【精品】計劃書(shū)學(xué)生合集7篇
計劃書(shū)學(xué)生 篇1
項目概述
1、項目策劃的背景
隨著(zhù)計劃生育的深入，獨生子女越來(lái)越多。并且隨著(zhù)人民生活水平的提高，“再苦也不能苦孩子”。到處都可得到驗證。更不用說(shuō)對嬰幼兒的主要營(yíng)養品—奶粉及奶制品。即使在農村小孩子的奶粉也是從不間斷的。經(jīng)過(guò)大量的市場(chǎng)調查，大部分都是到當地的百貨超市購買(mǎi)奶粉，甚至到一些個(gè)體戶(hù)的雜貨店購買(mǎi)。如果有某種品牌的奶粉有質(zhì)量問(wèn)題不能及時(shí)通知消費者。這樣沒(méi)有一個(gè)很好的銷(xiāo)售服務(wù)，一旦出現某種問(wèn)題就會(huì )產(chǎn)生很?chē)乐氐暮蠊?/p>
2、項目概念與獨特優(yōu)勢
我們超市則以?xún)?yōu)質(zhì)的售后服務(wù)去服務(wù)顧客。及時(shí)解顧客的需要，再幫助顧客解決困難，排除他們的疑惑。
3、項目成功的關(guān)鍵要素
項目要推廣成功其關(guān)鍵問(wèn)題是：(1)解并掌握顧客的心理。其中包括收入較高的顧客，他們會(huì )更加關(guān)注的是產(chǎn)品的質(zhì)量，所以我們會(huì )有高檔的商品便于他們選購，而對那些購買(mǎi)力比較低的消費者，我們同樣會(huì )有價(jià)格偏低的商品讓他們選購。但不論是哪種消費者，只要他們購買(mǎi)商品，我們提供的服務(wù)是一樣的。切實(shí)將售后服務(wù)做好，及時(shí)掌握市場(chǎng)的動(dòng)態(tài)。(2)引導一種新型的健康消費，提高商品的附加值。因為市場(chǎng)上還沒(méi)有我們這樣的售后服務(wù)。另外，我們所倡導的是更注重寶寶健康的消費。所以稱(chēng)為新型的健康消費。
4、項目成功的保證條件
“健康寶寶”奶粉專(zhuān)賣(mài)關(guān)心寶寶健康。(1)以商品的質(zhì)量為生命，我們在采購的時(shí)候必需按照國家制定的奶粉基本配制方法。(2)有良好的售后服務(wù)。這對銷(xiāo)售者無(wú)疑產(chǎn)生巨大的吸引力。
隨著(zhù)人民生活水平的不斷提高，父母更加關(guān)注寶寶的健康，會(huì )選擇具有更好的售后服務(wù)的商品購買(mǎi)。而我們就是為消費者提供優(yōu)質(zhì)的售后服務(wù)和嚴格的質(zhì)量保證的購買(mǎi)場(chǎng)所。
項目實(shí)施目標
首先提高“健康寶寶”奶粉專(zhuān)賣(mài)的知名度。作為一個(gè)新的商場(chǎng)開(kāi)業(yè)，先以縣城為單位的市場(chǎng)上打開(kāi)市場(chǎng)，取得經(jīng)驗和口碑之后，以農村包圍城市的戰略，在全國大中城市進(jìn)行招商引資，然后推向全國的市場(chǎng)。
近期目標：在一些三級市場(chǎng)上占有一定的銷(xiāo)售市場(chǎng)份額。用一年的時(shí)間占領(lǐng)市場(chǎng)40%~50%的銷(xiāo)售份額，用兩年的時(shí)間占領(lǐng)全縣80%以上的市場(chǎng)份額。
中期目標：以奶粉及奶制品為突破口，獲得認可之后我們即可上架一些嬰幼兒玩具、日常用品(包括奶具、尿不濕、爽身粉、花露水……)及服飾、鞋等。
長(cháng)期目標：有關(guān)嬰幼兒的商品，取得全國30%-40%的 銷(xiāo)售市場(chǎng)。
一 、服務(wù)介紹
“健康寶寶”奶粉專(zhuān)賣(mài)給銷(xiāo)售者提供的服務(wù)：
(一)首先從店面的布局，要求店面面積為40平方米左右，一邊采用冷凍設備。冷凍一些鮮奶，需要保鮮的奶制品。另一邊則設貨架放置灌裝的奶粉。兩邊相距60~80cm 設貨架，擺放一些袋裝奶粉及盒裝液態(tài)奶和瓶裝液態(tài)奶。當然貨架不能全部利用，那是為以后擴充做準備。中間則有1.6M左右的空間擺放桌椅為消費者提供休息的場(chǎng)所，并且店內免費為消費者提供茶水。
(二)其次在店外張貼標志“請勿吸煙”因為店內隨時(shí)有孕婦和寶寶在場(chǎng)，二手吸煙者傷害最大，堅決不能讓孕婦和兒童在店內做二手吸煙者，所以要保證店內有良好的環(huán)境和新鮮的空氣。
(三)只要顧客購買(mǎi)奶粉或液態(tài)奶(24瓶裝)之后我們需要進(jìn)行登記，表格的內容包括姓名、寶寶姓名、家庭住址、聯(lián)系方式、奶粉名稱(chēng)、購買(mǎi)時(shí)間、備注。在顧客購買(mǎi)三天之內我們以電話(huà)的方式詢(xún)問(wèn)寶寶食用情況 ，可有不良反應等。這樣去關(guān)注寶寶的健康，關(guān)注每位顧客的利益。在一個(gè)月之后我們再次打電話(huà)詢(xún)問(wèn)，解寶寶的成長(cháng)狀況、健康狀況并且解奶粉的食用情況，可以提醒家長(cháng)要正常給寶寶喂奶等。如果是液態(tài)奶，解是每天早上一杯還是早晚各一杯。這樣如果他們有什么困難，我們可以給予及時(shí)的幫助，在兩個(gè)半月以后，我們會(huì )第三次以電話(huà)的方式解寶寶的成長(cháng)狀況及他們反饋的問(wèn)題。通過(guò)直接與消費者接觸，我們更容易解消費者的心理。另外，通過(guò)三次電話(huà)的交流會(huì )給消費者留下深刻的印象。此外，我們就會(huì )記住消費者的姓名，待他們再次光臨的時(shí)候，我們就能產(chǎn)生熟悉的感覺(jué)，這樣消費者就會(huì )有親切感。
這就是我們倡導的跟蹤服務(wù)。不是在消費者發(fā)現問(wèn)題之后才去幫助解決而是主動(dòng)的及時(shí)的解顧客的需要。及時(shí)幫助他們解決困難，這樣才是真正的售后服務(wù)。
二、市場(chǎng)分析
1、綜合環(huán)境分析
中國的人口數眾多，嬰幼兒也很多，并且即將進(jìn)入計劃生育后生育的第二個(gè)高峰期，并且隨著(zhù)中國人民生活水平的提高，消費水平也跟著(zhù)提高。另外，中國有著(zhù)“再苦不能苦孩子”的習俗。所以對嬰幼兒食用奶粉及奶制品不會(huì )認為是奢侈這種消極的觀(guān)念。其次，很多人忙于上班和工作，母乳喂養時(shí)間特別短，有的兒童食用奶粉從幾個(gè)月到好幾歲。所以奶粉的市場(chǎng)容量還將繼續擴大。
2、競爭環(huán)境分析
目前，東至縣只有兩家大型超市(上海聯(lián)華超市和池州東華東超市)占有70%~80%的市場(chǎng)份額。我們的競爭對手主要是這兩家超市。從東至縣的地理環(huán)境看，東至縣縣城是東至主要的購物中心，一些重要的商品都會(huì )到縣城購買(mǎi)，并且離縣城最遠的鄉鎮坐車(chē)到縣城只要13元。所以我們把超市開(kāi)在商業(yè)街，這樣便于顧客發(fā)現，能夠達到直銷(xiāo)的效果。
3、競爭狀況
由于市場(chǎng)競爭機制引入，商場(chǎng)的競爭也愈演愈烈。隨著(zhù)中國人均消費水平的提高以及奶粉市場(chǎng)競爭的加劇，中國奶粉越來(lái)越走向專(zhuān)門(mén)化、細分化。但專(zhuān)賣(mài)嬰幼兒奶粉的還是比較少見(jiàn)的，可以說(shuō)是一塊空白市場(chǎng)。當然，這種新型的經(jīng)營(yíng)模式出現，不排除有人模仿從事這種專(zhuān)賣(mài)。
4、競爭者劃定
作為一種新型的經(jīng)營(yíng)模式，奶粉專(zhuān)賣(mài)會(huì )觸及所有商場(chǎng)奶粉銷(xiāo)售的利益，以及各種小型的雜貨店。與所有賣(mài)嬰幼兒奶粉的商家都有競爭。但主要競爭者還是大型超市。
5、競爭者戰略地位
綜合以上分析，“健康寶寶”奶粉專(zhuān)賣(mài)采取優(yōu)質(zhì)的售后服務(wù)，良好的購物環(huán)境，用售后服務(wù)差異化戰略搶占市場(chǎng)份額。
我們通過(guò)加強專(zhuān)業(yè)隊伍的培訓，不斷提高服務(wù)質(zhì)量，提供更加優(yōu)越的購物環(huán)境等提高公司的知名度。另外我們會(huì )不間斷的搞一些關(guān)于保護寶寶健康的課題。讓消費者更多的解我們公司的內涵。
6、“健康寶寶”奶粉專(zhuān)賣(mài)的問(wèn)題點(diǎn)與機會(huì )點(diǎn)
問(wèn)題點(diǎn)(市場(chǎng)阻礙)
很多大型超市已經(jīng)在人們心中形成品牌效應，覺(jué)得大型超市的質(zhì)量信得過(guò)，比較安全。所以新的超市進(jìn)入市場(chǎng)很難打入，短時(shí)間內無(wú)法提高知名度。
機會(huì )點(diǎn)(市場(chǎng)空擋)
雖然超市賣(mài)嬰幼兒奶粉，但很多業(yè)務(wù)員并不解奶粉的構成，不知道奶粉的文化，并且沒(méi)有專(zhuān)賣(mài)嬰幼兒奶粉的。另外沒(méi)有優(yōu)質(zhì)的售后服務(wù)，商品附加值不高。我們通過(guò)增加商品附加值，解消費者心理，及時(shí)解決他們的需要。這就是我們在銷(xiāo)售過(guò)程中的一大亮點(diǎn)。
公司戰略及營(yíng)銷(xiāo)策略
(一)公司戰略
在公司成立前期，我們以縣城為單位，取得一定的市場(chǎng)份額。在最短時(shí)間內站穩腳跟之后，向離縣城較遠的鄉鎮做大量的宣傳，主要以張貼海報和發(fā)放傳單的形式進(jìn)行宣傳。爭取一年能占有全縣40%的銷(xiāo)售市場(chǎng)，得到消費者認可之后，我們上架兒童日常用品。
中期目標：以奶粉及奶制品為突破口，獲得認可之后我們即可上架一些嬰幼兒玩具、日常用品(包括奶具、尿不濕、爽身粉、花露水……)及服飾、鞋等。
長(cháng)期目標：有關(guān)嬰幼兒的商品，取得全國30%-40%的 銷(xiāo)售市場(chǎng)。
時(shí)機成熟后，我們可以在全省乃至全國范圍內招加盟商。在不同的銷(xiāo)售領(lǐng)域可以因地制宜，但公司的服務(wù)宗旨和銷(xiāo)售理念不能改變。
(二)營(yíng)銷(xiāo)策略
每年公司有兩個(gè)活動(dòng)宣傳時(shí)期。一個(gè)是“六一兒童節”，我們會(huì )以各類(lèi)活動(dòng)方式吸引更多的消費者。另一個(gè)是“三八婦女節”、“母親節”、“感恩節”其中一個(gè)時(shí)期(不同地區可以因地制宜。)進(jìn)行大型文化下鄉活動(dòng)宣傳。主題以“關(guān)愛(ài)母親、回報母親”。聯(lián)系當地文化局，以行政村為單位。比如我們東至縣由于受安慶黃梅戲的感染，很多人喜歡看黃梅戲，我們可以請一些業(yè)余黃梅戲團到各個(gè)村搭臺演出。這樣大力度宣傳之后，我們的市場(chǎng)份額就會(huì )逐步擴大，預期可達40%~50%的銷(xiāo)售份額。
未來(lái)市場(chǎng)的競爭肯定是終端市場(chǎng)的競爭。所以我們從三級市場(chǎng)以下做起，拉近消費者的距離。把握與消費者溝通交流的每個(gè)細節，使顧客滿(mǎn)意放心是我們服務(wù)的最終目標。
1、貨源：每種產(chǎn)品的廠(chǎng)家都在每個(gè)省市設有銷(xiāo)售部，我們可以通過(guò)各種方式與他們談判。降低進(jìn)價(jià)成本，增加進(jìn)貨數量。讓他們解到我們公司以后的發(fā)展及發(fā)展方向和趨勢。讓他們意識到如果我們不代理他們的奶粉及奶制品，他們現在的損失是多少，三五年后在全國的損失又是多少。這樣我們用最低的成本進(jìn)到更多的貨。最后到他們主動(dòng)找我們進(jìn)行合作，甚至到免費提供運費。公司未來(lái)的發(fā)展趨勢是我們與別人談判的資本。
2、宣傳：在開(kāi)業(yè)前期，我們在縣城內進(jìn)行拉橫幅、張貼海報、豎立廣告牌以及在東至電視臺和東至新聞進(jìn)行宣傳。因為東至電視臺輻射整個(gè)東至縣，人們也很關(guān)注東至新聞，通過(guò)這種宣傳可以達到讓全縣人都知道有這樣的超市這種效果。在縣城之外的鄉鎮采用張貼海報和發(fā)放傳單的方式進(jìn)行宣傳。開(kāi)業(yè)當天，我們會(huì )以各類(lèi)促銷(xiāo)活動(dòng)進(jìn)行宣傳。開(kāi)業(yè)之后我們就會(huì )按照我們的服務(wù)模式對消費者進(jìn)行服務(wù)。我們最終要達到的就是利用優(yōu)質(zhì)的服務(wù)使消費者認可，然后利用他們的口碑進(jìn)行宣傳。因為商業(yè)銷(xiāo)售中有句話(huà)叫“金杯銀杯比不上老百姓的口碑”。
3、定價(jià)：每個(gè)地方都有一定的貧富差距，所以我們會(huì )上架高中低三個(gè)檔次的商品。這樣就有高中低三種定價(jià)。與其他超市的同樣商品，我們會(huì )通過(guò)價(jià)格滲透的方式進(jìn)行定價(jià)，同類(lèi)商品的定價(jià)會(huì )稍低于他們的定價(jià)。這樣可以利用價(jià)格的優(yōu)勢戰勝其他超市，獲得消費者的青睞。
4、促銷(xiāo)：我們開(kāi)業(yè)時(shí)間會(huì )選擇在“六一兒童節”，開(kāi)業(yè)當天，我們會(huì )有各種不同類(lèi)型的方式進(jìn)行促銷(xiāo)。運營(yíng)之后，我們在不同時(shí)期也可舉辦一些活動(dòng)進(jìn)行宣傳。比如，在春天，我們可以舉辦“健康寶寶”健身活動(dòng)，讓所有的寶寶參加我們的活動(dòng)。天氣炎熱，我們可以贈送小帽子、小雨傘。冬天，我們可以贈送暖手寶等。讓消費者感覺(jué)到我們天天有禮品，天天有驚喜!這樣可以在很大程度上擴大市場(chǎng)份額，提高知名度。
四、團隊能力和經(jīng)營(yíng)管理
(一)團隊能力
所有員工都要有很好的合作精神和溝通能力，管理層要知道如何去欣賞員工的工作，懂得如何去激勵員工，提高員工的自覺(jué)性、主動(dòng)性和創(chuàng )新性。挖掘員工的潛能，以最大限度實(shí)現員工的價(jià)值。在服務(wù)上，鼓勵員工大膽的創(chuàng )新，在服務(wù)宗旨不變的情況下，可以從不同角度對顧客進(jìn)行針對性服務(wù)，以便提高服務(wù)質(zhì)量。不間斷的培訓員工的專(zhuān)業(yè)技能，全面提高員工的素質(zhì)。讓所有員工知道和運用“殘廢原理”。
所有員工都要以公司盈利為基礎，以顧客需求為目標，都要有“同事重于親朋”的理念去合作于公司的所有事物。做到事事有人管，人人能管事。每個(gè)員工都有自己的權利，以顧客為向導，重目標，重執行，重過(guò)程，追求更高的顧客滿(mǎn)意度。
(二)經(jīng)營(yíng)管理
領(lǐng)導和員工永遠處于管理和被管理的關(guān)系，如何處理這一重要的關(guān)系是相當重要的。首先無(wú)論是領(lǐng)導還是員工都要從最基本的做人與處世原則出發(fā)，相互尊重、相互關(guān)心、相互幫助。才能使領(lǐng)導和員工的關(guān)系處理的很融洽。
在商場(chǎng)上有一句商言“在某種程度上加大成本投入實(shí)際是最大程度降低成本”，我想在員工的工資付給上高出我們當地的員工工資，這樣就可以留住很多優(yōu)秀的員工，一名的價(jià)值也會(huì )很好的表現出來(lái)，我們就可以不需要用高價(jià)聘請一些人才。其實(shí)人才就在我們身邊，就看管理者去不去發(fā)覺(jué)他們的潛能。通過(guò)不間斷的培訓，讓他們知道和運用殘廢原則，就可以為以后公司規模的擴大奠定人才基礎。
對公司的經(jīng)營(yíng)透明化，管理公開(kāi)化。讓所有的公司成員把自己的命運和公司發(fā)展聯(lián)系起來(lái)�！叭吮M其才”讓所有員工做自己感興趣、專(zhuān)業(yè)特長(cháng)的事情。這樣就能在最大程度上節約人才成本。
雖然公司推行員工是上帝的原則，但我們公司對員工同樣有約束的，必需有很好的工作制度，到位的崗位職責。
五、企業(yè)經(jīng)濟/財務(wù)狀況
如果想讓員工把公司當成自己的家一樣的去關(guān)心、呵護，那么，公司的所有狀況都要讓員工熟知，更包括企業(yè)經(jīng)濟。本店準備聘請4個(gè)營(yíng)業(yè)員。我認為把企業(yè)的經(jīng)濟讓所有的員工去解，既可以讓員工解到公司的經(jīng)營(yíng)狀況更可以讓他們知道公司現在的處境。如果是好的勢頭，我們將如何齊心合力開(kāi)創(chuàng )更美好的明天，如果是不良的狀況，我們要通過(guò)什么努力克服困難，改變這種不良的狀況。企業(yè)的經(jīng)濟最能反映企業(yè)的運營(yíng)情況。所有的財務(wù)公開(kāi)透明，讓大家相互監督，使員工和投資者的利益最大化。
我們超市一期投資55萬(wàn)。店面租金4萬(wàn)、裝潢2萬(wàn)和設備4萬(wàn)，進(jìn)貨30萬(wàn)，公關(guān)費用2萬(wàn)，宣傳費用5萬(wàn)，流動(dòng)資金、應急資金8萬(wàn)。
根據人口調查分析，0~14歲人口占全國總人口的20.3%，我們東至縣60萬(wàn)人口，若按這樣的比例，我們全縣就有12萬(wàn)個(gè)消費群體，我們前期能占有10%的市場(chǎng)份額，就是1萬(wàn)個(gè)消費群。一個(gè)消費者一年食用100元的灌裝奶粉三罐，利潤為中端利潤15%~20%，每個(gè)消費者的年利潤為45~60元，這樣每年可賺毛利潤(毛利潤=收入-進(jìn)貨成本)45~60萬(wàn)元。
1 費用表 單位：元
2 總賬 明細帳戶(hù) 金額
3 管理費用 保險費 55120
4 租金 40000
5 辦公費 40000
6 應付職工薪酬 38400
7 水電費 5400
8 電話(huà)費 4800
9 財務(wù)費用 應付利息 30000
10 銷(xiāo)售費用 贈品費 20000
11 廣告費 50000
12 營(yíng)業(yè)稅及附加 營(yíng)業(yè)稅 22500
附注：(1)超市保險 50000元
人壽保險 1080元/人/年
意外傷亡保險 200元/人/年
(2)應付職工薪酬 營(yíng)業(yè)員 800元/人/月
(3)財務(wù)費用 短期借款 250000元 利息 12%
(4)營(yíng)業(yè)稅及附加 營(yíng)業(yè)稅 5% 大學(xué)生創(chuàng )業(yè)前3年免稅
1 利潤表 單位： 元
2 毛利潤 450000
3 減：營(yíng)業(yè)稅及附加 22500
4 銷(xiāo)售費用 70000
5 財務(wù)費用 30000
6 管理費用 143720
7 凈利潤 143780
融資方案和回報
根據安徽省促進(jìn)大學(xué)生創(chuàng )業(yè)就業(yè)文件精神，鼓勵大學(xué)生畢業(yè)后創(chuàng )業(yè)，給社會(huì )提供就業(yè)崗位，對實(shí)施可行的創(chuàng )業(yè)方案可以提供30萬(wàn)以下的小額貸款，并且前三年免息。所以我們可以通過(guò)向銀行貸款25萬(wàn)，自有資金30萬(wàn)。因此資金55萬(wàn)我們能夠通過(guò)銀行貸款和自有資金得到保障。
關(guān)鍵的風(fēng)險和問(wèn)題的分析
1、作為一種新生的超市，在大眾心中還沒(méi)有形成品牌效應的時(shí)候可能占有的市場(chǎng)份額比較小，預期的目標不能達到。我們會(huì )通過(guò)加大力度進(jìn)行宣傳，以?xún)?yōu)質(zhì)的售后服務(wù)讓消費者認可和購買(mǎi)，力求在最短的時(shí)間內達到預期目標。
2、代理的某種產(chǎn)品有質(zhì)量問(wèn)題，對消費者產(chǎn)生不良狀況，阻礙公司的正常運營(yíng)。對于這種情況，一旦發(fā)生，我們將所有這個(gè)廠(chǎng)家的商品下架，并以最快的速度通過(guò)電話(huà)聯(lián)系已經(jīng)購買(mǎi)這類(lèi)商品的顧客，讓他們停止給寶寶食用這種奶粉，不能通過(guò)電話(huà)聯(lián)系的，我們要親自上門(mén)告知具體的情況。對產(chǎn)生不良反應的寶寶，要求必需立即就醫。為防止這類(lèi)事情的發(fā)生，我們沒(méi)有很好的資金保障，我們會(huì )通過(guò)保險公司給超市買(mǎi)保險，這樣保險公司就給我們提供資金保障。
3、如果兩家超市聯(lián)合，采用惡性競爭，利用低價(jià)策略。那么我們超市依舊保持原有價(jià)格不變，不調價(jià)，不參與惡性競爭。但服務(wù)質(zhì)量不變，跟蹤服務(wù)到位。
4、如果員工帶有消極情緒上班，與顧客發(fā)生不愉快的事情， 影響公司的信譽(yù)和知名度。在顧客心中留下不良印象，影響公司的盈利。遇到這種事情我們會(huì )向消費者道歉，指正員工的錯誤。如果同類(lèi)事情超過(guò)兩次，則開(kāi)除這樣的員工。以保證服務(wù)質(zhì)量和公司形象。
員工工作制度
1、所有員工必須在早上7：30之前到超市，用半個(gè)小時(shí)將店內所有衛生打掃一遍，包括所有的奶粉外包裝和貨架。
2、客戶(hù)離員工2米遠時(shí)，要停止手中的工作，專(zhuān)心為顧客服務(wù)。
3、服務(wù)顧客態(tài)度要好，面帶微笑。不準和顧客發(fā)生爭執，不能有不耐煩的表現。
4、幫顧客抱小孩時(shí)，左手托住寶寶屁股，右手扶住寶寶頸部。
5、與小孩講話(huà)時(shí)，必須蹲下來(lái)，目光與其平齊進(jìn)行交流。
6、牢記店內各種產(chǎn)品擺放的位置和價(jià)格，隨時(shí)能回答出顧客提出的任何專(zhuān)業(yè)問(wèn)題。
7、工作忙碌時(shí)，要相互協(xié)調、相互配合。
8、有問(wèn)題要及時(shí)匯報，積極解決問(wèn)題，要有主人翁意識。
9、同樣的錯誤不能犯兩次以上。因為第一次叫不知道，情有可原。第二次叫失誤。第三次就是故意的犯錯。一旦有第三次就會(huì )被開(kāi)除。
計劃書(shū)學(xué)生 篇2
糕點(diǎn)品種多樣，花式繁多約有3000多種。月餅、蛋糕、酥餅等均屬糕點(diǎn)。
一、行業(yè)概況
明年就要從象牙塔里出來(lái)了，因為經(jīng)濟危機的影響已經(jīng)自己對于餐飲業(yè)的興趣打算畢業(yè)后開(kāi)一家蛋糕店，蛋糕店有很大的發(fā)展前景，今下人們的生活好了，消費水平高了，對于生活品質(zhì)的追求也就高了，綜合性的蛋糕店已經(jīng)成為城市消費的一大潮流。
二、蛋糕店概況
1.本店發(fā)屬于餐飲服務(wù)行業(yè)，名稱(chēng)為“麥琪下午茶”，是個(gè)人獨資企業(yè)。主要為人們提供蛋糕、面包、冰淇淋已及飲料等甜品。
2.本店打算開(kāi)在社區商業(yè)街，開(kāi)創(chuàng )期是一家中檔蛋糕店，未來(lái)打算逐步發(fā)展成為像安德魯森、向陽(yáng)坊、那樣的蛋糕連鎖店。
3.本店需創(chuàng )業(yè)資金9.5萬(wàn)元。
三、經(jīng)營(yíng)目標
1.由于地理位置處于商業(yè)街，客源相對豐富，但競爭對手也不少，特別是本店剛開(kāi)業(yè)，想要打開(kāi)市場(chǎng)，必須要在服務(wù)質(zhì)量和產(chǎn)品質(zhì)量上下功夫，并且要進(jìn)一步擴大經(jīng)營(yíng)范圍以滿(mǎn)足消費者的不同需求。短期目標是在商業(yè)街站穩腳跟，1年收回成本。長(cháng)期目標則是逐步發(fā)展成為一家經(jīng)濟實(shí)力雄厚并有一定市場(chǎng)占有率的蛋糕連鎖公司，在眾多蛋糕品牌中闖出一片天地，并成蛋糕市場(chǎng)的知名品牌。
四、市場(chǎng)分析
1.客源：本店的目標顧客有：到商業(yè)街購物娛樂(lè )的一般消費者，約占50%;附近學(xué)校的學(xué)生、商店工作人員、小區居民，約占50%�？驮磾盗砍渥�，消費水平中低檔。
2.競爭對手：根據調查結果得知國內品牌蛋糕店有很多，僅福州連鎖蛋糕店就有很多如安德魯森、向陽(yáng)坊、紅葉、安琦爾。因此競爭是很大的
五、經(jīng)營(yíng)計劃
1.先是到附近幾家蛋糕店“刺探情報”，摸清不同種類(lèi)和尺寸蛋糕的成本價(jià)。了解各類(lèi)蛋糕店的經(jīng)營(yíng)理念以及經(jīng)營(yíng)的“小花招”。
2.開(kāi)業(yè)金籌齊后，開(kāi)始在各大蛋糕店“挖角”。不能“明目張膽”地挖，要趁店里人少時(shí)，偷偷跑過(guò)去和店里師傅商量�；蛘哒衅父恻c(diǎn)師傅，開(kāi)蛋糕店師傅很重要，所以要慎重考慮。
3.據了解發(fā)現一套消費定率：“顧客永遠沒(méi)有最便宜的價(jià)錢(qián)。今天你能降低幾元錢(qián)，明天可能就有同行競爭者以更低的價(jià)錢(qián)與你爭奪訂單�！睆闹畜w會(huì )到產(chǎn)品市場(chǎng)一定的競爭策略：“降價(jià)促銷(xiāo)并不是長(cháng)期的經(jīng)營(yíng)策略，唯有以最好的材料制作出最高品質(zhì)的蛋糕，才能吸引顧客，將顧客留住”。
4.蛋糕店主要是面向大眾，因此價(jià)格不會(huì )太高，屬中低價(jià)位。
5.可印一些廣告傳單，以?xún)?yōu)惠券的形式發(fā)放，以達到廣告宣傳的效果
6.蛋糕店可以專(zhuān)門(mén)開(kāi)辟休閑區域，設置很多造型別致的座椅。顧客可買(mǎi)上一些點(diǎn)心，坐在蛋糕店里慢慢品嘗，蛋糕店的休閑功能得到進(jìn)一步強化。
7.經(jīng)過(guò)多方調查，出于競爭等方面的需要，不少蛋糕店推出一些與蛋糕并沒(méi)有太多關(guān)聯(lián)的休閑食品，藉以形成新的利潤增長(cháng)點(diǎn)。在經(jīng)營(yíng)的品種上，不少店主有一些推陳出新的舉措：比如在炎炎夏季，會(huì )合時(shí)令地推出眼下非常流行的冰粥和刨冰，以及奶茶，果汁類(lèi)的飲料深受顧客青睞。
8.建立會(huì )員卡制度�？ㄉ嫌≈茣�(huì )員的名字。會(huì )員卡的優(yōu)惠率并不高，如9.5折。一方面，這可以給消費者受尊重感，另一方面，也便于服務(wù)員對于消費者的稱(chēng)呼。特別是如果消費者和別人在一起，而服務(wù)員又能當眾稱(chēng)他(她)為*先生、小姐，他們會(huì )覺(jué)得很受尊重。
9.在桌上放一些宣傳品、雜志，內容是關(guān)于糕點(diǎn)飲料的知識、故事等，一方面可以提升品位，烘托氣氛，也增加消費者對品牌好感。
10.無(wú)論是從店面裝修、店員形象，還是蛋糕制作上，都要給顧客健康、衛生的感覺(jué)。蛋糕店一定要嚴格執行國家《食品衛生法》，這是立足之本。內容來(lái)自徐州便民網(wǎng)真誠為你服務(wù)。
11.食品行業(yè)有特別的崗位勞動(dòng)技能要求：從業(yè)人員必須持有“健康證”。
六、財務(wù)估算
啟動(dòng)資產(chǎn)：大約需9.5萬(wàn)元
設備投資：1.房租5000元。2.門(mén)面裝修約20xx元(包括店面裝修和燈箱)3.貨架和賣(mài)臺投入約1500元4.員工(2名)統一服裝需500元5.機器設備最大的投資：8萬(wàn)元(包括制作蛋糕的全套用具)首期進(jìn)貨款：面粉、奶油等原材料，約6000元。
月銷(xiāo)售額(平均)：21000元。據有關(guān)內行人士評估，如此一家小型蛋糕店的經(jīng)營(yíng)在走上正軌以后，每月銷(xiāo)售額可達21000元。
每月支出：14033元.房租：最佳選址在居民較密集的小區、社區商業(yè)街、及靠近小孩子的地段(如幼兒園或者游樂(lè )場(chǎng)附近)，約5000元。
貨品成本：30%左右，約5000元。人員工資：10平方米的小店需要蛋糕師傅1名，服務(wù)員1名，工資共計20xx元。
水電等雜費：700元設備折舊費：按5年計算，每月1333元月利潤：6967元左右按此估算，一年左右即可收回投資。
七、風(fēng)險及制約因素分析：
因為蛋糕店不是所在街道或者小區的第一家店，顧客很難改變一貫的口味，所以就得花費更大的財力物力和“花招”來(lái)招攬顧客。
計劃書(shū)學(xué)生 篇3
創(chuàng )業(yè)計劃是創(chuàng )業(yè)者叩響投資者大門(mén)的“敲門(mén)磚”，一份優(yōu)秀的創(chuàng )業(yè)計劃書(shū)往往會(huì )使創(chuàng )業(yè)者達到事半功倍的效果。
一、創(chuàng )業(yè)計劃書(shū)
是創(chuàng )業(yè)者計劃創(chuàng )立的業(yè)務(wù)的書(shū)面摘要。它用以描述與擬創(chuàng )辦企業(yè)相關(guān)的內外部環(huán)境條件和要素特點(diǎn)，為業(yè)務(wù)的發(fā)展提供指示圖和衡量業(yè)務(wù)進(jìn)展情況的標準。
通常創(chuàng )業(yè)計劃是市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)、財務(wù)、生產(chǎn)、人力資源等職能計劃的綜合。
寫(xiě)好創(chuàng )業(yè)計劃書(shū)要思考的問(wèn)題：
�。ㄒ唬╆P(guān)注產(chǎn)品
�。ǘ└矣诟偁�
�。ㄈ┝私馐袌�(chǎng)
�。ㄋ模┍砻餍袆�(dòng)的方針
�。ㄎ澹┱故灸愕墓芾黻犖�
�。┏錾挠媱澱�
二、創(chuàng )業(yè)計劃書(shū)的內容
一般來(lái)說(shuō)，在創(chuàng )業(yè)計劃書(shū)中應該包括創(chuàng )業(yè)的種類(lèi)、資金規劃及基金來(lái)源、資金總額的分配比例、階段目標、財務(wù)預估、行銷(xiāo)策略、可能風(fēng)險評估、創(chuàng )業(yè)的動(dòng)機、股東名冊、預定員工人數、具體內容一般包括以下十一個(gè)方面：
（一）封面
封面的設計要有審美觀(guān)和藝術(shù)性，一個(gè)好的封面會(huì )使閱讀者產(chǎn)生最初的好感，形成良好的第一印象。
（二）計劃摘要
它是濃縮了的創(chuàng )業(yè)計劃書(shū)的精華。計劃摘要涵蓋了計劃的要點(diǎn)，以求一目了然，以便讀者能在最短的時(shí)間內評審計劃并作出判斷。計劃摘要一般包括以下內容：
公司介紹；
管理者及其組織；
主要產(chǎn)品和業(yè)務(wù)范圍；
市場(chǎng)概貌；
營(yíng)銷(xiāo)策略；
銷(xiāo)售計劃；
生產(chǎn)管理計劃；
財務(wù)計劃；
資金需求狀況等。
摘要要盡量簡(jiǎn)明、生動(dòng)。特別要說(shuō)明自身企業(yè)的不同之處以及企業(yè)獲取成功的市場(chǎng)因素。
（三）企業(yè)介紹
這部分的目的不是描述整個(gè)計劃，也不是提供另外一個(gè)概要，而是對你的公司作出介紹，因而重點(diǎn)是你的公司理念和如何制定公司的戰略目標。
（四）行業(yè)分析
在行業(yè)分析中，應該正確評價(jià)所選行業(yè)的基本特點(diǎn)、競爭狀況以及未來(lái)的發(fā)展趨勢等內容。
關(guān)于行業(yè)分析的典型問(wèn)題：
�。�1）該行業(yè)發(fā)展程度如何？現在的發(fā)展動(dòng)態(tài)如何？
�。�2）創(chuàng )新和技術(shù)進(jìn)步在該行業(yè)扮演著(zhù)一個(gè)怎樣的角色？
�。�3）該行業(yè)的總銷(xiāo)售額有多少？總收入為多少？發(fā)展趨勢怎樣？
�。�4）價(jià)格趨向如何？
�。�5）經(jīng)濟發(fā)展對該行業(yè)的影響程度如何？政府是如何影響該行業(yè)的？
�。�6）是什么因素決定著(zhù)它的發(fā)展？
�。�7）競爭的本質(zhì)是什么？你將采取什么樣的戰略？
�。�8）進(jìn)入該行業(yè)的障礙是什么？你將如何克服？該行業(yè)典型的回報率有多少？
（五）產(chǎn)品（服務(wù)）介紹
產(chǎn)品介紹應包括以下內容：產(chǎn)品的概念、性能及特性；主要產(chǎn)品介紹；產(chǎn)品的市場(chǎng)競爭力；產(chǎn)品的研究和開(kāi)發(fā)過(guò)程；發(fā)展新產(chǎn)品的計劃和成本分析；產(chǎn)品的市場(chǎng)前景預測；產(chǎn)品的品牌和專(zhuān)利等。
在產(chǎn)品（服務(wù)）介紹部分，企業(yè)家要對產(chǎn)品（服務(wù)）做出詳細的說(shuō)明，說(shuō)明要準確，也要通俗易懂，使不是專(zhuān)業(yè)人員的投資者也能明白。一般地，產(chǎn)品介紹都要附上產(chǎn)品原型、照片或其他介紹。
（六）人員及組織結構
在企業(yè)的生產(chǎn)活動(dòng)中，存在著(zhù)人力資源管理、技術(shù)管理、財務(wù)管理、作業(yè)管理、產(chǎn)品管理等等。而人力資源管理是其中很重要的一個(gè)環(huán)節。
因為社會(huì )發(fā)展到今天，人已經(jīng)成為最寶貴的資源，這是由人的主動(dòng)性和創(chuàng )造性決定的。企業(yè)要管理好這種資源，更是要遵循科學(xué)的原則和方法。
在創(chuàng )業(yè)計劃書(shū)中，必須要對主要管理人員加以闡明，介紹他們所具有的能力，他們在本企業(yè)中的職務(wù)和責任，他們過(guò)去的詳細經(jīng)歷及背景。此外，在這部分創(chuàng )業(yè)計劃書(shū)中，還應對公司結構做一簡(jiǎn)要介紹，包括：公司的組織機構圖；各部門(mén)的功能與責任；各部門(mén)的負責人及主要成員；公司的報酬體系；公司的股東名單，包括認股權、比例和特權；公司的董事會(huì )成員；各位董事的背景資料。
經(jīng)驗和過(guò)去的成功比學(xué)位更有說(shuō)服力。如果你準備把一個(gè)特別重要的位置留給一個(gè)沒(méi)有經(jīng)驗的人，你一定要給出充分的理由。
（七）市場(chǎng)預測
應包括以下內容：
1、需求進(jìn)行預測；2、市場(chǎng)預測市場(chǎng)現狀綜述；3、競爭廠(chǎng)商概覽；4、目標顧客和目標市場(chǎng)；5、本企業(yè)產(chǎn)品的市場(chǎng)地位等。
（八）營(yíng)銷(xiāo)策略
對市場(chǎng)錯誤的認識是企業(yè)經(jīng)營(yíng)失敗的最主要原因之一。在創(chuàng )業(yè)計劃書(shū)中，營(yíng)銷(xiāo)策略應包括以下內容：（1）市場(chǎng)機構和營(yíng)銷(xiāo)渠道的選擇；（2）營(yíng)銷(xiāo)隊伍和管理；（3）促銷(xiāo)計劃和廣告策略；（4）價(jià)格決策。
（九）制造計劃
創(chuàng )業(yè)計劃書(shū)中的生產(chǎn)制造計劃應包括以下內容：
1、產(chǎn)品制造和技術(shù)設備現狀；
2、新產(chǎn)品投產(chǎn)計劃；
3、技術(shù)提升和設備更新的要求；
4、質(zhì)量控制和質(zhì)量改進(jìn)計劃。
（十）財務(wù)規劃
財務(wù)規劃一般要包括以下內容：
其中重點(diǎn)是現金流量表、資產(chǎn)負債表以及損益表的制備。
流動(dòng)資金是企業(yè)的生命線(xiàn)，因此企業(yè)在初創(chuàng )或擴張時(shí)，對流動(dòng)資金需要預先有周詳的計劃和進(jìn)行過(guò)程中的嚴格控制；
損益表反映的是企業(yè)的盈利狀況，它是企業(yè)在一段時(shí)間運作后的經(jīng)營(yíng)結果； 資產(chǎn)負債表則反映在某一時(shí)刻的企業(yè)狀況，投資者可以用資產(chǎn)負債表中的數據得到的比率指標來(lái)衡量企業(yè)的經(jīng)營(yíng)狀況以及可能的投資回報率。
（十一）風(fēng)險與風(fēng)險管理
�。�1）你的公司在市場(chǎng)、競爭和技術(shù)方面都有哪些基本的風(fēng)險？
�。�2）你準備怎樣應付這些風(fēng)險？
�。�3）就你看來(lái)，你的公司還有一些什么樣的附加機會(huì )？
�。�4）在你的資本基礎上如何進(jìn)行擴展？
�。�5）在最好和最壞情形下，你的五年計劃表現如何？
如果你的估計不那么準確，應該估計出你的誤差范圍到底有多大。如果可能的話(huà)，對你的關(guān)鍵性參數做最好和最壞的設定。
三、創(chuàng )業(yè)計劃書(shū)的編寫(xiě)步驟
準備創(chuàng )業(yè)方案是一個(gè)展望項目的未來(lái)前景、細致探索其中的合理思路、確認實(shí)施項目所需的各種必要資源、再尋求所需支持的過(guò)程。
需要注意的是，并非任何創(chuàng )業(yè)方案都要完全包括上述大綱中的全部?jì)热�。�?chuàng )業(yè)內容不同，相互之間差異也就很大。第一階段：經(jīng)驗學(xué)習
第二階段：創(chuàng )業(yè)構思
第三階段：市場(chǎng)調研
第四階段：方案起草
創(chuàng )業(yè)方案全文
寫(xiě)好全文，加上封面，將整個(gè)創(chuàng )業(yè)要點(diǎn)抽出來(lái)寫(xiě)成提要，然后要按下面的順序將全套創(chuàng )業(yè)方案排列起來(lái)：
�。�1）市場(chǎng)機遇與謀略；
�。�2）經(jīng)營(yíng)管理；
�。�3）經(jīng)營(yíng)團隊；
�。�4）財務(wù)預算；
�。�5）其他與聽(tīng)眾有直接關(guān)系的；信息和材料，如企業(yè)創(chuàng )始人、潛在投資人，甚至家庭成員和配偶。
第五階段：最后修飾階段
首先，根據你的報告，把最主要的東西做成一個(gè)1—2頁(yè)的摘要，放在前面。其次，檢查一下，千萬(wàn)不要有錯別字之類(lèi)的錯誤，否則別人對你是否做事嚴謹會(huì )懷疑的。最后，設計一個(gè)漂亮的封面，編寫(xiě)目錄與頁(yè)碼，然后打印、裝訂成冊。
第六階段：檢查
可以從以下幾個(gè)方面加以檢查：
�。�1）你的創(chuàng )業(yè)計劃書(shū)是否顯示出你具有管理公司的經(jīng)驗。
�。�2）你的創(chuàng )業(yè)計劃書(shū)是否顯示了你有能力償還借款。
�。�3）你的創(chuàng )業(yè)計劃書(shū)是否顯示出你已進(jìn)行過(guò)完整的市場(chǎng)分析。
�。�4）你的創(chuàng )業(yè)計劃書(shū)是否容易被投資者所領(lǐng)會(huì )。創(chuàng )業(yè)計劃書(shū)應該備有索引和目錄，以便投資者可以較容易地查閱各個(gè)章節。還應保證目錄中的信息流是有邏輯的和現實(shí)的。
�。�5）你的創(chuàng )業(yè)計劃書(shū)中是否有計劃摘要并放在了最前面，計劃摘要相當于公司創(chuàng )業(yè)計劃書(shū)的封面，投資者首先會(huì )看它。為了保持投資者的興趣，計劃摘要應寫(xiě)得引人人勝。
�。�6）你的創(chuàng )業(yè)計劃書(shū)是否在文法上全部正確。
�。�7）你的創(chuàng )業(yè)計劃書(shū)能否打消投資者對產(chǎn)品（服務(wù)）的疑慮。
如果需要，你可以準備一件產(chǎn)品模型。
計劃書(shū)學(xué)生 篇4
學(xué)生會(huì )文體部是一個(gè)為全校學(xué)生提供文化、體育服務(wù)的部門(mén)，主要承擔組織文化宣傳工作、舉辦體育活動(dòng)賽事這些指責。在新學(xué)期中，我們要繼續堅持以“自我服務(wù)，自我管理，自我教育”的方針，“深入同學(xué)，服務(wù)同學(xué)”的宗旨開(kāi)展工作。多和同學(xué)們交流溝通，吸取往年的經(jīng)驗不斷改變不足，爭取在新的學(xué)期舉辦高水平高質(zhì)量的校園活動(dòng)。 本學(xué)期的具體工作如下：
新學(xué)期文體部的基本工作原則：
�。ㄒ唬┱J真執行學(xué)生會(huì )管理制度，把文體部打造成一支嚴謹認真踏實(shí)肯干的高素質(zhì)團隊。
�。ǘ┮龅阶月勺约�，及時(shí)簽到及時(shí)值班。每周例會(huì )要準時(shí)召開(kāi)并做好記錄和存檔工作。
�。ㄈ﹪栏癫块T(mén)制度，對部?jì)瘸蓡T進(jìn)行嚴格考核，杜絕掛名不辦事的行為發(fā)生。
�。ㄋ模┎�?jì)瘸蓡T要注意自身素質(zhì)的培養，以積極的態(tài)度和百分百的激情對待每項工作，并保持活動(dòng)力規范自身言行。
�。ㄎ澹┘辛α哭k好傳統活動(dòng)，在原有基礎上進(jìn)行創(chuàng )新，做到有高
度，有質(zhì)量，有水平。
�。┩晟乒ぷ鞒绦�，負責人員更加明確，從活動(dòng)的計劃、總結等書(shū)面材料的整理到資金的結算等落實(shí)到部?jì)染唧w人員。
二、加強內外在聯(lián)系，展開(kāi)多方面的交流溝通。
�。ㄒ唬┳龊米约翰块T(mén)工作的基礎上，還要配合學(xué)生會(huì )其他部門(mén)展開(kāi)工作，加強團隊合作，共同進(jìn)步。
�。ǘ┰鲞M(jìn)與大學(xué)生藝術(shù)團的聯(lián)系和交流，在爭取雙贏(yíng)的基礎上，保持我們文藝活動(dòng)的展開(kāi)，做到文藝與體育活動(dòng)并重。
�。ㄈ┘訌娕c各院部體育部和文藝部的聯(lián)系，不定期舉行各院部學(xué)生會(huì )文體部的交流和共同的活動(dòng)，進(jìn)一步向思想引領(lǐng)性學(xué)生會(huì )買(mǎi)進(jìn)�；钴S校園文化，豐富大學(xué)生生活，發(fā)展文體特色。
�。ㄒ唬┗顒�(dòng)名稱(chēng)：第二屆校冬季運動(dòng)會(huì )
活動(dòng)時(shí)間：20xx年12月份
活動(dòng)地點(diǎn)：呈貢校區風(fēng)雨操場(chǎng)
活動(dòng)意義：開(kāi)幕式進(jìn)行啦啦操表演，展現當代大學(xué)生青春活力，風(fēng)貌。豐富項目?jì)热�，體現運動(dòng)隊的廣泛性。增設團體項目，激發(fā)全員參與的熱情。引入趣味項目，讓運動(dòng)會(huì )烙下時(shí)代印跡，加強各院系文藝體育交流。繼續開(kāi)展常規活動(dòng)，在傳統中謀求創(chuàng )新。
(二)活動(dòng)名稱(chēng)：20xx年“五四”文藝匯演
活動(dòng)時(shí)間：20xx年5月份
活動(dòng)地點(diǎn)：呈貢校區學(xué)生會(huì )堂
活動(dòng)意義：為紀念五一國際勞動(dòng)節，和宣揚五四愛(ài)國運動(dòng)。弘揚五四五四愛(ài)國精神，激發(fā)同學(xué)么的愛(ài)國熱情，以“和諧，激情，卓越”，為主線(xiàn)通過(guò)歌舞，小品大合唱等形式表演，體現當代青年，大學(xué)生的青春活力和愛(ài)國情操，以“五四”精神激勵當代大學(xué)生為黨為國家作出杰出貢獻。
�。ㄈ┗顒�(dòng)名稱(chēng)：20xx年�！坝颜x杯”排球賽
活動(dòng)時(shí)間：20xx年5月份
活動(dòng)意義：為豐富我校學(xué)生課余生活，展現當代大學(xué)生風(fēng)貌，展現我校大學(xué)生青春風(fēng)采，鍛煉我校學(xué)生體質(zhì)，加強各院系間的交流與合作。由云南廣播電視大學(xué)，云南國防工業(yè)職業(yè)技術(shù)學(xué)院團委學(xué)生會(huì )主辦，各學(xué)院院系同學(xué)參加以“友誼第一，比賽第二”為宗旨，舉行一場(chǎng)“友誼杯”排球賽。
計劃書(shū)學(xué)生 篇5
作為學(xué)生會(huì )主席，我要進(jìn)一步完善自己，提高自己各方面的素質(zhì)，要進(jìn)一步提高自己的工作熱情，以飽滿(mǎn)的熱情和積極的心態(tài)去對待每一件事情;要進(jìn)一步提高責任心，在工作中大膽創(chuàng )新，銳意進(jìn)取，虛心地向別人學(xué)習;要進(jìn)一步的廣納賢言，做到有錯就改，有好的意見(jiàn)就接受，同時(shí)堅持自己的原則。為了更好的發(fā)展我校的學(xué)生會(huì )工作，使學(xué)生會(huì )在我校更有立足之地，并且讓同學(xué)們得到更多的快樂(lè )。我總結上學(xué)期的經(jīng)歷，吸取上學(xué)期的不足之處，對這學(xué)期制訂以下幾點(diǎn)工作計劃：
一、勞逸結合，促進(jìn)發(fā)展
為什么大家總結了卻不會(huì )解決，首先因為參與面不廣。如果要一個(gè)什么都不知道的人去總結問(wèn)題，會(huì )總結出實(shí)質(zhì)性的東西嘛，有也只是按部就班，把從前自己知道的問(wèn)題說(shuō)一說(shuō)就算了，而部長(cháng)也是聽(tīng)一聽(tīng)就算了，導致學(xué)生會(huì )整個(gè)局面都僵持在那里，你不做我也不會(huì )去做的，因為身邊的人是這樣，連部長(cháng)都不愿意帶頭，底下的干事有幾個(gè)能自發(fā)全心全意的工作。所以下個(gè)學(xué)期我們結合秘書(shū)處的幫助首先給各部門(mén)部長(cháng)施加壓力。當然先要我們這兩個(gè)帶隊的隊伍做到“自我管理、自我教育、自我服務(wù)”。
針對每個(gè)部門(mén)提出來(lái)的活動(dòng)策劃取其精華開(kāi)展內部活動(dòng)及全校性的活動(dòng)，活動(dòng)形式可大可小，協(xié)助部門(mén)完成工作�，F在的大家都似乎在混日子，只有有重要事情做的時(shí)候才崩起神經(jīng)，將工作布置下去，一遍做不好就做兩邊，直到做到滿(mǎn)意為之。在日常的常規工作中我們要時(shí)不時(shí)的穿插一些小任務(wù)，讓大家保持著(zhù)一種緊張感，剛開(kāi)始可能對這種模式不適應，但是“箭在弦上，不得不發(fā)”如果不逼著(zhù)他們，是永遠無(wú)法進(jìn)步的。當然該放松的時(shí)候還是要盡情釋放的，否則適得其反。
二、理清自身職責，為他人構建平臺
身為主席團的一員，起到的是決策的作用，但并不是說(shuō)一些實(shí)質(zhì)性的工作就不做了，但以前偏重于做一些實(shí)質(zhì)性的工作，在思想上和整體的大方向上考慮的還是比較欠缺的。這不僅僅影響了自己，也耽誤了整個(gè)工作的交接。如果做什么事都是自己親力親為那么培養不了別人自己又累的半死。
現在基本每個(gè)部門(mén)都或多或少存在著(zhù)這樣的問(wèn)題，大多數部長(cháng)們就像保護孩子一樣什么大小事都自己做，聽(tīng)的多的都是抱怨，交給別人又怕做不好到時(shí)候無(wú)法交差，有時(shí)候試著(zhù)放手，卻找不到正確的方式方法，所以始終邁不出培養干事的第一步，他們只是在基本面上指出一些問(wèn)題，很多東西看在眼里卻不愿意指出，深怕他們會(huì )反感一樣。所以第二步就是實(shí)施一個(gè)以崗位職責為中心的部門(mén)內管理者調換的計劃。以部門(mén)為單位，讓副部長(cháng)試做部長(cháng)，干事長(cháng)試做副部長(cháng)，干事試做干事長(cháng)的職位調換。部門(mén)的部長(cháng)就在旁做好觀(guān)察、記錄，發(fā)掘可發(fā)展的人才，培養整體的干部能力，提高部門(mén)的整體素質(zhì)。(詳細方案見(jiàn)活動(dòng)策劃書(shū))
三、加強自身建設，促進(jìn)整體發(fā)展
樹(shù)立威信是管理學(xué)生會(huì )至關(guān)重要的一點(diǎn)，因為主席團沒(méi)有威信，所以部長(cháng)的工作懈怠;因為部長(cháng)沒(méi)有威信，所以干事的態(tài)度不認真。第一要從自身做起，發(fā)揮其作用，才能帶動(dòng)下面的人�？傊痪湓�(huà)“其身正,不令而行。其身不正,雖令不從”。
思想上必須高度重視，時(shí)刻把學(xué)生會(huì )建設放在第一位。多聽(tīng)取多方意見(jiàn)并協(xié)商交流;多觀(guān)察學(xué)生會(huì )動(dòng)向，有問(wèn)題立馬解決;多看課外書(shū)籍，從中學(xué)習知識、道理。按時(shí)召開(kāi)部長(cháng)會(huì )議，利用會(huì )議時(shí)間加強對部門(mén)情況的了解，針對在工作中遇到的問(wèn)題進(jìn)行總結并提出可實(shí)施的解決辦法，傳達上級的指示與精神，加快前進(jìn)的步伐。
四、協(xié)調部門(mén)工作，營(yíng)造團結合作的氣氛
因為部門(mén)之間的溝通少，學(xué)生會(huì )部門(mén)與部門(mén)的成員了解少，致使一些工作上的進(jìn)度和質(zhì)量欠佳，除三大部門(mén)因工作需要常在學(xué)生會(huì )工作，會(huì )相對較為熟悉外，其他的部門(mén)嚴重缺乏溝通。如今要做的就是搭建一個(gè)橋梁，讓大家能湊到一起，共同完成各項工作，像文藝部和學(xué)習部這兩個(gè)部門(mén)更是要發(fā)揮出其存在的價(jià)值。
終上所述，將下學(xué)期工作計劃總結如下：
1、圍繞學(xué)校思想中心，加強自身作風(fēng)，做模范、帶好頭
2、落實(shí)完成各項交辦的任務(wù)，協(xié)調好工作，培養干部能力
3、內部發(fā)展與外部發(fā)展相結合，促進(jìn)集體發(fā)展
4、加強溝通，多交流體現團隊力量
5、明確崗位職責，實(shí)現科學(xué)管理
6、齊心協(xié)力，不屈不撓服務(wù)同學(xué)，服務(wù)學(xué)校
7、新的一學(xué)期，我們要力求創(chuàng )新，依靠集體的力量集思廣益，統一努力的方向，腳踏實(shí)地的實(shí)現目標。
計劃書(shū)學(xué)生 篇6
1、咖啡行業(yè)歷史背景及現狀分析
咖啡是世界三大飲料之一，一個(gè)西方的舶來(lái)品，在中國確是家喻戶(hù)曉，有著(zhù)極為深遠的歷時(shí)背景和現實(shí)意義�？Х�、西餐的真正興起，應該是從20世紀90年代末開(kāi)始的。其發(fā)展速度之快，在短短十來(lái)年時(shí)間內，達到了前所未有的行業(yè)繁榮�，F在隨著(zhù)改革開(kāi)放經(jīng)濟蓬勃的發(fā)展，有著(zhù)大批的外商和白領(lǐng)長(cháng)期處在高節奏、高效率的工作和生活加之于受西方文化的種種因素，造成了這個(gè)咖啡銷(xiāo)量不斷上升。故咖啡消費主要群體也就是外商、白領(lǐng)、旅游者和居家百姓。 20xx年的.調查表明：咖啡終端銷(xiāo)售市場(chǎng)一依次為：咖啡及西式快餐連鎖店、星級酒店、西餐廳。其中咖啡館及西式快餐連鎖店主要由上島咖啡、星巴克咖啡、真鍋咖啡，麥當勞、必勝客，這些連鎖店平均每月銷(xiāo)量在21.18噸，占30.18%，其次星級酒店每月平均銷(xiāo)量在16.47噸，占23.47%，西餐廳平均每月銷(xiāo)量13.53噸，占19.28%。隨著(zhù)時(shí)代的發(fā)展和人們生活理念的進(jìn)一步改變，咖啡業(yè)也在以一種迅猛的速度發(fā)展。
大學(xué)生咖啡店創(chuàng )業(yè)計劃書(shū)
2、企業(yè)說(shuō)明----大學(xué)生群體分析
年齡：18—25
特點(diǎn)：在中國，大部分大學(xué)生經(jīng)濟來(lái)源主要來(lái)自于父母，他們擁有較高的知識文化水平，有區別于其他群體獨有的價(jià)值觀(guān)。他們追奇求新，尊重個(gè)性，緊跟潮流，渴望獨立，尋求刺激，卻又帶有些許懷舊，希望獲得成就感、歸屬感和安全感。
價(jià)格定位：精準企劃在做咖啡產(chǎn)品價(jià)格測試時(shí)并沒(méi)有界定每瓶咖啡的容量，目的就是要了解消費者認為每瓶咖啡產(chǎn)品最適合的價(jià)格定位是在哪個(gè)價(jià)格區間，從而為咖啡產(chǎn)品的價(jià)格定位提供消費者需求的數據支持。
調查結果顯示，消費者認為每瓶咖啡價(jià)格在31-50元的選擇比率最高,達到39.0%;其次是認為每瓶咖啡的價(jià)格在51-100元最適合的比率為28.6%;選擇在30元以下的占18.7%;認為每瓶咖啡的價(jià)格在101-150元的消費者選擇比率為9.8%;選擇其它價(jià)格區間的消費者比率很少。從調查數據中我們可以得出，消費者認為每瓶咖啡價(jià)格定在31-100元之間都是適合的。該項消費者需求的調研數據是咖啡生產(chǎn)企業(yè)為每瓶咖啡產(chǎn)品進(jìn)行價(jià)格定位的重要依據。
18-25歲消費者認為每瓶咖啡產(chǎn)品最合適的價(jià)格
在18-25歲的消費者中，有44.0%的比率認為每瓶咖啡的價(jià)格定在31-50元之間是最適合的;認為每瓶咖啡價(jià)格定在51-100元最適合的消費者比率為26.8%;認為每瓶咖啡價(jià)格定在30元以下最適合的消費者比率為18.5%;其它價(jià)格區間的消費者選擇較少。收入越高的消費者對咖啡產(chǎn)品價(jià)格的接受程度相對也越高。
價(jià)格定位符合消費者需求才是硬道理
不管是咖啡產(chǎn)品還是其它產(chǎn)品，價(jià)格定位的正確方式是根據消費者對該類(lèi)產(chǎn)品的價(jià)格接受程度來(lái)定價(jià)。比如每瓶咖啡定價(jià)多少錢(qián)的策略是要先了解消費者認為每瓶咖啡最適合的價(jià)格，再根據消費者對每瓶咖啡價(jià)格的接受程度來(lái)確定每瓶咖啡的容量;而不是根據每瓶咖啡產(chǎn)品的容量來(lái)決定產(chǎn)品的價(jià)格�？Х犬a(chǎn)品的價(jià)格定位既不是越高越好，也不是越低越好。價(jià)格定位只有符合消費者需求才是硬道理。
3、部門(mén)設置與職責
3.1 店長(cháng)：
1. 負責咖啡廳成敗責任的經(jīng)營(yíng)者。
2. 對外為咖啡廳的代表人。
3. 參與營(yíng)業(yè)活動(dòng)的執行者。
4. 甄選、訓練、激勵咖啡廳人員的領(lǐng)導者。
5. 維持咖啡廳營(yíng)運正常運作的管理者。
6. 了解顧客與競爭者動(dòng)向的信息收集者。
7. 傳遞總部和分店之間信息的傳播者。
8. 推動(dòng)組織學(xué)習與知識管理的教練。
9. 解決咖啡廳危機與人員沖突的問(wèn)題處理者。
10. 尋求市場(chǎng)機會(huì )與創(chuàng )新的企業(yè)家。
3.2 行政人事部 負責人：
部門(mén)： 行政人事部。主管單位：F7咖啡店。
部門(mén)工作目標：負責文檔宣傳、內勤事務(wù)、行政公關(guān)等方面工作確保上級各項方針政策順利實(shí)施，使店內各項重大活動(dòng)和安排高效有序進(jìn)行，總結起草店內重要文件報告，協(xié)調好各項公關(guān)接待事宜，搞好內勤事務(wù)管理工作，充分發(fā)揮出參謀、組織和協(xié)調的作用，維護店內上下的規范和高效運作。為本店招募、選拔、培養高素質(zhì)人才;制定薪酬福利政策、績(jì)效考核政策及其它激勵政策挖掘員工潛力，激勵其創(chuàng )造力;充分發(fā)揮人力資源管理在提升企業(yè)核心競爭力和建立學(xué)習型組織等方面的重要用。
活動(dòng)：安排在校藝術(shù)設計等專(zhuān)業(yè)大學(xué)生來(lái)做兼職，每周五晚安排一名繪畫(huà)專(zhuān)業(yè)的學(xué)生給客人免費畫(huà)肖像;每周六晚安排鋼琴、小提琴演奏;每周日晚安排業(yè)余模特走秀。薪水按小時(shí)計算。
部門(mén)權限：負責監督和檢查有關(guān)部門(mén)對上級各項方針政策的的貫徹執行情況，參與組織和協(xié)調全店生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)工作，統籌店內重大活動(dòng)及會(huì )議安排，起草重要報告和文件，做好文件的傳遞、落實(shí)與內外宣傳，統一公司辦公用品管理，并負責對消防、保衛、宿舍管理等方面的管理工作。制定人力資源規劃、政策和制度;向店長(cháng)提呈人事任免意見(jiàn)、薪酬福利方案、績(jì)效考核方案及其它激勵政策，監督、指導集團各部門(mén)、事業(yè)部執行相關(guān)人力資源管理制度。
F7咖啡店設有：
店長(cháng)1名;
行政人事部：正、副部長(cháng)各1名，檔案管理員1名;
財會(huì )部：部長(cháng)1名，會(huì )計1名，收銀員1名;
市場(chǎng)部：部長(cháng)1名，成員3名;
采購部：設部長(cháng)1名，采購人員若干，記錄員2名 ;
酒水服務(wù)部：部長(cháng)1名，服務(wù)員4名，調酒師2名，點(diǎn)心飲品師傅若干;
獎勵制度：根據員工考核總分進(jìn)行獎勵(半年實(shí)行一次獎勵)。
員工守則與店規
人事記錄：?jiǎn)T工到職前須填寫(xiě)人事表格，提供正確個(gè)人資料和近照。在職期間如有任何變更應盡快呈報行政人事部。
員工證：?jiǎn)T工在當值時(shí)須佩帶員工證。如有遺失，應立即報告，打理補領(lǐng)手續，離職時(shí)須將員工證交還。
工作責任：?jiǎn)T工必須忠誠，工作勤奮，對上級服從，對同事尊重及熱心幫助，盡心盡力負起分內工作責任。
服務(wù)態(tài)度：對顧客經(jīng)常保持禮貌及微笑的面容，客氣應對，不可與顧客發(fā)生爭執。如發(fā)生事故，應立即通知上級領(lǐng)導處理。
儀容：須經(jīng)常保持儀容清潔整齊，指甲應經(jīng)常修剪。從事店堂服務(wù)的男員工不許留胡須和長(cháng)發(fā);女員工上班時(shí)必須把頭發(fā)盤(pán)入頭巾內。
操守行為：?jiǎn)T工嚴禁在店堂內粗言穢語(yǔ)、吸煙、飲食、隨地吐痰及談?wù)撆c經(jīng)營(yíng)無(wú)關(guān)的一切事宜。并且嚴禁在點(diǎn)內聚賭、盜竊、吸毒、酗酒、營(yíng)私舞弊、虧空公款、打架、惡意破壞設備及公物等非法行為，如違反，除辭退外，嚴重者將送交警方。
拾遺：如有拾遺，無(wú)論大小貴賤，員工均應馬上交由主管登記，以備失主隨時(shí)領(lǐng)回。 絕對不能意存貪念或據為己有，一經(jīng)發(fā)現將以紀律處分。
攜物出店：?jiǎn)T工進(jìn)出店時(shí)，除預先經(jīng)有關(guān)部門(mén)主管發(fā)證明文件核準外，不得攜帶任何店財物離店，若有犯罪著(zhù)作盜竊行為處理。
防火和火警：?jiǎn)T工必須嚴格遵守公司頒布的防火告示，注意防火安全。如遇上火警，應保持鎮定，傳呼同事協(xié)助及通知上級報警，關(guān)閉現場(chǎng)電源及煤氣閥門(mén)，并迅速協(xié)助客人撤離火警現場(chǎng)。
3.3 市場(chǎng)宣傳部 負責人：
我們確定云山水榭咖啡屋主推產(chǎn)品為原味、咖啡冰、特濃，并加大宣傳力度。同時(shí)目標消費群將集中在月消費水平超過(guò)500元的大學(xué)生。
(1)店鋪個(gè)性分析,優(yōu)勢：據在高校的市場(chǎng)抽樣調查，云山水榭咖啡屋在高校中擁有一定的知名度，廣告語(yǔ)“味道好極了”著(zhù)重于其功能定位，在追奇求新的大學(xué)生消費群中占有一席之地。
分析：首先，根據我們的市場(chǎng)調查，在咖啡屋里除了“提神”這一功效外，大部分人在這里還感覺(jué)到了“休閑”�！靶蓍e”不僅是一種生活態(tài)度，更是生活追求。面對眼花繚亂的大千世界，面對生活節奏不斷加速的大背景，大學(xué)生有一種身心能夠得到歇息的渴望，而云山水榭咖啡屋正是給消費者提供了這樣的場(chǎng)所。
(2)活動(dòng)具體實(shí)施
1.活動(dòng)時(shí)間：20xx-06-1——20xx-06-30
2.活動(dòng)主題：同你的朋友來(lái)這里邂逅;廣告語(yǔ)：亞當與夏娃的相遇，如生活與咖啡的邂逅般美麗。
3.活動(dòng)內容：在所有校園內的宣傳欄上張貼POP宣傳畫(huà)，注明主題和廣告語(yǔ)
4.活動(dòng)方式：1)消費滿(mǎn)XX元錢(qián)，可送一張積分卡，積滿(mǎn)X分 送一杯XX口味的咖啡;2)選擇XX口味的咖啡送精美禮品一份
5.活動(dòng)目的：入客數增加20%，讓廣大學(xué)生了解云山水榭咖啡屋，擴大咖啡屋的知名度，樹(shù)立完整的形象。
6.其他宣傳形式的配合
A、制定DM和優(yōu)惠券發(fā)放給周?chē)咝５拇髮W(xué)生，吸引顧客認識和接受
B、網(wǎng)絡(luò )廣告：校園網(wǎng)，flash制作，表現咖啡屋的飲用場(chǎng)景，將休閑和舒適的環(huán)境融入其中，營(yíng)造活動(dòng)氛圍(網(wǎng)絡(luò )點(diǎn)擊鏈接云山水榭咖啡屋網(wǎng)址，注冊，加入云山水榭咖啡屋俱樂(lè )部，獲得優(yōu)惠券)
C、廣播廣告：宣傳云山水榭咖啡屋里的產(chǎn)品，讓大學(xué)生更了解我們的情況。
D、校園電視傳媒：系列廣告片宣傳(播放頻次、什么時(shí)間播放、是否集中在受眾的“空閑”時(shí)間、效果測試)
(3)各階段費用預算
1.POP費用：100張*X元=XXXX元
2.優(yōu)惠券印刷費：XXXX元
3.送顧客咖啡成本：成本(X元)*入客數*送比數(3%)= XXXX元
4.其他活動(dòng)費
3.4 采購部 負責人：
采購部是咖啡冷飲屋的重要組成部分,是隸屬于財務(wù)總監的下屬部門(mén)。負責咖啡冷飲屋所有食品原料和經(jīng)營(yíng)物品的采購、驗收與進(jìn)出物品的記錄等工作。采購部對原料物品質(zhì)量和價(jià)格的把關(guān)直接影響到整個(gè)咖啡冷食屋的經(jīng)營(yíng)效益。
采購部人員設置及職稱(chēng)
人員設置：采購業(yè)務(wù)主管1名，采購員若干名，記錄員2名
主要職能：
部長(cháng)：采購業(yè)務(wù)主管，作為采購部的直接領(lǐng)導人，必須很好的掌握市場(chǎng)信息，開(kāi)拓新貨源，優(yōu)化進(jìn)貨渠道，降低采購費用。會(huì )同庫管部、會(huì )計部確定合理物資采購量，及時(shí)了解存貨情況，進(jìn)行合理采購。并且要詳細對待購物品的待購數量進(jìn)行預測記錄,作出價(jià)格預算，并將所需款項向咖啡冷食屋財務(wù)部匯報以取得采購經(jīng)費。此外，采購業(yè)務(wù)主管有責任管理好本部人員的工作,同時(shí)加強本部與其他各部門(mén)的溝通工作。
采購員：采購員主要負責外出采購，包括進(jìn)行市場(chǎng)調查，選擇、評審、管理供應商，建立供應商檔案，與供應商進(jìn)行談價(jià)，簽訂買(mǎi)賣(mài)合同并負責貨品在運輸過(guò)程中的安全，以及采購過(guò)程中的退、換貨工作。
記錄員：2名記錄員要分別負責記錄采購部貨物和資金的進(jìn)出情況，記錄員必須詳細記錄貨物的名稱(chēng)、規格、數量、進(jìn)貨日期、采購經(jīng)費、支出數目、余額等，以便月末進(jìn)行核查。
采購工作流程：采購業(yè)務(wù)主管根據當月的庫存擬定采購清單上報，在接到批示的采購清單后，由采購業(yè)務(wù)主管負責對待購物品的數量和價(jià)格作出預算，并將預算款單遞交財政部申請購物經(jīng)費，并由記錄員記錄在當月收支單上, 供月末核查, 采購經(jīng)費將交給采購員外出采購貨物，貨物采購完成后，由本部門(mén)對貨物進(jìn)行驗收盤(pán)點(diǎn)并詳細記錄。
采購部的管轄范圍
(1)采購部所屬員工。
(2)采購部所屬辦公場(chǎng)所區及衛生責任區。
(3)采購部辦公用具、車(chē)輛、設備設施。
3.5 財務(wù)部 負責人：
財務(wù)狀況分析
1.初始階段的成本主要是：場(chǎng)地租賃費用(3萬(wàn))，餐飲衛生許可等證件的申領(lǐng)費用，場(chǎng)地裝修費用(5000)，廚房用具購置費用，基本設施費用(5000)等
2.運營(yíng)階段的成本主要包括：?jiǎn)T工工資，物料采購費用，場(chǎng)地租賃費用，稅，水電燃料費，固定資本，折舊費，雜項開(kāi)支等。
3.據計算可初步得出餐廳開(kāi)業(yè)啟動(dòng)資金約需12600元(場(chǎng)地租賃費用5000元，餐飲衛生許可等證件的申領(lǐng)費用600元，場(chǎng)地裝修費用2400元，廚房用具購置費用1000元，基本設施費用等2600元)。資金可有父母提供80%，自己積蓄20%。
4.每日經(jīng)營(yíng)財務(wù)預算及分析：據預算分析及調查，可初步確定市場(chǎng)容量，也可以看出每杯31-100元之間的價(jià)格最為合適，因此可大致估算出每日總營(yíng)業(yè)額約20xx元，收益率70%，毛利潤1400元。由此可計算出投資回收期約為一個(gè)月。
現金流量預測表
收入： 6月 7月 8月
咖啡平均價(jià)格(元/杯) 40 40 40
咖啡銷(xiāo)售量(杯) 1500 1705 1860
銷(xiāo)售收入(元) 60000 68200 74400
資本金(元) 18000 20460 22320
總結(元) 78000 88660 96720
A：(元) 263380
支出： 6月 7月 8月
稅(元) 1000 1000 1000
員工工資(元) 800 800 800
電話(huà)費(元) 300 280 260
差旅費(元) 300 260 220
其他費用(元) 200 200 200
合計(元) 2600 2540 2480
B：(元) 7620
總現金流量 C=A+B (元) 271000
三個(gè)月累計現金流量 D(元) 271000
一般問(wèn)題所采取的行動(dòng)：
顧客稀少銷(xiāo)售額降低，作出相應價(jià)格調整，深入市場(chǎng)，加大宣傳力度。若出現競爭者且用不正當手段拉攏顧客，則利用高質(zhì)量，高效率守信，價(jià)格低面對挑戰，尊重經(jīng)商道德，凈化市場(chǎng)。
3.6 酒水服務(wù)部 負責人：
酒水服務(wù)部是咖啡冷飲屋的重要組成部分,它的目標是向顧客提供以咖啡，冷飲，糕點(diǎn)和各種飲料為代表的有形產(chǎn)品,并提供顧客需要的、恰到好處的軟性服務(wù),開(kāi)源節流,為咖啡冷飲屋建造良好的公眾形象。
人員設置及主要職責
人員設置:設部長(cháng)1名,服務(wù)員,糕點(diǎn)飲品師傅若干。
主要職責分工:
部長(cháng):
1、全面主持本部工作,配合店長(cháng)安排，協(xié)調各部門(mén)工作，確保當日任務(wù)順利完成。
2、確�？Х�，冷飲，糕點(diǎn)和酒水的正常供應，審核采購計劃,統籌策劃和確定采購內容，檢查購進(jìn)酒水食品的質(zhì)量,對酒水食品的采購要求和質(zhì)量有領(lǐng)導責任。
3、對服務(wù)員和糕點(diǎn)飲品師傅的業(yè)務(wù)培訓工作。對剛招收的服務(wù)員進(jìn)行基本素質(zhì)培訓，開(kāi)展文明禮貌教育。并定時(shí)給店內員工進(jìn)行素質(zhì)培訓，對糕點(diǎn)飲品師傅進(jìn)行業(yè)務(wù)培訓，鼓勵他們有新花樣，新創(chuàng )意。
服務(wù)員:
1、迎接客人,引客入座,招待客人。
2、供應酒水食品,為客人提供熱情優(yōu)質(zhì)服務(wù)，引領(lǐng)客人結帳。
3、清理臺面,做好衛生工作，按規定開(kāi)啟單據,保留好以做核查。
4、客人有其他合理要求時(shí)，要熱情服務(wù)，盡量給予滿(mǎn)足。當遇到不合理要求時(shí)，要禮貌在先，沉著(zhù)冷靜，并及時(shí)報告上級負責人。
糕點(diǎn)飲品師傅:
負責各種點(diǎn)心飲品的設計及制作，不斷創(chuàng )新研制新品種。
本部要求：
1、所招服務(wù)員基本素質(zhì)必須過(guò)硬，要有耐心，熱情，善于和人打交道，能用英語(yǔ)進(jìn)行基本對話(huà)，一批服務(wù)員中必須有一個(gè)英語(yǔ)口語(yǔ)好的，方便和留學(xué)生等外國顧客交流。
2、服務(wù)員要統一服裝，要有良好的精神面貌，體現出當代青年的活力和朝氣。
3、糕點(diǎn)飲品師傅必須要專(zhuān)業(yè)，富有創(chuàng )造力，這是咖啡冷飲屋生存的源泉。
本部宗旨：
有限進(jìn)餐，無(wú)限服務(wù)。文明禮貌，熱情待人。廚藝高超，樂(lè )于創(chuàng )新。開(kāi)源節流，財源廣進(jìn)。
計劃書(shū)學(xué)生 篇7
一、摘要：
在不少人心中，開(kāi)花店是個(gè)不錯的創(chuàng )業(yè)項目。一方面，每天工作在充滿(mǎn)鮮花的環(huán)境里，心情很愉悅；另一方面，現在人們的生活水平不斷提高了，人們的消費水平也不在僅僅局限于物質(zhì)上的消費，對于精神上的消費需求也在不斷提提高�；ǹ梢哉{節室內的空氣和濕度，對人的身體健康有益�？梢杂脕�(lái)觀(guān)賞，陶冶人的性情，平和人的心情�？梢詫徝�，引發(fā)人的情感。
如人們常常把花比作女人，把蓮花作為純潔、高尚的象征。逢年過(guò)節、探親訪(fǎng)友，鮮花已是人們比較青睞的禮物，大家的日子越來(lái)越好了，買(mǎi)花的人自然會(huì )越來(lái)越多，開(kāi)花店的前景也一定不錯。
從做生意的角度講，花店應該算是典型的小本經(jīng)營(yíng)。一間面積不需很大的屋子，簡(jiǎn)單的裝修即可，四面白墻也能顯出鮮花的美麗。小花店就可以開(kāi)張了�，F在不少下崗的人都尋思著(zhù)做點(diǎn)小買(mǎi)賣(mài)，開(kāi)花店的成本正是他們所能承受的。我看到過(guò)一份花藝學(xué)校的學(xué)員調查，百余名學(xué)員幾乎有95％以上的人都打算開(kāi)花店。再加上現有的花店，競爭的激烈程度可想而知。
但是，開(kāi)花店并不是想象中那么容易，畢竟花是鮮活的東西，花店是一個(gè)充滿(mǎn)風(fēng)險的行業(yè)�；◤囊毁I(mǎi)進(jìn)時(shí)就要有損耗，如果生意不好，只能眼睜睜地看著(zhù)花變枯變爛。有些高檔花卉更不能多進(jìn)，若賣(mài)不掉損失可就太大了，可如果沒(méi)有高檔花卉出售，可能會(huì )失去利潤較高的定單，這又不得不讓人費上一番腦筋。
從人類(lèi)歷史發(fā)展角度來(lái)看，當人們的物質(zhì)生活得到滿(mǎn)足后，對精神生活需求就會(huì )非常強烈，有人曾說(shuō)過(guò)在中國“花如手機一樣普及的時(shí)代即將到來(lái)，抓住每一個(gè)重大節日，如春節、情人節、圣誕節、母親節、教師節。同時(shí)開(kāi)發(fā)七夕情人節、秘書(shū)節、護士節、父親節、記者節等有潛力的節日，擴大潛在消費人群，激發(fā)市場(chǎng)潛能，加強市場(chǎng)喧傳力度。
花店是美麗幽雅的場(chǎng)所，花藝是花店的靈魂。美麗的花兒為人們傳播著(zhù)各種各樣的情感，千姿百態(tài)的花兒述說(shuō)著(zhù)千言萬(wàn)語(yǔ)，每一句都述說(shuō)著(zhù)美好，特別是現在。隨著(zhù)人們的生活水平不斷地進(jìn)步，生活質(zhì)量不斷地提高和對生活的追求。鮮花已經(jīng)是人們生活不可缺少的點(diǎn)綴。
花卉消費近些年來(lái)呈越來(lái)越旺的趨勢，除了花卉本身所具俏麗姿容，讓人們賞心悅目，美化家居等功效外，它還可以開(kāi)發(fā)人們的想象力，使人們在相互交流時(shí)更含蓄，更有品位。
二、花店情況：
名稱(chēng)：
廣告語(yǔ)：敞開(kāi)心扉，讓我聽(tīng)見(jiàn)你的聲音
地點(diǎn)：
經(jīng)營(yíng)理念：花店本著(zhù)以誠為本，服務(wù)至上的經(jīng)營(yíng)原則，真誠服務(wù)于消費者。樹(shù)立競爭意識、市場(chǎng)意識、講信譽(yù)、講品牌。傳遞人間的真情，讓愛(ài)灑滿(mǎn)人間。
目標：
有效的打通銷(xiāo)售渠道，以提供產(chǎn)品服務(wù)為根本，促進(jìn)鮮花市場(chǎng)的大發(fā)展。給客戶(hù)提供一個(gè)表達自己祝福的平臺，把祝福和愛(ài)送到千家萬(wàn)戶(hù)。帶給顧客美好與幸福！盡可能的提高花店的知名度和美譽(yù)度，建立屬于自己的一套完整體系，最終推向全市，全國，甚至全世界，做大做強。
三、行業(yè)分析：
市場(chǎng)前景廣大：隨著(zhù)人們生活水平的不斷提高，人們對生活質(zhì)量的要求也不斷提高。
行業(yè)轉型：改善工作作風(fēng)的八項規定大型花卉訂單減少，花卉行業(yè)逐步向小型花卉、家庭花卉的方向發(fā)展。
抓住機遇：市場(chǎng)上多數出售小型花卉、家庭花卉盆栽，很少有出售DIY花卉盆栽的店。
四、花店定位：
選址定位：南北大街（南北大街十字路口，人流量多而集中，附近有好幾所學(xué)校，位置優(yōu)越，交通方便，效果明顯，容易帶動(dòng)生意）。
裝飾定位：以現代風(fēng)格裝飾，給人以時(shí)代的氣息，現代化的心理感受，同時(shí)在燈光上要選溫暖的色系，這對大多數時(shí)代感較強的消費者具有激勵作用。店內氣氛活潑，但都要以節約成本為主。
經(jīng)營(yíng)范圍定位：主要包括親手制作的DIY盆栽、DIY盆栽成品、花種、植物苗株、陶器花盆等。
宣傳定位：利用人工宣傳，網(wǎng)上宣傳，報欄，宣傳欄免費宣傳，并與各大報社，地方電臺與電視臺建立良好的關(guān)系，采取互惠互利雙贏(yíng)的戰略模式。
服務(wù)定位：引導消費，了解顧客的需要，讓顧客了解其意義，教顧客養花技術(shù)，可以上門(mén)服務(wù)，為其布置廳堂，進(jìn)行花藝設計；，經(jīng)常訪(fǎng)問(wèn)客戶(hù)，掌握其新要求、新動(dòng)向，向有租擺業(yè)務(wù)的客戶(hù)及時(shí)更換新鮮花等；可為消費者靈活安排經(jīng)營(yíng)時(shí)間，這樣都可有很好的增加其回頭客和占有率。
五、產(chǎn)品結構：
花色、品種齊全，盈合市場(chǎng)需求；
陶器精美，特色花藝，花種和植物苗株品質(zhì)優(yōu)良。
六、賣(mài)場(chǎng)布置：
一個(gè)幾十平方米的門(mén)市要布置好基本所求。
門(mén)外處，擺放漂亮作品于兩側，以吸引顧客眼球；
大門(mén)處上面，擺放一個(gè)較大的合適的橫幅條，以吸引現有顧客和潛在顧客；進(jìn)門(mén)內處右側邊是收銀臺，有專(zhuān)門(mén)的電腦、打印機、傳真機等設備；旁邊有一個(gè)客桌，供顧客商談和休息等；
中間擺一個(gè)花架和工作桌子，為員工工作區，以設計盆栽等工作；
墻壁的三面，較上部分設為櫥窗，櫥窗里面放著(zhù)鮮花、花籃、花瓶等標本設計，較下部分放著(zhù)一些綜合設計好的盆栽和備用的鮮花、花種、植物苗株、花盆、花籃等，能看能摸，讓顧客切身感受體會(huì )。
七、目標消費群體：
目標消費群體廣大任何年齡階段的都適用，最主要消費群體為大學(xué)生，因為地點(diǎn)本就在大學(xué)后街，主要客流量就是青年人和大學(xué)生，因為他們的需求最大也最為集中，所以他們作為第一和首要消費群體；其次就是中年人、老年人、以及盆栽愛(ài)好者，他們對鮮花的理解更深，因此需求也不��；最后是為其它過(guò)路客等。
八、經(jīng)營(yíng)模式：
實(shí)體經(jīng)營(yíng)：主要提供DIY花卉盆栽服務(wù)，其次搭配出售部分成品花卉盆栽。
網(wǎng)上經(jīng)營(yíng)：作為實(shí)體經(jīng)營(yíng)的宣傳推廣窗口，主要接受購買(mǎi)成品盆栽和定制成品盆栽，同時(shí)兼售種子。不提供DIY盆栽服務(wù)。
九、經(jīng)營(yíng)方式：
1、以自己五萬(wàn)元的資金開(kāi)此店，在節約成本的前提下，開(kāi)好花店。
2、以服務(wù)顧客第一，質(zhì)量絕對過(guò)關(guān)，價(jià)格絕對相對便宜，積極的花店要以走價(jià)格＋質(zhì)量＋服務(wù)為宗旨，贏(yíng)得客源；
3、可以廣告宣傳，在大學(xué)城里，貼海報、發(fā)宣傳單、租用小車(chē)宣傳、利用學(xué)校內廣播和論壇宣傳等；
4、花店發(fā)展穩定后，就可以在網(wǎng)上宣傳和網(wǎng)上銷(xiāo)售，更大的提高知名度和客源；
5、在市區范圍內，我們可以保證送貨上門(mén)和上門(mén)服務(wù)。
十、盈利方式：
本身實(shí)體經(jīng)營(yíng)業(yè)務(wù)；
鮮花配送的服務(wù)費；上門(mén)服務(wù)的服務(wù)費。
十一、風(fēng)險分析和對應措施：
風(fēng)險：
1、鮮花的保養難。開(kāi)花店不可避免的會(huì )碰到鮮花的損耗問(wèn)題，因此如何保養好鮮花，盡量降低花朵的損耗就顯得非常重要。如果保養工作做得不好，損耗過(guò)大，就會(huì )入不敷出。
2、淡季的顧客少。每年的淡季是花店面臨的一個(gè)重大考驗，如果不能在淡季找到新的銷(xiāo)售渠道，保持一定的顧客量，那么這幾個(gè)月花店就很難挺過(guò)來(lái)。
策略：
1、可以將員工送到專(zhuān)門(mén)的培訓學(xué)校進(jìn)行培訓。另外，鑒于如今人們對花藝作品的喜好各不相同，所以量身定做是花店發(fā)展業(yè)務(wù)的方向。
2、為花店選擇正確的定位�；ǖ甑臋n次相差巨大，如果定位不當，就會(huì )造成很大的損失。
3、選擇適當的店址，擴大規模。開(kāi)花店可以選在該地區的花店聚集地，這樣的話(huà)可以形成規模效應，很多顧客會(huì )“慕名而來(lái)”。如果決定單獨選址，則可以考慮選在市區人流量大且集中的地方、學(xué)校附近、辦公樓附近、小區附近，這樣可避免淡季對整個(gè)業(yè)績(jì)的影響。
4、經(jīng)營(yíng)花店要抓商機，多做熟客。要做到這一點(diǎn)，信譽(yù)是關(guān)鍵。首先是花卉質(zhì)量?jì)r(jià)格要適當，其次是要重視服務(wù)質(zhì)量，可以向顧客作出免費送貨上門(mén)等承諾。
十二、成本分析：
1、基本費用：17120元。
裝修費用：10000元。
貨架、柜臺費用：貨架每個(gè)600元，需3個(gè)，1800元。收銀臺820元。
花具：每套15元，100套，1500元。
其他費用：3000元。
2、每月費用：10900元。
場(chǎng)地費用：租金4000元每月，水電費用元1500元。
材料費用：DIY材料包括陶藝花盆價(jià)格在0.8—5元每個(gè)，1500左右。植物材料包括花種和植物苗株100包花種300元，800株植物苗株2500元。
材料維修：100元。
廣告費用：1000元。
3、備用費用：11980元。
十三、營(yíng)銷(xiāo)策略：
1、品牌策略：花店建設初始，我們便非常重視品牌。在品牌包裝上，由美工人員根據詳細的市場(chǎng)調查和大膽預測，采取動(dòng)態(tài)與靜態(tài)頁(yè)面相結合的設計方案，從視覺(jué)形象和文字字體都經(jīng)過(guò)精心規劃，力求具有獨特創(chuàng )新。
2、價(jià)格策略：花店在原料，包裝，服務(wù)等方面力求盡善盡美，努力給客戶(hù)最大限度的享受和心理滿(mǎn)足。既走低價(jià)格路線(xiàn)，又走質(zhì)量路線(xiàn)，滿(mǎn)足不同層次消費者的需求。
3、宣傳策略：利用人工宣傳，網(wǎng)上宣傳，報欄，宣傳欄免費宣傳，并與各大報社，地方電臺與電視臺建立良好的關(guān)系，采取互惠互利雙贏(yíng)的戰略模式。
4、服務(wù)方面：對于配送隊員而言，只要有定單，就必須按照定單要求按時(shí)按地送到，并且是微笑服務(wù)。在售后服務(wù)方面，由客戶(hù)服務(wù)部負責采取以下幾種方式：
�、俅蚋兄x電話(huà)或發(fā)e—mail進(jìn)行友情提醒服務(wù)，并在客戶(hù)重大節日時(shí)發(fā)電子賀卡。
�、跓o(wú)條件接受客戶(hù)退貨，集中受理客戶(hù)投訴。
�、墼O立消費者調查表，附贈禮品，掌握消費者需求的第一手資料。
�、艿谝淮斡嗁彽目蛻�(hù)將收到隨花贈送的花瓶，并享受價(jià)格優(yōu)惠，成為會(huì )員后享受會(huì )員價(jià)格。
�、菖c客戶(hù)交流信息，溝通感情，并解答客戶(hù)最感興趣的問(wèn)題
5、網(wǎng)上花店策略實(shí)施：
1）擴大市場(chǎng)，開(kāi)分店。
2）重點(diǎn)宣傳客戶(hù)，宣傳對象以消費市民為主，他們對花品感興趣。而對于在校大學(xué)生往往容易領(lǐng)導潮流，我們利用利用這一點(diǎn)擴大知名度
3）經(jīng)營(yíng)花店要抓商機，多做熟客。
十四、促銷(xiāo)方式：
與學(xué)校等單位建立好關(guān)系，采取互惠互利雙贏(yíng)的戰略模式；服務(wù)必須是一流的，對于配送而言，只要有定單（在溫江），就必須按照定單要求按時(shí)按地送到，并且是微笑服務(wù)；
實(shí)行會(huì )員制，滿(mǎn)一定錢(qián)，可以發(fā)會(huì )員卡，適當的打折；在特定節假日期間，對在本店登記的人員（如會(huì )員），發(fā)短信問(wèn)候等，對在此期間的顧客買(mǎi)花，可送小禮品和打折等。
十五、總結：
創(chuàng )業(yè)是個(gè)長(cháng)期的、艱苦的過(guò)程，不僅需要好的項目，而且還要有過(guò)人的膽識和戰勝一切的決心。必須制定長(cháng)短期計劃，同時(shí)要勇于開(kāi)拓創(chuàng )新。
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