計劃書(shū)學(xué)生模板5篇
計劃書(shū)學(xué)生 篇1
一、項目介紹。
由于資金有限只有5萬(wàn)元,所以我想來(lái)想去沒(méi)有什么更好的項目,時(shí)間緊張也沒(méi)有更好的靈感所以暫就來(lái)個(gè)傳統行業(yè),服裝行業(yè)。我的項目是做服裝行業(yè),開(kāi)個(gè)女式服裝店。在選定行業(yè)之前,我先衡量自己的創(chuàng )業(yè)資金有多少,5萬(wàn)元。因為,各行業(yè)的總投資有高有低,每一種行業(yè)都不一樣,所以,先衡量自己所擁有的資金能夠做那些行業(yè),再來(lái)做進(jìn)一步的規劃。選擇開(kāi)服裝店的優(yōu)勢是服裝行業(yè)較為成熟,項目需要的成本較低,容易進(jìn)入也容易啟動(dòng)。而且自己對服裝也有點(diǎn)感興趣,算是興趣與事業(yè)相結合吧,呵呵。
二、店面的選址
地點(diǎn)的選擇對日后店面的營(yíng)運好壞影響很大,所以一定要找個(gè)商圈位置好的店面。經(jīng)過(guò)調查我發(fā)現在閔行莘莊這快商圈不錯,閔行區作為上海發(fā)展的主要居民居住區之一,莘莊又是閔行的中心,這里交通發(fā)達,人口密集,市場(chǎng)是沒(méi)問(wèn)題。而且這里以后還要建一個(gè)大型的亞洲商品交易中心,前景廣闊。最后我把店面選在了莘莊的水清路上,僅挨店面就有一個(gè)公交車(chē)站,前面是個(gè)大馬路,平時(shí)無(wú)論白天晚上人來(lái)人往。而且一百米開(kāi)外就是地鐵站,人流量是可想而知的。周?chē)侄际抢暇用駞^,固定人口多,地塊成熟,消費力旺盛。另外我發(fā)現這條街上還有幾家為數不多的衣服店,但大都定位居高,價(jià)格昂貴,款式單調稀少。平時(shí)也很少有人光顧。因為這里雖然居民多但大都是普通老百姓,富人很少,不適合銷(xiāo)售高檔消費品。這里雖然人流量大但大都為上班一族,消費能力為中低檔。我的定位就是中低擋符合市場(chǎng)需求。同時(shí)和其他幾家店沒(méi)有沖突,差異性存在。店面的租金也不高5000元/月,付三壓一,(上海都這樣)。找好店面之后,接下來(lái)就是要與房東簽約。而且,這個(gè)動(dòng)作不能太早,必須待前面幾項步驟都完成后才能進(jìn)行。因為,一旦與房東簽約之后,就開(kāi)始支付房租,自然就會(huì )有時(shí)間壓力。所以,我在與房東簽約之前,一切能做的籌備工作與書(shū)面數據(包括營(yíng)業(yè)證照的辦理等,這里我就不在熬述了),都先準備好了。在與房東簽約時(shí),租期最好不要太短,如果只簽一年,可能一年后才要開(kāi)始回收,結果店面卻被房東收回去,租期以三至四年為較理想的簽約期限。我簽的合同是三年,即使將來(lái)經(jīng)營(yíng)出了問(wèn)題我也可以轉租出去(這里的房租一直在漲)。店面承租下來(lái),需要一段裝潢期,所以我向房東情商,租金起算的日期讓他扣掉裝潢期,以降低租金支出。呵呵,能少燒錢(qián)就少燒點(diǎn),誰(shuí)讓咱只有5萬(wàn)元起步金呢。
三、店面的裝潢
租好了店面,下面要裝修了。店面裝潢關(guān)系到一家店的經(jīng)營(yíng)風(fēng)格,及外觀(guān)的第一印象,因此,裝潢廠(chǎng)商的選擇十分重要,所找的裝潢廠(chǎng)商必須要有相關(guān)店面的裝潢經(jīng)驗。譬如,開(kāi)咖啡店就一定要找有咖啡店裝潢經(jīng)驗的廠(chǎng)商,開(kāi)兒童美語(yǔ)就必須找有兒童文教裝潢經(jīng)驗的廠(chǎng)商。因為,裝潢廠(chǎng)商如果沒(méi)有同類(lèi)型店面的裝潢經(jīng)驗,到時(shí)候所裝潢出來(lái)的店面,在實(shí)務(wù)操作上,就未必能完全符合需求。屆時(shí),如果再打掉重做,當然就費錢(qián)費時(shí)。
所以,我在裝潢前請裝潢公司先畫(huà)圖,包括平面圖、立面圖、側面圖、所要用的材質(zhì)、顏色、尺寸大小等,都要事先注明清楚。為便于溝通清楚自己所想要裝潢的模樣,最好先帶裝潢廠(chǎng)商到同類(lèi)型的店去實(shí)地觀(guān)摩,說(shuō)清楚自己想要裝潢的感覺(jué),這樣裝潢出來(lái)的店面,才會(huì )比較貼近自己的想法。我要求的裝潢效果如下:
。、門(mén)口醒目的廣告明確,讓路過(guò)的人一目了然店內是賣(mài)什么東西!重要的一點(diǎn),相同的衣服掛在不同檔次的的店鋪會(huì )用不同的效果,不要因自己店內整體的形象影響到自己的衣服的檔次,影響到顧客的購買(mǎi)欲!當然本店剛開(kāi)張簡(jiǎn)裝為宜。
2、燈光等硬件配備也非常重要的,如果店鋪不夠亮膛,給人感覺(jué)就是象快倒閉的!晚上門(mén)頭的燈一定要亮,一下子能吸引路過(guò)的顧客的眼球!燈光也能讓衣服更動(dòng)人,但是不同的燈光會(huì )有不同的效果,冷暖結合是服裝店最適合的,如果全部是冷光(也就是平時(shí)所看見(jiàn)的白色燈光)店鋪雖然亮堂,但是給人的感覺(jué)慘白不夠溫馨,衣服會(huì )顯得不夠柔和!加上暖光燈(平時(shí)看見(jiàn)的射燈之類(lèi)的黃色光)能中和慘白感覺(jué),照射出的衣服也更動(dòng)人!空調在夏天必需要俱備,不然店里很難留住顧客有耐心挑選衣服的,身上粘滋滋的,試衣服也不會(huì )有心情的!
店面裝潢一共花了5000元,這還是省著(zhù)點(diǎn)花的,包括我自己做小工,就5萬(wàn)省著(zhù)點(diǎn)吧。
四、選貨及進(jìn)貨的渠道。
萬(wàn)事具備只欠東風(fēng),下面進(jìn)入正題,我該講講怎么買(mǎi)生財的工具:衣服了,怎么進(jìn)貨選貨。
1、選貨:選樣,款式,品牌,數量選貨要掌握當地市場(chǎng)行情:出現哪些新品種?銷(xiāo)售趨勢如何?社會(huì )存量多少??jì)r(jià)格漲勢如何?購買(mǎi)力狀況如何?大體上能心中有數。品牌以雜牌為主,以外貿貨為主。進(jìn)貨要適銷(xiāo)、適量,要編制進(jìn)貨計劃,當然在進(jìn)貨過(guò)程中也可應變修改。進(jìn)貨時(shí),首先到市場(chǎng)上轉一轉、看一看、比一比、問(wèn)一問(wèn)、算一算、想一想,以后再著(zhù)手落實(shí)進(jìn)貨少進(jìn)試銷(xiāo),然后在適量進(jìn)貨。因為是新店開(kāi)張所以款式一定要多,給顧客的選擇余地大。進(jìn)貨安排在每個(gè)星期的三或四,這樣每個(gè)星期六店內肯定是有新品到貨的,但只上部份新貨,一部份留著(zhù)星期天上!如果進(jìn)入銷(xiāo)售旺季,三四天就補一次貨!象“三八”“五一”“國慶”等幾個(gè)銷(xiāo)售高潮,不要等到差不多時(shí)間時(shí)再準備貨品,提前半個(gè)月就可以先開(kāi)始準備了!要給自己有足夠的安排時(shí)間才行!
2、進(jìn)貨渠道:上海七蒲服裝批發(fā)市場(chǎng)或杭州四季青服裝批發(fā)市場(chǎng)。新店開(kāi)張暫時(shí)只在七蒲服裝批發(fā)市場(chǎng)進(jìn)貨。同一城市就近方便,等日后銷(xiāo)量上去,在去杭州四季青服裝批發(fā)市場(chǎng)。
五、人力規劃我計劃雇傭三個(gè)人,兩個(gè)小姑娘最好是漂亮MM(不要罵我色,愛(ài)美之心人皆有之,漂亮MM容易招攬顧客奧),主要負責接待顧客,兩人輪班倒。另外招一個(gè)年齡大點(diǎn)的阿姨和我自己輪班倒收銀,我基本上一直要在店里看著(zhù)的(除了進(jìn)貨或者重要的事,自己創(chuàng )業(yè)累點(diǎn)是應該的)。兩個(gè)小姑娘的工資,800/月+提成,提成為月?tīng)I業(yè)額的1%,提高她們的積極性。大一點(diǎn)的阿姨也一樣,800/月+提成1%,不收銀出了問(wèn)題它要負責。
六、投資金額分析,每月費用分析
1,房租:5000/月,付三壓一,20000元
2,裝修費5000
3,第一次衣服貨款20000元
4,其他費用1000元
5,員工工資可以在第一月底結,不用算在初期5萬(wàn)內6,余下4000做流動(dòng)資金使用
七、營(yíng)銷(xiāo)策略
一、開(kāi)幕促銷(xiāo)
當一切都就緒之后,就準備擇期正式開(kāi)幕。開(kāi)幕當天為招徠顧客,辦一些促銷(xiāo)活動(dòng)勢不可免,促銷(xiāo)活動(dòng)不外乎打折、贈品及抽獎等三大類(lèi)型。同時(shí)在周?chē)^散發(fā)些傳單。
二、衣服的陳列
做女裝產(chǎn)品關(guān)鍵要品種多,給客戶(hù)有足夠的挑選余地,這與其它品牌專(zhuān)賣(mài)店不同,不是依靠主要幾個(gè)款的來(lái)銷(xiāo)售!產(chǎn)品陳列上要突出自己服裝的特點(diǎn),把上衣,裙子,褲子,套裝等分開(kāi)陳列,除了店鋪看上去整齊外也給有目的性購買(mǎi)的客戶(hù)挑選提供方便,如果只想買(mǎi)裙子的,他只需在裙子類(lèi)挑選,如果買(mǎi)了裙子又想配上衣,直接可以到上衣類(lèi)去搭配!量多的款可以用模特出樣,往往出樣的衣服是賣(mài)得最快的!櫥窗里的出樣要經(jīng)常更換,這不能偷懶!
三,長(cháng)期發(fā)展營(yíng)銷(xiāo)策略
1、原則:
每周都要有新貨上架,以中檔為主,高低檔為輔(高檔點(diǎn)綴低檔適量)
2、方針:
盡量把其中的每個(gè)環(huán)節作成標準化,以備日后發(fā)展連鎖,即模式復制
3、服務(wù):
訓練營(yíng)業(yè)員的基本利益,對顧客的服務(wù)態(tài)度及服務(wù)宗旨。無(wú)論顧客是否買(mǎi)衣服或者買(mǎi)所少錢(qián)的衣服都要微笑送客讓其滿(mǎn)意離開(kāi),常此以往才可能有口碑相傳的美益度,也才會(huì )有回頭客。顧客的要求在可能實(shí)現的前提下盡可能的滿(mǎn)足。
4、方法:
。1)初次來(lái)店的驚喜①免費贈送小飾物,小掛件,讓其填一份長(cháng)期顧客表(做客戶(hù)數據庫)
。2)增加其下次來(lái)店的可能性①傳達每周都有新貨上架的信息②利用顧客數據庫,以某種借口施以小恩惠,使其來(lái)店領(lǐng)取或告知打折消息,或者免費送過(guò)季衣服(要定量)或送生日禮物等③購適量女士手袋告知顧客一次購物滿(mǎn)400元送一只女士手袋(女士手袋要在店內陳列出來(lái),進(jìn)貨以38元標價(jià)300+的那種為宜,給顧客物超所值的感覺(jué))或者累積消費600元及以上。(獲得獎勵之后在從新累積)
。3)滿(mǎn)意購物并使其盡可能介紹其他買(mǎi)家來(lái)店購買(mǎi)①告知顧客量大或團購可優(yōu)惠,如:一次購滿(mǎn)500元及以上打8折等,或者個(gè)人累積消費1000元既獲得一張8折的金卡②介紹新顧客,如:每介紹一位新顧客并購滿(mǎn)200元及以上送推薦人50元購物卷等。
。4)不定期打折①人一定程度上都喜歡貪小便宜,女人就更是如此了。"店鋪開(kāi)張大賺送"、"本店商品八折優(yōu)惠",也可以采用買(mǎi)一送一的策略(送的貨以滯銷(xiāo)貨為主,過(guò)季貨為輔)這些招牌通常能抓住女人的心。
。5)一年中做幾次短期促銷(xiāo),售價(jià)定為10-30元,非常聚人氣!再把店內滯銷(xiāo)款低價(jià)一起處理!如五一,十一,三八等最佳時(shí)間
八,總結
綜上所述我用5萬(wàn)元開(kāi)一個(gè)女式服裝店,是不是能夠成功當然還需實(shí)踐中去檢驗了,任務(wù)完成,等待拿錢(qián)拉,哈哈。
計劃書(shū)學(xué)生 篇2
生活部是學(xué)生會(huì )的一個(gè)重要部門(mén),是一個(gè)具有雙重職能的部門(mén),她與同學(xué)們的日常生活密切聯(lián)系,維護同學(xué)們的切身利益和消費權益。生活部是本著(zhù)熱忱、真誠服務(wù)的精神,與全院師生一道監督食堂環(huán)境衛生,創(chuàng )建良好的校園環(huán)境,又起著(zhù)向飲食監督機構反映同學(xué)們的心聲,協(xié)助解決同學(xué)們提出的有關(guān)生活問(wèn)題的積極作用。同時(shí)生活部協(xié)助學(xué)生會(huì )做好各項活動(dòng)的后勤工作,為同學(xué)營(yíng)造一個(gè)歡暢,活躍,上進(jìn)的學(xué)習、生活氛圍。作為新干部,我很希望能為部門(mén)出力,在工作中能盡職盡責。
一、對生活部的認識:
首先,我們要一如既往的聽(tīng)取同學(xué)們對我們生活部和校領(lǐng)導部門(mén)的意見(jiàn),在第一時(shí)間展開(kāi)聯(lián)系,進(jìn)行協(xié)商,盡一切努力解決問(wèn)題,促進(jìn)兩方面的溝通,為同學(xué)們的校園生活爭取到更多的利益。做到事無(wú)巨細,一絲不茍。我們可以通過(guò)發(fā)放調查表,和領(lǐng)導部門(mén)進(jìn)行座談協(xié)商:
其二,維護同學(xué)的基本利益,確保大家生活?lèi)芤庥行虻剡M(jìn)行的基礎上,使大家的大學(xué)生活更為豐富多彩;
其三,生活部要聯(lián)系同學(xué),開(kāi)展廣泛的調查活動(dòng),真正了解同學(xué)們日常生活方面有哪些困難,并及時(shí)反映到學(xué)生會(huì ),團委。同時(shí)上級的指示精神及時(shí)準確地傳達到同學(xué)們的手中,使學(xué)生會(huì )真正能夠成為學(xué)生自己的組織;
其四,我們還要發(fā)揚學(xué)生會(huì )團結合作的優(yōu)良傳統,積極地參與和協(xié)助其他部的工作。
二、生活部的工作:
作為校生活部,必須總攬全局,協(xié)調各方的原則;必須在各級組織中發(fā)揮積極指導作用,體現校學(xué)生干部先進(jìn)模范作用;必須全心全意為同學(xué)服務(wù);必須適應形勢的發(fā)展和情況的變化完善自己,改善工作方式,管理模式,增強工作能力;同心協(xié)力,協(xié)調一致,共同創(chuàng )造美好學(xué)習生活環(huán)境。
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1.遵守學(xué)校的各項規章制度,遵守學(xué)生會(huì )的章程及各項規章制度。
2.我們工作旨在“從同學(xué)中來(lái),到同學(xué)中去,全心全意服務(wù)于同學(xué)”
3.生活部每位成員都將養成積極熱心,吃苦耐勞,認真負責的工作作風(fēng)。
4.生活部成員會(huì )積極主動(dòng),細心及時(shí)完成我部工作及學(xué)生會(huì )分配的任務(wù)。
5.平時(shí)多觀(guān)察生活,多聯(lián)系同學(xué),多發(fā)現問(wèn)題,多思考,多反映。
6.生活部成員都要以嚴格要求自己,不論是在工作,學(xué)習,還是生活方面,時(shí)刻注意自己在同學(xué)中的形象,不應發(fā)生有損學(xué)生會(huì )及生活部名譽(yù)和形象的事件,處處起到模范帶頭作用。
7.加強自身建設、明確工作思路、完善自身管理,我們部門(mén)要根據自身的特點(diǎn),優(yōu)化自身機構,團結共進(jìn),使生活部的運作更規范更有效率。
8.根據以前生活部的工作情況進(jìn)行經(jīng)驗總結,繼續組織生活部全體成員學(xué)習了解生活部的職能與工作特點(diǎn)。
9.實(shí)際工作中,實(shí)際分工負責與整體作戰相結合,并加強各成員之間的溝通、協(xié)商,提高工作效率。
10.生活部的表彰大會(huì )。大會(huì )是總結工作,對工作中表現突出的組別及個(gè)人進(jìn)行表彰。是提高各我部門(mén)工作積極性的有效方法,要統籌規劃盡力搞好。
。ǘ┥畈康纳攀彻ぷ。
食堂在同學(xué)們的生活中扮演著(zhù)一個(gè)極其重要的角色。食堂工作的好壞直接關(guān)系到同學(xué)的生活質(zhì)量。而我們食堂管理小組是以“服務(wù)師生、協(xié)助管理、辦好膳食”為宗旨。勾通學(xué)生與食堂工作的意見(jiàn)并一起研究改進(jìn)伙食的措施,共同辦好伙食:不定期檢查食堂飯菜價(jià)格、伙食質(zhì)量,督促其改進(jìn)。
1.執勤組對食堂的檢查。通過(guò)定期與不定期檢查,了解食堂工作,及時(shí)反映食堂存在的問(wèn)題。
2.“膳食之窗”的編輯工作。我認為附更多類(lèi)似生活點(diǎn)滴的小欄目,內容分為生活常識和生活感悟兩類(lèi),旨在為大家營(yíng)造溫馨的生活氛圍并在潛移默化中幫助大家建立良好心態(tài)。
3.樹(shù)立品牌,共建文明食堂。我們生活部組織的活動(dòng)不求數量,力求質(zhì)量;不爭規模,力創(chuàng )精品。要樹(shù)立生活部的完整形象,讓同學(xué)們感覺(jué)到生活部始終是在不遺余力地為大家創(chuàng )造更舒適便利的生活環(huán)境。學(xué)生會(huì )和飲食中心為了繼續弘揚我校師生共建文明食堂的精神,樹(shù)立良好的文明就餐意識,營(yíng)造一個(gè)文明舒適的飲食氛圍,小紅帽的共建活動(dòng),使校園里吹起一股精神文明之風(fēng)。
4.先進(jìn)執勤標兵。我們生活部建議評比先進(jìn)執勤標兵,是為了更好地引導食堂執勤人員提高服務(wù)質(zhì)量,為同學(xué)們提供更優(yōu)越的就餐環(huán)境,對執勤人員的服務(wù)態(tài)度進(jìn)行督促與評比,是很好的方法。
。ㄈ┥畈抗珔^教室工作。
1.隨著(zhù)新學(xué)期的開(kāi)始,生活部的工作也同時(shí)正式開(kāi)始,作為擔負全院衛生,確保良好的學(xué)生學(xué)習的公區教室檢查工作是繁鎖的,但我們要加強教室的清潔和保潔工作的宣傳力度,使同學(xué)們時(shí)刻地注意保潔工作。
2.完善公區檢查評分制度。各班的生活委員是構成學(xué)校生活部的主體機構,有了他們的參與和支持,生活部的工作才得以順利的開(kāi)展,他們肩負著(zhù)組織人員對食堂,教室進(jìn)行衛生評比和檢查的重任,以確保校園清潔。并對每次檢查的結果上交檢查報告,生活部根據實(shí)際情況向成績(jì)優(yōu)秀的`教室予以獎勵。同時(shí)做好每次突擊檢查和學(xué)校衛生大檢查。
。ㄋ模┥畈抗⒐芾砉ぷ
1.積極動(dòng)員各班生活委員和寢室長(cháng),將其發(fā)展為生活部在各個(gè)班級的重要“基層組織”,并組織各班生活委員和寢室長(cháng)每月定時(shí)開(kāi)展寢室的全方位檢查。爭取形成傳統。從整體提高我院學(xué)生寢室的水平,讓全體同學(xué)在寢室之中找到家的感覺(jué)。
2.針對社會(huì )上專(zhuān)對學(xué)生的不法活動(dòng)(違規使用熱水器等)十分突出的問(wèn)題,我部決定從身邊做起,積極關(guān)注與我校學(xué)生有關(guān)的安全方面的信息,協(xié)助學(xué)校相關(guān)部門(mén)做好安全通報工作,一有問(wèn)題出現,及時(shí)將信息上報學(xué)校相關(guān)部門(mén)和老師,并及時(shí)傳達給我院學(xué)生,做到有備無(wú)患,保證我院學(xué)生的安全,保持我校零事故的記錄。
。ㄎ澹┥畈康奶岣傻墓ぷ
人才是一切工作得以開(kāi)展的基礎前提,這一點(diǎn)對生活部尤其重要。要搞好生活部這一年之中的活動(dòng),首先就是要選拔一批肯于吃苦,肯于工作,肯于奉獻,而由有一定創(chuàng )新意識的干事;谶@一點(diǎn),我部分管副主席和部長(cháng)在選拔同學(xué)時(shí)將高度認真負責,秉著(zhù)“公平、公正、公開(kāi)”的原則去為生活部選拔優(yōu)秀的中層領(lǐng)導,組成一只優(yōu)秀的團隊。我部門(mén)也將為下一屆學(xué)生會(huì )培養優(yōu)秀的后備軍。
。﹦(chuàng )新拓展方面的工作
生活就是一種美,生活之中又充滿(mǎn)了無(wú)窮的樂(lè )趣,我部計劃開(kāi)展以“趣味生活”為主題的活動(dòng),活動(dòng)內容緊密聯(lián)系生活,拓展到校外去工作,生活部作為一個(gè)幕后部門(mén),一直以來(lái)都是默默在背后為學(xué)院,為老師,為同學(xué)服務(wù)。廣大同學(xué)在享受著(zhù)生活部無(wú)微不至的服務(wù)的時(shí)候,卻不一定能想到做這些工作的生活部,正因為如此,今年生活部計劃開(kāi)展一些由生活部主辦的活動(dòng),在豐富同學(xué)業(yè)余生活的同時(shí),也能對生活部做一個(gè)很好宣傳和推廣。一改過(guò)去的管理模式和執勤方式,降低工作量,提高工作效率,在做好我本部本質(zhì)工作的同時(shí),努力開(kāi)展一些有意義的活動(dòng),為每位成員提供一個(gè)鍛煉的平臺,讓廣大成員切實(shí)感受生活的真、善、美!
。ㄆ撸┥畈縳x年工作簡(jiǎn)表(如有特殊原因再行變動(dòng))
十 月 份
1.進(jìn)行食堂飯菜與小賣(mài)部食品的調查
2.開(kāi)展文藝活動(dòng),提高工作積極性
3.本著(zhù)“公平、公正、公開(kāi)”的原則選拔干事
4.組織我部全體成員進(jìn)行大規模的軍事訓練
5.督促甲型H1N1流感病毒的防護
十一月份
1.組織開(kāi)展一次創(chuàng )魅力校園的活動(dòng)
2.配合體育部辦好冬季運動(dòng)會(huì )
3.組織開(kāi)展文明教室評比活動(dòng)
4.珍惜勞動(dòng)成果的宣傳活動(dòng)
十二月份
1.組織開(kāi)展一次去敬老院幫扶老人的活動(dòng)
2.開(kāi)展寢室安全突擊大檢查活動(dòng)
3.組織開(kāi)展文明寢室評比活動(dòng)
4.組織開(kāi)展一次珍惜用水的宣傳活動(dòng)
5. 開(kāi)展廢舊品創(chuàng )意大賽
一 月 份
1.配合文藝部開(kāi)展迎新年的文藝晚會(huì )
2.召開(kāi)本年度的工作總結表彰大會(huì )
3. 起草下年度的工作計劃
計劃書(shū)學(xué)生 篇3
中國動(dòng)漫和游戲兩大行業(yè)的發(fā)展正如火如荼,前景不可限量。中國有13億人口,其中有將近4億青少年,據不完全統計,80年代以后出生的人群中62.3%是在動(dòng)漫教育下長(cháng)大的,這其中又有37%的群體深受著(zhù)日本動(dòng)漫的影響。進(jìn)入二十世紀90年代,網(wǎng)絡(luò )開(kāi)始普及之后,游戲又逐漸成為中國青少年的主要娛樂(lè )項目。但無(wú)論是動(dòng)漫還是游戲產(chǎn)業(yè),作為知識經(jīng)濟時(shí)代的一座富礦,其意義遠遠不止停留在文化傳播層面。中國動(dòng)畫(huà)學(xué)會(huì )秘書(shū)長(cháng)張松林也表示:“市場(chǎng)經(jīng)濟條件下的成熟動(dòng)漫產(chǎn)業(yè)包含了動(dòng)畫(huà)片電視播放、卡通圖書(shū)及音像制品發(fā)行、衍生產(chǎn)品推廣3個(gè)層次,而且后一個(gè)層次比前一個(gè)層次的周期更長(cháng),經(jīng)濟利益更顯著(zhù)!彼e例說(shuō),迪斯尼每年以10億美元的速度增長(cháng),迄今已是擁有700多億美元資產(chǎn)的世界巨無(wú)霸;日本動(dòng)畫(huà)已經(jīng)打入美國市場(chǎng),其出口額是鋼鐵產(chǎn)業(yè)的4倍以上。同樣的道理也可以用在游戲行業(yè),當游戲文化深入中國網(wǎng)民人心的時(shí)候,其潛在市場(chǎng)規模應該是現在24.7億的十幾倍以上。
所謂周邊產(chǎn)品,就是指與所有和行業(yè)內容密切相關(guān),但是又在行業(yè)本身之外的有形或虛擬的產(chǎn)品,其實(shí)質(zhì)就是行業(yè)文化在生活中的滲透。
一、動(dòng)漫周邊店概況
1.本店發(fā)屬于飾品服務(wù)行業(yè),名稱(chēng)為“洛櫻動(dòng)漫天堂”,是個(gè)人獨資店鋪。主要為人們提供扭蛋、模型、食玩、積木人、bjd娃娃(ball joint doll 球型關(guān)節人偶)、景品、可動(dòng)人型、手辦、gk、雜志、光碟、手表、抱枕、小掛墜等產(chǎn)品。
2.本店打算開(kāi)在學(xué)校旁,開(kāi)創(chuàng )期是一家中小檔動(dòng)漫產(chǎn)品店,未來(lái)打算逐步發(fā)展成為像動(dòng)漫sky一樣大市場(chǎng)。
3.本店需創(chuàng )業(yè)資金3萬(wàn)3千元。
二、經(jīng)營(yíng)目標
1.由于地理位置處于學(xué)校旁,客源相對豐富,但競爭對手還算少,特別是本店剛開(kāi)業(yè), 想要打開(kāi)市場(chǎng), 做動(dòng)漫周邊還要注意人們的品牌選擇,時(shí)刻注意當前動(dòng)漫周邊的走勢,在種類(lèi)上先取勝。短期目標是在貿易街站穩腳跟,1年收回本錢(qián)。長(cháng)期目標則是逐步發(fā)展成為一家經(jīng)濟實(shí)力雄厚并有一定市場(chǎng)占有率的動(dòng)漫周邊連鎖公司,在眾多動(dòng)漫周邊店品牌中闖出一片天地,并成動(dòng)漫周邊市場(chǎng)的著(zhù)名品牌。
三、市場(chǎng)分析
1.客源:本店的目標顧客有:學(xué)校學(xué)生。
2.競爭對手:根據調查結果得知學(xué)校旁比較正規的動(dòng)漫周邊比較少,所以這樣對于我們也很有利。
四、經(jīng)營(yíng)計劃
1. 對開(kāi)店后的顧客的年齡、收入、性別、職業(yè)、消費傾向、地域性、作息規律等因素有個(gè)明確的判斷。然后依據這些原則開(kāi)設店鋪。
2.首先開(kāi)業(yè)的半年內應該和各種批發(fā)商及生產(chǎn)廠(chǎng)家做好溝通,在價(jià)格及
產(chǎn)品質(zhì)量方面做到優(yōu)勢;隨后配合動(dòng)漫游戲的進(jìn)度進(jìn)行同期宣傳,使得周邊產(chǎn)業(yè)能夠與動(dòng)漫游戲行業(yè)本身并駕齊驅?zhuān)黄浯,積極和周邊開(kāi)發(fā)商合作,溝通產(chǎn)品類(lèi)型和市場(chǎng)銷(xiāo)售定位;做到全部了解產(chǎn)品的生產(chǎn)流程和出廠(chǎng)模式。
3. 動(dòng)漫周邊連鎖店要充分利用其本身所可利用的任何媒介,加強向消費者的宣傳,以激起消費者的消費與購買(mǎi)欲望。尤其是過(guò)路人一眼就可以看到的店面,在設計時(shí)一定更要吸引人。店鋪的店內通道設計,是店鋪裝潢布置的最基本要件。最為理想的是盡量采取最單純的做法,不要有過(guò)多的回旋環(huán)繞。要讓顧客能在無(wú)意之中,順路參觀(guān)完所有的商品。
4. 開(kāi)業(yè)行銷(xiāo): 開(kāi)業(yè)前到各大院校進(jìn)行宣傳,形式為卡牌發(fā)放,得到卡牌者可以在開(kāi)業(yè)前三天內以8折優(yōu)惠價(jià)格購買(mǎi)產(chǎn)品。到各客流量大的地方發(fā)放傳單,對象是青少年群體,憑傳單首次進(jìn)店可以享受8.5折優(yōu)惠。傳單有編碼,復印無(wú)效。 開(kāi)業(yè)當天所有進(jìn)店消費人員均贈送動(dòng)漫或者游戲主題日歷牌一個(gè)。(或其他實(shí)用小型物品價(jià)值不超過(guò)5元)
5. 而良好的服務(wù)態(tài)度,建立起屬于自己的顧客群體。
6.可印一些廣告傳單,以?xún)?yōu)惠券的形式發(fā)放,以達到廣告宣傳的效果
7. 根據產(chǎn)品的特點(diǎn),顧客群體,價(jià)格定位想好方案
8. 目標明確,并且一直朝這個(gè)方向努力。盡量在品種上做到齊全,讓
買(mǎi)家有足夠的挑選余地。
9. 建立會(huì )員制: 方法:一次性購買(mǎi)300元商品,或者累計購買(mǎi)600元商品即可成為會(huì )員。成為會(huì )員后贈送300積分,并從此之后持積分會(huì )員卡購買(mǎi)本店商品均8.8折優(yōu)惠,每實(shí)際消費1元人民幣得積分1分,積分累計每增加100都有禮品贈送,也可以積累至一定分數得大禮。所有積分累計超過(guò)20xx分之后升級為貴賓會(huì )員,持積分會(huì )員卡購買(mǎi)產(chǎn)品均銷(xiāo)售7.5折優(yōu)惠。
10. 成立俱樂(lè )部并定期每月舉辦活動(dòng):
1、俱樂(lè )部和學(xué)校聯(lián)合進(jìn)行,或者和學(xué)校已經(jīng)有的動(dòng)漫俱樂(lè )部進(jìn)行聯(lián)手,目的是活動(dòng)使用場(chǎng)地不需要租金,活動(dòng)宣傳方便快捷,活動(dòng)影響面廣,并有利于和學(xué)校進(jìn)行進(jìn)一步接觸。
2、所有會(huì )員均為俱樂(lè )部vip成員,其他只要在本店購買(mǎi)兩次以上產(chǎn)品并報名加入即可;蛘咴趯W(xué)校報名參加及可。
3、地點(diǎn)為學(xué)校禮堂或者教室,活動(dòng)內容以動(dòng)漫游戲劇情表演、動(dòng)漫游戲知識問(wèn)答、游戲升級技巧講解、游戲攻略講解、動(dòng)漫最新資訊報告及游戲大賽、動(dòng)漫游戲cosplay大賽等為主。在全程參加活動(dòng)者中每期抽一名會(huì )員獎,即被抽中者即時(shí)成為本店會(huì )員,五名8折優(yōu)惠獎,即被抽中者一周內在本店購買(mǎi)產(chǎn)品均8折優(yōu)惠,十名卡牌增與獎,即被抽中者當場(chǎng)得游戲動(dòng)漫周卡牌一套。
11. 店面設計:
1、整體將動(dòng)漫和游戲分開(kāi)陳列,全有機玻璃陳列柜臺。
2、店內設立休息區,擺放桌椅,陳列多種動(dòng)漫游戲時(shí)尚雜志,可以免費閱讀。也可在此diy手辦等。
3、店門(mén)面兩側均設立大玻璃櫥窗,下1/3部分張貼各種時(shí)尚海報,并在靠近門(mén)的兩邊部分分別設兩個(gè)看板,公布當前最新動(dòng)漫及游戲周邊產(chǎn)品或資訊,特點(diǎn)是最新或者是最吸引人部分。
4、櫥窗上半部分分別陳列兩大屏幕,左側是動(dòng)漫主題,主要播放最新最熱門(mén)最經(jīng)典的動(dòng)奧妙dvd、歌曲及資訊,新聞等;右側是游戲主題,主要是最新游戲介紹,游戲對打、試玩、比賽,游戲攻略講解等。
5、櫥窗外對應屏幕位置擺放涼棚和桌椅,方便觀(guān)賞及互動(dòng)。
12. 在量上,基本保持2萬(wàn)左右的商品在手上,缺貨時(shí)及時(shí)補充,保證不耽誤生意。。
五、財務(wù)估算
啟動(dòng)資產(chǎn):大約需5萬(wàn)元
設備投資:1.房租5000元。2.門(mén)面裝修約5000元(包括店面裝修和燈箱)3.貨架和賣(mài)臺投進(jìn)約20xx元4.員工(2名)同一服裝需500元5.動(dòng)漫周邊產(chǎn)品2左右萬(wàn)元
月銷(xiāo)售額(均勻):最少20000元。占有關(guān)內行人士評估,如此一家小型動(dòng)漫周邊店的經(jīng)營(yíng)在走
上正軌以后,每月銷(xiāo)售額最少可達20000元。
每月支出:12200元.房租:最佳選址在青少年較密集的小區、社區貿易街、及靠近小孩子的地段(如學(xué)校),約5000元。
貨品本錢(qián):30%左右,約5000元。職員工資:10平方米的小店需要看店員1名,工資計1500元。 水電等雜費:700元設備折舊費:按5年計算,一年左右即可收回投資。
六、核心競爭力
產(chǎn)品種類(lèi)齊全,花樣繁多,涵蓋各種國產(chǎn)進(jìn)口動(dòng)漫游戲種類(lèi),面向大眾,主要吸引喜歡愛(ài)好動(dòng)漫或游戲的群體,更設立精品區,專(zhuān)業(yè)銷(xiāo)售限量版和珍藏版產(chǎn)品,吸引廣大收藏愛(ài)好者。
七、項目風(fēng)險分析及應對措施
風(fēng)險一、方向把握不當:
這種風(fēng)險會(huì )出現在經(jīng)營(yíng)者初期的市場(chǎng)定位上,一旦這個(gè)錯誤三個(gè)月內得不到解決,企業(yè)只有倒閉。
風(fēng)險二、進(jìn)貨渠道及溝通:
這種風(fēng)險會(huì )出現在進(jìn)貨渠道過(guò)于狹窄,能夠導致商品信息閉塞,造成產(chǎn)品種類(lèi)不全,商品短貨的現象,直接影響店面效益。
應采取的措施是積極觀(guān)察市場(chǎng)狀況,時(shí)刻掌握前沿的最新信息,及時(shí)有效的和生產(chǎn)廠(chǎng)家進(jìn)行溝通。
風(fēng)險三、后期流動(dòng)資金的準備。
計劃書(shū)學(xué)生 篇4
為了更好的為同學(xué)們服務(wù),使同學(xué)們的學(xué)習生活更加豐富多彩,本著(zhù)為廣大同學(xué)服務(wù),讓學(xué)生會(huì )更加輝煌的宗旨,紀檢部特擬定以下工作計劃:
一、工作目標
認真做好紀檢部的各項工作,熱切積極的配合其他各個(gè)部門(mén)的各項活動(dòng)及工作,做好老師的助手。同時(shí)監督廣大學(xué)生,做好平時(shí)的監督工作,規范學(xué)生們的行為習慣。推動(dòng)學(xué)生會(huì )的前進(jìn)與發(fā)展,為學(xué)生的綜合管理貢獻自己的一份力量。
二、工作內容
1、加強考勤與晚檢工作。上學(xué)期,我們成功的完成了星期一早上的升旗考勤,在星期一下午4:30前完成考勤表的回收,同時(shí)在星期日中午12點(diǎn)到12:30發(fā)放。每周二到四抽取二到三天進(jìn)行宿舍的晚檢。讓同學(xué)們每周有一個(gè)好的開(kāi)始,“好的開(kāi)始是成功的一半”,能更好的投入學(xué)習。這學(xué)期我們要把這一工作繼續加強,根據上學(xué)期的工作經(jīng)驗做相應的調整,為同學(xué)提供更好的睡眠環(huán)境。
2、發(fā)展紀檢部,完成本職工作。紀檢部作為學(xué)生會(huì )一個(gè)重要的部門(mén),我們要宣傳發(fā)展紀檢部,讓同學(xué)們更好的認識紀檢部,為我們的工作提供便利,像各種活動(dòng)秩序的維持,協(xié)助學(xué)生會(huì )其他部門(mén)的工作中能更好的發(fā)揮紀檢部的作用。
3、加強溝通。想要完成好本職工作,首先要與本部門(mén)的同事溝通,團結就是力量,一個(gè)人的力量很渺小,只有本部門(mén)的人共同努力才能營(yíng)造更好的氛圍,讓我們的工作能更出色的完成。其次與其他部門(mén)的同事也要溝通,學(xué)生會(huì )是一個(gè)大家庭,很多工作都需要我們共同合作如果我們永遠是最熟悉的陌生人那我們工作也很難完成。最后,與老師溝通也是必不可少的,及時(shí)向老師回報工作情況,讓老師理解與指導我們的工作。這樣才能更好的為同學(xué)們服務(wù)。
4、努力完成三月份得紀律交流會(huì ),希望得到學(xué)習部的協(xié)助,讓各班班長(cháng)和紀律委員正確認識上學(xué)期的紀律情況以及將來(lái)還需努力的地方,為同學(xué)們營(yíng)造一個(gè)更好的學(xué)習生活環(huán)境。
5、成功舉辦與生活部的聯(lián)誼活動(dòng);顒(dòng)的舉辦需要我們齊心協(xié)力,也需要其他部門(mén)的支持與鼓勵,希望能夠得到大家的一致認可,也希望我部能與生活部友好相處,讓彼此的關(guān)心更加緊密。為同學(xué)們獻上一個(gè)美好的聯(lián)誼活。
6、培養接班人,使紀檢部保持新的活力。為了培養好下一個(gè)班子的接班人,應對本部門(mén)的成員進(jìn)行培養,發(fā)掘新的,有能力且負責的成員來(lái)接任紀檢部的下一屆工作,使他們對部門(mén)的工作十分熟悉,然后從他們中間挑選出工作能力強,認真負責的人員進(jìn)行指導,以便他們可以很好的迎接下一屆的工作。
三、勇于發(fā)現和提出問(wèn)題,為學(xué)生會(huì )的發(fā)展提供動(dòng)力
我們部的工作主要在于和其他部門(mén)的配合,所以較容易發(fā)現各個(gè)部門(mén)存在一些問(wèn)題,因此,我們需要善于發(fā)現,敢于提出的精神,協(xié)調每個(gè)部門(mén),個(gè)人的想法要拿出來(lái)分享,在紀檢部提升的同時(shí)也要保障其他部門(mén)的提升。我們都是一個(gè)大家庭的成員,所以只有我們團結了,我們才會(huì )更加壯大,不管是任何人都應該提出咱們的發(fā)展動(dòng)向,提供自己的建議。
為了紀檢部的發(fā)展,為了化工系的新風(fēng)采,我們必須努力,必須奉獻,把自己放在部門(mén)這個(gè)大家庭里,就會(huì )有更足的工作勁頭。為樹(shù)立學(xué)員的紀律旗幟,我部也會(huì )本著(zhù)公平公正的態(tài)度,努力工作,認真完成各項工作任務(wù),并盡力幫助其他部門(mén),讓學(xué)生會(huì )連接在一起。昨天已然過(guò)去,我們要在今天和明天更加努力,用實(shí)力證明自己,證明化工系風(fēng)采,茂職院的明天是輝煌的,學(xué)生會(huì )和紀檢部同樣也是的。
計劃書(shū)學(xué)生 篇5
奶茶店就是一個(gè)資金投入低、消費人群廣、回收成本快,而且門(mén)面非常好找的創(chuàng )業(yè)項目,一般除了保留3個(gè)月左右的店租、人工和日常開(kāi)銷(xiāo)外,奶茶店經(jīng)營(yíng)管理不用太多周轉金,非常適合小本自主創(chuàng )業(yè),但對于一些想開(kāi)奶茶店創(chuàng )業(yè)的創(chuàng )業(yè)者來(lái)說(shuō),一份優(yōu)秀的奶茶店創(chuàng )業(yè)計劃書(shū)十分重要,對以后的經(jīng)營(yíng)管理起著(zhù)很大的影響。
一、奶茶店設備的選購
由于不是加盟別人的店,所以一切東西都要自己親自采購。由于做的是小本生意,所以要努力尋找物美價(jià)廉的貨源,而且采購不到好的設備,將不僅僅是浪費幾百塊錢(qián)的事,可能會(huì )因此失掉好多的長(cháng)期顧客,千萬(wàn)不可大意。
1、封口機
帶有計數器,你每封一下口,計數器都會(huì )記一下數,無(wú)論電源有沒(méi)有接通,是一種機械計數。其他不帶計數器的更便宜一點(diǎn)。封口機選購時(shí)要注意,找個(gè)杯子封一下試試,把溫度調到170度左右,按下大約一秒多鐘,取出看有沒(méi)有封住;再稍微用力捏一下,看封得結實(shí)不結實(shí),有沒(méi)有封得不結實(shí)的地方,有漏氣的小孔。再要注意看封口膜切得是否整齊,有沒(méi)有沒(méi)切斷,而是拽斷的地方,也就是看上下模平不平,齒刀鋒不鋒利。
2、封口膜
選購時(shí)要注意,封口膜不能太厚,太厚了容易封不住,而且插吸管的時(shí)候會(huì )很難插破,用力過(guò)猛,要么把吸管插壞,要么把奶茶掉到地上,要么一不小心把杯子插破。
3、杯子
一般是20xx個(gè)一箱,不單賣(mài)。杯子的價(jià)格相差不大,質(zhì)量卻相差不少,而且杯子很重要,一定要認真選購。選購時(shí)要首先看料的厚度,太軟的不行,用力拿會(huì )把奶茶捏出來(lái),不用力又拿不住。
4、吸管
一大包總共5000只,每一大包里又有100只的小包,可以買(mǎi)幾小包,不過(guò)會(huì )貴一點(diǎn)。選購的時(shí)候主要要注意用料的厚薄,不能太軟,如果你選購了過(guò)厚的封口膜和過(guò)軟的吸管,那么你的顧客將會(huì )因此丑態(tài)百出。
5、飲水機
為了節約成本,我們可以選購臺式的。
6、容器
糖、奶茶粉、奶精、珍珠等,都需要合適的容器來(lái)盛,這些東西可以按自己的喜好來(lái)購買(mǎi),不過(guò)要注意的是,這些容器都要有蓋子,其一這樣比較衛生,其二,熱天、下雨天,原料都容易結塊或融化,不用時(shí)及時(shí)蓋上蓋子會(huì )好一些,像保鮮盒、調料盒等都是不錯的選擇。
二、奶茶店選址
奶茶是一種快速消費的休閑飲品,完全是一種可有可無(wú)的東西,因此,如果如果選址不好,那就沒(méi)有人會(huì )“不遠萬(wàn)里”的跑去專(zhuān)門(mén)喝你一杯奶茶,繁華地段是最佳選擇。這是毋需考慮的事情,但繁華地段的高成本卻是我不得不考慮的,在簡(jiǎn)單的考察了縣城的繁華地段后,我只好放棄了這個(gè)想法,每年四五萬(wàn)元的房租、轉讓費,讓我一點(diǎn)脾氣也沒(méi)有,于是,只好找次一點(diǎn)的地方。
現在看來(lái),在學(xué)校周?chē)_(kāi)店要注意如下幾點(diǎn):
1、不能離學(xué)校太近,五十米左右,也不能太遠,尤其不能跨過(guò)岔路口。因為離太近的話(huà),學(xué)生剛出校門(mén),還沒(méi)想到要去買(mǎi)東西吃,或者想買(mǎi),人太多,老師還在附近,老師都是教育小學(xué)生不要亂花錢(qián)的;而太遠的話(huà),可能已經(jīng)被家長(cháng)接上車(chē)一溜煙的回家了。而五十米左右的地方,人最多,車(chē)子很難走,學(xué)生沒(méi)事坐在車(chē)上,就會(huì )想買(mǎi)好吃的,而家長(cháng)感覺(jué)反正一時(shí)也走不出去,讓孩子先去買(mǎi)杯奶茶喝著(zhù),或者買(mǎi)點(diǎn)零食吃著(zhù)也挺好。
2、衛生是第一位的。你的東西可以不好吃(當然,口味也很重要),但一定要看著(zhù)讓人放心,好好地在衛生上下點(diǎn)功夫,決不吃虧。比如墻壁,我花了不多的錢(qián)(具體價(jià)格會(huì )在以后集中羅列),把墻壁貼上了墻紙,看起來(lái)就很不錯
3、奶茶的制作過(guò)程不能讓學(xué)生看見(jiàn),或者不能完全看見(jiàn),一定要保持一定的神秘感,否則過(guò)一段時(shí)間,學(xué)生就會(huì )失去濃厚的興趣。另外,飲水機、封口機,都不能排在顯眼處,因為制作過(guò)程中難免會(huì )有泡沫等看起來(lái)讓人不舒服的東西。這其中,還會(huì )有許多家長(cháng)會(huì )問(wèn)你有關(guān)色素、原料、保質(zhì)期等等方面的問(wèn)題,你一定要想好怎樣回答。
4、學(xué)生喜歡湊熱鬧,所以你一定要形成一個(gè)熱熱鬧鬧的場(chǎng)面。小學(xué)生,尤其是幼兒園的小學(xué)生,很多是被其他的小朋友吸引過(guò)來(lái)的,把像草莓、巧克力等賣(mài)得比較多的口味每樣做上一兩個(gè),這樣把放學(xué)的這段時(shí)間從半小時(shí)延長(cháng)到了大約五十分鐘,賣(mài)得反而比以前多了第
五,小學(xué)生對小禮物等東西很喜歡,不在于錢(qián)多少,一定要搞這樣的活動(dòng)。比如六一兒童節前,我寫(xiě)出海報:凡喝滿(mǎn)十杯以上者,都有禮物相贈!雖然小禮物只是筆記本、圓珠筆、小扇子等不值錢(qián)的小東西,但很多同學(xué)會(huì )為了得到這些小禮品,努力的喝滿(mǎn)十杯、二十杯,家長(cháng)們即使知道喝奶茶的這些錢(qián)不知道能買(mǎi)多少小禮物,也不會(huì )惹得孩子不高興?傊,在學(xué)校周?chē)u(mài)東西,一定要讓學(xué)生感覺(jué)到很開(kāi)心,東西不重要,關(guān)鍵是那種感覺(jué)。
三、奶茶食譜
(1)珍珠奶茶
原料:珍珠丸,有黑色、紅色、橙色等多種珍珠奶茶粉,還有有香芋、橙香、荔枝、百果香、椰香等10多種口感,奶粗精,茶葉。
工具:烹煮器具、不銹鋼鍋、盆、勺、濾網(wǎng)、封口機、珍珠奶茶杯、珍珠奶專(zhuān)用吸管。
制作工具:雪克杯、盎司杯、咖啡勺、攪拌棒、密封罐、刨冰機、沙冰機、松餅機
黑珍珠煮法:任取一種顏色的珍珠丸一公斤。進(jìn)入10公斤水在鍋中烹煮15-20分鐘時(shí)間到后蓋上鍋蓋,熄火。再燜15-20分鐘或煮至全部粉圓呈透明狀態(tài)。時(shí)間到后,撈出珍珠用涼水沖過(guò).取一個(gè)大碗放入粉圓及進(jìn)入白砂糖至浸泡珍珠,攪拌均勻后置約30分鐘。 泡茶包:把60克茶葉放入3公斤水,用不銹鋼鍋或普通鍋熟煮。浸泡約10分鐘-- 20分鐘即可將茶包撈出,泡的茶葉略帶清苦味,若太苦要加開(kāi)水沖溶。能夠根據自己對茶濃度的要求來(lái)決定沖泡時(shí)間。通常不建議過(guò)長(cháng)時(shí)間沖泡,因為這會(huì )導致茶味過(guò)重,影響口感。冷的珍珠奶茶用冰箱冰好茶汁.
冰珍珠奶茶:在搖杯中放入30g奶精,2大匙果粉,一湯匙糖漿,加40g熱水調勻后, 用攪拌棒調勻,進(jìn)入紅茶300ml~400m,再加滿(mǎn)冰塊3~4塊,杯中約2/3體積,急速搖動(dòng)雪克杯20次后.搖晃至杯內冰塊全部溶化即可,讓其起泡. 最后加適量的珍珠20g即可調成一杯完美的冷的珍珠奶茶!取一只360ml的珍珠奶茶杯,把雪克杯倒入杯子中.插上吸管,交給顧客。如需封口,則把奶茶放在封口機上,蓋上封口膜,進(jìn)行熱壓封口。
留意:奶茶和珍珠奶茶果粉的配比多少,直接影響到珍珠奶茶的口感、質(zhì)量,奶精、奶茶粉放得多,珍珠奶茶的口感就好,成本也高,如果降低成本,可在其中添加白糖或其它香精、奶粉。 適量的奶粉對奶茶來(lái)說(shuō),起了點(diǎn)晴的作用,一旦奶粉過(guò)量,會(huì )使奶茶的味道變得一些膩口。所以放奶粉時(shí)一定要留意用量,不要以為奶味越重越好喝。
注:制作果味珍珠奶茶辦法同上,只需再杯中加添果粉2勺
(2)麥香奶茶
資料 : 西米1/2杯,統一麥香奶茶。
做法:
1. 西米浸透,放入滾水中者至透明,隔去水分,待用。
2. 將麥香奶茶冰凍待用。
3. 將凍茶放入杯中,進(jìn)入煮熟的西米,飲用時(shí)拌勻即成。
(3)堅果奶茶
做法:
1、將茶葉、清水、一茶匙的堅果切片放進(jìn)鍋中去煮,再進(jìn)入占20%的牛奶。
2、粗砂糖與堅果奶茶非常適合,能夠當作甜味調料加進(jìn)鍋中。進(jìn)入奶油之后,在撒上堅果切片。
3、堅果之外,近來(lái)也有以花生或核桃來(lái)代用.
(4)香蕉奶茶
做法:將香蕉切片,寬約4mm,并把統一巧克力奶茶及一人份二、三片的香蕉切片放進(jìn)鍋中沖泡。
留意:
沸騰過(guò)度容易使味道盡失?梢老埠寐约有┥疤,然后淋上奶油、放入裝飾用的香蕉。為了不使裝飾用的香蕉馬上沉入紅茶中,其訣竅那就將香蕉切成薄片使之浮起來(lái)。
(5)玫瑰奶茶
玫瑰果是野玫瑰的果實(shí)。它的維他命c(diǎn)的含量是柳橙的20倍,檸檬的60倍。這道玫瑰果奶茶具有增高肝臟功能的效果。適口的酸味加上蜂蜜的甜味,非常好喝。
做法:
用玫瑰果茶包泡茶;在鍋中放入200cc牛奶溫熱,將茶倒入再加熱。在奶茶快沸騰前熄火,可按個(gè)人喜好酌量進(jìn)入蜂蜜。 既有牛奶的香濃,又有紅茶的甘醇,還有桂花、玫瑰花的柔美清新。于是香氣有了內涵,滋味有了厚度,這那就奶茶的魅力所在,想不愛(ài)都難!
(6)西米奶茶
原料:紅茶一包,西米1/2杯,牛奶適量。
做法:
1.先將西米浸透,放入滾水中邊攪拌邊煮直至透明,隔去水分待用。
2.將牛奶在壺中煮熱后,進(jìn)入紅茶浸泡。
3.將泡好的奶茶放入茶杯,然后進(jìn)入煮熟的西米,飲用時(shí)攪拌均勻即可。
加了西米的奶茶頗有珍珠奶茶的效果,只是“珍珠”的顆粒小了些。
(7)桂花奶茶
原料:紅茶一包,桂花1茶匙,牛奶100毫升,冰糖、水適量。
做法:
1.先將桂花和紅茶包放在壺中,用熱水沖開(kāi)。
2.進(jìn)入冰糖和牛奶,攪拌均勻即可。
這款奶茶香氣四溢,還沒(méi)飲用已經(jīng)醉了。何況桂花還具有止咳化痰、養顏美容的功效呢。
(8)西米奶茶
原料:紅茶一包,西米1/2杯,牛奶適量。
做法:
1.先將西米浸透,放入滾水中邊攪拌邊煮直至透明,隔去水分待用。
2.將牛奶在壺中煮熱后,進(jìn)入紅茶浸泡。
3.將泡好的奶茶放入茶杯,然后進(jìn)入煮熟的西米,飲用時(shí)攪拌均勻即可。
加了西米的奶茶頗有珍珠奶茶的效果,只是“珍珠”的顆粒小了些。
創(chuàng )業(yè)中的挫折是難免的,生意好難免會(huì )引起同行的競爭。雖然在短期上,顧客會(huì )到他的店里消費,但是顧客是會(huì )比較的,他們終究會(huì )覺(jué)得我的產(chǎn)品口感要更好些的,而且更健康。開(kāi)一家珍珠奶茶店,對店面的要求不高,兩三個(gè)營(yíng)業(yè)員掌握技術(shù)就能全程操作。一般一家奶茶點(diǎn)都能在幾個(gè)月收回成本,最快的兩三個(gè)月收回了成本,但是奶茶店重要的還是靠的是口味,靠的是經(jīng)營(yíng)策略,靠的是獨特的奶茶宣傳文化。
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