實(shí)用的計劃書(shū)學(xué)生模板合集六篇
計劃書(shū)學(xué)生 篇1
以追求均衡發(fā)展為先導，以提升辦學(xué)水平為目的，以交流學(xué)習為契機，以科研興校為動(dòng)力，深化教育教學(xué)改革，實(shí)現規范優(yōu)質(zhì)管理，加強師資隊伍建設，不斷提升教師專(zhuān)業(yè)化發(fā)展水平，大力促進(jìn)教育教學(xué)質(zhì)效提高。
二、主要目標
1、通過(guò)教學(xué)活動(dòng)幫扶，增強兩校教師教育教學(xué)工作的責任感、緊迫感，共同提高教學(xué)質(zhì)量。
2、通過(guò)師徒結對幫扶，促進(jìn)兩校教師教育理論和教學(xué)水平的提高，爭創(chuàng )科研型教師。
3、通過(guò)育人活動(dòng)幫扶，提高兩校學(xué)生的綜合素質(zhì)，真正使學(xué)生學(xué)會(huì )自主、合作、探究。
4、通過(guò)常規管理幫扶，實(shí)現兩校在教育教學(xué)、安全文明、校園環(huán)境、發(fā)展規劃等方面的經(jīng)驗互助交流。
5、通過(guò)改善條件幫扶，提升基本的教育教學(xué)設施水準。
三、組織機構
成立學(xué)校結對幫扶工作領(lǐng)導小組。
組長(cháng)：
副組長(cháng)：
成員：
四、幫扶內容
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1、我校與受幫扶學(xué)校政教處進(jìn)行經(jīng)驗交流，將我校的先進(jìn)管理經(jīng)驗與他們共同分享，如學(xué)生思想品德教育、班主任管理、少先大隊管理、素質(zhì)教育活動(dòng)開(kāi)展與檔案建設等。
2、以活動(dòng)為載體，開(kāi)展寓教于樂(lè )、豐富多彩的活動(dòng)。通過(guò)主題班隊會(huì )、國旗下講話(huà)、“手拉手”幫扶、校內外主題實(shí)踐活動(dòng)等途徑，加大學(xué)生養成教育的力度，培養全體學(xué)生良好的道德品質(zhì)和文明行為，促進(jìn)全體學(xué)生的全面發(fā)展。
3、要進(jìn)一步發(fā)展兩校少先隊的作用，按學(xué)校計劃圍繞教育重點(diǎn)，積極組織開(kāi)展形式多樣、喜聞樂(lè )見(jiàn)的活動(dòng)。學(xué)校少先隊要通過(guò)各種活動(dòng)充分發(fā)揮少先隊的先鋒模范作用，培養高尚的思想品德、良好的行為習慣、自主管理的能力。 4、根據兩校大事日程安排互派教師觀(guān)摩、座談、交流，在活動(dòng)中學(xué)習、總結經(jīng)驗。
計劃書(shū)學(xué)生 篇2
——廣東工業(yè)大學(xué)08旅游管理
林少君，學(xué)號：3208005592
盤(pán)雯靜，學(xué)號：3208005596
鄭楚娟，學(xué)號：3208005604
目錄
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�。ㄈ┭芯吭O計和思路 ................................................................. 2
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1、研究方法 ............................................................................... 3
第二手資料 ............................................................................ 3
第一手資料 ............................................................................ 3
2、研究?jì)热荩?............................................................................ 4
�。ㄎ澹┵|(zhì)量控制 ............................................................................ 5
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�。ㄆ撸⿻r(shí)間安排 ............................................................................ 6
�。ò耍┏蓡T安排 ............................................................................ 6
�。ň牛┱{研費用預算 ..................................................................... 6
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近年來(lái)，越來(lái)越多的大學(xué)生走出校門(mén)，到各地去旅游。廣州高校云集，大學(xué)生的人數達上百萬(wàn)。由于大學(xué)生的時(shí)間上有較大的空閑（寒暑假、黃金周等），出游人數占了廣州旅游市場(chǎng)很大的比例，越來(lái)越多的旅行社開(kāi)始出臺針對大學(xué)生的旅游路線(xiàn)和相應的產(chǎn)品開(kāi)發(fā)，例如“高校之旅”、“求學(xué)之旅”等等。大學(xué)生接受新鮮事物的能力強，好奇心和探險心以及身體狀況都比一般人要強。不過(guò)，大學(xué)生的消費水平與其他的群體有著(zhù)截然不同的特征。本調研側重于調查廣州地區大學(xué)生旅游市場(chǎng)的特征，包括其動(dòng)機、消費水平、旅游行為、喜愛(ài)產(chǎn)品、阻礙條件等等，以便讓旅游企業(yè)更有針對性地開(kāi)發(fā)出適應大學(xué)生旅游市場(chǎng)的產(chǎn)品，促進(jìn)大學(xué)生青年旅游市場(chǎng)的發(fā)展，提高盈利。
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通過(guò)對廣州大學(xué)生旅游市場(chǎng)調查研究，了解廣州大學(xué)生旅游市場(chǎng)的特點(diǎn)；了解大學(xué)生消費者的旅游動(dòng)機和對旅游產(chǎn)品的認知程度、以及接受程度；了解廣州大學(xué)生旅游市場(chǎng)的規模；了解廣州大學(xué)生旅游市場(chǎng)是否有更好的發(fā)展方向。目的是為相應的旅游企業(yè)提供大學(xué)生旅游產(chǎn)品以至有針對性的旅游營(yíng)銷(xiāo)策略提供相應的數據支持。
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1、搜集已有的二手資料，調查廣州大學(xué)生旅游市場(chǎng)背景、發(fā)展狀況，
充分掌握市場(chǎng)規模、主要產(chǎn)品的類(lèi)型；另外研究現有的大學(xué)生旅游消費能力狀況。
2、提出相應的問(wèn)題，設計調查問(wèn)卷和相關(guān)訪(fǎng)問(wèn)問(wèn)題。
3、進(jìn)行定性研究和定量研究，獲得第一手資料。
4、進(jìn)行信息匯總和數據分析。
5、撰寫(xiě)報告，陳述表達。
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1、研究方法
第二手資料：通過(guò)書(shū)籍、網(wǎng)絡(luò )、企業(yè)內部資料來(lái)進(jìn)行研究。二手資料是市場(chǎng)研究的開(kāi)始，它不僅能夠為我們節約時(shí)間，降低成本，也能為我們的研究開(kāi)展順利做鋪墊。
第一手資料獲取通過(guò)定性研究和定量研究來(lái)進(jìn)行。
研究地區：廣州
研究對象：廣州各高校大學(xué)生
A、定性研究：以座談會(huì )、一對一的方式來(lái)進(jìn)行研究。
方法：座談會(huì )和一對一的方式是選取比較具有代表性的大學(xué)生，然后深入了解大學(xué)生對旅游市場(chǎng)產(chǎn)品的參與程度、喜愛(ài)程度和對旅游企業(yè)品牌的地位進(jìn)行評價(jià)。
按年齡來(lái)選取人。
注意事項：為使與會(huì )者更符合條件(如, 更多的與會(huì )者是不同背景的, 是善于表達的），主持人/研究員以及質(zhì)控部會(huì )進(jìn)行第二次甄別。會(huì )前進(jìn)行現場(chǎng)最后甄別以保證與會(huì )者的合格性。另外，為保證有足夠的與會(huì )者,每組座談會(huì )預約多50%以上的被訪(fǎng)者。
B、定量研究
�、僖哉{查問(wèn)卷的攔截式方法來(lái)進(jìn)行調查，統計相關(guān)數據，最后進(jìn)行分析，得出結果。
方法：
要先進(jìn)行試訪(fǎng)：為了確保調查的科學(xué)性，先進(jìn)行約30份問(wèn)卷的訪(fǎng)問(wèn)作為試訪(fǎng)。要求每位訪(fǎng)問(wèn)員都進(jìn)行試訪(fǎng)。試訪(fǎng)完成后召集所有的反問(wèn)員進(jìn)行試訪(fǎng)總結，以發(fā)現試訪(fǎng)中遇到的問(wèn)卷設計、訪(fǎng)問(wèn)技巧等各方面的問(wèn)題。在此基礎上，修改問(wèn)卷，經(jīng)客戶(hù)確認后，問(wèn)卷定稿，最后付印，做正式訪(fǎng)問(wèn)。在高校、書(shū)店門(mén)口、大學(xué)城等地區采用攔截式的方法進(jìn)行問(wèn)卷調查，人數隨即選取，盡量使樣本年齡范圍擴
大且比例適合。
樣本規模分配：
理論上來(lái)講，樣本規模越大越好，但是要同時(shí)考慮到成本和時(shí)間的問(wèn)題，應根據一般的產(chǎn)品銷(xiāo)售量來(lái)進(jìn)行樣本規模分配，還要考慮到男女的性別比例以及年齡比例。
定點(diǎn)問(wèn)卷選擇地點(diǎn)：各名勝景點(diǎn)、各個(gè)學(xué)校、書(shū)店等。
訪(fǎng)問(wèn)人數控制比例：（年齡在17歲以上的旅游者）
17—18歲（男女各半）；
19—21歲（男女各半）；
22—24歲（男女各半）；
24歲以上（男女各半）。
樣本量：確定為500份的調查量。
�、诓捎镁W(wǎng)上問(wèn)卷調查的方法
問(wèn)卷與攔截式的大部分相同，但考慮到網(wǎng)絡(luò )的特殊性，特增加關(guān)于大學(xué)生對于電子商務(wù)和網(wǎng)上虛擬旅游的觀(guān)點(diǎn)等問(wèn)題。安排相應的人來(lái)進(jìn)行網(wǎng)上問(wèn)卷的搜索。
2、研究?jì)热荩?/p>
�。�1）廣州大學(xué)生旅游市場(chǎng)的現狀、容量和潛力研究；
�。�2）廣州大學(xué)生對旅游的認知態(tài)度；
�。�3）廣州大學(xué)生的旅游信息的來(lái)源。
�。�4）廣州大學(xué)生對旅游消費的觀(guān)念；
計劃書(shū)學(xué)生 篇3
一、活動(dòng)簡(jiǎn)介 上海對外貿易學(xué)院旅游節是學(xué)校學(xué)生品牌活動(dòng)之一，是由會(huì )展與旅游學(xué)院承辦的一項旨在展現各地民俗人文風(fēng)土、傳承中華民族悠久文化傳統、提高大學(xué)生人文素質(zhì)、提升人們生活品質(zhì)的特色活動(dòng)，第一、第二屆旅游節都獲得了較好的反應和好評。第三屆旅游節的舉辦，恰逢上海世博會(huì )、我校50周年校慶，會(huì )展與旅游學(xué)院分團委、學(xué)生會(huì )將于20xx年9至10月份舉辦第三屆旅游節，本屆旅游節的主題是時(shí)尚旅游，無(wú)處不在。本屆旅游節已納入到上海市第二十六屆旅游節活動(dòng)，同時(shí)本屆旅游節還得到了上海市商務(wù)和旅游委員會(huì )的大力支持，上海日堯文化傳媒有限公司、海樂(lè )旅游服務(wù)公司、萬(wàn)德會(huì )展會(huì )務(wù)公司、Myway攝影社、久游遠足社等單位和組織也參與到本屆旅游節活動(dòng)中來(lái)。在此一并表示感謝。 選擇時(shí)尚為這次旅游節的主題，除了吸引學(xué)生的眼球，也想表明，旅游作為一種大眾化的休閑方式，已經(jīng)越來(lái)越成為人們不可缺少的生活構成。旅游是一種時(shí)尚，大學(xué)生旅游更是一種趨勢，時(shí)尚型旅游產(chǎn)品發(fā)展迅速。 上海對外貿易學(xué)院第三屆旅游節將于20xx年9月25日開(kāi)幕，七大板塊活動(dòng)精彩紛呈。將陸續推出潮人大賽暨旅游形象大使評選活動(dòng)、松江旅游線(xiàn)路 DIY設計大賽、人文松江，上海之根--美在松江攝影大賽、松江七校自駕行、旅游節成果展銷(xiāo)會(huì )、會(huì )展旅游相關(guān)系列講座和旅游節閉幕式等活動(dòng)，并將以專(zhuān)業(yè)化的節事運作和優(yōu)質(zhì)高效的籌備吸引廣大師生的積極參與。 二、第三屆貿院旅游節組成 (一)潮人選秀暨旅游形象大使評選活動(dòng) 1、時(shí)間：20xx年9月25日 18:00 2、地點(diǎn)：信息樓500人報告廳 3、承辦：旅游節組委會(huì )，海樂(lè )旅游服務(wù)公司，上海日堯文化傳媒有限公司 4、簡(jiǎn)介：潮人選秀活動(dòng)，是多方合作在松江大學(xué)城進(jìn)行的一次香港名店街潮人選秀活動(dòng)。此次香港名店街的潮人選秀活動(dòng)，也為會(huì )展旅游文化節活動(dòng)搭建了一個(gè)平臺，通過(guò)外貿學(xué)院邀請松江七校的學(xué)生一起，展現學(xué)生的多才多藝，同時(shí)體現時(shí)尚旅游形象，選出大家心目中的旅游形象大使，為松江旅游增添色彩，為七校的學(xué)生們提供一個(gè)交流學(xué)習的平臺。 (二)旅游線(xiàn)路DIY設計大賽策劃書(shū)(分松江一日游、松江兩日游兩個(gè)主題) 1、時(shí)間：9月下旬啟動(dòng)，10月15日前決賽 2、承辦：旅游節組委會(huì )，海樂(lè )旅游服務(wù)公司 3、簡(jiǎn)介：作為從第一屆旅游節傳承下來(lái)的傳統主打活動(dòng)，今年將擴大參與面，面向松江大學(xué)城七所高校學(xué)生，征集特色旅游線(xiàn)路。此次線(xiàn)路設計將分松江一日游、松江兩日游兩個(gè)主題，主題是圍繞松江本地旅游資源，設計、開(kāi)發(fā)最佳旅游線(xiàn)路，讓更多的人參與到松江旅游中來(lái)。 a.初賽形式：各團隊通過(guò)調查研究，撰寫(xiě)旅游線(xiàn)路策劃書(shū)并作展示推銷(xiāo)。 b.決賽形式： (ⅰ) 現場(chǎng)演示：通過(guò)初賽篩選出的決賽團隊，用中英文雙語(yǔ)講演及中文PPT展示各自特色線(xiàn)路，并開(kāi)展團隊攻辯、接受評委和觀(guān)眾答辯等形式充分體現團隊的合作精神、創(chuàng )新意識、表達能力。 (ⅱ)人氣比拼：決賽團隊在旅游節旅游線(xiàn)路推介會(huì )的現場(chǎng)，擺攤宣傳，進(jìn)行線(xiàn)路展示與推銷(xiāo)，現場(chǎng)接受投票報名。對于人氣最高的兩條線(xiàn)路，海樂(lè )旅游服務(wù)公司將投入實(shí)際運營(yíng)，幫助線(xiàn)路推廣。 4、評分標準： a.初賽：大賽組委會(huì )邀請我校旅游管理專(zhuān)業(yè)教師根據各團隊線(xiàn)路策劃案的可行性、創(chuàng )意性、規范性等進(jìn)行綜合考量評分，遴選出8支左右入圍決賽。 b.決賽：決賽將邀請旅游專(zhuān)業(yè)老師、松江商旅委領(lǐng)導、旅行社專(zhuān)業(yè)人士針對現場(chǎng)講演和答辯的表現進(jìn)行評分，同時(shí)決賽團隊還需進(jìn)行線(xiàn)路展示和推銷(xiāo)，模擬報名進(jìn)行人氣考評。 c.最終結果由兩部分組成，室內展示和推介會(huì )現場(chǎng)效果。比賽結果在旅游節閉幕式上揭曉。 5、獎勵：大賽將分組決出一等獎1支隊伍、二等獎2支隊伍、三等獎3支隊伍，入圍獎若干，同時(shí)，人氣最高的兩條設計線(xiàn)路由海樂(lè )旅游服務(wù)公司進(jìn)行開(kāi)發(fā)，推向市場(chǎng)。 (三)人文松江，上海之根——美在松江攝影大賽 1、時(shí)間：9月下旬啟動(dòng)，11月13日前公布獲獎名單及成果展示 2、承辦：旅游節組委會(huì )，Myway攝影社 3、簡(jiǎn)介：此次攝影大賽作為本屆上海對外貿易學(xué)院旅游節重要的組成部分之一，以人文松江，上海之根—美在松江為主題征集稿件進(jìn)行評比。本次攝影大賽旨在鼓勵參賽選手用嶄新的、人文的角度重新審視自己生活、求學(xué)所在地——上海之根松江，發(fā)現未曾留意的美麗和溫情。要求反映松江美麗的自然景色、人文景觀(guān)、居
民生活、人與自然的和諧統一等內容，內容積極向上。作品的征集通過(guò)大賽郵箱投稿的方式進(jìn)行。松江大學(xué)城的學(xué)生和教職工均可投稿參賽。 4、 作品的評比和獎勵:組委會(huì )將所有征集作品委托相關(guān)社團或專(zhuān)業(yè)協(xié)會(huì )專(zhuān)家進(jìn)行評比，最終將產(chǎn)生一等獎1名、二等獎2名、三等獎3名以及優(yōu)勝獎若干名，頒發(fā)相應的證書(shū)和獎勵。比賽結果在本屆旅游節閉幕式現場(chǎng)揭曉。
(四)會(huì )展旅游相關(guān)系列講座 1、時(shí)間：10月、11月 2、承辦：活動(dòng)組委會(huì ) 3、簡(jiǎn)介： a. 旅游文化講座 面向普通受眾，邀請旅游管理專(zhuān)業(yè)教師講授豐富多彩的旅游文化與風(fēng)土人情。 b.會(huì )展文化講座 面向普通受眾，邀請會(huì )展管理專(zhuān)業(yè)教師講授會(huì )展文化及相關(guān)訊息。 c.商業(yè)講座 作為商業(yè)合作回報，邀請相關(guān)贊助企業(yè)就專(zhuān)業(yè)人才、旅游市場(chǎng)開(kāi)發(fā)和線(xiàn)路設計、會(huì )展行業(yè)發(fā)展狀況等方面進(jìn)行講演。 d.會(huì )展與旅游兩專(zhuān)業(yè)公開(kāi)課 通過(guò)學(xué)院內部會(huì )展與旅管專(zhuān)業(yè)互開(kāi)公開(kāi)教學(xué)課，展示我院教學(xué)新成果、新思路，推進(jìn)學(xué)院內部跨專(zhuān)業(yè)教育交流促進(jìn)共同發(fā)展。 (五)松江七校自駕行 1、時(shí)間：10月30日前 2、地點(diǎn)：松江大學(xué)城 3、承辦：旅游節組委會(huì )，久游遠足社 4、簡(jiǎn)介：此次活動(dòng)作為本屆上海對外貿易學(xué)院旅游節重要的戶(hù)外活動(dòng)，以宣傳健康綠色的旅行生活方式為主旨，旨在倡導健康、環(huán)保、自由的旅游出行方式。由久游遠足社聯(lián)系七校相關(guān)社團，聯(lián)合在松江地區開(kāi)展自行車(chē)騎行活動(dòng)，進(jìn)行旅游節宣傳。本次騎行活動(dòng)旨在鼓勵推廣騎行活動(dòng)在松江的發(fā)展，并吸引一批熱愛(ài)旅游的同學(xué)們加入到這種全新的旅游團體中�；顒�(dòng)以松江車(chē)協(xié)全體成員巡回騎行宣傳拉開(kāi)帷幕，面向各車(chē)協(xié)所在學(xué)校的學(xué)生召集騎行愛(ài)好者，同游松江。各車(chē)協(xié)負責所在學(xué)校的地陪和導游事項，由組委會(huì )統一安排旗幟宣傳和活動(dòng)相關(guān)時(shí)間地點(diǎn)和線(xiàn)路。 (六)會(huì )展旅游文化節成果展銷(xiāo)會(huì ) 1、時(shí)間：10月30日前
2、地點(diǎn)：校內學(xué)生食堂門(mén)口廣場(chǎng) 3、承辦：旅游節組委會(huì )，萬(wàn)德會(huì )展會(huì )務(wù)公司，海樂(lè )旅游服務(wù)公司 4、簡(jiǎn)介：此次會(huì )展旅游文化節成果展銷(xiāo)會(huì )共包括五個(gè)展區，分別為旅游相關(guān)產(chǎn)品展銷(xiāo)區、旅游線(xiàn)路DIY設計大賽展示推介區、城市足跡攝影大賽作品展區、旅游節公共展示互動(dòng)區和演藝區。 a.旅游相關(guān)產(chǎn)品展銷(xiāo)區： (ⅰ)海樂(lè )公司將與祥杰公司合作，推出個(gè)性化的旅游紀念產(chǎn)品。以新穎、環(huán)保為理念，分為不同的'主題，如世博系列、校慶系列、復活節系列等，讓更多的人能夠接觸到這類(lèi)產(chǎn)品，也同時(shí)豐富大家的見(jiàn)聞。 (ⅱ)聯(lián)系各大旅游社，直接到校園里進(jìn)行一次精品旅游線(xiàn)路的推薦會(huì )，并能夠給大學(xué)生一個(gè)優(yōu)惠價(jià)。另外，參展的旅行社可以與大學(xué)生進(jìn)行溝通，海樂(lè )公司在學(xué)生中進(jìn)行調研，根據調研結果，給旅游社們開(kāi)拓大學(xué)生市場(chǎng)提出建議。 b.旅游線(xiàn)路DIY設計大賽展示推介區：此展區為旅游線(xiàn)路DIY設計大賽決賽團隊線(xiàn)路展示推介專(zhuān)區，現場(chǎng)擺攤宣傳，進(jìn)行線(xiàn)路展示與推銷(xiāo)，并接受投票，進(jìn)行人氣比拼。 c.人文松江，上海之根—美在松江攝影大賽作品展區：展示獲獎作品和參賽作品。 d.旅游節公共展示互動(dòng)區:準備一些世界各地的美麗景色照片，在照片上添加一些關(guān)于這些地方的地理位置、氣候特征、關(guān)鍵詞之類(lèi)的提示，請同學(xué)們猜猜看照片上景色所屬的地方，如果猜對了就將這張照片(或關(guān)于這個(gè)地方的其他紀念品)送給他作為參與本次旅游節的紀念。另外還可設計一些旅游相關(guān)小游戲，與現場(chǎng)觀(guān)眾互動(dòng)。 e.演藝區 由新選出的會(huì )展旅游文化節形象大使進(jìn)行現場(chǎng)宣傳，同時(shí)獻上精彩的文藝表演節目，除傳統歌舞外，若條件允許，還可加上各地民俗風(fēng)情展示。 (七)閉幕式 1、時(shí)間：xx月30日前 2、地點(diǎn)：信息樓300人報告廳 3、承辦：旅游節組委會(huì ) 4、出席人員：校領(lǐng)導院領(lǐng)導列席，松江商旅委領(lǐng)導、部分旅行社代表、各二級學(xué)院代表、部分媒體及對會(huì )展旅游文化節有興趣的同學(xué)參與。 5、流程： a. 由我院領(lǐng)導發(fā)言，回顧本屆校旅游節的所有活動(dòng)。 b. 公布旅游線(xiàn)路DIY設計大賽獲獎名單并頒獎。 c. 公布城市足跡攝影大賽獲獎名單并頒獎。 d. 松江旅委代表為閉幕式致辭。 e. 由校領(lǐng)導宣布第三屆貿院旅游節暨會(huì )展旅游文化節閉幕。 上海對外貿易學(xué)院第三屆旅游節組委會(huì )
計劃書(shū)學(xué)生 篇4
一、項目介紹：
本店是一個(gè)資金投入低、消費人群廣、回收成本快而且門(mén)面非常好找的創(chuàng )業(yè)項目，一般除了保留3個(gè)月左右的店租、人工和日常開(kāi)銷(xiāo)外， 奶茶店經(jīng)營(yíng)管理不用太多周轉資金，非常適合小本自主創(chuàng )業(yè)。我們店名為“茶物語(yǔ)”，易記順口，可以讓人很快記住。我們的目標是以一般奶茶店不具有獨有的特色吸引顧客而獲取大的利潤，用一年的時(shí)間打響“茶物語(yǔ)”名聲，建立品牌效應并積累資金后，通過(guò)調查試點(diǎn)后，把運營(yíng)擴張到其他市場(chǎng)，獲得更大的利益。通過(guò)在經(jīng)營(yíng)的過(guò)程中不斷改革，逐步完善，形成口碑，擴大市場(chǎng)占有額，形成連鎖“茶物語(yǔ)”奶茶店。
二、行業(yè)分析
奶茶、咖啡屬于大眾消費，消費者甚多，主要以青少年學(xué)生為主，不管是現在的市場(chǎng)需求還是未來(lái)的市場(chǎng)需求都極大，不過(guò)奶茶店行業(yè)競爭也很激烈，我們必須做出特色才能不被淘汰，才能在行業(yè)中脫穎而出。目前奶茶店口味大多雷同，所以我們要想做的出色，必須創(chuàng )新，例如增加新的口味、使用奇特有趣的杯具，讓顧客耳目一新。同時(shí)要注重奶茶店的衛生，讓顧客一走進(jìn)奶茶店就有一種干凈清新的感覺(jué)。
對于產(chǎn)品的定價(jià)，我們會(huì )根據不同的口味定出不同的價(jià)格，一般在3.5元左右，和市場(chǎng)平均價(jià)格相同。我們采取產(chǎn)品競爭優(yōu)勢，以產(chǎn)品的質(zhì)量和特色搶占市場(chǎng)份額。
由于類(lèi)似的店眾多，進(jìn)入該行業(yè)比較困難，而且大多顧客有慣性消費心理，取得行業(yè)競爭優(yōu)勢比較困難。所以我們會(huì )在開(kāi)業(yè)前期以高質(zhì)量低價(jià)格來(lái)取得進(jìn)入市場(chǎng)的通行證，并且會(huì )有促銷(xiāo)和特殊活動(dòng)，具體的會(huì )在產(chǎn)品和服務(wù)中介紹。
三、產(chǎn)品/服務(wù)介紹
本店主要經(jīng)營(yíng)各種咖啡、奶茶，另外，為了滿(mǎn)足顧客的消費需求，同時(shí)經(jīng)營(yíng)雙皮奶、刨冰、奶昔，各種果汁及飲料和各種小吃，如各種口味的瓜子和烤翅等。為吸引顧客，本店會(huì )通過(guò)不斷地嘗試來(lái)研發(fā)新類(lèi)奶茶，新類(lèi)奶茶會(huì )成為本周的推薦飲品，在推出的前兩天會(huì )特價(jià)銷(xiāo)售，如果反響好的話(huà)會(huì )成為本店特色產(chǎn)品。為了不被因模仿而被超越，我們會(huì )不斷地推出新產(chǎn)品、節日產(chǎn)品和周年產(chǎn)品。如情人節：推出情侶奶茶，光棍節：推出單身奶茶。不斷地因特色而吸引顧客，使顧客對本店印象深刻，并逐漸地形成口碑，成為奶茶店的無(wú)形的品牌資產(chǎn)。
另外可以通過(guò)把調味技術(shù)結合調酒工藝要求來(lái)操作，這是一種質(zhì)的飛躍，也是一種藝術(shù)享受。奶茶的主要成份有：奶粉、茶葉、糖、水(及冰)、香料(珍珠奶茶還包括珍珠)。不同的水做的奶茶味道相差很遠，你用的是自來(lái)水?還是礦泉水?還是山泉水?海水?過(guò)濾水?這是完全不同的，山泉水雖然貴，但口感好，產(chǎn)品好才能有回頭客。冰也是，制冰的程序也會(huì )嚴重影響每杯奶茶的品質(zhì)。所以，為了奶茶店長(cháng)遠的發(fā)展，作業(yè)人員有真正的學(xué)會(huì )奶茶技術(shù)�；疽茫�1、學(xué)會(huì )品味奶茶;2、原料成份配方;3、調味份量與時(shí)間;4、設備的應用與調味火候;5、調味手法;6、奶茶的保存;7、奶茶的包裝要求;8、奶茶的變化，包括樣變與質(zhì)變，比如：拉花。
四、店面選址
奶茶是一種快速消費的休閑飲品，完全是一種可有可無(wú)的東西，因此，如果如果選址不好，那就沒(méi)有人會(huì )“不遠萬(wàn)里”的跑去專(zhuān)門(mén)喝你一杯奶茶，繁華地段是最佳選擇。這是毋需考慮的事情，但繁華地段的高成本卻是不得不考慮的。所以要按自己的投資能力和競爭能力進(jìn)行找選址，要看到現時(shí)的鋪位情況，也要對以后發(fā)展情況作估算。要對鋪位消費水平進(jìn)行評估，低消費的地方不宜大投資;同樣的，高消費的地方不宜低投資。還要考慮旁邊或是周邊有無(wú)同行，價(jià)格質(zhì)量怎樣，如果找的鋪現在沒(méi)有競爭，以后有無(wú)可能出現競爭者等等。特別對于我們這種資金短少投資者，在贏(yíng)虧平衡測算里會(huì )根據數據“對面的鋪租不要超過(guò)平均最低運營(yíng)額的15%”來(lái)確定店址。學(xué)校周邊是很不錯的位置，學(xué)生多，消費也會(huì )多。另外，補充一點(diǎn)，買(mǎi)奶茶的顧客中，女性居多，所以如果是女孩子，尤其是年輕的女孩子多的地方，毫無(wú)疑問(wèn)是好地方。
五、裝修與設備購買(mǎi)
裝修是按照投資額度及消費水平和產(chǎn)品搭配情況來(lái)進(jìn)行裝修設計并裝修的。裝修的風(fēng)格要做到大概符合消費能力，又顯得舒服、衛生、簡(jiǎn)潔、大方。特別地，針對年輕人的觀(guān)念，要設計較有特點(diǎn)，讓年輕人喜歡。特別注意吧臺的流水設計，要根據產(chǎn)品需求和設備配備情況進(jìn)行程序設計，操作流暢的同時(shí)盡可能考慮產(chǎn)品的更進(jìn)和設備的添加所需空間。這里面也包含水電的布局和水力電力要求。
設備是按產(chǎn)品菜單來(lái)采購的。好的高質(zhì)量的設備就能做出更多的上品質(zhì)的產(chǎn)品，而且能提高速度和效率。店面設備要和店面水力電力拾配得上，特別是店面小的步行街區，要考慮另找廚房的配備協(xié)調。 奶茶的制作一般要用到如下設備：
1、封口機
帶有計數器，一般賣(mài)炊具機械、封口設備的店里有賣(mài)，每封一下口，計數器都會(huì )記一下數，無(wú)論電源有沒(méi)有接通，這是一種機械計數。封口機選購時(shí)要注意，找個(gè)杯子封一下試試，把溫度調到170度左右，按下大約一秒多鐘，取出看有沒(méi)有封住;再稍微用力捏一下，看封得結實(shí)不結實(shí)，有沒(méi)有封得不結實(shí)的地方，有漏氣的小孔。再要注意看封口膜切得是否整齊，有沒(méi)有沒(méi)切斷，也就是看上下模平不平，齒刀鋒不鋒利。
2、封口膜
一般賣(mài)封口機的地方會(huì )附帶銷(xiāo)售，選購時(shí)要注意，封口膜不能太厚，太厚了容易封不住，而且插吸管的時(shí)候會(huì )很難插破，用力過(guò)猛，要么把吸管插壞，要么把奶茶掉到地上，要么一不小心把杯子插破。從用料方面考慮，太厚的一般都不是什么好料，會(huì )很脆，一插就會(huì )裂一道大口子。
3、冰柜
一般購買(mǎi)雙室冰柜，一半冷藏，一半冷凍。
4、杯子
賣(mài)塑料制品、塑料袋等的店里有賣(mài)，賣(mài)封口機的店里也會(huì )附帶銷(xiāo)售，一般是20xx個(gè)一箱，不單賣(mài)。杯子的價(jià)格相差不大，質(zhì)量卻相差不少，而且杯子很重要，一定要多跑幾家，認真選購。選購時(shí)要首先看料的厚度，太軟的不行，用力拿會(huì )把奶茶捏出來(lái)，不用力又拿不住。最好在家先拿一杯水感受一下，然后買(mǎi)的時(shí)候拿在手里感受一下看厚度夠不夠。還有最重要的一點(diǎn)是：杯沿的結實(shí)程度。杯沿要夠厚、夠結實(shí)，關(guān)鍵是用料要均勻，這樣盛滿(mǎn)奶茶時(shí)，用手提杯沿，才不會(huì )灑掉。杯子太薄、杯沿太軟的杯子，會(huì )大大破壞顧客的心情，而且在懷疑杯子質(zhì)量的同時(shí)，一定會(huì )懷疑奶茶的質(zhì)量。
而對于在店里消費用的杯子，可以盡量多跑幾家店，要選擇奇特新穎的杯子，讓人驚嘆的作品，而且，可以有多種款式，每種款式量不要購買(mǎi)太多，才會(huì )讓人有好奇的心理。
5、吸管
賣(mài)塑料制品、塑料袋、杯子等的店里有賣(mài)。一大包總共5000只，每一大包里又有100只的小包，可以買(mǎi)幾小包，不過(guò)會(huì )貴一點(diǎn)。選購的時(shí)候主要要注意用料的厚薄，不能太軟，如果你選購了過(guò)厚的封口膜和過(guò)軟的吸管，那么你的顧客將會(huì )因此丑態(tài)百出。選購的時(shí)候拿吸管的尖端往自己手指上壓一下試試，如果手還沒(méi)感覺(jué)有多痛，吸管的尖已經(jīng)彎了，那就是太軟了。吸管的形狀要有特色，可以用別人不常用，不敢用的種類(lèi)。
6、攪拌機
西貝樂(lè )牌的比較好。不管是材料還是運行時(shí)間等，都比九陽(yáng)等亂七八糟的牌子要好一點(diǎn)，價(jià)錢(qián)也不貴，這個(gè)最好到大商場(chǎng)里買(mǎi)，售后服務(wù)比較好。
7、飲水機
為了節約成本，我們可以選購臺式的。由于飲水機的主要部件就是一個(gè)加熱器，所以我們沒(méi)必要買(mǎi)什么名牌的，只要注意內膽是不銹鋼的，一次盛水不要太少就行。冬天的時(shí)候需要的熱水多，可以動(dòng)手做一個(gè)另外的設備來(lái)解決。
8、容器
糖、奶茶粉、奶精、珍珠等，都需要合適的容器來(lái)盛，這些東西可以按自己的喜好來(lái)購買(mǎi)，不過(guò)要注意的是，這些容器都要有蓋子，其一這樣比較衛生，其二，熱天、下雨天，原料都容易結塊或融化，不用時(shí)及時(shí)蓋上蓋子會(huì )好一些，像保鮮盒、調料盒等都是不錯的選擇。
六、人力資源規劃
社會(huì )發(fā)展到今天，人已經(jīng)成為最寶貴的資源，這是由人的主動(dòng)性和創(chuàng )造性決定的，奶茶店要管理好這種資源，更是遵循科學(xué)的原則和方法。
由各人的不同優(yōu)點(diǎn)和長(cháng)處，我們對本店的人員安排如下：段天森，店長(cháng)，并負責原料采購工作，保證原料的采購質(zhì)量，并控制好庫存，及要保證店面的正常經(jīng)營(yíng)又不要積壓太多資金。吳燾，很有想法，腦子靈活，負責新類(lèi)奶茶的嘗試和研發(fā)工作，保證每周有一種新產(chǎn)品的推出。謝偉，謹慎、細心、負責財務(wù)工作，統計收入并控制支出。馬元，勤快、手巧、膽大細心，負責產(chǎn)品的作業(yè)管理，即奶茶的調制，保證作業(yè)的速度，以及服務(wù)顧客的工作。
在一年期后，店面生意欣榮或店面擴張的時(shí)候，會(huì )招聘一些有經(jīng)驗的人才，注意一點(diǎn)，寧愿要笨點(diǎn)的，不要太精明的，因為太精明的容易反骨，招聘方面為了以后不會(huì )發(fā)生太多的財產(chǎn)糾紛，要盡量避免招用親戚、朋友。
七、市場(chǎng)分析與預測，競爭者分析與本店特色
需求在現階段處以較大階段，在未來(lái)有增長(cháng)的趨勢�，F階段競爭者大多都不具特色，少數具有特色的奶茶店又沒(méi)有推廣。所以本奶茶店要在進(jìn)入市場(chǎng)后占有一定的市場(chǎng)地位就要努力創(chuàng )建特色，以獨特方式吸引人群。在經(jīng)營(yíng)過(guò)程中要注意同行的產(chǎn)品、服務(wù)等情況，如果有很好的收益，要及時(shí)地借鑒。
八、營(yíng)銷(xiāo)策略
1、廣告
奶茶店的知名度，我們會(huì )通過(guò)傳單的方式讓顧客了解“茶 物語(yǔ)”，在店門(mén)口我們會(huì )設有海報之等，告知近期的新產(chǎn)品推出及近日的促銷(xiāo)活動(dòng)。店面的招牌使用顯眼、引人注目的顏色和款種。在后期積累一定資金后還可以在報紙、廣播、電視、網(wǎng)絡(luò )等投入廣告。另外，工作人員一律著(zhù)本店工作服。
2、促銷(xiāo)計劃
A.辦理會(huì )員，25元/人，一次性消費滿(mǎn)20元是可免費辦理，會(huì )員使用會(huì )員卡可打9折，而且會(huì )員在生日會(huì )收到本店送出的祝福和禮物。
B.使用奇特新穎的杯具和吸管類(lèi)工具，讓人有耳目一新的感覺(jué)。
C.采用情侶杯具和吸管，情侶來(lái)時(shí)，可以推薦情侶套餐，并送情侶禮物。
D.在各種節日時(shí)，推出節日特別產(chǎn)品及活動(dòng)，以此吸引顧客。
E.在一次性消費到15元時(shí)送出小禮物。有時(shí)可以送本店特別定做的有本店店名的T-shirt，不僅歡愉了顧客，同時(shí)可以提高本店的知名度。
3、價(jià)格
在每次推出新產(chǎn)品的前兩天會(huì )有特價(jià)，其余的按市場(chǎng)平均價(jià)格來(lái)售出，在后期有了自己的品牌的時(shí)候適當提價(jià)。
4、隊伍管理
各人員做好自己的工作，在重要事務(wù)中有店長(cháng)召集人員進(jìn)行討論并作出決策。
5、服務(wù)
店里人員統一做好服務(wù)工作，保持良好的心情，要對顧客仔細禮貌，不能對顧客發(fā)脾氣。
九、財務(wù)需求與運用
1、原則
把每一分錢(qián)用在刀刃上，充分發(fā)揮每一分錢(qián)的價(jià)值。
2、初期投資
這一時(shí)期，資金主要用于設備購買(mǎi)，產(chǎn)品原料采購，店面租金，前期宣傳等方面上。預計需要人民幣3萬(wàn)元左右。
A、封口機 400元，冰柜 450元，攪拌機 250元，飲水機 250元，封口膜、杯子、吸管、各種容器 400元
B、裝修：包括招牌、門(mén)墻等1000元
C、運營(yíng)設備：包括會(huì )員卡工本費、小禮物費用、電話(huà)機、空調與收銀機等其他設備，共計1萬(wàn)元
D、開(kāi)業(yè)費用：包括注冊、開(kāi)業(yè)營(yíng)銷(xiāo)、員工培訓等共15000元
E、月運營(yíng)管理成本：約3920元(1)房租費：2500元(2)水電費：120元(3)電話(huà)及上網(wǎng)費：300元(4)進(jìn)貨費：包括交通設備使用費，計1000元。
開(kāi)店第一年店主將按月制作現金流量表與資金損益表，第二、三年按季制作。
3、第二期投資
這一階段我們的“茶物語(yǔ)”要具有一定的知名度，并且在顧客中有一定的口碑，在市場(chǎng)占有很好的份額并且會(huì )有很好的前景。我們的店面會(huì )有很大的擴展，服務(wù)的質(zhì)量也將有進(jìn)一步的提高。其資金來(lái)源主要是公司前期盈利的積累和外來(lái)資金的引入，如銀行的信貸。
十、風(fēng)險與風(fēng)險管理
為防止人為的破壞與偷盜，奶茶店店24小時(shí)盡量不離人。每天夜里安排兩名人員值班，時(shí)間從晚7：30至早7：30，早7：30后由其他主接手看管，直到正常運營(yíng)時(shí)間(上午10：00)。本店隨著(zhù)未來(lái)店面的擴張或運營(yíng)額的增加會(huì )保險投入。
十一、中、長(cháng)期規劃
假如實(shí)際情況不如現在的預期規劃這么理想，我店會(huì )及時(shí)調整營(yíng)銷(xiāo)戰略，兩年內依然虧損就處理全部設備設施后關(guān)張停業(yè)。一年后，如果按預期計劃獲利的話(huà)，計劃在未來(lái)一至兩年內擴大運營(yíng)面積，安放幾套沙發(fā)建立更加舒適的娛樂(lè )形式，同時(shí)在店內配有音樂(lè )，如果條件允許，可以加入吉他彈唱與點(diǎn)歌模式，給顧客提供更舒暢的環(huán)境。在三年后，如果奶茶店運營(yíng)額依然穩定的話(huà)，考慮在其他市場(chǎng)再建連鎖店面。
計劃書(shū)學(xué)生 篇5
一 、活動(dòng)目的：
為拓展在校大學(xué)生的知識面，提高當代大學(xué)生的綜合素質(zhì)，使大學(xué)生更加深刻地接觸就職信息，學(xué)習和提高應聘技巧，為將來(lái)就業(yè)打下堅實(shí)的基礎，以備不時(shí)之需，河北建筑工程學(xué)院英語(yǔ)系學(xué)生會(huì )和大學(xué)生創(chuàng )新創(chuàng )業(yè)者協(xié)會(huì )共同舉辦此次活動(dòng)。
二、主辦單位：
河北建筑工程學(xué)院校團委
三、承辦單位：
英語(yǔ)系學(xué)生會(huì )
大學(xué)生創(chuàng )新創(chuàng )業(yè)者協(xié)會(huì )
四、活動(dòng)時(shí)間：
20××年11月20日
五、活動(dòng)地點(diǎn)：
新校區教學(xué)樓A414教室
六、活動(dòng)對象：
全校學(xué)生
七、前期宣傳：
由英語(yǔ)系學(xué)生會(huì )宣傳部和創(chuàng )業(yè)協(xié)會(huì )宣傳部共同完成。共出兩張海報，一張貼宣傳欄，一張擺攤用，海報內容屆時(shí)定奪。
八、比賽流程：
此次大賽分為初賽、決賽兩次比賽。
初賽：征集選手的電子版的個(gè)人簡(jiǎn)歷，在比賽現場(chǎng)以幻燈片的形式放映，選手并同步進(jìn)行介紹，時(shí)間3分鐘
評分細則：
1、簡(jiǎn)歷的完整、規范、簡(jiǎn)潔情況
2、簡(jiǎn)歷的針對性、吸引力
3、選手職場(chǎng)禮儀表現，個(gè)人閱歷及工作能力
4、選手的語(yǔ)言表達能力
復賽 ：即興作答，就專(zhuān)業(yè)知識，處理解決實(shí)際問(wèn)題等方面進(jìn)行提問(wèn)，就興趣愛(ài)好，個(gè)人特長(cháng)方面進(jìn)行展示，時(shí)間5分鐘，
評分細則：
1、選手的普通話(huà)標準度
2、選手的邏輯思維、敏捷度
3、處理實(shí)際問(wèn)題的能力
4、臨場(chǎng)應變能力
八、評分總則：
1、選手的著(zhù)裝，服裝搭配等(要求穿著(zhù)正裝、皮鞋)
2、現場(chǎng)的親和力
九、評分方法:
選手的成績(jì)是在評委評分中去掉最高分和最低分取平均分，具體辦法：采用百分制，每場(chǎng)比賽中根據評分細則每項20分，評分總則每項10分共計100分，如選手超出比賽時(shí)間酌情扣分，最終按分數的高低決出勝負。
十、現場(chǎng)互動(dòng)：
為活躍現場(chǎng)氣氛，緩解選手緊張的情緒，若干名選手比賽完后，由主持人出有關(guān)職場(chǎng)禮儀的問(wèn)題請現場(chǎng)觀(guān)眾作答，答對者有好禮相送。
十一、人員配置：
學(xué)生會(huì )宣傳部和創(chuàng )業(yè)協(xié)會(huì )宣傳部板書(shū)，
學(xué)生會(huì )和創(chuàng )業(yè)協(xié)會(huì )組織部布置會(huì )場(chǎng)
計分人員5名，計時(shí)人員1名，現場(chǎng)服務(wù)女生2名，
創(chuàng )業(yè)協(xié)會(huì )組織部負責會(huì )場(chǎng)紀律
十二、活動(dòng)物品：
桌布兩塊、紙杯若干、熱水兩壺、音箱一套、話(huà)筒4個(gè)、筆記本電腦一部、各個(gè)獎項的相應獎品、榮譽(yù)證書(shū)六個(gè)，會(huì )旗一面，條幅一個(gè)，簽字筆或碳素筆若干，數碼相機兩個(gè)，裝飾用的彩條氣球等若干、打分表等。
七 活動(dòng)內容：
九 活動(dòng)經(jīng)驗:
創(chuàng )協(xié)自成立以來(lái)，經(jīng)過(guò)十年的風(fēng)風(fēng)雨雨，歷經(jīng)磨練，已經(jīng)成長(cháng)為一支具有豐富經(jīng)驗的優(yōu)秀隊伍。創(chuàng )協(xié)的成員遍布學(xué)院的各個(gè)角落，創(chuàng )協(xié)的活動(dòng)人盡皆知，每次辦活動(dòng)大家的反響都很大，最后都會(huì )收到非常滿(mǎn)意的效果，為廣大學(xué)生的畢業(yè)求職面試提供很好的鍛煉機會(huì )，相信在我們大家的精心準備下，本次就職練兵場(chǎng)一定會(huì )分外精彩！
十 去年的情況:
同學(xué)們都表示收獲很大，此次活動(dòng)達到了預期目的,我們非常滿(mǎn)意。
十一 活動(dòng)預算;
十二 宣傳形式：
十三 活動(dòng)優(yōu)勢：
創(chuàng )協(xié)在河北建筑工程學(xué)院有著(zhù)良好的口碑，有著(zhù)一支優(yōu)秀負責的領(lǐng)導隊伍，有著(zhù)多年的舉辦活動(dòng)的經(jīng)驗，學(xué)院里更有無(wú)數雙眼睛在關(guān)注著(zhù)創(chuàng )協(xié)的每一個(gè)活動(dòng)，他們期待著(zhù)更多的有實(shí)際意義的活動(dòng)的舉辦，來(lái)為他們的大學(xué)增光添彩。作為創(chuàng )協(xié)的負責人，我們更會(huì )付出自己的一切來(lái)把每一個(gè)活動(dòng)辦好，相信不管是贊助商，還是全院的學(xué)生，都會(huì )收到滿(mǎn)意的效果，我們期待最后的滿(mǎn)意成果！
大學(xué)生創(chuàng )新創(chuàng )業(yè)者協(xié)會(huì )
計劃書(shū)學(xué)生 篇6
1、咖啡行業(yè)歷史背景及現狀分析
咖啡是世界三大飲料之一，一個(gè)西方的舶來(lái)品，在中國確是家喻戶(hù)曉，有著(zhù)極為深遠的歷時(shí)背景和現實(shí)意義�？Х�、西餐的真正興起，應該是從20世紀90年代末開(kāi)始的。其發(fā)展速度之快，在短短十來(lái)年時(shí)間內，達到了前所未有的行業(yè)繁榮�，F在隨著(zhù)改革開(kāi)放經(jīng)濟蓬勃的發(fā)展，有著(zhù)大批的外商和白領(lǐng)長(cháng)期處在高節奏、高效率的工作和生活加之于受西方文化的種種因素，造成了這個(gè)咖啡銷(xiāo)量不斷上升。故咖啡消費主要群體也就是外商、白領(lǐng)、旅游者和居家百姓。 20xx年的調查表明：咖啡終端銷(xiāo)售市場(chǎng)一依次為：咖啡及西式快餐連鎖店、星級酒店、西餐廳。其中咖啡館及西式快餐連鎖店主要由上島咖啡、星巴克咖啡、真鍋咖啡，麥當勞、必勝客，這些連鎖店平均每月銷(xiāo)量在21.18噸，占30.18%，其次星級酒店每月平均銷(xiāo)量在16.47噸，占23.47%，西餐廳平均每月銷(xiāo)量13.53噸，占19.28%。隨著(zhù)時(shí)代的發(fā)展和人們生活理念的進(jìn)一步改變，咖啡業(yè)也在以一種迅猛的速度發(fā)展。
大學(xué)生咖啡店創(chuàng )業(yè)計劃書(shū)
2、企業(yè)說(shuō)明----大學(xué)生群體分析
年齡：18—25
特點(diǎn)：在中國，大部分大學(xué)生經(jīng)濟來(lái)源主要來(lái)自于父母，他們擁有較高的知識文化水平，有區別于其他群體獨有的價(jià)值觀(guān)。他們追奇求新，尊重個(gè)性，緊跟潮流，渴望獨立，尋求刺激，卻又帶有些許懷舊，希望獲得成就感、歸屬感和安全感。
價(jià)格定位：精準企劃在做咖啡產(chǎn)品價(jià)格測試時(shí)并沒(méi)有界定每瓶咖啡的容量，目的就是要了解消費者認為每瓶咖啡產(chǎn)品最適合的價(jià)格定位是在哪個(gè)價(jià)格區間，從而為咖啡產(chǎn)品的價(jià)格定位提供消費者需求的數據支持。
調查結果顯示，消費者認為每瓶咖啡價(jià)格在31-50元的選擇比率最高,達到39.0%;其次是認為每瓶咖啡的價(jià)格在51-100元最適合的比率為28.6%;選擇在30元以下的占18.7%;認為每瓶咖啡的價(jià)格在101-150元的消費者選擇比率為9.8%;選擇其它價(jià)格區間的消費者比率很少。從調查數據中我們可以得出，消費者認為每瓶咖啡價(jià)格定在31-100元之間都是適合的。該項消費者需求的調研數據是咖啡生產(chǎn)企業(yè)為每瓶咖啡產(chǎn)品進(jìn)行價(jià)格定位的重要依據。
18-25歲消費者認為每瓶咖啡產(chǎn)品最合適的價(jià)格
在18-25歲的消費者中，有44.0%的比率認為每瓶咖啡的價(jià)格定在31-50元之間是最適合的;認為每瓶咖啡價(jià)格定在51-100元最適合的消費者比率為26.8%;認為每瓶咖啡價(jià)格定在30元以下最適合的消費者比率為18.5%;其它價(jià)格區間的消費者選擇較少。收入越高的消費者對咖啡產(chǎn)品價(jià)格的接受程度相對也越高。
價(jià)格定位符合消費者需求才是硬道理
不管是咖啡產(chǎn)品還是其它產(chǎn)品，價(jià)格定位的正確方式是根據消費者對該類(lèi)產(chǎn)品的價(jià)格接受程度來(lái)定價(jià)。比如每瓶咖啡定價(jià)多少錢(qián)的策略是要先了解消費者認為每瓶咖啡最適合的價(jià)格，再根據消費者對每瓶咖啡價(jià)格的接受程度來(lái)確定每瓶咖啡的容量;而不是根據每瓶咖啡產(chǎn)品的容量來(lái)決定產(chǎn)品的價(jià)格�？Х犬a(chǎn)品的價(jià)格定位既不是越高越好，也不是越低越好。價(jià)格定位只有符合消費者需求才是硬道理。
3、部門(mén)設置與職責
3.1 店長(cháng)：
1. 負責咖啡廳成敗責任的經(jīng)營(yíng)者。
2. 對外為咖啡廳的代表人。
3. 參與營(yíng)業(yè)活動(dòng)的執行者。
4. 甄選、訓練、激勵咖啡廳人員的領(lǐng)導者。
5. 維持咖啡廳營(yíng)運正常運作的管理者。
6. 了解顧客與競爭者動(dòng)向的信息收集者。
7. 傳遞總部和分店之間信息的傳播者。
8. 推動(dòng)組織學(xué)習與知識管理的教練。
9. 解決咖啡廳危機與人員沖突的問(wèn)題處理者。
10. 尋求市場(chǎng)機會(huì )與創(chuàng )新的企業(yè)家。
3.2 行政人事部 負責人：
部門(mén)： 行政人事部。主管單位：F7咖啡店。
部門(mén)工作目標：負責文檔宣傳、內勤事務(wù)、行政公關(guān)等方面工作確保上級各項方針政策順利實(shí)施，使店內各項重大活動(dòng)和安排高效有序進(jìn)行，總結起草店內重要文件報告，協(xié)調好各項公關(guān)接待事宜，搞好內勤事務(wù)管理工作，充分發(fā)揮出參謀、組織和協(xié)調的作用，維護店內上下的規范和高效運作。為本店招募、選拔、培養高素質(zhì)人才;制定薪酬福利政策、績(jì)效考核政策及其它激勵政策挖掘員工潛力，激勵其創(chuàng )造力;充分發(fā)揮人力資源管理在提升企業(yè)核心競爭力和建立學(xué)習型組織等方面的重要用。
活動(dòng)：安排在校藝術(shù)設計等專(zhuān)業(yè)大學(xué)生來(lái)做兼職，每周五晚安排一名繪畫(huà)專(zhuān)業(yè)的學(xué)生給客人免費畫(huà)肖像;每周六晚安排鋼琴、小提琴演奏;每周日晚安排業(yè)余模特走秀。薪水按小時(shí)計算。
部門(mén)權限：負責監督和檢查有關(guān)部門(mén)對上級各項方針政策的的貫徹執行情況，參與組織和協(xié)調全店生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)工作，統籌店內重大活動(dòng)及會(huì )議安排，起草重要報告和文件，做好文件的傳遞、落實(shí)與內外宣傳，統一公司辦公用品管理，并負責對消防、保衛、宿舍管理等方面的管理工作。制定人力資源規劃、政策和制度;向店長(cháng)提呈人事任免意見(jiàn)、薪酬福利方案、績(jì)效考核方案及其它激勵政策，監督、指導集團各部門(mén)、事業(yè)部執行相關(guān)人力資源管理制度。
F7咖啡店設有：
店長(cháng)1名;
行政人事部：正、副部長(cháng)各1名，檔案管理員1名;
財會(huì )部：部長(cháng)1名，會(huì )計1名，收銀員1名;
市場(chǎng)部：部長(cháng)1名，成員3名;
采購部：設部長(cháng)1名，采購人員若干，記錄員2名 ;
酒水服務(wù)部：部長(cháng)1名，服務(wù)員4名，調酒師2名，點(diǎn)心飲品師傅若干;
獎勵制度：根據員工考核總分進(jìn)行獎勵(半年實(shí)行一次獎勵)。
員工守則與店規
人事記錄：?jiǎn)T工到職前須填寫(xiě)人事表格，提供正確個(gè)人資料和近照。在職期間如有任何變更應盡快呈報行政人事部。
員工證：?jiǎn)T工在當值時(shí)須佩帶員工證。如有遺失，應立即報告，打理補領(lǐng)手續，離職時(shí)須將員工證交還。
工作責任：?jiǎn)T工必須忠誠，工作勤奮，對上級服從，對同事尊重及熱心幫助，盡心盡力負起分內工作責任。
服務(wù)態(tài)度：對顧客經(jīng)常保持禮貌及微笑的面容，客氣應對，不可與顧客發(fā)生爭執。如發(fā)生事故，應立即通知上級領(lǐng)導處理。
儀容：須經(jīng)常保持儀容清潔整齊，指甲應經(jīng)常修剪。從事店堂服務(wù)的男員工不許留胡須和長(cháng)發(fā);女員工上班時(shí)必須把頭發(fā)盤(pán)入頭巾內。
操守行為：?jiǎn)T工嚴禁在店堂內粗言穢語(yǔ)、吸煙、飲食、隨地吐痰及談?wù)撆c經(jīng)營(yíng)無(wú)關(guān)的一切事宜。并且嚴禁在點(diǎn)內聚賭、盜竊、吸毒、酗酒、營(yíng)私舞弊、虧空公款、打架、惡意破壞設備及公物等非法行為，如違反，除辭退外，嚴重者將送交警方。
拾遺：如有拾遺，無(wú)論大小貴賤，員工均應馬上交由主管登記，以備失主隨時(shí)領(lǐng)回。 絕對不能意存貪念或據為己有，一經(jīng)發(fā)現將以紀律處分。
攜物出店：?jiǎn)T工進(jìn)出店時(shí)，除預先經(jīng)有關(guān)部門(mén)主管發(fā)證明文件核準外，不得攜帶任何店財物離店，若有犯罪著(zhù)作盜竊行為處理。
防火和火警：?jiǎn)T工必須嚴格遵守公司頒布的防火告示，注意防火安全。如遇上火警，應保持鎮定，傳呼同事協(xié)助及通知上級報警，關(guān)閉現場(chǎng)電源及煤氣閥門(mén)，并迅速協(xié)助客人撤離火警現場(chǎng)。
3.3 市場(chǎng)宣傳部 負責人：
我們確定云山水榭咖啡屋主推產(chǎn)品為原味、咖啡冰、特濃，并加大宣傳力度。同時(shí)目標消費群將集中在月消費水平超過(guò)500元的大學(xué)生。
(1)店鋪個(gè)性分析,優(yōu)勢：據在高校的市場(chǎng)抽樣調查，云山水榭咖啡屋在高校中擁有一定的知名度，廣告語(yǔ)“味道好極了”著(zhù)重于其功能定位，在追奇求新的大學(xué)生消費群中占有一席之地。
分析：首先，根據我們的市場(chǎng)調查，在咖啡屋里除了“提神”這一功效外，大部分人在這里還感覺(jué)到了“休閑”�！靶蓍e”不僅是一種生活態(tài)度，更是生活追求。面對眼花繚亂的大千世界，面對生活節奏不斷加速的大背景，大學(xué)生有一種身心能夠得到歇息的渴望，而云山水榭咖啡屋正是給消費者提供了這樣的場(chǎng)所。
(2)活動(dòng)具體實(shí)施
1.活動(dòng)時(shí)間：20xx-06-1——20xx-06-30
2.活動(dòng)主題：同你的朋友來(lái)這里邂逅;廣告語(yǔ)：亞當與夏娃的相遇，如生活與咖啡的邂逅般美麗。
3.活動(dòng)內容：在所有校園內的宣傳欄上張貼POP宣傳畫(huà)，注明主題和廣告語(yǔ)
4.活動(dòng)方式：1)消費滿(mǎn)XX元錢(qián)，可送一張積分卡，積滿(mǎn)X分 送一杯XX口味的咖啡;2)選擇XX口味的咖啡送精美禮品一份
5.活動(dòng)目的：入客數增加20%，讓廣大學(xué)生了解云山水榭咖啡屋，擴大咖啡屋的知名度，樹(shù)立完整的形象。
6.其他宣傳形式的配合
A、制定DM和優(yōu)惠券發(fā)放給周?chē)咝５拇髮W(xué)生，吸引顧客認識和接受
B、網(wǎng)絡(luò )廣告：校園網(wǎng)，flash制作，表現咖啡屋的飲用場(chǎng)景，將休閑和舒適的環(huán)境融入其中，營(yíng)造活動(dòng)氛圍(網(wǎng)絡(luò )點(diǎn)擊鏈接云山水榭咖啡屋網(wǎng)址，注冊，加入云山水榭咖啡屋俱樂(lè )部，獲得優(yōu)惠券)
C、廣播廣告：宣傳云山水榭咖啡屋里的產(chǎn)品，讓大學(xué)生更了解我們的情況。
D、校園電視傳媒：系列廣告片宣傳(播放頻次、什么時(shí)間播放、是否集中在受眾的“空閑”時(shí)間、效果測試)
(3)各階段費用預算
1.POP費用：100張*X元=XXXX元
2.優(yōu)惠券印刷費：XXXX元
3.送顧客咖啡成本：成本(X元)*入客數*送比數(3%)= XXXX元
4.其他活動(dòng)費
3.4 采購部 負責人：
采購部是咖啡冷飲屋的重要組成部分,是隸屬于財務(wù)總監的下屬部門(mén)。負責咖啡冷飲屋所有食品原料和經(jīng)營(yíng)物品的采購、驗收與進(jìn)出物品的記錄等工作。采購部對原料物品質(zhì)量和價(jià)格的把關(guān)直接影響到整個(gè)咖啡冷食屋的經(jīng)營(yíng)效益。
采購部人員設置及職稱(chēng)
人員設置：采購業(yè)務(wù)主管1名，采購員若干名，記錄員2名
主要職能：
部長(cháng)：采購業(yè)務(wù)主管，作為采購部的直接領(lǐng)導人，必須很好的掌握市場(chǎng)信息，開(kāi)拓新貨源，優(yōu)化進(jìn)貨渠道，降低采購費用。會(huì )同庫管部、會(huì )計部確定合理物資采購量，及時(shí)了解存貨情況，進(jìn)行合理采購。并且要詳細對待購物品的待購數量進(jìn)行預測記錄,作出價(jià)格預算，并將所需款項向咖啡冷食屋財務(wù)部匯報以取得采購經(jīng)費。此外，采購業(yè)務(wù)主管有責任管理好本部人員的工作,同時(shí)加強本部與其他各部門(mén)的溝通工作。
采購員：采購員主要負責外出采購，包括進(jìn)行市場(chǎng)調查，選擇、評審、管理供應商，建立供應商檔案，與供應商進(jìn)行談價(jià)，簽訂買(mǎi)賣(mài)合同并負責貨品在運輸過(guò)程中的安全，以及采購過(guò)程中的退、換貨工作。
記錄員：2名記錄員要分別負責記錄采購部貨物和資金的進(jìn)出情況，記錄員必須詳細記錄貨物的名稱(chēng)、規格、數量、進(jìn)貨日期、采購經(jīng)費、支出數目、余額等，以便月末進(jìn)行核查。
采購工作流程：采購業(yè)務(wù)主管根據當月的庫存擬定采購清單上報，在接到批示的采購清單后，由采購業(yè)務(wù)主管負責對待購物品的數量和價(jià)格作出預算，并將預算款單遞交財政部申請購物經(jīng)費，并由記錄員記錄在當月收支單上, 供月末核查, 采購經(jīng)費將交給采購員外出采購貨物，貨物采購完成后，由本部門(mén)對貨物進(jìn)行驗收盤(pán)點(diǎn)并詳細記錄。
采購部的管轄范圍
(1)采購部所屬員工。
(2)采購部所屬辦公場(chǎng)所區及衛生責任區。
(3)采購部辦公用具、車(chē)輛、設備設施。
3.5 財務(wù)部 負責人：
財務(wù)狀況分析
1.初始階段的成本主要是：場(chǎng)地租賃費用(3萬(wàn))，餐飲衛生許可等證件的申領(lǐng)費用，場(chǎng)地裝修費用(5000)，廚房用具購置費用，基本設施費用(5000)等
2.運營(yíng)階段的成本主要包括：?jiǎn)T工工資，物料采購費用，場(chǎng)地租賃費用，稅，水電燃料費，固定資本，折舊費，雜項開(kāi)支等。
3.據計算可初步得出餐廳開(kāi)業(yè)啟動(dòng)資金約需12600元(場(chǎng)地租賃費用5000元，餐飲衛生許可等證件的申領(lǐng)費用600元，場(chǎng)地裝修費用2400元，廚房用具購置費用1000元，基本設施費用等2600元)。資金可有父母提供80%，自己積蓄20%。
4.每日經(jīng)營(yíng)財務(wù)預算及分析：據預算分析及調查，可初步確定市場(chǎng)容量，也可以看出每杯31-100元之間的價(jià)格最為合適，因此可大致估算出每日總營(yíng)業(yè)額約20xx元，收益率70%，毛利潤1400元。由此可計算出投資回收期約為一個(gè)月。
現金流量預測表
收入： 6月 7月 8月
咖啡平均價(jià)格(元/杯) 40 40 40
咖啡銷(xiāo)售量(杯) 1500 1705 1860
銷(xiāo)售收入(元) 60000 68200 74400
資本金(元) 18000 20460 22320
總結(元) 78000 88660 96720
A：(元) 263380
支出： 6月 7月 8月
稅(元) 1000 1000 1000
員工工資(元) 800 800 800
電話(huà)費(元) 300 280 260
差旅費(元) 300 260 220
其他費用(元) 200 200 200
合計(元) 2600 2540 2480
B：(元) 7620
總現金流量 C=A+B (元) 271000
三個(gè)月累計現金流量 D(元) 271000
一般問(wèn)題所采取的行動(dòng)：
顧客稀少銷(xiāo)售額降低，作出相應價(jià)格調整，深入市場(chǎng)，加大宣傳力度。若出現競爭者且用不正當手段拉攏顧客，則利用高質(zhì)量，高效率守信，價(jià)格低面對挑戰，尊重經(jīng)商道德，凈化市場(chǎng)。
3.6 酒水服務(wù)部 負責人：
酒水服務(wù)部是咖啡冷飲屋的重要組成部分,它的目標是向顧客提供以咖啡，冷飲，糕點(diǎn)和各種飲料為代表的有形產(chǎn)品,并提供顧客需要的、恰到好處的軟性服務(wù),開(kāi)源節流,為咖啡冷飲屋建造良好的公眾形象。
人員設置及主要職責
人員設置:設部長(cháng)1名,服務(wù)員,糕點(diǎn)飲品師傅若干。
主要職責分工:
部長(cháng):
1、全面主持本部工作,配合店長(cháng)安排，協(xié)調各部門(mén)工作，確保當日任務(wù)順利完成。
2、確�？Х�，冷飲，糕點(diǎn)和酒水的正常供應，審核采購計劃,統籌策劃和確定采購內容，檢查購進(jìn)酒水食品的質(zhì)量,對酒水食品的采購要求和質(zhì)量有領(lǐng)導責任。
3、對服務(wù)員和糕點(diǎn)飲品師傅的業(yè)務(wù)培訓工作。對剛招收的服務(wù)員進(jìn)行基本素質(zhì)培訓，開(kāi)展文明禮貌教育。并定時(shí)給店內員工進(jìn)行素質(zhì)培訓，對糕點(diǎn)飲品師傅進(jìn)行業(yè)務(wù)培訓，鼓勵他們有新花樣，新創(chuàng )意。
服務(wù)員:
1、迎接客人,引客入座,招待客人。
2、供應酒水食品,為客人提供熱情優(yōu)質(zhì)服務(wù)，引領(lǐng)客人結帳。
3、清理臺面,做好衛生工作，按規定開(kāi)啟單據,保留好以做核查。
4、客人有其他合理要求時(shí)，要熱情服務(wù)，盡量給予滿(mǎn)足。當遇到不合理要求時(shí)，要禮貌在先，沉著(zhù)冷靜，并及時(shí)報告上級負責人。
糕點(diǎn)飲品師傅:
負責各種點(diǎn)心飲品的設計及制作，不斷創(chuàng )新研制新品種。
本部要求：
1、所招服務(wù)員基本素質(zhì)必須過(guò)硬，要有耐心，熱情，善于和人打交道，能用英語(yǔ)進(jìn)行基本對話(huà)，一批服務(wù)員中必須有一個(gè)英語(yǔ)口語(yǔ)好的，方便和留學(xué)生等外國顧客交流。
2、服務(wù)員要統一服裝，要有良好的精神面貌，體現出當代青年的活力和朝氣。
3、糕點(diǎn)飲品師傅必須要專(zhuān)業(yè)，富有創(chuàng )造力，這是咖啡冷飲屋生存的源泉。
本部宗旨：
有限進(jìn)餐，無(wú)限服務(wù)。文明禮貌，熱情待人。廚藝高超，樂(lè )于創(chuàng )新。開(kāi)源節流，財源廣進(jìn)。
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