酒店管理崗位職責（精選26篇）

　　在學(xué)習、工作、生活中，崗位職責使用的情況越來(lái)越多，崗位職責的明確對于企業(yè)規范用工、避免風(fēng)險是非常重要的。我們該怎么制定崗位職責呢？下面是小編為大家整理的酒店管理崗位職責，歡迎大家借鑒與參考，希望對大家有所幫助。

　　酒店管理崗位職責 1

　　1、執行總經(jīng)理的經(jīng)營(yíng)管理指令，堅持“以市場(chǎng)為導向，以效益為中心，以質(zhì)量為生命”和“以部門(mén)為成本中心”的方針。

　　2、負責制定餐飲部各項業(yè)務(wù)計劃、組織、協(xié)調、指揮和控制各管轄部門(mén)準確貫徹實(shí)施。負責抓好本部門(mén)的營(yíng)銷(xiāo)和質(zhì)量、成本等經(jīng)營(yíng)管理工作和深入開(kāi)展“學(xué)先進(jìn)、找差距”活動(dòng)。

　　3、主持本部門(mén)例會(huì )，聽(tīng)取各部位匯報，督促工作進(jìn)度，解決工作中的問(wèn)題。

　　4、負責本部門(mén)安全和日常的質(zhì)量管理工作，檢查和督促各部門(mén)嚴格按照工作規程和質(zhì)量標準進(jìn)行工作，實(shí)行規范作業(yè)。

　　5、負責按月進(jìn)行經(jīng)營(yíng)活動(dòng)分析，研究當月經(jīng)營(yíng)情況和預算控制情況，分析原因，提出措施，改進(jìn)管理，開(kāi)拓市場(chǎng)，厲行節約，提高經(jīng)濟效益。

　　6、負責本部門(mén)員工的崗位業(yè)務(wù)培訓，加強讓客人完全滿(mǎn)意的基本宗旨的教育，督促各部門(mén)有計劃的抓好培訓工作，提高全員業(yè)務(wù)素質(zhì)。

　　7、建立良好的客戶(hù)關(guān)系，廣泛聽(tīng)取和搜集賓客及客戶(hù)單位意見(jiàn)，認真處理投訴，不斷改進(jìn)工作。

　　8、審閱當日營(yíng)業(yè)報表，掌握當日預訂、貨源供應和廚房準備工作情況，了解當日的重要宴請以及來(lái)賓的有關(guān)情況和特殊要求，認真組織做好一切準備工作。

　　9、負責督促有關(guān)人員搞好食品衛生、成本核算、食品價(jià)格、供應標準等工作，積極支持對菜點(diǎn)的研究，不斷推陳出新。

　　10、溝通本部門(mén)與其它部室的聯(lián)系，協(xié)調配合，搞好工作。

　　11、負責餐飲部財產(chǎn)管理，擬定各項設備的添置、更新和改造計劃，不斷完善服務(wù)項目。

　　12、負責制定餐飲部管理人員和服務(wù)、工作人員的考核標準，認真考核部門(mén)管理人員的日常工作業(yè)績(jì)，激發(fā)員工的士氣和積極性，不斷提高管理效能。

　　13、控制食品和飲品的標準、規格和要求，正確掌握毛利率，抓好成本核算，加強食品原料及物品管理，降低費用，增加盈利。

　　14、抓好員工隊伍的.基本建設，熟悉和掌握員工的思想狀況、工作表現和業(yè)務(wù)水平，開(kāi)展經(jīng)常性的禮貌教育和職業(yè)道德教育。

　　15、抓好設備、設施的維修保養，使之經(jīng)常近于完好的狀態(tài)，并得到合理的使用，加強日常管理，防止事故發(fā)生。

　　16、抓好衛生工作和安全工作，組織檢查個(gè)人、環(huán)境、x作等方面的衛生評比，貫徹執行飲品衛生制度，開(kāi)展經(jīng)常性的安全保衛、防火教育，確保餐廳、廚房、庫房的安全。

　　17、了解采購部食品原料的進(jìn)貨渠道及價(jià)格，并核對進(jìn)貨及庫存情況，采取降低成本、減少庫存的有效措施，并控制好成本核算，提高毛利率。

　　18、做好思想政治工作，抓好全部門(mén)的精神文明建設，關(guān)心員工生活。

　　酒店管理崗位職責 2

　　1、本科以上學(xué)歷，酒店管理、企業(yè)管理類(lèi)相關(guān)專(zhuān)業(yè)；

　　2、10年以上相關(guān)工作經(jīng)驗，3年以上五星級酒店同職位運營(yíng)管理經(jīng)驗；

　　3、男女不限，男身高1.75米以上；女身高1.62米以上，形象佳，年齡35-45；工作地點(diǎn)：廣東從化溫泉鎮

　　4、熟悉酒店運作，制定酒店發(fā)展戰略，具備出色的溝通協(xié)調能力及把握酒店全局運作的能力；

　　5、熟悉綜合性?shī)蕵?lè )中心管理及運營(yíng)模式，掌握人力資源、財務(wù)、法律等相關(guān)專(zhuān)業(yè)知識；

　　6、具有很強的計劃、組織、領(lǐng)導、控制能力；

　　7、具有較強的分析、判斷、溝通、培訓、社交能力；

　　8、思維敏捷，極強的處理突發(fā)事故的`能力；

　　9、具備良好的團隊意識及敬業(yè)精神；

　　10、品質(zhì)端正，成熟穩重，具有良好的品德和職業(yè)道德操守；

　　11、薪酬面議。

　　酒店管理崗位職責 3

　　職責描述:

　　1、根據市場(chǎng)具體情況，做出預測及市場(chǎng)細分，拓展本區域的酒店等相關(guān)客戶(hù)；

　　2、提出并參與制定銷(xiāo)售計劃并實(shí)施落實(shí)；

　　3、依據具體情況與工作重心，制定并及時(shí)調整各種銷(xiāo)售策略；

　　4、有針對性組織、策劃推廣活動(dòng)，提升公司產(chǎn)品知名度和美譽(yù)度；

　　5、完成上級下達的銷(xiāo)售任務(wù)；

　　6、對銷(xiāo)售過(guò)程進(jìn)行有效的日常管理，監控銷(xiāo)售指標的完成進(jìn)度，定期隨訪(fǎng)客戶(hù)。

　　任職要求:

　　1、專(zhuān)科以上學(xué)歷，從事高新酒店銷(xiāo)售相關(guān)工作3年以上優(yōu)先，有良好的區域客戶(hù)關(guān)系和資源；

　　2、結果導向，極強的.執行力，能夠適應較強工作壓力和強度；

　　3、樂(lè )于拓展客戶(hù)并善于客情關(guān)系維護；

　　4、有進(jìn)取心，敢于挑戰高薪，想通過(guò)努力快速成長(cháng)的人；

　　5、良好的溝通理解能力、交際能力以及團隊協(xié)作能力。

　　酒店管理崗位職責 4

　�。ㄒ唬┓�務(wù)員工作職責：

　　1、對食物及飲品應有深切的了解，遵照餐廳之營(yíng)業(yè)方針工作，按照規定的服務(wù)做好服務(wù)工作，聽(tīng)從領(lǐng)導安排。

　　2、盛情款待新舊顧客，顧客之需求及要求。隨時(shí)能保持餐廳之整潔。為顧客點(diǎn)菜并準確無(wú)誤的把顧客所要的食物飲料送到顧客之臺面上。

　　3、遇到客人意見(jiàn)或投訴時(shí)，如不能解決，應該立即報告領(lǐng)班或餐廳經(jīng)理。

　　4、顧客離別后，應盡快清理顧客用過(guò)之餐具，并重新擺好臺面。

　　5、按實(shí)際營(yíng)業(yè)需要做好餐前準備工作，預備汁醬及補充工作臺之餐廳器皿或其他用具。

　　6、擦亮餐具并時(shí)常保持餐廳環(huán)境及各項用具之整潔，使其符合衛生規定標準。

　　7、幫助客人結算帳單，將錢(qián)送到收銀臺后，把找回的余款和收款單一并交還客人。

　　8、按餐廳所訂規則做好各項收市工作。

　�。ǘ�）領(lǐng)班工作職責：

　　1、每日班前檢查服務(wù)員的儀表、儀容；做好各員工考勤登記。

　　2、了解當時(shí)用餐人數及要求，合理安排餐廳服務(wù)人員的工作，督促服務(wù)員做好清潔衛生和餐、酒具的準備工作。

　　3、隨時(shí)注意餐廳就人員動(dòng)態(tài)和服務(wù)情況，要在現場(chǎng)進(jìn)行指揮，遇有V.I.P客人，要認真檢查餐前工作和餐桌擺放是否符合標準，并要親自上臺服務(wù)，以確保服務(wù)的高水準。

　　4、加強與客人的溝通，了解客人對飯菜的意見(jiàn)，妥善處理客人的投訴，并及時(shí)向餐廳經(jīng)理反映。

　　5、定期檢查設施和清點(diǎn)餐具，制定使用保潔制度，有問(wèn)題及時(shí)向餐廳經(jīng)理匯報；

　　6、注意服務(wù)員的表現，隨時(shí)糾正他們在服務(wù)中的失誤、偏差，做好工作記錄，作為評選每月最佳員工的依據；

　　7、積極完成經(jīng)理交派的其它任務(wù)。

　�。ㄈ�）餐廳經(jīng)理工作職責

　　1、全面負責餐廳的食品生產(chǎn)和服務(wù)的計劃、組織和管理工作，保證日常業(yè)務(wù)正常地開(kāi)展；

　　2、與主廚師長(cháng)一起進(jìn)行菜單的籌劃和確定菜肴的價(jià)格，不斷推出新的菜肴品種；

　　3、研究餐飲市場(chǎng)的動(dòng)態(tài)和顧客的需求，有針對性地開(kāi)發(fā)和改善食品服務(wù)；

　　4、指揮主廚師長(cháng)對廚房生產(chǎn)作好周密的計劃，組織廚房生產(chǎn)，提高菜肴質(zhì)量、減少生產(chǎn)中的浪費；

　　5、督導服務(wù)員的服務(wù)工作，提高餐廳的服務(wù)質(zhì)量；

　　6、加強對膳務(wù)管理的領(lǐng)導，做好保障餐飲生產(chǎn)、服務(wù)的后勤工作。每周與廚師長(cháng)、采購員一起巡視市場(chǎng)，檢查庫存物資，了解存貨和市場(chǎng)行情，對餐飲物資和設備的'采購、驗收和貯存進(jìn)行嚴格的控制；

　　7、全面負責餐飲成本和費用的控制。每周召開(kāi)餐飲成本分析例會(huì )，審查菜肴和酒水的成本情況；

　　8、計劃和組織餐飲的推銷(xiāo)活動(dòng)，擴大餐飲銷(xiāo)售渠道，增加餐飲收入；

　　9、監督餐飲區的環(huán)境衛生管理，餐具和食品衛生管理和安全防火管理工作。

　　10、全面負責餐飲部人員的勞動(dòng)組織和安排，對本部門(mén)職工的工作表現進(jìn)行評估，監督部門(mén)培訓計劃的執行，實(shí)施有效的激勵手段。

　　11、密切聯(lián)系各部門(mén)，督促各部門(mén)制定排班表，以及新員工入職的培訓計劃。

　　12、及時(shí)向總經(jīng)理匯報工作進(jìn)展情況，并能完成總經(jīng)理工作任務(wù)。

　　酒店管理崗位職責 5

　　1、主要負責發(fā)布和管理招聘信息、聘前測試、甄別、組織招聘、員工人事手續辦理、檔案管理等與

　　2、進(jìn)行聘前測試和簡(jiǎn)歷甄別工作；

　　3、組織和執行招聘計劃，通知和安排等；

　　4、員工各類(lèi)人事手續辦理，包括員工錄用手續、人事合同簽訂，

　　5、員工檔案管理并及時(shí)更新；薪酬績(jì)效的核算

　　6、維護和招聘渠道的關(guān)系，及時(shí)發(fā)布招聘，管理招聘信息。

　　酒店管理崗位職責 6

　　(一)崗位職責：

　　1、熟悉酒店給、排水、熱水系統、消防系統的布局和管道走向，了解各主要閥門(mén)的位置和作用，確保酒店冷、熱水供應及消防系統正常運行。

　　2、熟悉酒店高低壓配電系統、熟練掌握停、送電操作，熟悉酒店各區域照明、動(dòng)力控制開(kāi)關(guān)和線(xiàn)路走向，確保酒店正常運行。

　　3、嚴格執行安全操作規程，嚴禁違規操作，認真執行操作票制度。

　　4、定期巡查水泵房、配電房、發(fā)電機房的運行情況，并負責做好各項日常保養和維護工作，發(fā)現異常情況及時(shí)處理和匯報，并做好詳細記錄。

　　5、負責做好水、電方面的各項日常維修工作，若因客觀(guān)原因無(wú)法及時(shí)完成時(shí)，應向報修部門(mén)負責人說(shuō)明原因，做好記錄及時(shí)向總經(jīng)理匯報。

　　6、當出現異常情況無(wú)法及時(shí)供電時(shí)，應迅速向檢查并排除故障。正常切換電時(shí)應事先通知相關(guān)部門(mén)，在確保電梯內無(wú)人時(shí)進(jìn)行切接。

　　7、定期檢查水泵房排污泵的`工作情況，定期對消防水泵進(jìn)行點(diǎn)動(dòng)或盤(pán)車(chē)，發(fā)現異常情況及時(shí)處理，確保緊急情況時(shí)能正常使用。

　　8、定期檢查各控制箱，照明箱的接線(xiàn)有無(wú)松動(dòng)，開(kāi)關(guān)有無(wú)過(guò)熱現象，發(fā)現異常時(shí)及時(shí)處理并做好記錄。

　　9、定期檢查水泵、閥門(mén)、管道有無(wú)漏水現象，發(fā)現異常情況及時(shí)處理并做好記錄。

　　10、負責配電房、發(fā)電機房、水泵房、電梯房的安全工作，加強防范措施，嚴禁外人進(jìn)入各機房，負責各機房的衛生清潔工作。

　　11、負責酒店小型改造工程的水電安裝、改裝。

　　12、負責酒店各項活動(dòng)的室內外彩燈、照明燈的安裝、維護和檢修。

　　13、做好設備的一、二級保養和大修理工作。

　　14、協(xié)助部門(mén)相關(guān)工種做好其它日常維修工作。

　　(二)工作要求：

　　1、遵守酒店各項規章制度，嚴格執行安全操作規程。

　　2、發(fā)揚主人翁精神，愛(ài)店如家，認真做好設備設施的維護工作。

　　3、服從工作安排，積極主動(dòng)完成工作任務(wù)。認真履行工作職責。

　　4、加強分工協(xié)作、團結同事。

　　5、認真學(xué)習專(zhuān)業(yè)技術(shù)，不斷提高業(yè)務(wù)水平。

　　酒店管理崗位職責 7

　　嚴格依照國家有關(guān)現金管理和銀行結算制度及酒店財務(wù)規定，根據主管會(huì )計審核后的收付款記賬憑證，重點(diǎn)復核原始憑證的數目，金額是不是與記賬憑證符合，無(wú)誤后辦理收付款項，并在原始憑證上加蓋收、付戳記。

　　庫存現金不得超過(guò)當天的平常營(yíng)業(yè)及報銷(xiāo)限額，超過(guò)限額的現金要及時(shí)存進(jìn)銀行，不能以白條抵充現金，更不得挪用現金。

　　根據款項內容及時(shí)填制各種匯款單，要填寫(xiě)正確無(wú)誤及時(shí)傳遞。

　　隨時(shí)把握現金、銀行存款、收支情況、收進(jìn)現金及時(shí)存進(jìn)銀行，不得透支現金，每周一報送一周的資金動(dòng)態(tài)情況表按戶(hù)名、賬號、現金、幣種、收、付、存進(jìn)行填報并呈公司總經(jīng)理。

　　負責簽發(fā)轉賬支票、建立支票領(lǐng)用登記手續、及時(shí)清算注銷(xiāo)，使用的支票必須寫(xiě)明收款單位，名稱(chēng)、賬號、金額、用處，對填寫(xiě)錯誤的'支票必須加蓋作廢戳記，與存根一并保存，按規定繳銷(xiāo)。

　　不準擅自外借銀行賬號給任何單位和個(gè)人辦理結算及簽發(fā)空頭支票。

　　登記現金和銀行存款需日記賬。

　　根據付款憑證，逐筆順序登記現金和銀行存款日記賬，并結出余額�，F金的賬面余額要同實(shí)際庫存現金核對符合，并接受監視和檢查。

　　現金、銀行存款日記賬每個(gè)月與總賬核對，保證賬賬符合。

　　銀行存款每個(gè)月與銀行對賬單核對，并編制銀行存款余額調劑表。

　　要守舊保險柜密碼的秘密，保管好鑰匙，不得任意轉交他人，做好崗位安全保衛工作。

　　保管有關(guān)印章，空缺收據和空缺支票，不得遺失。

　　會(huì )計工作規范要求認真整理和裝訂會(huì )計憑證的附件，工資表等，并負責記賬憑證附件有效完全。

　　負責審核、匯總、提現和發(fā)放工資。

　　嚴守財務(wù)保密制度，杜盡一切與財務(wù)不符合的不良行為。

　　完成酒店及部分主管訂時(shí)交辦的各項任務(wù)。

　　酒店管理崗位職責 8

　　1、全面負責公司各酒店的整體運營(yíng)，組織實(shí)施董事會(huì )決議，并將實(shí)施情況向董事長(cháng)報告；

　　2、負責與董事會(huì )保持良好溝通，每月月底前將下月工作目標、經(jīng)營(yíng)與成本控制計劃、用款計劃報董事長(cháng)通過(guò)，按計劃執行。每月五號前報上月經(jīng)營(yíng)情況、收支明細、確定分紅方案，確保企業(yè)資產(chǎn)的保值和增值；

　　3、搭建電子管理平臺，確保董事會(huì )成員可以隨時(shí)查閱酒店的運營(yíng)、收支、分紅等信息，每天定時(shí)發(fā)送前一天酒店運營(yíng)的.信息；

　　4、負責維護當地各種關(guān)系為酒店管理公司的發(fā)展創(chuàng )造良好的內、外部工作環(huán)境；

　　5、建立酒店管理公司運行機構機制，制定、組織實(shí)施并監督執行酒店管理公司各項制度及工作流程、健全酒店管理企業(yè)管理體系；

　　6、全面執行管理公司做出的各項工作決定，簽署日常行政、業(yè)務(wù)文件；

　　7、考核并監督酒店經(jīng)理(門(mén)店經(jīng)理)經(jīng)營(yíng)成本使用情況，酒店日常管理是否符合集團的經(jīng)營(yíng)方式及管理辦法；

　　8、每月組織酒店門(mén)店經(jīng)理召開(kāi)會(huì )議，解決酒店存在的經(jīng)營(yíng)問(wèn)題，對經(jīng)營(yíng)費用進(jìn)行分析，杜絕浪費、減少經(jīng)營(yíng)費用，完成人力成本、費用成本、毛利率等財務(wù)數據報表；

　　9、根據董事會(huì )的要求，策劃新建酒店選址、酒店風(fēng)格方案的工作；

　　10、參與酒店建設、裝修工作協(xié)調，負責新酒店開(kāi)業(yè)前期準備工作；

　　11、策劃新建酒店開(kāi)業(yè)方案經(jīng)董事長(cháng)批準，按批準后的策劃方案組織酒店開(kāi)業(yè)；

　　酒店管理崗位職責 9

　　1）負責建立和保持質(zhì)量管理體系，制定公司質(zhì)量方針和質(zhì)量目標，批準質(zhì)量手冊，對質(zhì)量體系建立、實(shí)施和保持過(guò)程中的.重大問(wèn)題進(jìn)行決策；

　　2）負責規定公司各部門(mén)經(jīng)理及以上人員的職責、權限、相互關(guān)系及任免；

　　3）為公司管理、執行、驗證活動(dòng)確定并提供充分的資源；

　　4）在公司內指定管理者代表并規定其職責和權限；

　　5）負責主持管理評審，保持質(zhì)量體系的適宜性和有效性；

　　6）負責推動(dòng)公司持續改進(jìn)的有效進(jìn)行。

　　酒店管理崗位職責 10

　　認真監督和正確執行所負責區域內所有員工工作程序。 配合大堂經(jīng)理進(jìn)行店內新員工培訓工作。 完成店內下級員工的工作輔導及考評工作。

　　定期維護店內培訓資料和標準手冊，并對新標準、新流程進(jìn)行員工培訓與宣導。 督導追蹤所負責區域服務(wù)程序的正確執行，提升顧客滿(mǎn)意度。

　　配合大堂經(jīng)理關(guān)心員工思想，生活、工作動(dòng)態(tài)，做好員工溝通與協(xié)調工作，做好店內人員保留。

　　嚴格落實(shí)員工上下班、休息等考勤工作安排。

　　組織落實(shí)餐前準備、餐中服務(wù)、餐后清潔等工作，嚴格執行店內開(kāi)店、打烊流程。 及時(shí)對本區域表現良好的員工給予認同鼓勵，對表現不好的員工給予溝通與輔導。 及時(shí)反饋顧客用餐滿(mǎn)意情況信息給大堂經(jīng)理。

　　及時(shí)處理樓面上一般顧客投訴，努力使顧客滿(mǎn)意，有必要時(shí)及時(shí)上報大堂經(jīng)理或店經(jīng)理處理。

　　監督區域員工正確使用餐廳的.各項設施設備和用品，做好清潔保養工作，控制餐具損耗。

　　監督區域員工認真且有計劃地執行清潔計劃。 熟悉店內重要客人，有必要時(shí)親自接待。 完成上級交給的其它工作。

　　酒店管理崗位職責 11

　　崗位職責:

　　1、抓好班組各項管理工作，檢查、督促班組成員嚴格執行各項規章制度和規定；

　　2、做好每月飲料、食物的領(lǐng)用計劃；

　　3、做好員工考勤及工作評估工作；

　　4、妥善處理客人的投訴和質(zhì)詢(xún)；

　　5、組織員工做好酒店清潔衛生工作，嚴格檢查質(zhì)量；

　　6、做好酒店的財產(chǎn)管理和費用管理；

　　7、做好安全消防工作和設備、設施維護和保養工作；

　　8、組織服務(wù)技術(shù)培訓。

　　任職要求:

　　1、中專(zhuān)以上學(xué)歷，形象好，氣質(zhì)佳；男身高1米75以上，女身高1米63以上；

　　2、有一定的`獨立工作能力，能承受較大的工作強度及工作；

　　3、服務(wù)意識強，有相關(guān)工作經(jīng)驗者優(yōu)先。

　　酒店管理崗位職責 12

　　崗位職責:

　　1、協(xié)助總經(jīng)理做好酒店的經(jīng)營(yíng)管理；

　　2、負責運營(yíng)期間的市場(chǎng)開(kāi)發(fā)和客戶(hù)維護；

　　3、負責做好酒店與各界人士的公共關(guān)系，抓好重點(diǎn)客人的接待工作，塑造良好的'內，外部形象；

　　4、妥善處理酒店內突發(fā)事件；

　　5、完成總經(jīng)理交辦的其他工作。

　　任職要求:

　　1、本科以上學(xué)歷，旅游或酒店管理專(zhuān)業(yè)，年齡在30歲以下；

　　2、品貌端正，普通話(huà)標準，身高女1.65m以上；男1.75m以上；

　　3、具有良好的服務(wù)意識和團隊意識；

　　4、一年以上酒店管理工作經(jīng)驗優(yōu)先。

　　酒店管理崗位職責 13

　　1、負責餐廳工作人員調配、班次安排和員工的考勤、考核，保證在規定的營(yíng)業(yè)時(shí)間內，各服務(wù)點(diǎn)上都有崗、有人、有服務(wù)。

　　2、按照餐廳服務(wù)規程和質(zhì)量要求，負責餐廳的'管理工作，并與廚房保持密切聯(lián)系，協(xié)調工作。

　　3、了解廚房貨源情況及供餐菜單，組織和布置餐廳服務(wù)員積極做好各種菜點(diǎn)及酒水的推銷(xiāo)。

　　4、負責餐廳費用控制和財產(chǎn)、設備和物料用品管理，做好物料用品的領(lǐng)用、保管及耗用賬目。

　　5、保持餐廳設備、設施整潔、完好、有效，及時(shí)保修和提出更新添置意見(jiàn)。

　　6、負責處理客人對西餐廳服務(wù)工作的意見(jiàn)、建議和投訴，認真改進(jìn)工作。

　　7、召開(kāi)班前會(huì )，分配任務(wù)，總結經(jīng)驗。

　　酒店管理崗位職責 14

　　崗位職責:

　　1、全面負責處理酒店總體事務(wù)；

　　2、制定酒店管理目標和經(jīng)營(yíng)方針；

　　3、建立健全酒店財務(wù)、組織、管理等各項規章制度；

　　4、與社會(huì )各界人士保持良好的公共關(guān)系，樹(shù)立良好的'酒店形象；

　　5、關(guān)心員工，以身作則，有高度的凝聚力，帶領(lǐng)員工以飽滿(mǎn)的熱情完成酒店經(jīng)營(yíng)任務(wù)。

　　任職要求:

　　1、年齡25歲——45歲；

　　2、中專(zhuān)以上學(xué)歷；

　　3、身體健康，戶(hù)籍不限，具有企業(yè)主要領(lǐng)導經(jīng)歷，3年以上高級酒店管理經(jīng)驗者優(yōu)先；

　　4、品行端正，事業(yè)心強，有較強的協(xié)調、分析和決策能力，語(yǔ)言文字表達能力強；

　　酒店管理崗位職責 15

　　崗位職責:

　　1、執行酒店管理層的各項決議；

　　2、做好酒店的行政及后勤管理工作；

　　3、負責酒店日常運行、服務(wù)質(zhì)量及員工的儀容儀表、紀律監督檢查；

　　任職要求:

　　1、大專(zhuān)及以上學(xué)歷，酒店管理專(zhuān)業(yè)優(yōu)先；

　　2、歡迎加入我們的團隊，公司發(fā)展空間大，適合年輕人拓展自己的上升空間；

　　3、有責任心，善于溝通與協(xié)作，具團隊合作精神。

　　薪資福利:

　　1、底薪4000+績(jì)效+獎金+多項福利補貼(交補、房補、餐補)+五險一金+朝九晚六+雙休+良好舒適的辦公環(huán)境；

　　2、試用期1個(gè)月薪資全額發(fā)放，轉正后新人獎1500元；

　　2、享受?chē)�家標準社�?huì )五險及住房公積金；

　　3、年底雙薪，帶薪年假、年節禮品、每年不定期拓展活動(dòng)；

　　4、工作輕松穩定，無(wú)壓力。

　　工作時(shí)間:早九晚六，周末雙休，國家法定節假日休息。

　　晉升空間:酒店管理-大堂經(jīng)理-分店經(jīng)理

　　考慮本崗位者請先投遞簡(jiǎn)歷，我公司需審核您簡(jiǎn)歷的.基本信息，審核通過(guò)后會(huì )電話(huà)邀約面試，謝謝!同時(shí)歡迎應屆畢業(yè)生、實(shí)習生來(lái)我公司應聘面試，本公司期待的您的加入，與您一同創(chuàng )造輝煌!

　　酒店管理崗位職責 16

　　職責描述:

　　一、全權負責處理酒店的一切事務(wù)，帶領(lǐng)全體員工努力工作，完成酒店所確定的各項目標；

　　二、制定酒店經(jīng)營(yíng)方向和管理目標，包括制定一系列規章制度和服務(wù)操作規程，規定各級管理人員和員工的職責，并監督貫徹執行。制定酒店一系列價(jià)目，如房?jì)r(jià).餐飲毛利等。對本行業(yè)各種動(dòng)向有高度的敏感性，制定市場(chǎng)拓展計劃，帶領(lǐng)銷(xiāo)售部進(jìn)行全面的推廣銷(xiāo)售。詳細閱讀和分析每月報表，檢查營(yíng)業(yè)進(jìn)度與營(yíng)業(yè)計劃完成情況，并采取對策，保證酒店經(jīng)營(yíng)業(yè)務(wù)順利進(jìn)行；

　　三、建立健全酒店的組織系統，使之合理化、精簡(jiǎn)化、效率化。主持每周的總經(jīng)理辦公會(huì )檢查情況匯報，并針對有關(guān)問(wèn)題進(jìn)行重點(diǎn)講評和指示。傳達政府或董事會(huì )的有關(guān)指示、文件、通知，處理好人際關(guān)系，協(xié)調各部門(mén)之間的關(guān)系，使酒店有一個(gè)高效率的工作系統；

　　四、健全各項財務(wù)制度。閱讀分析每日、每月督促監督財務(wù)部門(mén)做好成本控制，財務(wù)預算等工作；指導財務(wù)工作；每季財務(wù)報表；檢查分析每月?tīng)I業(yè)情況；檢查收支情況，檢查應收帳款和應付帳款；

　　五、有重點(diǎn)地定期巡視公眾場(chǎng)所及各部門(mén)工作情況，檢查服務(wù)質(zhì)量題，并將巡視結果傳達至有關(guān)部門(mén)；

　　六酒店維修保養工作；

　　七、與各界人土保持良好的公共關(guān)系，樹(shù)立酒店形象，并代表酒店出面接待酒店重要貴賓；

　　八、指導訓導工作，培養人才，提高整個(gè)酒店的服務(wù)質(zhì)量和員工素質(zhì)；

　　九、以身作則，關(guān)心員工，獎罰分明，使酒店有高度凝聚力，并要求員工，以高度熱情和責任去完成好本職工作；

　　十、選聘、任免酒店副總經(jīng)理、總經(jīng)理助理重要人事變動(dòng)。負責酒店管理人員的.錄用、考核、部門(mén)經(jīng)理，決定酒店機構設置，員工編制及獎懲、晉升工作。

　　任職要求:

　　1、大專(zhuān)及以上學(xué)歷，酒店管理等相關(guān)專(zhuān)業(yè)優(yōu)先。

　　2、具有5年以上酒店運營(yíng)管理經(jīng)驗，熟悉酒店經(jīng)營(yíng)管理業(yè)務(wù)及運作模式，熟知酒店日常運行標準和服務(wù)規定。

　　3、具有出色的領(lǐng)導能力，擅長(cháng)團隊建設與管理，具有創(chuàng )新和變革精神。

　　4、敏銳的商業(yè)嗅覺(jué)，能夠較好的把握酒店市場(chǎng)發(fā)展方向，并提出具有建設性的發(fā)展策略。

　　酒店管理崗位職責 17

　　按店內標準服務(wù)流程進(jìn)行對客服務(wù)。

　　對待特殊顧客需要，在一定程度上盡量滿(mǎn)足，有必要時(shí)及時(shí)通知上級領(lǐng)導妥善處理。

　　及時(shí)匯報客人用餐意見(jiàn)及感受，在第一時(shí)間做好顧客安撫工作。

　　熱情、禮貌、細心、耐心地進(jìn)行為客服務(wù)，耐心解答客人詢(xún)問(wèn)，如遇到自己不能圓滿(mǎn)回答的疑難問(wèn)題，應及時(shí)報請上級領(lǐng)導妥善處理。

　　嚴格按照店內流程進(jìn)行開(kāi)餐前、收餐后的各項工作，包括：儀容、儀表整理、調味品的準備、餐具用具的準備、擺臺及茶水的'準備等。

　　嚴格按照標準流程進(jìn)行點(diǎn)菜單、酒水單的填寫(xiě)，加菜單與退菜單的填寫(xiě)，核對顧客消費實(shí)物后，進(jìn)行結帳工作，做到準確無(wú)誤。

　　牢記并掌握各種酒水價(jià)格、品種、產(chǎn)地等知識，做好顧客推介工作。

　　牢記并掌握各類(lèi)菜品價(jià)格、味型、原輔料、營(yíng)養價(jià)值、搭配等知識，做好顧客推介工作。

　　愛(ài)護及正確使用各種用品、用具，節約使用，盡量降低營(yíng)業(yè)成本。 密切配合其他員工的工作，共同完成顧客接待用餐工作。

　　負責所管轄區的清潔工作，正確使用清潔用品，并保證所有物品按標識歸位。 完成上級交給的其它工作。

　　酒店管理崗位職責 18

　　1、在集團公司授權范圍內，全面負責酒店日常運營(yíng)工作，確立酒店的經(jīng)營(yíng)計劃、發(fā)展規劃及經(jīng)營(yíng)方針，制定酒店的經(jīng)營(yíng)管理目標，并組織實(shí)施；

　　2、能結合當地情況和酒店管理要求，達到酒店的最佳經(jīng)營(yíng)效果；

　　3、研究并掌握市場(chǎng)的`變化和發(fā)展情況，制定市場(chǎng)拓展計劃和價(jià)格體系，適時(shí)提出階段性工作重點(diǎn)，并組織實(shí)施；

　　4、傳達集團公司的有關(guān)指示、文件、通知，處理好人際關(guān)系，協(xié)調各部門(mén)之間的關(guān)系，建立內部合理而有效的運行機制；

　　5、圍繞集團公司下達的利潤指標和各項費用指標，制定符合實(shí)際情況的經(jīng)營(yíng)思路和方法，按照集團財務(wù)要求制定酒店的經(jīng)營(yíng)預算和決算；

　　6、指導財務(wù)工作，檢查收支情況，檢查應收帳款和應付帳款；

　　7、掌握酒店每月報表，檢查營(yíng)業(yè)進(jìn)度與營(yíng)業(yè)計劃完成情況，并采取對策，保證酒店經(jīng)營(yíng)業(yè)務(wù)順利進(jìn)行；

　　8、協(xié)助別墅區進(jìn)行酒店式物業(yè)管理工作培訓、指導及將酒店剩余資源與別墅物業(yè)管理共享；

　　9、全面掌握酒店時(shí)事情況，并及時(shí)針對有關(guān)問(wèn)題進(jìn)行重點(diǎn)處置和安排；

　　10、建立健全酒店的組織系統，使之合理化、精簡(jiǎn)化、效率化。主持每周的總經(jīng)理辦公會(huì )；

　　11、加強管理，不斷提高酒店的服務(wù)質(zhì)量和員工素質(zhì)，不斷提高酒店的社會(huì )效益和經(jīng)濟效益；

　　12、有重點(diǎn)地定期巡視公眾場(chǎng)所及各部門(mén)工作情況，檢查服務(wù)質(zhì)量，并將巡視結果傳達至有關(guān)部門(mén)；

　　13、保持與社會(huì )各界的廣泛聯(lián)系，塑造企業(yè)良好的內、外部形象，提升管理形象與管理品質(zhì)，樹(shù)立酒店形象，并代表酒店出面接待酒店重要貴賓；

　　酒店管理崗位職責 19

　　1、酒店管理、市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)、企業(yè)管理、工商管理等相關(guān)專(zhuān)業(yè)，大專(zhuān)以上學(xué)歷；

　　2、具備酒店管理、禮儀服務(wù)等專(zhuān)業(yè)技能要求，普通話(huà)標準，開(kāi)朗大方，形象氣質(zhì)佳；

　　3、精通酒店接待、客房管理、保潔管理等工種的`原理并可以直接操作；

　　4、五年以上酒店工作經(jīng)驗，三年以上酒店管理工作經(jīng)驗；

　　5、熟悉酒店相關(guān)部門(mén)管理政策，能夠承受較大工作壓力并具備較強決策、組織能力，具備較強溝通協(xié)調及語(yǔ)言表達能力，有一定親和力、沉穩公正、嚴謹自律，有較好的人際關(guān)系，具備較強統籌能力與管理能力，熟練使用辦公自動(dòng)化設備，具有較強的溝通、計劃、決策和綜合判斷能力；

　　6、品質(zhì)優(yōu)秀，有四星級及以上酒店高管經(jīng)驗者優(yōu)先。

　　酒店管理崗位職責 20

　　職責描述:

　　1.負責酒店籌備及開(kāi)業(yè)日常運營(yíng)管理

　　2.運營(yíng)團隊招聘及管理

　　3.運營(yíng)標準制定及執行。

　　任職要求:

　　1. 5年以上酒店、民宿運營(yíng)經(jīng)驗

　　2.有至少一個(gè)完整酒店或民宿籌備經(jīng)驗

　　3.對酒店運營(yíng)細節關(guān)注、追求

　　4.對酒店、度假酒店運營(yíng)富有熱情。

　　酒店管理崗位職責 21

　　職位描述

　　請應聘者認真閱讀、不符合條件者慎投遞簡(jiǎn)歷!

　　工作地點(diǎn):霸州市溫泉區。

　　崗位職責:

　　1、按照領(lǐng)班安排認真做好桌椅、餐廳衛生，餐廳鋪臺，準備好各種用品，確保正常營(yíng)業(yè)使用。

　　2、接待顧客應主動(dòng)、熱情、禮貌、耐心、周到，使顧客有賓至如歸之感；

　　3、運用禮貌語(yǔ)言，為客人提供最佳服務(wù)，

　　4、善于向顧客介紹和推銷(xiāo)本餐廳飲品及特色菜點(diǎn)；

　　5、配合領(lǐng)班工作，服從領(lǐng)班或以上領(lǐng)導指揮，團結及善于幫助同事工作；

　　6、積極參加培訓，不斷提高服務(wù)技能。

　　任職資格:

　　1、年齡18-30歲，身體健康，形象好、氣質(zhì)佳，能吃苦；

　　2、品行端正，能吃苦耐勞，初中以上文化程度。

　　酒店管理崗位職責 22

　　職責描述:

　　(1)結合集團戰略對酒店板塊發(fā)展及經(jīng)營(yíng)方針進(jìn)行定位，并完成組織架構搭建；

　　(2)參與制定酒店經(jīng)營(yíng)方針、發(fā)展方向和完善酒店的長(cháng)遠規劃；

　　(3)負責建立健全酒店運行機制及各項規章制度，協(xié)調各部門(mén)關(guān)系；

　　(4)負責研究并掌握市場(chǎng)變化及其發(fā)展趨勢；

　　(5)審定酒店板塊的.內部財務(wù)制度和分配方案，審定酒店預算、決算、更新改造和投資方案；

　　(6)審定酒店的市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)方案，不斷開(kāi)拓市場(chǎng)。

　　任職要求:

　　(1)30-35歲，本科以上學(xué)歷；

　　(2)具有5年以上大中型連鎖酒店管理經(jīng)驗，2年以上酒店集團管理經(jīng)驗；

　　(3)具有大中型連鎖酒店項目評估、籌建、經(jīng)營(yíng)相關(guān)工作經(jīng)驗；

　　(4)在國內大中型的連鎖酒店有過(guò)任職且任職過(guò)大區以上高層管理。

　　酒店管理崗位職責 23

　　1.八年以上五星級酒店財務(wù)經(jīng)理以上工作經(jīng)驗，具備助理會(huì )計師以上職稱(chēng)；

　　2.掌握五星級酒店財務(wù)管理流程、運作模式；

　　3.掌握五星級酒店財務(wù)部各崗位基本操作流程，熟悉國際品牌五星級酒店財務(wù)模型；

　　4.具有一定的'外語(yǔ)口語(yǔ)表達能力；

　　5.掌握日常辦公軟件的使用；熟練掌握國際管理公司各類(lèi)財務(wù)軟件；

　　6.具有良好的溝通協(xié)調能力和社交能力；具有良好的敬業(yè)精神和職業(yè)道德操守。

　　酒店管理崗位職責 24

　　1、負責集團旗下酒店運營(yíng)事宜；

　　2、組織酒店項目的前期定位策劃工作，督導酒店項目的'產(chǎn)品研究，對酒店設計布局及流線(xiàn)提出專(zhuān)業(yè)意見(jiàn)；

　　3、負責編制酒店項目的經(jīng)營(yíng)管理方案；

　　4、負責酒店的經(jīng)營(yíng)管理與本部門(mén)年度、季度和月度計劃的編制并監督實(shí)施；

　　5、全權負責酒店開(kāi)業(yè)籌備工作，負責酒店高級管理人員的招聘、面試及考核工作；

　　6、酒店開(kāi)業(yè)后，制定酒店經(jīng)營(yíng)目標、監督酒店日常運營(yíng)。

　　7、制定酒店各部門(mén)的政策、規章制度、服務(wù)流程及操作標準；

　　8、根據酒店的收支情況，定期作分析、研究，并加以改善；

　　9、定期作市場(chǎng)調查，了解市場(chǎng)同業(yè)信息、經(jīng)營(yíng)所需之用品、食品、飲品的貨源及價(jià)格；

　　10、有效地做好與酒店其他部門(mén)的協(xié)商、配合及溝通；

　　11、外聯(lián)關(guān)系維護，為酒店運營(yíng)創(chuàng )造良好經(jīng)營(yíng)環(huán)境；

　　酒店管理崗位職責 25

　　職位描述:

　　1、根據公司的發(fā)展戰略，建立并完善高效管理流程；

　　2、負責域酒店的'總體運營(yíng)和協(xié)調管理工作；

　　3、按照公司定的任務(wù)指標，及時(shí)調整和促進(jìn)酒店的銷(xiāo)售計劃；

　　4、通過(guò)運營(yíng)標準管理系統提升品牌及價(jià)值，提升對客服務(wù)質(zhì)量，積極拓展會(huì )員數量；

　　5、審查酒店提交的各種工作匯報、費用預算、采購預算，有效控制運營(yíng)費用；

　　6、協(xié)助公司重大運營(yíng)計劃，并進(jìn)行市場(chǎng)發(fā)展跟蹤和策略調整；

　　職位要求:

　　1、酒店管理(旅游管理)、經(jīng)濟管理類(lèi)相關(guān)專(zhuān)業(yè)；

　　2、熟悉酒店日常運營(yíng)管理體系，擁有3年以上星級酒店運營(yíng)管理工作經(jīng)驗；

　　3、具備市場(chǎng)敏銳度，熟悉市場(chǎng)動(dòng)態(tài)，了解市場(chǎng)需求變化，能夠根據市場(chǎng)競爭需要提出各種應變措施；

　　4、較強的領(lǐng)導能力、判斷能力、公關(guān)能力和決策能力；

　　5、良好的溝通協(xié)調能力、應變能力、商務(wù)談判能力；

　　酒店管理崗位職責 26

　　1、依據酒店管理公司整體戰略，組織制定營(yíng)銷(xiāo)戰略規劃，全面組織市場(chǎng)銷(xiāo)售推廣工作(必須要有酒店管理公司或集團工作經(jīng)驗)；

　　2、規劃酒店管理公司營(yíng)銷(xiāo)系統的整體運營(yíng)、業(yè)務(wù)方向，領(lǐng)導團隊建設； 3、建立、健全各項營(yíng)銷(xiāo)規章制度，推動(dòng)集團銷(xiāo)售系統管理的規范化、科學(xué)化和不斷進(jìn)步；

　　4、依據酒店管理公司整體戰略目標，提交各類(lèi)銷(xiāo)售方案，監督實(shí)施銷(xiāo)售全過(guò)程，完成銷(xiāo)售任務(wù)；

　　5、配合酒店管理公司發(fā)展需要，提交各類(lèi)年度宣傳計劃，并監督實(shí)施；

　　6、審核各成員酒店年度市場(chǎng)銷(xiāo)售計劃并進(jìn)行監督實(shí)施；

　　7、定期巡回檢查各成員酒店，檢查銷(xiāo)售工作實(shí)施情況。

　　8、負責編寫(xiě)及更新酒店集團市場(chǎng)銷(xiāo)售部操作手冊及傳媒公關(guān)操作手冊，監督vi在酒店的實(shí)施和應用；

　　9、負責編寫(xiě)中央預訂及常旅客獎勵計劃操作手冊；

　　10、制定酒店市場(chǎng)銷(xiāo)售部組織架構標準及根據實(shí)際情況審核各成員酒店銷(xiāo)售部的人員組織架構及人員數量的合理性；

　　11、制定和貫徹酒店管理公司的.產(chǎn)品策略及政策。

　　12、組織各成員酒店參加集團性聯(lián)合推廣及宣傳活動(dòng)；

　　13、組織各成員酒店參加各種國際國內知名旅游展會(huì )；

　　14、召開(kāi)季度銷(xiāo)售工作會(huì )議，對各成員酒店銷(xiāo)售工作給與評審及指導；

　　15、實(shí)施季度培訓工作，提供各成員酒店銷(xiāo)售部負責人專(zhuān)業(yè)知識及最新的市場(chǎng)信息；

　　16、分析各成員酒店的經(jīng)營(yíng)情況并根據需要給與技術(shù)支援工作；

　　17、培訓管理公司市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)部人員，建設和管理高素質(zhì)的營(yíng)銷(xiāo)團隊，指導其完成公司計劃、市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)任務(wù)。

　　18、參與新酒店項目籌建工作，對新酒店項目的市場(chǎng)定位及經(jīng)營(yíng)概念進(jìn)行描述。

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