《海底撈你學(xué)不會(huì )》讀后感三篇
看完《海底撈你學(xué)不會(huì )》這本書(shū)，我被感動(dòng)了很多次。海底撈的經(jīng)營(yíng)管理模式的確是不容易學(xué)得會(huì )的，因為他們企業(yè)有著(zhù)厚重的企業(yè)文化。下面是小編帶來(lái)的《海底撈你學(xué)不會(huì )》讀后感，希望你喜歡！
《海底撈你學(xué)不會(huì )》讀后感
領(lǐng)導送了一本書(shū)給我們，《海底撈你學(xué)不會(huì )》，我本來(lái)就喜歡閱讀，于是，欣然接下這本白色封面金色字體低調而又簡(jiǎn)單的書(shū)。我沒(méi)有聽(tīng)說(shuō)過(guò)海底撈是一家火鍋店，請原諒我的孤陋寡聞。
看了序，再看推薦序，充斥的是感動(dòng)和感謝的詞語(yǔ)。于是，讓我迫不及待的看下去。我雖然把“經(jīng)營(yíng)之道，管理之道劃，人才之道以及成功之道”畫(huà)了起來(lái)，但是，我相信，這不是我看下去的理由和原因。我喜歡他們的宣誓“我愿意努力工作，因為我盼望明天會(huì )更好；我愿意尊重每一位同事，因為我也需要大家的關(guān)心；我愿意真誠，因為我需要問(wèn)心無(wú)愧；我愿意虛心接受意見(jiàn)，因為我們太需要成功；我堅信，只要付出總有回報�！笔堑�，我愿意努力工作，因為我盼望和相信明天會(huì )更好，我堅信，只要付出總有回報。
而S公司，也給了我這樣的信念，也給了我太多細微的感動(dòng)。信任，信仰，感動(dòng)。你把每個(gè)人當做是好人，每個(gè)人就真變成了好人，每個(gè)人都希望世界變得更美好，世界就真的美好了，只有心中有大愛(ài)的人，才會(huì )有這樣的智慧。我曾跟很多朋友和同學(xué)說(shuō)過(guò)，我是個(gè)幸運的人，進(jìn)了S公司，遇到了很多好領(lǐng)導，他們的心正為范，他們的大氣大度，帶著(zhù)我一路成長(cháng)。宅心仁厚，智慧的領(lǐng)導人，讓我們把S公司人當成了一家人。
這樣的自覺(jué)，這樣的感動(dòng)，源自于公司的企業(yè)文化。而海底撈，也是他們公司員工的家，而一樣的道理，他們能那樣的自律，自覺(jué)，所以，讓我們感動(dòng)。
《海底撈你學(xué)不會(huì )》讀后感
前段時(shí)間趙總經(jīng)理來(lái)到南昌項目部，在談話(huà)中提到了《海底撈，你學(xué)不會(huì )》這本書(shū)，會(huì )后項目部就集體閱讀了這本書(shū)，以下就是我的感受。
本書(shū)和其它管理學(xué)方面的書(shū)不太一樣。全是引用了一段一段企業(yè)員工的自身經(jīng)歷及感受來(lái)解讀其管理模式。其中談到最多的就是“天賦平等的人權和尊嚴”，強調了農民工也有尊嚴，也可以參與到企業(yè)的管理當中來(lái)。書(shū)中常提到的火鍋店中最基層的服務(wù)員可以決定客人的免單權、加菜權等，這是一般的企業(yè)管理授權所達不到的層次。這種授權建立在領(lǐng)導對屬下的決對信任，以及屬下能夠把持權力應用度的基礎上實(shí)現的。很多人認為，可以學(xué)習這種授權應用到自己公司的制度上去。但我認為這種授權不是一定要授權到基層一線(xiàn)員工的，書(shū)中提到，給服務(wù)人員這種授權，也是建立在他們相互之間的自律性，各自服務(wù)的范圍都有別人在看著(zhù)，人自身的羞愧感和責任感會(huì )把自己變的自律。
總而言之，就我的理解管理是藝術(shù)、是科學(xué)，但不是數學(xué)公式。當你看到這種好的、優(yōu)秀的管理模式時(shí)，不是一味的套用到自己的公司、部門(mén)中去。一定要理解別人這種管理模式的優(yōu)秀在哪，應該取哪部分用到我們公司的哪個(gè)部門(mén)。同時(shí)在執行的過(guò)程中會(huì )不會(huì )出現更多新的問(wèn)題�！澳芤驍匙兓僬�，謂之神！”采用更加合理的方案應用于項目的管理中，才能使項目在實(shí)施中，解決難題，管理上更上一層樓。
《海底撈你學(xué)不會(huì )》讀后感
這本書(shū)，讓我見(jiàn)識了一位腳踏實(shí)地獲得成就的企業(yè)家，出自黃鐵鷹之手，把海底撈的文化表露出來(lái)了。管理是藝術(shù)還是科學(xué)姑且不去評論，因為在我的觀(guān)念里，管理就是”幫助”，一種與人為善想幫助人的心，不管你用什么方法都會(huì )有人死心塌地跟著(zhù)你，不是你會(huì )管理，而是出自本性的想對他好而忘了自己，從宗教佛家的角度，就是“成佛”。
不要誤解，成佛并非萬(wàn)能，但是在中國的說(shuō)文解字中“成”是開(kāi)啟，佛是“智慧”，也就是開(kāi)啟智慧。在管理學(xué)上把管理作一個(gè)簡(jiǎn)單的定義就是：組織、命令、控制、協(xié)調等四大功能，而從書(shū)中我認為張勇已經(jīng)把這四個(gè)基本要素展開(kāi)，原因不是他飽學(xué)詩(shī)書(shū)而是喜歡學(xué)習與成長(cháng)，我很高興看到這本書(shū)賣(mài)的紅火，因為有人想學(xué)“海底撈”，但是有多少人學(xué)的'會(huì )呢？正因為在管理學(xué)上用的是科學(xué)，而張勇用的更多的是“心里”學(xué)，有沒(méi)有發(fā)現我的“里”字與別人不同，正因為我完全理解張勇的思維（寫(xiě)出來(lái)的部分），當然我也會(huì )認識一些書(shū)上沒(méi)寫(xiě)出來(lái)的部分。
張勇絕對是個(gè)領(lǐng)袖，但是在一開(kāi)始他與許多人一樣經(jīng)營(yíng)企業(yè)都是想把“企業(yè)”經(jīng)營(yíng)下去，這種精神只有老板才知道，而身為員工（或者沒(méi)有老板精神的人）是體會(huì )不到的。
我也正經(jīng)營(yíng)企業(yè)，用的方法可以說(shuō)與張勇的方向一樣，對待員工及企業(yè)，也在逐漸成功中，但是不是照搬，因為我用的人都是一些高素質(zhì)的員工，這群?jiǎn)T工的特性正是自我的意識較強不容易像海底撈的員工一樣的容易溝通，這個(gè)講法有些諷刺，因為似乎是告訴別人學(xué)歷越高越難溝通，其實(shí)我經(jīng)營(yíng)企業(yè)我不求我的員工對我感恩，但是我要求我的員工一定要成長(cháng)，為他們自己掙到每一分錢(qián)，不論是初來(lái)咋到的員工或者我的創(chuàng )業(yè)伙伴都是這樣的要求，我提出用“以身作則”的理論，更是把所謂的成功建立在不是賺多少錢(qián)，而是改變自己多少。一個(gè)不愿意改變自己的員工我是不會(huì )用他的，即使他的能力再高，有一天他都會(huì )成為企業(yè)的瓶頸，因此我提出的是PTC（人與技術(shù)的變革）的變革理論，因為我經(jīng)營(yíng)的是諮詢(xún)公司，所以我必須將成功案例步驟化，讓別人成功，所以老師或者是團隊若不能成功的改變自己那如何改變別人？
在變革的過(guò)程中我信奉美國“肯。布蘭佳”的情境管理理論（績(jì)效＝意愿＊能力），盡管我沒(méi)有接受過(guò)他很正統的管理經(jīng)驗，但是在從業(yè)中，在當員工及現在當老板的旅途中，為了讓企業(yè)活下來(lái)，我做了很多的變革，尤其在我2006年四十歲的那一年我決定蛻變自己，把過(guò)去的自己改變過(guò)來(lái)，其實(shí)我的蛻變對我來(lái)說(shuō)已經(jīng)成為”習慣”了，只是每個(gè)時(shí)期的蛻變讓我變革成功獲得的不是財富而是心靈上的成長(cháng)。
我常跟我的同事及學(xué)生說(shuō)，賺錢(qián)不是我們的全部，因為賺錢(qián)只是一張我們成功的成績(jì)單而已，如果把賺錢(qián)當作是指標，我想的是他雖然很快賺到錢(qián)了，但是心靈卻空虛了，所以他會(huì )發(fā)現他不擇手段的成功過(guò)程反而讓別人厭惡他，而自己卻沒(méi)有成長(cháng)起來(lái)，我一直認為人生是鍛煉我們智慧、毅力及能力的過(guò)程，賺到了錢(qián)不用高興，因為真正了解為何會(huì )成功的人一定知道“只要方向正確再遠的路都可以達到”。
但是許多人斤斤計較于他的收入或者去爭奪這些身不帶來(lái)死不帶去的東西而影響他原來(lái)純潔的心靈，原因是他忘了最初的自己，同時(shí)也不愿意“變革”自己，所以成功的他只是迷失在一種虛有快樂(lè )氛圍中而已，而我并不知道海底撈的張勇是否迷失于他的成功中而忘了繼續變革，因此寫(xiě)了這封信給他，希望他能看得到我送給他我在2009年出的一本書(shū)“把顧客找回來(lái)”，這本書(shū)剛好寫(xiě)的是一種服務(wù)的理論，而且如果確實(shí)執行后是不容易失敗的及不會(huì )反彈的理論，然而我想與張勇成為朋友的是他已經(jīng)實(shí)踐這個(gè)理論（盡管他沒(méi)看過(guò)我的書(shū)）但是也正因為如此讓我又證明了古人說(shuō)過(guò)的“英雄所見(jiàn)略同”，不過(guò)我還不算是個(gè)知名英雄。
盡管在家鄉我也是個(gè)因為家里窮而必須出來(lái)打工的小孩，也做過(guò)餐廳的服務(wù)員、送報童、塑膠花等，因此我的苦與他的苦似乎可以有些共鳴，不過(guò)我幸運的是幾次的變革讓我找到了讀書(shū)的方法而突破了自己過(guò)去高考數學(xué)考8分英文考12分的窘境，因為成功的變革讓我在家鄉重考高考時(shí)而獲得榜首，但是我并不因此而迷失，因為讀書(shū)不是我最想做的事情，但是身為長(cháng)子又是男長(cháng)孫的我必須讓家族的弟妹有些“標竿”才逼不得已去面對升學(xué)之路。
剛開(kāi)始，我也以為讀書(shū)可以成為成功的捷徑，因為在家鄉沒(méi)讀書(shū)幾乎都被貼上一個(gè)標志就是“沒(méi)出息”，但是在走進(jìn)社會(huì )做全職工作時(shí)才知道“讀書(shū)或學(xué)歷”只是起跑線(xiàn)的不同而已，如果你不跑，就算你在終點(diǎn)線(xiàn)就在隔壁而你一樣會(huì )被追趕過(guò)來(lái)的，在我在企業(yè)工作的時(shí)候我還是個(gè)大專(zhuān)生，當時(shí)大本生及研究生比比皆是，但是我卻能超越他們，因為我相信這與我的學(xué)歷無(wú)關(guān)，只因為我不斷在“與時(shí)俱進(jìn)”，讓我從未停下開(kāi)拓進(jìn)取的腳步，盡管我后來(lái)也完成了大本及研究生碩士的學(xué)位，但是我的快樂(lè )來(lái)自于如同張勇所說(shuō)的“雙手改變命運”實(shí)際去做就對了。
不過(guò)不要忘了，人性本懶，雖然有人說(shuō)人性本善，但是我一直強調的是“懶”字，這個(gè)惡習也是成長(cháng)的動(dòng)力，而這一切就是要溝通，會(huì )有戰爭的原因很簡(jiǎn)單就是“不溝通”所致的，如果每個(gè)人都愿意溝通那怎么會(huì )有問(wèn)題呢？而“懶”為什么是源頭，那是因為這是大家所追求的生活方式，所以包含有洗衣機、飛機及乃至于有手機都是因為“懶”而形成的產(chǎn)物，而張勇改變的就是這個(gè)懶，因為想享受更好的環(huán)境及更舒服的生活所以必須多勞多得，必須做正確的事情，像是張勇說(shuō)：客戶(hù)是一桌一桌抓的正是如此，也就是當客戶(hù)自己會(huì )來(lái)的時(shí)候就不用當時(shí)楊小麗帶著(zhù)人出去發(fā)傳單喊口號而且被城管為難的情景，因為客戶(hù)自己會(huì )過(guò)來(lái)而你只要把客戶(hù)服務(wù)好就可以賺錢(qián)了。
因此，張勇用身體力行的以身作則去面對員工，并且不考核利潤的考核員工方式，正是他了解這個(gè)懂行的道理，也就是他了解這個(gè)道理產(chǎn)生的良性循環(huán)所產(chǎn)生的好處，而員工也知道，在我那本把客戶(hù)找回來(lái)的書(shū)中也正提到這些方法，只是張勇實(shí)踐了所以成功了，我的課程不論是公開(kāi)課或者輔導都會(huì )有客戶(hù)問(wèn)我：老師你的方法很好，但是如果每個(gè)人都照做了那不就是每個(gè)人都成功了，而我笑著(zhù)的回答：不會(huì )全部成功的原因正是不會(huì )每個(gè)人都照著(zhù)去做，因為許多人仍然半信半疑的迷失自己，如果有人聽(tīng)完課還有人問(wèn)我”他要如何成功”時(shí)，我會(huì )告訴他”你不會(huì )成功了”，因為成功的人已經(jīng)再做了，而你還再問(wèn)，已經(jīng)比別人晚一步了。
為什么海底撈學(xué)不會(huì )，不是因為他的方法你學(xué)不會(huì )，而是你還在“問(wèn)”，而一定要成功的人已經(jīng)在做了�？赐甑拿總�(gè)人都在做了嗎？”也許你會(huì )說(shuō)家家有本難念的經(jīng)，而我會(huì )說(shuō)那你要再重讀海底撈這本書(shū)或者我的把顧客找回來(lái)再念一次，或者你應該花錢(qián)請我們告訴你如何讓你成功的個(gè)性化輔導了，我們公司在輔導上一直沒(méi)有失敗案例，正是因為我們只挑選想成功的公司，因為正在沉淪或者已經(jīng)意識到即將沈淪的公司任何一個(gè)理論或方法都會(huì )毫不猶豫的去用他，所以才會(huì )成功，這又印證古人的一句話(huà)“不到黃河心不死，不見(jiàn)棺材不掉淚”的理論，這樣的公司比較容易成功，因為破釜沉舟的人才會(huì )真正做到“狹路相逢勇者勝”的姿態(tài)，生于安樂(lè )死于憂(yōu)患等這些話(huà)都是古人給我們留下來(lái)的寶，只是沒(méi)人去做而已，或者當知道要做或者知道要改變時(shí)才知道這些道理已經(jīng)太晚了，所以又有一句話(huà)叫做“千金難買(mǎi)早知道”。
有人問(wèn)我“你為什么選擇教育行業(yè)”而不選擇實(shí)體行業(yè)來(lái)實(shí)踐我的理論，我說(shuō)我對自己很有信心，況且這些理論都是我在做實(shí)體工作時(shí)積累下來(lái)的，盡管有些推導的成分在里面，但是大多是成功的過(guò)程，而實(shí)體公司的成功只會(huì )幫助我成功而已，影響及改變人的廣度不夠大，而人的青春有限，必須選擇一件對的事情去改變自己，而跟著(zhù)我的大多數員工都是這樣的想法，不過(guò)我仍然是要確保他們賺到錢(qián)，因為企業(yè)的主管最重要的是就是“幫助員工賺到錢(qián)”所以我說(shuō)“管理”是“幫助”別人獲得成功。
賺錢(qián)是必須的，沒(méi)有賺錢(qián)的企業(yè)是“罪惡”，因為人是在賺錢(qián)的過(guò)程中成長(cháng)的，而不是看書(shū)中成長(cháng)的，賺錢(qián)之前要先有一個(gè)正確的心態(tài)，就是你想改變自己克服自己，然后再去影響別人（為什么不是改變別人呢？因為我們不一定可以做到但是可以影響自己后在去讓別人學(xué)習，我相信馬云及張勇都是這樣的人）許多公司都知道自己如何賺到錢(qián)，但是卻不知道賺錢(qián)的意義時(shí)，就會(huì )有所謂的地溝油、三聚氰氨、塑化劑等的商人出現，而這些企業(yè)我們絕對不會(huì )輔導因為這是錯誤的行為。
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