除夕的習俗與禁忌
除夕,為歲末的最后一天夜晚。歲末的最后一天稱(chēng)為“歲除”,意為舊歲至此而除,另?yè)Q新歲。下面是小編精心整理的除夕的習俗與禁忌,僅供參考,希望能夠幫助到大家。
除夕的習俗與禁忌1
除夕夜,是每年農歷臘月最后一天的晚上,所謂“歲窮月盡”;卻也是新一年的前夕,它與春節(正月初一)首尾相連,是除舊迎新的重要時(shí)間交界點(diǎn)。
一、除夕禁忌:
相傳,除夕之夜諸神要下凡領(lǐng)受人間的香火,為此民間有諸多禁忌。
1、 忌倒污水、倒垃圾、丟棄雜物、隨地便溺;據說(shuō)這樣不小心就會(huì )濺灑到神靈身上,如果神靈惱怒就會(huì )降禍到人。
2、 忌惡聲謾罵,大聲呵斥、小孩哭鬧;相傳這種態(tài)度對神靈不敬。
3、 忌諱打破碗碟;萬(wàn)一打破了,就念叨“碎碎(歲歲)平安”化解。
4、 土家族人忌諱挑水,擔心驚動(dòng)龍王,影響到來(lái)年的風(fēng)調雨順。
5、 除夕守夜,燈要徹夜不滅,忌黑暗。
6、 禁忌開(kāi)箱柜,以免財物丟失;
7、 貼窗花、對聯(lián)剩下的漿糊不能留,否則來(lái)年日子會(huì )越過(guò)越糊涂;
8、 病人要暫時(shí)停藥,家里年前煎過(guò)的藥渣一定要倒掉,不要留下;據說(shuō)這樣才有利于來(lái)年的身體健康。
9、 說(shuō)話(huà)禁忌:
“破”、“死”、“病”、“輸”、“敗”等不吉利的字眼;若不慎犯忌,要以吐唾沬、說(shuō)“童言無(wú)忌”等方式化解。
二、除夕主要習俗有:
1、貼春聯(lián),貼門(mén)神,
春聯(lián)表達人們對新年的美好愿望,門(mén)神則有辟邪之用,這都是要在除夕貼好的,門(mén)上紅彤彤的春聯(lián),嶄新的門(mén)神,向人們昭示著(zhù):過(guò)年啦!
2、祭祖:
祭拜祖墳,宗祠拜祖,或祭拜祖先牌位等形式,都表示著(zhù)后備兒孫節日之際不忘先人,并祈求得到祖先的庇佑。
3、守歲:
一家人圍爐團坐,達旦不寐,謂之守歲。這個(gè)時(shí)候,是一家人樂(lè )享天倫之時(shí),也是展望未來(lái)之際。
4、生旺火:
除夕守歲時(shí),屋外點(diǎn)起篝火,火越旺越好,寓意人丁興旺,五谷豐登。
5、吃年夜飯:
傳統年夜飯的名堂很多,一般餃子、餛飩是必備的,取其形狀如同元寶,寓意來(lái)年財源滾滾!棒~(yú)”諧音“余”,也是年飯桌上年年有余的吉祥菜品。
6、給壓歲錢(qián):
“三星在南,家家拜年,小輩磕頭,老輩給錢(qián)”。壓歲錢(qián)不僅是長(cháng)輩對晚輩的關(guān)愛(ài),更有長(cháng)輩的庇佑,讓孩子們在除舊迎新之際多了幾分欣喜。
7、放爆竹
民間有“開(kāi)門(mén)爆竹”一說(shuō)。即在新的一年到來(lái)之際,家家戶(hù)戶(hù)開(kāi)門(mén)的第一件事就是燃放爆竹,以爆竹聲除舊迎新。
除夕的習俗與禁忌2
年夜飯
除夕這一天對華人來(lái)說(shuō)是極為重要的。這一天人們準備除舊迎新,吃團圓飯。家庭是華人社會(huì )的基石,一年一度的團年飯充分表現出中華族家庭成員的互敬互愛(ài),這種互敬互愛(ài)使一家人之間的關(guān)系更為緊密。家人的團聚往往令一家之主在精神上得到安慰與滿(mǎn)足,老人家眼看兒孫滿(mǎn)堂,一家大小共敘天倫,過(guò)去的關(guān)懷與撫養子女所付出的心血總算沒(méi)有白費,這是何等的.幸福。而年輕一輩,也正可以借此機會(huì )向父母的養育之恩表達感激之情。
餃子
吃年夜飯,是春節家家戶(hù)戶(hù)最熱鬧愉快的時(shí)候。大年夜.豐盛的年菜擺滿(mǎn)一桌,闔家團聚,圍坐桌旁,共吃團圓飯桌上有大菜、冷盆、熱炒、點(diǎn)心,一般少不了兩樣東西,一是火鍋.一是魚(yú);疱伔兄,熱氣騰騰,溫馨撩人,說(shuō)明紅紅火火;"魚(yú)"和"余"諧音,是象征"吉慶有余",也喻示"年年有余"。還有蘿卜俗稱(chēng)菜頭,祝愿有好彩頭;龍蝦、爆魚(yú)等煎炸食物,預祝家運興旺如"烈火烹油"。年夜飯的名堂很多,南北各地不同,有餃子、餛飩、長(cháng)面、元宵等,而且各有講究。北方人過(guò)年習慣吃餃子,是取新舊交替"更歲交子"的意思。又因為白面餃子形狀像銀元寶,一盆盆端上桌象征著(zhù)"新年大發(fā)財,元寶滾進(jìn)來(lái)"之意。有的包餃子時(shí),還把幾枚沸水消毒后的硬幣包進(jìn)去,說(shuō)是誰(shuí)先吃著(zhù)了,就能多掙錢(qián)。
貼春聯(lián)
貼春聯(lián)春聯(lián)也叫門(mén)對、春貼、對聯(lián)、對子、桃符等等,它以工整、對偶、簡(jiǎn)潔、精巧的文字描繪時(shí)代背景,抒發(fā)美好愿望,是我國特有的文學(xué)形式。每逢春節,無(wú)論城市還是農村,家家戶(hù)戶(hù)都要精選一副大紅春聯(lián)貼于門(mén)上,為節日增加喜慶氣氛。這一習俗起于宋代,在明代開(kāi)始盛行,到了清代,春聯(lián)的思想性和藝術(shù)性都有了很大的提高,梁章矩編寫(xiě)的春聯(lián)專(zhuān)著(zhù)《檻聯(lián)叢話(huà)》對楹聯(lián)的起源及各類(lèi)作品的特色都作了論述。
春聯(lián)的種類(lèi)比較多,依其使用場(chǎng)所,可分為門(mén)心、框對、橫披、春條、斗方等!伴T(mén)心”貼于門(mén)板上端中心部位;“框對”貼于左右兩個(gè)門(mén)框上;“橫披”貼于門(mén)媚的橫木上;“春條”根據不同的內容,貼于相應的地方;“斗斤”也叫“門(mén)葉”,為正方菱形,多貼在家俱、影壁中。
貼窗花
在民間人們還喜歡在窗戶(hù)上貼上各種剪紙——窗花。窗花不僅烘托了喜慶的節日氣氛,也集裝飾性、欣賞性和實(shí)用性于一體。剪紙在我國是一種很普及的民間藝術(shù),千百年來(lái)深受人們的喜愛(ài),因它大多是貼在窗戶(hù)上的,所以也被稱(chēng)其為“窗花”。窗花以其特有的概括和夸張手法將吉事祥物、美好愿望表現得淋漓盡致,將節日裝點(diǎn)得紅火富麗。
貼福字
福在貼春聯(lián)的同時(shí),一些人家要在屋門(mén)上、墻壁上、門(mén)楣上貼上大大小小的“!弊。春節貼“!弊,是我國民間由來(lái)已久的風(fēng)俗!案!弊种父、福運,寄托了人們對幸福生活的向往,對美好未來(lái)的祝愿。為了更充分地體現這種向往和祝愿,有的人干脆將“!弊值惯^(guò)來(lái)貼,表示“幸福已到”“福氣已到”。民間還有將“!弊志杓氉龀筛鞣N圖案的,圖案有壽星、壽桃、鯉魚(yú)跳龍門(mén)、五谷豐登、龍鳳呈祥等。
貼年畫(huà)
春節掛貼年畫(huà)在城鄉也很普遍,濃黑重彩的年畫(huà)給千家萬(wàn)戶(hù)平添了許多興旺歡樂(lè )的喜慶氣氛。年畫(huà)是我國的一種古老的民間藝術(shù),反映了人民樸素的風(fēng)俗和信仰,寄托著(zhù)他們對未來(lái)的希望。
燃爆竹
煙花爆竹中國民間有“開(kāi)門(mén)爆竹”一說(shuō)。即在新的一年到來(lái)之際,家家戶(hù)戶(hù)開(kāi)門(mén)的第一件事就是燃放爆竹,以嗶嗶叭叭的爆竹聲除舊迎新。爆竹是中國特產(chǎn),亦稱(chēng)“爆仗”、“炮仗”、“鞭炮”。其起源很早,至今已有兩千多年的歷史。放爆竹可以創(chuàng )造出喜慶熱鬧的氣氛,是節日的一種娛樂(lè )活動(dòng),可以給人們帶來(lái)歡愉和吉利。
年祭祖
古時(shí),這種禮俗很盛。因各地禮俗的不同,祭祖形式也各異,有祭祖的到野外瞻拜祖墓,有的到宗祠拜祖,而大多在家中將祖先牌位依次擺在正廳,陳列供品,然后祭拜者按長(cháng)幼的順序上香跪拜。漢人祭祖,多半做魚(yú)肉碗菜,盛以高碗,頗有鐘鳴鼎食之意。南方人流寓北京的,祭祖尤為隆重,大半是八碗大菜,中設火鍋,按靈位設杯箸,在除夕、元旦、元夜,都將火鍋扇開(kāi),隨時(shí)換菜。旗族人祭祖,滿(mǎn)蒙不同,蒙古旗人供以黃油炒黃米面,撤供時(shí)炸以香油,蘸以白糖,另有風(fēng)味。滿(mǎn)洲旗人祭祖,供核桃酥、芙蓉糕、蘋(píng)果、素蠟檀香,靜肅異常。除夕夜和元旦供素煮餑餑,上元夜供元宵,每日早晚焚香叩頭,獻供新茶。祭祖形式雖各不同,大半都是除夕夜懸影,上元夜撤供,親朋之至近的,拜年時(shí)也必須叩謁祖先堂,不獨慎終追遠至意不泯,因其人敬其祖的美德,也借此保存了。
我國部分地區有一種除夕上墳的風(fēng)俗,稱(chēng)為送年食。上墳時(shí)間一般在除夕的下午,人們把做好的年夜飯,送到亡故親人的墳上,讓亡故的親人與生者一起享用除夕夜的美食,從而寄托人們對亡故親人的哀思。
掛燈籠
中國的燈籠又統稱(chēng)為燈彩。起源于1800多年前的西漢時(shí)期,每年的除夕節前后,掛燈籠人們都掛起象征團圓意義的紅燈籠,來(lái)營(yíng)造一種喜慶的氛圍。除夕之夜守歲,門(mén)口掛著(zhù)紅燈籠,堂屋燃著(zhù)熊熊的紅火,點(diǎn)著(zhù)蠟燭或油燈,一家人圍桌而談。
壓歲錢(qián)
壓歲錢(qián)是由長(cháng)輩發(fā)給晚輩的,有的家里是吃完年夜飯后,人人坐在壓歲錢(qián)桌旁不許走,等大家都吃完了,由長(cháng)輩發(fā)給晚輩,并勉勵兒孫在在新的一年里學(xué)習長(cháng)進(jìn),好好做人。有的人家是父母在夜晚待子女睡熟后,放在他們的枕頭下,更多的人家是小孩子們齊集正廳,高呼爺爺奶奶、爸爸媽媽新年快樂(lè ),列隊跪拜;而后伸手要紅包。甚而追討到爺爺媽媽的臥房,一齊跑到床沿,大嚷特嚷:“壓歲錢(qián),壓歲錢(qián)!”老人家還嫌不夠熱鬧,故作小氣,由討價(jià)還價(jià)到圍攻摸索,最后把老祖宗的紅包挖掘出來(lái),大家搶掠一空,才呼嘯而散。老人家逢此情景卻樂(lè )不可支,認為這是新年事事順利的好兆頭。過(guò)年給壓歲錢(qián),體現出長(cháng)輩對晚輩的關(guān)愛(ài),和晚輩對長(cháng)輩的尊敬,是一項整合家庭倫理關(guān)系的民俗活動(dòng)。
除夕的習俗與禁忌3
除夕夜的年夜飯也叫團圓飯,根據宗懔《荊楚歲時(shí)記》的記載,至少在南北朝時(shí)已有吃年夜飯的習俗。因為正值冬天,北方人常常在飯桌中間設置火鍋,因此也稱(chēng)圍爐。
傳統座次
按照老禮,除夕夜傳統的座次是“尚左尊東”、“面朝大門(mén)為尊”。年宴的首席為輩分最高的長(cháng)者,末席為最低者。如果是請客,首席為地位最尊的客人,主人則居末席。首席未落座,其余都不能落座,首席未動(dòng)手,大家都不能動(dòng)手。
年夜飯
北方人年夜飯的菜色中常包括水餃、魚(yú)、年糕、長(cháng)年菜等。因為水餃狀似金元寶,有富貴之意;魚(yú)這道菜不能吃完,因為在漢語(yǔ)中“魚(yú)”和“余”同音,有“年年有余”的吉祥意思;年糕則有“年年高升”之意;吃長(cháng)年菜則有長(cháng)壽的意涵。華南則多有雞、燒肉、發(fā)菜、蠔豉等,因為“發(fā)菜蠔豉”與“發(fā)財好市”諧音。江南的典型年夜飯必有魚(yú),豐盛湯鍋。
貼春聯(lián)
春聯(lián),也叫“門(mén)對”、“春貼”、“對聯(lián)”、“對子”,屬于楹聯(lián)的一種,是一種獨特的文學(xué)形式。
貼春聯(lián) 這副世界上最早的春聯(lián),“三陽(yáng)始布,四序初開(kāi)”記載在莫高窟藏經(jīng)洞出土的敦煌遺書(shū)上,撰聯(lián)人為唐人劉丘子,作于開(kāi)元十一年(723年)。百姓春節貼春聯(lián)的民俗從明代才開(kāi)始盛行,潮流發(fā)源地是南京,F在江南地區百姓講究在大年三十上午貼春聯(lián)。
祭祖
據民俗專(zhuān)家、南京大學(xué)民俗藝術(shù)研究室主任陳竟介紹,祭祀祖先是除夕的第一件大事。在我國很多地方,這一天,民眾都會(huì )在家中擺上豐厚的飯菜,點(diǎn)燃香燭,家長(cháng)率領(lǐng)子孫們叩拜。北方一些地方的農村還會(huì )在家中焚燒紙錢(qián)。大年三十傍晚時(shí)分,在祖宗像前點(diǎn)上香燭,倒上美酒,擺上菜肴,全家人舉行隆重的祭祀儀式,表達“慎終追遠”的感情。等各位先人用過(guò)年夜飯之后,人們才開(kāi)始享用。
貼福字
春節貼福字,是中國民間由來(lái)已久的風(fēng)俗。春節貼“!弊,寄托了人們對幸福生活的向往,也是對美好未來(lái)的祝愿!案!弊志烤乖撛趺促N沒(méi)有統一的標準。
守歲
守歲的習俗在中國有近兩千年的歷史。晉朝人周處《風(fēng)土記》中說(shuō)到蜀地年俗,年末人家相互饋送年節禮物,稱(chēng)為“饋歲”;相互宴請,稱(chēng)為“別歲”;除夕通宵不眠,稱(chēng)為“守歲”。這是現今看到關(guān)于守歲習俗的最早記載。但這時(shí)守歲似乎還是地方性年俗,隋唐之后,守歲成為全國的共同年俗。
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