酒店工程部工作計劃書(shū)
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酒店工程部工作計劃書(shū)1
新的一年已經(jīng)到來(lái),面對酒店業(yè)競爭越來(lái)越激烈的現實(shí),以及酒店經(jīng)營(yíng)面臨著(zhù)設施設備進(jìn)一步老化的困難和挑戰,工程部要全力結合酒店現有設備設施做好全年維護保養工作。
一、工程部今年的總體工作:
工程部要確保酒店動(dòng)力正常運行,要進(jìn)一步加強設備的維護運行管理,加強計劃檢修保養,設備巡檢,保證好消防,電梯,配電,中央空調,供水系統,廚房設備設施等正常運行,特別要提高餐廳部,娛樂(lè )部,客房部設施的完好率和舒適度。進(jìn)一步加大能源管理力度,加強成本意識,完善物耗材料管理,設施備件定置管理,大力抓好挖潛和修舊利廢工作。
加強人員培訓,服務(wù)意識培訓,服務(wù)技能培訓,爭取人員一專(zhuān)多能,充分利用人力資源,改善服務(wù),改善后臺形象,促使工作質(zhì)量更上臺階。
二、工程部重點(diǎn)抓好如下工作:
1、狠抓工程部員工的培訓考核工作,從禮節禮貌、儀容儀表、服務(wù)意識、服務(wù)程序、服務(wù)質(zhì)量等方面入手,到提高工作技能,提高工作效率,改善工作形象,做到一專(zhuān)多能,培養綜合型技工,如電工一定要從強電維修到配電,消防,中央空調,電梯等方面技術(shù)綜合化。對工程部技工實(shí)行優(yōu)勝劣汰,技能考核。針對有的老員工疲沓情緒,注入新活力,人員任用上不搞一潭死水,引入競爭和淘汰機制,常言道:戶(hù)樞不蠹,流水不腐。采取能者勤者留用,惰者、庸者淘汰的辦法,才能使整個(gè)團體隨時(shí)有競爭,有活力。希望通過(guò)培訓、考核,使工程部員工都以滿(mǎn)懷熱情,去創(chuàng )建舒適的硬件環(huán)境,為客人提供舒適的服務(wù)產(chǎn)品,要徹底改變游擊隊,救火隊,油子兵形象,使后臺服務(wù)也充滿(mǎn)濃郁的酒店氛圍。
2、改進(jìn)工作服務(wù)程序,加強主動(dòng)性,協(xié)調性,協(xié)調好與各部門(mén)之間特別前后臺部門(mén)間,班組之間,上、下級之間的工作及時(shí)性,有效性,不推諉,多做事。每個(gè)班組加強對設備設施的日常巡檢,按標準路線(xiàn)巡查,責任分區,責任到人。并且由維修班組定期對各部門(mén)設施使用人員講述使用保養知識,杜絕野蠻操作。
3、按照檢修保養制度,抓好對大型關(guān)鍵設備的計劃檢修保養,做好電梯、中央空調、消防、配電、供水系統的換季檢修,日常維護,特別是對中央空調在春季保養過(guò)程中對主機及其配套冷卻塔、水泵,末端風(fēng)機盤(pán)管、水系統的清洗保養,精心調試,確保中央空調順利運轉安全度夏。加強對餐飲部、客房部、卡拉ok包房?jì)入娖�、裝飾、水暖等各種設施,廚房設備、餐廳設備的周期保養巡檢。保養必須經(jīng)使用部門(mén)確認到位與否,作為對各班組考核的依據。
4、樹(shù)立成本經(jīng)濟概念,發(fā)揮利用中心作用,健全并按照能源、物料、修舊利廢管理制度和辦法,控制降低物耗,能耗成本,加強修舊利廢,爭取更進(jìn)一步降低成本。
(1)把握工程配件質(zhì)量關(guān),對重大配件材料登記使用日期,跟蹤使用質(zhì)量和壽命。加強對配件總體質(zhì)量的調查控制。
(2)修舊利廢加強考核統計,每月檢查班組的修舊利廢情況,堅決杜絕只管更換不管精心維修的不良工作作風(fēng)。
(3)合理調控設備經(jīng)濟運行,杜絕跑冒滴漏現象。
(4)貫徹落實(shí)能源管理辦法,加強對各點(diǎn)水、電能源的使用檢查,杜絕浪費。
(5)加強材料,設備配件的定置管理。建立好設備備件臺帳,詳細各配件材料用途,便于控制。
(6)嚴格控制外協(xié)項目,水、電安裝能自行解決者自行安裝。設備維修嚴格控制外協(xié),盡可量自行維修,盡量控制維修成本。
5、工程部員工要增強個(gè)人衛生及儀容儀表意識,增強個(gè)人素質(zhì)意識,學(xué)習掌握星級新標準,為酒店創(chuàng )建和諧的美麗環(huán)境。
總之,事情無(wú)論大小,要干就干最好,我們也相信,沒(méi)有最好,只有更好,只有我們不斷自我加壓,尋找工作的興奮點(diǎn),對事業(yè)充滿(mǎn)激情,對工作充滿(mǎn)熱情,對企業(yè)傾注深情,對顧客滿(mǎn)懷親情,對社會(huì )奉獻真情,一個(gè)舒適的酒店必然成為顧客賓至如歸的家園。
酒店工程部工作計劃書(shū)2
新的一年,為實(shí)現公司長(cháng)遠發(fā)展,現結合公司和我部門(mén)的實(shí)際情況,我們工程部2013年工作的重點(diǎn),著(zhù)力于工程部各項工作的落實(shí),并在原來(lái)工程部工作的基礎上,不斷提高服務(wù)質(zhì)量,主動(dòng)配合物業(yè)服務(wù)中心完成各項維修任務(wù),特擬定工作計劃如下:
一、人員安排
按照運作模式及崗位管理的要求,工程部的'人員維持目前的的人數,保證水電系統的運行。為保證應急事件得以及時(shí)有效的處理,在現有人員編制中,夜間實(shí)行聽(tīng)班制度。
二、工作計劃
(1)加強工程部的服務(wù)意識。目前在服務(wù)上,工程部需進(jìn)一步提高服務(wù)水平,特別是在方式和質(zhì)量上,更需進(jìn)一步提高。本部門(mén)將定期和不定期的開(kāi)展服務(wù)意識和方式的培訓,提高部門(mén)人員的服務(wù)質(zhì)量和服務(wù)效率。
(2)完善制度,明確責任,保障部門(mén)良性運作。為發(fā)揮工程部作為物業(yè)和商家之間發(fā)展的良好溝通關(guān)心的紐帶作用,針對服務(wù)的形態(tài),完善和改進(jìn)工作制度,從而更適合目前工作的開(kāi)展。從設備管理和人員安排制度,真正實(shí)現工作有章可循,制度規范工作。通過(guò)落實(shí)制度,明確責任,保證了部門(mén)工作的良性開(kāi)展。
(3)加強設備的監管、加強成本意識。工程部負責所有的設施設備的維護管理,直接關(guān)系物業(yè)成本的控制。熟悉設備運行、性能,保證設備的正常運行,按照規范操作時(shí)監管的重力區,工程部將按照相關(guān)工作的需要進(jìn)行落實(shí),做到有設備,有維護,出成效;并將設施設備維護側重點(diǎn)規劃到具體個(gè)人。
(4)開(kāi)展培訓,強化學(xué)習,提高技能水平。就目前工程部服務(wù)的范圍,還比較有限,特別是局限于自身知識的結構,為進(jìn)一步提高工作技能,適當開(kāi)展理論學(xué)習,取長(cháng)補短,提高整體隊伍的服務(wù)水平。
(5)針對設施設備維護保養的特點(diǎn),擬定相應的維護保養計劃,將工作目標細化。
三、做好能源控制管理
能耗成本通常占物業(yè)公司日常成本的很大比例,節能降耗是提高公司效益的有效手段。能源管理的關(guān)鍵是:
(1)提高所有員工的節能意識。
(2)制定必要的規章制度。
(3)采取必要的技術(shù)措施,比如進(jìn)行市場(chǎng)廣告和路燈的照明設施設備的改造,根據季節及時(shí)調節開(kāi)關(guān)燈的時(shí)間,將能耗降到最低;將樓道的燈改造為節能型燈具控制開(kāi)關(guān)改造為觸摸延時(shí)開(kāi)關(guān)。
(4)在設備運行和維修成本上進(jìn)行內部考核控制,避免和減少不必要的浪費。
(5)每月定時(shí)抄水電表并進(jìn)行匯總,做好節能降耗的工作。
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