好的設備設施對于高效率的工作是十分重要的。

  (三)員工工作積極性有待提高

  對于企業(yè)來(lái)說(shuō),員工工作的熱情程度以及是否存在積極主動(dòng)性,是企業(yè)生存的關(guān)鍵,但目前我們酒店存在員工工作散漫、積極性不高的情況,這大大的制約了隊伍建設的步伐,并且對團協(xié)作理念的培養也是十分不利的。

  (四)人力資源配置不完善

  基于上半年的人力資源調整而言,效果是顯而易見(jiàn)的,但就目前情況來(lái)看,仍然存在企業(yè)冗員,精英人才招聘困難的狀況,可以說(shuō)人才是企業(yè)壯大的有力支撐,優(yōu)秀人才的缺失對企業(yè)會(huì )造成很大程度的沖擊,在巨大的人力資源壓力下,企業(yè)的運營(yíng)成本以及資源也面臨嚴峻的挑戰。

  二、20xx年度工作方向

  (一)盡快在保證不影響企業(yè)正常運轉的情況下

  針對例如大堂、店面外墻等重點(diǎn)部分進(jìn)行裝修整頓,我們需要專(zhuān)業(yè)的設計公司按照四星級酒店的標準進(jìn)行設計,通過(guò)裝修改造,整體提升酒店的形象和檔次。

  (二)加大設備設施更新的資金投入

  對酒店整體設施結合實(shí)際資金情況有針對性的進(jìn)行更新?lián)Q代,購買(mǎi)設計新穎、功能完善的現代設備,其標準向市場(chǎng)上優(yōu)秀的酒店看齊。

  (三)要積極的面向社會(huì )重點(diǎn)選拔精英人才

  加強員工的企業(yè)理念和團隊意識的培訓,在春節過(guò)后進(jìn)行有效的人員壓縮,通過(guò)人事改革,人力資源成本可控制在XX%,采購成本下降多少,能源節約率為XX%

  總結來(lái)說(shuō)20xx年是改變的一年,需要我們全體員工的共同努力,要秉持服務(wù)第一的宗旨,以市場(chǎng)為導向,努力提升綜合實(shí)力,促進(jìn)酒店不斷的發(fā)展和壯大。

  酒店主管述職報告5

  轉眼間進(jìn)入龍泊水岸工作已經(jīng)幾個(gè)月了,在這幾個(gè)月的工作中要感謝各級領(lǐng)導以及各位同事的指導和關(guān)心。讓我學(xué)到了許寶貴的東西,讓自己在平時(shí)的工作中不斷改進(jìn),不斷提高自身的做事能力。在這幾個(gè)月通過(guò)不懈努力得到領(lǐng)導認可完成了一次角色的轉變。

  做為一名客房部5樓的領(lǐng)班,也讓我進(jìn)入了一個(gè)全新的工作環(huán)境。在新的環(huán)境中,我深知自己扮演的是一個(gè)承上啟下,協(xié)調左右的的角色,每天做的也是些瑣碎的工作,盡快的理順作關(guān)系投入到工作中去是我最重要的任務(wù),全力配合好主管日常工作是我的職責。這就要求我工作意識要強,工作態(tài)度要端正,工作效率要高,力求周全。本著(zhù)顧客就是上帝的宗旨,我們不允許自己的工作中出現任何失誤,這就要求我們各方面都做到最好,把任何能出現的問(wèn)題想到去解決,嚴格要求自己,為了使得到客人周到的.服務(wù),我在工作中盡可能做到:

  1、在衛生方面:嚴格執行查房制度,注重細節品質(zhì),詳細記錄檢查結果,做好衛生補差工作;實(shí)行客房分區域清潔責任制和超額計件制,提高員工工作熱情和工作實(shí)效;規范各項操作規程,穩步提高工作效率。

  2、設備設施方面:每天根據客房區域的硬件部分的實(shí)際情況,聯(lián)系工程部或外來(lái)工程人員,針對性的進(jìn)行維護和保養,提高客房設施設備的使用壽命和使用品質(zhì)。

  3、開(kāi)源節流,降本增效,從點(diǎn)滴做起?头坎渴驱埐此兜闹饕獎(chuàng )收部門(mén),同時(shí)也是龍泊水岸成本費用很高的一個(gè)部門(mén),本著(zhù)節約就是創(chuàng )利潤的思想,號召全體員工本著(zhù)從自我做起,從點(diǎn)滴做起,杜絕一切浪費現象。例如:每天晚上根據住客實(shí)際情況調整樓層燈光;查退房后要求拔掉取電卡,關(guān)閉空調;房間空調均在客人預抵前開(kāi)啟等等節電措施,這樣日復一日的執行下來(lái),會(huì )為龍泊水岸節約了一筆不少的電費。

  4、針對樓層服務(wù)班員工年齡偏大,用語(yǔ)存在不規范、不統一的現象,使用標準的崗位服務(wù)用語(yǔ)規范進(jìn)行情景模擬演練;每天對樓層燈光,空調及夜床進(jìn)行抽查。發(fā)現操作不規范、不科學(xué)的員工,將存在的問(wèn)題加以分析,對員工進(jìn)行重新培訓,糾正員工的不良操作習慣。讓員工切實(shí)的感受到培訓對日常工作的重要性及實(shí)用性。

  5、人員管理方面:秉公辦事,堅持原則,堅信“服務(wù)無(wú)小事”,對于有損于龍泊水岸名義及利益的人及時(shí)上報部門(mén)經(jīng)理,按部門(mén)制度處理,決不手軟;關(guān)愛(ài)員工,把員工當成自已的親人,拉近部門(mén)與員工的距離,起到承上啟下的作用;以身作則,律人律己,明確自己的職位,起到表率作用。

  在今后的工作中:

  一、配合部門(mén)經(jīng)理完成部門(mén)各項經(jīng)營(yíng)指標,做好管理工作。

  二、大力提高人員的素質(zhì)。從服務(wù)技能到各崗位的基礎流程,結合實(shí)際工作給員工進(jìn)行培訓并考核。

  三、通過(guò)培訓工作提高在崗員工的工作技能、操作流程,加快操作速度,提高工作效率。

  四、加大部門(mén)內部的質(zhì)檢力度,確保衛生、服務(wù)工作不出問(wèn)題。

  五、利用休息時(shí)間努力學(xué)習相關(guān)業(yè)務(wù)知識,把好的可行的東西盡快用到自己的崗位上。

  通過(guò)日常的工作,發(fā)現部門(mén)存在的一些不足:

  1、房間衛生有待進(jìn)一步提高

  2、崗位的服務(wù)用語(yǔ)有待進(jìn)一步加強。

  3、服務(wù)人員和管理人員的綜合素質(zhì)、服務(wù)技能、業(yè)務(wù)水平參差不齊,需進(jìn)一步加強。

  針對以上的不足,本人的整改方案:

  1、繼續加強對各崗位的培訓工作,強化員工的服務(wù)技能與服務(wù)意識。

  2、加強管理人員的隊伍建設工作,對管理人員進(jìn)行月度考核、季中中評比、優(yōu)勝劣汰。

  3、加強監管力度,實(shí)行實(shí)名保管制度,每月進(jìn)行盤(pán)點(diǎn),對出現的問(wèn)題追究相關(guān)責任人。

  4、加強與PA的溝通協(xié)調,加大客房地毯、地板的維護保養工作,以上是本人對部門(mén)工作的總結與計劃,部門(mén)的不足與改進(jìn)。在今后的工作中,我們對顧客要體現在人性化服務(wù),要精益求精,為客人營(yíng)造出一種在家的感覺(jué)。我現在擁有的經(jīng)驗還較少,前面還有很多東西要等著(zhù)我學(xué)習,也難免出現失誤之處,出現的問(wèn)題我會(huì )引以為戒,要想取得好的成績(jì)就要靠自己腳踏實(shí)地的去做,就要加倍的努力與付出,我始終堅信靠運氣不如靠實(shí)力說(shuō)話(huà)。

  總之,我平時(shí)工作的順利開(kāi)展與龍泊水岸領(lǐng)導的關(guān)心和同事們的支持是分不開(kāi)的,龍泊水岸就是個(gè)大家庭,成績(jì)是靠大家努力得來(lái)的,在今后的工作中,我一定會(huì )全力以赴,和同事們一起為龍泊水岸的輝煌貢獻自己最大的力量。

  最后衷心感謝各位領(lǐng)導對我的信任,指導監督以及幫助。我將認真總結經(jīng)驗,發(fā)揚成績(jì)克服不足,以百倍的信心飽滿(mǎn)的工作熱情與同事們一起:勤奮工作,開(kāi)拓創(chuàng )新,為龍泊水岸的發(fā)展和壯大做出應有的貢獻。

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