- 相關(guān)推薦
食品安全的成果報告（通用18篇）
在當下社會(huì )，報告與我們愈發(fā)關(guān)系密切，多數報告都是在事情做完或發(fā)生后撰寫(xiě)的。那么一般報告是怎么寫(xiě)的呢？以下是小編為大家整理的食品安全的成果報告，希望能夠幫助到大家。
食品安全的成果報告 篇1
為了加強學(xué)校管理，提高廣大教師、學(xué)生安全衛生意識，營(yíng)造良好和諧校園環(huán)境。我校長(cháng)期以來(lái)把食品安全工作放在第一位，抓平時(shí)，重細節。根據（20xx）38號《轉發(fā)呼倫貝爾市人民政府辦公廳關(guān)于開(kāi)展全市中小學(xué)校內及學(xué)校周邊餐飲作坊超市食品安全檢查工作的通知》的指示精神，我校食堂衛生工作領(lǐng)導小組對學(xué)校的食堂衛生工作展開(kāi)了全面、認真細致的自檢自查工作，現將自檢自查工作情況報告如下：
一、學(xué)校領(lǐng)導重視食堂衛生管理工作
每學(xué)年初，學(xué)校專(zhuān)門(mén)召開(kāi)食堂衛生工作會(huì )議，明確職責和具體分工，成立以校長(cháng)為首的學(xué)校食堂安全工作領(lǐng)導小組，針對各項具體安全工作制定計劃明確責任。同時(shí)召開(kāi)學(xué)校教職工、后勤人員會(huì )議，學(xué)習上級頒發(fā)的文件，及《中華人民共和國食品安全法》、《中華人民共和國食品安全法實(shí)施條例》和《學(xué)校衛生工作條例》要求學(xué)校后勤人員提高食堂衛生工作意識，增強食堂工作人員衛生常識，切實(shí)認識到學(xué)校衛生、食品安全工作的重要性，確保我校教育教學(xué)工作穩步開(kāi)展。
二、組建了學(xué)校食品安全管理組織機構
明確采購員職責、衛生安全管理員職責所有餐飲服務(wù)人員均取得健康證明持證上崗。健全了衛生、食品管理制度，做到學(xué)校食堂采購食品及原料、食品添加劑及食品相關(guān)產(chǎn)品有驗貨記錄和進(jìn)貨臺賬。庫存食品均在有效期內，原料貯存符合管理要求。建立健全的衛生管理制度及責任追究制度，責任到人，搞好了食品衛生宣傳教育工作。
三、把好四個(gè)關(guān)，杜絕食物中毒事故的發(fā)生：
�。�1）、把好采購、加工關(guān)：采購做好驗收工作，加工做到燒熟煮透，做好食品留樣工作。
�。�2）、把好“消毒”關(guān)。所有的餐具、用具都高溫、藥物消毒。
�。�3）、把好“個(gè)人衛生”關(guān)。做到身體不適的職工不能進(jìn)入食堂。
�。�4）、杜絕非工作人員進(jìn)入廚房關(guān)，確保證食品安全。
四、加大宣傳教育力度，增強學(xué)生的食品衛生、安全意識。
學(xué)校衛生室、食堂要通過(guò)板報、知識講座等多種形式加大教育力度，使食品衛生安全工作知識深入人心，自覺(jué)抵制假冒、偽劣產(chǎn)品，維護自身健康。同時(shí)，也使食堂的工作人員自覺(jué)按照《食品衛生法》進(jìn)行操作。
五、加大管理力度，杜絕校門(mén)流動(dòng)攤點(diǎn)的食品流入學(xué)校
食堂生產(chǎn)加工加強衛生監管，嚴格操作規程，避免污染和食源性疾病的發(fā)生。
六、學(xué)校通過(guò)健康教育，告誡學(xué)生不吃霉變食品，不買(mǎi)三無(wú)產(chǎn)品，不喝生水冷水，教育學(xué)生增強自己防護意識。
三是利用校園廣播、黑板報、專(zhuān)題講座，開(kāi)展健康和食品安全知識的宣傳，倡導學(xué)生養成良好的衛生生活習慣。加大對學(xué)校周邊飲食攤點(diǎn)的監控力度。
總之，要持之以恒做到上述幾條，才能杜絕食物中毒事故的發(fā)生，我們一定在本學(xué)期中再接再勵，把食堂衛生工作做得更好。
食品安全的成果報告 篇2
為進(jìn)一步加強學(xué)校食品安全監管，確保廣大師生飲食安全，嚴防食物中毒事故發(fā)生，根據市食安辦《關(guān)于開(kāi)展20xx年春食品安全專(zhuān)項整治的通知》文件要求，我鄉對學(xué)校食品開(kāi)展了專(zhuān)項檢查，現將相關(guān)檢查情況報告如下：
一、及時(shí)安排部署
接到文件，政府高度重視，20xx年3月1日及時(shí)召開(kāi) 了由鄉、村干部及學(xué)校、衛生院、信用社等負責人參加，會(huì )上傳達學(xué)習了《市區食品安全委員會(huì )辦公室關(guān)于印發(fā)《20xx年春季學(xué)校食品安全專(zhuān)項整治的通知》、《食品安全法》、《傳染病防治法》等法律法規，安排部署了20xx年春季學(xué)校食品安全專(zhuān)項整治內容及時(shí)間，成立了由分管食品安全的領(lǐng)導任組長(cháng)、安監辦、畜牧站、司法所、衛生院、農業(yè)站等部門(mén)組成的檢查組，對全鄉學(xué)校食品進(jìn)行規模細致的檢查。
二、 檢查存在的問(wèn)題
此次專(zhuān)項檢查共出動(dòng)人員9人次，對鄉學(xué)校（幼兒園）的衛生進(jìn)行監督檢查。在此次檢查的學(xué)校中發(fā)現，學(xué)校由于條件有限，還不能完全做到文件附件里面所涉及的款項及內容，主要存在以下問(wèn)題。
1、食堂采購的蔬菜（白菜）有不同程度的腐爛和自主索證不全；
2、留樣還不夠規范（留樣無(wú)人名和留樣時(shí)間不足的現象，存在留樣48小時(shí)后未及時(shí)清理）；
3、食堂員工有1人健康證過(guò)期，現場(chǎng)督促立即辦理；
三、下一步工作打算
1、進(jìn)一步提高對學(xué)校食堂食品安全工作重要性的認識，全面落實(shí)學(xué)校食品安全責任制度，完善管理機制;包括對硬件設施的投入，管理制度的建立、完善與落實(shí)，有計劃地對食品從業(yè)人員進(jìn)行衛生知識的培訓。
2、加強監督力度，督促學(xué)校食堂建立食品、食品原料、食品添加劑和食品相關(guān)產(chǎn)品的采購查驗和索證索票制度;建立食品、食品原料、食品添加劑和食品相關(guān)產(chǎn)品的采購記錄制度。采購記錄應當如實(shí)記錄產(chǎn)品名稱(chēng)、規格、數量、生產(chǎn)批號、保質(zhì)期、供貨者名稱(chēng)及聯(lián)系方式、進(jìn)貨日期等內容，或者保留載有上述信息的進(jìn)貨票據。
3、指導學(xué)校加強食品衛生知識的宣傳等，教育學(xué)生掌握一定的食品安全衛生知識，做好個(gè)人防護。
食品安全的成果報告 篇3
20xx年12月8日—12月22日，xxx食品藥品監督所、市教體局食安辦及xx鎮中心校學(xué)校食堂食品安全專(zhuān)干，聯(lián)合對xx鎮十一所中小學(xué)及九所幼兒園的食堂食品安全工作進(jìn)行了專(zhuān)項檢查，針對學(xué)校食堂食品安全方面存在的問(wèn)題進(jìn)行了指導和反饋，及時(shí)下大了整改通知書(shū)，現對本次檢查中發(fā)現的問(wèn)題及整改情況進(jìn)行匯報如下：
一、本次檢查中存在的主要問(wèn)題
�。�1）廚房排風(fēng)措施不到位
�。�2）廚房防蠅措施不到位
�。�3）進(jìn)貨臺賬填寫(xiě)不規范
�。�4）員工習慣不良，不能及時(shí)著(zhù)裝
�。�5）健康證過(guò)期
�。�6）庫房通風(fēng)不及時(shí)，有異味
�。�7）進(jìn)貨臺賬和陪餐記錄不一致
�。�8）臺賬票據填寫(xiě)不規范，缺購貨單位責任人
�。�9）添加劑使用不太正規
�。�10）操作間有蠅子。
二、建立工作臺帳
針對本次，中心校要求各個(gè)學(xué)校及幼兒園按照整改書(shū)的要求，立即采取措施，按質(zhì)按量，保證時(shí)間進(jìn)行整改，并寫(xiě)出整改報告上交中心校。
中心校根據本次檢查結果進(jìn)行排隊，對存在問(wèn)題較大的單位，進(jìn)行約談，跟蹤檢查。
在本次檢查中，xx小學(xué)因為歷史遺留問(wèn)題導致現在食堂不能正常運行，現由好集道餐飲公司一日三餐配送，在配送過(guò)程中存在很大的安全隱患。xxx食藥所、中心校領(lǐng)導、xx村兩委班子成員及中心校專(zhuān)干多次到學(xué)校協(xié)調學(xué)生就餐問(wèn)題。通過(guò)多次協(xié)調，由xx村牽頭出資解決食堂改造問(wèn)題，此項工作正在進(jìn)行中，待整改完畢后，由教體局食安辦、xx食藥所、中心校聯(lián)合驗收合格后方可項學(xué)生供餐。
xxx幼兒園操作間蠅子太多，滅蠅燈上的蠅尸太多；
玻璃破損。檢查后對幼兒園下發(fā)了整改通知書(shū)，并對幼兒園園長(cháng)進(jìn)行了約談，跟蹤檢查，對于存在問(wèn)題已經(jīng)整改到位。
三、對以后工作建議
食品安全問(wèn)題關(guān)系到千家萬(wàn)戶(hù)，長(cháng)期以來(lái)中心校對此項工作高度重視，檢查后中心校對食堂安全工作又進(jìn)行了再安排再要求：
1、立即建立責任監督機制，不斷完善更新各項管理制度，做到：制度上墻、責任到人、落實(shí)到位。定期召開(kāi)食堂工作人員的會(huì )議，經(jīng)常組織學(xué)習食品安全以及食品衛生方面的知識，增強安全意識、提高管理水平。
2、進(jìn)一步規范內部管理。對食堂的全面工作進(jìn)行了制度化、規范化。從人員、采購、保管、加工、出售等所有管理環(huán)節進(jìn)行細化并狠抓落實(shí)。
3、重視宣傳教育，增強師生食品衛生安全意識。要經(jīng)常利用晨會(huì )、班會(huì )、校會(huì )以及利用校園廣播、黑板報有針對性地對學(xué)生進(jìn)行食品安全宣傳教育。
食品安全的成果報告 篇4
為了進(jìn)一步加強全縣學(xué)校食堂食品安全工作，預防和控制學(xué)校群體性食物中毒的發(fā)生，確保師生飲食安全，在秋季開(kāi)學(xué)之際，在食品、藥品監督管理局和食品、化妝品監督所領(lǐng)導的安排部署下，對全縣學(xué)校食堂進(jìn)行了食品安全專(zhuān)項檢查現將檢查情況報告如下：
此次檢查從9月20日開(kāi)始到10月8日結束出動(dòng)車(chē)輛10臺次，監督人員32人次，共檢查學(xué)校食堂34家，通過(guò)這次專(zhuān)項行動(dòng)檢查發(fā)現全縣的學(xué)校食堂在食品安全方面做了一定的工作，但也存在一些問(wèn)題：
1 學(xué)校主要領(lǐng)導和管理人員對食品安全的重要性認識不足，沒(méi)有切實(shí)履行食品安全第一責任人的法定責任，學(xué)校對食堂衛生管理督查力度不足，衛生制度不落實(shí)，從業(yè)人員缺乏衛生意識，對食品加工流程不熟悉，食品加工操作環(huán)節不規范。
2 部分學(xué)校食堂面積狹小食堂布局不合理，不能進(jìn)行區域劃分。
3 食堂內因設施不足進(jìn)行分類(lèi)擺放，加工流程不能避免生熟交叉污染，動(dòng)物類(lèi)食品和植物類(lèi)食品加工未能分開(kāi)，餐具的清洗消毒工作不到位。
4 部分學(xué)校食堂食品原料采購進(jìn)貨驗收制度落實(shí)不到位，未能規范進(jìn)行索證索票及臺賬登記。
對以上存在的問(wèn)題，我們現場(chǎng)進(jìn)行指導，并下達了整改監督意見(jiàn)書(shū)。
食品安全的成果報告 篇5
食安辦是一個(gè)新成立的部門(mén)，主要職責是全鄉境內食品安全工作的協(xié)調，宣傳引導、統籌監管，涉及到飲食、醫藥、農業(yè)、教育等領(lǐng)域。目前，全鄉食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)戶(hù)115家，加工戶(hù)15戶(hù)、飯店12家、小賣(mài)部超市83個(gè)、學(xué)校食堂5個(gè)。
現將我的上半年的工作情況匯報如下：
一、學(xué)習方面
1、是加強政治學(xué)習，我堅持做到逢學(xué)必到，認真做好筆記并寫(xiě)出心得體會(huì )，同時(shí)學(xué)習各項方針政策;2、是堅持業(yè)務(wù)學(xué)習食安辦是屬于我鄉的一個(gè)綜合部門(mén),對各個(gè)方面專(zhuān)業(yè)知識要求較高，為了做到不說(shuō)外行話(huà)，不做外行事，我自己制定了學(xué)習專(zhuān)業(yè)知識的時(shí)間,使自己的各個(gè)方面業(yè)務(wù)水平有了較大的提高。
二、工作方面
1、今年1—3月份全鄉境內的經(jīng)營(yíng)加工單位全部簽訂了《食品安全承諾書(shū)》。
2、4月份全鄉53各行政村建立了食品安全農村網(wǎng)絡(luò )每村并設一名聯(lián)絡(luò )員聯(lián)絡(luò )員，利用這個(gè)機制盡可能的將食品安全隱患及時(shí)消除在基層。
3、六月份通過(guò)食品安全宣傳周，提高加強經(jīng)營(yíng)加工個(gè)體的公德意識，增強人民群眾的消費安全意識。營(yíng)造公眾關(guān)心支持參與食品安全的良好氛圍。宣傳周內發(fā)放食品安全資料500份。
4、聯(lián)合交河工商分局，有針對性抽查部分經(jīng)營(yíng)個(gè)體，抽查中發(fā)現一些存在的問(wèn)題，有的個(gè)體未建立進(jìn)出貨臺賬;餐飲單位存在有衛生不達標，經(jīng)營(yíng)單位證照不全或沒(méi)有現象，針對抽查中發(fā)現的問(wèn)題，我們及時(shí)督促其整改，以達到推動(dòng)抽查工作的效果和影響。
上半年，我們雖然取得了一些成績(jì)，但是還應該看到工作的不足，一是與其他部門(mén)之間工作配合不默契，合力不足;二是食品安全工作中，沒(méi)有專(zhuān)業(yè)人員和檢測設施;三是部分農村食品隱患較多，仍是監管的薄弱環(huán)節，今后我將更加嚴格要求自己進(jìn)一步加強學(xué)習，尤其是黨的群眾路線(xiàn)的學(xué)習，并且用來(lái)指導自己的工作，要在學(xué)中用，用中學(xué)，不斷提高自身政治素質(zhì)和工作水平，做到不讓該辦的事在我手中延誤，不讓差錯在我身上出現。
食品安全的成果報告 篇6
按照《州食品安全委員會(huì )辦公室關(guān)于報送食品安全專(zhuān)項整治“百日行動(dòng)”工作總結的通知》文件要求，現將我局組織開(kāi)展學(xué)校（幼兒園）食品安全專(zhuān)項整治“百日行動(dòng)”工作報告如下：
一、高度重視精心部署
我局高度重視此次學(xué)校食品安全專(zhuān)項整治“百日行動(dòng)”，成立了以州教育工委書(shū)記、教育局局長(cháng)嘎絨擁忠為組長(cháng)，州教育工委成員為副組長(cháng)，各科室主任為成員的學(xué)校食品安全專(zhuān)項整治“百日行動(dòng)”領(lǐng)導小組，負責組織、指導開(kāi)展學(xué)校食品安全專(zhuān)項整治“百日行動(dòng)”具體工作。組織召開(kāi)了專(zhuān)題會(huì )議對此次學(xué)校食品安全專(zhuān)項整治“百日行動(dòng)”做了具體的安排部署：一是加強領(lǐng)導，落實(shí)責任。要求針對各項治理整頓內容，細化目標，分解任務(wù)，落實(shí)責任，加大投入，扎實(shí)推進(jìn)專(zhuān)項整治工作；二是部門(mén)聯(lián)動(dòng)，開(kāi)展督查。積極聯(lián)合當地食品藥品監管局和相關(guān)部門(mén)組成聯(lián)合檢查組對學(xué)校食堂食品安全進(jìn)行全面檢查和指導；三是廣泛宣傳，營(yíng)造氛圍。多角度、多形式、多渠道對校園食品安全進(jìn)行宣傳，進(jìn)一步向師生普及食品安全科學(xué)知識，提高師生食品安全意識和自己保護能力，增強師生對食品安全的參與意識；四是鞏固成果，建立機制。將治理整頓的成效制度化、經(jīng)�；�，著(zhù)力建立健全長(cháng)效監管機制，進(jìn)一步規范管理，切實(shí)鞏固治理整頓成果，嚴防已整治的問(wèn)題再次反復、反彈，促進(jìn)校園食品安全水平穩步提升；五是加強督查，確保實(shí)效。各縣教育部門(mén)必須加強對轄區內學(xué)校食品安全專(zhuān)項整治“百日行動(dòng)”的督查，措施真正落實(shí)到操作層面，確保整治取得實(shí)效，同時(shí)，州教育局將組成督查組隨時(shí)進(jìn)行暗訪(fǎng)督查。
學(xué)校食品安全專(zhuān)項整治“百日行動(dòng)”安排部署專(zhuān)題會(huì )議結束后，根據州教育工委書(shū)記、局長(cháng)嘎絨擁忠同志提出的學(xué)校食品安全專(zhuān)項整治“百日行動(dòng)”的五點(diǎn)要求，我局及時(shí)制定并下發(fā)了《州學(xué)校（幼兒園）食品安全專(zhuān)項整治“百日行動(dòng)”實(shí)施方案》，對學(xué)校食品安全專(zhuān)項整治“百日行動(dòng)”工作做了具體詳實(shí)的安排部署。
二、迅速行動(dòng)落實(shí)有力
各縣、校（園）根據我局文件要求，結合本地、本校實(shí)際也制定了切實(shí)可行，操作性強的實(shí)施方案，各縣、校（園）按照要求積極開(kāi)展了學(xué)校食品安全專(zhuān)項整治工作，全州各縣、校在開(kāi)學(xué)初、五一節前后聯(lián)合當地的食品監管部門(mén)開(kāi)展了校園食品安全專(zhuān)項整治，對食品衛生管理差、存在食品安全隱患的學(xué)校進(jìn)行了通報，并提出了整改要求，責令學(xué)校及時(shí)進(jìn)行了整改。
通過(guò)此次學(xué)校食品安全專(zhuān)項整治“百日行動(dòng)”，進(jìn)一步強化了學(xué)校食品安全日常監督管理力度和食品安全管理各縣規章制度的落實(shí)，學(xué)校食品管理人員和從業(yè)人員的自律意識顯著(zhù)增強，學(xué)校食品安全水平得到明顯提高。
三、加強督查取得實(shí)效
在學(xué)校食品安全專(zhuān)項整治“百日行動(dòng)”中，我局組織開(kāi)展了3次校園食品安全專(zhuān)項督查，從檢查情況看，多數學(xué)校食品安全狀況比較好，表現為學(xué)校領(lǐng)導重視，基礎衛生設施良好，學(xué)校分管領(lǐng)導切實(shí)抓，定期召開(kāi)會(huì )議并組織檢查，多數學(xué)校建立建全了各種管理制度和崗位責任制，許可證和從業(yè)人員健康證齊全，把好了原料采購和食品制作各環(huán)節，分工明確，責任到人，定期進(jìn)行檢查，嚴格獎懲制度等。同時(shí)，我們也檢查出很多突出的問(wèn)題主要有：有的學(xué)校食品采購索證、進(jìn)貨驗收和臺帳記錄不全；少數食堂食品冷藏設備不能滿(mǎn)足食品原料、半成品、成品分類(lèi)貯存的需要;個(gè)別食堂冷凍冷藏的食品有混放現象，對存在問(wèn)題的學(xué)校，能當場(chǎng)整改的，立即進(jìn)行了改整，不能立即整改的要在限期內改正，及時(shí)消除安全隱患，切實(shí)保障新學(xué)期師生的飲食安全。
四、下步工作打算
�。ㄒ唬┻M(jìn)一步強化學(xué)校食堂食品責任制度的落實(shí)；
�。ǘ┻M(jìn)一步規范學(xué)校食堂食品從業(yè)人員的操作規程；
�。ㄈ┻M(jìn)一步建立健全學(xué)校食堂安全管理的各項規章制度；
�。ㄋ模┻M(jìn)一步加強食堂從業(yè)人員的培訓工作；
�。ㄎ澹┻M(jìn)一步向師生普及食品安全科學(xué)知識，提高師生食品安全意識和自己保護能力，增強師生對食品安全的參與意識。
食品安全的成果報告 篇7
20xx年，食品科在局黨組的正確領(lǐng)導下，抓住市政府把食品藥品安全作為30項重點(diǎn)工作之一的契機，認真履行食品安全綜合監管的三項職能，狠抓工作落實(shí)和工作創(chuàng )新，圓滿(mǎn)完成了全年的食品安全監管任務(wù)�，F將全年的工作報告如下：
一、以食品藥品“三網(wǎng)”建設為重點(diǎn)，大力加強了食品藥品監管機構建設
為了抓好食品藥品“三網(wǎng)”建設，協(xié)助市政府元月份組織人員到先進(jìn)地區考察，3月份開(kāi)展了全市食品藥品安全監管狀況調查，形成食品和藥品兩份調查報告。隨后積極爭取市政府出臺了《關(guān)于加強農村食品藥品監管工作的意見(jiàn)》（棗政辦發(fā)[20xx]52號），市編委下發(fā)了《關(guān)于明確鄉鎮（街道）食品藥品安全監管工作職能的意見(jiàn)》（棗編發(fā)[20xx]5號）。7月3日在嶧城區召開(kāi)了全市食品藥品“三網(wǎng)”建設現場(chǎng)會(huì )，分管市長(cháng)全面部署并做重要講話(huà)，“三網(wǎng)”建設工作全面推開(kāi)。按照鄉鎮（街道）食品藥品監管機構基礎設施“三個(gè)一”標準，即一間辦公室，一部舉報電話(huà)，一臺上網(wǎng)電腦要求，及時(shí)督導各區（市）開(kāi)展機構組建和人員配備工作，10月底全面完成了我市鄉鎮（街道）食品藥品監管機構建設工作，全市64個(gè)鄉鎮（街道）全部設立了食品藥品監管所（站），配備了專(zhuān)（兼）職監管助理員，2481個(gè)行政村（居）都配備了信息監督員。實(shí)現了人員、辦公地點(diǎn)、基礎設施三到位。各監管所（站）分別制定了工作職責、工作制度、信息員管理辦法以及監管網(wǎng)絡(luò )分布圖，而且全部上墻。區級食品藥品監管局與每個(gè)監管所（站）簽訂了年度目標責任書(shū)，并對全體監管人員進(jìn)行了上崗培訓。由于經(jīng)過(guò)嚴格挑選、正規培訓，工作人員素質(zhì)過(guò)硬、責任明確，工作局面很快打開(kāi)。
二、省、市兩級食品安全示范縣創(chuàng )建工作扎實(shí)開(kāi)展
經(jīng)過(guò)各區（市）申報、市局推薦與省局審核，嶧城區被確定為省級食品安全示范縣創(chuàng )建單位，臺兒莊區被確定為市級食品安全示范縣創(chuàng )建單位。為確保創(chuàng )建工作順利開(kāi)展，我們隨市局領(lǐng)導分別到兩個(gè)區與區政府領(lǐng)導對接，取得兩個(gè)區的區委、區政府高度重視。嶧城區政府專(zhuān)門(mén)下發(fā)文件，將食品安全納入政府20xx年目標管理考核，成立了由20個(gè)部門(mén)為成員的示范縣創(chuàng )建工作領(lǐng)導小組，將創(chuàng )建任務(wù)細化分解到各級各部門(mén)，并在全區推行了“234工程”，即“兩個(gè)建設”（“三網(wǎng)”和信用體系）、“三項工程”（示范基地、萬(wàn)村千鄉和食品放心工程）、“四個(gè)結合”（集中整治與制度建設相結合、嚴格執法與科學(xué)監管相結合、打假治劣與扶優(yōu)扶強相結合、日常監管與創(chuàng )建活動(dòng)相結合），通過(guò)廣泛宣傳、強化培訓、加強指導，軟硬件建設一起上，確保了創(chuàng )建工作進(jìn)度和質(zhì)量。臺兒莊區政府在成立創(chuàng )建領(lǐng)導機構、制定實(shí)施方案的基礎上，先后舉辦了食品安全杯籃球賽、首屆美食文化節等大型宣傳活動(dòng)，全區上下形成濃厚氛圍，創(chuàng )建工作取得明顯成效，為明年按時(shí)通過(guò)省、市局驗收奠定了良好的基礎。
三、食品安全專(zhuān)項整治成效顯著(zhù)
�。ㄒ唬┱J真開(kāi)展了農村食品安全專(zhuān)項整治。根據省局部署，結合我市實(shí)際，先后開(kāi)展了小作坊、桶裝水、河豚魚(yú)、豬肉及副食品質(zhì)量等一系列食品安全專(zhuān)項整治活動(dòng)。全市145家食品生產(chǎn)加工小作坊100%簽訂了食品質(zhì)量安全承諾書(shū)，100%建立了進(jìn)貨銷(xiāo)售臺帳，并限定區域銷(xiāo)售。全市桶裝飲用水在鞏固去年整治成果的基礎上，今年又責令停產(chǎn)整頓26家企業(yè)，取締黑窩點(diǎn)2處，查處有問(wèn)題飲用水500余桶。在河豚魚(yú)專(zhuān)項檢查中，對薛城區某酒店經(jīng)營(yíng)河豚魚(yú)案件進(jìn)行了嚴肅處理。在豬肉等副食品質(zhì)量專(zhuān)項檢查中，及時(shí)發(fā)現并處理了嶧城區某養殖場(chǎng)加工儲存病死禽肉案件，對1500千克病死禽肉進(jìn)行了無(wú)毒化處理。為確保夏季食品安全無(wú)事故，我市于7月15日至9月15日開(kāi)展了為期兩個(gè)月的夏季食品安全監督檢查活動(dòng)。全市共檢查各類(lèi)生產(chǎn)、經(jīng)營(yíng)單位3720家，立查案件121起，端掉黑窩點(diǎn)29個(gè)，處罰款24.38萬(wàn)元，有效凈化了夏季食品市場(chǎng)，最大程度地遏制了制售假冒偽劣食品現象。此外，我市于元旦、春節、五一、中秋、國慶五個(gè)傳統節日期間，均投入大量人力、物力，分別組織開(kāi)展了集中整治活動(dòng)，確保了節日食品安全。
�。ǘ┽槍Τ穷^豆制品開(kāi)展綜合整治活動(dòng)。山亭區城頭鎮豆制品市場(chǎng)被新聞媒體曝光以后，XX市委、市政府高度重視，我局積極發(fā)揮政府“抓手”職能作用,年初，積極籌備并協(xié)助市政府針對城頭豆制品問(wèn)題專(zhuān)門(mén)召開(kāi)了全市食品安全工作會(huì )議，組織開(kāi)展了由分管市長(cháng)帶隊、由各區（市）分管區（市）長(cháng)和市、區（市）食品藥品監管、質(zhì)監、工商、衛生部門(mén)主要負責同志，以及山亭區城頭鎮、市場(chǎng)管理辦公室、市場(chǎng)駐地村負責同志和部分業(yè)戶(hù)代表到臨沂市平沂縣、郯城縣考察學(xué)習，認真學(xué)習了平邑縣地方鎮罐頭生產(chǎn)加工監管和郯城縣馬頭鎮加快糖果產(chǎn)業(yè)發(fā)展的好做法。到河南省許昌市等地參觀(guān)學(xué)習豆制品市場(chǎng)整頓和發(fā)展的先進(jìn)經(jīng)驗。結合我市食品安全監管工作的實(shí)際進(jìn)行了全面反思，并針對我市農村食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)過(guò)程中存在的薄弱環(huán)節，研究確立了城頭鎮豆制品市場(chǎng)今后的發(fā)展思路和措施，進(jìn)一步健全完善了全市食品安全監管的工作機制，堅定了“整頓規范老市場(chǎng)、關(guān)停小作坊、建設大基地”的工作思路。此間我們隨分管市長(cháng)和相關(guān)部門(mén)負責人先后組織開(kāi)展對城頭豆制品市場(chǎng)進(jìn)行了兩次暗訪(fǎng)、三次明查，找出存在的問(wèn)題，及時(shí)向市、區政府和有關(guān)部門(mén)提出建設性意見(jiàn)和整改措施，并及時(shí)總結整改進(jìn)展情況向省、市政府匯報。通過(guò)近一年的努力，城頭鎮豆制品市場(chǎng)整治取得了顯著(zhù)成效。20xx年11月20日，山亭區產(chǎn)品質(zhì)量和食品安全專(zhuān)項整治辦公室采取有力措施，依法全部關(guān)閉了城頭豆制品老市場(chǎng)的127家生產(chǎn)加工業(yè)戶(hù)，實(shí)行永久性停止生產(chǎn)，徹底實(shí)現了舊的作坊式生產(chǎn)模式的淘汰和新的生產(chǎn)加工模式的升級換代。一所占地50畝、建筑面積120xx平方米、可容納106家豆制品生產(chǎn)加工業(yè)戶(hù)的新廠(chǎng)房即將全部投入使用。11月25日，以XX市湘味食品有限公司為代表的10家豆制品龍頭企業(yè)的揭牌投產(chǎn)，標志著(zhù)城頭豆制品產(chǎn)業(yè)由家庭作坊式向規范化、現代化的新跨越。
�。ㄈ┌l(fā)揮組織協(xié)調、綜合監督作用，食品安全環(huán)節監管成效明顯。農產(chǎn)品環(huán)節全市595家種子農藥經(jīng)營(yíng)戶(hù)全部建立了“兩帳兩票、一卡一書(shū)”制度，全市蔬菜、果品及“三品”認證農產(chǎn)品合格率達到90.4%。屠宰場(chǎng)生豬受檢率達到100%，檢出病害畜禽無(wú)害化處理率達到100%。食品加工環(huán)節通過(guò)開(kāi)展生產(chǎn)加工企業(yè)和生產(chǎn)加工區域整治，使生產(chǎn)加工企業(yè)獲證率達到85.1%，產(chǎn)品抽檢合格率達到82.4%。服務(wù)業(yè)辦公室通過(guò)開(kāi)展豬肉專(zhuān)項整治行動(dòng)和生豬定點(diǎn)屠宰專(zhuān)項整治,目前,縣城以上生豬進(jìn)點(diǎn)屠宰率已達到100%,鄉鎮生豬進(jìn)點(diǎn)屠宰率達到98%。流通環(huán)節通過(guò)開(kāi)展“四制一創(chuàng )建”、“紅盾護農行動(dòng)”以及專(zhuān)項整治活動(dòng)，使農村食品經(jīng)營(yíng)戶(hù)“一戶(hù)多檔制”建檔率達到76%，食品從業(yè)人員實(shí)名登記建檔率達到77%，農村大集熟肉制品經(jīng)營(yíng)攤點(diǎn)證明登記建檔率達到50%。山亭區、市中區率先在全市開(kāi)展爭創(chuàng )農村食品示范店活動(dòng),評出示范商店10個(gè)、超市10個(gè)、市場(chǎng)10個(gè)、示范街道15處，與近800戶(hù)食品經(jīng)營(yíng)業(yè)戶(hù)簽定創(chuàng )建示范街道責任書(shū)，以此促進(jìn)農村食品市場(chǎng)健康發(fā)展。餐飲消費環(huán)節通過(guò)行政許可、餐飲消費安全等專(zhuān)項整治活動(dòng)，使食品餐飲單位持證照經(jīng)營(yíng)率、建立原料簽證制度率、簽訂食品衛生承諾書(shū)率、法人或負責人培訓率、食品衛生管理員制度落實(shí)率和量化分級率均達到100%。全市供銷(xiāo)社系統通過(guò)大力推進(jìn)農村現代流通服務(wù)網(wǎng)絡(luò )建設，積極發(fā)展連鎖經(jīng)營(yíng)。截止目前全市農資連鎖加盟店達到500多家，結合“萬(wàn)村千鄉市場(chǎng)工程”，發(fā)展“農家店”700多家，并建立有效的產(chǎn)品質(zhì)量防范機制。通過(guò)加強農村現代流通服務(wù)網(wǎng)絡(luò )建設，為解決農村市場(chǎng)產(chǎn)品質(zhì)量和食品安全問(wèn)題提供一個(gè)有效防范的網(wǎng)絡(luò )通道，食品安全流通行政村覆蓋率達50%以上。
四、食品安全信用體系建設在全市廣泛推開(kāi)
在20xx年、20xx年分別對嶧城區、臺兒莊區和山亭開(kāi)展試點(diǎn)創(chuàng )建的基礎上，今年我市的食品安全信用體系建設工作在全市五區一市全面開(kāi)展，嶧城區進(jìn)一步實(shí)施省級食品信用體系建設示范縣創(chuàng )建工作。通過(guò)對嶧城區、山亭區、臺兒莊區開(kāi)展食品安全信用體系的試點(diǎn)工作，目前,我市信用體系試點(diǎn)建設工作已經(jīng)涵蓋規模以上食品企業(yè)16家，種植養殖基地53家，食品生產(chǎn)企業(yè)217家，食品經(jīng)營(yíng)企業(yè)73家，餐飲企業(yè)221家，定點(diǎn)屠宰企業(yè)24家，起到了良好的示范作用。
五、組織開(kāi)展了重大食品安全事故應急演練，全市重大重大食品安全事故應急處置能力得到提高
按照省、市政府的工作部署，我市把提高對食品安全事故應急處置能力作為今年的重要任務(wù)加以落實(shí)。從3月份開(kāi)始全面策劃演練腳本，經(jīng)過(guò)近兩個(gè)月的外景拍攝工作，于7月17日在嶧城區成功演練了一次由iv級升為ⅲ級的重大食品安全事故處置過(guò)程，整個(gè)演練用時(shí)兩個(gè)小時(shí)。通過(guò)演練，進(jìn)一步提高了全市各級各部門(mén)應對重大食品安全事故、抵御食品安全風(fēng)險的應急處置能力。4月份，嶧城區陰平鎮卜樂(lè )村三名兒童不明原因發(fā)病，10月份一旅行社個(gè)別游客出現胃腸道不適癥狀，都在市政府的高度重視和相關(guān)部門(mén)的相互配合下得到及時(shí)救治，沒(méi)有造成人員傷亡和經(jīng)濟損失。全市沒(méi)有發(fā)生重大食品安全事故。
六、下步工作打算
20xx年是貫徹十七大精神、落實(shí)“十一五”規劃的重要一年，食品安全監管任務(wù)十分艱巨。食品科計劃以全面推進(jìn)食品放心工程為總抓手，在八個(gè)方面抓好工作落實(shí)和創(chuàng )新。一是進(jìn)一步完善與規范食品藥品“三網(wǎng)”建設。今年全市“三網(wǎng)”框架建設基本完成，明年要在強化鄉鎮政府負總責，落實(shí)財政保障，發(fā)揮區、鎮、村三級監管隊伍的作用，實(shí)現工作創(chuàng )新上下功夫。在食品安全供應網(wǎng)建設方面，協(xié)調好供銷(xiāo)、工商部門(mén)做好“三個(gè)結合”的文章，即一手抓農村食品供應體系建設，一手抓農村食品超市、食品店的監管建設，做好建與管相結合、點(diǎn)與面相結合、集中配送與市場(chǎng)調節相結合的文章，使食品安全流通網(wǎng)又好又快地建立起來(lái)。二是重點(diǎn)抓好農村食品安全監管工作。把農、畜產(chǎn)品生產(chǎn)資料作為重點(diǎn)環(huán)節，把小作坊、小餐飲攤點(diǎn)作為重點(diǎn)對象，把農村大集、小市場(chǎng)、城鄉接合部作為重點(diǎn)區域，實(shí)行重點(diǎn)監管，提高農村食品安全保障水平。三是扎實(shí)抓好食品安全專(zhuān)項整治工作。要在落實(shí)好省局下達的專(zhuān)項整治任務(wù)的同時(shí)，結合我市實(shí)際，進(jìn)一步抓好豆制品、地方特色食品、小作坊、桶裝水、副食品以及城區食品攤點(diǎn)的專(zhuān)項整治，對證照不全、安全狀況差的食品加工企業(yè)和經(jīng)營(yíng)業(yè)戶(hù)，要組織協(xié)調相關(guān)部門(mén)開(kāi)展聯(lián)合執法，及時(shí)有效的消除食品安全隱患。四是進(jìn)一步深化食品安全信用體系建設。明年要加強指導各區（市）食品安全信用體系建設工作，總結試點(diǎn)經(jīng)驗，進(jìn)一步擴大食品企業(yè)的信用體系建設范圍，力爭通過(guò)三年的努力，使各區（市）逐步建立起食品安全信用體系建設的基本框架和運行機制，促進(jìn)全市食品行業(yè)健康發(fā)展，努力推進(jìn)和諧XX建設。同時(shí)配合省局做好對嶧城區創(chuàng )建省級食品安全信用體系示范單位的驗收工作。五是積極推進(jìn)食品安全示范縣建設。一方面督導對嶧城區、臺兒莊區創(chuàng )建省級、市級食品安全示范縣的開(kāi)展與驗收工作同時(shí)，及時(shí)總結經(jīng)驗，進(jìn)一步探索開(kāi)展區級、鄉鎮（街道）級食品安全示范單位創(chuàng )建活動(dòng)，達到以創(chuàng )促整、以創(chuàng )促安的目的。六是進(jìn)一步抓好重大食品安事故的應急處置工作。為全面提高各區（市）各部門(mén)應對重大食品安全事故、抵御食品安全風(fēng)險的應急處置能力，明年要指導各區（市）組織開(kāi)展重大食品安全事故應急演練和培訓活動(dòng)。同時(shí)加強協(xié)調市直各相關(guān)部門(mén)的配合，確保重大食品安全事故一旦發(fā)生，能夠及時(shí)應對、有效處置，最大限度的減少危害。七是嚴格落實(shí)食品安全目標責任制。按照《XX市食品安全責任目標考核辦法》（棗政辦[20xx]79號）要求，全面落實(shí)20xx年度市政府對各區（市）政府的食品安全責任目標考核工作。通過(guò)考核，提高各級各部門(mén)對食品安全責任制的認識，促進(jìn)責任目標的全面落實(shí)，為全市食品安全監管工作營(yíng)造良好環(huán)境。八是全力以赴地做好省政府對我市政府20xx年度的食品安全責任目標考核的各項迎檢準備工作。
食品安全的成果報告 篇8
今年以來(lái)，我街道在××區食安委、區食監局的關(guān)心指導下，個(gè)性是在街道黨工委、辦事處的領(lǐng)導下，結合街道自身特點(diǎn)，開(kāi)展了一系列扎實(shí)有效的食品安全工作，并收到了明顯的成效。下方就我街道20XX年食品安全工作匯報如下：
一、加強領(lǐng)導，完善食品安全監管網(wǎng)絡(luò )
根據市、區食品安全工作的要求，年初街道成立了食品安全工作委員會(huì )，并明確了專(zhuān)人負責街道日常食品安全工作，同時(shí)基層各社區也健全了食品安全工作領(lǐng)導小組，配備了食品安全專(zhuān)管員，從而健全了街道、社區兩級食品安全工作的監管網(wǎng)絡(luò )體系，有效地加強了我街道食品安全工作的力度。今年年初，共和×個(gè)社區簽訂了食品安全工作目標職責書(shū)、×個(gè)食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位簽訂了《食品安全告知書(shū)》，同時(shí)督促、指導這些企業(yè)依法生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)、規范經(jīng)營(yíng)行為，掌握和了解本街道食品生產(chǎn)和經(jīng)營(yíng)的動(dòng)態(tài)。從而構成了面廣、意識強的基層食品安全監管機制，為全街道的食品安全順利推進(jìn)帶給了組織領(lǐng)導、督察監管、常抓不懈的工作保證。
二、明確要求，提升食品安全監管意識
今年以來(lái)，我們把食品安全作為街道經(jīng)濟發(fā)展和社會(huì )穩定的首要條件，以保障群眾飲食安全為主線(xiàn)，緊緊圍繞“履行職能、過(guò)細工作、加強監管、確保安全”的工作方針，通過(guò)強化監管職責，完善制度建設，組織開(kāi)展專(zhuān)項整治，確保全街道居民用上放心的食品，用心營(yíng)造放心消費、安全的食品市場(chǎng)環(huán)境。根據街道食品安全工作重點(diǎn)，街道食安委通過(guò)對食品加工、餐飲企業(yè)和集貿市場(chǎng)、學(xué)校企業(yè)食堂的專(zhuān)項檢查，分析了食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)企業(yè)存在的各項安全狀況，把安全要求落到實(shí)處。街道主要領(lǐng)導定期召開(kāi)會(huì )議，聽(tīng)取匯報，真正做到了思想上重視，行動(dòng)上及時(shí)，整改措施到位，消除了食品安全隱患，有力確保了食品企業(yè)的安全生產(chǎn)和經(jīng)營(yíng)，切實(shí)增強了各基層食品安全專(zhuān)管員的防范意識，從而使街道上下各級干部，群眾思想認識得到了進(jìn)一步提升。
三、廣泛宣傳、營(yíng)造食品安全工作氛圍
今年，街道食安委抓住全省第十一個(gè)“六月安全生產(chǎn)月”、“百日安全生產(chǎn)”活動(dòng)等機會(huì )，精心組織、專(zhuān)門(mén)研究制定了對居民小區、集貿市場(chǎng)等場(chǎng)所進(jìn)行食品安全宣傳活動(dòng)，在現場(chǎng)組織居民群眾用心參與食品安全教育宣傳活動(dòng)，發(fā)放食品安全宣傳手冊×份。各社區也采用食品安全專(zhuān)題講座、宣傳畫(huà)廊、橫幅、撐牌板報等形式，在基層宣傳食品安全。同時(shí)街道食安委通過(guò)對各食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位在日常檢查的基礎上，把食品安全有關(guān)政策、法律法規宣傳灌輸到生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)第一線(xiàn)，從而進(jìn)一步營(yíng)造了街道食品安全工作的濃厚氛圍。
四、狠抓措施，強化食品安全職責落實(shí)
按照區食安委20XX年的工作要求，今年，我們把食品安全專(zhuān)項整治工作認真作為工作重點(diǎn)，我們堅持做到平時(shí)檢查和專(zhuān)項檢查相結合，面上檢查和突擊抽查相結合，節前檢查和節后檢查相結合，明查暗訪(fǎng)相結合。今年共組織了由主要領(lǐng)導參加的檢查活動(dòng)×次，分管領(lǐng)導參加的檢查×次。在檢查活動(dòng)中，重點(diǎn)對食品加工、餐飲企業(yè)，集貿市場(chǎng)，超市，學(xué)校企業(yè)食堂進(jìn)行了逐一檢查，并當場(chǎng)與企業(yè)負責同志提出整改方案、措施，使食品安全工作得到落實(shí)。同時(shí)，按照年初的《20XX年食品安全工作目標職責書(shū)》要求，對下發(fā)告知書(shū)的食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)企業(yè)進(jìn)行走訪(fǎng)，實(shí)施了食品安全監管職責的檢查，做到食品安全不留空白點(diǎn)，不留死角，同時(shí)也使各食品企業(yè)負責同志的職責感更強，工作力度更大，措施落實(shí)更扎實(shí)。
五、完善機制，推進(jìn)食品安全不斷創(chuàng )新
在加強領(lǐng)導、落實(shí)職責、檢查、宣傳到位的基礎上，街道食安委力爭在工作方法上不斷創(chuàng )新。一是網(wǎng)絡(luò )健全強機制。今年，通過(guò)街道整頓，重新健全了街道社區食品安全監管網(wǎng)絡(luò )，建立了食品安全工作例會(huì )制度，由主要領(lǐng)導傳達上級精神、強調街道要求，為工作推進(jìn)奠定了組織保證。二是各方配合創(chuàng )新路。今年的每次檢查和活動(dòng)，不是食安委單獨進(jìn)行，而是由機關(guān)職能部門(mén)、城管、文教、派出所和工商所等共同參與，各方配合，擰成一股繩，構成人人參與的良好局面。三是工作方法得創(chuàng )新。今年，在平時(shí)抓好食品安全工作的同時(shí)，通過(guò)明查暗訪(fǎng)，以嚴查、嚴管、嚴督為手段，以查促改、以督代管，全面提升工作力度。
六、存在主要問(wèn)題
分析今年來(lái)食品安全工作存在的主要問(wèn)題：一是食品安全管理上有盲點(diǎn)、盲區、無(wú)證照經(jīng)營(yíng)點(diǎn)屢禁不止，給食品安全帶來(lái)隱患；二是食品安全監管力度不夠到位，應多部門(mén)加強配合，聯(lián)合監管；三是食品安全裝備技術(shù)、檢測手段，食品安全監管隊伍專(zhuān)業(yè)水平有待提高。
20xx年，我們將以嶄新的工作面貌、全新的工作理念、創(chuàng )新的工作方法，結合街道食品安全實(shí)際狀況，從嚴格管理入手、突出問(wèn)題著(zhù)手，做到：圍繞目標明任務(wù)，突出重點(diǎn)強職責，落實(shí)措施新舉措，加強培訓強素質(zhì)，完善體系促提高，以確保我街道經(jīng)濟、社會(huì )和諧發(fā)展。
食品安全的成果報告 篇9
20XX年，我縣食品安全工作在縣委、縣政府的正確領(lǐng)導下，在上級業(yè)務(wù)部門(mén)的精心指導及各部門(mén)的大力配合下，以建立省級食品安全示范縣為契機，進(jìn)一步完善食品安全工作機制，立足實(shí)際，突出重點(diǎn)，加強部門(mén)聯(lián)動(dòng)，大力實(shí)施食品安全放心工程，不斷提升全縣食品安全工作水平，為構建平安洞頭、和諧洞頭，推進(jìn)我縣經(jīng)濟社會(huì )又好又快發(fā)展做出了新的貢獻。
一、20XX年上半年工作狀況
�。ㄒ唬┲苊懿渴�，示范縣建立取得新成績(jì)
一是領(lǐng)導重視。今年是建立省級食品安全示范縣攻堅年�？h委、縣政府高度重視食品安全工作，把建立工作作為提升全縣食品安全整體水平、保障民生的重要載體抓緊、抓實(shí)、抓出成效�？h委書(shū)記親自率有關(guān)部門(mén)領(lǐng)導，深入食品生產(chǎn)（加工）經(jīng)營(yíng)企業(yè)和檢測機構專(zhuān)題調研食品安全狀況，研究食品安全工作。在全縣食品安全工作會(huì )議上，縣長(cháng)到會(huì )并作重要講話(huà)，動(dòng)員部署全縣省級食品安全示范縣建立任務(wù)。
二是職責落實(shí)�？h政府與各部門(mén)、各鄉鎮簽訂了《20XX年食品安全目標管理職責書(shū)》，細化和分解20XX年全縣食品安全工作職責，將省級食品安全示范縣建立工作納入各鄉鎮、各部門(mén)的年度考核目標，切實(shí)落實(shí)食品安全工作職責制。
三是示范引路。在全縣范圍內開(kāi)展了食品安全“十個(gè)示范”建立活動(dòng)，評選出示范鄉鎮2個(gè)，示范村（居、社區）6個(gè)，農村示范放心店3家，示范超市（便利店）2家，示范農產(chǎn)品種植基地1個(gè)，示范水產(chǎn)品養殖基地1個(gè)，示范食品生產(chǎn)企業(yè)3家，示范酒店3家，示范企業(yè)食堂1個(gè)，并借力抓好宣傳，通過(guò)示范建立，以點(diǎn)帶面，全面推進(jìn)我縣食品安全工作。
四是全力迎檢。對省級食品安全示范縣建立工作進(jìn)行一次全面回頭看，認真對照建立標準，查漏補缺，做好建立資料收集整理，完善臺帳，逐條逐項的抓好落實(shí)。同時(shí)，多次組織召開(kāi)食品安全示范縣建立工作專(zhuān)題會(huì )議，分解建立工作任務(wù)，研究建立有關(guān)工作，用心動(dòng)員全縣各方力量投入到建立工作中去，并切實(shí)加強督查，扎實(shí)做好示范縣建立迎檢準備工作。6月底，順利通過(guò)了省級食品安全示范縣建立考核驗收，并獲得殊榮。
�。ǘ┖葑ヂ鋵�(shí)，食品安全工作機制逐步得到完善
一是初步實(shí)現“多員合一”。按照“黨委領(lǐng)導、政府協(xié)調、社會(huì )參與、基層自治，各方合作互動(dòng)”的農村公共安全管理格局的要求，對基層隊伍進(jìn)行了全面的調查摸底，制定工作職責，出臺考核標準，正式啟動(dòng)開(kāi)展農村食品安全協(xié)管員整合工作，縣府辦印發(fā)了《洞頭縣組建農村公共安全協(xié)管員隊伍實(shí)施方案》，將已設在各行政村內的12315聯(lián)絡(luò )員、農村消費維權監督員、食品藥品監督信息員、質(zhì)量協(xié)管員、公共衛生協(xié)管員、農技聯(lián)絡(luò )員、漁技聯(lián)絡(luò )員等進(jìn)行統一整合，初步實(shí)現“多員合一”。
二是進(jìn)一步完善獎勵制度。及時(shí)與財政部門(mén)溝通聯(lián)系，制定出臺了《洞頭縣舉報食品領(lǐng)域違法犯罪行為有功人員獎勵辦法》，深化了食品安全管理制度建設，進(jìn)一步調動(dòng)全社會(huì )打擊食品領(lǐng)域違法行為的用心性和主動(dòng)性。
三是逐步健全應急網(wǎng)絡(luò )。在全縣范圍內聘請了133名食品安全應急聯(lián)絡(luò )員和19名食品安全信息員，分布在各部門(mén)、鄉鎮、村居和企業(yè)，初步構成“縣、鄉、村”三位一體的應急隊伍網(wǎng)絡(luò )。同時(shí)，成功舉辦了全縣食品安全事故（iv級）應急預案實(shí)戰演練，并召開(kāi)了重大食品安全事故應急預案和食品安全事故應急處置宣傳培訓會(huì )，使應急工作常規化、實(shí)效化，逐步構成長(cháng)效機制。
�。ㄈ┌l(fā)奮創(chuàng )新，食品安全宣傳工作構成良好氛圍
一是組織開(kāi)展了“315”宣傳咨詢(xún)、讓食品藥品安全走進(jìn)“兩會(huì )”代表等活動(dòng)，通過(guò)分發(fā)宣傳資料、現場(chǎng)講解等方式宣傳食品安全法律法規知識和消費常識。二是向各鄉鎮、縣食品安全委員會(huì )各成員單位發(fā)出通知，要求各單位用心組織廣大群眾和干部職工參加“第三屆全國食品安全知識競賽”，并在洞頭食品藥品安全信息網(wǎng)站首頁(yè)做好相關(guān)鏈接，引導公眾用心、廣泛參與競賽。三是利用消息平臺、簡(jiǎn)報、網(wǎng)站等陣地開(kāi)展宣傳。每月發(fā)送2條溫馨提醒消息，定期在洞頭食品藥品安全信息網(wǎng)上更新發(fā)布新的預警信息、食品安全常識，進(jìn)一步提升群眾的食品安全意識。四是聯(lián)合廣電臺設立了食品安全專(zhuān)欄，制作了食品安全專(zhuān)題宣傳片，并在五島沿線(xiàn)及連城大道等地設立戶(hù)外大型食品安全宣傳廣告1個(gè)，燈箱廣告15個(gè)，橫幅、直幅標語(yǔ)60余條，營(yíng)造了食品安全宣傳氛圍。
�。ㄋ模┏掷m“高壓”，食品市場(chǎng)秩序得到進(jìn)一步規范
繼續持續“打假治劣”的高壓態(tài)勢，按照標本兼治、著(zhù)力治本的原則，切實(shí)規范食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)行為，以農村和城鄉結合部為重點(diǎn)區域，全面深入地開(kāi)展食品安全各項檢查。據統計，上半年共檢查食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位2812余戶(hù)次，檢測食品5234批次，其中不合格174批次，查處違法行為15起。同時(shí)，在全縣范圍內開(kāi)展了食品添加劑專(zhuān)項整治，制定印發(fā)了《洞頭縣打擊違法添加非食用物質(zhì)和濫用食品添加劑專(zhuān)項整治行動(dòng)方案的通知》，督促各食品安全監管部門(mén)相應制定了食品添加劑專(zhuān)項整治工作實(shí)施方案，并根據各自職能用心開(kāi)展對轄區內食品和食品添加劑生產(chǎn)、銷(xiāo)售和使用狀況檢查，突出重點(diǎn)區域和重點(diǎn)品種，并結合本地實(shí)際，有的放矢地開(kāi)展抽驗監測，確保專(zhuān)項整治取得實(shí)效。通過(guò)針對性的整治措施，為我縣廣大人民群眾及外來(lái)游客營(yíng)造了“食無(wú)憂(yōu)”環(huán)境。
在肯定取得成績(jì)的同時(shí)，我們也清醒地認識到當前全縣食品安全工作中存在的問(wèn)題和不足，如：食品生產(chǎn)加工企業(yè)規�；潭炔桓�，市場(chǎng)競爭力有待于進(jìn)一步提高；偏遠鄉鎮、城郊地區的食品安全隱患仍在必須范圍內存在；食品從業(yè)人員的素質(zhì)、廣大人群群眾的食品安全意識還有待于進(jìn)一步提高，宣傳工作還需進(jìn)一步深化，等等。所有這些問(wèn)題，都亟待于我們在今后的工作中加以克服和解決。
二、下半年工作要點(diǎn)
�。ㄒ唬╈柟探⒊晒��？偨Y建立工作經(jīng)驗，針對示范縣建立考核組提出的推薦、意見(jiàn)用心進(jìn)行整改，將職責分解落實(shí)到各個(gè)單位，進(jìn)一步抓好整改落實(shí)。同時(shí)，制定新目標，落實(shí)措施，鞏固省級食品安全示范縣建立成果，營(yíng)造“食無(wú)憂(yōu)”新環(huán)境，再創(chuàng )食品安全新業(yè)績(jì)，讓全縣人民群眾和外來(lái)游客受益。
�。ǘ┩七M(jìn)“三網(wǎng)”建設。進(jìn)一步夯實(shí)監管職責網(wǎng)，完善目標職責制考核體系；進(jìn)一步完善群眾監督網(wǎng)，全力推進(jìn)農村公共安全員整合工作，保障專(zhuān)項經(jīng)費，優(yōu)化隊伍結構，強化專(zhuān)業(yè)培訓，完善考核方法，初步構建縣、鄉（鎮）、村三級聯(lián)防、共促安全的農村公共安全監督體系；進(jìn)一步鞏固現代流通網(wǎng)，鞏固擴大鄉鎮連鎖超市和行政村放心店建設成果，在提升其運行質(zhì)量上下功夫，切實(shí)做好后期監管。
�。ㄈ┙∪珯z驗檢測體系。充分發(fā)揮縣食品安全檢驗檢測中心的.作用，確保食品安全檢測到達“五統一”要求：統一確定和分配抽檢任務(wù)、統一配置和使用檢測資源、統一檢測項目標準、統一核撥檢驗檢測經(jīng)費、統一匯總和利用檢驗檢測結果。
�。ㄋ模┩七M(jìn)信用體系建設。用心開(kāi)展食品安全信用體系建設試點(diǎn)工作，按照“主體自愿、多方參與、客觀(guān)評價(jià)、動(dòng)態(tài)管理”的原則，確定試點(diǎn)行業(yè)，制定考評標準，完善企業(yè)內部信用檔案和外部監管檔案，促進(jìn)企業(yè)誠信經(jīng)營(yíng)。
�。ㄎ澹┘哟髮�(zhuān)項整治力度。結合我縣實(shí)際，針對食品安全的突出問(wèn)題、主要矛盾，組織開(kāi)展食品安全整頓工作，實(shí)現全縣食品安全狀況進(jìn)一步好轉。
�。┢占笆称钒踩R。創(chuàng )新載體，大力拓展宣傳陣地，建立健全宣傳長(cháng)效機制，營(yíng)造宣傳聲勢。以農村和城鄉結合部為重點(diǎn)，以農村婦女、中老年群體、學(xué)校教師等為教育主體開(kāi)展針對性宣傳。繼續發(fā)揮洞頭食品藥品安全信息網(wǎng)站和消息平臺的作用，及時(shí)發(fā)布食品安全預警信息、飲食常識以及法律法規知識，并充分發(fā)揮電視、廣播等新聞媒體的主要渠道作用，重點(diǎn)突出加強對《食品安全法》的宣傳，提高公眾食品安全意識和自己保護潛質(zhì)。
食品安全的成果報告 篇10
我校及時(shí)召開(kāi)了學(xué)校食品衛生工作會(huì )議，對學(xué)校食品衛生工作作出了專(zhuān)門(mén)部署，以多種形式廣泛宣傳常見(jiàn)食物中毒及其預防知識，以學(xué)校食品衛生安全工作職責重于泰山，保證每位學(xué)生能夠健康成長(cháng)為工作重心，加強了廣大師生的食品衛生的安全意識，營(yíng)造了食品衛生安全在我身旁的濃厚氛圍�，F將我校食品安全、傳染病防控等工作的自查報告如下：
一、加強組織領(lǐng)導，重視食品安全。
1、成立以劉校長(cháng)為首的食品安全工作領(lǐng)導小組，以強烈的政治職責感，狠抓學(xué)校食品衛生安全工作，實(shí)行一把手親自抓，分管領(lǐng)導具體抓。一級抓一級，一級對一級負責，層層落實(shí)食品衛生安全職責制。嚴格按照《食品衛生法》、《學(xué)校食堂與學(xué)生團體用餐衛生管理規定》的要求，提高了廣大師生和食堂工作人員的政治意識、法律意識、規范意識、職責意識，從嚴要求，嚴防死守，杜絕食物中毒的事故發(fā)生。
2、加強宣傳，學(xué)校利用學(xué)校廣播在全校師生中宣傳食品安全知識，并認真組織廣大師生和食品從業(yè)人員學(xué)習食品衛生的法律法規和相關(guān)的文件精神，從而增強了從業(yè)人員對食品安全的憂(yōu)患意識，認真履行工作職責，強化了對食品衛生安全的重要性和必要性。用嚴格要求、嚴格管理、嚴格監督來(lái)約束從業(yè)人員的行為，保證廣大師生的身心健康。
二、落實(shí)到位，全面檢查食品衛生安全工作
1、一開(kāi)學(xué)，學(xué)校組織所有從業(yè)人員到醫院進(jìn)行了一次全面健康檢查，并辦理了健康證，所有從業(yè)人員均持證上崗。
2、領(lǐng)導小組對我校食堂進(jìn)行認真排查。嚴禁“三無(wú)”產(chǎn)品進(jìn)學(xué)校，對照《食品衛生法》的要求，對學(xué)校食堂的食品衛生嚴把進(jìn)貨關(guān)、洗揀關(guān)、烹飪關(guān)。嚴格按照規范的操作流程，在規定的區域內操作，打飯打菜時(shí)必須戴口罩，手套和帽子避免用手直接接觸餐具和食品以防造成交叉污染。在本次排查中，未發(fā)現有過(guò)期，變質(zhì)，變霉食品。
3、檢查后及時(shí)召開(kāi)有關(guān)人員會(huì )議，對檢查中發(fā)現的衛生較差和從員人員服裝不規范的問(wèn)題要求在第二天完成整改。會(huì )后重新建章立制，學(xué)校重新制訂了食品采購衛生制度、食品庫儲衛生制度、食品衛生管理制度、飲食衛生制度、個(gè)人衛生制度，重申衛生職責追究制，嚴防食物中毒事故的發(fā)生。重新修訂了食物中毒的應急預案。
4、強化對食品衛生的監督。分管的學(xué)校領(lǐng)導堅持天天深入現場(chǎng)，檢查食品衛生，了解工作人員的健康狀況，發(fā)現問(wèn)題及時(shí)處理，不留隱患，并繼續實(shí)行48小時(shí)留樣制。
三、存在問(wèn)題及時(shí)整改。
在檢查中發(fā)現的衛生不整潔、從業(yè)人員服裝不規范和制度不健全問(wèn)題，要求第二天全部整改完成。
學(xué)校的食品衛生工作是常規工作。雖然我們做了很多的防控工作，取得了必須的實(shí)效，但還必須警鐘長(cháng)鳴，緊緊繃住食品安全工作這根弦。扎實(shí)工作，為構建和諧平安學(xué)校而不懈努力!
食品安全的成果報告 篇11
上半年，在市局和縣委、縣政府的正確領(lǐng)導下，我局認真貫徹落實(shí)省、市食品藥品監管工作會(huì )議精神，緊緊圍繞年度工作目標，牢固樹(shù)立科學(xué)監管理念，充分履行食品安全綜合監管職能，從實(shí)際出發(fā)，充分發(fā)揮組織協(xié)調作用，用心開(kāi)展食品，化妝品、保健品的綜合監管工作，全縣食品市場(chǎng)秩序安全穩定，群眾食品安全得到有效保障�，F將主要工作匯報如下：
一、強化組織領(lǐng)導，穩步實(shí)施食品放心工程
按照“政府統一領(lǐng)導、部門(mén)指導協(xié)調、各方聯(lián)合行動(dòng)”的工作機制，根據年度工作計劃，充分履行政府“抓手”職能，發(fā)揮部門(mén)間“橋梁”作用，用心介入，主動(dòng)作為，食品安全綜合監管工作穩妥有序推進(jìn)，構成全縣上下統一協(xié)調、職責明確、齊抓共管、運行高效的食品安全管理工作格局。根據食品放心工程三年規劃（XX—20xx）要求，認真落實(shí)各項措施，進(jìn)一步整頓和規范食品市場(chǎng)秩序，認真做好食品安全目標管理綜合評價(jià)各項準備工作。我縣把實(shí)施食品放心工程，作為全年食品安全工作的重點(diǎn)，常抓不懈。及時(shí)調整了縣食品安全協(xié)調委員會(huì )組成人員，制定印發(fā)了《旌德縣關(guān)于進(jìn)一步加強食品藥品監管工作的通知》、《旌德縣20xx年食品放心工程實(shí)施方案》、《旌德縣20xx年食品安全專(zhuān)項整治工作方案》、《關(guān)于轉發(fā)〈宣城市農村宴席食品安全監管辦法（試行）〉的通知》等文件。明確要求各鄉鎮、各部門(mén)切實(shí)履行職責，將工作任務(wù)分解到位。為有力推進(jìn)食品安全工作有序開(kāi)展，上半年，組織召開(kāi)協(xié)調委會(huì )議1次、食品安全協(xié)調委辦公室工作會(huì )議6次，并根據工作需要，及時(shí)部署食品安全重點(diǎn)工作。
二、認真組織協(xié)調，用心開(kāi)展食品安全專(zhuān)項整治工作
為切實(shí)保障人民群眾的飲食安全，嚴厲打擊制售假冒偽劣食品活動(dòng)，進(jìn)一步凈化我縣食品市場(chǎng)，用心組織開(kāi)展了“元旦春節”、兩會(huì )、“五一”黃金周、“中高考”等重點(diǎn)時(shí)段食品安全整治工作，開(kāi)展了對無(wú)證生產(chǎn)、經(jīng)營(yíng)食品、春季農業(yè)投入品的專(zhuān)項執法活動(dòng)，并用心開(kāi)展對農村食品市場(chǎng)、學(xué)校食堂及校園周邊、兒童食品、夏令食品等重點(diǎn)區域、重點(diǎn)品種的專(zhuān)項整治工作。經(jīng)過(guò)整治有力地規范了市場(chǎng)，取得了顯著(zhù)的成效，今年上半年我縣糧油、糕點(diǎn)、餐飲用具、飲用水、肉制品主要品種監測指標良好，全縣無(wú)一起食品安全事故發(fā)生。開(kāi)展了對食品小企業(yè)小作坊的食品安全狀況調研工作。當前，我縣正在開(kāi)展夏季食品市場(chǎng)集中整治活動(dòng)。上半年全縣共出動(dòng)食品執法人員512人次，檢查各類(lèi)業(yè)戶(hù)1864家次，查處違法行為17起，確保了食品市場(chǎng)安全穩定。
三、創(chuàng )新工作方式，狠抓農村食品安全工作。
在充分調研的基礎上，縣政府適時(shí)出臺了《旌德縣關(guān)于進(jìn)一步加強食品藥品監管工作的通知》，明確要求各鄉鎮人民政府要切實(shí)加強對食品藥品監管工作的領(lǐng)導，成立領(lǐng)導組，確定一位負責人（分管計生工作的鄉鎮長(cháng)）具體分管此項工作，同時(shí)，要充分發(fā)揮各鄉鎮已有的食品藥品安全監管網(wǎng)絡(luò )作用，對人員變動(dòng)的要及時(shí)予以調整充實(shí)。各鄉鎮政府設立協(xié)管辦，明確計生辦主任為本鄉鎮食品監督協(xié)管員；各村（社區）委員會(huì )設立信息辦，計生專(zhuān)干為本村（社區）食品監督信息員，負責轄區內食品市場(chǎng)的協(xié)管和信息反饋工作。個(gè)性要求鄉鎮人民政府要高度重視農村家庭自辦宴席的食品安全工作，食品安全協(xié)管員、信息員具體負責本區域內設宴狀況收集、登記、備案和報告管理工作。為推動(dòng)全縣食品藥品監管網(wǎng)絡(luò )正常運行，將逐步建立起激勵機制，設置食品藥品監管舉報獎勵基金，對每個(gè)鄉鎮級（計生）食品藥品監督協(xié)管員，每年給予重點(diǎn)培訓并安排必要的業(yè)務(wù)開(kāi)支；對每個(gè)村（社區）食品藥品監督信息員用心舉報案件的，實(shí)行以獎代補，充分調動(dòng)他們的工作用心性。并將選取1個(gè)鄉鎮、1—2個(gè)行政村作為全縣農村食品藥品監管工作示范鄉鎮和示范村，以此推動(dòng)各鄉鎮規范有效地開(kāi)展工作。構成級級有人抓、層層有人管，橫向到邊，縱向到底的縣、鄉（鎮）、村（社區）三級聯(lián)動(dòng)的農村食品藥品監管模式。
四、鞏固試點(diǎn)成果，穩步推進(jìn)食品安全信用體系建設
在以糧食行業(yè)大米加工企業(yè)，作為食品安全信用體系建設試點(diǎn)的基礎上，今年元月份我們組織對糧食購銷(xiāo)公司、旌德華隆糧食加工廠(chǎng)、白地精米加工廠(chǎng)三家試點(diǎn)企業(yè)信用體系建設狀況進(jìn)行評審驗收，三家試點(diǎn)企業(yè)均合格給予了誠信單位授牌。今年我們不斷總結經(jīng)驗，鞏固試點(diǎn)成果，在糧食行業(yè)中進(jìn)一步推廣經(jīng)驗做法，擴大試點(diǎn)范圍，穩步推進(jìn)食品安全信用體系建設工作，目前試點(diǎn)工作進(jìn)展順利。
五、樹(shù)立大宣傳理念，大力抓好宣傳信息工作
縣食品安全協(xié)調委辦公室及時(shí)收集各成員單位報送的材料、信息，認真整理上報食品信息，上半年共編發(fā)了《旌德食品安全信息》11期，其中市食品安采用12篇，省食品安采用7篇（含調研文章1篇），宣城日報采用1篇；按要求及時(shí)上報食品安全事故月報、公共衛生事件月報、食品安全綜合監管季報、半年報表等材料。印發(fā)各類(lèi)宣傳資料5000余份，開(kāi)展宣傳咨詢(xún)活動(dòng)2次，編印法規匯編150本，農委、質(zhì)監、衛生、工商、食藥監等部門(mén)分別舉辦培訓班1次，培訓人數達1200余人次。發(fā)奮構成領(lǐng)導重視、部門(mén)聯(lián)動(dòng)、群眾參與、工作協(xié)調、措施落實(shí)的食品安全工作氛圍。
食品安全的成果報告 篇12
為認真貫徹《全國食品安全宣傳教育綱要，增強全社會(huì )的食品安全意識，提高我市的食品安全保障水平，根據市局轉發(fā)國家局《關(guān)于開(kāi)展食品安全宣傳周活動(dòng)的通知》（xx食藥監察[20xx]xx號）精神，圍繞“關(guān)注食品安全，構建和諧社會(huì )”的主題，我市于xx月xx日至xx日在全市范圍內開(kāi)展了為期一周的食品安全宣傳活動(dòng)，現將活動(dòng)開(kāi)展情況總結如下：
一、精心組織，周密部署，營(yíng)造人人關(guān)注食品安全的氛圍
1、加強領(lǐng)導，統一行動(dòng)。食品安全關(guān)系人民群眾身體健康和生命安全，關(guān)系經(jīng)濟發(fā)展和社會(huì )穩定，市局轉發(fā)國家局《關(guān)于開(kāi)展食品安全宣傳周活動(dòng)的通知》下發(fā)后，我市積極行動(dòng)，市政府分管副市長(cháng)對此項活動(dòng)十分重視，親自批示由食藥監部門(mén)負責牽頭組織此次宣傳周活動(dòng)，并主持召開(kāi)了由食藥監、衛生、工商、質(zhì)檢、農業(yè)、教育等相關(guān)部門(mén)主管領(lǐng)導參加的工作部署會(huì )議，傳達學(xué)習了有關(guān)文件精神，"研究部署全市食品安全宣傳周活動(dòng)開(kāi)展相關(guān)工作，各食品職能部門(mén)結合工作實(shí)際研究部署具體工作措施，明確了目標，落實(shí)了責任。強調要強化“三種意識”，即：進(jìn)一步增強政府對食品安全負總責的意識；進(jìn)一步增強食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)企業(yè)是食品安全第一責任人的意識；進(jìn)一步增強廣大群眾主動(dòng)參與維護食品安全的意識。精心組織，周密安排，開(kāi)展好宣傳活動(dòng)，切實(shí)推進(jìn)我市食品放心工程工作開(kāi)展。
2、做好協(xié)調工作，發(fā)揮牽頭作用。按照政府統一安排，我局切實(shí)負起牽頭責任，主動(dòng)與衛生、工商、質(zhì)檢、農業(yè)、教育等部門(mén)溝通協(xié)調，及時(shí)成立“吉安市食品安全宣傳周活動(dòng)督查小組”，對各部門(mén)開(kāi)展宣傳及行業(yè)監督檢查活動(dòng)情況進(jìn)行檢查落實(shí)。我局召開(kāi)了全體干職會(huì )議，專(zhuān)題研究食品安全宣傳周活動(dòng)的具體工作，明確由分管副局長(cháng)負總責，食品安全辦負責食品安全宣傳周活動(dòng)的協(xié)調、后勤保障及信息資料的收集、整理、上報工作，做到職責明確，責任落實(shí)，協(xié)調配合。
二、部門(mén)聯(lián)動(dòng)，突出重點(diǎn)，食品安全宣傳成效顯著(zhù)。
為確保食品安全周活動(dòng)取得成效，充分調動(dòng)全社會(huì )的積極性，我局協(xié)同衛生、工商、農業(yè)、宣傳媒體等相關(guān)部門(mén)，全力以赴，各司其職、各負其責，于xx月xx日至xx日開(kāi)展了形式多樣的活動(dòng)，社會(huì )各界反應良好。一是各部門(mén)圍繞活動(dòng)主題，制作并在市城和各鄉鎮主要街道懸掛一系列食品安全宣傳橫幅，積極營(yíng)造良好的食品安全宣傳氛圍，共懸掛宣傳橫幅xx余條。二是由市食品藥品監督管理局牽頭，聯(lián)合工商、衛生、農業(yè)、質(zhì)監等部門(mén)在市城中心區以開(kāi)展了食品安全現場(chǎng)咨詢(xún)活動(dòng)。共發(fā)放宣傳資料x(chóng)x余份，接受群眾咨詢(xún)xxx余人次。三是食藥監局兩執法組結合日常監管，在xx個(gè)重點(diǎn)鄉鎮開(kāi)展了食品安全知識巡回宣傳活動(dòng)，發(fā)放《食品藥品安全知識讀本》xx冊，接受群眾咨詢(xún)xxx人次。四是在教育部門(mén)的配合下，衛生部門(mén)利用中小學(xué)校剛開(kāi)學(xué)的機會(huì )，給市城所在地的xx所學(xué)校學(xué)生上了xx堂食品安全知識教育課，集中給學(xué)習講解了常見(jiàn)食物中毒及應急處理方法等。五是市質(zhì)監局組織開(kāi)展了食品安全消費常識進(jìn)社區、進(jìn)超市及集中宣傳食品質(zhì)量安全監管工作的活動(dòng)，大力宣傳名牌產(chǎn)品、免檢產(chǎn)品，向消費者普及食品產(chǎn)品的安全消費常識。六是工商局結合對食品經(jīng)營(yíng)點(diǎn)檢查的同時(shí)開(kāi)展了“講信用、不銷(xiāo)售過(guò)期、變質(zhì)假劣食品”的宣傳教育，講解開(kāi)展食品放心工程的必要性，真正把人民群眾的生命財產(chǎn)安全放在第一位。七是市農業(yè)局以“購買(mǎi)農藥、化肥應注意事項；如何安全使用農藥；什么是無(wú)公害農產(chǎn)品、綠色食品、有機食品”等問(wèn)答形式為重點(diǎn)的宣傳內容，在農貿市場(chǎng)及人群集中的地點(diǎn)開(kāi)展宣傳活動(dòng)，受到群眾好評。
此次宣傳周活動(dòng)，由于政府領(lǐng)導重視，各部門(mén)協(xié)調配合，精心組織，周密安排，具有特色，極大地提高了人民群眾的法律意識和自己保護意識，普及了食品安全知識和相關(guān)法律法規，增強了人們的防范識別能力和維權意識，強化了食品監管良好的輿論氛圍，有效地推進(jìn)了我市的食品放心工程進(jìn)程。
食品安全的成果報告 篇13
根據《廣州市市食品安全法宣傳活動(dòng)實(shí)施方案》的要求，結合學(xué)校實(shí)際，認真開(kāi)展學(xué)習宣傳貫徹實(shí)施〈食品安全法〉培訓工作，現將情況匯報如下：
一、召開(kāi)食品安全培訓會(huì )，通過(guò)培訓，提高食品經(jīng)營(yíng)戶(hù)法制
安全消費意識。
1、5月22日，學(xué)校組織食品負責人、廚房全體人員參會(huì )。會(huì )議由總務(wù)主任主持，分管食品安全監管的副校長(cháng)負責會(huì )議主要培訓工作，參會(huì )人員14人。
2、采用多元素形式豐富培訓的內容。
一是圍繞《食品安全法》《消費者權益保護法》以及國務(wù)院出臺的《國務(wù)院關(guān)于對加強食品等產(chǎn)品安全監督管理的特別規定》等法律法規進(jìn)行了重點(diǎn)解讀，達到引領(lǐng)的作用，提升經(jīng)營(yíng)者對法律法規的認知與學(xué)習的積極性，從而提高法律素質(zhì)。并為每名參會(huì )人員送上了一本新頒布的《食品衛生法》讀本及行政指導書(shū)1份。
二是把2013年來(lái)全國、省內、我縣發(fā)生的重大食品安全事故以明確的時(shí)間、地點(diǎn)、事故原因及造成的國家和人民群眾的生命財產(chǎn)損失進(jìn)行了實(shí)例通報。以生活的事例表明，食品安全不僅涉及到廣大人民的生命健康，還直接影響到社會(huì )穩定、經(jīng)濟發(fā)展及祖國在國際間的聲譽(yù)。
三是針對假冒偽劣商品對人民群眾生產(chǎn)生活的嚴重響，分局從食品源頭污染、食品加工過(guò)程中、食品流通環(huán)節安全保障、經(jīng)營(yíng)者法律意識及社會(huì )公德存等方面存的問(wèn)題以深入淺出的方式舉實(shí)例進(jìn)行了警示教育。
四是對創(chuàng )建農村食品安全示范店進(jìn)行宣傳。為規范管理，提高食品經(jīng)營(yíng)戶(hù)行業(yè)自律意識，分局執法監管人員把工商部門(mén)對食品流通鄰域的監管方式與手段及創(chuàng )建農村食品安全示范店意義對與會(huì )者作了介紹。并指導經(jīng)營(yíng)戶(hù)如何建立食品索證索票按月裝檔、食品進(jìn)銷(xiāo)貨臺帳的建立等規范化管理工作。
五是開(kāi)展一次食品安全監管意見(jiàn)建議征求。為依法履職、增強流通領(lǐng)域食品監管的可操作性，取得食品經(jīng)營(yíng)戶(hù)的大力支持，達到長(cháng)效監管的有效目的。以面對面的交流方式請與會(huì )者對如何加強食品安全監管提出寶貴的意見(jiàn)和建議。
二、加大食品市場(chǎng)監管力度，結合食品安全專(zhuān)項執法檢查和日常監管，上門(mén)服務(wù)，做好宣傳工作。
為規范食品經(jīng)營(yíng)戶(hù)經(jīng)營(yíng)行為，使食品質(zhì)量明顯提高，流通環(huán)節食品安全狀況進(jìn)一步好轉，人民群眾食品消費安全感進(jìn)一步增強，工商分局在開(kāi)展食品專(zhuān)項執法檢查和日常監管的同時(shí)，上門(mén)服務(wù)，做好食品安全宣傳工作，共發(fā)宣傳材料520份。
三、加大宣傳力度，提高對食品安全工作重要性的認識
各村、鄉直有關(guān)單位把加強食品安全的監管工作同其它安全生產(chǎn)工作同部署、同安排、同檢查，提高到廣大人民安居樂(lè )業(yè)和事關(guān)社會(huì )穩定的高度來(lái)認識，認真安排、布署食品安全保障工作。以各種節假日、安全生產(chǎn)月、中秋國慶期間在XXX鄉鎮大門(mén)口組織開(kāi)展了《食品安全法》《、產(chǎn)品質(zhì)量法》、道路交通、安全生產(chǎn)、禁毒防艾等相關(guān)安全法律法規為主的“質(zhì)量安全月”宣傳活動(dòng)，共發(fā)放各種宣傳資料10多種，共2500多份，接受群眾咨詢(xún)1000多人次；廣泛宣傳食品安全法律法規，普及食品安全科普知識，提高公眾食品安全意識。通過(guò)宣傳，增強了公眾的食品安全消費信心，提高了廣大人民群眾的維權意識和自己保護能力，營(yíng)造了良好的社會(huì )氛圍。
食品安全的成果報告 篇14
根據《20xx年黎城縣食品安全風(fēng)險監測方案》的要求，認真開(kāi)展學(xué)習宣傳貫徹實(shí)施〈食品安全法〉培訓情況匯報下：
一、召開(kāi)食品安全培訓會(huì )，通過(guò)培訓，提高全院醫護人員意識。
1、5月9日下午3時(shí)，我院召集全體醫、技、藥、護人員參加培訓會(huì )。會(huì )議王志正書(shū)記親自主持，分管醫療安全的張重宵副院長(cháng)負責會(huì )議主要培訓工作，參會(huì )人員78人。
2、培訓內容：
一是圍繞《食品安全法》及其實(shí)施條例的規定，按照《20xx年黎城縣食品安全風(fēng)險監測方案》的要求，結合我院情況分別對食源性疾�。òㄊ澄镏卸荆┘耙伤剖吃葱援惒±齅特別健康事件的診斷、處置、報監測方工作手數據報告系統等進(jìn)行了系統培訓。
二是把近一段時(shí)間來(lái)我市及其周邊發(fā)生的重大食品安全事故以明確的時(shí)間、地點(diǎn)、事故原因及造成的國家和人民群眾的生命財產(chǎn)損失進(jìn)行了實(shí)例通報。以生活的事例表明，食品安全不僅涉及到廣大人民的生命健康，還直接影響到社會(huì )穩定、經(jīng)濟發(fā)展及祖國在國際間的聲譽(yù)。
二、加強思想意識，提高對食品安全工作重要性的認識。
對來(lái)我院就診的食源性疾�。òㄊ澄镏卸荆┘耙伤剖吃葱援惒±齅特別健康事件應積極診治同時(shí)做好向上級報告，不能確診的要通知院領(lǐng)導并組織專(zhuān)家組進(jìn)行診斷和處置，我院條件有限不能診治的要做好轉診安全保障工作，做好院內檢測工作就運轉流程和食源性疾病病例信息報告。
三、利用我們的專(zhuān)業(yè)知識義務(wù)做好食品安全教育工作。
總則，通過(guò)這次食品安全風(fēng)險監測》培訓，使大醫務(wù)人員對食源性疾�。òㄊ澄镏卸荆┘耙伤剖吃葱援惒±齅特別健康事件的診斷、處置、報監測方工作手數據報告系統等有了充分的認識和提高。
根據《xx市食品安全法宣傳活動(dòng)實(shí)施方案》的要求，結合x(chóng)xx鄉實(shí)際，認真開(kāi)展學(xué)習宣傳貫徹實(shí)施〈食品安全法〉培訓工作，現將情況匯報如下：
一、召開(kāi)食品安全培訓會(huì )，通過(guò)培訓，提高食品經(jīng)營(yíng)戶(hù)法制安全消費意識。
1、5月22日，xxx鄉組織轄區商鋪負責人、食品批發(fā)經(jīng)營(yíng)大戶(hù)、超市等人員參加培訓會(huì )。會(huì )議由鄉人民政府鄉長(cháng)主持，分管食品安全監管的副鄉長(cháng)xxx負責會(huì )議主要培訓工作，參會(huì )人員21人。
2、采用多元素形式豐富培訓的內容。
一是圍繞《食品安全法》《消費者權益保護法》以及國務(wù)院出臺的《國務(wù)院關(guān)于對加強食品等產(chǎn)品安全監督管理的特別規定》等法律法規進(jìn)行了重點(diǎn)解讀，達到引領(lǐng)的作用，提升經(jīng)營(yíng)者對法律法規的認知與學(xué)習的積極性，從而提高法律素質(zhì)。并為每名參會(huì )人員送上了一本新頒布的《食品衛生法》讀本及行政指導書(shū)1份。
二是把全國、省內、我縣發(fā)生的重大食品安全事故以明確的時(shí)間、地點(diǎn)、事故原因及造成的國家和人民群眾的生命財產(chǎn)損失進(jìn)行了實(shí)例通報。以生活的事例表明，食品安全不僅涉及到廣大人民的生命健康，還直接影響到社會(huì )穩定、經(jīng)濟發(fā)展及祖國在國際間的聲譽(yù)。
三是針對假冒偽劣商品對人民群眾生產(chǎn)生活的嚴重響，分局從食品源頭污染、食品加工過(guò)程中、食品流通環(huán)節安全保障、經(jīng)營(yíng)者法律意識及社會(huì )公德存等方面存的問(wèn)題以深入淺出的方式舉實(shí)例進(jìn)行了警示教育。
四是對創(chuàng )建農村食品安全示范店進(jìn)行宣傳。為規范管理，提高食品經(jīng)營(yíng)戶(hù)行業(yè)自律意識，分局執法監管人員把工商部門(mén)對食品流通鄰域的監管方式與手段及創(chuàng )建農村食品安全示范店意義對與會(huì )者作了介紹。并指導經(jīng)營(yíng)戶(hù)如何建立食品索證索票按月裝檔、食品進(jìn)銷(xiāo)貨臺帳的建立等規范化管理工作。
五是開(kāi)展一次食品安全監管意見(jiàn)建議征求。為依法履職、增強流通領(lǐng)域食品監管的可操作性，取得食品經(jīng)營(yíng)戶(hù)的大力支持，達到長(cháng)效監管的有效目的。以面對面的交流方式請與會(huì )者對如何加強食品安全監管提出寶貴的意見(jiàn)和建議。
二、加大食品市場(chǎng)監管力度，結合食品安全專(zhuān)項執法檢查和日常監管，上門(mén)服務(wù)，做好宣傳工作。
為規范食品經(jīng)營(yíng)戶(hù)經(jīng)營(yíng)行為，使食品質(zhì)量明顯提高，流通環(huán)節食品安全狀況進(jìn)一步好轉，人民群眾食品消費安全感進(jìn)一步增強，工商分局在開(kāi)展食品專(zhuān)項執法檢查和日常監管的同時(shí)，上門(mén)服務(wù)，做好食品安全宣傳工作，共發(fā)宣傳材料520份。
三、加大宣傳力度。
提高對食品安全工作重要性的認識各村、鄉直有關(guān)單位把加強食品安全的監管工作同其它安全生產(chǎn)工作同部署、同安排、同檢查，提高到廣大人民安居樂(lè )業(yè)和事關(guān)社會(huì )穩定的高度來(lái)認識，認真安排、布署食品安全保障工作。以各種節假日、安全生產(chǎn)月、中秋國慶期間在xxx鄉鎮大門(mén)口組織開(kāi)展了《食品安全法》《、產(chǎn)品質(zhì)量法》、道路交通、安全生產(chǎn)、禁毒防艾等相關(guān)安全法律法規為主的“質(zhì)量安全月”宣傳活動(dòng)，共發(fā)放各種宣傳資料10多種，共2500多份，接受群眾咨詢(xún)1000多人次；廣泛宣傳食品安全法律法規，普及食品安全科普知識，提高公眾食品安全意識。
通過(guò)宣傳，增強了公眾的食品安全消費信心，提高了廣大人民群眾的維權意識和自己保護能力，營(yíng)造了良好的社會(huì )氛圍。
食品安全的成果報告 篇15
根據《市食品安全委員會(huì )辦公室關(guān)于印發(fā)食品安全宣傳周活動(dòng)及分工方案的通知》有關(guān)文件要求，結合我鄉實(shí)際，開(kāi)展了為期一個(gè)周形式多樣、內容豐富的宣傳活動(dòng)，且認真做好檢查，督導工作�，F就開(kāi)展情況匯報如下：
一、統一思想，加強領(lǐng)導
食品安全關(guān)系到廣大人民的身體健康和生命安全，對食品安全法宣傳好了，才能提高廣大群眾自己保護能力和食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者自覺(jué)守法經(jīng)營(yíng)意識。為此鄉黨委政府高度重視此項工作，且納入議事日程，制定了鄉食品藥品安全周活動(dòng)方案，成立了以鄉長(cháng)為組長(cháng)，分管領(lǐng)導為副組長(cháng)，鄉安辦、衛生、農業(yè)、畜牧、學(xué)校等相關(guān)部門(mén)為成員的宣傳活動(dòng)領(lǐng)導小組。
二、圍繞主題，突出重點(diǎn)，多樣宣傳
此次食品安傳宣傳周的活動(dòng)主題是“尚德守法，食品安全讓生活更美好”。鄉黨委政府緊緊圍繞這根主線(xiàn)，開(kāi)展了形式多樣的宣傳活動(dòng)，首先組織本轄區干部集中學(xué)習《食品藥品安全知識》，結合工作實(shí)際，組織討論，明確如何依法做好各環(huán)節食品安全監管工作，提高執法人員綜合素質(zhì);再次各監管職能部門(mén)對自己監管的對象進(jìn)行食品安全等相關(guān)法律知識的學(xué)習，以提高業(yè)主們法律意識，道德意識，責任意識，做出讓人民群眾買(mǎi)得放心，吃得安心的食品;同時(shí)各部門(mén)在人流量大的公共場(chǎng)所向人民群眾宣傳食品安全的有關(guān)知識，比如如何識別食品的偽劣，如何選購合格食品等。在整個(gè)食品安全宣傳周活動(dòng)期間，全鄉共出動(dòng)宣傳人員16人，宣傳車(chē)輛1輛，檢查食品經(jīng)營(yíng)戶(hù)15戶(hù)，餐館2家，懸掛固定標語(yǔ)2幅，召開(kāi)專(zhuān)題會(huì )1次，散發(fā)宣傳資料600份。
三、加大宣傳力度，努力提高食品藥品安全意識
各村，場(chǎng)鎮各單位、鄉屬各部門(mén)都精心組織好宣傳周活動(dòng)，加強協(xié)調，密切配合，通過(guò)懸掛標語(yǔ)、板報、會(huì )議、宣傳小冊子以及街上、鄉下宣傳等形式，開(kāi)展食品安全宣傳活動(dòng)，達到家喻戶(hù)曉，人人皆知。形成了政府統一領(lǐng)導、部門(mén)組織實(shí)施，全社會(huì )共同參與的宣傳氛圍。
1、深入宣傳落實(shí)“四個(gè)最嚴”“四有兩責”工作要求，提升監管能力，落實(shí)監管責任的經(jīng)驗做法。
2、引導食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)企業(yè)及從業(yè)人員學(xué)法、守法、用法，強化主體責任意識。大力宣傳一批誠信經(jīng)營(yíng)、尚德守法的食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者，弘揚尚德守法的行業(yè)風(fēng)氣。
3、推動(dòng)食品安全綜合治理，引導廣大社會(huì )公眾積極參與智慧分享和實(shí)踐創(chuàng )新，增強社會(huì )監督意識，提高科學(xué)素養和維權能力，營(yíng)造濃厚的食品安全社會(huì )共治氛圍。
特別是在場(chǎng)鎮、學(xué)校、農村、企業(yè)開(kāi)展宣傳及發(fā)放資料，讓群眾深深懂得了如何應對食品藥品安全問(wèn)題，做到早發(fā)現、早預防、早整治、早解決，讓食品藥品安全的宣傳形式和方法更加制度化、經(jīng)�；�。
通過(guò)為期一周的形式多樣的食品安全知識宣傳，突出了主題，收到了效果，大大提升了我鄉食品安全綜合治理能力。
食品安全的成果報告 篇16
推薦閱讀：通過(guò)食品安全宣傳周活動(dòng)，普及了食品安全科普知識，增強了群眾的自己保護意識和維權意識，全鎮上下，一個(gè)人人關(guān)注、支持、參與食品安全的良好氛圍逐步形成……
一、領(lǐng)導重視，精心組織
我鎮食安辦領(lǐng)導高度重視此次食品安全宣傳周活動(dòng)，專(zhuān)門(mén)成立了以鎮食品安全監管領(lǐng)導小組組長(cháng)、鎮委副書(shū)記為組長(cháng)的宣傳活動(dòng)領(lǐng)導小組，負責組織、協(xié)調和參與全鎮宣傳活動(dòng)，指導各成員單位開(kāi)展宣傳周活動(dòng)。各成員單位也分別明確了分管領(lǐng)導以及具體實(shí)施人員，為開(kāi)展好此次宣傳周活動(dòng)做好了充分的準備。
二、方案具體，目的明確
圍繞此次食品安全宣傳周活動(dòng)的主題“人人關(guān)注食品安全，家家享受健康生活”，按照“結合實(shí)際、聯(lián)系群眾、貼近生活”的要求，我們制定了詳細的宣傳周活動(dòng)實(shí)施方案，充分利用各種宣傳手段，通過(guò)開(kāi)展大型市場(chǎng)宣傳咨詢(xún)活動(dòng)、食品安全教育課等活動(dòng)，以懸掛橫幅、設立展板、現場(chǎng)咨詢(xún)、印發(fā)宣傳材料、實(shí)物比較等形式，進(jìn)行全方位、多視角、多角度的宣傳，以吸引廣大人民群眾的關(guān)注，最大程度的擴大宣傳面，大力營(yíng)造人人關(guān)心、重視食品安全的社會(huì )氛圍。
三、內容豐富，效果明顯
通過(guò)食品安全宣傳周活動(dòng)，普及了食品安全科普知識，增強了群眾的自己保護意識和維權意識，全鎮上下，一個(gè)人人關(guān)注、支持、參與食品安全的良好氛圍逐步形成。
食品安全的成果報告 篇17
一、加強組織領(lǐng)導，建立健全食品安全工作機構
我局高度重視食品安全工作，專(zhuān)門(mén)成立了食品安全領(lǐng)導小組，并切實(shí)加強了食品安全工作的組織領(lǐng)導，并要求各有關(guān)科室按照科室職責，既分工，又合作，各司其職，各負其責，做好監管工作，創(chuàng )新觀(guān)念，不拘形式，不等不靠，大膽探索，創(chuàng )造性的開(kāi)展食品安全綜合監管工作，確保旅游行業(yè)食品質(zhì)量和食品安全保障水平有較大提高，人民群眾消費安全感進(jìn)一步增強。
二、加大日常監管力度，全面推進(jìn)各項工作
�。ㄒ唬┱J真落實(shí)“安全第一，預防為主”的方針，加強旅游從業(yè)人員食品安全教育，強化食品安全意識，牢固樹(shù)立“沒(méi)有安全就沒(méi)有旅游”的思想。
�。ǘ└骶皡^（點(diǎn)）、星級飯店、星級農家樂(lè )建立健全食品安全制度和應急處置預案，成立食品安全專(zhuān)項整治工作領(lǐng)導小組。采取切實(shí)有效措施，狠抓落實(shí)，進(jìn)一步增加對食品安全突發(fā)事件的應急處置能力，認真按照《中華人民共和國食品衛生法》的規定，要求各景區（點(diǎn)）、星級飯店、星級農家樂(lè )認真搞好廚房、餐廳衛生管理，建立必要的衛生制度，衛生設施必須齊備，餐具消毒必須每餐消毒一次，并做好廚房操作間、涼菜間、就餐間的防蠅、防鼠工作，要定點(diǎn)采購食品原料、蔬菜、畜、禽類(lèi)食品，大宗食品購進(jìn)必須依法向供應方索取檢驗合格證，防止衛生防疫及食物中毒事件的發(fā)生。在“春節”黃金周、“五一”、“端午”、“國慶、中秋”以及旅游旺季到來(lái)之前開(kāi)展旅游市場(chǎng)綜合檢查，讓廣大旅游者在安全、和諧的旅游環(huán)境中度過(guò)一個(gè)豐富多彩的假期。
�。ㄈ┱J真做好甲型H1N1流感防控工作。按照省、市旅游局部署，要求各旅游企事業(yè)單位要高度重視甲型H1N1流感疫情的防控工作，立即啟動(dòng)旅游行業(yè)公共衛生事件應急預案，成立防控甲型H1N1流感疫情組織機構，明確責任，細化流程，強化防控甲型H1N1流感疫情的應急值守工作，一旦出現甲型H1N1流感應立即報告確保信息暢通，確保措施到位。各星級賓館、星級農家樂(lè )、旅游景區（點(diǎn)）要加強重要場(chǎng)所，重點(diǎn)部位的公共衛生安全管理，必須按照衛生、防疫、質(zhì)檢等部門(mén)的要求，強化甲型H1N1流感疫情防控措施，做好發(fā)生疫情的各項應對工作；各旅行社要加強旅游團隊臺帳統計工作，切實(shí)報告游客信息動(dòng)態(tài)。同時(shí)，在接待旅游團隊過(guò)程中，要加強對團隊游客的觀(guān)察，一旦發(fā)現疑似病人，應立即送醫院并向旅游行政管理部門(mén)報告；對員工普遍開(kāi)展甲型H1N1流感針對性健康教育，廣泛宣傳甲型H1N1流感的傳播途徑、典型癥狀和預防方法，宣傳普及衛生防病知識。
�。ㄋ模╇S著(zhù)國家節假日制度的調整，針對旅游市場(chǎng)變化，我局加大了聯(lián)合執法力度。積極會(huì )同工商、公安、質(zhì)監、衛生、環(huán)保等部門(mén)，按照各自職責，采取明查與暗訪(fǎng)，定期與不定期，抽查與全面檢查相結合的方法進(jìn)行聯(lián)合檢查，全年，共出動(dòng)檢查人員780人次，檢查旅游企事業(yè)單位596家，其中在全市開(kāi)展集中整治8次，專(zhuān)項整治6次，對存在的問(wèn)題提出要求并限期整改。
三、加強宣傳，狠抓培訓
為了配合XX旅游市場(chǎng)啟動(dòng)恢復，制定了食品安全宣傳工作方案，狠抓旅游從業(yè)人員食品安全培訓，開(kāi)展食品安全知識進(jìn)景區（點(diǎn)）、星級飯店、星級農家樂(lè )活動(dòng)，采取各種形式普及食品安全和法律法規知識，組織食品安全信息員、協(xié)管員和管理人員培訓，全年開(kāi)展培訓4次，培訓人員達537多人，免費發(fā)放了由成都市衛生局、成都市旅游局編印的《成都市農家樂(lè )食品衛生知識手冊》和由崇州市林業(yè)和風(fēng)景旅游管理局編印的《農家樂(lè )從業(yè)人員培訓資料》近千冊，使參訓人員的食品安全意識得到進(jìn)一步提高，在各景區（點(diǎn)）、星級飯店、星級農家樂(lè )中形成“人人關(guān)心食品安全，事實(shí)注重食品安全”的良好局面。2009年全市旅游行業(yè)無(wú)一起食品安全事故發(fā)生。
總結我局食品安全工作，雖然取得了一定的成績(jì)，但該項工作是一項長(cháng)期而艱巨的工作，今后我們還要加大工作力度。嚴格按照國家標準和行業(yè)標準對我市的景區（點(diǎn)）、星級飯店、星級農家樂(lè )進(jìn)行重建，確保游客的身體健康安全。
食品安全的成果報告 篇18
為保證我縣春節期間餐飲服務(wù)食品安全，保障城鄉人民群眾身體健康，度過(guò)一個(gè)歡樂(lè )、祥和、安全的假日，根據臨澤縣食品安全委員會(huì )辦公室《關(guān)于做好元旦春節期間食品安全監管工作的通知》精神，臨澤縣食品藥品監督管理局對全縣餐飲服務(wù)環(huán)節食品安全進(jìn)行了監督檢查�，F將檢查情況匯報如下：
一、領(lǐng)導重視，精心布置
我局根據文件精神，對專(zhuān)項整治工作做了具體的安排，明確和落實(shí)了工作任務(wù)、范圍、重點(diǎn)、要求，要求日常監管與集中整治、餐飲服務(wù)單位自律與部門(mén)監管、全面推進(jìn)與重點(diǎn)突出有機結合，進(jìn)一步提高全縣食品安全保障水平。
二、廣泛宣傳，營(yíng)造氛圍
廣泛宣傳，創(chuàng )造良好節日食品安全氛圍。采取群眾喜聞樂(lè )見(jiàn)的形式加強食品安全宣傳，普及科學(xué)飲食知識，提高廣大群眾自己保護意識；切實(shí)落實(shí)餐飲單位是食品安全第一責任人的意識；通過(guò)廣播、簡(jiǎn)報、宣傳欄等平臺，及時(shí)報道食品安全情況的同時(shí)，加強正面引導，營(yíng)造良好食品安全氛圍。
三、突出重點(diǎn)，嚴格執法
此次大檢查共出動(dòng)執法人員48人次，共檢查餐飲服務(wù)單位25家，重點(diǎn)對具有承辦集體聚餐能力的大中型餐飲服務(wù)單位、繁華商業(yè)區、旅游景區、農家樂(lè )及城鄉結合部等餐飲服務(wù)單位進(jìn)行了食品安全檢查，檢查大中型餐飲服務(wù)單位5家，旅游景區及農家樂(lè )3家，，小型餐飲服務(wù)單位17家。對所銷(xiāo)售的米面、肉禽、食用油、調味品、腌制品、酒類(lèi)、散裝食品等品種進(jìn)行了重點(diǎn)檢查。一是詳細了解和詢(xún)問(wèn)餐飲服務(wù)單位進(jìn)貨渠道、供貨商資質(zhì)、市場(chǎng)價(jià)格等具體內容，認真查看了企業(yè)主體資格、證照、臺賬記錄、衛生狀況和內部管理制度，及時(shí)排查存在的食品安全隱患。二是結合餐飲服務(wù)環(huán)節“地溝油”和餐廚廢棄物專(zhuān)項整治工作，著(zhù)力規范食用油使用行為，有效監控餐廚廢棄物產(chǎn)生、收運和處置過(guò)程，嚴厲打擊非法使用“地溝油”行為，提高餐飲服務(wù)單位守法經(jīng)營(yíng)、誠信自律意識，嚴防通過(guò)使用餐廚廢棄物提煉的“地溝油”經(jīng)過(guò)非法渠道流回餐桌。
檢查顯示，全縣節前食品安全狀況平穩，食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)各項質(zhì)量保障制度落實(shí)情況較好。餐飲經(jīng)營(yíng)單位均有餐飲服務(wù)許可證，員工有健康證，廚房布局較為規范，后堂衛生較為整潔；另外，還針對食品添加劑問(wèn)題進(jìn)行了專(zhuān)項檢查，目前未發(fā)現有問(wèn)題添加劑；餐廚廢棄物流向清楚，未發(fā)現經(jīng)營(yíng)假冒偽劣酒類(lèi)。
四、存在問(wèn)題
檢查人員通過(guò)深入細致的檢查，對檢查中發(fā)現的問(wèn)題，立即指出并限期整改。主要存在問(wèn)題表現如下：
一是食品從業(yè)人員的衛生意識需進(jìn)一步提高。二是食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所的硬件條件需進(jìn)一步改善。三是食品原料采購索證索票查驗登記等制度落實(shí)情況不夠理想。
四是后堂衛生需進(jìn)一步整潔。
五是餐廚廢棄物容器無(wú)明顯區分標示、污穢不潔。
五、下一步打算
通過(guò)開(kāi)展本次食品安全大檢查，提高了餐飲服務(wù)單位食品安全意識，為消費者營(yíng)造健康、安全的食品消費環(huán)境起到了積極作用，確保了全縣人民群眾在節日期間的食品安全。今后，將從以下方面進(jìn)一步開(kāi)展食品安全保障工作：一是加大《食品安全法》及其實(shí)施條例，食品安全知識的宣傳力度，切實(shí)提高人民群眾的食品安全意識和法律意識。二是加大對旅游景點(diǎn)、農家樂(lè )、小型餐館的整治力度，努力消除存在的食品安全隱患。三是加大餐飲服務(wù)環(huán)節食用油脂檢查，嚴防“地溝油”流入餐桌。四是采取有力措施，加大對農村餐飲服務(wù)食品安全監管力度，確保農村飲食安全。
【食品安全的成果報告】相關(guān)文章：
食品安全研究成果報告（通用5篇）05-23
課題成果報告11-05
成果報告匯總11-19
成果自查報告11-09
郵局實(shí)踐成果報告01-17
社會(huì )實(shí)踐報告成果03-31
關(guān)于戒煙的成果報告分析11-18
村莊環(huán)境整治成果報告12-20