中元節習俗

　　每年的七月十五是以傳統的重要節日——中元節，又俗稱(chēng)“鬼節”。每傳說(shuō)該日地府放出全部鬼魂，民間普遍進(jìn)行祭祀鬼魂的活動(dòng)，今天我們就看看中元節習俗有哪些。

　　中元節習俗

　　中元節“廟普”

　　每逢七月，民間必定會(huì )舉行隆重的慶�；顒�(dòng)，全國各地，無(wú)論是商業(yè)區還是組屋區，都可以看到慶中元的紅色招紙，張燈結彩，設壇酬神�！捌斩取眱x式是中元節中最最重要的環(huán)節，大致可分為街普、市普、廟普等，以街坊為主的普度稱(chēng)為“街普”，以市場(chǎng)為主的普度稱(chēng)為“市普”，由廟宇住持的普度稱(chēng)為“廟普”。普度通常以寺廟為中心，附近居民將祭品拿到寺廟來(lái)祭祀，也有很多人在家門(mén)前擺放供桌，陳設祭品，還會(huì )在屋檐下掛紙燈。

　　祭祖節在陰歷七月十五，所以簡(jiǎn)稱(chēng)“七月半”祭祖。但祭拜的儀式一般在七月底之前傍晚時(shí)分舉行，并不局限于特定的一天，平常日子要對先人祭拜，一般都不動(dòng)先人的牌位。到了祭祀的時(shí)候，則要把先人的牌位一一請出，恭恭敬敬地擺放在專(zhuān)門(mén)做祭拜用的供桌上，再在每位先人的牌位前插上香，每日晨、午、昏，供三次茶飯，直到七月三十送回為止。有先人畫(huà)像的，也要請出掛起來(lái)。祭拜時(shí)，依照輩份和長(cháng)幼次序，給每位先人磕頭，默默禱告，祈求祖先保佑自己平安幸福。

　　送回時(shí)，要選擇斷黑之后，一般是一家之長(cháng)及家中男丁攜帶炮竹、紙錢(qián)、香燭，找一塊僻靜的河畔或塘邊平地，用石灰撒一圓圈，表示禁區。再在圈內潑些水飯，燒些紙錢(qián)衣物，稱(chēng)燒「包衣」，鳴放鞭炮，恭送祖先上路，回轉“陰曹地府”。

　　現在，中元節的祭祖儀式已經(jīng)簡(jiǎn)化，大部分地區都是在農歷七月十五或七月十四傍晚開(kāi)始舉行祭祖儀式。祭祖儀式也已經(jīng)簡(jiǎn)化了，逐漸剔除了迷信色彩，保留祭奠形式，作為對祖先的緬懷和紀念。

　　中元節吃什么傳統食物

　　1、吃鴨，全國很多地方都會(huì )選擇在七月半吃鴨子，因鴨在水中游，取其河燈普渡祈禱之涵意。也有說(shuō)法是“鴨”就是“壓”，是諧音，吃鴨子是為了壓住“魂靈”，這說(shuō)法有點(diǎn)牽強，因為很多地方“鴨”與“壓”不同音。東莞人一般會(huì )吃蓮藕煲鴨。

　　2、廣東地區，中元節他們會(huì )吃瀨粉，代表著(zhù)祈求平安。瀨粉就是他們當地的一種特色小吃，廣東各個(gè)地方的大街小巷上的小吃攤都有賣(mài)。瀨粉的吃法也有很多種，廣東人在慶祝壽辰的時(shí)候也會(huì )吃這道美食，有添福加壽的寓意。

　　3、七月十五節前，民間婦女還盛行面塑活動(dòng)，數晉北地區最為盛行。每到這時(shí)候，就有一家蒸花饃，四鄰來(lái)幫忙的景象。這時(shí)，會(huì )根據家庭實(shí)有人數，給每個(gè)人捏一個(gè)大花饃。而不同的花饃有不同的捏法。送給小輩的花饃要捏成平型，稱(chēng)為面羊，取意羊羔吃奶雙膝下跪，希望小輩不要忘記父母的養育之恩;送給老輩的花饃要捏成人型，稱(chēng)為面人，意喻兒孫滿(mǎn)堂，福壽雙全;送給平輩的花饃，要捏成魚(yú)型，稱(chēng)為面魚(yú)，意喻連年有余。

　　4、江浙地區，中元節他們都會(huì )吃“餃餅”，這是一種類(lèi)似春卷的食物，是江浙一帶傳統的食物，也是江浙地區隨處可見(jiàn)的傳統小吃。他們還會(huì )吃另一種食物，叫做“扁食”，其實(shí)就是一種餛飩，這種餛飩皮比較薄，形狀狹長(cháng)。

　　5、在山東的獨陵縣，中元節被當地人稱(chēng)為“掐嘴節”，家家都有吃粗茶淡飯的習俗。粗茶淡飯出自宋·黃庭堅《四休導士詩(shī)序》：“粗茶淡飯飽即休，補破遮寒暖即休，三平二滿(mǎn)過(guò)即休，不貪不妒老即休�！憋嬍澈�(jiǎn)單，生活簡(jiǎn)樸。

　　6、河北地區，中元節他們會(huì )吃蒸面羊，在這一天，會(huì )攜帶一些蒸羊、水果、酒等去祭拜祖先，然后將蒸羊贈送給女兒和外孫，有些家庭比較貧窮，則用蒸面來(lái)代替羊。

　　7、中元節焚紙，然而禁止孕婦折紙錠。據說(shuō)孕婦折的紙錠，焚化后鬼拿不動(dòng)，送到陰間也無(wú)益處。放煙花時(shí)，法師向臺下擲包子、水果。傳說(shuō)婦女搶取包子一個(gè)，次年就可得子。小孩搶得包子，一生可不受驚嚇。安遠縣祭祖，先於七月十二日起焚香泡茶，早晚上供。至十五夜燒楮衣冠，紙錢(qián)祭送。

　　中元節祭祀燒紙有哪些注意的方面

　　1、買(mǎi)燒紙時(shí)，不要買(mǎi)成摞的印刷品，一張就好幾億，那錢(qián)不實(shí)，都不如舊盧布、越南盾值錢(qián)。一摞下在下面連根冰棍兒都買(mǎi)不了。太毛了。不過(guò)在燒大錢(qián)的同時(shí)，多少燒點(diǎn)兒這樣的也未嘗不可，下面有不少討債鬼，死皮賴(lài)臉地跟你要錢(qián)，不給就磨你，那就得這種小錢(qián)兒答對他們。

　　2、要買(mǎi)黃草紙，鋪開(kāi)后拿一張一百元的真錢(qián)在紙上壓，要感覺(jué)這一百元是個(gè)戳子，由右至左，由上至下，一排一排的蓋上去，直到把整張紙鋪滿(mǎn)。這樣的燒紙在下面才是硬通貨。錢(qián)才實(shí)成，揣在兜里才有面子。

　　3、疊好燒紙，一刀燒紙分成七八份，分別以對角線(xiàn)折兩次，不然一摞紙想要它燃燒起來(lái)是很費事的。疊起來(lái)燒會(huì )很方便。

　　4、準備去燒紙前，最好預備好火機，防風(fēng)的為好(七月十五陰氣重，風(fēng)大)和一根小棍。這樣方便你在燒紙的時(shí)候拔起壓在一起的燒紙，讓空氣流通，方便燃燒，家里用廢的拖布桿就是不錯的選擇，但注意，用完之后就不要再拿回來(lái)，直接扔掉好了。

　　5、要天黑透才去燒，去燒紙的來(lái)回路上，遇到燒紙盡量繞開(kāi)，不要踩到，有時(shí)候一個(gè)路口排滿(mǎn)了紙灰堆，想繞都繞不開(kāi)，那只好請你小心地穿插過(guò)去，有時(shí)候還可能需要大跨步一下，過(guò)去之前你要先說(shuō)一句，對不起，借過(guò)。

　　6、要燒紙前在要燒的地面畫(huà)個(gè)圈，注意的事情是，不要把自己圈到里面，西北角要留個(gè)缺口，方便下面的親人進(jìn)來(lái)拿錢(qián)。

　　7、燒紙時(shí)要表情嚴肅，不要嘻笑打鬧，要恭敬點(diǎn)。

　　8、給親人燒紙前先點(diǎn)燃兩張扔到圈外，答對一下沒(méi)有親人送錢(qián)的孤魂野鬼。

　　9、燒紙時(shí)要念念有詞，如：某某，給您送錢(qián)花來(lái)了。今天孫男弟女都來(lái)看您來(lái)了云云，有一定的話(huà)術(shù)。

　　10、一定要堅持看著(zhù)把紙燃盡才可以走，這樣既可以防止火災，又能防止風(fēng)把紙吹出來(lái)，被其他路過(guò)的拾去，惹老人不高興。

　　中元節燒包袱單數還是雙數

　　中元節燒包一般都是單數，雙數有成雙成對的含義，不吉利！

　　祭祖習俗

　　祭祖民間信仰相信，祖先也會(huì )在此時(shí)返家探望子孫，故需祭祖，但祭祀活動(dòng)一般在舊歷七月底之前進(jìn)行，并不局限于特定的一天。某些地區通過(guò)一定儀式，夜晚接祖先靈魂回家，每日晨、午、昏，供三次茶飯，直到七月卅日送回為止。送回時(shí)，燒紙錢(qián)衣物，稱(chēng)燒“包衣”，或佛門(mén)或道教的超度法事。在江西、湖南的一些地區，中元節是比清明節或重陽(yáng)節更重要的祭祖日。

　　貴州省

　　畢節地區、黔南州、黔西南州 等地，“燒包”時(shí)，以包砌塔，用香燭繞包塔一圈，留一缺口排成陣型，寓意亡者領(lǐng)取紙錢(qián)之路，紙錢(qián)包均為寸厚，每?jì)砂�之間夾上畫(huà)有駿馬的紙片一張，稱(chēng)之為“駝錢(qián)馬”。燒包前，于圈外置金屬質(zhì)盆一個(gè)，內盛半盆清水。盆上擱有貴州用來(lái)夾取煤炭的“夾鉗”一個(gè)（也稱(chēng)“火鉗”，類(lèi)似北方的“火筷子”）以及菜刀一把。寓意為防止無(wú)主的孤魂野鬼靠近。

　　河北省

　　泊頭市、南皮縣七月十五攜帶水果、肉脯、酒、楮錢(qián)等前往祖先墓地祭掃。并持麻谷至田梗，稱(chēng)為「薦新」。廣平縣中元節以時(shí)鮮食物祭拜祖先，并準備果蔬、蒸羊送給外孫，稱(chēng)為「送羊」。清河縣七月十五上墳祭掃，以蒸面羊贈送女兒。

　　山西省

　　永和縣讀書(shū)人于此日祭魁星。長(cháng)子縣的牧羊人家于中元節屠羊賽神，俗傳如此可使羊只增加生產(chǎn)。又贈肉給諸親戚，家貧無(wú)羊者則蒸面作羊形來(lái)代替。陽(yáng)城縣農家以麥屑作成貓、虎及五谷之形，于田間祭祀，稱(chēng)為「行田」。馬邑縣民中元節以麥面作兒童的形狀，名為「面人」，互贈親戚家的小孩。忻縣農民于中元節在田梗上掛五色紙。

　　河南省

　　商丘縣中元祀地官時(shí)，懸掛紙旗于門(mén)口，傳說(shuō)可以防蟲(chóng)。孟津縣中元節放風(fēng)箏.郲縣七月十五日在門(mén)前畫(huà)一灰圈，在圈內焚燒紙公以祭拜祖先。

　　山東省

　　長(cháng)島漁民以木板秫稽制成小船，上貼一紙條「供××使用」，或供溺海者的牌位，再裝上食物、衣帽、鞋襪等用具，然后點(diǎn)燃蠟燭，由已婚的男子將小船放入海中。沾化縣各各家采麻柯及新鮮草葉搭棚子，稱(chēng)為「麻屋」，請祖先牌位于其中祭祀。獨陵縣稱(chēng)中元節為掐嘴節，家家吃粗茶淡飯。

　　陜西省

　　臨潼縣七月十五日燒紙祭麻姑。城固縣中元節農家會(huì )飲，稱(chēng)為「掛鋤」。延緩農家，中元節早晨至田間，擇取最高、最茂密的稻穗，掛上五色紙旗，名為「田旛」。

　　江蘇省

　　吳縣居民中元節以錫箔折錠，沿路焚化，謂之「結鬼緣」。儀征縣各地尚流行一種紙鬼，內藏碗燈，有賭鬼、酒鬼、大老官等等。宜興縣中元節河中放四艘船，一艘放焰口，一艘載佛婆念佛，一艘燒錫箔紙錠，一艘放河燈。東縣鄉民于此日吃扁食，是一種以面粉和糖作成畚箕形的食品。上海放河燈時(shí)，在船尾點(diǎn)綴紅紅綠綠的紙燈，稱(chēng)為「度孤」。

　　四川省

　　四川省俗以中元祭祖燒袱紙。即將紙錢(qián)一疊、封成小封，上面寫(xiě)著(zhù)收受人的稱(chēng)呼和姓名，收受的封數，化帛者的姓名及時(shí)間。俗傳七月十五鬼門(mén)關(guān)閉，各家都要「施孤送孩」。成都一帶人們用紙扎「花盤(pán)」，上放紙錢(qián)及供果，端在手上，在屋內邊走邊念：「至親好友，左鄰右舍，原先住戶(hù)，還舍不得回去的亡魂，一切孤魂野鬼，都請上花盤(pán)，送你們回去羅！」說(shuō)完后端到屋外焚化。

　　浙江省

　　嘉善縣以中元節下雨為水稻豐收之兆。桐廬縣民中元節晚上鳴鑼撒飯于野，稱(chēng)之「施食」。浙東的盂蘭盆會(huì )，請廿四位老太太「走八結」，一邊念經(jīng)。天臺中元節吃「餃餅」，筒類(lèi)似春卷。又有放路燈的習俗，以六個(gè)壯丁為一組：一人敲鑼、一人打梆、一人提燈籠、一人沿途撒鹽米、一人沿途擺設香燭（插在一片蕃薯或芋頭上），一人沿途擺設一塊豆腐及一飯團（置于一片大樹(shù)樹(shù)上），大約每隔百來(lái)步設一處祭品。

　　浙西南(處州一帶)稱(chēng)此節為“七月半”又稱(chēng)“鬼節”。晚上一般不讓小孩子在外面，因為小孩的心是純潔的，眼睛是明亮的，能看見(jiàn)大人看不見(jiàn)的東西。

　　江西省

　　吉安人中元節焚紙，錠然而禁止孕婦折紙錠。據說(shuō)孕婦折的紙錠，焚化后鬼拿不動(dòng)，送到陰間也無(wú)益處。放焰口時(shí)，法師向臺下擲包子、水果。傳說(shuō)婦女搶取包子一個(gè)，次年就可得子。小孩搶得包子，一生可不受驚嚇。安遠縣祭祖，先于七月十二日起焚香泡茶，早晚上供。至十五夜燒楮衣冠，紙錢(qián)祭送。

　　福建省

　　永�？h中元節，已嫁之女子須回家祭祖。福州方言稱(chēng)中元為「燒紙衣節」。已嫁之女準備父母之衣冠袍笏置于箱中，以紗籠之，名為「紗箱」，送父母家。閩中中元有普度之俗，無(wú)論城鄉必定舉行，其經(jīng)費則由人沿門(mén)募集。即使極貧窮之家，也會(huì )想盡辦法籌款來(lái)應付。有諺語(yǔ)道：「普度不出錢(qián)，瘟病在眼前。普度不出力，矮爺要來(lái)接」。舉行普度時(shí)，也有子弟樂(lè )團之演出。閩南地區也是過(guò)整個(gè)月的鬼節。

　　廣東省

　　曲江縣瑤族人七月十五日祭祖，又祭狗頭王，以小男童及女童穿花衣歌舞酬神。歸善縣民以七月十四日為中元節。據傳因當年元兵南下，為了避兵災，故提早一天過(guò)節。澄�？h中元節祭祖先及灶神。德慶州中元以冬葉裹粉作餅，名為「架橋」，用以祭祖。古代的潮陽(yáng)縣施孤時(shí)，有錢(qián)人家還會(huì )買(mǎi)下犁耙、水車(chē)，甚至窮人家的女孩，分別寫(xiě)在紙片上，施食時(shí)也把紙片撒下。買(mǎi)不起農具或娶不起老婆的，可以憑單領(lǐng)取。

　　廣西壯族自治區

　　桂林地區的人多以七月十四為鬼節，整個(gè)節日應該是以七月七開(kāi)始到七月十四晚上，其過(guò)程就是迎接祖先和送祖先，追祭祖先的過(guò)程；有的地方從七月七開(kāi)始迎接祖先，有的是七月十三迎接祖先，但是七月七也是都要“恭飯”（就是祭祀）；七月十四晚送別祖先，晚飯前祭祀后 到晚上十點(diǎn)左右進(jìn)行送祖先儀式，同時(shí)將寫(xiě)有祖先名諱（關(guān)于寫(xiě)多少代祖先各個(gè)家庭不一）的“錢(qián)包”及 擔夫、引路大王的“錢(qián)包”紙錢(qián)等物于路口燒去灑米水飯等儀式送別祖先；其過(guò)程繁雜嚴肅是當地儀式最為復雜的節日，是當地人相當重視的節日，其重視程度是除春節（當地觀(guān)念中元宵節也屬于春節，包括“小年”）外，是和中秋、清明、端午一樣重要的節日。

　　陽(yáng)山人以七月十四日為目連節，多殺鴨祭祖，當日路無(wú)行人，名為「躲鬼」。在廣西壯族自治區，中元節也稱(chēng)“鴨子節”，人們認為亡靈可以站在鴨子上，通過(guò)鴨子的運載在陽(yáng)間和陰間自由穿梭。另外也有的“燒包”習俗，一般是先祭祖，然后是給孤魂野鬼燒衣物。祭祖的酒菜是必須要放在扁平笸箕內，意為野鬼不得搶奪。

　　云南省

　　騰越人祭祖后焚包，又用黃瓜一只，刻成船形，叫「黃瓜船」，與包一起焚化。

　　湖南省

　　邵陽(yáng)人于農歷七月十二前后“ 接老客”，于農歷七月十五晚焚化紙包、燒香拜祖，曰“ 送老客”。紙包內包有寸厚紙錢(qián)，紙包正面書(shū)祖上名諱，包好后須在背面書(shū)‘封’字。十五當晚，焚燒封包越多，火勢越大，表示家族越發(fā)興旺。

　　湖北省

　　麻城人每逢農歷七月十五前后，必宰牲畜，接本姓之姑姑團聚過(guò)節，焚燒紙錢(qián)祭拜逝去先人。祭祀當天，先獻上葷食與白酒，并“饅頭”飯，竹筷平攤于飯菜之間，燈火齊明，還要訴接祭之言。各家男丁親自在紙錢(qián)上打印制作紙錢(qián)，燒紙畢，跪拜先人。之后合家聚筵。節日可以選擇七月十三到十六日間的任一天進(jìn)行。

　　新加坡

　　華人的傳統節日中元節在新加坡特別熱鬧，持續長(cháng)達一個(gè)月之久，超越所有其他華人傳統節日。不說(shuō)別的，單單在陰歷七月期間的歌臺遍地開(kāi)花，通常一個(gè)晚上十幾場(chǎng)，每場(chǎng)觀(guān)眾至少一兩千名。另外每晚還有多場(chǎng)中元宴會(huì )，一個(gè)月下來(lái)，參與中元節活動(dòng)的民眾少說(shuō)也有六七十萬(wàn)人次，包括辦歌臺、宴會(huì )、購買(mǎi)福物與祭品等等的開(kāi)銷(xiāo)，整個(gè)中元節的總花費估計是上億元。

　　燒包

　　燒包：“鬼節”，俗稱(chēng)“七月半”（有些地區為十三或十四）。送祖時(shí)，紙錢(qián)冥財燒得很多，以便“祖先享用”。同時(shí)，在寫(xiě)有享用人姓名的紙封中裝入錢(qián)紙，祭祀時(shí)焚燒，稱(chēng)“燒包”。年內過(guò)世者燒新包，多大操大辦，過(guò)世一年以上者燒老包。

　　放焰口

　　[放焰口]七月十五這一天，事先在街口村前搭起法師座和施孤臺。法師座跟前供著(zhù)超度“地獄”鬼魂的地藏王菩薩，下面供著(zhù)一盤(pán)盤(pán)面制桃子、大米。施孤臺上立著(zhù)三塊靈牌和招魂幡。過(guò)了中午,各家各戶(hù)紛紛把各式發(fā)糕、果品、瓜果等擺到施孤臺上。主事者分別在每件祭品上插上一把藍、紅、綠等顏色的三角紙旗，上書(shū)“盂蘭盛會(huì )”、“甘露門(mén)開(kāi)”等字樣。儀式是在一陣莊嚴肅穆的廟堂音樂(lè )中開(kāi)始的。緊接著(zhù)，法師敲響引鐘，帶領(lǐng)座下眾僧誦念各種咒語(yǔ)和真言。然后施食，將一盤(pán)盤(pán)面桃子和大米撒向四方，反復三次。這種儀式叫“放焰口”。

　　普渡拜拜

　　[普渡拜拜]七月十五日下午，大家便開(kāi)始準備黃昏的大拜拜。祭壇上各種牲禮及水果擺上幾百盤(pán)，殺豬幾十條甚或百多條，米谷整卡車(chē)，魚(yú)山、內山聳立著(zhù)，極盡鋪張能事，與“做醮”相同。另請和尚或道士登壇作法誦經(jīng)，引渡孤魂野鬼，回歸天地，有時(shí)也上演鐘旭道捉鬼等民間戲曲。 孟蘭盆法會(huì )：七月十五日是佛教所謂的結夏安居修行的最后一日，法善充滿(mǎn)。在這一天的法會(huì )中，和尚誦經(jīng)，盆羅百味，供養僧眾，功德無(wú)量。

　　搶孤

　　[搶孤]在普度的廣場(chǎng)上搭起高丈余的臺子，上面放滿(mǎn)各式各樣的供品。普度完畢，主持人一聲令下，大家就蜂擁而上搶奪，因為沒(méi)有秩序易造成傷亡，所以清朝下令停辦。民國八十一年宜蘭頭城再度舉辦此活動(dòng)，仍延襲舊制，架高近四層樓的棚子，上放置十三盞食物和純金牌。參加的隊伍以每五人一組，每隊各據一根柱子，待主辦者一下令，選手便奮不顧身望往上攀爬。由于有游戲規則所以沒(méi)有混亂的場(chǎng)面，是一項值得提倡的民俗體育。搶孤由來(lái)：因為七月普度鬼魂群集，為了怕它們流連忘返，所以有人發(fā)明此活動(dòng)。據說(shuō)當鬼魂看到一群比自己還要兇猛搶奪祭品的人時(shí)，會(huì )被嚇得逃開(kāi)。

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