鄉鎮食品藥品安全工作總結

　　鄉鎮食品藥品安全工作總結一

　　今年以來(lái)，為了貫徹落實(shí)《食品安全法》，強化食品安全監管責任，提高食品安全監督管理效能，確保食品安全各項目標責任的完成。青山鎮食品藥品安全工作在鎮黨委、政府的正確領(lǐng)導下，緊緊圍繞全縣鞏固食品藥品安全先進(jìn)縣創(chuàng )建成果的工作部署，以規范管理為重點(diǎn)，以鞏固先進(jìn)縣創(chuàng )建成果為載體，以提升食品安全保障水平為目標，進(jìn)一步落實(shí)食品安全責任，不斷加強食品安全宣傳教育，開(kāi)展專(zhuān)項整治與日常監管相結合，不斷建立健全食品藥品安全長(cháng)效監管機制，努力構建安全、放心、規范的食品消費環(huán)境，取得了一定成效，現將一年來(lái)的工作情況總結匯報如下：

　　一、提高認識，加強領(lǐng)導，落實(shí)食品安全工作責任

　　1、鎮黨委、政府高度重視食品藥品安全工作，充分認識食品藥品安全監管工作的重要性和緊迫性，切實(shí)履行職責，采取有效措施，加強了對食品藥品安全工作的領(lǐng)導。鎮政府建立了食品藥品安全工作領(lǐng)導小組，政府主要領(lǐng)導擔任組長(cháng)，從組織上保證了全鎮食品藥品安全工作的有序開(kāi)展。領(lǐng)導小組多次專(zhuān)題部署和研究食品安全工作，領(lǐng)導小組辦公室具體制定食品藥品安全年度工作計劃，建立食品質(zhì)量安全轄區責任制度(學(xué)校部門(mén)、餐飲行業(yè)、食品加工業(yè))，開(kāi)展對食品生產(chǎn)加工流通的質(zhì)量安全監管。

　　2、落實(shí)食品藥品安全責任制，年初鎮政府與各村簽訂食品藥品質(zhì)量安全監管責任書(shū)和食品藥品安全工作示范鎮創(chuàng )建工作目標責任書(shū)，與各食品生產(chǎn)加工企業(yè)簽訂食品安全承諾書(shū)，落實(shí)食品安全主體責任。

　　3、完善食品安全監管網(wǎng)絡(luò )，鎮上明確專(zhuān)人負責本鎮日常食品藥品安全工作，各村配備食品藥品信息員、監管員，建立村級監管網(wǎng)絡(luò )信息，具體管理本村的食品安全和食品消費監管，鎮村兩級食品安全監管網(wǎng)絡(luò )得到完善。

　　4、建立和完善了食品藥品安全各項工作制度，修訂了《食品藥品安全重大事故應急預案》，全面指導和規范全鎮食品安全和應急管理工作。

　　二、鞏固食品藥品安全工作示范鎮創(chuàng )建成果取得明顯成效

　　1、鎮成立了食品藥品安全協(xié)調領(lǐng)導小組，下設辦公室，辦公室建立了各項工作制度;各村設置食品安全工作協(xié)管員或監督員、信息員，職責明確。

　　2、制定了年度食品安全工作計劃和專(zhuān)項整治工作方案， 任務(wù)明確、措施有力，體現實(shí)效。

　　3、鎮政府與各村和有關(guān)食品藥品企事業(yè)單位簽訂了責任書(shū)，年終對各村食品藥品安全工作進(jìn)行考核。

　　4、利用各種形式，廣泛宣傳食品藥品安全知識，法律法規。

　　5、落實(shí)了經(jīng)常性的巡查制度，加強了對各類(lèi)食品藥品生產(chǎn)、加工企業(yè)的`日常監管。

　　6、生豬、牛羊、家禽的定點(diǎn)屠宰率已全部達到95%以上，基本杜絕注水肉、病害肉流入市場(chǎng)。

　　7、無(wú)公害農產(chǎn)品基地面積占總面積的70%以上。

　　8、 食品加工企業(yè)和各類(lèi)小作坊抽檢合格率達到95%以上。

　　9、鎮直機關(guān)、學(xué)校、企事業(yè)單位食堂量化分級管理全面落實(shí)，無(wú)食品中毒事故發(fā)生。

　　10、對企業(yè)、個(gè)體戶(hù)違反食品安全的事件，協(xié)助相關(guān)部門(mén)嚴肅查處。

　　通過(guò)進(jìn)一步健全了青山鎮食品藥品安全監管體系，落實(shí)了食品藥品安全監管責任制和責任追究制，基本構建起政府負總責、監管部門(mén)各負其責、企業(yè)是第一責任人的責任體系，食品藥品安全長(cháng)效工作機制初步建立。通過(guò)加強食品種植養殖、生產(chǎn)加工、流通、餐飲服務(wù)環(huán)節的食品安全監管，進(jìn)一步促進(jìn)了食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)企業(yè)依法經(jīng)營(yíng)、嚴格自律，提高了全鄉食品安全保障水平。

　　三、突出重點(diǎn)，專(zhuān)項整治與日常監管有機結合，預防和控制食品安全事故

　　1、開(kāi)展專(zhuān)項整治，實(shí)行定期檢查及時(shí)排查隱患，改善食品各個(gè)環(huán)節的安全狀況。根據縣食品安全專(zhuān)項整治行動(dòng)的有關(guān)精神，青山鎮全面部署食品安全專(zhuān)項整治工作，建立專(zhuān)項整治工作領(lǐng)導小組，制定工作方案，分步驟有序推進(jìn)各個(gè)階段工作。根據本鄉實(shí)際，重點(diǎn)加強了對食品生產(chǎn)加工企業(yè)和植物油、面粉等農產(chǎn)品加工作坊的整治。開(kāi)展了食品生產(chǎn)、加工小作坊基本情況核查活動(dòng)，全面摸清了全鄉食品生產(chǎn)、加工小作坊的基本情況，為進(jìn)一步開(kāi)展食品安全隱患整治活動(dòng)奠定了基礎。

　　通過(guò)調查摸底，建立動(dòng)態(tài)管理臺帳，深入加工現場(chǎng)，檢查生產(chǎn)環(huán)境、衛生狀況、使用添加劑、非食品原料用于食品生產(chǎn)及在食品中摻雜使假行為等情況。針對存在的問(wèn)題，提出具體的整改措施，限期落實(shí)整改。

　　2、加強日常監管，預防食品安全事故發(fā)生。加強食品安全管理是一項長(cháng)期艱巨的任務(wù)，由于食品生產(chǎn)涉及多個(gè)環(huán)節，相應的涉及多個(gè)管理職能部門(mén)，按照一個(gè)監管環(huán)節由一個(gè)部門(mén)監管的原則，鎮食品藥品領(lǐng)導組 統一領(lǐng)導，按照年度工作計劃，各職能部門(mén)協(xié)調配合，切實(shí)加強了各環(huán)節的日常管理。今年以來(lái)，青山鎮的食品安全管理始終堅持做好初級農產(chǎn)品生產(chǎn)環(huán)節、食品生產(chǎn)加工環(huán)節、食品流通環(huán)節、食品消費環(huán)節等的齊抓共管。通過(guò)宣傳教育，深入現場(chǎng)檢查，食品消費維權監督等多種渠道做好管理。鎮食品藥品領(lǐng)導組每逢節日期間組織各相關(guān)部門(mén)開(kāi)展食品安全全面檢查。全年累計食品專(zhuān)項檢查不少于4次，責令整改食品安全隱患單位多家。有效的維護了食品市場(chǎng)，消除了食品安全隱患。

　　四、存在的問(wèn)題和對策

　　今年以來(lái)，青山鎮食品安全工作在上級的指導下，通過(guò)全鎮上下的共同努力，工作取得了一定的成效，但也存在著(zhù)一些不容忽視的問(wèn)題。一是農村食品安全隱患明顯存在，目前青山鎮的食品流通市場(chǎng)的主體仍然是集貿市場(chǎng)、小型商店和小餐館，由于廣大群眾自我保護意識不強，監管相對薄弱，容易成為假劣食品的侵害對象，食品消費安全問(wèn)題存在;二是流動(dòng)攤販食品、學(xué)校周邊飲食衛生安全問(wèn)題依然存在。所有這些問(wèn)題，都有待于我們在今后的工作中采取有效措施，切實(shí)加以解決;三是各食品安全責任部門(mén)的協(xié)作有待加強。

　　總之，食品藥品是人類(lèi)生存的必需品，涉及千家萬(wàn)戶(hù)。食品藥品安全監管工作，在凈化市場(chǎng)環(huán)境，促進(jìn)經(jīng)濟發(fā)展，創(chuàng )造和諧社會(huì )，打造平安方面起著(zhù)決定性的作用，我們必須引起高度重視，因此，在今后的食品藥品安全工作中，青山鎮將再接再勵，依法監管，促進(jìn)全鎮食品安全工作有序健康發(fā)展，以實(shí)際行動(dòng)維護好廣大人民群眾的根本利益。

　　鄉鎮食品藥品安全工作總結二

　　為切實(shí)加強農村藥品和餐飲食品安全監管工作，從根本上預防農村藥品、餐飲食品安全事故，鄉黨委、政府在總結2013年工作基礎上、明確XXXX年目標任務(wù)，將我鄉食品藥品安全工作提上黨委、政府的日常工作議程，確保各項工作落實(shí)到位�，F將XXXX年工作總結及XXXX年工作總結如下：

　　一、加強領(lǐng)導，健全機構

　　我鄉一直將農村藥品和餐飲食品安全工作作為安全工作的重點(diǎn)。年初，成立了以鄉長(cháng)為組長(cháng)，分管領(lǐng)導為副組長(cháng)，食品安全委員會(huì )辦公室專(zhuān)職人員、農業(yè)服務(wù)中心主任、衛生院院長(cháng)、九義校校長(cháng)、畜牧站站長(cháng)、駐鄉民警為成員的食品藥品安全工作領(lǐng)導小組。領(lǐng)導小組下設食安辦在??辦，充實(shí)辦公室人員，分管領(lǐng)導為主任，設立專(zhuān)職人員1名、兼職人員1名。建全食藥安全監管網(wǎng)絡(luò )，明確各村村主任為協(xié)管員，落實(shí)鄉食安辦安排的各項工作。鄉主要領(lǐng)導及分管領(lǐng)導高度重視食品藥品安全工作，逢會(huì )必講。XX鄉食品藥品安全工作經(jīng)費納入鄉財政預算。

　　二、分解責任，健全制度

　　為將食藥安全工作落到實(shí)處，年初與各村、九義校、衛生院簽訂了《XXXX年食品藥品安全工作責任書(shū)》，與食品經(jīng)營(yíng)單位簽訂了《XX市餐飲服務(wù)單位食品安全承諾書(shū)(含：鄉廚)》，與農藥、肥料、農膜等農業(yè)投入品經(jīng)營(yíng)戶(hù)簽訂了《XX鄉農業(yè)投入品經(jīng)營(yíng)戶(hù)承諾書(shū)》， 將全年工作任務(wù)層層分解到各村、各相關(guān)單位、各生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者。

　　年初，我鄉印發(fā)《XXXX年食品藥品安全工作應急預案》、《XXXX年食品藥品安全監管工作的實(shí)施方案》、《XXXX年食品藥品安全“六進(jìn)”宣傳活動(dòng)方案》、轉發(fā)了XX市XXXX年食品安全重點(diǎn)工作安排，制定了《XX鄉農業(yè)投入品管理辦法》，對全年工作形成指導性意見(jiàn)。

　　三、節點(diǎn)檢查，以點(diǎn)帶面

　　我鄉領(lǐng)導高度重視各重要時(shí)段的.食品藥品安全，將各節點(diǎn)的食品藥品安全檢查作為全年工作的重點(diǎn)來(lái)抓，以求達到以點(diǎn)帶面、以節點(diǎn)檢查促自查自糾的目的。一是在春節、清明、五一、端午、中秋國慶等重要節日期間，組成專(zhuān)門(mén)檢查組，認真開(kāi)展了節前檢查，對發(fā)現的問(wèn)題及時(shí)督促整改。二是開(kāi)展了春季、夏季食品安全宣傳，通過(guò)會(huì )議、廣播、發(fā)放宣傳單等宣傳渠道開(kāi)展了廣泛的宣傳教育，確保群眾知曉

　　率達到100%。三是開(kāi)展了春季、秋季開(kāi)學(xué)學(xué)校餐飲食品安全檢查，對九義校食堂和實(shí)驗幼兒園食堂進(jìn)行了全面的檢查，確保新學(xué)期學(xué)生飲食安全。四是重視宣傳，全年通過(guò)標語(yǔ)、宣傳單、廣播、店面海報、會(huì )議等載體進(jìn)行了各種形式的食品藥品安全宣傳，效果明顯。

　　四、專(zhuān)項行動(dòng)、重拳出擊

　　一)認真開(kāi)展食品安全宣傳周活動(dòng)。6月10日至6月22日食品安全宣傳周期間，精心部署，集中開(kāi)展多形式活動(dòng)。一是 6月13日，組建食品藥品安全檢查組兩個(gè)，對全鄉食品藥品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位進(jìn)行了全覆蓋檢查;二是 6月17日上午，利用村民趕場(chǎng)的時(shí)機，發(fā)放自制食品安全宣傳單1000多份，接受群眾咨詢(xún)20余人，懸掛宣傳標語(yǔ)2幅，氛圍良好。三是6月19日下午，XX衛生院院長(cháng)李有德對鄉協(xié)管員開(kāi)展培訓，分管領(lǐng)導作了重要講話(huà)。

　　二)8-9月，認真開(kāi)展非法營(yíng)銷(xiāo)保健食品專(zhuān)項整治。一是領(lǐng)導重視。成立領(lǐng)導小組并細化工作方案，下發(fā)到各村、各單位。二是重視宣傳。通過(guò)層層召開(kāi)會(huì )議及廣播加強宣傳，形成打擊氛圍。三是摸底排查。開(kāi)展全鄉性的公益講座、健康診療、產(chǎn)品試用等形式違法銷(xiāo)售保健食品現象的摸底，發(fā)現2起健康診療形式銷(xiāo)售保健品活動(dòng)，已經(jīng)及時(shí)處理，并進(jìn)行批評教育。四是鏟除違規宣傳。聯(lián)合城鄉環(huán)境綜合治理辦公室，清理全鄉張貼的違法保健食品廣告十多處，違法保健食品廣告得到基本杜絕。

　　三)認真開(kāi)展藥品“亮劍行動(dòng)”專(zhuān)項檢查。鄉食安辦牽頭、衛生院配合，對鄉衛生院、14個(gè)村衛生室進(jìn)行了集中檢查。檢查內容主要包括藥品是否過(guò)期、藥品使用是否規范、是否規范擺放、室內環(huán)境是否清潔等方面。對檢查中發(fā)現的問(wèn)題進(jìn)行了及時(shí)批評、督促整改。

　　四)認真開(kāi)展“四打擊四規范”專(zhuān)項整治行動(dòng)。一是領(lǐng)導重視。成立領(lǐng)導小組并細化工作方案，下發(fā)到各村、各單位。二是層層召開(kāi)會(huì )議進(jìn)行動(dòng)員。三是領(lǐng)導小組對超市、生產(chǎn)作坊、流動(dòng)攤販等食品經(jīng)營(yíng)戶(hù)開(kāi)展專(zhuān)項檢查，落實(shí)整改措施，有效遏制假冒偽劣食品流入我鄉食品流通市場(chǎng)。

　　五)配合市局開(kāi)展食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)主體調查工作。對未取證的小作坊、小食品店、小餐飲店、小食品攤販進(jìn)行了調查統計，并按時(shí)上報表冊。

　　五、全面統計、加強管理

　　一)統計工作。為全面加強對鄉內食品藥品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位的監管，確保一戶(hù)不漏、監管到位，年初，鄉食安辦將該項統計工作作為食品藥品安全工作的基礎性工作進(jìn)行了落實(shí)。對全鄉餐飲店、超市(含代銷(xiāo)店)、生產(chǎn)作坊、藥品及醫療器械經(jīng)營(yíng)使用單位、農業(yè)投入品經(jīng)營(yíng)戶(hù)及鄉廚進(jìn)行了全面摸排和統計。經(jīng)統計，全鄉餐飲店13個(gè)，藥店

　　7個(gè)、衛生院1個(gè)、村衛生室14個(gè)，生產(chǎn)作坊11個(gè)，超市(代銷(xiāo)店)57個(gè)，鄉廚7個(gè)(今年新增4個(gè))，農業(yè)投入品經(jīng)營(yíng)店8個(gè)。

　　二)鄉廚管理。一是組織鄉廚到石盤(pán)參加市局組織的集中培訓，并按照要求組織了考試。二是辦理鄉廚輔導證7個(gè)。三是對鄉廚服務(wù)隊伍進(jìn)行登記，并制作了公示欄，在鄉政府進(jìn)行長(cháng)期公示。

　　三)從業(yè)人員管理。為進(jìn)一步增強XX鄉食品藥品從業(yè)人員的安全意識、提高防范能力，4月25日，鄉食安辦組織餐飲店、超市負責人，鄉廚，學(xué)校食堂承包人及藥店經(jīng)營(yíng)者共計46人開(kāi)展了集中食品安全知識培訓，培訓氣氛濃厚、效果顯著(zhù)。8月18日，市局黃主任到我鄉作了食品安全從業(yè)人員培訓，參加人員共計74人，并組織考試、頒發(fā)培訓合格證。

　　六、扎實(shí)開(kāi)展農村壩壩宴管理工作

　　農村壩壩宴作為群體性聚餐，不確定因素極多、容易引發(fā)食品安全事故，重要性不言而喻。我鄉高度重視壩壩宴管理工作，認真組織村兩委干部學(xué)習了《四川省農村自辦群體性宴席食品安全管理辦法》及市局發(fā)放的兩個(gè)光碟，通過(guò)學(xué)習，提高了干部的責任感和業(yè)務(wù)、突發(fā)事件應變能力。

　　我鄉嚴格按規定管理，50人以上100人以下的群體性聚餐，由村委會(huì )備案;100人以上的群體性聚餐，由鄉政府備案。鄉食安辦每季度按時(shí)上報市食安辦備案情況，截止目前共備案25件。

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