除夕的來(lái)歷與習俗
除夕,是家家戶(hù)戶(hù)門(mén)前迎春的大紅對聯(lián),表達對來(lái)年的祈福和祝盼,寓意美好與祥和;是屋外煙花閃耀飄進(jìn)鼻內的一股煙火味,表達辭舊迎新對來(lái)年的喜慶心情;是在大街小巷響起的新年歌,渲染迎新春的氛圍,為幫助大家了解除夕的來(lái)歷和習俗,小編為大家分享除夕的來(lái)歷與習俗,歡迎閱讀~
除夕的習俗與禁忌 | 除夕夜的習俗 |
除夕的來(lái)歷傳說(shuō) 相傳,中國古時(shí)候有一種叫夕的怪獸,頭長(cháng)觸角,兇猛異常,經(jīng)常吞食牲畜傷害人命。村村寨寨的人們扶老攜幼逃往深山,以躲避夕獸的傷害。 這年除夕,桃花村的人們正扶老攜幼上山避難。鄉親們有的封窗鎖門(mén),有的收拾行裝,有的牽牛趕羊,到處人喊馬嘶,一片匆忙恐慌景象。這時(shí),村外來(lái)了個(gè)半大的孩子,只見(jiàn)這孩子長(cháng)得濃眉大眼,漂亮可人。這小孩子來(lái)到村東頭見(jiàn)著(zhù)一位老婆婆問(wèn)起大家為何驚慌。老婆婆無(wú)奈告訴孩子夕又來(lái)做亂,并勸他快上山躲避"夕"獸,那孩子笑道:"婆婆~我的名字叫做年,讓我在家呆一夜,我一定把‘夕’獸攆走"。老婆婆驚目細看,見(jiàn)他氣宇不凡?伤匀焕^續勸說(shuō),年笑而不語(yǔ)。婆婆無(wú)奈,只好撇下家,上山避難去了。 半夜時(shí)分,夕闖進(jìn)村。它發(fā)現村里氣氛與往年不同:村東頭老婆婆家,門(mén)貼大紅紙,屋內燭火通明。"夕"獸渾身一抖,怪叫了一聲。朝婆婆家怒視片刻,隨即狂叫著(zhù)撲過(guò)去。將近門(mén)口時(shí),院內突然傳來(lái)"砰砰啪啪"的炸響聲,"夕"渾身戰栗,再不敢往前湊了。原來(lái),“夕”最怕紅色、火光和炸響。這時(shí),婆婆的家門(mén)大開(kāi),只見(jiàn)院內一位身披紅袍的年在哈哈大笑。"夕"大驚失色,狼狽逃躥了。 第二天,避難回來(lái)的人們見(jiàn)村里安然無(wú)恙十分驚奇。這時(shí),老婆婆才恍然大悟,趕忙向鄉親們述說(shuō)了年的許諾。鄉親們一齊擁向老婆婆家,只見(jiàn)婆婆家門(mén)上貼著(zhù)紅紙,院里一堆未燃盡的竹子仍在“啪啪”炸響,屋內幾根紅蠟燭還發(fā)著(zhù)余光……;欣喜若狂的鄉親們?yōu)閼c賀吉祥的來(lái)臨,紛紛換新衣戴新帽,到親友家道喜問(wèn)好。這件事很快在周?chē)謇飩鏖_(kāi)了,人們都知道了驅趕"夕"獸的辦法。為此,大家紛紛都去拜會(huì )年,也就是現在的“拜年”(拜年的由來(lái)),把年的圖帖在門(mén)口或窗前,叫年畫(huà)(年畫(huà)上的那個(gè)大胖小子就是年)年除掉夕的這一天叫做除夕(除夕的由來(lái))。 從此每年除夕,家家貼紅對聯(lián)、燃放爆竹;戶(hù)戶(hù)燭火通明、守更待歲。初一一大早,還要走親串友道喜問(wèn)好。這風(fēng)俗越傳越廣,成了中國民間最隆重的傳統節日“過(guò)年”。 除夕是指每年農歷臘月的最后一天的晚上,它與春節(正月初一)首尾相連!俺Α敝械摹俺弊质恰叭;易;交替”的意思,除夕的意思是“月窮歲盡”,人們都要除舊部新,有舊歲至此而除,來(lái)年另?yè)Q新歲的意思,是農歷全年最后的一個(gè)晚上。故此期間的活動(dòng)都以除舊部新,消災祈福為中心。 周、秦時(shí)期,每年將盡的時(shí)候,皇宮里要舉行“大儺”的儀式,擊鼓驅逐疫癘之鬼,稱(chēng)為“逐除”,后又稱(chēng)除夕的前一天為小除,即小年夜;除夕為大除,即大年夜。 除夕是一年中最使人留戀的一晚。除夕之夜,最為熱鬧、喧闐,天一抹黑,孩子們或者半大小伙子,早已拿著(zhù)香火,東一聲、西一響地放起鞭炮來(lái)了,膽大的放大炮仗,年幼的一只手捂著(zhù)耳朵,遠遠地探著(zhù)身子點(diǎn),其它小孩兩手捂著(zhù)耳朵,緊張而又焦急地等待著(zhù)……。此情此景,頭發(fā)白了都不能忘記。 每年陰歷十二月三十或二十九日是一年最后一天,俗稱(chēng)過(guò)年,是一年最重要的節日。在農耕的社會(huì )與作物的收獲有關(guān),在殷墟甲骨文上,「年」字亦可能解釋為「收獲」,說(shuō)文解字中解釋「谷熟」,所以古代過(guò)年就與今日原住民的豐年祭相似,表示一年的結束并慶祝作物的豐收,神人同樂(lè ),另一方面,祭祀神靈,感謝其護佑,并祈求來(lái)年好運。 過(guò)年的目的在除舊布新,因此,民間在十二月二十四日送神上天,接著(zhù)就舉行大掃除,俗稱(chēng)「清」,將家內洗刷一新,意味著(zhù)除去舊年的一切晦氣,掃除之后,接著(zhù)要貼春聯(lián)。除了門(mén)上貼春聯(lián)之外,在室內外貼「春」或「!沟姆叫渭t紙,也在米缸或谷倉貼「滿(mǎn)」字,在櫥柜貼「山珍海味」,豬寮、牛寮貼「六畜興旺」。貼紅色的春聯(lián)顯現出即將來(lái)臨吉祥的新氣象。 除夕當日午后,各家張燈結彩,每家備牲醴、菜碗、粿類(lèi)祭祀祖先和神明,供品中一定會(huì )有發(fā)粿和年糕,表示年年高、步步高,事業(yè)發(fā)達。還有飯上插春花,稱(chēng)為「春飯」,春與剩諧音,表示富裕,另加一碗「長(cháng)年菜」,這些供品都有吉祥的意義。除夕的祭祀是感謝神明和祖先一年來(lái)的庇佑并祈求來(lái)年多福。 祭祀神靈之后,一家大小圍坐一桌吃年夜飯,俗稱(chēng)「圍爐」。古人席地而座,圍著(zhù)爐子吃飯,有桌子之后,將爐子放在桌下,不忘古人圍爐的舊俗,并在爐的四周攤鋪制錢(qián),象征財旺。圍爐時(shí)所備的菜也都有吉祥意義,如菜頭取意好彩頭,長(cháng)年菜取意長(cháng)壽。魚(yú)圓、肉圓和蝦圓取意三元及第,魚(yú)取意年年有余,吃的時(shí)候,越慢越好,取意長(cháng)久,菜中唯獨魚(yú)不能吃,要留下有剩余。 圍爐之后,長(cháng)輩分壓歲錢(qián),將爐周所攤的制錢(qián)或另用紅線(xiàn)穿的銅錢(qián)一百個(gè)「取其長(cháng)命百歲」作為壓歲錢(qián),現在則以紅紙包紙錢(qián),俗稱(chēng)「紅包」。 分過(guò)壓歲錢(qián)后,一家人圍坐爐邊,歡談達旦,謂之守歲,民間認為守 歲具有為父母祈壽的效用,這是孝道的表現。守歲到午夜十二時(shí)后,大家放爆竹,迎接新年。 |
除夕的習俗有哪些 | 除夕的來(lái)歷和習俗 |
除夕的習俗 年夜飯 除夕夜的年夜飯也叫團圓飯,根據宗懔《荊楚歲時(shí)記》的記載,至少在南北朝時(shí)已有吃年夜飯的習俗。因為正值冬天,北方人常常在飯桌中間設置火鍋,因此也稱(chēng)圍爐。 傳統座次 按照老禮,除夕夜傳統的座次是“尚左尊東”、“面朝大門(mén)為尊”。年宴的首席為輩分最高的長(cháng)者,末席為最低者。如果是請客,首席為地位最尊的客人,主人則居末席。首席未落座,其余都不能落座,首席未動(dòng)手,大家都不能動(dòng)手。 飲食特色 北方人年夜飯的菜色中常包括水餃、魚(yú)、年糕、長(cháng)年菜等。因為水餃狀似金元寶,有富貴之意;魚(yú)這道菜不能吃完,因為在漢語(yǔ)中“魚(yú)”和“余”同音,有“年年有余”的吉祥意思;年糕則有“年年高升”之意;吃長(cháng)年菜則有長(cháng)壽的意涵。華南則多有雞、燒肉、發(fā)菜、蠔豉等,因為“發(fā)菜蠔豉”與“發(fā)財好市”諧音。江南的典型年夜飯必有魚(yú),豐盛湯鍋。 貼春聯(lián) 春聯(lián),也叫“門(mén)對”、“春貼”、“對聯(lián)”、“對子”,屬于楹聯(lián)的一種,是一種獨特的文學(xué)形式。 這副世界上最早的春聯(lián),“三陽(yáng)始布,四序初開(kāi)”記載在莫高窟藏經(jīng)洞出土的敦煌遺書(shū)上,撰聯(lián)人為唐人劉丘子,作于開(kāi)元十一年(723年)。百姓春節貼春聯(lián)的民俗從明代才開(kāi)始盛行,潮流發(fā)源地是南京,F在江南地區百姓講究在大年三十上午貼春聯(lián)。 祭祖 據民俗專(zhuān)家、南京大學(xué)民俗藝術(shù)研究室主任陳竟介紹,祭祀祖先是除夕的第一件大事。在我國很多地方,這一天,民眾都會(huì )在家中擺上豐厚的飯菜,點(diǎn)燃香燭,家長(cháng)率領(lǐng)子孫們叩拜。北方一些地方的農村還會(huì )在家中焚燒紙錢(qián)。大年三十傍晚時(shí)分,在祖宗像前點(diǎn)上香燭,倒上美酒,擺上菜肴,全家人舉行隆重的祭祀儀式,表達“慎終追遠”的感情。等各位先人用過(guò)年夜飯之后,人們才開(kāi)始享用。 貼福字 春節貼福字,是中國民間由來(lái)已久的風(fēng)俗。春節貼“!弊,寄托了人們對幸福生活的向往,也是對美好未來(lái)的祝愿!案!弊志烤乖撛趺促N沒(méi)有統一的標準。 守歲 守歲的習俗在中國有近兩千年的歷史。晉朝人周處《風(fēng)土記》中說(shuō)到蜀地年俗,年末人家相互饋送年節禮物,稱(chēng)為“饋歲”;相互宴請,稱(chēng)為“別歲”;除夕通宵不眠,稱(chēng)為“守歲”。這是現今看到關(guān)于守歲習俗的最早記載。但這時(shí)守歲似乎還是地方性年俗,隋唐之后,守歲成為全國的共同年俗。 |
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