質(zhì)檢部述職報告
日子在彈指一揮間就毫無(wú)聲息的流逝，回首這段時(shí)間的工作歷程，我們收獲了感動(dòng)和成長(cháng)，不妨坐下來(lái)好好寫(xiě)寫(xiě)述職報告吧！怎樣寫(xiě)述職報告才更能吸引眼球呢？以下是小編收集整理的質(zhì)檢部述職報告，歡迎閱讀，希望大家能夠喜歡。
質(zhì)檢部述職報告1
尊敬的xx、xx以及各位同仁：
大家下午好！
寒雪梅中盡、春風(fēng)柳上歸！轉眼間20xx已經(jīng)過(guò)去，回首20xx讓人感慨萬(wàn)千。xxxx酒店走過(guò)了他不平凡的一年，本人也有幸經(jīng)歷了酒店的籌建、開(kāi)業(yè)和升星的整個(gè)過(guò)程。首先非常感謝xx給我進(jìn)入酒店工作的機會(huì )、感謝xx在工作中給我莫大的支持與鼓勵，其次要感謝xxxx給我這樣一個(gè)能展現自我的平臺，讓我有機會(huì )參與其中，與酒店一同成長(cháng)。
下面我將對20xx工作和20xx的計劃向各位領(lǐng)導匯報。
20xx度的主要工作內容
（一）參與酒店的籌建與開(kāi)業(yè)
20xx年1月16日我們在瑞雪中迎來(lái)酒店的開(kāi)業(yè)，天寒地凍擋不住我們一群年輕人的激情。我們的員工不怕臟不怕累，打掃衛生、搬家具、倒垃圾，天天加班加點(diǎn)完成酒店開(kāi)業(yè)前的各項準備工作，為酒店如期開(kāi)業(yè)奠定了基礎。xxx和xx更是身先士卒，帶領(lǐng)全體員工奮戰在第一線(xiàn)。在20xx8月23日前，我一直負責客房的各項工作，主要跟進(jìn)了一號樓和二號的開(kāi)荒工作、房間物品的配備、員工培訓、各種操作規程及規章制度的建立；尤為重要的是帶領(lǐng)客房部的全體員工在高標準的制度下，逐漸適應了酒店的管理和運營(yíng)工作。
（二）參與酒店升星工作
xxxxx灑店在開(kāi)業(yè)不到兩個(gè)月的時(shí)間就向上級主管部門(mén)提出了五星的申請。在得到上級主管部門(mén)的大力支持和幫助下，酒店迅速成立了以總經(jīng)理為組長(cháng)、xxx為副組長(cháng)以及各部門(mén)經(jīng)理、主管為組員的申星小組，并迅速開(kāi)展各項申星工作。作為客房部副經(jīng)理的我有幸參與其中，并有幸被派到xxx大酒店學(xué)習。學(xué)習回來(lái)后根據《星評訪(fǎng)查規范》對客房服務(wù)員進(jìn)行了針對性的培訓，根據《五星級酒店的評審報告》中五星級酒店物品配備要求對客房物品進(jìn)行調整及增加。在xxx和xxx的帶領(lǐng)下，酒店上下掀起了一波又一波的申星熱潮，酒店上下齊心協(xié)力、通力合作，并于20xx12月28日以高分順利通過(guò)了國家星評專(zhuān)家的審查，成為了昆山首家民營(yíng)企業(yè)的五星級酒店。
（三）進(jìn)入新的工作領(lǐng)域
年8月23日，因工作需要被調至大堂，任大堂質(zhì)檢部經(jīng)理一職。對于我來(lái)說(shuō)這是一個(gè)全新的領(lǐng)域，在酒店領(lǐng)導和同事的不斷支持和幫助下，我很快地進(jìn)入了角色，并認真開(kāi)展各項工作。在此，請允許我借助大家的掌聲向他們表示感謝！在大堂質(zhì)檢部只有三個(gè)大堂副理的情況下，大家不辭辛勞，努力完成各項工作計劃及任務(wù)，主要表現在以下幾個(gè)方面：
1、認真跟進(jìn)了各項星評準備工作的檢查，為星評的順利通過(guò)奠定了基礎。
2、以公平公正為工作指導方針加大了質(zhì)檢的檢查力度，為迎接五星審查、提高酒店的整體服務(wù)質(zhì)量方面，做出了突出的貢獻。
3、調整了質(zhì)檢方式。使酒店質(zhì)檢工作又向前邁進(jìn)了一步。
20xx年已經(jīng)過(guò)去，我們雖然取得了一定的成績(jì)，但還有很多不足之處需要改進(jìn)。我們不應該滿(mǎn)足于現狀，要不斷開(kāi)拓，不斷創(chuàng )新。
我現將20xx的工作作以下打算。
（一）增加人員編制
現在大堂副理兼職質(zhì)檢的工作，本身大堂副理的工作就十分繁忙，如繼續兼職做質(zhì)檢工作和大堂副理的工作都不能很好地開(kāi)展，也沒(méi)有完全發(fā)揮大堂副理和質(zhì)檢的作用。為了完善大堂副理和質(zhì)檢的工作，使大堂副理和質(zhì)檢都能發(fā)揮好各自的作用，必須進(jìn)行嚴格的分工，所以申請需要增加質(zhì)檢員專(zhuān)門(mén)負責質(zhì)檢工作，而大堂副理做好對客服務(wù)，處理好賓客關(guān)系和協(xié)調好整個(gè)酒店各部門(mén)之間的縱向溝通和協(xié)調，使酒店管理更加順暢和高效。
（二）完善酒店獎罰條例
現有的獎罰條例對現在的質(zhì)檢工作有一定的局限性，為了通過(guò)獎罰條例來(lái)規范員工的各種行為，同時(shí)也為了達到激勵員工的作用，必須將獎罰條例細化和標準化。
（三）工作的創(chuàng )新
大堂的工作創(chuàng )新：
1、對大堂副理的工作進(jìn)行嚴格的分工，責任到人，做到事事落地有聲；
2、制定大堂副理每日檢查報表，使大堂的各項工作更清晰；
3、大堂副理不定期的地對長(cháng)住房和中西餐廳進(jìn)行抽查；
4、每周代表酒店總經(jīng)理拜訪(fǎng)一次長(cháng)住客；對賓客反饋的信息做好記錄與分析，并及時(shí)反饋到相關(guān)部門(mén)；
5、實(shí)行典型案例通報制度，對具有典型意義的案例進(jìn)行核實(shí)，并制作成典型案例作為員工培訓教材。
質(zhì)檢的工作創(chuàng )新：
1、所有對員工的處罰，不作為酒店收入，應作為專(zhuān)項基金，用于對員工的獎勵或酒店組織的工余文體活動(dòng)，增加員工的歸屬感。
2、從酒店內部培養質(zhì)檢干部，大膽重用那些精力充沛，思想活躍，干勁十足，心胸寬廣，善抓敢管的年輕質(zhì)檢干部。
3、改進(jìn)工作方法，及時(shí)進(jìn)行有效溝通，正確對待員工過(guò)錯，在一般情況下，每一個(gè)人都有上進(jìn)心，都不愿出現差錯，所以當出現差錯時(shí)，最難過(guò)的是其本人，作為職能部門(mén)要進(jìn)行正確幫助和指導；員工出現過(guò)錯后質(zhì)檢員應及時(shí)與之溝通，使其真正認識到錯誤。
4、注重激勵的儀式化，儀式是一種動(dòng)態(tài)文化。酒店對員工激勵不僅應嚴格按照飯店有關(guān)獎勵制度落實(shí)到實(shí)處，而且對員工的激勵也需要一定形式，應該對飯店有功的員工確定物質(zhì)獎勵和精神獎勵。
5、建立完善的分析報告制度。質(zhì)檢小組每月對發(fā)生的`質(zhì)量問(wèn)題進(jìn)行匯總統計、分類(lèi)解析、定量說(shuō)明，并形成質(zhì)量分析反報告，每月召開(kāi)質(zhì)量分析專(zhuān)題會(huì )。
6、制定質(zhì)檢每日檢查報表，使質(zhì)檢工作做到簡(jiǎn)潔明了。
7、建立質(zhì)量檔案管理制度。質(zhì)量檔案是酒店改善服務(wù)，提高水平的一項重要的基礎工作，質(zhì)檢經(jīng)理負責。部門(mén)、班組應建立和完善檔案管理制度，實(shí)行專(zhuān)人專(zhuān)管和定期檢查制度，酒店不定期會(huì )對各個(gè)部門(mén)檔案進(jìn)行檢查。
8、完善質(zhì)檢員的工作程序；
9、每年至少一次，邀請專(zhuān)業(yè)人士對酒店進(jìn)行暗訪(fǎng)，并出具暗訪(fǎng)報告和評分報告；將暗訪(fǎng)報告呈報總經(jīng)理，召開(kāi)酒店服務(wù)質(zhì)量分析會(huì )，對暗訪(fǎng)中發(fā)現的問(wèn)題逐項予以整改，達到提高酒店服務(wù)質(zhì)量的目的。
每年我們取得了一定的成績(jì)，同時(shí)也有很多不足之處，20xx又是一個(gè)新的起點(diǎn)，我將更加努力，做好自己的本職工作，帶領(lǐng)部門(mén)管理層努力完成各項計劃，將本部門(mén)工作提升到一個(gè)新的臺階。最后祝一醉皇冠酒店繼往開(kāi)來(lái)，再創(chuàng )佳績(jì)；祝一醉集團生意興隆通四海、財源茂盛達三江；祝各位同仁開(kāi)心每一秒、快樂(lè )每一天、幸福每一年、健康到永遠。
謝謝！
質(zhì)檢部述職報告2
各位領(lǐng)導、各位同事：
大家好！
20xx年已經(jīng)過(guò)去大半年了，這一年，酒店經(jīng)歷了幾件重要的事情，餐飲部的經(jīng)營(yíng)交接、四月開(kāi)始推行新的企業(yè)理念、酒店客房的擴容改造；這一年，質(zhì)檢工作根據酒店整體經(jīng)營(yíng)、管理的調整和要求，認真履行了質(zhì)量檢查和監督的崗位職責，較好的完成了各項任務(wù)。作為質(zhì)檢經(jīng)理，現將上年度的工作情況和今后的打算給大家匯報，請給與評議。
一、20xx年完成的主要工作：
1、根據領(lǐng)導要求，結合酒店實(shí)際情況和部門(mén)意見(jiàn)，先后補充、修改制定了酒店部分管理制度、規程及警示語(yǔ)近50項，如《質(zhì)檢制度》、《手機管理規定》等，使酒店管理規范化、標準化、制度化有了必要的依據。
2、六月中旬開(kāi)始，組織酒店禮儀訓練134次，對部門(mén)禮儀訓練情況進(jìn)行了監督檢查。
3、全年組織了每周的質(zhì)量聯(lián)合檢查45次，從12月份開(kāi)始對檢查結果實(shí)行評比獎罰；從5月份開(kāi)始日常質(zhì)檢150次（1524項問(wèn)題），對各項檢查均實(shí)行郵箱報告并跟進(jìn)整改；較嚴格的執行了酒店的各項規章制度，6月份起，獎勵人員或部門(mén)34次（1490元），處罰164次（4025元）。
4、從5月開(kāi)始，按照領(lǐng)導要求，接管酒店對講機的日常管理，每月對對講機信息更新并通報相關(guān)部門(mén)。
5、做好食品安全管理相關(guān)工作。接待了重大活動(dòng)期間政府相關(guān)部門(mén)的檢查并上報整改情況，5月邀請了鄭東新區食品藥品局專(zhuān)業(yè)人員來(lái)店培訓；6月、7月兩次對酒店相關(guān)人員進(jìn)行視頻培訓；對日常大型宴會(huì )接待進(jìn)行食品安全取樣的督導。
6、11月底和12月，根據領(lǐng)導指示，對四樓改造工程的進(jìn)度進(jìn)行每日跟蹤上報；對四樓開(kāi)業(yè)前衛生、裝修遺留問(wèn)題進(jìn)行驗收和報告。
二、雖然在此期間做了一定的工作，但是與酒店的長(cháng)遠發(fā)展，與領(lǐng)導的要求和期望還有一定的差距，不足之處有以下方面：
1、酒店專(zhuān)業(yè)知識不夠，在處理某些問(wèn)題時(shí)比較被動(dòng)。
2、開(kāi)拓、創(chuàng )新意識不強，工作效果和高度提升較慢。
3、制度的執行還存在面子問(wèn)題，有時(shí)候會(huì )瞻前顧后，不夠果斷。
4、和其他部門(mén)的協(xié)調溝通及處理問(wèn)題時(shí)的方式方法需要完善。
這些問(wèn)題在以后的工作中必須得到改進(jìn)和解決。
三、如果20xx年我繼續就職于此崗位，將主要在以下幾個(gè)方面加強工作：
1、結合酒店發(fā)展，繼續完善各項規章制度，加強執行的廣度、深度、力度，達到既能規范員工的各種行為，也使員工及時(shí)得到激勵的效果。
2、通過(guò)學(xué)習和對外溝通，全面提高質(zhì)量分析會(huì )的作用。質(zhì)量分析會(huì )從10月份開(kāi)始每月進(jìn)行，但因為沒(méi)有經(jīng)驗，總體感覺(jué)效果不太好，希望本年度有所突破。
3、加強對各部門(mén)質(zhì)檢小組的監督檢查和溝通，使酒店層級檢查制度落到實(shí)處，取得成效。
4、繼續深化對企業(yè)文化理念的學(xué)習，使之落地生根；在日常具體的管理工作中積極推進(jìn)規范化、制度化，各項工作要有文字記錄、有制度上墻、有表格檢查。
5、改進(jìn)工作方法，提高質(zhì)檢整體效果。在具體工作方法上，盡量少觸皮毛，多挖根源，積極服務(wù)于一線(xiàn)部門(mén)，與各部門(mén)合作，找出解決問(wèn)題的最佳方案。
6、適時(shí)邀請專(zhuān)業(yè)人士對酒店進(jìn)行暗訪(fǎng)，并出具暗訪(fǎng)報告和評分報告，對暗訪(fǎng)中發(fā)現的問(wèn)題召開(kāi)酒店服務(wù)質(zhì)量分析會(huì )，逐項予以整改，達到更大提高酒店服務(wù)質(zhì)量目的。
各位同事，新的一年新的起點(diǎn)，新的一年里，不管在哪個(gè)崗位，我都會(huì )格盡職守，勤奮工作，為我們“創(chuàng )造河南服務(wù)一流的酒店品牌，打造百年老店”的發(fā)展目標貢獻力量。
最后，祝xx酒店鵬程萬(wàn)里，蒸蒸日上；祝各位同事身體健康，萬(wàn)事如意！
謝謝大家！
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