星級酒店崗位職責

　　在學(xué)習、工作、生活中，我們都跟崗位職責有著(zhù)直接或間接的聯(lián)系，崗位職責是一個(gè)具象化的工作描述，可將其歸類(lèi)于不同職位類(lèi)型范疇。我敢肯定，大部分人都對制定崗位職責很是頭疼的，下面是小編為大家收集的星級酒店崗位職責，歡迎大家借鑒與參考，希望對大家有所幫助。

星級酒店崗位職責1

　　1、起草酒店各項財務(wù)管理制度、規范、流程,并監督、檢查、落實(shí)。

　　2、確保酒店的營(yíng)業(yè)收入、成本開(kāi)支、各類(lèi)采購以及相關(guān)的經(jīng)濟活動(dòng),全部符合國家的法律法規和公司的管理制度。

　　3、負責組織編寫(xiě)酒店年度/月度財務(wù)預算、資金計劃。

　　4、制定跟酒店各部門(mén)的成本、費用指標,并組織做好成本、費用的控制。

　　5、負責組織做好酒店財務(wù)核算工作,及時(shí)審核酒店財務(wù)各類(lèi)基礎報表,出具各類(lèi)財務(wù)報告及財務(wù)分析。

　　6、督促、檢查酒店的固定資產(chǎn)、低值易耗品、物料用品等財產(chǎn)、物資的使用、保管情況,確保酒店物資的合理使用和公司的財產(chǎn)安全。

　　7、做好酒店各項物品年、季、月采購計劃的審核、控制、分析和考核工作,結合酒店實(shí)際情況制訂物品供應和物資儲備的最高定額與最低定額,加速資金周轉。

　　8、負責酒店合同支付臺帳的建立和管理工作、負責合同檔案的管理以及各類(lèi)財務(wù)檔案的管理工作。

　　9、負責酒店日常各類(lèi)稅款核算、稅務(wù)申報、稅務(wù)協(xié)調等稅務(wù)工作。

　　10、按時(shí)完成上級交辦的其他工作,協(xié)助上級處理其他各類(lèi)財務(wù)工作,及時(shí)向上級反饋酒店經(jīng)濟活動(dòng)和財務(wù)收支情況,正確及時(shí)地提供財務(wù)管理信息。

星級酒店崗位職責2

　　1.負責審核各類(lèi)營(yíng)業(yè)報表,做好有關(guān)經(jīng)營(yíng)數據統計工作,為酒店經(jīng)營(yíng)管理,提供分析參考。

　　2.負責核查酒店各營(yíng)業(yè)部門(mén)的各項收入,確保正確完整,以免漏單。

　　3.負責審核核對各班次收銀員送審的帳單,原始單據,收款報表及和手工報表與電腦報表數字是否一致,正確無(wú)誤。

　　4.負責發(fā)票、帳單及各種票據的管理監控工作。

　　5.審核發(fā)票、帳單的連續性與合法性,對發(fā)票、帳單的存根與財務(wù)聯(lián)不定期進(jìn)行抽查核對。

　　6.負責編制收銀員收入明細表等,并與出納的營(yíng)業(yè)收入余額相核對。

　　7.每日負責編制各收銀點(diǎn)'全天帳單列表',以便核、查、對。

　　8.負責發(fā)現和收集工作及酒店管理、經(jīng)營(yíng)中的錯漏,并作出詳細的審計報告上報總經(jīng)理及相關(guān)人員,以便落實(shí)、整改。

　　9.督導收銀員的業(yè)務(wù)水平,品德修養,定期或不定期對收銀員周轉金進(jìn)行抽查。

　　10.完成及協(xié)助其他財務(wù)人員完成上級下達的任務(wù)。

星級酒店崗位職責3

　　1、負責處理廚房的運作及行政事務(wù)。

　　2、執行餐飲經(jīng)理下達的各項工作任務(wù)和工作指示。

　　3、負責制訂廚房的各種工作計劃。

　　4、對廚房的出品、質(zhì)量和食品成本承擔重要的責任。

　　5、進(jìn)入廚房必須按規定著(zhù)裝，佩戴工作帽，保持儀表、儀容整潔，洗手后上崗工作。

　　6、廚房烹調加工食物用過(guò)的廢水必須及時(shí)排除。

星級酒店崗位職責4

　　1、確實(shí)掌握安全事宜，服勤于大門(mén)前、大廳內、后門(mén)及各指定之警衛崗。

　　2、遵行保安經(jīng)理之指示，服勤安全警衛勤務(wù)，確保財產(chǎn)與顧客安全。

　　3、忠于職守，并做到語(yǔ)言文明、禮貌待人，不借故刁難，不以職謀私。

　　4、熟悉公司治安環(huán)境情況，熟練掌握使用治安、消防報警電話(huà)和消防設備。

　　5、嚴格執行接待和會(huì )客制度，外來(lái)人員聯(lián)系工作，門(mén)衛與人事部聯(lián)系登記后，方可進(jìn)入。

星級酒店崗位職責5

　　1、負責貫徹落實(shí)公司的營(yíng)銷(xiāo)策略、政策和計劃。

　　2、負責市場(chǎng)調研和需求分析。

　　3、負責年度銷(xiāo)售的預測，目標的制定及分解。

　　4、確定銷(xiāo)售部門(mén)目標體系和銷(xiāo)售配額。

　　5、負責對行業(yè)市場(chǎng)的目標客戶(hù)進(jìn)行攻關(guān)，并協(xié)助經(jīng)銷(xiāo)商進(jìn)行市場(chǎng)開(kāi)拓。

　　6、負責銷(xiāo)售計劃的分解、落實(shí)，并進(jìn)行跟蹤與評估。

星級酒店崗位職責6

　　1)餐飲部經(jīng)理或總監直接向飯店總經(jīng)理或常務(wù)副經(jīng)理負責。負責餐飲部門(mén)的各項行政管理工作。制定并組織實(shí)施餐飲經(jīng)營(yíng)的所有計劃,如,年度和月度的經(jīng)營(yíng)計劃。制定、推行和監督本部門(mén)的各項管理制度�？己瞬块T(mén)各級管理人員的業(yè)績(jì)并實(shí)施激勵和培訓。審批與簽定署本部門(mén)使用的一切物資與用品。

　　2)參加飯店部門(mén)經(jīng)理的工作會(huì )議。定其如開(kāi)本部門(mén)有關(guān)經(jīng)營(yíng)、成本、人事等會(huì )議。檢查本部門(mén)中的各單位的經(jīng)營(yíng)情況、產(chǎn)品質(zhì)量。經(jīng)常制訂和改善各項各項經(jīng)營(yíng)和管理的新計劃、新措施。

　　3)熟悉目標市場(chǎng),了解顧客需求,與廚師長(cháng)一起籌劃和設計菜單,及時(shí)開(kāi)發(fā)符合當時(shí)和當地需求的餐飲產(chǎn)品。與總廚師一起健全廚房組織,完善廚房設備的布局,控制菜肴的質(zhì)量。加強菜肴的質(zhì)理。加臺餐飲原料的采購、驗收和貯存的管理。嚴格控制餐飲成本,減少餐飲經(jīng)營(yíng)中的.各項浪費。

　　4)加強餐廳的業(yè)務(wù)管理,提高服務(wù)質(zhì)量。加強宴會(huì )的組織與管理,提高宴會(huì )服務(wù)質(zhì)量。另強酒吧的經(jīng)營(yíng)管理,提高酒吧的經(jīng)營(yíng)特色。制定餐飲推銷(xiāo)計劃,擴大餐飲銷(xiāo)售渠道,提高餐飲的銷(xiāo)售量。

星級酒店崗位職責7

　　(1)參與酒店先期籌備的財務(wù)方面的建設。

　　(2)負責酒店財務(wù)管理達到星級酒店的規范。

　　(3)負責本部門(mén)的團隊搭建。

　　(4)做好酒店籌備期及經(jīng)營(yíng)期的各項財政預算。

　　(5)實(shí)時(shí)監控成本的控制，實(shí)現資源的優(yōu)化配置。

　　(6)完成上級領(lǐng)導交辦的其他工作。

星級酒店崗位職責8

　　1.編制采購計劃與預算

　　(1)制定年度、月度采購計劃與預算,報主管領(lǐng)導審批后組織實(shí)施周期性

　　(2)組織編制部門(mén)預算和總體采購預算,報財務(wù)總監審批日常性

　　(3)審核各部門(mén)呈遞的采購清單,根據倉庫存貨情況制定采購計劃日常性

　　2.采購工作管理

　　(1)參與重要供應商的談判和重點(diǎn)合同的簽訂工作日常性

　　(2)指導市場(chǎng)調查工作,進(jìn)行合格供應商的審核審批日常性

　　(3)抽查供應商檔案的建立和完善工作,指導供應商評估工作日常性

　　(4)參與酒店大批量及重要物資采購的業(yè)務(wù)洽談工作日常性

　　3.內部事務(wù)管理

　　(1)處理本部門(mén)內部的日常行政事務(wù)日常性

　　(2)負責本部門(mén)所屬員工的業(yè)務(wù)指導、績(jì)效考核工作日常性

　　(3)負責本部門(mén)員工培訓、人員調配和工作安排等日常性

　　(4)負責協(xié)調本部門(mén)與其它部門(mén)間的關(guān)系,解決爭議日常性

　　(5)主持部門(mén)內部會(huì )議的召開(kāi)和重大事務(wù)的處理工作日常性

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