會(huì )務(wù)服務(wù)員工作總結
總結是指社會(huì )團體、企業(yè)單位和個(gè)人對某一階段的學(xué)習、工作或其完成情況加以回顧和分析，得出教訓和一些規律性認識的一種書(shū)面材料，它可以有效鍛煉我們的語(yǔ)言組織能力，是時(shí)候寫(xiě)一份總結了。但是總結有什么要求呢？以下是小編整理的會(huì )務(wù)服務(wù)員工作總結，供大家參考借鑒，希望可以幫助到有需要的朋友。
20xx年X月X日XX大酒店接待了x公司的會(huì )議，經(jīng)酒店縝密安排，各部門(mén)精心布置，使得酒店圓滿(mǎn)完成了本次的接待任務(wù)，以下是在會(huì )議接待過(guò)程中餐飲部的工作總結:
一、 精心準備，搞好會(huì )議宴會(huì )接待
在宴會(huì )接待上，這是我們酒店第一次接待這么大型的會(huì )議，我們酒店能夠在會(huì )議前做好接待準備這是值得鼓勵和褒獎的。餐飲部能夠發(fā)揮不怕苦不怕累的精神完成這項艱巨的任務(wù)是值得大家堅持和發(fā)揚的。但在此同時(shí)，我們也要看到自己準備工作不足的地方。例如:
1、人數的確定，以什么為標準，并制定合理方案;
2、水果飲料的準備，此項工作不太到位;
3、用餐過(guò)程中的杯具要及時(shí)補充;(例如用茶盅吃飯，是我們酒店準備工作做的不到位的代表性表現)
二、 合理安排工作人員，量化工作任務(wù).
1、提前一天廣泛動(dòng)員全店員工，保證服務(wù)人員充沛;
2.促協(xié)調各部門(mén)員工積極參與，停休的調休，領(lǐng)班以上人員積極參與到一線(xiàn)服務(wù)中;
3、如果有加班加點(diǎn)的員工，員工餐要做好伙食的具體安排;
三、抓住工作重點(diǎn)，督促各項工作完全到位
1.各部門(mén)在認真搞好自己工作的同時(shí)也要注重部門(mén)間要相互配合，協(xié)助。完成會(huì )議接待與宴會(huì )任務(wù)。
2.我們要抓住自己工作的重點(diǎn)，要解決自己任務(wù)中的主要矛盾，以便我們酒店的各部門(mén)以一個(gè)合理優(yōu)化的部分組成一個(gè)強有力的整體。這方面我們有不足的地方(例如:工程部不能及時(shí)調試和處理好音箱設備等，一度讓酒店的名譽(yù)處于尷尬境地。是有待改善的)
四、加強員工培訓，提高會(huì )議服務(wù)質(zhì)量
會(huì )議接待得成功與否，關(guān)鍵取決于服務(wù)質(zhì)量的高低，而培訓則是提升服務(wù)質(zhì)量的最 根本的途徑。我們應該加強自身接待會(huì )議的能力。如:1布置會(huì )場(chǎng)環(huán)境，2要求相關(guān)部門(mén)員 工在會(huì )議接待過(guò)程中，準確了解和熟悉所接待會(huì )議的目的、內容、會(huì )期、與會(huì )人員的構成 情況
總結會(huì )議雖然結束了，也通過(guò)這次會(huì )議積累了些經(jīng)驗，但也確實(shí)出現了一點(diǎn)不足，我們將認真總結，并把積累的好的經(jīng)驗和做法貫穿于今后的會(huì )議接待工作中去，也懇請各位領(lǐng)導能夠給我們更多的能夠吸取會(huì )議接待經(jīng)驗的機會(huì )。
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