【精華】計劃書(shū)學(xué)生模板錦集四篇
計劃書(shū)學(xué)生 篇1
一 概述
大學(xué)生就業(yè)難已成為不容置疑的社會(huì )現實(shí),大學(xué)生就業(yè)難,難在多個(gè)方面,其中工作經(jīng)驗已經(jīng)成為求職的大學(xué)生被用人單位拒之門(mén)外的常見(jiàn)理由,大學(xué)生實(shí)習計劃書(shū)。因此,實(shí)習成為就業(yè)前最重要的和必不可少的一個(gè)環(huán)節。更加重要的是,實(shí)習是大學(xué)生了解自己、體認社會(huì )、熟悉行業(yè)、拓寬視野、為職業(yè)生涯規劃提供理論依據的一個(gè)重要環(huán)節,而且一個(gè)成功的實(shí)習往往帶來(lái)一個(gè)滿(mǎn)意的就業(yè)。對于企業(yè)來(lái)說(shuō),招收和培養實(shí)習生不但是自己應盡的社會(huì )責任,更是為自己發(fā)現和培養人才的捷徑。所以,實(shí)習的重要性不亞于就業(yè)!
但是在目前,實(shí)習還沒(méi)有引起社會(huì )、高校和大學(xué)生的足夠重視。社會(huì )沒(méi)有給大學(xué)生提供足夠的機會(huì )和實(shí)習權益保障,大學(xué)生在實(shí)習過(guò)程中也存在著(zhù)許多誤區,乃至于實(shí)習沒(méi)有起到應有的作用。目前,有一些民間團體能夠為大學(xué)生提供實(shí)習服務(wù),但是沒(méi)有一個(gè)具有相當社會(huì )影響力和規模的組織,更沒(méi)有專(zhuān)門(mén)服務(wù)于實(shí)習的專(zhuān)業(yè)機構。北京高校畢業(yè)生就業(yè)指導中心實(shí)習部,作為以促進(jìn)大學(xué)生實(shí)習與就業(yè)的唯一權威的專(zhuān)業(yè)的官方機構,在帶領(lǐng)與促進(jìn)實(shí)習事業(yè)方面有著(zhù)不可推卸的責任。我們已經(jīng)為推動(dòng)實(shí)習事業(yè)做出驕人的成就!但是面對每年遞增的畢業(yè)生,面對越來(lái)越難的就業(yè),我們感到任重道遠!
綜觀(guān)社會(huì )事業(yè)發(fā)展史,媒介對一個(gè)時(shí)代或事業(yè)起到了不可替代的作用。在推動(dòng)實(shí)習事業(yè)的道路上,這種媒介遲早也必須要出現的。有了這種媒介,就能更系統,更廣泛,更有效,更深刻,更專(zhuān)業(yè)地宣傳實(shí)習,并引導規范和富有成效的實(shí)習行動(dòng)。
本手冊是站在大學(xué)生實(shí)習的立場(chǎng)上,以宣傳和引導實(shí)習為目的而出版的。本刊可以是一本內刊式的宣傳手冊,也可以是面向社會(huì )發(fā)行的,具有社會(huì )性,文學(xué)性和宣傳性的專(zhuān)題讀物?梢允请娮涌,也可以是紙質(zhì)媒體。
二 出版目的
1宣傳實(shí)習的必要性和迫切性,指導大學(xué)生理性實(shí)習
2宣傳北京高校畢業(yè)生就業(yè)指導中心實(shí)習創(chuàng )業(yè)部
3為大學(xué)生實(shí)習提供提導和服務(wù),為校園和企業(yè)建立平臺
4通過(guò)出版,獲得經(jīng)濟收益,作為本刊的經(jīng)費
三 讀者對象
高校學(xué)生、職場(chǎng)人士、就業(yè)指導人員
四 計劃工作流程
1. 擬定計劃書(shū)與各位同事進(jìn)行討論,達成共識后,確定每人要完成的工作內容、方向和交稿時(shí)間、出版時(shí)間
2. 向專(zhuān)家、高校和企業(yè)征稿
五 關(guān)于宣傳冊版塊內容
1 版塊說(shuō)明:
本刊是以引導和幫助實(shí)習為方向,以北京高校畢業(yè)生就業(yè)指導中心實(shí)習部為載體,以出版為目的,因此,本書(shū)在不失去上述原則的條件下,一切皆向出版方向看齊,工作計劃《大學(xué)生實(shí)習計劃書(shū)》。
本刊的版塊構架,是站在市場(chǎng)角度,以讀者心理需求和社會(huì )需求為基準而設置的,該版塊構架無(wú)論從視覺(jué)、心理,還是思維上,都應達到渲染和鼓動(dòng)的效果,迎合讀者口味與興趣,能夠震撼和碰撞讀者的心靈,并引導其思考、做出一定的行為。同時(shí),這種版塊編排也恰到好處地講述和宣傳北京高校就業(yè)指導中心實(shí)習創(chuàng )業(yè)部。該版塊的設置順序,本身就是在展現出一個(gè)實(shí)習事業(yè)的流程。
每個(gè)版塊內容均圍繞實(shí)習部的業(yè)務(wù)進(jìn)行。
2 版塊設置
i卷首語(yǔ)
ii專(zhuān)家欄目:實(shí)習指導
iii本期特別策劃:焦點(diǎn)
iv媒體報道
v實(shí)習故事(或會(huì )員心聲)
vi企業(yè)在線(xiàn)
vii實(shí)習部機構和業(yè)務(wù)以及近期活動(dòng)介紹
viii 實(shí)習信息
3 版塊注釋
i 卷首語(yǔ)(1p)
卷首語(yǔ)是一本刊物的畫(huà)龍點(diǎn)睛之處,一些簡(jiǎn)單而意味深長(cháng)的小故事告訴讀者職場(chǎng)的智慧和雋永的人生哲理。這部分的原創(chuàng )不是很容易,可在結尾加入編者的思考,并進(jìn)一步和本刊讀者的生活更緊密的聯(lián)系。
ii專(zhuān)家欄目:實(shí)習指導(2-4p)
實(shí)踐證明,很多大學(xué)生的實(shí)習是盲目的,實(shí)習不僅不能對就業(yè)和能力提升起到幫助作用,反而浪費時(shí)間和精力。大學(xué)生的實(shí)習也需要全程化的指導,本刊的這部分將對大學(xué)生實(shí)習進(jìn)行全程化的指導。
該部分擬邀高校就業(yè)指導中心實(shí)習部的專(zhuān)家以及中心的顧問(wèn)、就業(yè)指導專(zhuān)家撰文,對大學(xué)生實(shí)習進(jìn)行指導,有實(shí)習前的規劃、實(shí)習中的指導和實(shí)習后的經(jīng)驗總結等。體現權威性和指導性,并有一定的學(xué)術(shù)價(jià)值。
iii本期特別策劃:焦點(diǎn)(5-8p)
該部分主要配合就業(yè)指導中心實(shí)習部的大型論壇或活動(dòng)而策劃,新聞性強、全面、深刻,屬于理論探索,站在社會(huì )層面的這一高度上,對實(shí)習中存在的各種現象作一些深刻的理性思考,從一些“點(diǎn)”上,引出并分析、研究整個(gè)“面”上的現象、產(chǎn)生原因、本質(zhì)、發(fā)展方向等。同時(shí),通過(guò)實(shí)習部在指導和幫助學(xué)生實(shí)習中遇到的困難和問(wèn)題,引申到對實(shí)習制度等問(wèn)題的最終出路的思考與探索。該部分的存在,有助于提升本刊的品位和思想深度。
計劃書(shū)學(xué)生 篇2
1、咖啡行業(yè)歷史背景及現狀分析
咖啡是世界三大飲料之一,一個(gè)西方的舶來(lái)品,在中國確是家喻戶(hù)曉,有著(zhù)極為深遠的歷時(shí)背景和現實(shí)意義?Х、西餐的真正興起,應該是從20世紀90年代末開(kāi)始的。其發(fā)展速度之快,在短短十來(lái)年時(shí)間內,達到了前所未有的行業(yè)繁榮,F在隨著(zhù)改革開(kāi)放經(jīng)濟蓬勃的發(fā)展,有著(zhù)大批的外商和白領(lǐng)長(cháng)期處在高節奏、高效率的工作和生活加之于受西方文化的.種種因素,造成了這個(gè)咖啡銷(xiāo)量不斷上升。故咖啡消費主要群體也就是外商、白領(lǐng)、旅游者和居家百姓。 20xx年的調查表明:咖啡終端銷(xiāo)售市場(chǎng)一依次為:咖啡及西式快餐連鎖店、星級酒店、西餐廳。其中咖啡館及西式快餐連鎖店主要由上島咖啡、星巴克咖啡、真鍋咖啡,麥當勞、必勝客,這些連鎖店平均每月銷(xiāo)量在21.18噸,占30.18%,其次星級酒店每月平均銷(xiāo)量在16.47噸,占23.47%,西餐廳平均每月銷(xiāo)量13.53噸,占19.28%。隨著(zhù)時(shí)代的發(fā)展和人們生活理念的進(jìn)一步改變,咖啡業(yè)也在以一種迅猛的速度發(fā)展。
2、企業(yè)說(shuō)明----大學(xué)生群體分析
年齡:18—25
特點(diǎn):在中國,大部分大學(xué)生經(jīng)濟來(lái)源主要來(lái)自于父母,他們擁有較高的知識文化水平,有區別于其他群體獨有的價(jià)值觀(guān)。他們追奇求新,尊重個(gè)性,緊跟潮流,渴望獨立,尋求刺激,卻又帶有些許懷舊,希望獲得成就感、歸屬感和安全感。
價(jià)格定位:精準企劃在做咖啡產(chǎn)品價(jià)格測試時(shí)并沒(méi)有界定每瓶咖啡的容量,目的就是要了解消費者認為每瓶咖啡產(chǎn)品最適合的價(jià)格定位是在哪個(gè)價(jià)格區間,從而為咖啡產(chǎn)品的價(jià)格定位提供消費者需求的數據支持。
調查結果顯示,消費者認為每瓶咖啡價(jià)格在31-50元的選擇比率最高,達到39.0%;其次是認為每瓶咖啡的價(jià)格在51-100元最適合的比率為28.6%;選擇在30元以下的占18.7%;認為每瓶咖啡的價(jià)格在101-150元的消費者選擇比率為9.8%;選擇其它價(jià)格區間的消費者比率很少。從調查數據中我們可以得出,消費者認為每瓶咖啡價(jià)格定在31-100元之間都是適合的。該項消費者需求的調研數據是咖啡生產(chǎn)企業(yè)為每瓶咖啡產(chǎn)品進(jìn)行價(jià)格定位的重要依據。
18-25歲消費者認為每瓶咖啡產(chǎn)品最合適的價(jià)格
在18-25歲的消費者中,有44.0%的比率認為每瓶咖啡的價(jià)格定在31-50元之間是最適合的;認為每瓶咖啡價(jià)格定在51-100元最適合的消費者比率為26.8%;認為每瓶咖啡價(jià)格定在30元以下最適合的消費者比率為18.5%;其它價(jià)格區間的消費者選擇較少。收入越高的消費者對咖啡產(chǎn)品價(jià)格的接受程度相對也越高。
價(jià)格定位符合消費者需求才是硬道理
不管是咖啡產(chǎn)品還是其它產(chǎn)品,價(jià)格定位的正確方式是根據消費者對該類(lèi)產(chǎn)品的價(jià)格接受程度來(lái)定價(jià)。比如每瓶咖啡定價(jià)多少錢(qián)的策略是要先了解消費者認為每瓶咖啡最適合的價(jià)格,再根據消費者對每瓶咖啡價(jià)格的接受程度來(lái)確定每瓶咖啡的容量;而不是根據每瓶咖啡產(chǎn)品的容量來(lái)決定產(chǎn)品的價(jià)格?Х犬a(chǎn)品的價(jià)格定位既不是越高越好,也不是越低越好。價(jià)格定位只有符合消費者需求才是硬道理。
3、部門(mén)設置與職責
3.1 店長(cháng):
1. 負責咖啡廳成敗責任的經(jīng)營(yíng)者。
2. 對外為咖啡廳的代表人。
3. 參與營(yíng)業(yè)活動(dòng)的執行者。
4. 甄選、訓練、激勵咖啡廳人員的領(lǐng)導者。
5. 維持咖啡廳營(yíng)運正常運作的管理者。
6. 了解顧客與競爭者動(dòng)向的信息收集者。
7. 傳遞總部和分店之間信息的傳播者。
8. 推動(dòng)組織學(xué)習與知識管理的教練。
9. 解決咖啡廳危機與人員沖突的問(wèn)題處理者。
10. 尋求市場(chǎng)機會(huì )與創(chuàng )新的企業(yè)家。
3.2 行政人事部 負責人:
部門(mén): 行政人事部。主管單位:F7咖啡店。
部門(mén)工作目標:負責文檔宣傳、內勤事務(wù)、行政公關(guān)等方面工作確保上級各項方針政策順利實(shí)施,使店內各項重大活動(dòng)和安排高效有序進(jìn)行,總結起草店內重要文件報告,協(xié)調好各項公關(guān)接待事宜,搞好內勤事務(wù)管理工作,充分發(fā)揮出參謀、組織和協(xié)調的作用,維護店內上下的規范和高效運作。為本店招募、選拔、培養高素質(zhì)人才;制定薪酬福利政策、績(jì)效考核政策及其它激勵政策挖掘員工潛力,激勵其創(chuàng )造力;充分發(fā)揮人力資源管理在提升企業(yè)核心競爭力和建立學(xué)習型組織等方面的重要用。
活動(dòng):安排在校藝術(shù)設計等專(zhuān)業(yè)大學(xué)生來(lái)做兼職,每周五晚安排一名繪畫(huà)專(zhuān)業(yè)的學(xué)生給客人免費畫(huà)肖像;每周六晚安排鋼琴、小提琴演奏;每周日晚安排業(yè)余模特走秀。薪水按小時(shí)計算。
部門(mén)權限:負責監督和檢查有關(guān)部門(mén)對上級各項方針政策的的貫徹執行情況,參與組織和協(xié)調全店生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)工作,統籌店內重大活動(dòng)及會(huì )議安排,起草重要報告和文件,做好文件的傳遞、落實(shí)與內外宣傳,統一公司辦公用品管理,并負責對消防、保衛、宿舍管理等方面的管理工作。制定人力資源規劃、政策和制度;向店長(cháng)提呈人事任免意見(jiàn)、薪酬福利方案、績(jì)效考核方案及其它激勵政策,監督、指導集團各部門(mén)、事業(yè)部執行相關(guān)人力資源管理制度。
F7咖啡店設有:
店長(cháng)1名;
行政人事部:正、副部長(cháng)各1名,檔案管理員1名;
財會(huì )部:部長(cháng)1名,會(huì )計1名,收銀員1名;
市場(chǎng)部:部長(cháng)1名,成員3名;
采購部:設部長(cháng)1名,采購人員若干,記錄員2名 ;
酒水服務(wù)部:部長(cháng)1名,服務(wù)員4名,調酒師2名,點(diǎn)心飲品師傅若干;
獎勵制度:根據員工考核總分進(jìn)行獎勵(半年實(shí)行一次獎勵)。
員工守則與店規
人事記錄:?jiǎn)T工到職前須填寫(xiě)人事表格,提供正確個(gè)人資料和近照。在職期間如有任何變更應盡快呈報行政人事部。
員工證:?jiǎn)T工在當值時(shí)須佩帶員工證。如有遺失,應立即報告,打理補領(lǐng)手續,離職時(shí)須將員工證交還。
工作責任:?jiǎn)T工必須忠誠,工作勤奮,對上級服從,對同事尊重及熱心幫助,盡心盡力負起分內工作責任。
服務(wù)態(tài)度:對顧客經(jīng)常保持禮貌及微笑的面容,客氣應對,不可與顧客發(fā)生爭執。如發(fā)生事故,應立即通知上級領(lǐng)導處理。
儀容:須經(jīng)常保持儀容清潔整齊,指甲應經(jīng)常修剪。從事店堂服務(wù)的男員工不許留胡須和長(cháng)發(fā);女員工上班時(shí)必須把頭發(fā)盤(pán)入頭巾內。
操守行為:?jiǎn)T工嚴禁在店堂內粗言穢語(yǔ)、吸煙、飲食、隨地吐痰及談?wù)撆c經(jīng)營(yíng)無(wú)關(guān)的一切事宜。并且嚴禁在點(diǎn)內聚賭、盜竊、吸毒、酗酒、營(yíng)私舞弊、虧空公款、打架、惡意破壞設備及公物等非法行為,如違反,除辭退外,嚴重者將送交警方。
拾遺:如有拾遺,無(wú)論大小貴賤,員工均應馬上交由主管登記,以備失主隨時(shí)領(lǐng)回。 絕對不能意存貪念或據為己有,一經(jīng)發(fā)現將以紀律處分。
攜物出店:?jiǎn)T工進(jìn)出店時(shí),除預先經(jīng)有關(guān)部門(mén)主管發(fā)證明文件核準外,不得攜帶任何店財物離店,若有犯罪著(zhù)作盜竊行為處理。
防火和火警:?jiǎn)T工必須嚴格遵守公司頒布的防火告示,注意防火安全。如遇上火警,應保持鎮定,傳呼同事協(xié)助及通知上級報警,關(guān)閉現場(chǎng)電源及煤氣閥門(mén),并迅速協(xié)助客人撤離火警現場(chǎng)。
3.3 市場(chǎng)宣傳部 負責人:
我們確定云山水榭咖啡屋主推產(chǎn)品為原味、咖啡冰、特濃,并加大宣傳力度。同時(shí)目標消費群將集中在月消費水平超過(guò)500元的大學(xué)生。
(1)店鋪個(gè)性分析,優(yōu)勢:據在高校的市場(chǎng)抽樣調查,云山水榭咖啡屋在高校中擁有一定的知名度,廣告語(yǔ)“味道好極了”著(zhù)重于其功能定位,在追奇求新的大學(xué)生消費群中占有一席之地。
分析:首先,根據我們的市場(chǎng)調查,在咖啡屋里除了“提神”這一功效外,大部分人在這里還感覺(jué)到了“休閑”!靶蓍e”不僅是一種生活態(tài)度,更是生活追求。面對眼花繚亂的大千世界,面對生活節奏不斷加速的大背景,大學(xué)生有一種身心能夠得到歇息的渴望,而云山水榭咖啡屋正是給消費者提供了這樣的場(chǎng)所。
(2)活動(dòng)具體實(shí)施
1.活動(dòng)時(shí)間:20xx-06-1——20xx-06-30
2.活動(dòng)主題:同你的朋友來(lái)這里邂逅;廣告語(yǔ):亞當與夏娃的相遇,如生活與咖啡的邂逅般美麗。
3.活動(dòng)內容:在所有校園內的宣傳欄上張貼POP宣傳畫(huà),注明主題和廣告語(yǔ)
4.活動(dòng)方式:1)消費滿(mǎn)XX元錢(qián),可送一張積分卡,積滿(mǎn)X分 送一杯XX口味的咖啡;2)選擇XX口味的咖啡送精美禮品一份
5.活動(dòng)目的:入客數增加20%,讓廣大學(xué)生了解云山水榭咖啡屋,擴大咖啡屋的知名度,樹(shù)立完整的形象。
6.其他宣傳形式的配合
A、制定DM和優(yōu)惠券發(fā)放給周?chē)咝5拇髮W(xué)生,吸引顧客認識和接受
B、網(wǎng)絡(luò )廣告:校園網(wǎng),flash制作,表現咖啡屋的飲用場(chǎng)景,將休閑和舒適的環(huán)境融入其中,營(yíng)造活動(dòng)氛圍(網(wǎng)絡(luò )點(diǎn)擊鏈接云山水榭咖啡屋網(wǎng)址,注冊,加入云山水榭咖啡屋俱樂(lè )部,獲得優(yōu)惠券)
C、廣播廣告:宣傳云山水榭咖啡屋里的產(chǎn)品,讓大學(xué)生更了解我們的情況。
D、校園電視傳媒:系列廣告片宣傳(播放頻次、什么時(shí)間播放、是否集中在受眾的“空閑”時(shí)間、效果測試)
(3)各階段費用預算
1.POP費用:100張*X元=XXXX元
2.優(yōu)惠券印刷費:XXXX元
3.送顧客咖啡成本:成本(X元)*入客數*送比數(3%)= XXXX元
4.其他活動(dòng)費
3.4 采購部 負責人:
采購部是咖啡冷飲屋的重要組成部分,是隸屬于財務(wù)總監的下屬部門(mén)。負責咖啡冷飲屋所有食品原料和經(jīng)營(yíng)物品的采購、驗收與進(jìn)出物品的記錄等工作。采購部對原料物品質(zhì)量和價(jià)格的把關(guān)直接影響到整個(gè)咖啡冷食屋的經(jīng)營(yíng)效益。
采購部人員設置及職稱(chēng)
人員設置:采購業(yè)務(wù)主管1名,采購員若干名,記錄員2名
主要職能:
部長(cháng):采購業(yè)務(wù)主管,作為采購部的直接領(lǐng)導人,必須很好的掌握市場(chǎng)信息,開(kāi)拓新貨源,優(yōu)化進(jìn)貨渠道,降低采購費用。會(huì )同庫管部、會(huì )計部確定合理物資采購量,及時(shí)了解存貨情況,進(jìn)行合理采購。并且要詳細對待購物品的待購數量進(jìn)行預測記錄,作出價(jià)格預算,并將所需款項向咖啡冷食屋財務(wù)部匯報以取得采購經(jīng)費。此外,采購業(yè)務(wù)主管有責任管理好本部人員的工作,同時(shí)加強本部與其他各部門(mén)的溝通工作。
采購員:采購員主要負責外出采購,包括進(jìn)行市場(chǎng)調查,選擇、評審、管理供應商,建立供應商檔案,與供應商進(jìn)行談價(jià),簽訂買(mǎi)賣(mài)合同并負責貨品在運輸過(guò)程中的安全,以及采購過(guò)程中的退、換貨工作。
記錄員:2名記錄員要分別負責記錄采購部貨物和資金的進(jìn)出情況,記錄員必須詳細記錄貨物的名稱(chēng)、規格、數量、進(jìn)貨日期、采購經(jīng)費、支出數目、余額等,以便月末進(jìn)行核查。
采購工作流程:采購業(yè)務(wù)主管根據當月的庫存擬定采購清單上報,在接到批示的采購清單后,由采購業(yè)務(wù)主管負責對待購物品的數量和價(jià)格作出預算,并將預算款單遞交財政部申請購物經(jīng)費,并由記錄員記錄在當月收支單上, 供月末核查, 采購經(jīng)費將交給采購員外出采購貨物,貨物采購完成后,由本部門(mén)對貨物進(jìn)行驗收盤(pán)點(diǎn)并詳細記錄。
采購部的管轄范圍
(1)采購部所屬員工。
(2)采購部所屬辦公場(chǎng)所區及衛生責任區。
(3)采購部辦公用具、車(chē)輛、設備設施。
3.5 財務(wù)部 負責人:
財務(wù)狀況分析
1.初始階段的成本主要是:場(chǎng)地租賃費用(3萬(wàn)),餐飲衛生許可等證件的申領(lǐng)費用,場(chǎng)地裝修費用(5000),廚房用具購置費用,基本設施費用(5000)等
2.運營(yíng)階段的成本主要包括:?jiǎn)T工工資,物料采購費用,場(chǎng)地租賃費用,稅,水電燃料費,固定資本,折舊費,雜項開(kāi)支等。
3.據計算可初步得出餐廳開(kāi)業(yè)啟動(dòng)資金約需12600元(場(chǎng)地租賃費用5000元,餐飲衛生許可等證件的申領(lǐng)費用600元,場(chǎng)地裝修費用2400元,廚房用具購置費用1000元,基本設施費用等2600元)。資金可有父母提供80%,自己積蓄20%。
4.每日經(jīng)營(yíng)財務(wù)預算及分析:據預算分析及調查,可初步確定市場(chǎng)容量,也可以看出每杯31-100元之間的價(jià)格最為合適,因此可大致估算出每日總營(yíng)業(yè)額約20xx元,收益率70%,毛利潤1400元。由此可計算出投資回收期約為一個(gè)月。
現金流量預測表
收入: 6月 7月 8月
咖啡平均價(jià)格(元/杯) 40 40 40
咖啡銷(xiāo)售量(杯) 1500 1705 1860
銷(xiāo)售收入(元) 60000 68200 74400
資本金(元) 18000 20460 22320
總結(元) 78000 88660 96720
A:(元) 263380
支出: 6月 7月 8月
稅(元) 1000 1000 1000
員工工資(元) 800 800 800
電話(huà)費(元) 300 280 260
差旅費(元) 300 260 220
其他費用(元) 200 200 200
合計(元) 2600 2540 2480
B:(元) 7620
總現金流量 C=A+B (元) 271000
三個(gè)月累計現金流量 D(元) 271000
一般問(wèn)題所采取的行動(dòng):
顧客稀少銷(xiāo)售額降低,作出相應價(jià)格調整,深入市場(chǎng),加大宣傳力度。若出現競爭者且用不正當手段拉攏顧客,則利用高質(zhì)量,高效率守信,價(jià)格低面對挑戰,尊重經(jīng)商道德,凈化市場(chǎng)。
3.6 酒水服務(wù)部 負責人:
酒水服務(wù)部是咖啡冷飲屋的重要組成部分,它的目標是向顧客提供以咖啡,冷飲,糕點(diǎn)和各種飲料為代表的有形產(chǎn)品,并提供顧客需要的、恰到好處的軟性服務(wù),開(kāi)源節流,為咖啡冷飲屋建造良好的公眾形象。
人員設置及主要職責
人員設置:設部長(cháng)1名,服務(wù)員,糕點(diǎn)飲品師傅若干。
主要職責分工:
部長(cháng):
1、全面主持本部工作,配合店長(cháng)安排,協(xié)調各部門(mén)工作,確保當日任務(wù)順利完成。
2、確?Х,冷飲,糕點(diǎn)和酒水的正常供應,審核采購計劃,統籌策劃和確定采購內容,檢查購進(jìn)酒水食品的質(zhì)量,對酒水食品的采購要求和質(zhì)量有領(lǐng)導責任。
3、對服務(wù)員和糕點(diǎn)飲品師傅的業(yè)務(wù)培訓工作。對剛招收的服務(wù)員進(jìn)行基本素質(zhì)培訓,開(kāi)展文明禮貌教育。并定時(shí)給店內員工進(jìn)行素質(zhì)培訓,對糕點(diǎn)飲品師傅進(jìn)行業(yè)務(wù)培訓,鼓勵他們有新花樣,新創(chuàng )意。
服務(wù)員:
1、迎接客人,引客入座,招待客人。
2、供應酒水食品,為客人提供熱情優(yōu)質(zhì)服務(wù),引領(lǐng)客人結帳。
3、清理臺面,做好衛生工作,按規定開(kāi)啟單據,保留好以做核查。
4、客人有其他合理要求時(shí),要熱情服務(wù),盡量給予滿(mǎn)足。當遇到不合理要求時(shí),要禮貌在先,沉著(zhù)冷靜,并及時(shí)報告上級負責人。
糕點(diǎn)飲品師傅:
負責各種點(diǎn)心飲品的設計及制作,不斷創(chuàng )新研制新品種。
本部要求:
1、所招服務(wù)員基本素質(zhì)必須過(guò)硬,要有耐心,熱情,善于和人打交道,能用英語(yǔ)進(jìn)行基本對話(huà),一批服務(wù)員中必須有一個(gè)英語(yǔ)口語(yǔ)好的,方便和留學(xué)生等外國顧客交流。
2、服務(wù)員要統一服裝,要有良好的精神面貌,體現出當代青年的活力和朝氣。
3、糕點(diǎn)飲品師傅必須要專(zhuān)業(yè),富有創(chuàng )造力,這是咖啡冷飲屋生存的源泉。
本部宗旨:
有限進(jìn)餐,無(wú)限服務(wù)。文明禮貌,熱情待人。廚藝高超,樂(lè )于創(chuàng )新。開(kāi)源節流,財源廣進(jìn)。
計劃書(shū)學(xué)生 篇3
項目簡(jiǎn)介:
DIY蛋糕店這個(gè)項目并不是一個(gè)新事物,我所要經(jīng)營(yíng)的是提供原料,工具,場(chǎng)地,專(zhuān)業(yè)指導顧客自己動(dòng)手DIY的蛋糕店。
在這里廣大的消費者(主要是學(xué)生)可以親手自己動(dòng)手制作DIY蛋糕,而且不需要任何西點(diǎn)基礎就可以親手制作一款相當于酒店級別的蛋糕,獨一無(wú)二的愛(ài)心糕點(diǎn),店內可以親手制作DIY蛋糕、巧克力、餅干、果凍布丁、曲奇、派、蛋撻、泡芙等。但主打產(chǎn)品是蛋糕DIY,同時(shí)還是要出售成品和定做制品。在這里消費者可以進(jìn)行朋友聚會(huì ),親子同樂(lè ),團隊分享,個(gè)人學(xué)習,他們可以放下所有的煩惱,放松心情融入到DIY的無(wú)限樂(lè )趣中。
我將該店取名為"開(kāi)心DIY蛋糕坊"希望每一位來(lái)到這里的顧客都擁有一顆好心情,開(kāi)開(kāi)心心的制作美味的糕點(diǎn)。
選擇該項目的理由:
現在的年輕人都十分追求創(chuàng )意,大家都對新奇的東西感到好奇,而且對于現在80、90的朋友們來(lái)說(shuō)大多都很缺乏自主動(dòng)手能力,我們可以為大家提供一個(gè)動(dòng)手的平臺,也讓大家的到精神上的滿(mǎn)足!
項目地點(diǎn)選擇:
選擇在北京市海淀區大學(xué)等高校密集區、小區、商業(yè)繁華地區。因為大學(xué)較多的地方和小區商業(yè)區這些地方擁有固定的客戶(hù)群,大學(xué)生和白領(lǐng)人士消費力較高,愛(ài)新奇好動(dòng)手,更偏愛(ài)有自己特色的小店,愛(ài)攀比享受。而且學(xué)生和年輕顧客的傳播能力很強,情侶也會(huì )比較偏愛(ài)光顧。
環(huán)境分析:
1.競爭并不激烈,有較大的發(fā)展空間。
2.大學(xué)和商業(yè)區小區等地有固定的客戶(hù)群,而且消費力比較高。
3.店鋪新鮮獨特,價(jià)格能獲得眾多信賴(lài)的口碑并接受,容易吸引各個(gè)階層消費者,面向的人群廣泛,受淡旺季影響不大。
提供溫馨的環(huán)境,融合的氣氛,齊全的設備、安全衛生有保障的材料、專(zhuān)業(yè)的老師,有保障的服務(wù)。
項目前景分析:
DIY蛋糕店憑借獨特的創(chuàng )業(yè)風(fēng)格、口味新鮮獨特、價(jià)格又能獲得眾人信賴(lài)的口碑,很容易吸引各個(gè)階層消費者。"DIY蛋糕店"是作為21世紀的黃金產(chǎn)業(yè),西點(diǎn)業(yè)近年來(lái)在國內呈現出了前所未有的普及和發(fā)展勢頭,有著(zhù)廣闊的發(fā)展前景和巨大發(fā)展空間。隨著(zhù)人們的生活水平和消費水平的提高,西點(diǎn)以它特有的魅力正在吸引著(zhù)越來(lái)越多的消費者,精美的大蛋糕慶賀生日的人們帶來(lái)溫馨的祝福和優(yōu)雅的情趣
從網(wǎng)絡(luò )調查和實(shí)地考察都可以看出目前市場(chǎng)上沒(méi)有或很少存在專(zhuān)業(yè)而且全面的DIY甜點(diǎn)屋,大多因為產(chǎn)品單一,服務(wù)系統化,但即便是這樣,他們的生意仍舊很好。且目前是對大學(xué)生及年輕人市場(chǎng)的開(kāi)發(fā)期,年輕人的購物習慣,我們這樣的價(jià)優(yōu)物美是必然的要求。學(xué)校周邊的市場(chǎng)及消費能力還有很大的提升,心式自主自制消費模式是市場(chǎng)的新寵兒。
項目風(fēng)險分析與應對策略:
1.國家對食品行業(yè)的生產(chǎn)、銷(xiāo)售、檢驗、廣告等政策的影響。
2.市場(chǎng)的現有競爭者,以及潛入競爭者得加入,使得競爭變得更為激烈。
3.技術(shù)含量低,被其他蛋糕店先進(jìn)技術(shù)取代的風(fēng)險。
4.上游供應商原料供應的風(fēng)險。
5.銀行貸款或其他財務(wù)風(fēng)險。
1.產(chǎn)品生產(chǎn)標準不統一,設備不齊全。
2.市場(chǎng)適應能力及調整能力的不確定性。
3.蛋糕原料及配料的安全問(wèn)題。
4.價(jià)格及服務(wù)是否能配合公司發(fā)展需要的問(wèn)題。
5.公司的經(jīng)營(yíng)決策上的其他問(wèn)題。
1.熟悉食品行業(yè)的相關(guān)法律法規。
2.嚴格公司的產(chǎn)品檢驗程序,保證食品質(zhì)量安全。
3.招聘和培養具有制作蛋糕的技術(shù)員工,操作先進(jìn)設備。
4.善于管理上游供應商,保證原料供應的按時(shí)安置。
5.建立合理的信息反饋機制,隨時(shí)掌握市場(chǎng)最新動(dòng)態(tài),及時(shí)作出適應市場(chǎng)變化的經(jīng)營(yíng)策略。
6.一定時(shí)間,調查了解顧客的反應情況,及時(shí)對公司的業(yè)務(wù)進(jìn)行改進(jìn)。
營(yíng)銷(xiāo)策略:
提供舒適的場(chǎng)地與齊全的材料設備,有專(zhuān)人指導,顧客可以自己的需要選擇不同材料做蛋糕,為親人、愛(ài)人、孩子、朋友、自己、親手做蛋糕的感覺(jué)非同尋常,展示自己的創(chuàng )作才能。也可制作巧克力,餅干,果凍布丁,曲奇,派,蛋撻泡芙等。同時(shí)還是要出售成品和定制品。顧客可以根據自己的口味需要和愛(ài)好制作適合心意的獨一無(wú)二的蛋糕。我們還兼營(yíng)咖啡以及其他飲料。如果顧客想品嘗新鮮出爐的蛋糕,可以留在我們的蛋糕店內消費,我們店內有舒適的桌椅供顧客消遣,顧客在在品嘗蛋糕的同時(shí),也可以一嘗我們的咖啡以及其他飲料。通過(guò)蛋糕與咖啡的結合,既滿(mǎn)足顧客的味覺(jué)需要,又可以一嘗我們的咖啡以及其他飲料。通過(guò)蛋糕與咖啡的結合,既滿(mǎn)足顧客的味覺(jué)需要,又可以提高他們的品味,從而吸引更多的消費者。
價(jià)格是經(jīng)濟環(huán)境中的一個(gè)敏感因素。市場(chǎng)價(jià)格對競爭力的影響,并不可小看。顧客購買(mǎi)力有限,對價(jià)格十分敏感;旧蟽r(jià)格必須要使得大眾都能接受。如果價(jià)格要調整,在價(jià)格提高的同時(shí),也必須在服務(wù)質(zhì)量方面得到提高。顧客DIY蛋糕會(huì )根據制作的尺寸大小定價(jià)在60--200元內,其他DIY成品做適當定價(jià)。店內成品與其他糕點(diǎn)房售價(jià)差不多。
細分收費方式為一般蛋糕基礎材料最低收費為50元,可根據蛋糕尺寸大小再做價(jià)格調整。其中包括所需材料、顧客自行配料(稱(chēng)重量)、自行加工,商品提供加工設備、圍裙和方法指導,包裝,本店提供一條龍式服務(wù)。所有的費用都已計入材料中,但一次性的帽子和手套圍裙要另收費。
在特別節日情人節圣誕節七夕時(shí)節等好時(shí)節可根據市場(chǎng)環(huán)境作適當調整,主要是推出各種活動(dòng)來(lái)吸引顧客。
推行會(huì )員卡制度,顧客只需交納一定的金額便可以成為永久會(huì )員,憑會(huì )員卡在本店消費可享受折扣,此外還可以在店推出活動(dòng)時(shí)收到小禮物。非會(huì )員在一次性消費達到一定金額時(shí)會(huì )得到精美小禮品。
1.在學(xué)校附近分發(fā)宣傳單
2.張貼宣傳海報
3.與電視臺聯(lián)系,宣傳DIY的優(yōu)惠活動(dòng)
4.和廣商廣播臺合作
1.電話(huà)訂購。(主要針對生活忙碌的白領(lǐng)階層)
2.網(wǎng)上訂購。(我們的主要目標消費群追求并引導時(shí)尚、具有比較強烈的健康觀(guān)念,而且電腦普及率達到99%,網(wǎng)上訂購這種方便時(shí)尚的方式是一種有效的銷(xiāo)售方式。顧客通過(guò)登錄我們的網(wǎng)站,可以找到關(guān)于我們店面的相關(guān)樣品,并且可以在網(wǎng)上留言。)
計劃書(shū)學(xué)生 篇4
開(kāi)學(xué)已經(jīng)有一段時(shí)間了,學(xué)生會(huì )也迎來(lái)了新的成員,為了讓學(xué)生會(huì )的工作能順利的進(jìn)行,具體的工作安排如下:
一、加強學(xué)生會(huì )的自身建設,樹(shù)立優(yōu)秀學(xué)生組織的形象
1、在開(kāi)學(xué)初始,團總之學(xué)生會(huì )將進(jìn)一步對我們學(xué)生會(huì )的章程制度及相關(guān)說(shuō)明做系統的整理和歸納,作出具體的學(xué)生會(huì )管理文件。
2、辦公室與宣傳部將對學(xué)生會(huì )的工作證、博客、郵箱、qq群、檔案等方面作出進(jìn)一步的整理補充,充實(shí)學(xué)生會(huì )自身的文化建設。
3、將組織一系列有關(guān)自身建設的工作與活動(dòng),注重理論學(xué)習,進(jìn)一步加強學(xué)生干部隊伍的團隊建設,提高戰斗力與凝聚力,打造“和諧學(xué)生會(huì )”。
4、加強學(xué)生干部自身素質(zhì)和工作透明度的提高,以切實(shí)的活動(dòng)形式提高自己,服務(wù)同學(xué)。為提高干部工作積極性和責任心,我們將每月實(shí)行工作匯報制度,以此檢驗各部門(mén)的工作成果,鍛煉學(xué)生干部演講能力。
二、將本學(xué)期的活動(dòng)進(jìn)行整合,注重品牌活動(dòng)的建設
1、開(kāi)學(xué)初期,在新生當中再次進(jìn)行學(xué)生會(huì )的宣傳,樹(shù)立學(xué)生會(huì )的整體形象,為以后的學(xué)生會(huì )建設打下良好的基礎。
2、以五月科技文化節為主線(xiàn),我們將與學(xué)院各個(gè)年級的學(xué)生及其他學(xué)生組織對學(xué)院的活動(dòng)進(jìn)行整合,對于本學(xué)期的活動(dòng)我們主要樹(shù)立學(xué)院的以下幾個(gè)品牌。
首先,全力打造本院特色活動(dòng)(往年是《模擬企業(yè)大賽》)今年在此基礎上將有所創(chuàng )新,如《股市評論》等,把它建設成為我們學(xué)院的品牌活動(dòng),并且在校內和校外推廣這項賽事,使同學(xué)們更好的參與這個(gè)活動(dòng),更加了解和參與經(jīng)濟金融前沿,把握自己的興趣方向,擴大這個(gè)活動(dòng)在校外的影響。
其次,我們將形成經(jīng)濟學(xué)院科技節的通用品牌。認真組織策劃,以精細化的作風(fēng),高質(zhì)量得獎。形成既運動(dòng)會(huì ),金秋歌會(huì )等大型活動(dòng)展現大院風(fēng)采的又一舞臺。
第三,在本學(xué)期的活動(dòng)中,我們將注重學(xué)生在實(shí)踐中的自我教育,積累活動(dòng)經(jīng)驗,為下一界工作提供參考和摸板。從而形成經(jīng)濟學(xué)院第四界團總之學(xué)生會(huì )的經(jīng)典形象,精心打造我們學(xué)生會(huì )的另一個(gè)和另一種意義上的品牌活動(dòng)。
第四,在樹(shù)立品牌活動(dòng)的同時(shí),加強全院學(xué)生的理論學(xué)習,認真學(xué)習兩會(huì )精神,提高全院學(xué)生的理論修養。
三、與校內、校外的學(xué)生會(huì )或其他學(xué)生組織進(jìn)行交流與合作
1、我們將積極配合校學(xué)生會(huì )的工作,認真開(kāi)展各項活動(dòng),為學(xué)校學(xué)生文化活動(dòng)的開(kāi)展盡一份力量,豐富我們的校園文化。
2、積極與校內、校外的學(xué)生會(huì )或其他學(xué)生組織進(jìn)行交流與合作,彌補自身的不足,提高我們學(xué)生會(huì )的競爭力與影響力。
3、我們將與校內、校外的學(xué)生會(huì )或其他學(xué)生組織進(jìn)行長(cháng)期的合作,擴大我們學(xué)院的影響力,豐富我們學(xué)院的學(xué)生文化活動(dòng)。
四、圍繞“本科教學(xué)評估”,促進(jìn)“迎評促建創(chuàng )優(yōu)”的工作
1、開(kāi)展本科教學(xué)評估的宣傳活動(dòng),與學(xué)院的其他學(xué)生組織一起,舉辦知識競賽等活動(dòng),讓廣大同學(xué)了解教學(xué)評估的意義。
2、配合學(xué)院的領(lǐng)導和老師,加強學(xué)院的學(xué)風(fēng)建設,做好校自律會(huì )開(kāi)展的“學(xué)風(fēng)狀況”調研活動(dòng),及時(shí)了解情況,促進(jìn)提高。
3、積極開(kāi)展其他的相關(guān)活動(dòng),展示學(xué)院特色,配合學(xué)校的“迎評促建創(chuàng )優(yōu)”工作。
五、全力備戰科技文化節,力爭再創(chuàng )輝煌佳績(jì)
1、總體協(xié)調各部門(mén)工作,做到明確分工,責任到人。
2、學(xué)院領(lǐng)導老師,指定活動(dòng)方案和預期目標。
3、及時(shí)了解各部門(mén)組織情況,給以建議和指導。
在這個(gè)學(xué)期的工作中,我們將注重學(xué)生會(huì )的自身文化建設,使我們學(xué)生會(huì )的各個(gè)方面更加完善。同時(shí),突出學(xué)院品牌活動(dòng)的建設,使學(xué)院活動(dòng)更加豐富,充分調動(dòng)同學(xué)們的積極性,提高同學(xué)們的綜合素質(zhì)。我們相信,新學(xué)年我們學(xué)生會(huì )將會(huì )為我們經(jīng)濟學(xué)院帶來(lái)新的輝煌,因為我們很優(yōu)秀!加油!
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