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保健品市場(chǎng)研究報告（通用12篇）
在我們平凡的日常里，報告的適用范圍越來(lái)越廣泛，其在寫(xiě)作上具有一定的竅門(mén)。一聽(tīng)到寫(xiě)報告就拖延癥懶癌齊復發(fā)？以下是小編精心整理的保健品市場(chǎng)研究報告，歡迎閱讀與收藏。
保健品市場(chǎng)研究報告 1
一、現狀分析
通過(guò)聯(lián)合開(kāi)展保健食品專(zhuān)項整治和突擊檢查，xx縣保健食品市場(chǎng)逐步得到規范，但仍然存在諸多問(wèn)題，概而言之，一是假冒偽劣保健食品若隱若現、虛假夸大宣傳廣告時(shí)有發(fā)生、消費者盲目跟隨成風(fēng);二是監管法規不夠完善、管理模式仍不成熟、保健食品市場(chǎng)還不規范。究其原因有：
1、審批與監督脫節，出現監管真空。
一是保健食品注冊審批與監督脫節。根據《保健食品注冊管理辦法》等相關(guān)規定，保健食品注冊審批經(jīng)省食品藥品監管部門(mén)形式審查及受理后，報送國家食品藥品監督管理局審批并注冊;保健食品市場(chǎng)監管由各級衛生行政主管部門(mén)負責。省以下食品藥品監管部門(mén)對保健食品注冊審批既不要審查，更不存在審批，對市場(chǎng)上的保健食品又沒(méi)有具體的監管職能。這種保健食品注冊審批縱向斷層，審批注冊與市場(chǎng)監管橫向脫節的監管體制，嚴重制約著(zhù)省以下食品藥品監管部門(mén)對保健食品的監督管理。
二是保健食品廣告審批與監測脫節。從食品藥品監管系統內部來(lái)看，保健食品廣告的審批權僅限于省級以上食品藥品監管部門(mén)，市、縣食品藥品監管部門(mén)無(wú)審批權，保健食品廣告審批與監測出現“管著(zhù)的看不到，看著(zhù)的管不到;審批的不監測，監測的不審批”的尷尬狀況。
2、監測與處罰掉鏈，引發(fā)監管短路�！稄V告法》和《保健食品廣告審查暫行規定》規定，市、縣兩級食品藥品監督管理部門(mén)對轄區內審批的保健食品廣告發(fā)布情況進(jìn)行監測，并將違法發(fā)布保健食品廣告行為的，填寫(xiě)《違法保健食品廣告移送通知書(shū)》移送同級工商管理部門(mén)查處。實(shí)際工作中，審批部門(mén)的監測側重于是否經(jīng)過(guò)批準，廣告的內容是否與批準內容一致，對監測到的違法廣告只能通報和移送，無(wú)權查處;而監督處罰部門(mén)主要側重于廣告審批手續是否完備，對于保健食品廣告內容，往往是霧里看花等其他因素，給一些廣告違法分子有機可乘。保健食品廣告監測與處罰部門(mén)這種“監測的不處罰，處罰的不監測”狀況，
3、職能與責任移位，誘發(fā)責權扯皮�！罢l(shuí)審批、誰(shuí)監管，誰(shuí)監管、誰(shuí)負責”是我國行政執法工作中的一個(gè)不成文的規則。而保健食品的注冊審批與監管，廣告審批和監測與處罰等權責卻不符合該通則。保健食品的注冊審批權在國家食品藥品監管部門(mén)，監管權卻在各級衛生等相關(guān)部x。保健食品廣告審批權在省級以食品藥品監督管理部門(mén)，監測工作又在市、縣兩食品藥品監管部門(mén)，而對違法廣告的處罰權又在各級工商行政管理部門(mén)，這種監管模式容易導致部門(mén)之間工作上的互相扯皮，一旦發(fā)生事故，追究相關(guān)責任就比較復雜。
4、法律法規標準不統一，導致執行艱難�，F行保健食品安全監管工作，按照《國務(wù)院關(guān)于進(jìn)一步加強食品安全工作的決定》中所明確的一個(gè)監管環(huán)節由一個(gè)部門(mén)監管的原則。各部門(mén)在各自環(huán)節的監管工作中，所執行的法律依據各不相同，衛生部門(mén)依據《食品衛生法》和《保健食品管理辦法》，質(zhì)監部門(mén)主要依據《產(chǎn)品質(zhì)量法》，工商部門(mén)則依據《商標法》和《反不正當競爭法》。這些法律標準不一，如對假冒偽劣產(chǎn)品的處罰，按照《產(chǎn)品質(zhì)量法》，要處以貨值金額的百分之五十以上至三倍的罰款;按照《商標法》，則予以通報或處以罰款;按照《反不正當競爭法》，則處以非法所得的一至三倍罰款。具體處罰時(shí)，涉及到生產(chǎn)加工、經(jīng)營(yíng)和消費等多環(huán)節、多部門(mén)，執行時(shí)有異議，落實(shí)時(shí)難到位。
5、部門(mén)與部門(mén)失衡，致使牽頭乏力�；鶎邮称匪幤繁O管部門(mén)的保健食品監管工作，按照“三句話(huà)”職能要求，其主要內容是對各職能部門(mén)的保健食品監管工作進(jìn)行綜合監督和組織協(xié)調各職能部門(mén)有關(guān)保健食品監管工作。目前，無(wú)任是在機構設置、工作職能、單位資歷，還基礎設施、經(jīng)費投入、人員數量等諸多方面，作為保健食品監管牽頭部門(mén)的食品藥品監督管理局與衛生、工商、質(zhì)監等各保健食品監管職能部門(mén)相比，食品藥品監督管理部門(mén)顯然是級別低、職能虛、資歷淺、基礎弱、投入少、隊伍小，牽頭部門(mén)與監管職能部門(mén)之間基礎條件明顯失衡，必然制約牽頭工作的開(kāi)展。
二、完善相關(guān)法律法規。
如前所述，目前用于規范保健食品生產(chǎn)、銷(xiāo)售的法律法規有《保健食品注冊管理辦法》（20xx年7月1日施行）、《保健食品管理辦法》（1996年6月1日實(shí)施）、《食品衛生法》（1995年10月30日施行）。這些法規是在不同的時(shí)期制定的，相互之間有矛盾和不一致的地方。
根據現有法律的規定，保健食品的違法行為由衛生部門(mén)查處。但目前出現的新動(dòng)向已經(jīng)使法律嚴重滯后。比如，《食品衛生法》第四十五條規定對食品說(shuō)明書(shū)內容虛假的，按第四十九條由縣以上衛生行政部門(mén)查處，但在說(shuō)明書(shū)中添加只有藥本站具有的適應癥和功能主治，超出審批范圍的，就不一定適用該法。根據后法優(yōu)于前法的原則，也可以按20xx年12月1日頒布實(shí)施的《藥品管理法》由藥監部門(mén)處罰。藥監部門(mén)處罰時(shí)往往依據《藥品管理法》第一百零二條、第四十八條第二款第二項或第三款第二項。但第四十八條第二款第二項指的是“以非藥品冒充藥品”，其中哪些情形屬于“冒充”呢？而且更重要的`是處罰依據的第七十八條規定必須載明藥檢機構的質(zhì)量檢驗結果，但藥檢機構卻無(wú)檢驗食品的法律依據，也沒(méi)有檢驗標準。所以，很多情況下，部分地區藥監部門(mén)繞開(kāi)此條，依據第四十八條第三款第二項來(lái)查處，但適用該條的前提條件又必須是藥品。
再比如，對保健食品在宣傳中涉及藥品的處理，可依據《廣告法》、《保健食品廣告審查暫行規定》來(lái)管理�！端幤饭芾矸ā返诹粭l第三款和《藥品管理法實(shí)施條例》四十三條對此也作出規定，但因為沒(méi)有法律責任的規定，藥監部門(mén)卻難以處罰。
所以，必須結合我縣實(shí)際情況，適應當前的市場(chǎng)狀況，采取必要的手段和措施，嚴厲打擊這些違法行為。
三、加強相關(guān)各部門(mén)的協(xié)作。
在國家目前暫不能理順監管體制大環(huán)境下，結合實(shí)際，加強保健食品的監管顯得尤為重要。除了上面提到的衛生、藥監，還涉及到工商、質(zhì)監、公安、廣電等部門(mén)。管理的部門(mén)越多，鏈條越長(cháng)，就越有可能在工作中產(chǎn)生推諉、扯皮、相互踢皮球等現象。解決問(wèn)題的根本辦法就是要加強各部門(mén)的協(xié)調，建立行之有效的協(xié)作機制，突破條塊分割的藩籬。目前，國家已經(jīng)在布置，在藥監部門(mén)設立了食品安全協(xié)調委員會(huì )。但從實(shí)踐來(lái)看，光有協(xié)調機構是不夠的。更重要的是，要建立合理完善高效的長(cháng)效工作機制，使對保健食品日常監管工作經(jīng)�；�、制度化。也可以采取在打擊違法過(guò)程中政府牽頭，各部門(mén)聯(lián)合發(fā)文，明確各自的分工和任務(wù)，開(kāi)展專(zhuān)項治理等等。
四、加大對違法行為的打擊力度。
違法分子之所以敢鋌而走險，某種原因就是鉆了政府監管不到位、打擊不得力的空子。如果各部門(mén)面對違法行為始終保持高壓態(tài)勢，發(fā)現一起，打擊一起，決不姑息遷就，違法分子就會(huì )失去違法的膽量和氣焰;如果在處罰時(shí)加大處罰力度，提高其違法的成本，使違法行為達不到目的，違法分子就會(huì )灰心喪氣、偃旗息鼓。為此，相關(guān)監管部門(mén)要從群眾利益出發(fā)，日常監管不松懈，發(fā)現違法行為不手軟，查處案件不徇私，編制合法產(chǎn)品的安全網(wǎng)，設置違法行為的高壓線(xiàn)。更不能為了部門(mén)利益，巧立名目收取“管理費”、“索證費”、“備案費”等，干擾查處工作。
五、加強對消費者的宣傳。
打擊假冒偽劣，光靠政府是遠遠不夠的，還要充分發(fā)揮廣大人民群眾的力量。一方面，我們要通過(guò)各種渠道和媒體，向群眾宣傳科學(xué)的醫藥保健知識和保健食品的有關(guān)法規，讓群眾增強防范意識和辨別能力。我局準備與電視臺協(xié)商，以縣政府的名義開(kāi)設食品藥品專(zhuān)欄，既要宣傳好經(jīng)驗好做法，更要對違反食品藥品的典型案件予以堅決的暴光，使其無(wú)處遁形;另一方面，我們還要放手發(fā)動(dòng)群眾參與打擊違法行為，讓違法分子如過(guò)街老鼠無(wú)處藏身。食品藥品監管部門(mén)牽頭組織相關(guān)部門(mén)編寫(xiě)手冊、印發(fā)宣傳材料、邀請專(zhuān)家舉辦講座把科學(xué)知識普及到農村、社區、學(xué)校、機關(guān)，使消費者增長(cháng)知識，自覺(jué)抵制假冒偽劣保健食品，讓假冒偽劣保健食品失去市場(chǎng)和生存的土壤;還可以通過(guò)公布舉報電話(huà)、發(fā)布打假信息、公示法律法規制度等形成全民參與、人人打假的氣候，使制假售假行為暴露在群眾監督之下。
科學(xué)的監管理念。要盡快解決一些人民群眾關(guān)心、社會(huì )關(guān)注的熱點(diǎn)、難點(diǎn)問(wèn)題。就要創(chuàng )新監管方式，提升監管效能，不斷提高保障公眾飲食用藥安全的水平和能力。針對保健食品存在的問(wèn)題，只要我們迎難而上、認真去想，在上級部門(mén)和當地政府的堅強支持下，就一定能找到解決問(wèn)題的辦法;只要我們排除萬(wàn)難、認真去做，就一定能規范市場(chǎng)的秩序，保障好群眾的飲食用藥安全，為構建安定有序的和諧社會(huì )貢獻我們的力量。
保健品市場(chǎng)研究報告 2
中國目前有保健品生產(chǎn)企業(yè)3000余家，注冊品牌品種近6000個(gè)。品種分散企業(yè)規模小就是中國保健品企業(yè)現狀。其中年銷(xiāo)售規模過(guò)億元的企業(yè)不到100家。年銷(xiāo)售過(guò)10億元的企業(yè)不到20家。
目前進(jìn)口保健品約占保健品總量的4%，但其銷(xiāo)售額20XX年已占到保健品總銷(xiāo)售額的70%左右。保健品的銷(xiāo)售方式現在有直銷(xiāo)、會(huì )議營(yíng)銷(xiāo)、傳統銷(xiāo)售、連鎖經(jīng)營(yíng)、電子商務(wù)及其它銷(xiāo)售等幾類(lèi)主要銷(xiāo)售方式.其中直銷(xiāo)約能占到總銷(xiāo)售的50%、會(huì )議營(yíng)銷(xiāo)占20%、其它銷(xiāo)售合計占30%。
目前國內保健品市場(chǎng)表現為：國內品牌發(fā)展后勁不足，洋品牌保健品一路升溫。維生素、礦物質(zhì)及各類(lèi)營(yíng)養概念產(chǎn)品迅速發(fā)展，國產(chǎn)中藥材概念的簡(jiǎn)單深加工保健品衰退加快。
近年國內食品安全事故平平發(fā)生，國產(chǎn)商品信譽(yù)度普遍遭受懷疑。而保健品自其誕生以來(lái)更是丑聞不斷，是國內信譽(yù)最差的食品品類(lèi)。即使在這種現狀下保健品依然達到上千億的市場(chǎng)規模。說(shuō)明人民對健康的需求是真正的剛需。但同時(shí)我們看消費結構的改變能很清楚的看到消費者的消費心理變化。為什么年銷(xiāo)售80億的三株口服液是國產(chǎn)保健品不可逾越的高峰？為什么短短10幾年安利能從0到200億？
1、是因為消費者在用腳給安全投票。
2、是消費產(chǎn)品結構的變化。
3、保健品消費人群的變化。
目前我國保健品消費人群以老年人為主，以治病需求為主。帶有保健品早期市場(chǎng)的明顯特征。為一種不健康不成熟的消費觀(guān)念。保健品不是治病而是預防疾病、延緩衰老。老板去美國一趟回來(lái)說(shuō)感受其中有：美國人普遍吃營(yíng)養品；美國人看著(zhù)就是比我們年輕皮膚好。我們再看看安利的國內消費者是誰(shuí)？中年人。這是保健品的正確方向和未來(lái)。市場(chǎng)已經(jīng)在證明這一趨勢變化。
中國保健品發(fā)展方向
中國的保健品市場(chǎng)發(fā)展呈現二個(gè)明顯的`方向：
1.傳統中醫藥科學(xué)為基礎的藥、食同源性產(chǎn)品。
比如：阿膠西洋參人參高麗參海參鹿茸冬蟲(chóng)夏草等品牌如：同仁堂正官莊等等
2.以西方科技和醫學(xué)為基礎的精準營(yíng)養產(chǎn)品。
比如：魚(yú)油大豆磷脂維生素礦物質(zhì)及動(dòng)植物提取營(yíng)養物（如骨膠原、膠原蛋白等）。
品牌如：安利康寶萊湯臣倍健等等
現代的科研和文化教育，為營(yíng)養物奠定了越來(lái)越堅實(shí)的理論基礎。成為了人們能普遍接受的科學(xué)。使營(yíng)養物補充從需要補充變成了每日必需。而我們傳統的中醫藥理論發(fā)展停滯，研究落后。再加上加工簡(jiǎn)單，產(chǎn)品粗糙已經(jīng)失去競爭優(yōu)勢。這一競爭態(tài)勢還將持續。
西方科學(xué)界已經(jīng)將自然療法作為重點(diǎn)研究的方向，來(lái)探尋人類(lèi)健康的需要。他們在對中醫、印度醫學(xué)以及古老的印第安醫學(xué)等傳統醫學(xué)上的研發(fā)投入已經(jīng)超過(guò)我們�？纯匆呀�(jīng)運用在西方功能性保健品上的來(lái)自于古老醫學(xué)思維的各類(lèi)植物提取物成分就知道，我們已經(jīng)落后很多。
保健品購買(mǎi)行為趨勢
分析保健品的購買(mǎi)行為看二組數據：
1、直銷(xiāo)、會(huì )議營(yíng)銷(xiāo)占保健品銷(xiāo)售的比重。
2、進(jìn)口保健品如國產(chǎn)保健品的市場(chǎng)份額比較。
直銷(xiāo)和會(huì )議營(yíng)銷(xiāo)能占到近70%的保健品市場(chǎng)份額，印證了保健品銷(xiāo)售從產(chǎn)品銷(xiāo)售向健康咨詢(xún)轉向的方向。印證了專(zhuān)業(yè)的健康咨詢(xún)在保健品銷(xiāo)售中的地位。直銷(xiāo)和會(huì )議營(yíng)銷(xiāo)形態(tài)下的保健品銷(xiāo)售人員對消費者有大量面對面產(chǎn)品宣傳和健康咨詢(xún)服務(wù)工作。更容易取得消費者的信任。
進(jìn)口保健品銷(xiāo)售額遠高于國內保健品，一是精準營(yíng)養的補充理論更容易讓消費者接受并信服。二是國內的保健品本身標準不高，企業(yè)自律性也不強，導致產(chǎn)品功效不明顯。同時(shí)質(zhì)量問(wèn)題頻出。消費者中信任度本就很差。自然無(wú)法面對高質(zhì)量進(jìn)口產(chǎn)品的的競爭。
國內保健品企業(yè)一般規模較小，企業(yè)研發(fā)實(shí)力弱，科技力量不強。面對進(jìn)口大企業(yè)的沖擊與競爭，短時(shí)間無(wú)法改變頹勢。只能在傳統產(chǎn)品領(lǐng)域和部分產(chǎn)品上保持優(yōu)勢。
隨著(zhù)社會(huì )的發(fā)展，人們的生活節奏和飲食變化將更大，更加不健康。以及社會(huì )人口老齡化加深和個(gè)人收入的增長(cháng)以及國民素養的普遍提高，保健品的人均消費金額在提升，消費理念在成熟，消費人群年輕化。保健健康的需求將更加剛性和迫切。保健品消費占家庭消費的比重將持續增長(cháng)。社會(huì )已經(jīng)滋生能滿(mǎn)足專(zhuān)業(yè)保健品銷(xiāo)售渠道成活的土壤。
專(zhuān)業(yè)的保健品銷(xiāo)售渠道在滿(mǎn)足人們健康咨詢(xún)的同時(shí)，兼顧了人們的購買(mǎi)方便以及提供了更多的保健品消費選擇。
保健品市場(chǎng)研究報告 3
一、行業(yè)分析
我國投資100萬(wàn)元以上的企業(yè)，占保健食品企業(yè)約占總數的20%；投資10萬(wàn)元到99萬(wàn)元的企業(yè)約占總數的42%；投資10萬(wàn)元以下的企業(yè)約占總數的38%。20xx年底，全球保健食品銷(xiāo)售達到2200億美元。美國保健食品銷(xiāo)售額為750億美元，日本保健食品銷(xiāo)售額為320億美元，歐洲共同體保健食品銷(xiāo)售額為600億美元。20xx年，我國保健食品銷(xiāo)售額60億美元，約420億元（來(lái)源于國家統計局信息中心），保健食品生產(chǎn)的企業(yè)總數、產(chǎn)品品種、年產(chǎn)值和實(shí)現利潤已占醫藥類(lèi)企業(yè)總量的22%以上，成為中國工業(yè)經(jīng)濟新的增長(cháng)點(diǎn)之，國民經(jīng)濟的個(gè)新興行業(yè)。
保健食品產(chǎn)業(yè)之所以蓬勃發(fā)展，主要原因是人民生活水平明顯提高。目前，我國城鄉處于溫飽向小康的過(guò)渡階段，東南沿海些大中城市和地區已達到了中等收入國家水平，人們的消費觀(guān)念、健康觀(guān)念發(fā)生了較大變化，促進(jìn)城鄉保健食品消費支出以每年13%的速度快速增長(cháng)。同時(shí)，人民生活方式的改變，是保健食品產(chǎn)業(yè)發(fā)展的重要契機。隨著(zhù)社會(huì )競爭愈演愈烈，生活工作奏不斷加快，給人們生理和心理機能帶來(lái)巨大沖擊，處于亞健康狀態(tài)的人群不斷擴大。為規避不健康帶來(lái)的各種不利影響，使人們求助于保健食品，使得保健食品的開(kāi)發(fā)和生產(chǎn)成為經(jīng)濟生活中的“熱點(diǎn)”。
再者，多層次的社會(huì )生活需要，為保健食品產(chǎn)業(yè)的發(fā)展提供了廣闊空間。除了在家庭和事業(yè)雙重壓力下的中年人逐步加入保健食品消費行列之外，老年人和青少年人群是保健食品消費的主力軍。
隨著(zhù)老齡化趨勢的發(fā)展，中老年人對保健食品的需求旺盛，使參茸滋補類(lèi)的保健食品消費大幅上揚�，F代家庭對獨生子女成長(cháng)的期望，使家長(cháng)舍得在營(yíng)養保健食品上投資，這就為滋補壯體型、益智型、營(yíng)養均衡型、食療型等保健食品提供了廣闊的.市場(chǎng)空間。特別是在“送禮送健康”新時(shí)尚潮流的引導下，保健食品成為假日送禮的重要選擇之，中秋、國慶、元旦、春期間這5個(gè)月的保健食品銷(xiāo)量占到全年銷(xiāo)量的46%以上，成為保健食品產(chǎn)銷(xiāo)旺季預測，20xx年，我國保健食品銷(xiāo)售總額將突破570億元。這里個(gè)數據表明，保健食品市場(chǎng)將繼續擴大，保健食品行業(yè)將繼續保持國民經(jīng)濟重要產(chǎn)業(yè)的地位。
目前，我國營(yíng)養保健食品生產(chǎn)企業(yè)中，大中型企業(yè)已經(jīng)占據40%，其產(chǎn)品占全國銷(xiāo)售額的80%以上，有10多種產(chǎn)品獲“中國馳名商標”稱(chēng)號。
在國家發(fā)改委、工信部聯(lián)合印發(fā)的《食品工業(yè)“十二五”發(fā)展規劃》中，“營(yíng)養與保健食品制造業(yè)”首次被列為我國重點(diǎn)發(fā)展的行業(yè)。
《規劃》指出，到20xx年，我國營(yíng)養與保健食品產(chǎn)業(yè)將達到1萬(wàn)億元，年均增長(cháng)20%，形成10家以上產(chǎn)品銷(xiāo)售收入在100億元以上的企業(yè)。下一步，國家還將重點(diǎn)推動(dòng)研發(fā)和生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)蛋白食品、膳食纖維食品、新功能保健食品等。
二、市場(chǎng)現狀
美國專(zhuān)業(yè)調研機構NBJ發(fā)布的數據顯示，過(guò)去10年間，世界營(yíng)養產(chǎn)業(yè)年均增速在8%～10%之間，預計到20xx年，世界營(yíng)養產(chǎn)業(yè)市場(chǎng)規模將超過(guò)3500億美元。其中，中國、印度等新興國家的營(yíng)養產(chǎn)業(yè)將保持快速增長(cháng)勢頭。
專(zhuān)家指出，近年來(lái)，數量龐大的肥胖癥、糖尿病、高血脂等各種“富營(yíng)養病”，以及現代社會(huì )普遍存在的亞健康現象，嚴重威脅著(zhù)人們的生命健康和生活質(zhì)量，而飲食干預就成為人們自己保健的主要手段。
“消費者在選擇產(chǎn)品時(shí)，最關(guān)注的是功效和無(wú)副作用�！本哂醒a充營(yíng)養促進(jìn)健康的保健食品已經(jīng)成為消費者的首選。
保健食品不以治療疾病為目的，而是補充維生素、礦物質(zhì)等營(yíng)養成分，具有降低疾病風(fēng)險，調節人體生理功能等特點(diǎn)，適宜各類(lèi)人群食用。
中國的保健食品構成:
由商超渠道“節日送禮的”上海健特藥業(yè)的黃金搭檔、腦白金，上海交大企業(yè)的昂立一號，深圳的萬(wàn)基健康產(chǎn)業(yè)的洋參系列、壯骨粉系列、深圳今日藥業(yè)的洋參系列、烏雞系列產(chǎn)品、深圳太太藥業(yè)的太太、鷹牌、康富來(lái)、喜悅等品牌、云南的綠A、哈藥集團的三精系列、海南養生堂的成長(cháng)快樂(lè )、天然維生素E、C，江中制藥的初元、廣州白蘭氏系列烏雞、當歸口服液，天津凱庸系列等等眾多產(chǎn)品牢牢的把控著(zhù)，依靠高密度的廣告拉動(dòng)市場(chǎng)，立足市場(chǎng)。
醫藥連鎖渠道，除了上述企業(yè)之外，還有眾多營(yíng)養補充劑，魚(yú)油、卵磷脂、維生素、膳食纖維、質(zhì)粉、螺旋藻等成系列化的產(chǎn)品領(lǐng)導著(zhù)，統稱(chēng)為大保健系列，較為有代表性的是，美國進(jìn)口的，GNC、自然之寶、二十一坊、新生命、生命力、倍健、康倍力等等，國產(chǎn)代表湯臣倍健、清華紫光、千林、善元堂等等。
以上兩類(lèi)主要是營(yíng)養補充型的產(chǎn)品居多，多數是調節免疫力、補充鈣質(zhì)，增加骨密度，改善睡眠功能、抗氧化功能、美白祛斑等。
會(huì )銷(xiāo)和體驗營(yíng)銷(xiāo)，主要是以心腦血管，高血壓、高血脂、高血糖類(lèi)產(chǎn)品為主體進(jìn)行宣傳和教育，這類(lèi)企業(yè)往往是短平快、產(chǎn)品生命周期比較短，通常是2年就更換新產(chǎn)品，實(shí)行掠奪式開(kāi)發(fā)市場(chǎng)，所已基本上沒(méi)有什么能夠有記憶度的品牌，基本都是小品牌局部區域的操作市場(chǎng)。向以往的天年、夕陽(yáng)美、中脈、珍奧、綠色世紀、金晚霞等等。這些做成全國性的會(huì )銷(xiāo)企業(yè)，也是在廣告的拉動(dòng)下
做成全國性的品牌。體驗營(yíng)銷(xiāo)是以單店運作，產(chǎn)品差異化很大，以養生知識和中醫理論為主+家庭式的親情服務(wù)+娛樂(lè )文化來(lái)運營(yíng)市場(chǎng)，具體的產(chǎn)品數據不易于統計。
降血脂類(lèi)的產(chǎn)品有卵磷脂、蜂膠、銀杏口服液、螺旋藻、輔酶Q10、納豆激酶、富含中藥成分降脂產(chǎn)品，這些產(chǎn)品的效果比較慢，服用周期比較長(cháng)，效果不明顯，見(jiàn)效快的需要添加西藥成分。而會(huì )議營(yíng)銷(xiāo)的企業(yè)產(chǎn)品多數添加了西藥成分。
三、降脂市場(chǎng)的空間
隨著(zhù)國民經(jīng)濟的迅速發(fā)展，中國人的食物消費發(fā)生了很大變化，盡管中國人的膳食組成仍然是以植物性食物為主體，但動(dòng)物性食物和油脂的消費已經(jīng)出現了大幅度上升，而谷類(lèi)和薯類(lèi)等植物性食物的消費卻呈下降趨勢。中國人膳食結構的變化，帶來(lái)最顯著(zhù)的效應就是——高血脂癥發(fā)病率的不斷提升。專(zhuān)家估計，全國30歲以上的成年人中間，血脂偏高的比例大約在10-20%左右，估計中國的高脂血癥患者高達9000萬(wàn)。
高血脂的高發(fā)病率，已經(jīng)在中國人的疾病模式中體現出來(lái)了。衛生部《20xx年中國衛生統計提要》中顯示，中國人死亡原因中，約32%死于心腦血管病，也就是說(shuō)，20xx年每三個(gè)死亡的中國人中間就有一個(gè)死于心腦血管病，而這些心腦血管病患者，絕大多數死于高血脂導致的動(dòng)脈硬化。在我國第一大城市上海，居民死因前2位已從50年代的麻疹、肺結核變?yōu)楝F在的心腦血管病、惡性腫瘤，其中心臟病死亡率已超過(guò)日本。
對于經(jīng)濟快速發(fā)展的中國來(lái)說(shuō)，高血脂在整個(gè)21世紀，都會(huì )是中國人健康的最大威脅。高血脂，將成為中國人整個(gè)21世紀的心病。
保健品市場(chǎng)研究報告 4
摘要：保健產(chǎn)品的功能和種類(lèi)越來(lái)越多地受到了人們的關(guān)注，為進(jìn)一步了解保健品市場(chǎng)，獲取更多消費者對于保健品的需求及要求的信息，特做了以下市場(chǎng)調查報告。
一、基本情況
隨著(zhù)時(shí)代的進(jìn)步，科學(xué)技術(shù)的不斷發(fā)展，人們的物質(zhì)文化需要正逐步升級。而保健產(chǎn)品的豐富多樣化也為人們的生活帶來(lái)很多方便。本次調查共發(fā)放問(wèn)卷48份，收回有效問(wèn)卷48份。此次調查對象包括各年齡階段，涉及到各階層。
二、消費狀況
(一) 購買(mǎi)目的及用途。有( 43.1% )的被調查人表示購買(mǎi)保健食品自己用。有(34.7%)的被調查人表示作禮品送人。
(二)對保健品的看法。有( 43.7%)人表示自己偏好名牌產(chǎn)品，有(24.6%)人表示偏好廣告產(chǎn)品，有(53.2%)人表示更愿意接受性?xún)r(jià)比高的產(chǎn)品。
三、存在問(wèn)題：
從調查情況來(lái)看，主要存在以下問(wèn)題： 一是概念模糊。有部分被調查者表示分不清保健品是藥品還是食品。保健品只有特定保健功效，而沒(méi)有治病的功效。
四、總結：
第一、保健食品含有一定量的功效成分，能調節人體的機能，具有特定的功效，適用于特定人群。一般食品不具備特定功能，無(wú)特定的.人群食用范圍。
第二、保健品的真偽是我們關(guān)心的問(wèn)題。在我們購買(mǎi)保健品的時(shí)候應當注意一下幾點(diǎn)：
�、�、購買(mǎi)保健品確保通過(guò)正規渠道購買(mǎi)。
�、�、先看有無(wú)衛生部的 小藍帽 這是國家為讓消費者辨認區分真假保健品的特制標志。
�、�、 看GMP認證標志：GMP是國際通行的食品醫藥企業(yè)良好的生產(chǎn)流程和管理規范，是我國藥品和保健品生產(chǎn)的強制項目。
第三、我們應該注意產(chǎn)品的信譽(yù)，加強產(chǎn)品的售后服務(wù)，聯(lián)系老客戶(hù)的同時(shí)加強產(chǎn)品的創(chuàng )新，為未來(lái)的市場(chǎng)發(fā)展奠定基礎。
保健品市場(chǎng)研究報告 5
隨著(zhù)社會(huì )進(jìn)步和經(jīng)濟發(fā)展，人類(lèi)對自身的健康日益關(guān)注。90年代以來(lái)，全球居民的健康消費逐年攀升，對營(yíng)養保健品的需求十分旺盛。在按國際標準劃分的15類(lèi)國際化產(chǎn)業(yè)中，醫藥保健是世界貿易增長(cháng)最快的五個(gè)行業(yè)之一，保健食品的銷(xiāo)售額每年以13%的速度增長(cháng)。而從20世紀80年代起步的中國保健品行業(yè)，在短短十幾年時(shí)間里，已經(jīng)迅速發(fā)展成為一個(gè)獨特的產(chǎn)業(yè)。保健品產(chǎn)業(yè)之所以蓬勃發(fā)展，主要原因是人民生活水平明顯提高；其次，人民生活方式的改變，是保健品產(chǎn)業(yè)發(fā)展的重要契機；多層次的社會(huì )生活需要，為保健品產(chǎn)業(yè)的發(fā)展提供了廣闊空間。中國保健食品產(chǎn)業(yè)盡管10年前規模很小，經(jīng)過(guò)多年快速發(fā)展，已經(jīng)逐漸壯大。雖然仍面臨諸多挑戰，但是，中國保健食品產(chǎn)業(yè)的發(fā)展前景是光明的。在市場(chǎng)需求、技術(shù)進(jìn)步和管理更新的推動(dòng)下，中國保健品產(chǎn)業(yè)發(fā)展空間巨大。未來(lái)發(fā)展將呈現消費者群體多元化、保健品銷(xiāo)售模式專(zhuān)營(yíng)化、宣傳模式推陳出新以及保健品成日常消費四大趨勢。
目前市場(chǎng)上的保健品大體可以分為保健食品、保健藥品、保健化妝品、保健用品等； 保健食品按功能分為：人體機理調節型、延年益壽型、減肥型、輔助治療型、其他營(yíng)養型等。
對于保健品市場(chǎng)而言，早在20xx年就已突破500億元，成為新世紀中國工業(yè)的八大新興增長(cháng)點(diǎn)之一。眾目前保健品市場(chǎng)總體情況看，名牌保健品的市場(chǎng)占有率穩步上升。國內市場(chǎng)中不到20%的品種占據了50%的市場(chǎng)份額。這說(shuō)明知名品牌在市場(chǎng)中的地位逐漸確立，是保健品市場(chǎng)走向成熟的標志。
保健品市場(chǎng)的潛力是巨大的，預計20xx年將達1000億元，隨著(zhù)城鄉居民的生活基本達到小康水平，保健品將成為不可逆轉的健康消費新潮流。
目前中國共有保健品企業(yè)3000多家，年產(chǎn)值500多億元。其中投資總額在1億元以上的大型企業(yè)只占1.45%，投資總額在5000萬(wàn)元-1億元的中型企業(yè)占38%，投資不足10萬(wàn)元的作坊式企業(yè)占12.5%。這表明，中國保健品生產(chǎn)企業(yè)中，中小企業(yè)占絕大多數，成規模的企業(yè)仍舊較少。
中國保健品行業(yè)比起前幾年雖有了突飛猛進(jìn)的發(fā)展，但產(chǎn)業(yè)上確存在著(zhù)諸多問(wèn)題：
A、虛假、夸大宣傳造成消費者對保健品信任度降低；
B、低水平功能重復現象嚴重，在衛生部批準的22項保健功能中，具有免疫調節、調節血脂和抗疲勞3項功能的產(chǎn)品占全部產(chǎn)品的2/3；
C、管理法規不完善。
D、假冒偽劣保健品泛濫；其中，宣傳問(wèn)題成為影響中國保健品行業(yè)發(fā)展的最大障礙。
綜合分析，保健品行業(yè)發(fā)展將呈現新的趨勢：
A、需求進(jìn)一步發(fā)展、擴大；
B、注重品牌定位和形象構建；
C、著(zhù)重于保健知識和品牌宣傳；
D、流通渠道更加暢通，營(yíng)銷(xiāo)模式推陳出新；
E、應用新資源、新技術(shù)和方便型包裝成為主流；
F、功能更加多樣化，單品種保健品的功能趨向專(zhuān)一；
G、總體價(jià)格下降；
H、個(gè)性化需求與服務(wù)，親情化售后服務(wù)將成為亮點(diǎn)；
I、農村將成為進(jìn)一步競爭的重點(diǎn)市場(chǎng)。
3、產(chǎn)品市場(chǎng)狀況
從上述宏觀(guān)分析中我們可以得知，中國保健品目前總銷(xiāo)售額已超過(guò)500億元，而且正呈上揚之勢，預計20xx年可達1000億元。
1:漁夫堡營(yíng)銷(xiāo)環(huán)境SWOT分析
A、優(yōu)勢：市場(chǎng)同類(lèi)產(chǎn)品競爭具有廠(chǎng)家的優(yōu)勢和品牌優(yōu)勢；
B、劣勢：入市較晚，亟待形成獨特營(yíng)銷(xiāo)和服務(wù)模式；
C、機會(huì )：擁有良好的客戶(hù)資源和回款模式
總體而言，漁夫堡的市場(chǎng)環(huán)境是比較理想的，急需有經(jīng)驗的員工來(lái)完成產(chǎn)品的銷(xiāo)售。
消費者分析
1、消費者的總體態(tài)勢
A、雖然國民的保健意識有所提高，但就目前而言，漁夫堡類(lèi)產(chǎn)品尚未樹(shù)立起某種特有的品牌形象
B、目前消費者消費此類(lèi)產(chǎn)品主要是受廣告等影響，抱著(zhù)試一試的`心態(tài)或新鮮感產(chǎn)生消費，真正意義上的固定消費者并不多，消費習慣還沒(méi)形成，消費心理不成熟。
C、目前市場(chǎng)消費者以家庭自用為出發(fā)點(diǎn)的保健食品月均支出水平均值為154.6元，而預計用于保健食品支出水平均值為155元，消費支出水平變化不大。全國人均保健食品占有量約為38元/人，消費水平相對較低，預計未來(lái)將有一定幅度提升。
3、目標消費者分析
A、潛在市場(chǎng)區域：相對而言，漁夫堡潛在市場(chǎng)非常巨大，因為目前目標市場(chǎng)還沒(méi)有同類(lèi)產(chǎn)品有較好的市場(chǎng)表現，基本上處于同一起跑線(xiàn)。
B、目標消費者預測分析：經(jīng)過(guò)局部調查及保健品市場(chǎng)反映數據分析可初步將漁夫堡目標消費者群體基本上定位為12歲以上的人群，月收入800元以上的居民，男性占55%，女性占45%，其中包括：家庭服用（家庭成員購買(mǎi)）、學(xué)生服用（由家長(cháng)購買(mǎi)）、上班族服用（自己購買(mǎi)）。
C、目標消費者目前尚未形成購買(mǎi)習慣，也沒(méi)有真正為了購買(mǎi)早餐營(yíng)養補充品而選擇的產(chǎn)品，新的購買(mǎi)計劃尚未形成，需要進(jìn)行引導才可能購買(mǎi)，公司改變消費者購買(mǎi)的突破點(diǎn)應以員工的專(zhuān)業(yè)知識和服務(wù)換來(lái)產(chǎn)品的銷(xiāo)量。在推廣初期，目標消費者一般較能接受的促銷(xiāo)方式為免費試用、買(mǎi)贈活動(dòng)和專(zhuān)家咨詢(xún)等。
D、產(chǎn)品功能與消費者需求：依據全國保健品市場(chǎng)調研數據得出下表結論，其中，漁夫堡功能訴求中“調節免疫/抗疲勞/延緩衰老/`心腦健康和女性使用的產(chǎn)品較多�！�
E、目標消費者購買(mǎi)動(dòng)機：漁夫堡定位主要是自已食用、家庭消費和學(xué)生市場(chǎng)，表2依據全國保健食品調研數據，所列及的各項均可作為消費者的選擇漁夫堡的理由。
F、影響消費者購買(mǎi)保健食品的因素：
假冒產(chǎn)品太多夸大宣傳價(jià)格太高品種太多無(wú)法選擇根本不相信產(chǎn)品功能其他
G、購買(mǎi)保健食品時(shí)考慮的主要因素
功能效果有名品牌價(jià)格適中朋友推薦別人送的廣告影響購買(mǎi)方便有優(yōu)惠條件習慣購買(mǎi)售貨員介紹包裝吸引人單位發(fā)的其它
H、消費者認知保健食品的主要途徑
電視廣告報紙廣告終端POP家人朋友介紹醫生介紹電臺廣告汽車(chē)廣告路牌燈箱
I、消費者購買(mǎi)地點(diǎn)：超市、自選商場(chǎng)和藥店是消費者購買(mǎi)保健食品的主要地點(diǎn)，也是保健食品較為集中的地區，醫院則是消費者最少購買(mǎi)的地方（均不到5%）。這表明，無(wú)論對于生產(chǎn)廠(chǎng)商還是消費者來(lái)說(shuō)，對保健食品的定位均介乎于食品和藥品之間。相對而言，超市的購買(mǎi)傾向率達到65%。我們在隨機抽查的12位消費者中，均沒(méi)有購買(mǎi)過(guò)漁夫堡，在了解了漁夫堡產(chǎn)品的功能以后，購買(mǎi)意向最強烈的同樣是超市（8人），只有4人選擇超市或藥店購買(mǎi)。
4、消費者分析總結
通過(guò)上述漁夫堡主要針對消費群體分布和消費各項指數分析可總結得出：漁夫堡可以說(shuō)是一種全民保健食品，但主要還是針對家庭、學(xué)生、職業(yè)消費三種主要類(lèi)型；另外漁夫堡可大膽地設想為“無(wú)淡季保健品”。
公司面臨的市場(chǎng)機會(huì )是：保健品市場(chǎng)基本沒(méi)有規范化，本類(lèi)產(chǎn)品具有擁有很濃厚的客戶(hù)資源可供開(kāi)發(fā)，可以大力加于引導，但潛在的威脅卻是市場(chǎng)狀況不明朗，存在一定風(fēng)險系數。
為了能將公司的利益最大化，綜上所述建議公司：
1、廣招有銷(xiāo)售經(jīng)驗的員工，做好員工的崗前培訓，企業(yè)采取營(yíng)銷(xiāo)模式，首先要考慮是否與現有人員狀況相配套，也就是說(shuō)，現有人員能不能做得了營(yíng)銷(xiāo)模式中規劃的策略。當現有的營(yíng)銷(xiāo)人員不能適應企業(yè)創(chuàng )新的營(yíng)銷(xiāo)模式時(shí)，就要考慮選人和用人了，關(guān)鍵是要聘用有良好的職業(yè)道德，對企業(yè)忠誠，有經(jīng)營(yíng)管理經(jīng)驗和能力。選對了人以后，企業(yè)要為人才搭建良好的工作平臺，建立完善的授權和監督機制，督導職業(yè)經(jīng)理人按照計劃執行預想的營(yíng)銷(xiāo)模式
2、充分利用自己的客戶(hù)優(yōu)勢做好客戶(hù)資料的普查活動(dòng)，要結合我們的免費健康檢查活動(dòng)這一模式中的各個(gè)環(huán)節進(jìn)行深度挖掘，使健康檢查活動(dòng)的戰果迅速擴大，成為營(yíng)銷(xiāo)宣傳的主線(xiàn)，將健康檢查活動(dòng)分為踩點(diǎn)、預熱、檢查、拜訪(fǎng)、復查和推銷(xiāo)6個(gè)階段�，F場(chǎng)執行過(guò)程中，又將檢查分為排隊→登記→儀器檢測→解讀→產(chǎn)品和公司介紹→現場(chǎng)售藥5個(gè)環(huán)節，每個(gè)環(huán)節均有相當細致的要求。其中在講解過(guò)程中它要求操作人員在恐嚇過(guò)程中要掌握3、2、1原則。
�。�1）三分三定：三分即將人分為老、中、青或胖、矮、瘦三部分；三定即一般來(lái)說(shuō)，老年人都有動(dòng)脈硬化，中年人矮的是血粘度高、血流緩慢，又矮又瘦是供血不足、血管變形、記憶為減退
�。�2）二個(gè)引導：即引導患者陳述癥狀，引導患者介紹治療情況
�。�3）一控制：即有效控制說(shuō)話(huà)表情與語(yǔ)氣，要“有驚有咋，有喜有憂(yōu)”，要把握好客戶(hù)的心理變化。
3、做好產(chǎn)品的宣傳工作，宣傳即營(yíng)銷(xiāo)，啟動(dòng)市場(chǎng)就是宣傳、宣傳、再宣傳，多種形式宣傳、宣傳無(wú)處不在。宣傳要結合“一大方針、十大原則”的方式進(jìn)行，主要以普遍宣傳為主、重點(diǎn)宣傳為輔，普遍宣傳與重點(diǎn)宣傳相結合；觀(guān)念、機理、療效宣傳為主，形象宣傳為輔；以報紙、電視的科技生活欄目為主，以廣告欄目為輔；跟蹤調查病例、培養典型病例；廣播宣傳與專(zhuān)家講座宣傳相結合；科普宣傳與免費檢查宣傳相結合；終端宣傳中“硬終端”與“軟終端相結合”，利用各種機會(huì )來(lái)宣傳；宣傳的可信性、可讀性與宣傳的到位率相結合；以治療宣傳為主，同時(shí)預防宣傳與保健宣傳相結合。
4、做好培訓，對業(yè)務(wù)員員的培訓和管理是這種模式主要的日常工作，堅持對業(yè)務(wù)員進(jìn)行崗前培訓、周例會(huì )、半月例會(huì )或月度例會(huì )的培訓工作，并不斷改進(jìn)培訓方式，提高促銷(xiāo)員的競爭力和對公司的向心力。對于促銷(xiāo)員的培訓工作，一定要從實(shí)際出發(fā)，過(guò)多的理論性培訓對于促銷(xiāo)隊伍的整體素質(zhì)提高是無(wú)任何意義的，很多公司的促銷(xiāo)員培訓都很理論，并不適合促銷(xiāo)員的崗位技能提高。促銷(xiāo)員是一種比較基層的崗位，而且涉崗人員的素質(zhì)及學(xué)習理解能力很低，很難將過(guò)于理論的培訓內容消化、理解，并運用到實(shí)踐工作中去。所以，對于促銷(xiāo)員隊伍的培訓工作，我們應該將理論與實(shí)踐結合，真正的培訓是解決她們日常工作中的難題、難點(diǎn)。
5、做好售后工作，以爭取換來(lái)更多的客戶(hù)資源，做好老客戶(hù)的回訪(fǎng)工作，及時(shí)的先老客戶(hù)溝通服用產(chǎn)品后的意見(jiàn)，創(chuàng )建會(huì )員積分制度，定期組織會(huì )員開(kāi)展一些聚會(huì )，在聚會(huì )期間開(kāi)展老客戶(hù)轉介紹活動(dòng)。
保健品市場(chǎng)研究報告 6
為進(jìn)一步增強保健品市場(chǎng)監管，規范保健品市場(chǎng)經(jīng)營(yíng)秩序，嚴厲襲擊違規營(yíng)銷(xiāo)鼓吹產(chǎn)品功效、誤導和欺騙花費者等違法犯惡行為，全面整治保健品市場(chǎng)存在的亂象，切實(shí)保障廣大花費者正當權益和花費平安，2月15日，省查察院出臺《全省查察機關(guān)開(kāi)展保健品市場(chǎng)亂象專(zhuān)項整治行動(dòng)工作》，抉擇自刻期起至4月30日開(kāi)展保健品市場(chǎng)亂象專(zhuān)項整治行動(dòng)。
查察機關(guān)將依法履行批捕、告狀和訴訟監督職能，依法懲辦保健品范疇的生產(chǎn)、販賣(mài)有毒有害食品、不相符平安標準的食品、假藥的犯惡行為;依法懲辦以向老年人推銷(xiāo)保健品為名的“坑老型”詐騙的人惡行為;依法懲辦名為保健品直銷(xiāo)，實(shí)為傳銷(xiāo)牟利的傳銷(xiāo)犯惡行為;依法懲辦涉保健品虛假廣告等犯惡行為。同時(shí)注重掩護被害人正當權益，依法支持被害人提起刑事附帶民事訴訟，最洪水平挽回被害人經(jīng)濟損失。結合正在開(kāi)展的掃黑除惡專(zhuān)項存案監督“藍深行動(dòng)”，強化對保健品范疇刑事案件的訴訟監督，將制假售假等破壞農村子市場(chǎng)經(jīng)濟秩序犯罪案件作為緊張主攻偏向，重點(diǎn)監督矯正對涉保健品犯罪有案不立、有案不查等問(wèn)題。
查察機關(guān)將容身公益訴訟職能，結合正在開(kāi)展的`“保障千家萬(wàn)戶(hù)舌尖上的平安”公益訴訟專(zhuān)項監督運動(dòng)，開(kāi)展保健品市場(chǎng)亂象公益訴訟專(zhuān)項監督行動(dòng)。對付涉及行政機關(guān)違法行使職權或不履行職權情形，充分施展訴前法度模范作用，推動(dòng)行政機關(guān)主動(dòng)履職。對付顛末訴前法度模范，相關(guān)組織不提告狀訟，行政主管機關(guān)不依法履行職責，社會(huì )公共利益仍然處于受損害狀態(tài)的，查察機關(guān)將果斷提告狀訟。對付涉保健品范疇的民事公益訴訟案件，將探索提出處分性補償訴訟哀求，增加違法行為人違法本錢(qián)。
查察機關(guān)還將積極介入保健品市場(chǎng)綜合管理，匆匆成樹(shù)立監管長(cháng)效機制，著(zhù)力推動(dòng)形成保健品市場(chǎng)當局主導、社會(huì )關(guān)注、全民介入的群防群控、社會(huì )共治場(chǎng)所場(chǎng)面。
保健品市場(chǎng)研究報告 7
隨著(zhù)近年來(lái)人們生活水平的不斷提高，以及人們健康保健意識的增強，保健品市場(chǎng)從原先的功能單一型發(fā)展到今天多元化保健，保健品功能層出不窮，種類(lèi)也多種多樣。在目前保健品市場(chǎng)受到綠色健康食品及保健食品化潮流的沖擊下，探索新的發(fā)展方向是值得生產(chǎn)廠(chǎng)家的關(guān)注的。
夸克公司在本篇研究報告中，通過(guò)綜合公司歷次有關(guān)保健品方面的研究，向讀者描述保健品消費群體的特征及保健品市場(chǎng)的總體狀況，為各生產(chǎn)廠(chǎng)家今后的產(chǎn)品開(kāi)發(fā)提供決策參考。
目前市場(chǎng)上保健品層出不窮，廣義的保健品應該包括：保健類(lèi)食品和保健類(lèi)藥品這兩大類(lèi)。但我們這里著(zhù)重研究的是狹義的保健品，即保健類(lèi)藥品（我們簡(jiǎn)稱(chēng)之為“保健品”）。我們把狹義的保健品市場(chǎng)分為四類(lèi)：洋參類(lèi)、補鈣類(lèi)、美容類(lèi)和機體調節類(lèi)，這也是目前保健品市場(chǎng)主要的四類(lèi)產(chǎn)品。
市場(chǎng)環(huán)境及前景預測
在醫療保健費用支出上，從1995年起，一類(lèi)城市（以上海為例）和二類(lèi)城市（以杭州為例）的年平均每人醫療保健費用支出都以超過(guò)30％的速度遞增。
無(wú)論是一類(lèi)城市還是二類(lèi)城市，保健品的消費比例都很高，均達到半數以上，“未購買(mǎi)也未服用”的比例均不到三成�？梢�(jiàn)保健品消費已趨向大眾化，保健意識也有明顯提高，市場(chǎng)存在著(zhù)巨大的潛力。據不完全統計，在上海地區，僅35—55歲女性的補鈣產(chǎn)品消費量就有近3億元。與此同時(shí)，保健品市場(chǎng)競爭也日趨激烈。
電視廣告是認知保健品的主要途徑
電視是消費者信息來(lái)源最多、最廣泛的媒體。電視廣告是以其媒體導向性強、直觀(guān)等特點(diǎn)，成為消費者最易接受的媒體廣告形式。對于保健品的選擇，電視廣告中對癥狀的描述會(huì )引導消費者結合自己本身的狀況去選擇，找到自己產(chǎn)品與消費者需求相吻合的契合點(diǎn)。在這一點(diǎn)上，一類(lèi)城市和二類(lèi)城市是相同的。
消費者行為特征分析
針對服用保健品的消費群體，我們就其家庭收入、性別比例、年齡構成、購買(mǎi)季節等因素從消費能力、消費動(dòng)機、消費心理以及消費的季節性等方面對一、二類(lèi)城市進(jìn)行了比較分析。
消費能力：一類(lèi)城市強于二類(lèi)城市一類(lèi)城市的保健品消費比例要高于二類(lèi)城市，且消費比例與收入基本呈遞增關(guān)系。這與目前保健品市場(chǎng)價(jià)格偏高以及消費者的保健意識有關(guān)聯(lián)。從一、二類(lèi)城市縱向比較，年收入18000元以下被訪(fǎng)者服用過(guò)保健品的比例，一類(lèi)城市明顯高于二類(lèi)城市；收入較高者消費比例都處于較高位置，特別是上海地區家庭年收入達到60000元以上的家庭消費比例高達79％。
消費動(dòng)機：一類(lèi)城市“自我服用”，二類(lèi)城市“饋贈親友”一類(lèi)和二類(lèi)城市“購買(mǎi)過(guò)但未服用過(guò)”的消費者是隨年齡遞增而下降的，而“服用過(guò)但未購買(mǎi)過(guò)”的曲線(xiàn)則是上揚的。消費者購買(mǎi)群體主要集中在年輕人，而服用的主要對象則主要集中在中老年群體。由此可見(jiàn)，保健品消費主要是以“表達或傳遞感情”為目的。而這兩類(lèi)城市里曾經(jīng)購買(mǎi)或服用過(guò)的人群年齡分布是相對平均的，二類(lèi)城市的消費者較一類(lèi)城市來(lái)說(shuō)相對年輕。
從另一個(gè)角度說(shuō)，我們就保健品的消費途徑進(jìn)行了調查，發(fā)現保健品的消費主要有以下四種途徑：即自我服用，饋贈親友，給家人服用和送禮。除了“自我服用”之外，其他三種方式均是為“傳遞或表達感情”，而一、二類(lèi)城市又有些差異。一類(lèi)城市自己服用的比例很高，二類(lèi)城市則更注重于感情聯(lián)絡(luò )。
消費季節：冬季雖為旺季，但季節性開(kāi)始淡化冬令進(jìn)補是中國人的傳統，因此冬季無(wú)疑是保健品的銷(xiāo)售旺季，這點(diǎn)依舊表現得很明顯，夏季是最少服用保健品的季節。但同時(shí)也有大部分的消費者對季節抱著(zhù)無(wú)所謂的態(tài)度，在二類(lèi)城市（如寧波）表現得尤為明顯，這表明現在保健品消費的季節性已經(jīng)開(kāi)始淡化。同時(shí)也從另一側面說(shuō)明，就保健意識而言，一類(lèi)城市高于二類(lèi)城市。
消費心理：關(guān)心功效、價(jià)格、服用方便及口味保健品的服用者較為慎重，一、二類(lèi)城市中按說(shuō)明書(shū)的要求服用的人群比例分別達到81％和80％，表明保健品的消費種類(lèi)目前依然是以藥品保健為主，此類(lèi)產(chǎn)品的說(shuō)明書(shū)的內容對消費者有一定的指導作用。
產(chǎn)品所描述的`功效是否確實(shí)，這是消費者最為關(guān)心的問(wèn)題，這一類(lèi)人群高達68％（見(jiàn)圖三），這從一個(gè)側面反映了當今保健品市場(chǎng)存在著(zhù)產(chǎn)品質(zhì)量良莠不齊，廣告宣傳言過(guò)其實(shí)的現象。
當被詢(xún)問(wèn)到“對最常使用的保健品的滿(mǎn)意之處”時(shí)，除了功效、價(jià)格外，一類(lèi)城市的被調查者有20％提到了服用方便，而二類(lèi)城市的被調查者有26％提到了口味，11％提到了包裝，而只有9％提到了服用方便�？梢�(jiàn)，一、二類(lèi)城市的消費由于城市生活節奏的緊張度不同存在著(zhù)一些差異。
購買(mǎi)習慣分析
購買(mǎi)主要地點(diǎn)：超市、自選商場(chǎng)和藥店超市自選商場(chǎng)和藥店是消費者購買(mǎi)保健品的主要地點(diǎn)，也是保健品比較集中的地區；醫院則是消費者最少購買(mǎi)的地方（均不到5％）。這表明，無(wú)論對于生產(chǎn)廠(chǎng)商還是消費者來(lái)說(shuō)，對保健品的定位均是介乎食品和藥品之間的。相比較而言，二類(lèi)城市的消費者更傾向于超市，比例達到65％，藥店的選擇只有20％。
購買(mǎi)數量：多數傾向于每次購一瓶或一盒大多數的消費者都傾向于每次購買(mǎi)一瓶盒保健品，如一類(lèi)城市這一比例達到73％，這跟保健品的價(jià)格和消費者存在著(zhù)一定的試用心理有關(guān)。
保健品的促銷(xiāo)方式較多，其中以“買(mǎi)一送一”和“專(zhuān)家咨詢(xún)”為主；從比率看，對消費者而言，“專(zhuān)家咨詢(xún)”對消費者的購買(mǎi)欲有最強的刺激。原因可能在于二類(lèi)城市消費者的保健意識相對較弱，同時(shí)說(shuō)明消費者對保健品的認識更側重于保健藥品，對其功效更信賴(lài)專(zhuān)家的觀(guān)點(diǎn)。
品牌狀況研究
我們就目前市場(chǎng)上洋參類(lèi)、補鈣類(lèi)、美容類(lèi)和機體調節類(lèi)等四類(lèi)產(chǎn)品，進(jìn)行消費者知曉度的研究對比。
經(jīng)過(guò)對比發(fā)現，一類(lèi)城市的保健品的整體知名度高于二類(lèi)城市，這可能與媒體在一類(lèi)城市投放量大有關(guān)。另外，一類(lèi)城市的被調查者所知道的保健品的品牌明顯多于二類(lèi)城市。在具體的各類(lèi)品牌中，美容類(lèi)和洋參類(lèi)的品牌知名度一類(lèi)城市明顯高于二類(lèi)城市。而個(gè)別品牌當中，昂立和萬(wàn)基的品牌知名度在一、二類(lèi)城市均有較高的知名度。
近些年，補鈣類(lèi)產(chǎn)品異軍突起，在對比中我們發(fā)現巨能鈣在二類(lèi)城市享有絕對的知名度。被調查者第一提及率達到13％，總體提及率達到85％。與此相同的是紅桃K，在一類(lèi)城市沒(méi)有被提及，這可能跟紅桃K集團的目標消費群集中于二、三類(lèi)城市有關(guān)。
結論：
雖然生產(chǎn)廠(chǎng)家目前不斷推出各類(lèi)保健品以滿(mǎn)足消費者的多層次需求，各類(lèi)產(chǎn)品的廣告也打得鋪天蓋地，但由于保健品的種類(lèi)多得幾乎已經(jīng)可以覆蓋所有人群，使得消費者保健品的消費進(jìn)入成熟期，開(kāi)始由沖動(dòng)性購買(mǎi)轉向理智型消費，消費群體也已由以前的單一型轉向多元化。
面對此種狀況，廠(chǎng)商要想在激烈競爭的市場(chǎng)中分得一杯羹，必須認真分析市場(chǎng)的變化�？淇说难芯咳藛T提醒廠(chǎng)商：
1．由于人們對于保健品的消費還存在著(zhù)謹慎的態(tài)度，功效是消費者最為關(guān)心的因素，因而，解除消費者對產(chǎn)品功效的擔心，是目前的保健品行業(yè)需要重點(diǎn)解決的問(wèn)題。與此同時(shí)，避免夸大的宣傳，大力宣傳有關(guān)保健知識，在消費者心里樹(shù)立起良好的企業(yè)形象是十分重要的。
2．在媒體習慣方面，電視廣告仍是消費者獲取信息最快、最多的方式，但不一定是最可靠的信息渠道；“專(zhuān)家咨詢(xún)”是最能夠刺激消費的方式，表明這是消費者信任度最高的方式。前者能提高產(chǎn)品知名度，后者能提高產(chǎn)品的美譽(yù)度，廠(chǎng)商如能把提高產(chǎn)品知名度和美譽(yù)度有機地結合起來(lái)，便會(huì )贏(yíng)得消費者。
3．在銷(xiāo)售渠道方面，由于藥店和超市的銷(xiāo)量遠高于其他渠道，因而應注意攻打這兩個(gè)渠道。
4．由于保健品發(fā)展至今，已經(jīng)進(jìn)入了品牌時(shí)代，因而好的品牌能夠影響消費者的購買(mǎi)行為。研究發(fā)現，消費者對各類(lèi)保健品的品牌都有很高的認知度，通常消費者能夠提及的保健品品牌不下一二十個(gè)，同類(lèi)產(chǎn)品品牌之間的競爭也有目共睹。由于同類(lèi)保健品之間的功效相差不大，因而如何在保證功效的前提下，樹(shù)立起自己的品牌形象，找到產(chǎn)品的賣(mài)點(diǎn)，這不僅是引導消費者向忠實(shí)消費者轉換的重要途徑，也是在競爭日趨激烈的市場(chǎng)中占有一席之地的重要手段。
5．通過(guò)對一、二類(lèi)城市的對比分析我們發(fā)現一類(lèi)城市無(wú)論在消費能力、還是消費意識方面都好于二類(lèi)城市。雖然二類(lèi)城市的居民收入、消費支出等方面與一類(lèi)城市還有一定的差距，但夸克的研究人員認為，二類(lèi)市場(chǎng)仍具有巨大的發(fā)展潛力。在目前一類(lèi)城市市場(chǎng)相對飽和的局面下，積極爭取二、三類(lèi)城市的市場(chǎng)份額，不失為一種好的市場(chǎng)策略；而提高二類(lèi)城市消費者的保健意識，是爭取二類(lèi)城市市場(chǎng)份額的當務(wù)之急。
保健品市場(chǎng)研究報告 8
保健品在我國保健市場(chǎng)上一直是走親訪(fǎng)友饋贈的好禮品，大家都還沒(méi)有意識到保健品對于人體健康的重要性，而且保健品市場(chǎng)還未成熟，產(chǎn)品類(lèi)型比較單一，因此，對于淮安保健品市場(chǎng)的調查，可以使我們充分的了解淮安保健品市場(chǎng)存在著(zhù)哪些不足，以及急需改變的地方，同時(shí)也可以為其提更好的發(fā)展建議。
一、保健品市場(chǎng)的調查與分析
1、保健品的種類(lèi)
保健食品、保健用品、保健器械和特殊化妝品的這一大類(lèi)產(chǎn)品，統稱(chēng)保健品。其中，保健品的最主要組成部分是保健食品，也是國家相關(guān)政策最具約束力的保健產(chǎn)品類(lèi)型�；窗哺鞔蟪兴u(mài)的保健品一般有三精葡萄糖酸鈣黃金搭檔、瑞年氨基酸片、腦白金、人參氨基酸口服液、昂立多邦、蟲(chóng)草菌絲體口服液等等。
2、保健品銷(xiāo)售的方式
目前在我國銷(xiāo)售仍然以傳統的銷(xiāo)售模式為主即營(yíng)銷(xiāo)，就是投入大量的廣告然后謀取暴利。另外一種是以服務(wù)為特征的新型的銷(xiāo)售模式，也就是將原本廣告的投入轉變?yōu)榉⻊?wù)的成本。保健品生產(chǎn)廠(chǎng)家認識并采用了新型的銷(xiāo)售模式，因此出現了保健食品的連鎖店以及在大型超市銷(xiāo)售，這些現象的出現為保健品未來(lái)的市場(chǎng)帶來(lái)了新的.商機。而在淮安銷(xiāo)售保健品的方式，一般通過(guò)大型超市或者保健品專(zhuān)賣(mài)店，因此給需要買(mǎi)保健品的人們提供了便利以及保障，不至于買(mǎi)到假冒的偽劣產(chǎn)品。
3、保健品存在的問(wèn)題
�。�1）保健品企業(yè)生產(chǎn)規模水平低大部分保健品質(zhì)量檔次和附加值不高，且絕大多數屬于第一代、第二代保健品，難以形成名牌產(chǎn)品。因此隨著(zhù)保健品市場(chǎng)的健全和完善，大部分小企業(yè)面臨嚴峻的考驗。
�。�2）產(chǎn)品科技含量低，申報的功能雷同許多企業(yè)對保健食品的配方研究不深不細致，缺乏科學(xué)的依據，其產(chǎn)品的壽命普遍較短。且保健食品無(wú)法滿(mǎn)足人們對特殊保健功能的需求，但人們又需要保健食品，因此存在著(zhù)一定的矛盾。
�。�3）廣告過(guò)于夸大保健品的功能和作用大多數保健品都存在著(zhù)隱瞞、虛假、欺騙和誤導，導致人們對保健品產(chǎn)生的畏懼及不信任感，當然從另一方面也說(shuō)明我國消費者對健康營(yíng)養知識了解的缺乏。所以開(kāi)展一定的營(yíng)養知識宣傳是又必要的，因為這將有助于人們較為正確的選擇。
�。�4）缺乏健全的保健功能評價(jià)體系和科學(xué)的管理系統。
�。�5）國外保健品的大量涌入，對國內保健品市場(chǎng)造成巨大沖擊。
二、解決方法
�。�1）普及營(yíng)養保健知識，提高全面正確的認識營(yíng)養保健知識。
�。�2）加強營(yíng)養保健食品的檢測和完善監控機制。
�。�3）加強管理，嚴格把關(guān)。
�。�4）建立健全保健食品的各項監管體系和保健功能的評價(jià)體系。
三、保健品發(fā)展趨勢
�。�1）保健品市場(chǎng)容量繼續擴大，銷(xiāo)售額將會(huì )大幅度增加。
�。�2）保健品市場(chǎng)競爭更加激烈。
�。�3）消費心理和消費行為趨向理性化。
�。�4）傳統養身理論與現狀技術(shù)進(jìn)一步融合。
�。�5）產(chǎn)品功能定位更加清晰，市場(chǎng)細分更加明確。
�。�6）保健品的開(kāi)發(fā)重點(diǎn)將有所改變，品種也將越來(lái)越豐富。
�。�7）保健品的品質(zhì)將朝著(zhù)天然、安全、有效的方向發(fā)展。
�。�8）國家行業(yè)監管政策更加嚴格。
四、結束語(yǔ)
保健品行業(yè)作為一個(gè)全球性的朝陽(yáng)產(chǎn)業(yè)，其全球的市場(chǎng)容量正穩速上升。人們對保健品的需求也越來(lái)越大，因此，對于現今保健品市場(chǎng)的發(fā)展，其生產(chǎn)企業(yè)應更好的把握發(fā)展方向和加大產(chǎn)品科技投投入。
保健品市場(chǎng)研究報告 9
摘要：保健產(chǎn)品的功能和種類(lèi)越來(lái)越多地受到了人們的關(guān)注，為進(jìn)一步了解保健品市場(chǎng)，獲取更多消費者對于保健品的需求及要求的信息，特做了以下市場(chǎng)調查報告。
一、基本情況
隨著(zhù)時(shí)代的進(jìn)步，科學(xué)技術(shù)的不斷發(fā)展，人們的物質(zhì)文化需要正逐步升級。而保健產(chǎn)品的豐富多樣化也為人們的生活帶來(lái)很多方便。本次調查共發(fā)放問(wèn)卷48份，收回有效問(wèn)卷48份。此次調查對象包括各年齡階段，涉及到各階層。
二、消費狀況
(一) 購買(mǎi)目的及用途。有( 43.1% )的被調查人表示購買(mǎi)保健食品自己用。有(34.7%)的'被調查人表示作禮品送人。
(二)對保健品的看法。有( 43.7%)人表示自己偏好名牌產(chǎn)品，有(24.6%)人表示偏好廣告產(chǎn)品，有(53.2%)人表示更愿意接受性?xún)r(jià)比高的產(chǎn)品。
三、存在問(wèn)題：
從調查情況來(lái)看，主要存在以下問(wèn)題： 一是概念模糊。有部分被調查者表示分不清保健品是藥品還是食品。保健品只有特定保健功效，而沒(méi)有治病的功效。
四、總結：
第一、保健食品含有一定量的功效成分，能調節人體的機能，具有特定的功效，適用于特定人群。一般食品不具備特定功能，無(wú)特定的人群食用范圍。
第二、保健品的真偽是我們關(guān)心的問(wèn)題。在我們購買(mǎi)保健品的時(shí)候應當注意一下幾點(diǎn)：
�、�、購買(mǎi)保健品確保通過(guò)正規渠道購買(mǎi)。
�、�、先看有無(wú)衛生部的 小藍帽 這是國家為讓消費者辨認區分真假保健品的特制標志。
�、�、 看GMP認證標志：GMP是國際通行的食品醫藥企業(yè)良好的生產(chǎn)流程和管理規范，是我國藥品和保健品生產(chǎn)的強制項目。
第三、我們應該注意產(chǎn)品的信譽(yù)，加強產(chǎn)品的售后服務(wù)，聯(lián)系老客戶(hù)的同時(shí)加強產(chǎn)品的創(chuàng )新，為未來(lái)的市場(chǎng)發(fā)展奠定基礎。
保健品市場(chǎng)研究報告 10
一、基本情況：
1、調查總人數：共回收調研表格113份。
2、應用分類(lèi)：用于養生11人，藥食聯(lián)用2人，藥食交替2人，食療94人，病后康復1人。
3、有可比性材料數：具有應用保健食品前后對比數據的材料72份。
4、材料來(lái)源情況：美羅國際按中華亞健康研究協(xié)會(huì )的要求，發(fā)放統一表格，由消費者填寫(xiě)后直接寄給協(xié)會(huì )。
5、調研涉及產(chǎn)品：均為美羅國際產(chǎn)品，靈芝菌絲體膠囊、香杞膠囊、松茸膠囊、仙葉膠囊、慧源膠囊、新慧通膠囊、慧清膠囊、玫瑰膠囊、仁美營(yíng)養膠囊、和中膠囊、紅鈣D將囊、欣舒寧膠囊、桑菊靈芝茶……等。
二、調查主要內容與結果：
�、�、產(chǎn)品應用定位：
1、養生：?jiǎn)为殤檬秤镁?lèi)保健食品，目的是“治未病”即養生、防衰、強生（防感冒等疾�。�。
2、藥、食聯(lián)用：在應用明顯毒性藥物的同時(shí)，加用可減輕毒副作用的食用菌食品。如腫瘤化療時(shí)，加用靈芝系列產(chǎn)品。
3、藥、食交替：在應用具有依賴(lài)性（成癮）的藥物時(shí)，為減輕依賴(lài)性，開(kāi)始服藥時(shí)，同時(shí)加服于藥物相似功效（如鎮靜、安眠）的食用菌類(lèi)食品，然后逐步減少藥物用量，最后僅用保健食品，完全解脫藥物的依賴(lài)。
4、病后康復：在病后或手術(shù)后，應用保健食品加快體力恢復。
5、食料：對一些長(cháng)期“藥療”無(wú)效的人群，干脆放棄“藥療”，改用“食療”，用保健食品進(jìn)行全身調理，讓體內慢慢增強抵抗力，從而獲得康復。
�、�、經(jīng)濟對比
對72例保健食品應用前后有藥物治療作對比的人群，進(jìn)行了經(jīng)濟負擔分析，72例在應用保健食品前，曾以藥物治療花去醫藥費共計208.4352萬(wàn)元，人均花費2.8949萬(wàn)元，但結果均未獲得滿(mǎn)意效果，臨床癥狀獲得暫時(shí)緩解的人僅20人，占27%，其余均無(wú)效。這72位消費者因藥療效果不佳，停止用藥。改為食療，共花費25.1573萬(wàn)元，人均消費0.3494萬(wàn)元，取得顯效的60人，占83.3%，有一定效果的12人，占16.6%。
�、�、治療與時(shí)間對比：
對上述72位消費者，在藥療和食療上所耗的時(shí)間進(jìn)行了對比，72位位消費者進(jìn)行藥物治療所耗的`時(shí)間總數為6558個(gè)月，人均消耗時(shí)間為91.08個(gè)月（相當于7.59年），停用藥療，改用食療后，72人用于食療的總時(shí)間是327.89個(gè)月，人均消耗為4.55個(gè)月。
三、對調研結果的分析：
1、保健食品應用定位的思考：
保健食品應用定位，是一個(gè)十分敏感的問(wèn)題，定位不當往往會(huì )有違反食品管理的有關(guān)法規之嫌，但消費者是講實(shí)效的。因此，這次調查出現了五種應用定位，這是消費者從實(shí)際需要出發(fā)，靈活處理“食療”與“藥療”關(guān)系的結果，是群眾自發(fā)的創(chuàng )舉。這五種定位，從我國傳統“食療”的觀(guān)點(diǎn)分析，應該認為是合理的，是符合科學(xué)的，對疾病的治療，隨著(zhù)科學(xué)的發(fā)展，也開(kāi)始強調不能單純的依賴(lài)藥物，而應該從全方位（包括飲食、環(huán)境、工作壓力、生活習慣……）來(lái)進(jìn)行綜合治療。因此，五種定位中提到的“藥食聯(lián)用”、“藥食交替”都是十分科學(xué)的“藥、食”結合。癌癥的化療藥物公認具有明顯的毒副作用，抗結核藥亦是公認有毒副作用的藥物，而有些保健食品就能夠減輕抗癌藥物的毒副作用，能夠減輕抗結核藥對肝臟的損害，實(shí)際上“藥、食”結合應該是今后醫療技術(shù)創(chuàng )新的一個(gè)方向。
關(guān)于定位中的“食療”，有人會(huì )認為是把保健食品當作藥品，是違規、是誤導消費者，這實(shí)際上是對“食療”的認識問(wèn)題。戰國時(shí)期的名醫扁鵲指出“為醫者，當洞察病源，知其所犯，以食療之，食療不愈，然后命藥”可見(jiàn)食療為治療之首選，以食治病由來(lái)已久�，F在科學(xué)進(jìn)步了，卻否定了“食”與“治”的關(guān)系。把“藥”作為治病的首選甚至是“唯一”，但在實(shí)際生活中單純“藥治”無(wú)效現象是屢見(jiàn)不鮮的。這次調研中采用“食療”的消費者，都是“藥療”無(wú)效后才改用“食療”的，是消費者處于絕望的情況下，寄希望于“食療”�！冬F代醫學(xué)報》07、3、27題為“望聞問(wèn)切、把脈中醫”一文中，談及中醫是否偽科學(xué)時(shí)，引用了一位普通群眾的一段話(huà)“科學(xué)不時(shí)最高目的，中醫是科學(xué)還是偽科學(xué)并不重要，只要中醫中藥能夠在西醫之外，提供另外一種就醫的可能性，就沒(méi)有舍棄中醫的理由，西醫也不是萬(wàn)能的，那么多一種選擇，對病人來(lái)說(shuō)不是更好嗎？”對待“食療”，筆者認為也應該持有這種觀(guān)點(diǎn)，“藥療”不是萬(wàn)能的，多一種“食療”對病人來(lái)說(shuō)有什么不好呢？當然這里面有一個(gè)“度”，食品和藥品絕不能等同，“食療”是“食療”，要讓消費者明白二者的區別，不要誤導消費者。
2、保健食品的經(jīng)濟意義：
從調研材料分析，在“食療”前，用于藥療的費用是人均2.894萬(wàn)元，開(kāi)始“食療”后人均費用為0.349萬(wàn)元，“食療”費用為“藥療”費用的12.06%。有效率從“藥療”27%上升到83.3%的顯效率。（這里的“藥療”有效率低，不是泛指“藥療”，而是由于調研中都是“藥療”效果不好的對象。
醫療費用明顯高于“食療”，其原因除醫、藥本身因素外，很重要的一條，調研中的人群均屬慢性、頑固性疾病，所耗治療時(shí)間長(cháng)，總費用相應較高，而食療所耗時(shí)間均較短，見(jiàn)效快，費用就較低（實(shí)際上保健食品在一定的范圍內，其費用不一定低）
3、時(shí)間就是金錢(qián)：
72位消費者，藥料時(shí)間，人均所耗時(shí)間為7.59年，采用“食療”后，所耗時(shí)間僅4.5個(gè)月，是“藥療”的4.9%。這不僅減少了疾病折磨的時(shí)間，更重要的是病人提早康復，恢復了工作能力，能為社會(huì )、為家庭創(chuàng )造新的財富。這是不可低估的效益。
4、“治未病”尚需努力：
調研材料中，保健食品應用于“養生、防病、美容、抗衰”的有11例，占調研總數的9.7%，其中純粹是為增強體質(zhì)，提高抗病能力的有5例，占4%，他們每年購買(mǎi)保健食品的投入數為4050元，人均每年810元，其中全年食用的有4人，每年僅服3月的1人。最突出的效果是抵抗力增強全年無(wú)感冒發(fā)生，年齡偏高者還呈現“年輕態(tài)”！
每年花不足1000元，能獲得全年無(wú)病災，真正實(shí)現了“花錢(qián)買(mǎi)健康”。
保健品市場(chǎng)研究報告 11
一、海南加華海產(chǎn)生物制藥集團有限公司
加華產(chǎn)品在�？谌筮B鎖藥店(廣安堂、廣安大、源安隆)均有賣(mài)，價(jià)錢(qián)統一。
二、海南康麗生物工程有限公司
海南加華和海南康麗的銷(xiāo)售渠道有會(huì )議銷(xiāo)售、直銷(xiāo)、傳統營(yíng)銷(xiāo)、電子商務(wù)和旅游購物等，其中會(huì )議銷(xiāo)售、傳統營(yíng)銷(xiāo)和直銷(xiāo)為主。
三、加華和其它品牌的同類(lèi)產(chǎn)品價(jià)格對比
角鯊烯保健品在天貓的總體銷(xiāo)量比較一般，銷(xiāo)售排在前兩位的是湯臣倍健和御坊堂，總體銷(xiāo)量一般，最高銷(xiāo)量124件/月(湯臣倍健)。加華鯊肝靈軟膠囊的市場(chǎng)售價(jià)在這些品牌里面是偏上的。
鯊魚(yú)軟骨膠囊價(jià)格對比
鯊魚(yú)軟骨膠囊銷(xiāo)售總體銷(xiāo)售一般，排在前兩位的是科力斯和康麥斯，幾乎所有品牌都打折促銷(xiāo)。加華鯊魚(yú)軟骨膠囊的市場(chǎng)售價(jià)在這些品牌里面售價(jià)排在前列。
目前市場(chǎng)上鯊魚(yú)肝油嬰幼兒的產(chǎn)品較多，而加華鯊魚(yú)肝油膠丸適合老年、兒童，市場(chǎng)售價(jià)在這些品牌當中還是偏上的。
海狗油膠囊價(jià)格對比
海狗油膠囊在整個(gè)天貓的銷(xiāo)售是非常好的，其原因有：一、功能的宣傳;二：打折促銷(xiāo)。銷(xiāo)售排在前兩名的.是海王和康恩貝。加華海狗油膠囊的市場(chǎng)售價(jià)在這些品牌中還是偏上。
海狗鞭丸膠囊價(jià)格對比
海狗鞭膠囊在市場(chǎng)上比較少，可能跟國家的相關(guān)規定(不允許產(chǎn)品名稱(chēng)里包含海狗鞭字眼)有關(guān)。加華健生膠囊市場(chǎng)售價(jià)排在前列。
總結：加華的產(chǎn)品與其它品牌的同類(lèi)產(chǎn)品相比，市場(chǎng)售價(jià)總的來(lái)說(shuō)還是屬于比較高的，其原因有兩：一、可能加華產(chǎn)品的定位比較高端;二、電子商務(wù)，因為網(wǎng)絡(luò )銷(xiāo)售在成本上比較低，導致售價(jià)會(huì )比實(shí)體店的藥便宜。
四、舟山環(huán)境分析
1、舟山是群島城市，海洋產(chǎn)品豐富;
2、游客以福建、江浙滬為主，有小部分來(lái)自安徽、河南;
3、隨著(zhù)生活水平的提高，中老年人的保健意識持續增強。游客大部分是中老年人，這部分人的消費水平較高，而且都是以家庭消費為主;
4、目前舟山未發(fā)現旅游購物有賣(mài)保健品，可以補充市場(chǎng)空白?!
保健品市場(chǎng)研究報告 12
一、市場(chǎng)背景
目前市場(chǎng)上保健品層出不窮，廣義的保健品應該包括：保健類(lèi)食品和保健藥品這兩大類(lèi)。我把保健品市場(chǎng)分為四類(lèi)：洋參類(lèi)、補鈣類(lèi)、美容類(lèi)和機體調節類(lèi)。
二、調查目的
不同的人群都有著(zhù)不同的消費需求，通過(guò)調查了解消費者購買(mǎi)保健品的某種原因以及市場(chǎng)上的保健品種類(lèi)
三、項目執行概況
本次調研范圍是幾個(gè)藥房和超市，如老百姓藥房，新一佳超市，被訪(fǎng)問(wèn)對象主要是一些來(lái)超市購物的中老年人，本次調研采用選擇攔截式訪(fǎng)問(wèn)。
四、總結分析
在這次調查中，我發(fā)現愿意購買(mǎi)保健品的都是一些中老年人，他們對于養生，鍛煉，延壽，綠色的需求非常大，但保健品行業(yè)出現太多的負面新聞，所以大多數人對口服液，膠囊之類(lèi)的保健食品比較排斥，而對茶類(lèi)比較感興趣，對于茶類(lèi)保健食品持懷疑態(tài)度，這就造成了人們對保健品的需求大，但購買(mǎi)率小的`狀況。
在這次調研的過(guò)程中，遇到一些配合我們的人；也碰到拒絕我們的人。雖然增加了我們實(shí)地調研的難度，但也讓我們成熟得更快�，F在，我已基本掌握了一些與陌生人溝通的技巧。
至于團隊合作，調研是項團隊工作，一般情況下，都是以小組為單位，所以團隊精神顯得尤為重要。在整個(gè)調研過(guò)程中，因為工作的量大，所以我們基本都是分工合作，才完成目標。如果以一個(gè)人的能力去做，那是肯定是行不通的。因此，我們得以最大的努力團結一起，發(fā)揮團隊的力量。
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