速凍食品車(chē)間主任述職報告范文（精選21篇）
人生天地之間，若白駒過(guò)隙，忽然而已，這段時(shí)間以來(lái)的工作，收獲了不少成績(jì)，是時(shí)候寫(xiě)一份述職報告了。那么好的述職報告是什么樣的呢？以下是小編整理的速凍食品車(chē)間主任述職報告范文（精選21篇），僅供參考，大家一起來(lái)看看吧。
速凍食品車(chē)間主任述職報告1
半年來(lái)、我鄉根據上級文件和會(huì )議精神、高度重視、狠抓落實(shí)、切實(shí)抓好我鄉的食品安全監管工作、取得了明顯的效果。20xx年上半年我鄉沒(méi)有發(fā)生食品安全事故�，F將我鄉半年來(lái)的食品安全工作簡(jiǎn)單總結如下：
一、上半年工作總結
�。ㄒ唬╊I(lǐng)導重視、機構健全
我鄉高度重視食品安全工作、鄉專(zhuān)門(mén)調整了食品藥品安全工作領(lǐng)導小組、領(lǐng)導小組由鄉長(cháng)擔任組長(cháng)、分管副鄉長(cháng)擔任副組長(cháng)、成員有黨政辦、綜治辦、經(jīng)濟發(fā)展、農辦、文體站、衛生院等部門(mén)的負責人組成、切實(shí)加強對食品安全工作的領(lǐng)導。我鄉經(jīng)常召開(kāi)鄉安全生產(chǎn)領(lǐng)導小組成員會(huì )議、對全鄉食品安全工作進(jìn)行研究分析、并做出部署、并要求各有關(guān)部門(mén)按照部門(mén)職責、既分工、又合作、各司其職、深入到轄區內的食品生產(chǎn)加工經(jīng)營(yíng)單位進(jìn)行食品安全大檢查、從生產(chǎn)、銷(xiāo)售、消費等渠道堵塞食品安全漏洞、確保我鄉食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)秩序良好、食品經(jīng)濟健康發(fā)展、食品質(zhì)量和食品安全保障水平有較大提高、人民群眾消費安全感進(jìn)一步增強。
�。ǘ⿵V泛宣傳、提高群眾食品安全意識
我鄉通過(guò)墻報、標語(yǔ)、宣傳車(chē)、分發(fā)傳單資料等手段廣泛宣傳食品安全知識、科學(xué)引導正確的消費觀(guān)、提高人民群眾自我保護能力。一年來(lái)共出動(dòng)宣傳車(chē)5次、張貼標語(yǔ)200多張、分發(fā)宣傳資料500多份、形成了全社會(huì )重視食品安全的良好氛圍。
�。ㄈ┰鷮�(shí)開(kāi)展食品安全檢查工作
半年來(lái)、我鄉定期不定期組織防保所、文體站、農辦、衛生院等部門(mén)對轄區內的食品加工企業(yè)、銷(xiāo)售攤點(diǎn)、商店、學(xué)校等重點(diǎn)區域進(jìn)行深入細致的檢查。
1、嚴厲打擊無(wú)證生產(chǎn)和制售假冒食品的違法行為。防保所等部門(mén)針對全鄉糧肉蔬菜、豆制品、酒等食品開(kāi)展“八查”、要求生產(chǎn)作坊建立質(zhì)量檔案、從嚴審查生產(chǎn)條件、強化日常監督。
2、把好農產(chǎn)品生產(chǎn)安全關(guān)。按照農藥管理條例以及危險化學(xué)品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)管理辦法的有關(guān)規定、鄉涉農的有關(guān)部門(mén)對轄區內的農藥經(jīng)營(yíng)點(diǎn)進(jìn)行整治。此外還經(jīng)常對蔬菜種植情況進(jìn)行農藥殘流檢測、杜絕農藥殘留超標現象。我們還加強對菜農進(jìn)行農藥安全生產(chǎn)培訓、提高其安全意識、保證了蔬菜安全。
3、開(kāi)展包裝食品重要農產(chǎn)品加工品等安全檢查。鄉生豬定點(diǎn)屠宰加大對生豬定點(diǎn)屠宰的檢查力度。在檢查市場(chǎng)的肉類(lèi)和禽類(lèi)產(chǎn)品時(shí)、要求出售的豬肉全部經(jīng)過(guò)檢疫、家禽類(lèi)經(jīng)免疫、憑證上市。在“五一”等節日前夕、我鄉還加大對肉類(lèi)等食品的安全檢查力度、對食品加工點(diǎn)經(jīng)營(yíng)點(diǎn)進(jìn)行徹底清查、有效凈化了節日食品市場(chǎng)。
4、加強對農村小食店雜貨店的整治。經(jīng)常到各村小食店、雜貨店的進(jìn)行安全檢查、確保群眾的身體健康。
5、加強監管學(xué)校、企業(yè)食堂食品安全。我鄉組織防保所等部門(mén)、經(jīng)常性對各中小學(xué)、企業(yè)的食堂以及學(xué)校周邊的雜貨店進(jìn)行安全檢查、要求食堂保持整潔衛生、健全衛生管理制度、建立食品購銷(xiāo)渠道登記、使用前對食品進(jìn)行檢測、確保學(xué)生健康。大力整治學(xué)校周邊小食店環(huán)境、取締一批“三無(wú)”產(chǎn)品、消除食品安全隱患。
二、存在問(wèn)題
通過(guò)一年來(lái)的工作、我鄉食品生產(chǎn)加工經(jīng)營(yíng)網(wǎng)點(diǎn)和消費的總體情況較好、生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)比較規范、符合食品安全要求、但也存在如下問(wèn)題：
1、存在證照不齊全現象。個(gè)別經(jīng)營(yíng)戶(hù)未及時(shí)更換衛生許可證、部分加工企業(yè)和銷(xiāo)售點(diǎn)未辦理營(yíng)業(yè)執照、存在超范圍經(jīng)營(yíng)現象。
2、有的食品加工點(diǎn)存在衛生環(huán)境臟亂差的現象、生產(chǎn)設備衛生消毒設施及廢棄物處理等也沒(méi)有達到相關(guān)標準；
3、在鄉一級的食品安全機構職責較為分散、難以組織協(xié)調；
4、鄉一級的處罰權力有限、只能是對違規企業(yè)下發(fā)整改通知書(shū)、而不能對其進(jìn)行處罰、在一定程度上增加了工作難度。
三、下半年年工作思路
為切實(shí)加強鄉食品安全監管、徹底消除食品安全隱患、在下半年年的工作中、我鄉將做好以下工作：
1、加強教育、通過(guò)廣播、宣傳標語(yǔ)等廣泛宣傳食品安全知識、科學(xué)引導正確的消費觀(guān)、提高人民群眾自我保護能力、形成全社會(huì )重視食品安全的良好氛圍。
2、加強監管、對生產(chǎn)、加工、銷(xiāo)售、消費等環(huán)節進(jìn)行重點(diǎn)檢查。尤其是加大力度、把工作重點(diǎn)放在監管肉類(lèi)、農產(chǎn)品、蔬菜等群眾日常必需品上來(lái)、加強對學(xué)校食堂、超市、農村雜貨店等銷(xiāo)售網(wǎng)點(diǎn)的檢查、堵塞漏洞。
3、發(fā)動(dòng)群眾、實(shí)施超市放心工程、分段監管、分片負責、實(shí)現食品安全群控群防。
4積極配合有關(guān)部門(mén)建立完善食品安全的各項制度、建立健全食品安全應急預案、農產(chǎn)品質(zhì)量安全例行監測制度、進(jìn)銷(xiāo)貨臺賬制度、餐飲業(yè)學(xué)校食堂量化分級管理制度、食品放心工程綜合評價(jià)食品安全監管信用檔案等一系列制度、為食品安全提供制度保障。
速凍食品車(chē)間主任述職報告2
我鄉食品安全工作嚴格貫徹落實(shí)《食品安全法》、切實(shí)加強組織領(lǐng)導、強化部門(mén)聯(lián)動(dòng)、創(chuàng )新監管機制、整合監管資源、不斷創(chuàng )新監管模式、大力開(kāi)展食品安全專(zhuān)項整治、確保了食品安全形勢的穩定�，F就20xx年全鄉食品安全工作總結如下：
一、強化領(lǐng)導、落實(shí)責任
鄉黨委、政府高度重視食品安全工作、充分認識食品安全監管工作的重要性和緊迫性、切實(shí)履行職責、采取有效措施、加強食品安全工作的領(lǐng)導。鄉政府建立食品安全監管領(lǐng)導小組、鄉分管領(lǐng)導擔任組長(cháng)、從組織上保證了全鄉食品安全工作的有效有序開(kāi)展。鄉黨委會(huì )、鄉長(cháng)辦公會(huì )多次專(zhuān)題部署食品安全工作、并下發(fā)《富和鄉食品安全20xx年度工作要點(diǎn)》、聯(lián)合職能部門(mén)開(kāi)展對食品企業(yè)的質(zhì)量安全監管等。
�。ㄒ唬┦锹鋵�(shí)食品安全責任制。年初鄉政府與各村、各食品生產(chǎn)企業(yè)簽訂食品安全監管責任書(shū)、落實(shí)食品企業(yè)安全主體責任。
�。ǘ┦峭晟剖称钒踩O管網(wǎng)絡(luò )。鄉明確食安辦具體負責本鄉日常食品安全工作、各村配備食品安全信息員、具體管理本村的食品安全信息上報工作、鄉村兩級食品安全監管網(wǎng)絡(luò )得到完善。
�。ㄈ┦侵朴啞妒称钒踩鹿蕬鳖A案》。指導和規范全鄉食品安全事故的應急處置工作。
二、廣泛宣傳、提高認知
食品安全監管工作列入鄉鎮監管、目前群眾意識不強、要加大宣傳力度、提高廣大人民群眾的認識、是食品安全工作有效運行、創(chuàng )建食品安全成功與否的關(guān)鍵、也是人民群眾對加深食品安全的理解、有效提高自我保護能力的必要。為此、我鄉加大了宣傳力度、結合今年食品安全宣傳月活動(dòng)、通過(guò)會(huì )議、廣播、板報、發(fā)放傳單等多種形式、針對性地宣傳食品安全知識、認真組織“食品安全月”和“百日安全生產(chǎn)活動(dòng)”的宣傳工作。大力宣傳《嚴厲打擊食品非法添加和濫用食品添加劑專(zhuān)項整治工作》、《食品安全法》、《產(chǎn)品質(zhì)量法》。大力推進(jìn)產(chǎn)品質(zhì)量和食品安全法律法規知識、讓群眾了解在食品中非法添加和濫用食品添加劑的危害、提高了消費者自我防范、自我保護意識、形成了自覺(jué)抵制食品非法添加行為的良好氛圍。經(jīng)過(guò)廣泛的宣傳、大大的提高了人民群眾對食品安全的認知度。
三、突出重點(diǎn)、全面監管
�。ㄒ唬┘哟笕粘Ｊ称繁O管力度。堅持把食品安全作為一項經(jīng)常性、長(cháng)期性的任務(wù)、持續加大日常監督管理的力度、突出食品生產(chǎn)加工、流通、消費等重點(diǎn)環(huán)節、扎實(shí)工作、確保了食品安全工作的有效落實(shí)。對單位學(xué)校食堂和街道餐飲店進(jìn)行全面檢查、通過(guò)行業(yè)主體調查：14戶(hù)食品店、其中：11戶(hù)取得食品流通許可證、14戶(hù)取得工商營(yíng)業(yè)執照、“四小”未取證經(jīng)營(yíng)：其中7戶(hù)小餐飲店、1戶(hù)榨菜油、1戶(hù)小食品店、2個(gè)鹵制品：1個(gè)未取得健康證。鮮肉攤7個(gè)：7個(gè)有證、徹底摸清了我鄉內食品行業(yè)主體的基本情況、精準掌握監管對象、為依法履行食品安全監管職責提供準確的.依據。
�。ǘ┩怀龉濣c(diǎn)食品安全監管。特別是元旦、春節期間、為了保障我鄉節日期間食品安全、切實(shí)保障人民群眾的身體健康和生命安全、讓人民群眾過(guò)上愉快、安全、放心的元旦春節。我鄉黨委政府高度重視、布置在20xx年元旦、春節期間、組織食品安全人員、以城鄉結合部、對校園及其周邊、自然村等重點(diǎn)區域、集市、農村中小食品生產(chǎn)企業(yè)和小作坊、食雜店、小餐飲為重點(diǎn)場(chǎng)所、大力宣傳食品安全知識、以群眾日常大群消費食品、兒童食品、以及民俗特色食品等為重點(diǎn)品種。堅決查處農村食品市場(chǎng)假冒和仿冒知名品牌、制售無(wú)生產(chǎn)廠(chǎng)家、無(wú)生產(chǎn)日期、無(wú)保質(zhì)期、無(wú)食品生產(chǎn)許可、無(wú)食品標簽的食品違法行為。
�。ㄈ⿲�(shí)施食品安全保險試點(diǎn)。經(jīng)過(guò)前期的工作努力、不斷宣傳和引導食品安全保險試點(diǎn)工作精神、按照xx縣食品安全委員會(huì )辦公室沐食安辦[20xx]8號文件精神、目標明確、鄉所在轄區內餐飲店、副食品店、學(xué)�；锸硤F作對象宣傳食品安全保險試點(diǎn)工作的主要精神。宣傳到位、鄉食品安全管理員把縣上傳下來(lái)保險試點(diǎn)的保額事項、發(fā)到了轄區內餐飲店、副食品店、宣傳了食品安全參加食品安全保險的好處、優(yōu)點(diǎn)和責任。
�。ㄋ模┲�(zhù)力食品安全聯(lián)動(dòng)協(xié)作。積極發(fā)揮鄉食安委的綜合協(xié)調作用、定期召開(kāi)食安全會(huì )議、通報工作情況、研究部署食品安全工作、及時(shí)研究和解決食品安全監管中存在的問(wèn)題、增強監管合力、不斷推進(jìn)食品安全工作全面有效開(kāi)展。是狠抓食品專(zhuān)項整治行動(dòng)。開(kāi)展打擊生產(chǎn)、銷(xiāo)售假冒偽劣食品違法行為專(zhuān)項整治執法行動(dòng)、開(kāi)展排查打擊違法添加非食用物質(zhì)和濫用食品添加劑及過(guò)期食品專(zhuān)項整治！
四、存在的問(wèn)題和工作打算
存在的問(wèn)題：20xx年食品安全工作雖然取得了較好的成績(jì)、但還存在著(zhù)一些薄弱環(huán)節和問(wèn)題：一是隊伍建設與新形勢下食品安全的要求還有一定的差距。二是科學(xué)監管的方法還不多、執法的效能還不高、尤其是長(cháng)效監管機制方面還有待于進(jìn)一步探索。
明年工作打算：20xx年全鄉食品安全工作將嚴格按照中央省市縣食品安全工作政策、會(huì )議精神、進(jìn)一步強化領(lǐng)導、落實(shí)責任、牢牢把握監管這個(gè)重點(diǎn)、認真組織開(kāi)展全鄉食品安全相關(guān)工作。
速凍食品車(chē)間主任述職報告3
根據漢府辦[20xx]94號文件精神，為切實(shí)做好每月食品安全工作，確保全鄉人民藥品食品安全，后域鄉高度重視，迅速部署，明確職責，細化分工。全鄉8月份未發(fā)生食品安全事故，保證了人民群眾的食品安全，現將我鄉8月份主要工作情況總結如下：
一、加強領(lǐng)導縝密安排
為確我鄉人民群眾食品安全，我鄉高度重視，明確工作目標和責任，加強對食品安全“一專(zhuān)三員”管理，積極開(kāi)展調查摸底、宣傳活動(dòng)，做到任務(wù)到村，責任到人。
二、突出重點(diǎn)全面開(kāi)展
1、加強宣傳。針對我鄉轄區群眾飲食特點(diǎn)，結合我鄉人員少，轄區內點(diǎn)多、線(xiàn)長(cháng)、面廣的實(shí)際，采取鄉村組三級聯(lián)動(dòng)、上下配合、全員參與的方式對春季食品衛生安全進(jìn)行宣傳。8月野生菌生長(cháng)，各村對加強對野生菌危害的宣傳。
2、嚴格落實(shí)農村聚餐申報登記和備案管理制度，各村嚴格對農村聚餐進(jìn)行申報登記，并做好事前防范，事中監管職責，確保了農村聚餐飲食安全。
3、深入開(kāi)展餐飲及食品流通質(zhì)量安全隱患排查。我鄉通過(guò)各村對轄區范圍內食品商店、農村聚餐場(chǎng)所、廟會(huì )等進(jìn)行食品安全隱患排查，對過(guò)期變質(zhì)、有毒有害、假冒偽劣食品進(jìn)行排查，確保存在安全隱患的食品不流入群眾口中；協(xié)助相關(guān)部門(mén)開(kāi)展場(chǎng)鄉內的餐飲服務(wù)環(huán)節自制食品整治，嚴厲查處采購、使用病死、毒死或死因不明的畜禽動(dòng)物及其制品、劣質(zhì)食用油、不合格調味品、非食品原料和濫用食品添加劑等違法行為和涼菜及生食海產(chǎn)品制作專(zhuān)項治理。9月14日到全村1組指導農村聚餐安全，9月22日到大坪村2組指導農村聚餐安全。本月共檢查食品安全2戶(hù)，排查出安全隱患2處，整改2處。
三、下一步工作打算
全面總結食品安全工作經(jīng)驗，提高工作成效，深挖工作效能，提升工作實(shí)效，及時(shí)把成功經(jīng)驗和成熟做法轉化為制度規范，健全完善相關(guān)機制，鞏固提高活動(dòng)成果。
速凍食品車(chē)間主任述職報告4
元旦、春節期間是食品消費旺季，也是食品安全事故多發(fā)時(shí)期。為確保我縣群眾過(guò)上歡樂(lè )祥和的節日，我局認真履行職責，切實(shí)發(fā)揮職能作用，加強協(xié)調配合，認真抓好節日期間食品安全保障工作�，F將20xx年元旦春節食品安全保障工作開(kāi)展情況總結如下：
�。ㄒ唬└叨戎匾�，及早安排部署。
為切實(shí)做好元旦春節期間的食品安全保障工作，我局于20xx年12月中旬制定兩節期間食品安全檢查實(shí)施方案，并專(zhuān)門(mén)成立以主管局長(cháng)為組長(cháng)，相關(guān)科室負責人為成員組成的`專(zhuān)項行動(dòng)領(lǐng)導小組，要求高度重視，加強領(lǐng)導，強化監管，切實(shí)履行職責，最大限度地控制食品安全事故的發(fā)生，確保公眾節日飲食安全。
�。ǘ┩怀鲋攸c(diǎn)，認真開(kāi)展專(zhuān)項整治。
一是對大、中型餐飲企業(yè)進(jìn)行重點(diǎn)監督檢查。針對大中型餐飲企業(yè)人流量大、易出現群體事故等特點(diǎn)，執法人員對上述企業(yè)進(jìn)行嚴格檢查督導，對人員的培訓、個(gè)人及環(huán)境衛生、原材料的購入貯存加工、餐飲具的洗消等進(jìn)行了嚴格的要求，力求從根源上杜絕安全事故的發(fā)生。
二是對小型餐飲企業(yè)進(jìn)行抽查監督。主要是對人流量相對較大的`車(chē)站、商場(chǎng)、農貿市場(chǎng)周?chē)钠髽I(yè)及相對顧客較多的企業(yè)進(jìn)行了檢查，重點(diǎn)對環(huán)境衛生、添加劑的使用進(jìn)行了規范。
�。ㄈ┘訌娦麄髋嘤�，營(yíng)造良好社會(huì )氛圍。
節日期間，我局加大宣傳教育力度，通過(guò)新聞媒體對檢查過(guò)程進(jìn)行報導，廣泛宣傳食品安全方面的科普知識，增強社會(huì )公眾的食品安全和自我防護意識，同時(shí)對新許可企業(yè)的從業(yè)人員進(jìn)行食品安全知識培訓，提高從業(yè)意識。
�。ㄋ模┘訌娦畔贤�，認真落實(shí)值班制度
節日期間，我局認真落實(shí)值班制度，安排專(zhuān)人值班，確保通信24小時(shí)暢通，要求值班人員對在節日期間發(fā)生的重大食品安全事故要及時(shí)報告、及時(shí)處理，及時(shí)報送信息動(dòng)態(tài)。由于措施到位，元旦春節期間，我縣無(wú)食品安全事件發(fā)生。
速凍食品車(chē)間主任述職報告5
今年來(lái),我局在縣委和縣政府的正確領(lǐng)導下，根據有關(guān)文件精神及(瀾食安委[xx]5號)文件要求,加強農村食品安全工作，不斷提高食品安全監管水平，著(zhù)力解決損害群眾健康安全的突出問(wèn)題，努力保障人民群眾飲食安全，結合我縣實(shí)際，扎實(shí)有效地開(kāi)展了食品安全綜合監管工作：
一、成立了畜產(chǎn)品質(zhì)量安全專(zhuān)項整治工作領(lǐng)導小組，確定人員和責任人。目前，全縣20個(gè)鄉鎮都成立了以分管領(lǐng)導為組長(cháng)的畜產(chǎn)品質(zhì)量安全專(zhuān)項整治工作領(lǐng)導小組。
二、開(kāi)展了規模養殖場(chǎng)專(zhuān)項整治行動(dòng)。對縣城養雞大戶(hù)進(jìn)行監控，出動(dòng)車(chē)輛63人次，人員213人次，共監督檢查96次，警告47次。
三、開(kāi)展了畜牧業(yè)投入產(chǎn)品經(jīng)營(yíng)使用檢查整治行動(dòng)。我局出動(dòng)執法人員7人，對全縣20個(gè)鄉（鎮）獸藥飼料經(jīng)營(yíng)單位和；進(jìn)行督查。全縣共經(jīng)營(yíng)獸藥49戶(hù)，其中無(wú)證經(jīng)營(yíng)8戶(hù)；飼料經(jīng)營(yíng)戶(hù)159戶(hù)，無(wú)證41戶(hù)，證人不符4戶(hù)，證照過(guò)期60戶(hù)。通過(guò)檢查，要求經(jīng)營(yíng)戶(hù)建立獸藥飼料的購銷(xiāo)記錄，便于監管部門(mén)的檢查監管。
九、開(kāi)展了畜產(chǎn)品產(chǎn)地、屠宰環(huán)節檢疫檢驗，加大對市場(chǎng)檢疫的查力度，嚴格進(jìn)行屠宰檢疫，對市場(chǎng)所有的冷凍庫、鮮肉經(jīng)營(yíng)攤點(diǎn)進(jìn)行拉網(wǎng)式排查，杜絕病害肉上市銷(xiāo)售。出動(dòng)執法車(chē)輛30次，檢查市場(chǎng)20多個(gè)，出動(dòng)執法人員81人次，警告案件51起，取締無(wú)證經(jīng)營(yíng)戶(hù)2戶(hù)。肉品檢疫豬5733頭，牛509頭，其中不合格肉品豬有11頭。開(kāi)展產(chǎn)地檢疫豬6725頭，牛1392頭，禽18936羽。
九、開(kāi)展流通環(huán)節的監管。加強對運輸動(dòng)物、動(dòng)物產(chǎn)品車(chē)輛的監督檢查，充分發(fā)揮邊境公路運輸檢查站的作用，實(shí)行24小時(shí)值班制度，嚴查過(guò)往車(chē)輛物品的查物驗證，檢疫消毒。檢疫生豬2447頭，牛757頭，禽2951羽，馬15匹，羊75只。其中不合格豬20頭，牛5頭。
九、積極參與縣食安委組織的食品安全宣傳活動(dòng)。我局參加了5人，發(fā)放相關(guān)宣傳材料1500多份。
速凍食品車(chē)間主任述職報告6
為貫徹落實(shí)鳳政食安辦發(fā)〔20xx〕23號文件精神，推動(dòng)食品安全工作生產(chǎn)體系建設，加強食品安全工作監督力度，確保我局食品安全，按照我市統一部署，結合我景區工作實(shí)際，現將我局食品安全整改工作情況匯報如下：
一、指導思想和工作目標
堅持“標本兼治，著(zhù)力治本，防打結合，綜合治理”的工作原則，以廣大游客、職工的身體健康和生命安全高于一切為出發(fā)點(diǎn)，加大對食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)活動(dòng)的監督管理力度，查處制售假冒偽劣食品違法犯罪行為，最大限度地預防，減輕和消除食品安全危害和風(fēng)險，全面提升我局食品安全監管力度，確保景區食品安全。
二、成立食品安全專(zhuān)項整改領(lǐng)導小組
成立以主管安全生產(chǎn)工作的工會(huì )主席白元彬為組長(cháng)，經(jīng)營(yíng)科、安全科、執法監察科全體成員為組員的領(lǐng)導小組，統一領(lǐng)導協(xié)調全局食品安全管理工作。協(xié)調領(lǐng)導小組實(shí)行不定期抽查和例會(huì )制度，聽(tīng)取各科室的工作匯報，檢查監督工作落實(shí)情況。
三、整改內容
1、加強了對從事食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)主體的管理，對從事食品生產(chǎn)、銷(xiāo)售的經(jīng)營(yíng)者必須依法取得行政許可，食品經(jīng)營(yíng)主體必須全面落實(shí)有關(guān)法律、法規。對職工食堂所有從業(yè)人員的健康證進(jìn)行嚴格檢查，繼續加大旅游食品市場(chǎng)的監管力度，杜絕假冒偽劣食品流入景區。
2、加大對食品流通環(huán)節的整改力度，建立長(cháng)效監管機制。督促食品經(jīng)營(yíng)者建立和完善食品進(jìn)貨制度，落實(shí)進(jìn)貨檢查職責，切實(shí)提高景區攤點(diǎn)銷(xiāo)售食品質(zhì)量。
3、抓好食品消費環(huán)節的監督管理。在全景區內開(kāi)展集中監督執法行動(dòng)，打擊各類(lèi)食品違法行為，清理不符合衛生條件的餐飲單位及不符合安全標準的過(guò)期食品。加大食品安全工作違法行為的查處力度。
風(fēng)景局在整改期間未發(fā)生任何食品安全事故，確保了廣大游人和全局職工的生命、財產(chǎn)安全。
速凍食品車(chē)間主任述職報告7
按照《州食品藥品監督管理局辦公室轉發(fā)省食品藥品監督管理局〈轉發(fā)食品藥品監管總局關(guān)于開(kāi)展兒童食品和校園及其周邊食品安全專(zhuān)項整治工作的通知〉的通知》的要求，我局對我縣兒童食品和校園及其周邊開(kāi)展了專(zhuān)項檢查�，F將工作開(kāi)展情況總結如下：
一、明確職能職責，保質(zhì)保量完成工作
我局切實(shí)按照文件要求，及時(shí)制定相關(guān)工作方案，安排專(zhuān)人開(kāi)展工作，進(jìn)一步認識到開(kāi)展兒童食品和校園及其周邊食品安全專(zhuān)項整治工作的重要性、艱巨性。將此項工作與農牧區“五小場(chǎng)所整治”和“秋季學(xué)校食堂檢查”等工作有機結合起來(lái)了，進(jìn)一步摸清了我縣兒童食品經(jīng)營(yíng)者底數。
二、大力宣傳，加大監管力度
我局充分利用手機報、站、電視等媒介，及時(shí)宣傳食品安全相關(guān)的法律法規、食品安全知識和整頓工作的情況，與相關(guān)部門(mén)積極配合及時(shí)報道工作開(kāi)展情況，督促廣大食品經(jīng)營(yíng)者自覺(jué)落實(shí)食品安全自律制度，增強廣大消費者維權意識，保障廣大群眾飲食用藥安全。
三、專(zhuān)項檢查工作開(kāi)展情況
此次專(zhuān)項整治工作以校園及其周邊200米范圍為重點(diǎn)區域，以主要面向學(xué)生經(jīng)營(yíng)食品的食品（雜）店、餐飲服務(wù)單位等兒童食品經(jīng)營(yíng)單位為重點(diǎn)場(chǎng)所，對兒童經(jīng)營(yíng)主體資格、食品經(jīng)營(yíng)者是否履行法定責任和義務(wù)、是否銷(xiāo)售劣質(zhì)食品等情況為重點(diǎn)檢查內容。檢查中發(fā)現1家食品銷(xiāo)售商戶(hù)銷(xiāo)售超過(guò)保質(zhì)期食品總價(jià)值達240元，我局執法人員對其進(jìn)行了立案調查。此次檢查共出動(dòng)執法人員4人，檢查相關(guān)食品流通經(jīng)營(yíng)單位15家，立案1起，結案1起。
我局在接下來(lái)的工作中將繼續加強監管，一是督促各相關(guān)經(jīng)營(yíng)單位做到誠信經(jīng)營(yíng)，切實(shí)消除食品安全隱患。二是繼續提高日常監督頻次，嚴格落實(shí)責任。加大法律法規的宣傳力度。三是與相關(guān)部門(mén)進(jìn)一步密切協(xié)作，加強信息溝通。
速凍食品車(chē)間主任述職報告8
為切實(shí)做好中秋節、國慶節期間食品安全工作，有效預防和控制食品安全事故發(fā)生，結合實(shí)際，在全鎮范圍內認真開(kāi)展食品安全工作整治工作，讓全鎮廣大人民群眾度過(guò)一個(gè)歡樂(lè )、祥和、安全的節日�，F將我鎮20xx年“中秋”、“國慶”安全專(zhuān)項整治工作總結如下：
一、高度重視，加強組織領(lǐng)導
安溪鎮黨委、政府高度重視食品安全工作，將此項工作作為當前工作的重中之重來(lái)抓，及時(shí)召開(kāi)黨政班子會(huì )議，成立了以鎮長(cháng)為組長(cháng)，分管領(lǐng)導為副組長(cháng)，各相關(guān)單位負責人、各村支部書(shū)記、村主任、村衛生室主任為成員的小組，研究制定并下發(fā)了《安溪鎮中秋、國慶兩節期間食品安全整治工作實(shí)施方案》，使全鎮食品安全整治工作有序展開(kāi)。
二、加強宣傳，形成安全氛圍
全鎮上下統一思想，加大節日食品安全宣傳力度，充分利用集市人員密集的契機，采取懸掛條幅、張貼標語(yǔ)、公示欄公示、發(fā)放宣傳單等形式，認真向全鎮群眾宣傳食品安全相關(guān)法律法規及科普知識，正確引導群眾消費，并發(fā)動(dòng)群眾監督，及時(shí)揭露生產(chǎn)、銷(xiāo)售假冒偽劣、有毒有害食品的違法犯罪行為，在全鎮范圍內形成注重食品安全，打擊假冒偽劣、有毒有害食品的氛圍。
三、加強檢查，排查、整治隱患
鎮雙節期間食品安全整治工作領(lǐng)導小組通過(guò)逐一檢查與臨時(shí)抽查相結合的方式對我鎮學(xué)校食堂、餐飲單位等檢查重點(diǎn)對象及區域進(jìn)行了檢查，重點(diǎn)檢查內容是制售假冒偽劣食品、生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)“三無(wú)”食品、有毒有害食品，加工銷(xiāo)售注水肉、病害肉及病死畜禽。通過(guò)檢查進(jìn)一步規范了我鎮食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)秩序，凈化了節日食品市場(chǎng)。
四、有效應對，加強應急處置
全鎮各單位、各村堅持節日值班和食品安全事故報告制度，嚴格實(shí)行24小時(shí)值班制，制定值班表并張貼上墻，主要負責人都親自帶班，確保節日期間信息暢通。
速凍食品車(chē)間主任述職報告9
民以食為天，食以安為先。食品作為人類(lèi)賴(lài)以生存的最基本物質(zhì)，其安全問(wèn)題關(guān)系到人體的健康，乃至生命的安危。為認真落實(shí)、及時(shí)做好學(xué)校食品衛生安全防治工作，確保師生身心健康，維護正常的教育教學(xué)秩序，我校根據邳教發(fā)(20xx)號“關(guān)于加強學(xué)校傳染病防控和食品安全工作的通知”精神，正常有序開(kāi)展了各項工作，現匯報如下：
一、統一思想，提高認識，切實(shí)認識做好學(xué)校食品衛生安全工作的重要性。
我校在接到通知后，即由伏校長(cháng)主持召開(kāi)班子會(huì )議，要求一方面將文件精神傳達至每一位教職工，要求廣大教職員工從維護廣大師生的根本利益和穩定學(xué)校大局出發(fā)，充分認識和重視學(xué)校食品衛生安全與春季傳染病預防和控制工作，另一方面根據實(shí)際情況，具體落實(shí)措施，落實(shí)責任，加強督查和整改，及時(shí)做好防治工作。
二、加強領(lǐng)導，落實(shí)責任，做好學(xué)校食品衛生安全防治工作。
在班子會(huì )上，明確校長(cháng)伏學(xué)剛是第一責任人，分管校長(cháng)李培年是具體負責人，全體班主任教師和后勤工作人員要認真配合，積極做好具體工作。
三、采取措施，加強預防，努力防止食物中毒事故的發(fā)生和傳染病的流行。
我校嚴格按照市食安辦指示精神，針對學(xué)校的實(shí)際，采取具體的預防措施，切實(shí)保障師生的身心健康。
1、做好宣傳工作。出好了一期宣傳板報，在3月14日，各班集中開(kāi)展了食品安全知識講座。
2、聘請xx防保站醫生進(jìn)入課堂。
3、加強師生良好衛生習慣的養成與檢查督促。要求保持教室、辦公室、食堂的通風(fēng)，大力增加教師、學(xué)生的戶(hù)外活動(dòng)，要求師生注意衛生，勤洗手，盡量少到人源較雜的地方去。
4、加強消毒措施，做好晨檢工作。
5、校園杜絕零食，從源頭治理。
今后我校將繼續大力開(kāi)展大環(huán)境的整治，做到不留死角。加強學(xué)校的衛生工作力度，將此項工作列為近期的重點(diǎn)工作來(lái)抓，抓措施、抓成效，做到常抓不懈，警鐘長(cháng)鳴，安全第一，預防為主。
速凍食品車(chē)間主任述職報告10
為認真做好中國.河西走廊“第一屆有機葡萄美酒節”張掖.祁連分會(huì )活動(dòng)期間餐飲服務(wù)食品安全保障工作，確�；顒�(dòng)期間,來(lái)我縣的省、市各級領(lǐng)導和各界嘉賓的飲食安全，我縣高度重視，周密部署，精心安排，圓滿(mǎn)完成了重大活動(dòng)餐飲服務(wù)食品安全保障任務(wù)，現將工作總結如下：
1.提前組織、現場(chǎng)落實(shí)活動(dòng)前夕，在縣委縣政府的安排我局組織執法人員提前進(jìn)入賓館、酒店等有關(guān)餐飲單位進(jìn)行監督檢查，檢查時(shí)從食品加工場(chǎng)所環(huán)境衛生、食品生產(chǎn)設施設備及食品加工流程等環(huán)節進(jìn)行全面監督，對發(fā)現的問(wèn)題現場(chǎng)下發(fā)監督意見(jiàn)書(shū)要求即可整改。做到了安排得當，措施有力，提前預防和保障了大型活動(dòng)期間的餐飲食品安全工作。
2、活動(dòng)期間、加強檢查活動(dòng)期間，對縣上確定的定點(diǎn)餐飲服務(wù)接待單位的食品安全情況實(shí)行全程指導監督，我局監督執法人員嚴格按照大型活動(dòng)餐飲食品安全保障工作要求，每天對采購的食品、食品原料、食品添加劑和食品相關(guān)產(chǎn)品進(jìn)行提前查驗、對高風(fēng)險食品原料加工前進(jìn)行檢測，特別是蔬菜農藥殘留量檢測，對檢測出農藥殘留量超標的蔬菜禁止加工食用，要求餐館采購原料食品時(shí)，嚴格把關(guān)及時(shí)索證索票做好臺賬記錄，加工的餐飲食品上桌前留樣48小時(shí)后方可消除，加強對菜單的審核，禁用高風(fēng)險食品和禁止生產(chǎn)加工的食品及原料，切實(shí)保障餐飲服務(wù)食品安全。
3、落實(shí)責任、做好應急我局嚴格執行餐飲服務(wù)單位法定代表人或負責人是食品安全保障的第一責任人，全面落實(shí)餐飲食品安全責任制，建立健全和完善食品及其原料、采購查驗和索證索票制度，進(jìn)一步規范餐飲食品操作規范，及時(shí)制定餐飲食品安全事故應急預案，并做好應急處理準備工作。制定保障應急預案，嚴格落實(shí)食品留樣制度，確保一旦發(fā)生食源性疾病或食物中毒事件時(shí)能夠立即做出快速反應，嚴格按照餐飲食品安全事故應急預案來(lái)處理，確保大型活動(dòng)餐飲食品保障工作萬(wàn)無(wú)一失。
速凍食品車(chē)間主任述職報告11
在秋季開(kāi)學(xué)之際，為進(jìn)一步加強學(xué)校食堂食品安全，預防和控制學(xué)校群體性食物中毒事故發(fā)生，保障學(xué)校師生飲食安全，按照相關(guān)要求，我局在全縣學(xué)校食堂展開(kāi)了食品安全專(zhuān)項整治行動(dòng)，現總結如下：
一、主要做法
一是執法人員現場(chǎng)排查食堂安全隱患，積極與學(xué)校交流執法過(guò)程中發(fā)現的問(wèn)題，現場(chǎng)指導整改，加強執法效果；二是與學(xué)校簽訂食品安全責任書(shū)，督促學(xué)校加強領(lǐng)導，認真落實(shí)食品安全主體責任，重申義務(wù)教育階段學(xué)校食堂應由學(xué)校自主經(jīng)營(yíng)，統一管理，不得對外承包；三是嚴格原材料采購索證索票及臺賬登記，從食品采購、加工、留樣、供餐等環(huán)節指導食堂從業(yè)人員規范操作。
二、檢查情況
1、檢查內容：“明廚亮灶”改造情況；餐飲服務(wù)許可情況；環(huán)境衛生、“三防”設施情況；從業(yè)人員健康管理；落實(shí)索證索票制度、食品貯存措施、加工制作管理、食品添加劑使用、餐用具清洗消毒保潔、餐廚廢棄物管理、留樣登記管理、應急處置、用氣用電安全等，另外還檢查了農村暫無(wú)熱餐供應的學(xué)校營(yíng)養餐發(fā)放管理、留校學(xué)生住宿、學(xué)校保衛安全等情況。
2、檢查情況：共檢查學(xué)校（含托幼機構）20家，有學(xué)校食堂17家，有許可證17家，已完成“明廚亮灶”改造4家(其中3家視頻廚房，1家透明廚房)。此次下發(fā)監督意見(jiàn)書(shū)9份，責令整改9家。
3、存在問(wèn)題：
�。�1）采購索證索票和驗收登記不規范。部分學(xué)校食堂采購登記項目和品種不全，索證索票做得不夠規范，特別是索取的采購發(fā)票不正規，多為手寫(xiě)單據。
�。�2）部分從業(yè)人員衛生意識差，操作期間不穿戴工作衣帽，不注意個(gè)人衛生。
�。�3）一些學(xué)校食堂本學(xué)期新招聘從業(yè)人員還未及時(shí)進(jìn)行健康體檢。
�。�4）食品留樣不規范。個(gè)別學(xué)校食堂留樣量少于150g且未標注具體日期，部分學(xué)校食堂留樣登記不全。
�。�5）一些學(xué)校食堂環(huán)境衛生差，不能?chē)栏癜凑展δ芊謪^操作，物品堆放凌亂。
速凍食品車(chē)間主任述職報告12
為了深入貫徹落實(shí)《食品安全法》及上級相關(guān)文件精神，進(jìn)一步宣傳普及食品安全法規和科學(xué)飲食知識，保障學(xué)生身心健康，全面培養小學(xué)生的食品安全意識，按照局文件精神，我校于6月中、下旬精心組織開(kāi)展了食品安全宣傳周活動(dòng)�，F將活動(dòng)情況總結如下:
一、開(kāi)展了以“尚德守法全面提升食品安全法制化水平”為主題的一系列宣傳教育活動(dòng)。
二、成立了食品安全周宣傳活動(dòng)領(lǐng)導小組，制定了工作方案。
三、在學(xué)校醒目的地方張貼標語(yǔ)“培養良好飲食習慣，促進(jìn)兒童健康發(fā)展”。各班利用主題班會(huì )，緊緊圍繞“不生食、喝開(kāi)水、勤洗手，不吃無(wú)證飲食攤食品”等內容，反復教育學(xué)生不得購買(mǎi)路邊小攤販的不潔食品，告誡學(xué)生飯前、便后勤洗手，謹防病從口入。積極開(kāi)展食品安全知識宣傳活動(dòng)。出一期健康教育專(zhuān)刊，在校園內營(yíng)造良好的食品安全氛圍的同時(shí)，著(zhù)力提高學(xué)生的自我保護能力和衛生防病意識。
四、大力督查校園周邊的違規攤點(diǎn)，學(xué)校請城管、派出所等部門(mén)配合，對學(xué)校周邊的所有攤點(diǎn)進(jìn)行清理和整頓，讓不法商販沒(méi)有立足之地。
五、教育學(xué)生不買(mǎi)校外攤點(diǎn)、小販的商品。不到校門(mén)外的流動(dòng)攤點(diǎn)及不衛生的餐點(diǎn)吃飯，讓沒(méi)有營(yíng)業(yè)照、不衛生的小吃點(diǎn)沒(méi)有市場(chǎng)，確保師生的飲食衛生。
六、開(kāi)展了學(xué)校食堂安全衛生督查，學(xué)校要求食堂食品物品必須分類(lèi)、分架、離地存放，定期檢查，及時(shí)處理變質(zhì)或過(guò)期的食品，強調加強留樣、生熟分開(kāi)、殘余物流向等管理工作。
我校在這一系列活動(dòng)的實(shí)施中，把食品安全宣傳教育有機地融入日常教育教學(xué)工作中，讓學(xué)生在愉快的學(xué)習、活動(dòng)中提高了食品安全意識和自我保護意識，從而為學(xué)生的健康成長(cháng)提供文明、安全、良好的物質(zhì)環(huán)境和人文環(huán)境，有效的保障了師生的身心健康。
速凍食品車(chē)間主任述職報告13
為認真貫徹市食安委辦《轉發(fā)省食安委辦公室關(guān)于開(kāi)展全省食品安全大檢查的通知》文件精神，確保中秋、國慶雙節期間全縣人民身體健康和生命安全，防止食品安全事故發(fā)生，我局積極組織執法人員對轄區內的餐飲服務(wù)單位開(kāi)展了食品安全大檢查活動(dòng)，現將具體情況報告如下：
一、活動(dòng)開(kāi)展情況
為確保餐飲食品安全大檢查活動(dòng)取得實(shí)效，我局主要做了以幾方面的工作：
一是召開(kāi)專(zhuān)門(mén)會(huì )議進(jìn)行安排部署，并由分管領(lǐng)導帶隊，以小型餐飲服務(wù)單位、餐飲小攤點(diǎn)、學(xué)校食堂、旅游景區餐飲單位、建筑工地食堂和農家樂(lè )為重點(diǎn)，檢查從業(yè)人員健康證明、食品安全知識培訓和建立檔案情況；食品、食品添加劑、食品相關(guān)產(chǎn)品進(jìn)貨查驗和索票索證制度及執行情況；餐具、飲具、食品用工具及盛放直接入口食品的容器的清洗、消毒和保潔情況等。檢查期間，共出動(dòng)執法人員50人次，檢查餐飲服務(wù)單位80家，學(xué)校食堂12戶(hù)，農家樂(lè )2戶(hù)，下發(fā)監督意見(jiàn)書(shū)7份，責令改正通知書(shū)4份。
二是對全縣餐飲服務(wù)從業(yè)人員進(jìn)行集中培訓，提高從業(yè)人員的法律法規意識和服務(wù)水平，確保操作規范，不出任何問(wèn)題�；顒�(dòng)期間共培訓從業(yè)人員124名。
三是進(jìn)一步加大餐飲食品安全宣傳力度，提高群眾的自我保護和維權意識，營(yíng)造全社會(huì )關(guān)注餐飲食品安全的良好工作氛圍。
通過(guò)檢查，切實(shí)規范了餐飲服務(wù)單位經(jīng)營(yíng)行為，嚴把飲食入口關(guān)，保障了全縣人民群眾飲食安全。
二、存在的問(wèn)題及下步工作打算
雖然集中檢查活動(dòng)取得了一定的成效，但仍存在一些不容忽視的問(wèn)題，主要表現在：部分餐飲單位負責人法律意識不強，未及時(shí)向供貨企業(yè)索取資質(zhì)證明文件，進(jìn)貨臺帳記錄不規范、票據保存不完整，環(huán)境衛生不整潔，個(gè)別單位無(wú)必要的防蠅、防鼠、防塵設施和個(gè)別從業(yè)人員無(wú)健康證等問(wèn)題。對以上存在的問(wèn)題，我們將在今后的工作中采取切實(shí)有效的措施，認真加以解決。
速凍食品車(chē)間主任述職報告14
為進(jìn)一步加強學(xué)校及周邊食品安全監管，確保廣大師生飲食安全，嚴防食物中毒事故發(fā)生，根據《安岳縣食品安全委員會(huì )辦公室關(guān)于開(kāi)展20xx年春季學(xué)校及校園周邊食品安全專(zhuān)項檢查的通知》（安食安辦發(fā)〔20xx〕3號）文件要求，對我鄉學(xué)校及校園周邊攤點(diǎn)開(kāi)展了一次專(zhuān)項檢查，現就開(kāi)展情況匯報如下：
一、統一思想，加強領(lǐng)導
鄉及時(shí)召開(kāi)了由安監辦、學(xué)校校長(cháng)、負責人參加的會(huì )議，會(huì )上傳達學(xué)習了《縣食品安全委員會(huì )辦公室關(guān)于開(kāi)展20xx年春季學(xué)校及校園周邊食品安全專(zhuān)項檢查》的通知內容，制定了學(xué)校及校園周邊食品安全專(zhuān)項檢查活動(dòng)方案，安排部署了學(xué)校食堂、校園周邊食品安全的專(zhuān)項整治內容及時(shí)間，成立了以鄉長(cháng)為組長(cháng)，分管領(lǐng)導為副組長(cháng)，鄉食安辦、衛計、農業(yè)、畜牧、學(xué)校、衛生院等相關(guān)部門(mén)為成員的宣傳活動(dòng)領(lǐng)導小組。
二、突出重點(diǎn)，全面開(kāi)展檢查
強化對學(xué)校食堂、校園周邊食品日常監管力度，督促轄區內各學(xué)校落實(shí)食品安全主體責任，排查風(fēng)險隱患，嚴防學(xué)校食堂食物中毒事故發(fā)生，全面提升學(xué)校食堂食品安全保障水平。以中小學(xué)農村義務(wù)教育學(xué)生營(yíng)養改善計劃的學(xué)校食堂為重點(diǎn)，全面開(kāi)展自查、自糾和督促檢查。及時(shí)發(fā)現問(wèn)題，及時(shí)整改，嚴查違法違規行為。龍臺食藥所對全鄉食品經(jīng)營(yíng)單位進(jìn)行檢查，要求各經(jīng)營(yíng)單位建立嚴格的質(zhì)量檔案，從嚴審查進(jìn)貨渠道銷(xiāo)售條件，強化日常管理。
三、加大宣傳力度，努力提高食品藥品安全意識
各村（獨居），鄉直各單位都精心組織好宣傳活動(dòng)，加強協(xié)調，密切配合，通過(guò)懸掛標語(yǔ)、會(huì )議、宣傳資料以及街上、進(jìn)村入戶(hù)宣傳等形式，開(kāi)展食品安全宣傳活動(dòng)，達到家喻戶(hù)曉，人人皆知。形成了政府統一領(lǐng)導、部門(mén)組織實(shí)施，全社會(huì )共同參與的宣傳氛圍。
四、下一步工作打算
下一步鄉食安辦將繼續做好全鄉學(xué)校及校園周邊食品安全工作，按照上級文件要求對學(xué)校及校園周邊食品衛生、硬件、制度、管理等各方面繼續進(jìn)行全面檢查，將食品安全工作常抓不懈。
速凍食品車(chē)間主任述職報告15
一年來(lái)、我鎮的食品藥品安全工作根據高新區食品藥品監督管理局的統一安排部署、不斷強化領(lǐng)導、嚴格落實(shí)責任、狠抓措施落實(shí)、通過(guò)加強領(lǐng)導、采取多種措施加強食品衛生法律法規及相關(guān)政策的學(xué)習宣傳和貫徹實(shí)施工作、扎實(shí)開(kāi)展食品藥品安全專(zhuān)項整治、全面提升食品藥品安全監管能力和水平、打好食品藥品安全攻堅戰、以達到努力使全鎮群眾吃上安全放心的食品。
一、加強領(lǐng)導、健全管理體系
根據xx高新區食藥局20xx年度食品藥品安全的相關(guān)要求、鎮黨委、政府以對人民生命高度負責的精神、切實(shí)加強領(lǐng)導、成立了以黨委書(shū)記為組長(cháng)、鎮長(cháng)、分管領(lǐng)導任副組長(cháng)的食品安全領(lǐng)導小組、并成立以分管領(lǐng)導為辦公室主任的高新區xx鎮食品安全委員會(huì )辦公室、落實(shí)了專(zhuān)職和兼職人員。并在20個(gè)村（居）確定了1名食品藥品監管協(xié)管員、由村主任兼任、承擔食品安全隱患排查、農村壩壩宴信息報告、宣傳引導等職責。
二、加強宣傳教育、提高群眾安全意識
做好食品藥品安全工作、關(guān)鍵是抓好《食品安全法》和食品安全衛生知識的宣傳教育、努力提高群眾食品安全意識。
鎮食安辦一直以來(lái)將食品安全宣傳教育工作作為開(kāi)展食品安全監督管理的一項基礎工作、采取多種方式開(kāi)展學(xué)習宣傳工作、收到了良好效果。充分利用春節、端午等重要節假日和“食品安全周”發(fā)放宣傳資料、通過(guò)設置街頭宣傳欄、懸掛橫幅等形式、廣泛深入地宣傳食品安全知識。
利用各種會(huì )議加強對村干部食品安全法規方面的專(zhuān)業(yè)培訓、提高村干部的工作水平、進(jìn)一步明確工作目標和任務(wù)。特別是在今年的食品安全周活動(dòng)中、我鎮召開(kāi)專(zhuān)題會(huì )議、制作“夏季食品安全”宣傳專(zhuān)欄、發(fā)放宣傳資料共計200余份、懸掛“認準QS標志、購買(mǎi)放心食品”等標語(yǔ)、提高了群眾的食品質(zhì)量安全常識和意識。
三、加強監管、扎實(shí)開(kāi)展好各項工作
食品安全關(guān)乎人民群眾的身體健康、為保證群眾飲食安全、我鎮明確目標、加大整治力度。
一是在元旦、春節、清明節、勞動(dòng)節、端午節等重大節假日、由我鎮食安辦牽頭、聯(lián)合工商、醫院等單位進(jìn)行了節前食品安全大檢查、重點(diǎn)是對轄區內的餐飲單位和商店進(jìn)行檢查、檢查重點(diǎn)是餐飲單位的衛生設施、操作流程、持證人員健康狀況等。截止到8月底、群體性聚餐備案登記共計132起、并且在20個(gè)村（居）大力宣傳食藥監管成果及安全知識、開(kāi)展農村群宴檢查50起、建筑工地食堂食品安全檢查共3次、學(xué)校食堂和零售藥店等食品藥品安全隱患排查整治共4次、簽定食品安全承諾書(shū)40余份。
二是積極配合上級部門(mén)開(kāi)展學(xué)校食品安全專(zhuān)項檢查。重點(diǎn)對xx鎮xx幼兒園、xx幼兒園、xx九年義務(wù)教育學(xué)校、xx中學(xué)的食堂進(jìn)行了檢查。重點(diǎn)是檢查操作間的衛生、餐用具清潔消毒留樣情況等、要求學(xué)校要做好食品原材料的索證和驗收登記臺賬、所有從業(yè)人員均持健康證上崗、確保學(xué)生食品安全。
三是加強對農村壩壩宴的檢查和登記、按照屬地管理原則、由協(xié)管員切實(shí)履行上報和登記備案職責、鎮食安辦定期或不定期進(jìn)行檢查、同時(shí)對轄區內的鄉廚進(jìn)行登記備案。
截止到8月底、群體性聚餐備案登記共計132起、并且在20個(gè)村（居）大力宣傳食藥監管成果及安全知識、開(kāi)展農村群宴檢查50起、建筑工地食堂食品安全檢查共3次、學(xué)校食堂和零售藥店等食品藥品安全隱患排查整治共4次。
四、存在的問(wèn)題
一是責任制落實(shí)不夠、雖然領(lǐng)導機構已經(jīng)不斷完善、鎮政府也與各村簽訂了目標責任書(shū)、但仍有極少數村對食品安全認識不到位。
二是農村壩壩宴安全隱患明顯存在、由于農村群眾文化水平較低、自我保護意識和食品安全意識不強、鎮食安辦監管人員專(zhuān)業(yè)水平不高、不具備執法權、食品安全形勢依然嚴峻。
五、工作思路
一是繼續加強對學(xué)校和的監管。學(xué)生的安全牽掛著(zhù)無(wú)數的家庭、要時(shí)時(shí)督促學(xué)校及學(xué)校周邊餐飲單位提高食品安全意識杜絕發(fā)生食物中毒和食源性疾病等事件。
二是不斷加強對群眾食品安全的宣傳教育、提高食品安全意識、繼續開(kāi)展內容豐富、形式多樣的食品安全宣傳教育活動(dòng)、進(jìn)一步普及食品安全法律法規和食品安全常識、讓群眾掌握假冒偽劣食品鑒別的基本方法、維權的基本程序、切實(shí)提高群眾的食品安全意識和防范能力。
三是采取經(jīng)常性檢查與突擊性檢查相結合的辦法。經(jīng)常性檢查、組織相關(guān)職能部門(mén)、按季開(kāi)展不少于一次的檢查活動(dòng)、每逢重大節假日期間、加強值班、開(kāi)展食品安全檢查。專(zhuān)項整治檢查、主要是湖周農家樂(lè )和場(chǎng)鎮餐飲單位和食品安全專(zhuān)項整治行動(dòng)的開(kāi)展。
六、建議意見(jiàn)
由于鄉鎮食安辦人員專(zhuān)業(yè)水平有限、建議區食安辦就鄉鎮食品安全監管的各項要求和指標如何判定和鑒別進(jìn)行專(zhuān)業(yè)培訓、提高工作能力。
速凍食品車(chē)間主任述職報告16
為嚴防嚴管?chē)揽厥称钒踩L(fēng)險隱患，確保廣大師生食品安全，根據上級文件精神，我校高度重視，迅速部署，精心組織，開(kāi)展食品安全風(fēng)險隱患排查治理工作，現將前階段我校主要工作情況總結如下：
一、加強領(lǐng)導、縝密安排
為深入開(kāi)展食品安全風(fēng)險隱患排查治理工作，我校領(lǐng)導高度重視，成立了以劉書(shū)記、校長(cháng)為組長(cháng)、食品安全分管領(lǐng)導譚xx、薛xx為副組長(cháng)、各班主任為成員的工作領(lǐng)導小組。明確工作目標和責任，積極開(kāi)展調查摸底、宣傳活動(dòng)，做到任務(wù)到人，責任到人，使校園食品安全風(fēng)險隱患排查治理工作有計劃、按部署穩步推進(jìn)。
二、突出重點(diǎn)、全面開(kāi)展
1、宣傳發(fā)動(dòng)。通過(guò)校訊通、微信、qq群、校園廣播等多種形式發(fā)動(dòng)全校師生和家長(cháng)上下配合、全員參與。通過(guò)標語(yǔ)、短信群發(fā)平臺等多種形式，開(kāi)展食品安全風(fēng)險隱患排查治理的宣傳，營(yíng)造濃厚的氛圍。
2、學(xué)校成立了“校外配餐食品管理領(lǐng)導小組”，按規定與符合要求的A級配餐公司簽訂配餐合同。配餐工作管理組織健全。實(shí)行目標責任制，學(xué)校校長(cháng)具體抓，相關(guān)人員配合抓，制定了相關(guān)的制度和職責，每天的飯菜都有留樣�？倓�(wù)處委派專(zhuān)人每天對配送的午餐進(jìn)行監查，發(fā)現問(wèn)題及時(shí)與配餐公司進(jìn)行溝通。
3、深入開(kāi)展，以《小學(xué)生日常行為規范》《小學(xué)生守則》為抓手的，“珍惜合理利用零花錢(qián)”的社會(huì )實(shí)踐活動(dòng)，約束學(xué)生不圍觀(guān)和購買(mǎi)三無(wú)食品，發(fā)現問(wèn)題立即查處，同時(shí)利用廣播平臺，向學(xué)生呼吁在上放學(xué)路上遵守校園周邊食品安全專(zhuān)項整治工作方案要求等等。
三、下步工作打算
1、繼續加大對食品安全整治工作的宣傳，做到人人知曉食品安全整治行動(dòng)，人人參與食品安全整治行動(dòng)。努力發(fā)動(dòng)家長(cháng)的力量。實(shí)現真正的家校兩手抓。
2、繼續嚴抓配餐工作。
3、對校園周邊的小攤小販進(jìn)行嚴查，發(fā)現好言相勸不思悔改的，一律上報有關(guān)部門(mén)查處。
速凍食品車(chē)間主任述職報告17
20xx年一年來(lái)、我們臨武縣商務(wù)局緊密團結在縣委、縣政府周?chē)�、在縣食安辦的精心工作指導下、積極完成了上級交給的各項工作任務(wù)、認真貫徹執行國務(wù)院《生豬屠宰管理條例》和《湖南省生豬屠宰管理條例》以及商務(wù)部《酒類(lèi)流通管理辦法》、以加強對我縣定點(diǎn)屠宰廠(chǎng)（場(chǎng)）的監督管理、規范酒類(lèi)市場(chǎng)秩序為重點(diǎn)、堅持強化管理、嚴格執法、使全縣酒類(lèi)流通秩序得到了進(jìn)一步規范、有效遏制了假冒偽劣酒品泛濫。高標準嚴要求完成了我縣新建牲畜定點(diǎn)屠宰廠(chǎng)在今年開(kāi)始投產(chǎn)運營(yíng)的目標、取得了顯著(zhù)成果、現將一年來(lái)的工作情況匯報如下：
一、認真做好檢查工作、打擊屠宰違法違規行為
1、臨武縣民生牲畜定點(diǎn)屠宰廠(chǎng)于今天年三月份開(kāi)始試營(yíng)業(yè)、我局針對定點(diǎn)屠宰廠(chǎng)建成投產(chǎn)建立了執法人員值班制度、重點(diǎn)檢查生豬定點(diǎn)屠宰場(chǎng)進(jìn)場(chǎng)生豬是否經(jīng)過(guò)檢疫、是否索證索票、肉品出場(chǎng)是否通過(guò)檢驗、病死豬病害豬肉是否進(jìn)行無(wú)害化處理、是否建立登記臺賬等。對各種不合規范要求的其限期整改、起到了較好的效果。
2、建立完善定點(diǎn)屠宰企業(yè)內部約束機制。要求定點(diǎn)屠宰企業(yè)建立健全各環(huán)節工作責任制、實(shí)行責任追究制度。建立嚴格的肉品流通市場(chǎng)準入機制、對檢疫檢驗不合格的肉品予以無(wú)害化處理。杜絕病害肉、注水肉上市銷(xiāo)售。同時(shí)、加強對活體流通環(huán)節的監管、要求進(jìn)廠(chǎng)生豬必須佩帶有防疫耳標。對進(jìn)廠(chǎng)屠宰的生豬嚴格按照操作規程和要求進(jìn)行規范屠宰。指導定點(diǎn)屠宰企業(yè)改進(jìn)經(jīng)營(yíng)理念、認真做好肉品流向登記、加強產(chǎn)銷(xiāo)銜接、保證市場(chǎng)供應、穩定豬肉價(jià)格。
3、完善屠宰檢驗檢疫制度管理。對廠(chǎng)方檢驗人員進(jìn)行嚴格管理、全面提高生豬定點(diǎn)屠宰水平。嚴厲把控病死豬肉、注水肉等劣質(zhì)肉品從屠宰企業(yè)上市的關(guān)口。
4、在整治私屠濫宰等違法行動(dòng)中、我局下達了《關(guān)于加強縣城區生豬定點(diǎn)屠宰管理規范肉品市場(chǎng)經(jīng)營(yíng)秩序的通知》、并對私宰點(diǎn)業(yè)主下達了責令停止違法行為警告。日常與所屬鄉鎮、村委干部多次上門(mén)做法律法規宣傳。同時(shí)采取電視宣傳與街頭公告的方式在城區進(jìn)行大力宣傳屠宰法規。聯(lián)合縣工商局、公安局等職能單位對私設宰點(diǎn)和銷(xiāo)售“白板肉”違法行為進(jìn)行警告。一年來(lái)共出動(dòng)執法人員3262人次、檢查生豬定點(diǎn)屠宰企業(yè)6家次、取締私屠濫宰窩點(diǎn)4個(gè)、查處各類(lèi)肉品違法案件6件、涉案肉品1969公斤、全部按規定進(jìn)行了無(wú)害化處理�？h城區生豬定點(diǎn)屠宰肉品市場(chǎng)占有率為90%左右、牲畜定點(diǎn)屠宰場(chǎng)屠宰出場(chǎng)的豬肉產(chǎn)品質(zhì)量合格率100%。目前我局已經(jīng)就下一步打擊私屠濫宰整治行動(dòng)拿出了一整套的整治方案及行動(dòng)預案、上報縣政府及縣食安辦。在縣政府的組織領(lǐng)導下重點(diǎn)打擊屠宰監管領(lǐng)域中的違法行為。
二、加強酒類(lèi)監管、嚴格執法行為
首先是在執法隊伍建設上、我們積極整合行政執法資源、對日常執法實(shí)行了“三個(gè)統一”即：統一執法程序、統一執法標準、統一執法文書(shū)。提高了屠宰和酒類(lèi)執法力度。二是暢通監督渠道、發(fā)動(dòng)社會(huì )、群眾齊監督、向外公布舉報投訴電話(huà)、引導城鄉居民大膽投訴舉報、起到很好監管效果；三是加大了節假日市場(chǎng)監管力度、特別是在重大節假日期間、我們都會(huì )同相關(guān)單位開(kāi)展聯(lián)合執法行動(dòng)、對縣域內重點(diǎn)區域、重點(diǎn)場(chǎng)所進(jìn)行專(zhuān)項檢查、全年共出動(dòng)執法人員236人次、出動(dòng)車(chē)輛87臺次、檢查酒類(lèi)經(jīng)營(yíng)戶(hù)642多個(gè)次。沒(méi)收各類(lèi)假冒偽劣酒類(lèi)商品386瓶、有效規范了酒類(lèi)市場(chǎng)流動(dòng)秩序、促進(jìn)了全縣酒類(lèi)市場(chǎng)的健康發(fā)展。
三、存在的問(wèn)題及20xx年工作思路
1、針對我縣屠宰企業(yè)規章制度不夠完善的現象、建立健全生豬定點(diǎn)廠(chǎng)銷(xiāo)售臺賬管理制度、不合格肉品招回制度、肉品品質(zhì)檢驗人員崗位責任制等十項規章制度。
2、結合我縣新定點(diǎn)屠宰場(chǎng)開(kāi)業(yè)、大力宣傳定點(diǎn)屠宰工作、針對我縣存在的私屠濫宰行為進(jìn)行嚴厲打擊。
4、針對我縣米酒市場(chǎng)較為混亂的現象我們要加強對散裝酒的管理、注重日常巡查抓實(shí)薄弱環(huán)節確保我縣酒類(lèi)消費的安全。
5、依法實(shí)施酒類(lèi)批發(fā)許可證和經(jīng)營(yíng)備案登記制度、認真把好經(jīng)營(yíng)資質(zhì)關(guān)。
6、繼續加大酒類(lèi)打假整治和檢查力度、把好監督關(guān)。
速凍食品車(chē)間主任述職報告18
今年以來(lái)，我鎮在市食品安全委員會(huì )的正確領(lǐng)導和關(guān)心支持下，圍繞《食品安全工作要點(diǎn)》、結合我鎮實(shí)際情況、認真開(kāi)展食品安全工作、進(jìn)一步落實(shí)食品安全責任、不斷加強食品安全宣傳教育、開(kāi)展專(zhuān)項整治與日常監督相結合、全面落實(shí)市里下達的各項目標任務(wù)�，F對今年所做的工作匯報如下：
(一)加強領(lǐng)導、落實(shí)責任。
鎮黨委、政府高度重視食品安全工作、充分認識食品安全監督工作的重要性和緊迫性、調整鎮食品安全工作領(lǐng)導小組、切實(shí)履行職責、將工作職責落實(shí)到人。為了全面抓好食品安全工作、制定好食品安全年度工作計劃、有效有序地開(kāi)展食品安全監管工作。
(二)落實(shí)制度、完善監管體系。
年初鎮政府與各村以及食品生產(chǎn)加工企業(yè)簽訂食品質(zhì)量安全監管責任書(shū)、明確村主任作為行政村食品安全的主要責任人、生產(chǎn)企業(yè)負責人為食品安全的第一責任人。同時(shí)鎮里明確專(zhuān)人負責鎮日常食品安全工作、各村結合村網(wǎng)格化管理系統、配備食品信息員、具體管理本村范圍的食品安全、食品消費維權以及農村家宴信息報送等工作、鎮村兩級食品安全監管網(wǎng)絡(luò )得到完善。
(三)明確目標、加大整治。
今年以來(lái)、我鎮圍繞市里下達的目標任務(wù)、從本鎮實(shí)際出發(fā)、有計劃認真組織實(shí)施。與鎮工商所人員協(xié)力在全鎮范圍內開(kāi)展對食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位的調查摸底工作、做好食品安全監管工作。在做好摸底調查的同時(shí)深入現場(chǎng)、檢查生產(chǎn)環(huán)境、衛生狀況、原材料使用情況等等、針對存在的問(wèn)題、向經(jīng)營(yíng)戶(hù)提出具體整改意見(jiàn)、通過(guò)工作、各經(jīng)營(yíng)戶(hù)安全意識明顯提高、能自覺(jué)糾正一些違規生產(chǎn)行為。
(四)加強宣傳教育培訓、提高全民食品安全意識
宣傳培訓也是一種監督、為了使食品安全工作全面推開(kāi)、我鎮食安辦通過(guò)黑板報、發(fā)放宣傳資料等宣傳工具、加強對食品質(zhì)量安全知識和有關(guān)法律法規的宣傳、加強對創(chuàng )建食品安全示范鎮活動(dòng)的目的和意義宣傳、提高廣大人民群眾對食品安全的參與權、知情權、增強維權意識、提高自我保護能力。
總之、我們要調動(dòng)能夠調動(dòng)的一切積極因素、做好食品藥品安全監管工作、圓滿(mǎn)完成年初制定的各項目標和上級部門(mén)下達的任務(wù)、為鎮的和諧社會(huì )建設提供有力保障。
速凍食品車(chē)間主任述職報告19
一、抓好教育環(huán)節
我區小型和作坊式食品生產(chǎn)加工企業(yè)所占比例很大、除了規模小、管理亂、條件差外、員工文化素質(zhì)低、法制意識差、生產(chǎn)設備簡(jiǎn)陋也是普遍存在的問(wèn)題、以致于他們不知法、不懂法、不守法、生產(chǎn)上偷工減料、濫用添加劑、甚至使用有害原輔料進(jìn)行加工生產(chǎn)、最終讓偽劣食品充斥市場(chǎng)、產(chǎn)生危害。對此我們加強了對食品企業(yè)從業(yè)人員的培訓和宣傳教育、建立了食品企業(yè)業(yè)主定期培訓機制、定期向食品企業(yè)宣傳法律法規、宣貫最新食品監管政策、宣講食品相關(guān)標準。20xx年共舉辦食品企業(yè)業(yè)主培訓4期、培訓企業(yè)200多家、培訓人員300多人、通過(guò)培訓、提高了企業(yè)的法律意識、自控能力和規范行為。
二、抓好抽檢環(huán)節
按照我區生產(chǎn)加工領(lǐng)域食品質(zhì)量安全監督抽查實(shí)施辦法、20xx年度共抽查了全區71家食品生產(chǎn)企業(yè)、產(chǎn)品共277個(gè)批次、產(chǎn)品種類(lèi)包括肉制品、豆制品、調味品、蜂產(chǎn)品、糕點(diǎn)、飲料、酒類(lèi)、葡萄酒、茶葉、餅干、炒貨、糖果、膨化食品、大米、食用植物油、蔬菜制品、食品添加劑、蛋制品、糧食加工品、水果制品、淀粉及淀粉制品、水產(chǎn)制品等22類(lèi)食品。檢驗結果如下：合格243批次、不合格34批次、產(chǎn)品抽查合格率為87％、不合格率12%。不合格指標有衛生指標、理化指標、食品添加劑、食品標簽、凈含量等不符合有關(guān)標準規定。從抽查結果看、全區食品質(zhì)量水平還有待提高、食品消費還存在隱患、食品安全形勢不容樂(lè )觀(guān)，生產(chǎn)領(lǐng)域食品監管還需進(jìn)一步加強。
三、抓好整治環(huán)節。
我們針對企業(yè)在不同時(shí)期都會(huì )形成一些傾向性問(wèn)題的現象、確定了食品質(zhì)量安全監管的重點(diǎn)產(chǎn)品、重點(diǎn)時(shí)段、重點(diǎn)對象和重點(diǎn)區域、如按產(chǎn)品制定《涉油食品專(zhuān)項整治方案》、《涉乳食品整治方案》、《糕點(diǎn)制品專(zhuān)項抽查方案》等檢查方案、按時(shí)段制定《兩節期間食品質(zhì)量安全整治方案》等、并按地域確定了重點(diǎn)監管地區、每年開(kāi)展食品質(zhì)量安全專(zhuān)項整治活動(dòng)不少于4次。對食品專(zhuān)項整治經(jīng)常抓、抓經(jīng)常、反復抓、抓反復、力爭一個(gè)時(shí)期解決一個(gè)突出問(wèn)題、相對集中時(shí)間、實(shí)施重點(diǎn)整頓、正確處理經(jīng)常管與突擊抓的關(guān)系、正確處理事前整治和事后處罰的關(guān)系、使違規企業(yè)的行為在沒(méi)有形成市場(chǎng)危害時(shí)就得到解決、增強了監管工作的預見(jiàn)能力。
四、抓好處罰環(huán)節
我們在視情采取教育和整治措施的同時(shí)、對那些屢教不改、違法行為嚴重的企業(yè)決不姑息。對從事食品違法行為的生產(chǎn)者實(shí)行重處、對提供食品違法行為線(xiàn)索的舉報者實(shí)行重獎、始終保持對食品違法行嚴打的高壓態(tài)勢。在工作中嚴格遵循執法必嚴、違法必究的原則、努力維護法律法規的嚴肅性、為食品生產(chǎn)加工企業(yè)逐步向健康規范的軌道提供了強力支撐。20xx年、共辦理食品違法案件20余件、罰沒(méi)款達34.3余萬(wàn)、有力地打擊了食品生產(chǎn)領(lǐng)域的違法違規生產(chǎn)者、有效地遏制了區域內食品質(zhì)量安全事件的發(fā)生。
五、抓好監管網(wǎng)絡(luò )環(huán)節
我局和各街辦建立了食品安全聯(lián)絡(luò )制度、我局每季度定期召開(kāi)食品安全通報會(huì )議、及時(shí)通報全區食品監督抽查信息和食品安全執法案件、建立了分局和街辦的食品安全信息交流平臺、保證了執法人員和街辦工作人員互通信息、相互配合、為確保食品安全和打擊違法經(jīng)營(yíng)、無(wú)證生產(chǎn)食品提供了有力保證。
速凍食品車(chē)間主任述職報告20
20xx年、xx縣人民政府認真貫徹落實(shí)省、市食品安全監管工作會(huì )議精神、切實(shí)加強對食品安全工作的領(lǐng)導、深入開(kāi)展食品安全專(zhuān)項整治、積極探索新形勢下的食品安全監管新機制、不斷強化監管措施、保障了人民群眾飲食安全、促進(jìn)了食品產(chǎn)業(yè)健康發(fā)展�，F將一年來(lái)的食品安全工作情況總結如下：
一、政府高度重視、加強領(lǐng)導、明確責任。
食品安全關(guān)系到人民群眾的身體健康和生命安全、關(guān)系到經(jīng)濟健康發(fā)展和社會(huì )和諧穩定、關(guān)系到黨和政府的形象。3月23日、我縣召開(kāi)了xx年食品藥品安全工作會(huì )議、對xx年食品安全工作作了全面安排部署、并與8個(gè)鄉（鎮）政府、10家成員單位簽定了《xx縣xx年食品安全工作目標責任書(shū)》、并將工作目標細化到各成員單位、鄉鎮、會(huì )上對xx年食品安全工作考核先進(jìn)單位進(jìn)行表彰獎勵。各鄉鎮與村委會(huì )、機關(guān)企事業(yè)單位、各監管部門(mén)與食品經(jīng)營(yíng)戶(hù)簽訂了目標責任書(shū)、層層落實(shí)了監管責任、明確了責任制和責任追究制、建立健全了食品安全協(xié)調機制、完善了各項工作制度、整合了監管資源、增強了監管合力。
二、加強宣傳、人民群眾食品安全意識進(jìn)一步增強。
�。ㄒ唬┓e極參加第三屆全國食品安全知識競賽。為進(jìn)一步推進(jìn)社會(huì )公眾的食品安全宣傳教育、普及食品安全知識、提高公眾的食品安全意識、科學(xué)消費意識、縣食藥安委辦公室積極組織各成員單位、各鄉鎮參加第三屆全國食品安全知識競賽活動(dòng)。全縣共有89個(gè)機關(guān)單位、84個(gè)食品企業(yè)（經(jīng)營(yíng)戶(hù)）參賽、參賽人數1077人、其中機關(guān)796人、食品企業(yè)225人、社會(huì )公眾56人、參加網(wǎng)絡(luò )答題641人、答題卡答題346人。此次活動(dòng)中xx縣食品藥品監督管理局榮獲全國第三屆食品安全知識競賽組織獎。
�。ǘ┱J真做好《食品安全法》的學(xué)習宣傳。為學(xué)習貫徹《中華人民共和國食品安全法》、下發(fā)了《關(guān)于組織學(xué)習〈中華人民共和國食品安全法〉的通知》、各成員單位、各鄉鎮高度重視、精心組織干部職工深入學(xué)習《中華人民共和國食品安全法》、提高了依法行政、規范執法的能力和水平。各職能部門(mén)組織食品企業(yè)負責人學(xué)習《中華人民共和國食品安全法》、強化“企業(yè)是食品安全第一責任人”的意識、使企業(yè)自覺(jué)增強守法意識、質(zhì)量意識和誠信意識。
�。ㄈ┳龊眯畔⒌氖占途幇l(fā)、發(fā)布食品安全消費警示。為及時(shí)反映食品安全市場(chǎng)信息、充分展示食品安全監管信息、共編發(fā)食品安全信息46期（市食安辦采用20篇）、其中食品安全監管信息27期（市食安辦采用13篇）、打擊違法添加非食用物質(zhì)和濫用食品添加劑專(zhuān)項整治工動(dòng)態(tài)信息14期（市食安辦采用7篇）、上報食品安全整頓動(dòng)態(tài)信息5期。
為防范和減少野生蕈、亞硝酸鹽、毒鼠強及高毒農藥、食用草烏、農村紅白喜事等食物中毒事件的發(fā)生、確保廣大人民群眾的身體健康和生命安全、食品安全委員會(huì )及時(shí)發(fā)布了4期食品安全消費警示。
�。ㄋ模┘訌妼ι鐣�(huì )公眾的宣傳教育。充分利用廣播和發(fā)放宣傳資料、張貼宣傳標語(yǔ)、開(kāi)辟宣傳專(zhuān)欄等形式開(kāi)展宣傳教育、提高了公眾的食品安全意識、社會(huì )監督意識、在全社會(huì )形成了關(guān)注安全、關(guān)愛(ài)生命、珍視健康的良好氛圍。各鄉鎮及各成員單位在縣城中心城區、鄉鎮市場(chǎng)開(kāi)展宣傳活動(dòng)、發(fā)放宣傳材料12600份、受理群眾咨詢(xún)5600余人、倡導健康向上的消費和消費維權文化。
速凍食品車(chē)間主任述職報告21
一、食品產(chǎn)業(yè)基本情況
(一)生產(chǎn)環(huán)節：全縣共有食品生產(chǎn)加工企業(yè)(包括4家小作坊)19家。
(二)食品經(jīng)營(yíng)環(huán)節：流通環(huán)節取得《食品經(jīng)營(yíng)許可證》的經(jīng)營(yíng)戶(hù)共計1394戶(hù)、其中、批發(fā)46戶(hù)、零售1348戶(hù)。消費環(huán)節取得《食品經(jīng)營(yíng)許可證》的餐飲單位427戶(hù)。
(三)畜產(chǎn)品養殖環(huán)節：全縣有冷凍肉超市10家、畜禽產(chǎn)品精加工企業(yè)2家、定點(diǎn)屠宰場(chǎng)1個(gè)、鄉鎮屠宰點(diǎn)4個(gè)。
二、主要工作情況
(一)加強組織領(lǐng)導、明確工作責任
縣委、縣政府歷來(lái)高度重視食品安全問(wèn)題、始終把食品安全作為促進(jìn)經(jīng)濟發(fā)展、維護社會(huì )穩定、構建和諧社會(huì )的一件大事來(lái)抓、切實(shí)加強組織領(lǐng)導。
一是建立健全了食品安全領(lǐng)導機構、縣政府主要領(lǐng)導擔任食安委主任、縣食品藥品監管局等12部門(mén)為成員單位。
二是建立健全了食品安全監管協(xié)調機制。食品安全委員會(huì )定期召開(kāi)會(huì )議2次、通報食品安全狀況、研究部署食品安全監管工作、協(xié)調解決食品安全監管中存在的問(wèn)題、提高了食品安全監管的整體效能。
三是建立健全了食品安全監管責任制�？h政府年初召開(kāi)全縣食品安全工作會(huì )議、與食品安全各職能部門(mén)及各鄉鎮人民政府簽訂《食品安全工作目標責任書(shū)》。各職能部門(mén)與食品生產(chǎn)、經(jīng)營(yíng)單位簽訂《食品安全目標責任書(shū)》、把食品安全責任分解落實(shí)到位、并加強了督查考核。全縣已初步形成“政府統一領(lǐng)導、牽頭單位協(xié)調、成員部門(mén)負責、各方聯(lián)合行動(dòng)”的工作機制。
(二)依法履行職責、加強日常監管
按照“突出重點(diǎn)、標本兼治、著(zhù)力治本、促進(jìn)發(fā)展”的工作方針、我們在重點(diǎn)區域、重點(diǎn)產(chǎn)品、重點(diǎn)環(huán)節、重點(diǎn)場(chǎng)所、開(kāi)展了成效明顯的食品市場(chǎng)監管和專(zhuān)項整治活動(dòng)。
1、切實(shí)加強食品生產(chǎn)加工環(huán)節監管
一是根據我縣食品生產(chǎn)企業(yè)的食品生產(chǎn)企業(yè)的實(shí)際情況劃分了質(zhì)量安全等級、其中A類(lèi)企業(yè)2家、B類(lèi)企業(yè)13家、C類(lèi)企業(yè)4家;年初制訂我縣食品安全監管工作方案和巡查計劃、按照巡查計劃開(kāi)展日常的食品安全監管工作。二是在節假日、兩會(huì )、杏花節、葡萄節前期對縣城內的所有食品生產(chǎn)企業(yè)開(kāi)展衛生、生產(chǎn)記錄、購銷(xiāo)記錄和食品添加劑使用情況進(jìn)行檢查、累計檢查食品生產(chǎn)企業(yè)42家次、責令整改企業(yè)6家、小作坊4家。
2、切實(shí)加強食品流通環(huán)節監管
一是以“元旦”、“春節”期間食品市場(chǎng)監管工作為契機、加強流通環(huán)節食品安全監管力度。嚴防食品安全重大事件的發(fā)生、集中開(kāi)展了針對重點(diǎn)區域、重點(diǎn)食品的“元旦”“春節”食品市場(chǎng)專(zhuān)項整治行動(dòng)、同時(shí)、充分發(fā)揮監管服務(wù)責任區職能、將日常監管和各項專(zhuān)項檢查相結合、努力營(yíng)造良好的節日安全消費環(huán)境。該專(zhuān)項行動(dòng)共出動(dòng)執法人員142人次、執法車(chē)輛76臺次、檢查食品經(jīng)營(yíng)戶(hù)356戶(hù)次、下發(fā)行政指導書(shū)35份。
二是開(kāi)展打擊治理凍肉品市場(chǎng)專(zhuān)項整治。以商場(chǎng)超市、冷凍肉品批發(fā)市場(chǎng)、農貿市場(chǎng)等為重點(diǎn)場(chǎng)所、加大市場(chǎng)巡查監管力度，通過(guò)檢查冷凍食品經(jīng)營(yíng)戶(hù)的經(jīng)營(yíng)資質(zhì)、經(jīng)營(yíng)范圍、產(chǎn)品質(zhì)量等手段規范商戶(hù)經(jīng)營(yíng)行為、對無(wú)法提供有效證明文件或包裝不符合規定的進(jìn)口凍肉一律下架退市、查清其源頭和去向。把開(kāi)展專(zhuān)項行動(dòng)與推進(jìn)經(jīng)營(yíng)者誠信自律建設、落實(shí)經(jīng)營(yíng)者法定責任結合起來(lái)、標本兼治、著(zhù)力治本。引導經(jīng)營(yíng)者把好進(jìn)貨查驗關(guān)、完善和落實(shí)索證索票、進(jìn)銷(xiāo)貨臺賬登記制度等、強化市場(chǎng)開(kāi)辦者、凍庫經(jīng)營(yíng)者及冷鏈物流出租者食品安全管理責任、多方面保障轄區市場(chǎng)上肉制品質(zhì)量安全。專(zhuān)項整治中、共出動(dòng)執法人員328人次、檢查轄區冷凍肉銷(xiāo)售相關(guān)經(jīng)營(yíng)戶(hù)82戶(hù)次。
3、切實(shí)加強餐飲消費環(huán)節監管
一是對轄區內餐飲服務(wù)單位分批次進(jìn)行停業(yè)整頓、對停業(yè)整頓衛生現場(chǎng)檢查合格的、才能允許開(kāi)業(yè)、確保20xx年餐飲單位環(huán)境衛生整潔、今年、完成停業(yè)整頓324家次。二是加強對節日食品市場(chǎng)的監督檢查、聯(lián)合工商、質(zhì)監等部門(mén)對食品生產(chǎn)、流通、消費等環(huán)節開(kāi)展大清查、大排查、把安全隱患消滅在萌芽狀態(tài)、期間、開(kāi)展聯(lián)合檢查3次。三是全力做好重大活動(dòng)食品安全保障工作。組織執法人員進(jìn)駐舉辦“杏花節”活動(dòng)夏鄉南湖、郭勒布依鄉會(huì )場(chǎng)、對餐飲服務(wù)接待單位進(jìn)行現場(chǎng)監督、先后對223家餐飲服務(wù)單位進(jìn)行監督檢查513家次、對存在問(wèn)題的13家餐飲服務(wù)點(diǎn)責令當場(chǎng)進(jìn)行整改、并提出具體整改措施、消除安全隱患。
4、切實(shí)加強農業(yè)種植環(huán)節的監管
一是加大農產(chǎn)品檢測。加強農產(chǎn)品質(zhì)量安全監管、1-9月份在蔬菜生產(chǎn)基地、農貿市場(chǎng)、超市共計抽檢45種蔬菜、每種蔬菜樣品隨機抽取10份、共計450個(gè)蔬菜樣品。配合做好20xx年自治區農產(chǎn)品質(zhì)量安全例行監測工作。二是加強農業(yè)綜合執法工作、加大力度開(kāi)展農資市場(chǎng)檢查。1-9月份檢查發(fā)現違法違規行為7起、其中農藥6起、肥料1起、流動(dòng)農資銷(xiāo)售點(diǎn)取締1起、扣押免檢農藥10瓶(待處理)、國庫繳納罰款1.2萬(wàn)元;出動(dòng)執法人員共計50次，195人次。積極配合、聯(lián)合吐魯番執法支隊進(jìn)行突擊式交叉檢查5次、出動(dòng)執法人員15次、在聯(lián)合執法過(guò)程中發(fā)現個(gè)別商戶(hù)存在違規銷(xiāo)售高毒(劇毒)農藥1起、下達立即整改通知書(shū)7份、當場(chǎng)處罰2起、立案2起。
5、切實(shí)加強動(dòng)物產(chǎn)品質(zhì)量安全監控監管
一是強化產(chǎn)地檢疫。開(kāi)展產(chǎn)地檢疫嚴禁為應強免而未強免動(dòng)物、未佩戴標識動(dòng)物和染疫動(dòng)物開(kāi)具檢疫證明、禁止無(wú)證動(dòng)物出欄、出場(chǎng)(戶(hù))、全縣規范建設動(dòng)物檢疫申報點(diǎn)9個(gè)、全縣產(chǎn)地檢疫牛0.8611萬(wàn)頭、羊1.6285萬(wàn)只、豬0.0932萬(wàn)頭、雞0.1551萬(wàn)羽。二是規范開(kāi)展屠宰檢疫。依法開(kāi)展畜禽屠宰檢疫、進(jìn)一步強化屠宰檢疫工作。與縣城畜禽定點(diǎn)屠宰場(chǎng)簽訂《畜禽屠宰協(xié)議書(shū)》、規范產(chǎn)地屠宰檢疫程序、并制作張貼了標志、標牌、公示牌、相關(guān)法律及有關(guān)制度等、對欲銷(xiāo)售、屠宰的動(dòng)物嚴格按照產(chǎn)地檢疫規程的要求進(jìn)行操作。
三是組織開(kāi)展畜產(chǎn)品質(zhì)量安全、獸藥等專(zhuān)項整治行動(dòng)(執法監督檢查)22次、監督檢查畜禽規模養殖場(chǎng)28家次、畜禽定點(diǎn)屠宰場(chǎng)點(diǎn)18家次、動(dòng)物產(chǎn)品經(jīng)營(yíng)、使用場(chǎng)所270家次、獸藥經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所27家次、其中做監督檢查記錄27份、下達責令整改通知書(shū)2份;辦理發(fā)放相關(guān)場(chǎng)所動(dòng)物防疫條件合格證12個(gè);對豬牛羊養殖、屠宰環(huán)節開(kāi)展“瘦肉精”抽樣檢測1700余份尿樣次;規模養殖場(chǎng)、定點(diǎn)屠宰場(chǎng)、獸藥經(jīng)營(yíng)店簽訂動(dòng)物防疫及畜產(chǎn)品質(zhì)量安全責任書(shū)38份;發(fā)放各類(lèi)動(dòng)物防疫法律法規宣傳資料3200余份。
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