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春節期間食品安全檢查總結范文（精選24篇）
總結是對某一階段的工作、學(xué)習或思想中的經(jīng)驗或情況進(jìn)行分析研究的書(shū)面材料，它可以幫助我們有尋找學(xué)習和工作中的規律，因此好好準備一份總結吧�？偨Y怎么寫(xiě)才能發(fā)揮它的作用呢？下面是小編為大家整理的春節期間食品安全檢查總結范文，僅供參考，歡迎大家閱讀。
春節期間食品安全檢查總結 1
為認真做好春節期間藥品及食品安全監管工作，凈化市場(chǎng)環(huán)境，確保廣大人民群眾過(guò)上歡樂(lè )祥和的節日，根據《梨園鄉20xx年“兩節”期間食品藥品專(zhuān)項檢查工作方案》精神，我鄉各部門(mén)努力協(xié)調，齊抓共管，認真查處，確保了全鄉藥品及食品安全工作順利開(kāi)展，并且積極做好春節期間的藥品及食品安全總結工作。
一、及時(shí)部署，加強領(lǐng)導
為了做好藥品及食品安全監管工作，20xx年12月27日，鄉政府召開(kāi)了全鄉藥品及食品安全工作會(huì )議。會(huì )議要求政府相關(guān)部門(mén)要根據個(gè)子的只能要求，及時(shí)部署春節期間藥品及食品安全工作，制訂出切實(shí)可行的監督檢查方案，并認真組織實(shí)施。同時(shí)要求各部門(mén)加大藥品及食品安全相關(guān)法律法規、有關(guān)知識的宣傳力度，提高廣大人民群眾的自我保護意識和辨別假冒偽劣藥品及食品的能力。各部門(mén)要加大節日期間藥品及食品的巡查檢查力度，加大執法查出力度，堅決打擊制售有毒、有害及假劣食品藥品的違法行為，落實(shí)各項藥品及食品安全工作措施。
二、明確重點(diǎn)，加強督查
根據省上級部門(mén)的要求，我鄉結合實(shí)際，將檢查重點(diǎn)放在農藥店、小餐飲、超市、學(xué)校食品及農貿市場(chǎng)上。春節期間，鄉政府組織安辦，對轄區內農藥店、小餐飲、超市、學(xué)校食品及農貿市場(chǎng)等展開(kāi)了食品安全大檢查。工作組檢查了各經(jīng)營(yíng)主體的.衛生許可證，各類(lèi)食品從業(yè)人員的健康證，對無(wú)證人員提出警告，要求立即按照相關(guān)規定補辦。工作組還指導各經(jīng)營(yíng)主體對臟、亂、差的整改。春節期間，我鄉食安辦共出動(dòng)檢查人員12人次，檢查農貿市場(chǎng)1個(gè)、大小副食品經(jīng)營(yíng)店8個(gè)、餐館2個(gè)、學(xué)校食堂1所。有力地規范了藥品及食品市場(chǎng)秩序。
三、廣泛宣傳，加強防范
在強化市場(chǎng)監管的同時(shí)，政府各部門(mén)加強對藥品及食品安全的宣傳教育。一是通過(guò)各村的三職干部，向廣大群眾廣泛宣傳藥品及食品安全政策法規，宣傳藥品及食品安全常識，增強公眾的藥品及食品安全和自我保護意識。二是將宣傳融入到監督檢查工作中。做到邊檢查，邊宣傳，宣傳中檢查，檢查中宣傳，檢查與宣傳相互融合、相互促進(jìn)。通過(guò)各種形式的宣傳，營(yíng)造良好的藥品及食品安全氛圍。
四、加強信息溝通，認真落實(shí)節日期間的值班制度
春節期間，加強了值班、考勤，信息上報工作，落實(shí)了請示報告制度，保證了各種通訊暢通。食品安全協(xié)管員和食品安全信息員均切實(shí)履行好了職責，及時(shí)了解藥品及食品安全情況，切實(shí)落實(shí)安全生產(chǎn)責任制，堅決杜絕了各類(lèi)責任事故的發(fā)生。
春節期間食品安全檢查總結 2
為加強兩節期間食品安全監管工作，維護正常的市場(chǎng)秩序，營(yíng)造安全放心的食品消費環(huán)境，切實(shí)保障全市人民的飲食安全，根據《關(guān)于做好20xx年春節期間食品安全監管工作的通知》(延食安辦〔20xx〕2號)文件精神，樟湖鎮多方聯(lián)動(dòng)開(kāi)展了春節前市場(chǎng)食品藥品安全大巡查行動(dòng)，確保了全鎮春節期間食品安全工作順利展開(kāi)�，F將我鎮春節前食品安全保障工作情況匯報如下：
一、加強組織領(lǐng)導，落實(shí)監管責任
20xx年是“十三五”規劃的開(kāi)局之年，也是全市食品藥品體制改革全面完成后的開(kāi)局之年。我鎮充分認識了重大節日期間加強食品安全工作的重要性，切實(shí)增強政治意識、責任意識和大局意識。認真研究安排部署節日期間食品安全和市場(chǎng)供應情況，要求各經(jīng)營(yíng)業(yè)業(yè)，首先是提高認識，高度重視食品安全和市場(chǎng)供應工作。其次是狠抓落實(shí)，切實(shí)保障節日期間肉品、酒類(lèi)商品的供應安全。
二、突出監管重點(diǎn)，確保整治效果
我鎮針對節日食品安全特點(diǎn)，春節前期間，加強對重點(diǎn)商貿流通企業(yè)和肉制品、糧食、食用油、蔬菜等重要生活必需品的監管，及時(shí)掌握市場(chǎng)運行動(dòng)態(tài)，嚴把食品安全源頭關(guān)。督促食品批發(fā)市場(chǎng)、小超市和小商店加強日常管理、規范經(jīng)營(yíng)行為，建立健全的進(jìn)貨查驗登記制度、索票索證制度、不合格產(chǎn)品下架召回等管理制度。對全鎮以節日聚餐活動(dòng)較多的.餐飲服務(wù)單位為重點(diǎn)，進(jìn)入廚房及配菜室，查看環(huán)境衛生及各項食品安全管理制度落實(shí)情況，對餐飲店經(jīng)營(yíng)資質(zhì)、餐飲具消毒保潔、原料采購儲存、食品加工等方面進(jìn)行了全面細致的.檢查。嚴防發(fā)生群體
性食物中毒事件，最大限度地消除食品安全隱患，凈化節日市場(chǎng)環(huán)境。
三、加強宣傳引導，營(yíng)造共治氛圍
為進(jìn)一步加大食品安全科普力度,提高群眾自我保護能力和維權意識,春節前期間,鎮食安辦聯(lián)合計生、安辦、市場(chǎng)監督管理所、衛生院等部門(mén),在鎮文化中心樓廣場(chǎng)組織開(kāi)展了《食品安全宣傳周》現場(chǎng)宣傳咨詢(xún)活動(dòng)。通過(guò)現場(chǎng)發(fā)放宣傳資料、展示宣傳展板、宣傳布標、現場(chǎng)解答群眾咨詢(xún)等形式，向廣大群眾宣傳食品安全法律法規，增強了群眾自我保護能力和依法維權意識，切實(shí)保障了廣大群眾的身體健康和生命安全。
四、落實(shí)值班制度，防范突發(fā)事件
為認真做好春節期間值班工作，落實(shí)責任制，確保安全順利度過(guò)一個(gè)平安、歡樂(lè )、祥和的春節。我鎮嚴格執行24小時(shí)專(zhuān)人值班和領(lǐng)導帶班制度，嚴肅值班紀律，保持聯(lián)絡(luò )通暢，公布值班電話(huà)，及時(shí)受理群眾舉報，落實(shí)應急保障。密切關(guān)注輿情動(dòng)態(tài)，加強信息分析研判，遇重大問(wèn)題及時(shí)請示值班領(lǐng)導，確保食品安全突發(fā)事件第一時(shí)間采取措施，最大限度地減少事故可能帶來(lái)的損失和危害。
根據省、市食安辦關(guān)于做好元旦春節期間食品藥品監管有關(guān)工作的要求，我區堅持標本兼治、綜合治理的原則，結合本區實(shí)際，落實(shí)工作職責，嚴格依法監管，推進(jìn)社會(huì )共治，取得了一定成效。
春節期間食品安全檢查總結 3
為確保元旦、春節（以下簡(jiǎn)稱(chēng)“兩節”）期間公眾飲食用藥安全，根據上級指示精神，結合我縣實(shí)際，制定了工作實(shí)施方案，認真開(kāi)展了為期近兩個(gè)月的食品藥品安全檢查，有效消除安全隱患，確保全縣人民渡過(guò)了一個(gè)安全、祥和的節日�，F就工作情況總結如下：
一、切實(shí)加強組織領(lǐng)導，嚴格落實(shí)監管責任
為確保全面落實(shí)實(shí)施方案，采取有力措施，堅決預防全縣餐飲服務(wù)環(huán)節和藥品重大安全事故的發(fā)生，保證兩節食品藥品安全，成立了領(lǐng)導小組，制訂了實(shí)施方案，落實(shí)了監管責任。
二、突出重點(diǎn)，加大監管
(一)加強對藥品經(jīng)營(yíng)、使用單位的重要環(huán)節、重點(diǎn)品種、重點(diǎn)地段、重要場(chǎng)所的監控。打擊中藥飲片違法生產(chǎn)行為、嚴厲打擊藥品違法經(jīng)營(yíng)行為 、打擊診所違法購銷(xiāo)藥品行為。
我局執法人員對全縣藥品經(jīng)營(yíng)使用單位進(jìn)行監督檢查，出動(dòng)執法車(chē)12臺次，檢查藥品批發(fā)企業(yè)1家、診所1家、零售藥店35家、醫療機構47家、出動(dòng)執法人員168人次。
(二)、加強了對餐飲服務(wù)食品安全監管，節前對旅游景點(diǎn)、超市、賓館等餐飲服務(wù)單位進(jìn)行重點(diǎn)監督檢查，主要對原料采購索證索票和貯存、涼菜加工制作、食品添加劑使用、餐用具清洗消毒、食品及加工用具生熟分開(kāi)等關(guān)鍵環(huán)節進(jìn)行監督檢查；對大米、食用油、肉制品、乳制品、豆制品、水產(chǎn)品、調味品和酒類(lèi)等重點(diǎn)食品采購的監管，對沒(méi)有索證索票或購進(jìn)原料無(wú)查驗記錄的問(wèn)題發(fā)出責令改正通知書(shū)，暫未發(fā)現無(wú)標識標簽或標識標簽不符合規定、過(guò)期變質(zhì)和有毒有害等食品流入餐飲服務(wù)環(huán)節，未發(fā)現采購、使用病死、毒死或死因不明的.畜禽動(dòng)物及其制品、“瘦肉精”肉品、“地溝油”和劣質(zhì)酒等違法行為。強化了“三防”措施，對達不到“三防”要求的責令改正。
做到了提前介入，重點(diǎn)防控，嚴格把關(guān)，嚴把制作加工操作關(guān)、餐飲具消毒關(guān)等，“兩節”期間，督導餐飲服務(wù)單位制定食品安全事故處置方案，嚴密排查并消除食品安全事故隱患。做好食物中毒等食品安全事故的應急準備工作。
共檢查的141家餐飲服務(wù)單位，出動(dòng)執法人數289人次，出動(dòng)執法車(chē)輛數26臺次，對無(wú)證經(jīng)營(yíng)的4家餐飲服務(wù)單位發(fā)出責令停業(yè)通知書(shū)，對存在食品安全隱患的17家餐飲服務(wù)單位責令改正，未發(fā)生食品安全事故。
三、暢通渠道，做好應急處置工作。
嚴格執行24小時(shí)值班制度和領(lǐng)導帶班值班制度，科學(xué)安排人員休假和值守。保持高度敏感性，堅決克服麻痹松懈思想，密切關(guān)注活動(dòng)期間餐飲服務(wù)食品安全狀況，做好突發(fā)餐飲服務(wù)食品安全事故的應急處置準備工作。完善餐飲服務(wù)食品安全應急預案。未發(fā)生或接到人民群眾舉報和投訴，未發(fā)生食品藥品安全事件，確保了“兩節”的飲食用藥安全。
春節期間食品安全檢查總結 4
根據縣食品安全委員會(huì )下發(fā)的木安生辦字（20xx）24號《關(guān)于做好元旦、春節及區、州“大會(huì )”期間安全生產(chǎn)大檢查的緊急通知》要求，為切實(shí)加強節日期間食品安全工作，有效保障人民群眾飲食安全，防止重大食品安全事件發(fā)生，確保全市人民度過(guò)一個(gè)安全、歡樂(lè )、祥和的節日，我委從20xx年12月25日至20xx年1月4日期間開(kāi)展了食品安全檢查工作，現就此次檢查工作總結如下：
一、加大宣傳及檢查力度，提高肉食品的品質(zhì)安全
此次大檢查，我委領(lǐng)導高度重視，成立了由一把手任組長(cháng)的`食品安全工作專(zhuān)項督查組，分管副書(shū)記任副組長(cháng)，成員由各相關(guān)部門(mén)組成，落實(shí)了工作責任，強有力地推動(dòng)了食品安全工作的進(jìn)行，為食品安全工作提供了相應的組織保證。我委在此次檢查中擴大了檢查范圍及檢查事項，深入屠宰企業(yè)、酒類(lèi)批發(fā)企業(yè)，對生豬、牛羊、家禽及大畜和狗、驢等牲畜屠宰落實(shí)情況、督促企業(yè)進(jìn)行自檢自查、定點(diǎn)畜禽屠宰證牌使用情況、是否嚴格執行“兩證兩章”出廠(chǎng)制度等等事項。對酒類(lèi)批發(fā)企業(yè)嚴格四查（查證、查單、查牌、查賬）制度。目前，已深入重點(diǎn)企業(yè)檢查40人（次），出動(dòng)執法車(chē)輛10臺（次），沒(méi)收未經(jīng)檢疫肉品狗肉25公斤。
檢查期間我委還對食品安全的相關(guān)法律、法規以及各項實(shí)施方案進(jìn)行了宣傳。企業(yè)高度重視食品安全工作，尤其在節日期間各相關(guān)企業(yè)也做了許多工作例如：保持車(chē)間衛生、堅持進(jìn)行自檢自查、執行嚴格的檢驗檢疫制度、加強值班值宿等。杜絕有安全隱患的鮮肉，流入學(xué)校、食堂、小餐館、旅游景點(diǎn)餐飲服務(wù)單位等重點(diǎn)單位，確保廣大人民群眾過(guò)上放心節，吃上放心肉。
二、加強值班、值守，提高食品安全的重視度
我委及各相關(guān)企業(yè)都制定了應急預案，在節日期間，進(jìn)行了值班值守安排，建立了24小時(shí)值班制度，確定專(zhuān)門(mén)聯(lián)系人員，保持信息暢通，一旦發(fā)生重大食品安全事故，立即按照食品安全應急預案的要求，啟動(dòng)應急機制，及時(shí)、有效、妥善處置。
此次檢查，對定點(diǎn)屠宰企業(yè)重新排查摸底，對證照過(guò)期的督促換證，無(wú)證無(wú)照的取締關(guān)停，對食品安全意識淡漠，守法經(jīng)營(yíng)意識不高的提出學(xué)習要求，切實(shí)排查解決好群眾身邊的食品安全隱患，以高度的政治責任心，全力保障人民群眾的食品消費安全。
春節期間食品安全檢查總結 5
為了做好我縣食品安全宣傳周工作，深入宣傳貫徹《食品安全法》，進(jìn)一步普及食品安全知識，全面提高廣大人民群眾的食品安全意識，我局于6月13日啟動(dòng)了以“共建誠信家園，共建食品安全”為主題的食品安全宣傳周。這些活動(dòng)概述如下：
第一，組織大型宣傳活動(dòng)。結合當前打擊食品添加劑非法添加和濫用的專(zhuān)項整治工作，我局在全縣組織開(kāi)展了以“共建誠信家園，共建食品安全”為主題的.食品安全宣傳周。在這個(gè)宣傳周，全縣出動(dòng)宣傳人員103人，宣傳車(chē)輛15輛，設立6個(gè)宣傳點(diǎn)，現場(chǎng)接待咨詢(xún)人員1600余人，電視報道3次，發(fā)放宣傳資料2950余份，懸掛橫幅20條。通過(guò)廣泛宣傳，公眾對食品消費的信心和食品安全意識提高，食品生產(chǎn)者守法責任意識增強，監管責任意識和執法人員專(zhuān)業(yè)素質(zhì)提高，社會(huì )氛圍良好。
第二，開(kāi)展重點(diǎn)領(lǐng)域檢查。我局在積極開(kāi)展食品安全宣傳周的同時(shí)，結合當前專(zhuān)項整治工作的要求，對重點(diǎn)地區的肉類(lèi)安全組織進(jìn)行了專(zhuān)項檢查。一是對長(cháng)期肉類(lèi)屠宰經(jīng)營(yíng)戶(hù)、肉類(lèi)中轉經(jīng)營(yíng)戶(hù)、屠宰企業(yè)執行《食品安全法》、《定點(diǎn)屠宰管理條例》的情況進(jìn)行監督檢查，督促檢查其生豬采購原產(chǎn)地證明、運輸衛生防疫條件、運輸過(guò)程中的消毒設施設備、屠宰廠(chǎng)賬目是否健全。二是對城鄉屠宰廠(chǎng)和農貿市場(chǎng)進(jìn)行監督檢查。共查處畜禽及畜禽產(chǎn)品銷(xiāo)售點(diǎn)16個(gè)，整改違規經(jīng)營(yíng)戶(hù)3戶(hù)，全部限期整改。第三，堅持對屠宰廠(chǎng)進(jìn)行定期和不定期的檢查和抽查。
這個(gè)宣傳周突出了以下幾個(gè)特點(diǎn)。首先，宣傳周計劃周密，組織有序。為了做好宣傳周工作，我局成立了宣傳活動(dòng)領(lǐng)導小組，制定了食品安全宣傳周活動(dòng)計劃，要求廣大干部職工積極參與宣傳活動(dòng)。第二，宣傳活動(dòng)注重貼近實(shí)際、貼近生活、貼近群眾。我們通過(guò)懸掛標語(yǔ)、設立宣傳欄、發(fā)放宣傳品、進(jìn)學(xué)校、進(jìn)企業(yè)、進(jìn)餐飲業(yè)等方式，對公眾、食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者、學(xué)生等群體進(jìn)行了有針對性的宣傳。三是舉辦健康食品現場(chǎng)鑒定活動(dòng)。組織人員深入街道和鄉鎮集市進(jìn)行宣傳，現場(chǎng)向群眾講解辨別食品真偽和食品安全的常識。四是公眾監督舉報電話(huà)為12312，讓群眾參與打擊食品安全違法行為。
通過(guò)開(kāi)展以“共建誠信家園、共建食品安全”為主題的食品安全宣傳周，廣泛宣傳食品安全相關(guān)法律法規，提高人民食品安全知識水平取得良好成效。
春節期間食品安全檢查總結 6
根據《臨泉縣食品藥品安全委員會(huì )辦公室關(guān)于加強“兩節”期間食品藥品監管工作的通知》(臨食藥安辦發(fā)〔20xx〕1號)文件要求，我鄉黨委、政府十分重視食品藥品安全監管工作，對加強“兩節”期間食品藥品安全監管工作作出了具體布置，齊抓共管，積極努力，確保了廣大 人民群眾元旦、春節期間飲食用藥安全�，F將我鄉元旦春節期間食品藥品安全工作開(kāi)展情況匯報如下：
一、加強領(lǐng)導，落實(shí)責任
元旦、春節期間是食品藥品消費旺季。人民群眾食品藥品消費量大、消費集中，是食品藥品安全風(fēng)險事故易發(fā)多發(fā)階段。為全面落實(shí)食品藥品安全整治工作，我鄉按照“四個(gè)最嚴”和“四有兩責”的要求，召開(kāi)了元旦春節食品藥品安全監管工作會(huì )議，嚴格落實(shí)了監管責任，狠抓各項監督檢查的落實(shí)，深入查找食品藥品安全隱患和薄弱環(huán)節，制定《土陂鄉20xx年元旦、春節期間食品藥品安全監管工作實(shí)施方案》(臨政發(fā)〔20xx〕1號)方案，成立了以鎮長(cháng)楊治平為組長(cháng)，分管食品藥品安全工作的組織委員王施贏(yíng)為副組長(cháng)，相關(guān)成員單位負責人及各村支書(shū)主任為成員的.食品藥品安全工作領(lǐng)導小組，明確各自的監管職責，強化措施，確保不發(fā)生重大食品藥品安全事件，切實(shí)維護節日期間社會(huì )和諧穩定。
二、突出重點(diǎn)，著(zhù)力強化食品藥品安全監督檢查
�。ㄒ唬┘訌娭攸c(diǎn)品種和重點(diǎn)區域食品安全監管。20xx年12月16日至今，土陂鄉食安辦組織市場(chǎng)監督管理所、綜治辦、安監站、衛生院、綜治辦、派出所、紀委等相關(guān)部門(mén)針對“兩節”期間消費特點(diǎn)，以米面糧油、肉制品、水產(chǎn)品、乳制品、酒類(lèi)、保健食品、飲料、調味品等為重點(diǎn)品種，以集貿市場(chǎng)、商場(chǎng)超市、廟會(huì )、農村地區等為重點(diǎn)區域，加大日常監督檢查、專(zhuān)項檢查和專(zhuān)項抽檢力度，加強了食品安全風(fēng)險排查和食品安全隱患綜合治理，強化了農村集體聚餐食品安全風(fēng)險防控，規范了食品生產(chǎn)加工和食品攤販的生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)行為，深入開(kāi)展食用農產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)治理和畜禽水產(chǎn)品抗生素、禁用化合物及獸藥殘留超標專(zhuān)項整治，嚴防不合格食品流向餐桌。
�。ǘ┘訌姽澣諢徜N(xiāo)食品、民俗特色食品和節日餐飲服務(wù)監督檢查。重點(diǎn)開(kāi)展了食品批發(fā)市場(chǎng)、集貿市場(chǎng)、食品展銷(xiāo)會(huì )、廟會(huì )、農家樂(lè )等場(chǎng)所的節日熱銷(xiāo)食品和民俗特色食品的監督檢查，加強了集體用餐配送單位、學(xué)校食堂、定點(diǎn)接待單位、農家樂(lè )、年夜飯供餐單位等重點(diǎn)單位的節日餐飲服務(wù)監督檢查，嚴格落實(shí)食品經(jīng)營(yíng)者進(jìn)貨查驗記錄制度，強化了食品經(jīng)營(yíng)者主體責任，規范了食品加工行為，嚴防食物中毒的發(fā)生。
�。ㄈ┘訌姳＝∈称繁O督檢查，重點(diǎn)品種和重點(diǎn)區域藥品、化妝品、醫療器械安全監管。以日常監管、專(zhuān)項檢查和風(fēng)險監測中發(fā)現的問(wèn)題較多、風(fēng)險度高的品種為重點(diǎn)，加大了監督檢查力度，對保健食品標簽、說(shuō)明書(shū)、廣告虛假夸大宣傳等違法違規行為，不合格產(chǎn)品進(jìn)行了嚴厲查處。以車(chē)站、農村為重點(diǎn)區域，在藥械化日常監管基礎上，強化對購進(jìn)渠道、冷鏈管理等質(zhì)量安全風(fēng)險點(diǎn)進(jìn)行了重點(diǎn)檢查，著(zhù)力加強了對藥品、醫療器械流通、使用環(huán)節主渠道的監督檢查，進(jìn)一步強化了重點(diǎn)區域醫療器械零售企業(yè)的監督檢查。
以上各種檢查發(fā)現工地廚師無(wú)健康證或過(guò)期，部分作料過(guò)期，衛生差，食品與非食品混放，非食品袋用來(lái)包裝食品；部分副食店食品過(guò)期已下架當場(chǎng)銷(xiāo)毀；餐飲店工作人員未穿戴工作服、廚師帽，或者穿戴不規范，倉庫食品未分類(lèi)擺放；食品經(jīng)營(yíng)店存在保健品與食品混放、散裝食品未注明生產(chǎn)日期和保質(zhì)期，個(gè)別經(jīng)營(yíng)店存在無(wú)證經(jīng)營(yíng)；藥品經(jīng)營(yíng)店存在保健品與藥械混放，Ⅰ類(lèi)、Ⅱ類(lèi)醫療器械混放等問(wèn)題，以上問(wèn)題通過(guò)多次檢查已作了及時(shí)整改。此檢查共出動(dòng)執法車(chē)輛10次，執法人員18人次，檢查食品生產(chǎn)企業(yè)10戶(hù)，檢查食品經(jīng)營(yíng)戶(hù)30戶(hù)、藥品經(jīng)營(yíng)戶(hù)10戶(hù)、餐飲經(jīng)營(yíng)戶(hù)60戶(hù)，查處食品違法案件2件。
三、切實(shí)防控了食品藥品安全事件（故）發(fā)生
加大了食品藥品制假售假、“兩超一非”等違法行為打擊力度，對問(wèn)題企業(yè)和商品立即采取了責令停止經(jīng)營(yíng)、下架等行政強制措施，暢通了“食品”、“藥品”投訴舉報渠道，鼓勵消費者依法投訴舉報，維護合法權益。
四、加強應急值守，妥善應對突發(fā)事件
元旦、春節期間，我鄉認真做好應急值守工作，嚴格落實(shí)了輪流值班、領(lǐng)導帶班等制度，安排好節日值班，保證了每天24小時(shí)通訊聯(lián)絡(luò )，信息暢通，沒(méi)有投訴舉報、沒(méi)有食品安全突發(fā)事件發(fā)生。
春節期間食品安全檢查總結 7
根據漢府辦[20xx]94號文件精神，為切實(shí)做好每月食品安全工作，確保全鄉人民藥品食品安全，后域鄉高度重視，迅速部署，明確職責，細化分工。全鄉8月份未發(fā)生食品安全事故，保證了人民群眾的食品安全，現將我鄉8月份主要工作情況總結如下：
一、加強領(lǐng)導縝密安排
為確我鄉人民群眾食品安全，我鄉高度重視，明確工作目標和責任，加強對食品安全“一專(zhuān)三員”管理，積極開(kāi)展調查摸底、宣傳活動(dòng)，做到任務(wù)到村，責任到人。
二、突出重點(diǎn)全面開(kāi)展
1、加強宣傳。針對我鄉轄區群眾飲食特點(diǎn)，結合我鄉人員少，轄區內點(diǎn)多、線(xiàn)長(cháng)、面廣的`實(shí)際，采取鄉村組三級聯(lián)動(dòng)、上下配合、全員參與的方式對春季食品衛生安全進(jìn)行宣傳。8月野生菌生長(cháng)，各村對加強對野生菌危害的宣傳。
2、嚴格落實(shí)農村聚餐申報登記和備案管理制度，各村嚴格對農村聚餐進(jìn)行申報登記，并做好事前防范，事中監管職責，確保了農村聚餐飲食安全。
3、深入開(kāi)展餐飲及食品流通質(zhì)量安全隱患排查。我鄉通過(guò)各村對轄區范圍內食品商店、農村聚餐場(chǎng)所、廟會(huì )等進(jìn)行食品安全隱患排查，對過(guò)期變質(zhì)、有毒有害、假冒偽劣食品進(jìn)行排查，確保存在安全隱患的食品不流入群眾口中；協(xié)助相關(guān)部門(mén)開(kāi)展場(chǎng)鄉內的餐飲服務(wù)環(huán)節自制食品整治，嚴厲查處采購、使用病死、毒死或死因不明的畜禽動(dòng)物及其制品、劣質(zhì)食用油、不合格調味品、非食品原料和濫用食品添加劑等違法行為和涼菜及生食海產(chǎn)品制作專(zhuān)項治理。9月14日到全村1組指導農村聚餐安全，9月22日到大坪村2組指導農村聚餐安全。本月共檢查食品安全2戶(hù)，排查出安全隱患2處，整改2處。
三、下一步工作打算
全面總結食品安全工作經(jīng)驗，提高工作成效，深挖工作效能，提升工作實(shí)效，及時(shí)把成功經(jīng)驗和成熟做法轉化為制度規范，健全完善相關(guān)機制，鞏固提高活動(dòng)成果。
春節期間食品安全檢查總結 8
春節期間是食品消費旺季，也是食品安全事故多發(fā)時(shí)期。為確保我縣群眾過(guò)上歡樂(lè )祥和的節日，呼圖壁縣衛生局按照縣政府下發(fā)的《關(guān)于做好春節期間安全生產(chǎn)工作的通知》精神，認真履行職責，切實(shí)發(fā)揮職能作用，加強協(xié)調配合，認真抓好節日期間食品安全保障工作�，F將20xx年春節前食品安全保障工作開(kāi)展情況總結如下：
一、工作開(kāi)展情況
�。ㄒ唬└叨戎匾�，及早安排部署。
為切實(shí)做好春節前食品安全保障工作，在接到縣政府下發(fā)的通知后，召開(kāi)20xx年食品安全工作聯(lián)席會(huì )，對春節前食品安全保障工作進(jìn)行全面安排部署。要求各成員單位要高度重視，加強領(lǐng)導，強化監管，切實(shí)履行職責，切實(shí)加大查處力度，最大限度地預防食品安全事件的發(fā)生，確保公眾節日飲食安全。
�。ǘ┩怀鲋攸c(diǎn)，認真開(kāi)展專(zhuān)項整治。
春節期間，食品安全專(zhuān)項整治工作按照“分段監管為主，品種監管為輔”的原則，聯(lián)合各職能部門(mén)、對產(chǎn)加工、食品流通及消費四個(gè)環(huán)節，以糧油、肉類(lèi)、蔬菜、醬油、醋、水產(chǎn)品、豆制品、水果、乳制品和兒童食品等為重點(diǎn)品種，食品批發(fā)部、農貿市場(chǎng)等為重點(diǎn)部位，對各餐飲、小型餐飲單位等重點(diǎn)環(huán)節進(jìn)行嚴格整治，依法嚴厲查處制售假冒偽劣食品的違法活動(dòng)。檢查期間共出動(dòng)檢查人員48人（次），車(chē)輛16車(chē)（次），監督檢查食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)、餐飲網(wǎng)點(diǎn)115戶(hù)；下發(fā)整改通知書(shū)18份，處罰衛生不合格餐飲經(jīng)營(yíng)戶(hù)5戶(hù)。
�。ㄈ┘訌娦麄髋嘤�，營(yíng)造良好社會(huì )氛圍。
春節期間，加大宣傳教育力度，采取多種方式和手段，廣泛宣傳食品安全方面的.科普知識，增強社會(huì )公眾的食品安全和自我防護意識，提高食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者的依法經(jīng)營(yíng)和誠信經(jīng)營(yíng)觀(guān)念。同時(shí)充分發(fā)揮新聞媒介的宣傳和人民群眾的監督作用，形成強大的輿論聲勢，營(yíng)造食品安全的良好社會(huì )環(huán)境。
�。ㄋ模┘訌娦畔贤�，認真落實(shí)值班制度
節日期間，認真落實(shí)值班制度，安排專(zhuān)人值班，要求值班人員24小時(shí)開(kāi)機，對在節日期間發(fā)生的重大食品安全事故要按照《呼圖壁縣食品安全事故應急預案》及時(shí)報告、及時(shí)處理，及時(shí)報送信息動(dòng)態(tài)。
二、存在問(wèn)題
�。ㄒ唬┦称钒踩O管經(jīng)費緊缺，監管執法人員不足，制約了對食品市場(chǎng)的監督管理。
�。ǘ┦称钒踩麄鹘逃膹V度和深度不夠，人民群眾的食品安全意識比較淡薄，知識缺乏。宣傳培訓工作需進(jìn)一步加強，食品從業(yè)人員質(zhì)量意識仍有待進(jìn)一步提高。
春節期間食品安全檢查總結 9
為確保我鄉20xx年元旦春節期間節日市場(chǎng)食品藥品安全，確保元旦春節期間人民群眾飲食用藥安全，根據天�？h食品安全委員會(huì )辦公室《關(guān)于開(kāi)展春節期間食品安全監督檢查工作的通知》（天食安辦發(fā)〔20xx〕1號）天祝藏族自治縣食品藥品監督管理局《關(guān)于加強20xx年元旦春節期間節日市場(chǎng)食品藥品安全監管工作的通知》（天食藥監發(fā)〔20xx〕382號）精神，結合實(shí)際，積極開(kāi)展了監督檢查，現將工作情況總結如下。
一、提高認識，精心組織
鄉政府高度重視春節期間食品藥品安全工作，強化對重大時(shí)段和重大節日期間食品藥品安全重要性和風(fēng)險隱患緊迫性的認識，認真學(xué)習和落實(shí)省市縣關(guān)于加強春節期間食品藥品安全工作的安排部署精神，并在全鄉安全工作會(huì )議上做了專(zhuān)題部署，組織成立了專(zhuān)門(mén)食品藥品安全檢查工作小組，印發(fā)了《關(guān)于認真做好20xx年元旦春節期間食品藥品安全工作的通知》，進(jìn)一步明確了食品藥品安全工作重點(diǎn)、工作目標、各自職責及責任要求，確保了春節期間食品藥品安全工作全面有序推進(jìn)。鄉食品藥品監管所結合部署要求，按照縣鄉確定的“全覆蓋、零容忍、嚴執法、重實(shí)效”的工作目標，明確了檢查重點(diǎn)、檢查方式、具體任務(wù)，制定了具體措施、檢查導向，強化食品藥品安全主體責任，推進(jìn)屬地監管責任落實(shí)。突出重點(diǎn)、統籌兼顧，全面、系統、徹底地排查治理各類(lèi)隱患，整治突出問(wèn)題，依法嚴格查處食品藥品領(lǐng)域內各類(lèi)違法行為，夯實(shí)安全經(jīng)營(yíng)基礎，堅決杜絕食品藥品安全事故發(fā)生，確保廣大人民群眾飲食用藥安全，維護全鄉食品藥品安全形式持續穩定。
二、強化措施，全面檢查
專(zhuān)門(mén)工作組采取拉網(wǎng)式檢查與隨機抽查相結合，問(wèn)題查處整改與指導教育相結合，綜合推進(jìn)與專(zhuān)項整治、日常監管與重點(diǎn)保障相結合的方式，對全鄉食品流通、餐飲服務(wù)（農戶(hù)自辦宴席）、藥品流通、醫療器械、保健食品、化妝品等重點(diǎn)領(lǐng)域集中力量、集中時(shí)間開(kāi)展監管整治工作。一是食品流通環(huán)節。重點(diǎn)檢查食品經(jīng)營(yíng)戶(hù)的經(jīng)營(yíng)證照、經(jīng)營(yíng)條件、貨源追溯、進(jìn)貨查驗和食用農產(chǎn)品準出準入證明制度落實(shí)情況。強化散(裸)裝食品標簽標識管理。加大對重點(diǎn)品種的監督抽檢力度，重點(diǎn)查處來(lái)源不明的水產(chǎn)品、冷凍食品和無(wú)證小作坊加工的鹵肉、麻花、饅頭、糕點(diǎn)等節日大宗消費食品以及“五無(wú)”、過(guò)期變質(zhì)、假冒偽劣、“傍名牌”食品等違法行為。二是餐飲服務(wù)環(huán)節。重點(diǎn)加強農村自辦宴席、流動(dòng)餐車(chē)、學(xué)校（托幼機構）等餐飲單位的檢查，特別加大節日期間集體聚餐的巡查力度，防止出現監管空白。重點(diǎn)檢查原料進(jìn)貨查驗和索證索票制度落實(shí)、加工操作、洗消保潔等情況。嚴厲打擊采購、使用病死毒死或死因不明的畜禽動(dòng)物及其制品、劣質(zhì)食用油、不合格調味品、非食品原料和濫用食品添加劑等違法行為。三是藥品使用環(huán)節。重點(diǎn)檢查醫療機構從非法渠道購銷(xiāo)、超范圍經(jīng)營(yíng)、不按規定儲存、運輸、安全管理疫苗、生物制品、終止妊娠藥品等違法違規行為。重點(diǎn)突出票、賬、貨、檢驗報告等不一致違法違規行為，未按要求使用處方藥、含特殊藥品復方制劑等國家有明確管理規定的藥品，以及藥品儲存管理方面的不規范行為。四是醫療器械經(jīng)營(yíng)使用環(huán)節。嚴厲打擊以“講座”、“體驗式”銷(xiāo)售等形式從事醫療器械宣傳銷(xiāo)售的違法違規行為；嚴厲打擊非法經(jīng)營(yíng)無(wú)注冊證、無(wú)合格證明、過(guò)期、失效、淘汰的醫療器械的違法違規行為；嚴厲打擊超范圍經(jīng)營(yíng)體外診斷試劑的違法違規行為；嚴禁出現違反儲存管理標準和要求的不規范現象。五是保健食品和化妝品經(jīng)營(yíng)環(huán)節。對保健食品市場(chǎng)進(jìn)行徹底清理檢查，嚴把市場(chǎng)準入關(guān)，堅決查處在我鄉轄區內以舉辦養生講座、會(huì )議座談等形式直接或變相向消費者銷(xiāo)售假劣保健食品的違法行為，切實(shí)維護消費者的'合法權益。重點(diǎn)檢查各經(jīng)營(yíng)戶(hù)經(jīng)營(yíng)化妝品市場(chǎng)情況，重點(diǎn)檢查經(jīng)營(yíng)戶(hù)索證索票、產(chǎn)品質(zhì)量、進(jìn)貨渠道、標簽、說(shuō)明書(shū)。堅持做到票、貨、標識完全一致，進(jìn)貨渠道正規，嚴格查處假冒偽劣化妝品上市銷(xiāo)售。六是開(kāi)展食藥領(lǐng)域安全隱患綜合整治。積極開(kāi)展食藥領(lǐng)域矛盾隱患、環(huán)境問(wèn)題、安全隱患等方面的排查和整治，切實(shí)解決食藥領(lǐng)域安全監管、維護穩定、環(huán)境保護、服務(wù)群眾、干部監管、穩定市場(chǎng)等方面存在的問(wèn)題，全民推進(jìn)食品藥品安全監管工作出成效。
三、明確重點(diǎn)，強化監督
一是突出主體責任，鞏固安全基礎。促進(jìn)落實(shí)各經(jīng)營(yíng)主體的主體責任。采取“經(jīng)營(yíng)戶(hù)或主體責任者自查、監管部門(mén)專(zhuān)項檢查，分級管理、條塊結合”和“誰(shuí)主管誰(shuí)負責”的原則，監管所與經(jīng)營(yíng)戶(hù)或安全主體責任者同步展開(kāi)，檢查覆蓋面達100%。各食品流通經(jīng)營(yíng)戶(hù)嚴格按照《甘肅省食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者自查管理辦法（試行）》（20xx年4月21日）規定和要求，對照天�？h統一印制的《食品經(jīng)營(yíng)戶(hù)自查登記表》所列自查標準和條件，認真逐項開(kāi)展自查，對存在的問(wèn)題采取措施快速進(jìn)行整改，凡是自查不認真或消費者投訴的問(wèn)題，自查后發(fā)現的問(wèn)題沒(méi)有很好整改的，鄉監管所跟蹤督查或檢查發(fā)現后將嚴肅予以處罰。確保全鄉食品藥品安全依靠主體責任的落實(shí)和規范誠信經(jīng)營(yíng)得到進(jìn)一步鞏固。二是強化聚餐管理，確保食藥安全。鄉監管所督促指導各村各單位自覺(jué)強化內部安全管理，主動(dòng)完善各類(lèi)安全防范措施，規范家庭、單位食堂、流動(dòng)餐廳加工操作和經(jīng)營(yíng)行為。監管所按照《旦馬鄉農村自辦宴席和流動(dòng)餐廳月三一聯(lián)系制度》積極掌握農戶(hù)自辦宴席，認真監督指導農戶(hù)自辦宴席。積極動(dòng)員各村協(xié)管員指導農戶(hù)嚴格按照甘肅省食品安全委員會(huì )辦公室印發(fā)的《甘肅省農村集體聚餐食品安全管理辦法（試行）》的通知（甘食安辦發(fā)〔20xx〕26號）要求，做好報批、自律，把好食品采購關(guān)、履行好安全管理各項措施，確保做到無(wú)一戶(hù)農戶(hù)自辦宴席漏登漏監。三是大造宣傳聲勢，營(yíng)造良好氛圍。充分利用廣播、板報、短信微信、印制宣傳品等各種媒體加強法律法規和安全知識的宣傳普及力度，利用各村黨員冬訓開(kāi)展食品藥品安全宣傳12場(chǎng)次，短信發(fā)布節日期間食品藥品安全消費警示2條，印發(fā)《旦馬鄉農戶(hù)自辦宴席或流動(dòng)餐廳管理規定要點(diǎn)》宣傳資料300多份，在全社會(huì )形成立體式、全方位的宣傳工作格局，形成全社會(huì )關(guān)注食品藥品安全的良好社會(huì )氛圍，增強公眾食品藥品理性消費意識。
四、加強值班，做好響應
鄉食安委指導監管所完善食品藥品安全事故應急處置預案，加強節日期間應急值守，暢通舉報投訴渠道，充分利用“12331”舉報電話(huà)，廣泛發(fā)動(dòng)和正確引導公眾參與，營(yíng)造廣泛的輿論氛圍，形成強大的社會(huì )力量，對群眾和輿情反映的食品藥品安全問(wèn)題迅速核實(shí)、立即查處、及時(shí)反饋，確保一旦發(fā)生，立即上報、快速響應、迅速處置，最大限度減小危害和損失，并及時(shí)消除負面影響。嚴格落實(shí)縣委縣政府關(guān)于安全生產(chǎn)和環(huán)境保護工作的相關(guān)部署要求，重點(diǎn)檢查餐飲場(chǎng)所液化氣和醇基燃料使用、醫用氧、特殊藥品、危險化學(xué)品、易燃易爆物品、倉儲和消費環(huán)節等安全管理情況。餐飲單位清潔能源存放使用管理、油煙凈化設備安裝使用和清洗以及餐廚廢棄物處置情況，確保應改造全改造，應安裝使用清洗的全部安裝使用清洗到位，臺賬資料健全完善，餐廚廢棄物合規處置。
五、工作成效及問(wèn)題
本次專(zhuān)項監管工作自20xx年12月26日開(kāi)始以來(lái)，檢查食品經(jīng)營(yíng)戶(hù)11戶(hù)（1戶(hù)暫時(shí)停業(yè)），醫療機構8家（1戶(hù)長(cháng)期停業(yè)），督促指導農戶(hù)自辦宴席2家，提醒和告知各村委會(huì )抓好春節期間重大活動(dòng)食品安全。監管對象普及檢查率達到92%，重點(diǎn)品種檢查面達到100%，查出問(wèn)題整改率100%。
主要存在的問(wèn)題：一是食品經(jīng)營(yíng)戶(hù)中存在索票不及時(shí)的現象。雖然索票不及時(shí)的問(wèn)題能夠得到限時(shí)整改，但票隨貨行的規范經(jīng)營(yíng)自律行為執行不嚴格。二是經(jīng)營(yíng)戶(hù)自查制度執行不力，自查表自查項目漏項，自查不嚴格，說(shuō)明自我管理松懈，自律意識落實(shí)不力。三是通過(guò)鄉食品藥品安全委員會(huì )對村級協(xié)管員的管理力度小，需理清村級協(xié)管員管理的職責，充分調動(dòng)村級協(xié)管員的工作主動(dòng)性和積極性。
春節期間食品安全檢查總結 10
根據《XX州質(zhì)量技術(shù)監督局20xx年度食品質(zhì)量安全生產(chǎn)監管責任書(shū)》要求，我局認真開(kāi)展食品質(zhì)量安全監管，嚴格食品質(zhì)量安全市場(chǎng)準入制度，加強區域性食品小作坊監管，加強對我縣食品質(zhì)量的抽查，提高我縣食品質(zhì)量安全級別，確保人民群眾的身體健康，對20xx年食品安全監管作如下總結：
一、加強監管責任制落實(shí)
按照《食品安全法》有關(guān)規定，進(jìn)一步細化各級監管人員食品質(zhì)量安全監管責任。20xx年監管區域內不得發(fā)生重大食品生產(chǎn)質(zhì)量安全事故。
20xx年我局結合實(shí)際，進(jìn)一步完善食品質(zhì)量安全監管長(cháng)效機制，全面落實(shí)“三員四定、三進(jìn)四圖”監管模式，做到任務(wù)明確，責任到人，分類(lèi)監管，分區定員；全面提高食品安全監管人員的安全意識。將我縣14個(gè)鄉鎮分為7個(gè)監管區域，根據食品生產(chǎn)風(fēng)險將全縣劃分為三類(lèi)風(fēng)險區域，即高風(fēng)險、中風(fēng)險、低風(fēng)險；在日常監管中建立健全《XX縣食品生產(chǎn)區域監管責任制》、《XX縣食品安全突發(fā)事件應急工作方案》等長(cháng)效監管機制；在監管中嚴格按照上級的巡查要求對食品生產(chǎn)企業(yè)進(jìn)行巡查，對不嚴格執行巡查制度造成監管事故的將追究其監管責任。20xx年在各級食品監管人員的共同努力下我縣轄區內未出現一起食品生產(chǎn)質(zhì)量安全事故。
二、保障食品安全動(dòng)態(tài)監管系統有效運行。
按照省、州局統一部署，20xx年初，我局將納入監管的41家食品生產(chǎn)加工小作坊、2家食品生產(chǎn)企業(yè)全部建立電子動(dòng)態(tài)信息檔案。按照食品生產(chǎn)單位等級進(jìn)行檢查頻次設置，A類(lèi)至少12月/次，B類(lèi)至少6個(gè)月/次，C類(lèi)至少4個(gè)月/次；根據設置對食品生產(chǎn)加工單位進(jìn)行巡查116家次、對需要整改的進(jìn)行了回訪(fǎng)19家次；系統完成了1家食品企業(yè)的年審信息報送工作；完成食品監抽后處理相關(guān)工作；通過(guò)指導和督促獲證企業(yè)完成相關(guān)信息錄入和更新、完成獲證企業(yè)監督檢查情況報送工作。
三、嚴格實(shí)施食品質(zhì)量安全市場(chǎng)準入制度。
20xx年，我局根據食品相關(guān)法律法規，對XX縣XX開(kāi)發(fā)有限公司在申證中需要整改的問(wèn)題進(jìn)行了現場(chǎng)核查、確認企業(yè)按期完成整改、并在企業(yè)獲證后進(jìn)行抽樣、建檔等，確保該企業(yè)資料完整、有效、合法、規范，促使食品質(zhì)量達到市場(chǎng)準入要求。
四、加強日常監督，嚴格證后監管，督促企業(yè)落實(shí)主體責任。
1、按照總局印發(fā)《食品生產(chǎn)加工企業(yè)落實(shí)質(zhì)量安全主體責任監督檢查規定》的監督檢查內容、程序和要求，對企業(yè)100%開(kāi)展監督檢查，督促企業(yè)落實(shí)質(zhì)量安全主體責任。
根據我縣食品生產(chǎn)企業(yè)的實(shí)際情況，20xx年我縣獲證食品企業(yè)為（2個(gè)），其中XX公司已長(cháng)期處于停產(chǎn)狀態(tài)；XX有限公司受原料不足的影響，生產(chǎn)周期較短，我局于上半年已對該獲證企業(yè)進(jìn)行監督檢查，巡查率為100%，在第四季度生產(chǎn)期內我局還將對該獲證企業(yè)進(jìn)行巡查。
2、對企業(yè)100%實(shí)施年審。
20xx年9月我局對XX公司進(jìn)行年度審查。
3、按照州局的統一部署，組織開(kāi)展對轄區內食品及食品相關(guān)產(chǎn)品獲證企業(yè)的證后監管檢查工作，督促獲證企業(yè)持續滿(mǎn)足保證產(chǎn)品質(zhì)量安全的必備條件。
我局于下半年對1家獲證企業(yè)進(jìn)行抽查。在獲證企業(yè)日常監督抽查中執法人員根據《食品生產(chǎn)加工企業(yè)落實(shí)質(zhì)量安全主體責任監督檢查規定》的監督檢查內容督促企業(yè)持續滿(mǎn)足保證食品質(zhì)量安全的必備條件。
五、按照州局的統一部署
在本轄區內組織開(kāi)展查處企業(yè)無(wú)證生產(chǎn)食品行為，重點(diǎn)查處超許可范圍生產(chǎn)和逾期未完成換證仍繼續生產(chǎn)的行為，并采取有效措施，督促企業(yè)按期換證，保證食品生產(chǎn)許可證工作有效實(shí)施。
我局根據上級要求，嚴格執行食品市場(chǎng)準入制度，在轄區內認真開(kāi)展食品無(wú)證查處工作；3月底查處了1家無(wú)證生產(chǎn)行為，通過(guò)查處、幫扶與指導，XX縣XX開(kāi)發(fā)有效公司已于今年由小作坊轉向企業(yè)發(fā)展進(jìn)行辦證。
六、抓重點(diǎn)地區、重點(diǎn)企業(yè)、重點(diǎn)產(chǎn)品，繼續深入開(kāi)展食品安全專(zhuān)項整頓。
1、我局針對轄區食品行業(yè)、生產(chǎn)企業(yè)存在的問(wèn)題進(jìn)行了深入分析，明確了20xx年食品安全專(zhuān)項整頓，將XX鎮納入重點(diǎn)地區、縣城內3家掛面生產(chǎn)加工小作坊及食用油生產(chǎn)企業(yè)為重點(diǎn)企業(yè)、掛面及食用油為重點(diǎn)產(chǎn)品的三重名單，結實(shí)加大巡查、回訪(fǎng)力度、并根據省局統一要求對其產(chǎn)品進(jìn)行風(fēng)險監抽。通過(guò)產(chǎn)品風(fēng)險監抽送樣，我縣重點(diǎn)產(chǎn)品質(zhì)量得到了保證。
2、以監督檢查企業(yè)為抓手，監督生產(chǎn)者規范生產(chǎn)使用食品添加劑；加強對生產(chǎn)者落實(shí)食品添加劑使用管理主體責任的指導，督促轄區內使用添加劑的食品生產(chǎn)企業(yè)100%進(jìn)行一次食品添加劑使用管理制度落實(shí)情況進(jìn)行專(zhuān)項檢查；對使用食品添加劑的小作坊開(kāi)展一次食品添加劑使用情況檢查，督促食品生產(chǎn)者落實(shí)質(zhì)量安全主題責任，使用食品添加劑計量手段的監管，嚴厲打擊在食品中添加非食用和超限量、超范圍使用食品添加劑的違法行為。
20xx年我局在食品添加劑專(zhuān)項整治上加大檢查力度，一方面在巡查中要求食品添加劑使用者完善食品添加劑管理制度，專(zhuān)人負責食品添加劑的管理保存，認真做好使用記錄；二是要求食品添加劑使用者配備與生產(chǎn)相適應的計量器具，嚴格按《GB2760—20xx》使用食品添加劑；禁止添加非食用和超限量、超范圍使用食品添加劑的違法行為，目前我縣使用食品添加劑的食品加工小作坊已100%建立《食品添加劑使用管理制度》。9月份，我局按照省編辦文件要求，對轄區內7家醬鹵肉制品生產(chǎn)加工小作坊進(jìn)行了全面檢查，在檢查中發(fā)現2家存在亂使用添加劑、使用松香脫毛行為，對此，我局執法人員立即進(jìn)行沒(méi)收，現場(chǎng)對負責人進(jìn)行食品相關(guān)法律法規、食品添加劑宣傳、并責令限期整改，經(jīng)回訪(fǎng)確認，上述2家小作坊已整改。
3、對納入《XX省工業(yè)十大產(chǎn)業(yè)振興規劃》的白酒及食用植物油等特色食品生產(chǎn)企業(yè)，我局對相關(guān)法律法規、技術(shù)進(jìn)行宣傳、咨詢(xún)等服務(wù)手段，指導幫扶了XX縣XX開(kāi)發(fā)有限公司、XX縣XX廠(chǎng)、XX廠(chǎng)了解食品安全法律法規、免費發(fā)放《20xx食品生產(chǎn)許可審查通則》等相關(guān)資料。提升企業(yè)法律意識、食品生產(chǎn)許可程序及食品安全把關(guān)能力，提高質(zhì)量管理水平。同時(shí)，在對企業(yè)進(jìn)行檢查過(guò)程中，利用時(shí)間對食品生產(chǎn)企業(yè)進(jìn)行相關(guān)食品安全法律法規的宣貫。
七、繼續加強對食品生產(chǎn)加工小作坊的監管
1、在當地政府的統一領(lǐng)導下，按照職責分工，采取有效措施加強對小作坊監管，繼續督促縣城以上城市、鄉鎮政府所在地和城鄉結合部的食品生產(chǎn)加工小作坊實(shí)施基本條件改造，鞏固小作坊基本條件改造成果。提高小作坊質(zhì)量保證能力。20xx年加強對食品加工小作坊的生產(chǎn)條件實(shí)施改造，特別是各鄉鎮府所在地食品小作坊，在政府的領(lǐng)導下在全體職工的努力下100%完成小作坊基本保證食品安全生產(chǎn)條件的`改造。從而提高了小作坊的質(zhì)量保證能力。
2、對納入監管小作坊的要繼續年度審查制度，要100%承諾書(shū)；100%建立必須的質(zhì)量安全管理制度。
本年度我局按照XX省食品動(dòng)態(tài)監管要求進(jìn)行有效監管，根據現有小作坊生產(chǎn)狀況及時(shí)進(jìn)行檔案調整、達到實(shí)施動(dòng)態(tài)監管效果。對目前在線(xiàn)建檔的34戶(hù)食品加工小作坊進(jìn)行年度審查，共簽訂了34份《食品加工小作坊承諾書(shū)》，并幫助在檔食品加工小作坊建立《衛生管理制度》等相關(guān)質(zhì)量安全管理制度。
3、對建檔的食品生產(chǎn)加工小作坊按要求設置周期100%開(kāi)展巡查及回訪(fǎng)，并在檢查過(guò)程中督促小作坊生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者落實(shí)質(zhì)量安全管理制度，在檢查人員健康狀況、生產(chǎn)場(chǎng)所環(huán)境衛生、設備設施是否符合生產(chǎn)的情況下，大力檢查制度的建立及實(shí)施情況，特別是對臺賬的建立（包括進(jìn)貨臺賬、使用臺賬、銷(xiāo)售臺賬等）
八、加大食品及食品相關(guān)產(chǎn)品質(zhì)量監督抽查工作力度。
1、按照州局統一部署，組織開(kāi)展本轄區內食品產(chǎn)品質(zhì)量監督抽查工作。根據州質(zhì)技監食[20xx]17號文件要求，我局認真組織執法人員進(jìn)行食品監督抽查，按照原計劃要求，我局計劃監抽41個(gè)批次產(chǎn)品，由于食品生產(chǎn)加工小作坊的流動(dòng)性大，無(wú)法完成對41個(gè)批次產(chǎn)品全部抽樣。目前共監督抽查食品34個(gè)批次，其中米酒16個(gè)（計劃20個(gè)）、掛面4個(gè)（計劃4個(gè)）、米粉5個(gè)（計劃5個(gè)）、糕點(diǎn)0個(gè)（計劃1個(gè)）、月餅4個(gè)（計劃5個(gè)）、豆制品5個(gè)（計劃6個(gè)）。抽檢完成率為83%；另外，風(fēng)險監抽食用油1個(gè)批次、掛面3個(gè)批次。從樣品檢驗結果分析，米酒7個(gè)合格、9個(gè)不合格，不合格指標均為酒精度、含糖精鈉、總酸三項指標；米粉2個(gè)合格、不合格3個(gè)，指標為水分（在抽檢過(guò)程中對水分情況難以估計，導致難以確定為濕米粉、半濕米粉、半干米粉還是干米粉），月餅4個(gè)合格、掛面4個(gè)合格，豆制品正在檢驗中，合格率為65%。
2、加強監督抽查后處理工作，在規定時(shí)限內100%完成整改復查工作。根據上級監督抽查不合格后處理文件要求，我局在接到檢驗機構的檢驗不合格告知后，一方面立即組織執法人員對不合格企業(yè)產(chǎn)品進(jìn)行檢查，責令其停止銷(xiāo)售不合格產(chǎn)品，召回已出售的不合格食品；另一方面組織巡查人員幫助查找不合格原因，要求企業(yè)限期改正并進(jìn)行復查。同時(shí)，對違法生產(chǎn)行為進(jìn)行查處，8月份，我局經(jīng)進(jìn)一步調查核實(shí)后，對2家利用酒精勾兌白酒銷(xiāo)售行為報政府后依法給予取締；目前我縣4個(gè)米酒抽查不合格小作坊正在整改中。
3、每季度向當地政府定期報告本區域食品質(zhì)量安全監管和質(zhì)量分析情況，積極爭取地方政府解決對食品質(zhì)量工作的支持。
本年度我局在每季度末分別向XX縣政府及XX州質(zhì)監局上報食品安全監管季度總結，分析食品質(zhì)量安全狀況、食品企業(yè)存在問(wèn)題、監管中存在的問(wèn)題等，讓政府了解支持食品質(zhì)量工作，為政府工作作好參謀。同時(shí)，切實(shí)做好轄區內食品生產(chǎn)定期或不定期抽樣檢驗的預算工作，主動(dòng)向地方政府專(zhuān)題匯報和請示，積極爭取將監督抽樣檢驗經(jīng)費納入地方財政預算，確保加強監管。
在20xx年《食品安全法》頒布后我局認真學(xué)習相關(guān)內容，積極向冊亨縣人民政府申請食品安全監管工作經(jīng)費，20xx年得到XX縣政府劃撥的食品抽查工作經(jīng)費X萬(wàn)元。
九、存在的問(wèn)題及下一步打算
1、食品生產(chǎn)加工單位主體責任意識不強，生產(chǎn)者、經(jīng)營(yíng)者對食品質(zhì)量安全重視不夠，特別是小作坊業(yè)主文化意識薄弱，對食品添加劑、食品安全等相關(guān)知識了解甚少，容易被眼前利益所蒙蔽，消費者意識、辨別識假能力還不高，加之小作坊流動(dòng)性大，對地處城鄉結合部，鎮村地域的小作坊監管存在較大難度。
2、監管人員少，業(yè)務(wù)素質(zhì)不高、工作任務(wù)多。由于監管人員數量有限，工作開(kāi)展任務(wù)繁多，業(yè)務(wù)股現有人員2人，除搞食品安全監管外，還參與計量、質(zhì)量、標準、檢測所工作等，在一定程度上影響了食品監管工作的全面落實(shí)。
在下一步工作中，我局將加強監管人員業(yè)務(wù)素質(zhì)學(xué)習，繼續加大食品安全監督檢查力度，加大對食品生產(chǎn)加工責任人的食品安全相關(guān)法律法規宣傳力度，嚴厲打擊各種非法添加和濫用食品添加劑違法行為，強化責任人食品質(zhì)量安全意識，同時(shí)，利用節假日活動(dòng)及在監督檢查活動(dòng)中對廣大消費者進(jìn)行大力宣傳，提高消費者食品安全意識，促使廣大人民群眾參與到食品安全監管中來(lái)，確保我縣食品質(zhì)量安全。
春節期間食品安全檢查總結 11
一學(xué)年來(lái)，我校在教育局的直接領(lǐng)導下，在學(xué)校領(lǐng)導的大力支持下，全面貫徹落實(shí)學(xué)校食品衛生工作計劃，促進(jìn)學(xué)生身心健康發(fā)展。在開(kāi)學(xué)之際，進(jìn)行認真自檢自查，現將本年度工作情況總結如下：
一、制定可行計劃，發(fā)揮組織機構作用，確保各項工作目標的實(shí)施。
為確�！秾W(xué)校衛生工作條例》、《中華人民共和國食品衛生法》、《學(xué)校衛生工作條例》的貫徹落實(shí)，充分發(fā)揮學(xué)校食品衛生工作領(lǐng)導小組作用，小組成員責任清楚，分工明確，工作中講究方法，注重實(shí)效性。針對學(xué)校食品衛生安全工作實(shí)際，進(jìn)一步完善食品衛生安全工作制度，并制定相應的食品衛生安全工作計劃。使分管食品衛生安全工作的領(lǐng)導及治理職員在日常工作中做到了事必躬親，布置各項工作有質(zhì)量、有創(chuàng )新，不照辦照抄、不流于形式，有實(shí)際的指導意義。全面開(kāi)展好學(xué)校食品衛生安全工作奠定了基礎。各班級在日常開(kāi)展工作中有章可循，有據可查，做到心中有數。
二、做好衛生宣傳與普及工作。
1、搞好宣傳，普及食品衛生知識。
2、加強教學(xué)食品衛生安全的監視、指導，隨機對學(xué)生的文化課、體育課進(jìn)行衛生監視，對發(fā)現的題目及時(shí)提出公道的改進(jìn)意見(jiàn)。
�。�1）通過(guò)會(huì )議提出要求，引起全校教師對學(xué)生用眼衛生的高度重視，控制近視眼的新發(fā)病率。通過(guò)隨機檢查，多數教師在授課過(guò)程中，能隨時(shí)提醒學(xué)生用正確的讀寫(xiě)姿勢學(xué)習，留意養成學(xué)生正確的用眼衛生習慣；眼保健操能及時(shí)做好。
�。�2）重視體育課和體育活動(dòng)及課間游戲的.安全教育。使體育教師和班主任教師在日常教學(xué)中留意指導學(xué)生進(jìn)行正當、健康的游戲活動(dòng)。本學(xué)年，無(wú)一例課間學(xué)生安全事故發(fā)生。
3、加強對小衛生員的培訓、指導。
本學(xué)期，加強對衛生委員培訓、治理，根據低、中、高不同年段特點(diǎn)，有針對性進(jìn)行培訓。選擇的內容也與食品衛生安全工作實(shí)際緊密聯(lián)系起來(lái)。如怎樣做眼保健操，怎樣找穴位，怎樣刷牙，怎樣清掃等；對中高年級衛生委員還指導他們教眼保健操、處理傷口等方法。通過(guò)這些培訓活動(dòng)，挖掘了小衛生委員們的潛能，對學(xué)校環(huán)境、食品衛生安全工作扎扎實(shí)實(shí)的開(kāi)展起到了促進(jìn)作用。
三、加強課堂教學(xué)，引導學(xué)生形成良好的食品衛生習慣。
搞好《小學(xué)生心理健康教育》課的備課和課堂教學(xué)研究。固然我校的.《小學(xué)生心理健康教育》課目前都是兼職教學(xué)，但是學(xué)校加強對備課與上課要求。針對小學(xué)階段食品衛生與心理健康教育課的學(xué)習目標，定期對授課教師進(jìn)行培訓。開(kāi)學(xué)初，組織教師學(xué)習了《學(xué)校衛生工作條例》、《中華人民共和國食品衛生法》、《學(xué)校衛生工作條例》中關(guān)于備課、上課等內容，使大家按照要求寫(xiě)好教學(xué)計劃、課時(shí)計劃（教案）。教師們能按照學(xué)校要求，在授課過(guò)程中結合孩子們的.生活學(xué)習實(shí)際，采取靈活多樣的形式，不拘泥與教材，上好每周一次的衛生與心理健康課；組織學(xué)生學(xué)習、實(shí)踐，進(jìn)步自身的分析題目、解決題目和處理題目的能力，為明天能更好地駕馭于生活，創(chuàng )造生活，打下堅實(shí)的心理基礎。通過(guò)課堂教學(xué)，學(xué)生能主動(dòng)運用知識解決生活中的題目，養成良好的衛生習慣。
四、進(jìn)行疾病預防工作，搞好學(xué)生體質(zhì)健康體檢，促進(jìn)學(xué)生身心健康發(fā)展。
1、加強教學(xué)衛生監視，搞好“六病”的防治。
開(kāi)學(xué)初，對寄宿制學(xué)生加強教學(xué)衛生的監視力度。我們要求課堂上學(xué)生必須做到“三個(gè)一”，繼續進(jìn)行眼保健操的指導，天天進(jìn)行眼保健操檢查。對患近視眼者，加強矯治。利用各種宣傳渠道教育學(xué)生養成早晚刷牙、飯前洗手、飯后漱口的良好生活習慣，進(jìn)口食品必須保證干凈衛生，防止病從口進(jìn)。提出一人一巾，防止交叉傳播、感染。教育學(xué)生不挑食、不偏食，攝取多種營(yíng)養，保持營(yíng)養均衡，進(jìn)步生長(cháng)發(fā)育質(zhì)量。結合教育局下發(fā)的食品衛生宣傳內容，為每位學(xué)生印發(fā)了小學(xué)生必會(huì )操縱項目，指導學(xué)生日常生活。
2、搞好傳染病的預防工作。
根據季節變換和傳染病特點(diǎn)，及時(shí)通過(guò)會(huì )議、通知等形式進(jìn)行宣傳和開(kāi)展預防工作。及時(shí)對發(fā)病學(xué)生進(jìn)行隔離治療，對發(fā)病學(xué)生所在班和鄰班及走廊進(jìn)行了全面、徹底的消毒，切斷了傳染病源。在第一時(shí)間內向教育局進(jìn)行了傳染病上報。建立了傳染病報告制度，做好晨檢工作和記錄登記，對疑似病和傳染病及時(shí)上報，確保了全校學(xué)生健康。
五、做好進(jìn)園、進(jìn)學(xué)新生接種證、免疫證的查驗及疫苗補種工作。
對無(wú)證的外地打工子女，動(dòng)員到防疫站補辦、補種。招生時(shí)持三證方可報名，通過(guò)二年查驗工作，有效杜盡了傳染病在校園內的爆發(fā)及傳播。
六、進(jìn)一步美化校園，發(fā)揮環(huán)境育人作用。
校園文化建設是學(xué)校建設的內容之一。我校在教學(xué)樓內懸掛名人、名言等，為學(xué)生營(yíng)造濃郁的校園文化環(huán)境。提升了校園的文化質(zhì)量。為營(yíng)造潔凈幽雅的育人環(huán)境，養成學(xué)生良好的衛生習慣，對學(xué)生提出了“責任到人，物放有序，一塵不染，處處亮點(diǎn)”的衛生“十六字”要求，形成了衛生清掃一日三次的良好習慣，作為衛生評選教師班級治理、文明班級評選的依據。以此引起全校師生對食品衛生的重視，規范個(gè)人行為。充分發(fā)揮值周檢查評選工作的作用。對校園內的每一塊分擔區都劃分到班級，落實(shí)到個(gè)人負責，學(xué)校還要不定期地進(jìn)行檢查，特別是廁所、水房等公用場(chǎng)所及室外分擔區，學(xué)校有明確的要求和規定，采取檢查、打分、評選相結合的方法，嚴格按照檢查標準進(jìn)行。凡是“三好班級”、“三好學(xué)生”、“先進(jìn)班級”等評選都有相關(guān)的衛生標準要求。每周的活動(dòng)紅旗評選都將衛生與紀律情況作為依據，使全校師生自覺(jué)維護學(xué)校的公共衛生。由于我校重視食品衛生工作開(kāi)展，對學(xué)校的發(fā)展起到了促進(jìn)作用。
七、學(xué)校認真開(kāi)展食品衛生、飲用水衛生治理。
1、教育學(xué)生不買(mǎi)“三無(wú)”食品，管住口、管停止，養成良好的生活習慣。
2、食堂承包職員符合承包“準八制”條件的方可承包。證照齊全，有商品采購和銷(xiāo)售記錄，有查驗記錄。一年來(lái)，未發(fā)生因食品衛生而引起的中毒事件。
3、學(xué)校飲用水治理。教育學(xué)生不喝生水，養成良好的飲水習慣。二次供水水箱有專(zhuān)人治理，加蓋上鎖，每學(xué)期清洗消毒兩次，有記錄。
4、食堂治理。有寄宿生的學(xué)校，從業(yè)職員一律持證上崗，對食堂設施進(jìn)一步更新改造，建立健全了食品原料的采購索證及驗收制度，對餐具進(jìn)行消毒，飯菜留樣，有突發(fā)公共衛生事件處理應急預案，有效杜盡了食品中毒事件的發(fā)生。
今后，我們將繼續結合學(xué)校實(shí)情，認真貫徹教育局衛生工作精神，扎扎實(shí)實(shí)落實(shí)好《學(xué)校衛生工作條例》、《中華人民共和國食品衛生法》、《學(xué)校衛生工作條例》，使學(xué)校食品衛生安全工作再上一個(gè)新臺階！
春節期間食品安全檢查總結 12
春節期間是食品消費旺季，也是食品安全事故多發(fā)時(shí)期。為確保我縣群眾過(guò)上歡樂(lè )祥和的節日，呼圖壁縣衛生局按照縣政府下發(fā)的《關(guān)于做好春節期間安全生產(chǎn)工作的通知》精神，認真履行職責，切實(shí)發(fā)揮職能作用，加強協(xié)調配合，認真抓好節日期間食品安全保障工作�，F將20xx年春節前食品安全保障工作開(kāi)展情況總結如下：
一、工作開(kāi)展情況
�。ㄒ唬└叨戎匾�，及早安排部署。
為切實(shí)做好春節前食品安全保障工作，在接到縣政府下發(fā)的通知后，召開(kāi)20xx年食品安全工作聯(lián)席會(huì )，對春節前食品安全保障工作進(jìn)行全面安排部署。要求各成員單位要高度重視，加強領(lǐng)導，強化監管，切實(shí)履行職責，切實(shí)加大查處力度，最大限度地預防食品安全事件的發(fā)生，確保公眾節日飲食安全。
�。ǘ┩怀鲋攸c(diǎn)，認真開(kāi)展專(zhuān)項整治。
春節期間，食品安全專(zhuān)項整治工作按照“分段監管為主，品種監管為輔”的原則，聯(lián)合各職能部門(mén)、對產(chǎn)加工、食品流通及消費四個(gè)環(huán)節，以糧油、肉類(lèi)、蔬菜、醬油、醋、水產(chǎn)品、豆制品、水果、乳制品和兒童食品等為重點(diǎn)品種，食品批發(fā)部、農貿市場(chǎng)等為重點(diǎn)部位，對各餐飲、小型餐飲單位等重點(diǎn)環(huán)節進(jìn)行嚴格整治，依法嚴厲查處制售假冒偽劣食品的違法活動(dòng)。檢查期間共出動(dòng)檢查人員48人（次），車(chē)輛16車(chē)（次），監督檢查食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)、餐飲網(wǎng)點(diǎn)115戶(hù)；下發(fā)整改通知書(shū)18份，處罰衛生不合格餐飲經(jīng)營(yíng)戶(hù)5戶(hù)。
�。ㄈ┘訌娦麄髋嘤�，營(yíng)造良好社會(huì )氛圍。
春節期間，加大宣傳教育力度，采取多種方式和手段，廣泛宣傳食品安全方面的科普知識，增強社會(huì )公眾的食品安全和自我防護意識，提高食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者的.依法經(jīng)營(yíng)和誠信經(jīng)營(yíng)觀(guān)念。同時(shí)充分發(fā)揮新聞媒介的宣傳和人民群眾的監督作用，形成強大的輿論聲勢，營(yíng)造食品安全的良好社會(huì )環(huán)境。
�。ㄋ模┘訌娦畔贤�，認真落實(shí)值班制度
節日期間，認真落實(shí)值班制度，安排專(zhuān)人值班，要求值班人員24小時(shí)開(kāi)機，對在節日期間發(fā)生的重大食品安全事故要按照《呼圖壁縣食品安全事故應急預案》及時(shí)報告、及時(shí)處理，及時(shí)報送信息動(dòng)態(tài)。
二、存在問(wèn)題
�。ㄒ唬┦称钒踩O管經(jīng)費緊缺，監管執法人員不足，制約了對食品市場(chǎng)的監督管理。
�。ǘ┦称钒踩麄鹘逃膹V度和深度不夠，人民群眾的食品安全意識比較淡薄，知識缺乏。宣傳培訓工作需進(jìn)一步加強，食品從業(yè)人員質(zhì)量意識仍有待進(jìn)一步提高。
春節期間食品安全檢查總結 13
為切實(shí)做好“兩節”期間全市食品安全監督管理工作，保證“兩節”期間百姓能夠吃上放心食品，我局制定了《xx市質(zhì)量技術(shù)監督局加強20xx年春節期間食品安全監管工作方案》，有針對性地組織對重點(diǎn)食品、重點(diǎn)企業(yè)和重點(diǎn)區域開(kāi)展節日期間食品安全檢查，加強節日食品安全監管，現將工作情況匯報如下：
一、加強食品生產(chǎn)企業(yè)日常監管，確保獲證食品質(zhì)量安全
為了保春節期間食品安全，我局按“三抓手”要求，切實(shí)強化獲證食品生產(chǎn)加工企業(yè)的日常質(zhì)量安全監管，督促獲證食品生產(chǎn)加工企業(yè)落實(shí)質(zhì)量安全主體責任，主要措施有：一是加強日常巡查和突擊檢查，提高食品安全隱患發(fā)現率，對發(fā)現的問(wèn)題，及時(shí)幫助企業(yè)整改。二是加強企業(yè)生產(chǎn)檔案記錄管理。督促企業(yè)建立原料來(lái)源索證、進(jìn)廠(chǎng)檢驗等原料管理制度，確保原料合格，對有不良記錄的企業(yè)加大日常巡查頻次和力度。三是嚴禁企業(yè)使用非食用原料和有毒有害物質(zhì)生產(chǎn)加工食品，加強對此類(lèi)違法行為的風(fēng)險預警和預防。四是督促企業(yè)加強生產(chǎn)過(guò)程的質(zhì)量控制和出廠(chǎng)檢驗把關(guān)，確保合格產(chǎn)品出廠(chǎng)銷(xiāo)售，切實(shí)保障食品安全。
二、重點(diǎn)加強春節期間熱點(diǎn)食品的監管，確保春節期間食品安全
我局重點(diǎn)加強節日熱點(diǎn)食品的檢查，聯(lián)合有關(guān)部門(mén)對飲用水、米面制品、食用油、酒類(lèi)、乳制品、調味品、肉制品、腐竹、飲料、茶葉、果脯蜜餞等100家與人民群眾日常生活緊密相關(guān)的食品進(jìn)行了檢查，并接受廣大市民的投訴，加大監管力度，確保了節日期間不發(fā)生重大食品安全事件，讓廣大人民群眾吃得放心、過(guò)得安心，促進(jìn)社會(huì )的和諧穩定。
三、加強食品小作坊監管，確保城鄉結合部和農村食品安全
我局在嚴厲打擊食品黑窩點(diǎn)故意制售假冒偽劣食品的基礎上，加大幫扶力度。一是及時(shí)掌握本地小作坊關(guān)、停、并、轉，實(shí)行動(dòng)態(tài)監控，嚴防不具備基本安全衛生條件的小作坊死灰復燃，不斷加強和完善食品小作坊監管制度。二是嚴防食品小作坊因節日食品熱銷(xiāo)，粗制濫造生產(chǎn)假冒偽劣食品，重點(diǎn)加大對農村和城鄉結合部小作坊的排查，杜絕死角，嚴防個(gè)別惡劣行為影響整個(gè)地區食品安全形象。三是加強檢查桂平市非法加工戶(hù)加工腐竹、收購戶(hù)違法收購分裝腐竹，并且要在節前進(jìn)行一次較大的'聯(lián)合專(zhuān)項整治行動(dòng)�！皟晒潯逼陂g共關(guān)停了20多家無(wú)證食用植物油生產(chǎn)小作坊，查處了多家食品生產(chǎn)加工企業(yè)，有力的保障了節日期間的食品安全，增強了群眾的消費信心。
四、加強節前食品的專(zhuān)項抽查，確保節日期間食品質(zhì)量安全
我局進(jìn)一步實(shí)施監督抽查和定期監督檢查工作，加大節日熱點(diǎn)食品的監督抽查力度，對米面制品、食用油、酒類(lèi)、乳制品、調味品、肉制品、腐竹、飲料、茶葉、果脯蜜餞等與人民群眾日常生活緊密相關(guān)的食品進(jìn)行了抽檢，共45個(gè)批次，抽檢結果全部符合國家相關(guān)標準。
五、做好節日值班，做好突發(fā)事件應對準備
“兩節”期間，我局嚴格節日值班制度，實(shí)行每日食品安全事故報告，嚴肅值班紀律，嚴防脫崗，確保通訊暢通。預先安排骨干人員隨時(shí)待命，并在交通、通訊、應急檢驗等方面做好保障準備。
春節期間食品安全檢查總結 14
xx年我鄉在縣委政府的正確領(lǐng)導下和縣食品安全協(xié)調的具體業(yè)務(wù)指導下，我鄉的食品安全監管工作取得的以下成績(jì)：
一、成立了食品安全監管領(lǐng)導小組
自今年年初，經(jīng)黨委政府研究決定，成立了福臨鄉食品安全監管工作領(lǐng)導小組，組長(cháng)由鄉長(cháng)龔文珍擔任，由蘭偉任副組長(cháng)，成員有杜翼宏、郭斌、席瓊等組成福臨鄉食品安全工作領(lǐng)導小組，同時(shí)，成立了福臨鄉重大食品安全事故應急指揮部。指揮長(cháng)龔文珍，副指揮長(cháng)蘭偉，成員杜翼宏、郭斌、席瓊等。下設辦公室。集中整治食品生產(chǎn)，加工企業(yè)，規范食品流通秩序嚴格餐飲消費監管。
對我鄉境內的食品生產(chǎn)企業(yè)，小作坊，銷(xiāo)售網(wǎng)點(diǎn)，餐飲場(chǎng)鎮，進(jìn)行了逐個(gè)排查。凡是未進(jìn)行登記，無(wú)讓生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)加工的'行為進(jìn)行了堅決打擊，取締了無(wú)衛生許可證，無(wú)營(yíng)業(yè)執照，無(wú)生產(chǎn)許可證的生產(chǎn)的生產(chǎn)加工，銷(xiāo)售企業(yè)，開(kāi)展重點(diǎn)食品專(zhuān)項整治，對植物油，面粉，乳制品等進(jìn)行了抽樣和監管，查處過(guò)期食品，有毒和有害以及其他不合格食品，強化食品經(jīng)營(yíng)者經(jīng)濟戶(hù)口管理，嚴格食品經(jīng)營(yíng)者質(zhì)量監管責任，從而加強了食品質(zhì)量安全，保障了食品生產(chǎn)消費安全。
二、加大了食品安全法律，法規，政策和有關(guān)食品安全知識的宣傳
我鄉通過(guò)廣播，散發(fā)傳單，張貼標語(yǔ)等形式，加大了對《產(chǎn)品質(zhì)量法》《動(dòng)物防疫法》《農產(chǎn)品質(zhì)量安全法》《國務(wù)院關(guān)于加強食品等產(chǎn)品安全監管的特別規定》等法律法規的宣傳力度。廣大干部群眾對食品安全生產(chǎn)的有關(guān)法律法規知識率達100%。同時(shí)，開(kāi)展公共衛生進(jìn)農村，“農村食品安全宣傳月”等系列活動(dòng)，普及食品衛生知識和科技常識，提高農村食品從業(yè)人員和農村消費者的食品安全素質(zhì)。
三、建立健全了食品安全信息網(wǎng)絡(luò )
為了保障食品的生產(chǎn)、消費安全，我鄉建立了食品安全信息網(wǎng)絡(luò )，由各村主任為食品安全協(xié)管員，由他們負責食品安全監管信息的收集和傳遞，然后及時(shí)反饋，給鄉食品安全工作領(lǐng)導小組。由食品安全事故總體應急指揮部對信息作出應急處理。
四、建立健全了質(zhì)量安全負責體系
我鄉與鄉民生產(chǎn)企業(yè)，銷(xiāo)售企業(yè)，餐飲業(yè)主簽訂了食品安全目標責任書(shū)，層層落實(shí)責任，強化企業(yè)主要喝著(zhù)人為食品安全第一責任人。定期評估食品安全狀況，規范企業(yè)經(jīng)營(yíng)行為，堅決杜絕不合格原料進(jìn)廠(chǎng)進(jìn)店，不合格產(chǎn)品出廠(chǎng)出店，建立企業(yè)誠信檔案，建立健全重大食品違法案件逐級報告制度和案件協(xié)查協(xié)作制度
春節期間食品安全檢查總結 15
根據《夾江縣食品安全委員會(huì )辦公室關(guān)于做好20xx年元旦、春節期間食品安全監管工作的通知》夾食安辦[20xx]14號文件要求，為確保人民群眾度過(guò)一個(gè)安全愉快的節日，梧鳳鄉黨委、政府高度重視，于節前召開(kāi)了工作動(dòng)員會(huì )，對“兩節”期間的食品安全專(zhuān)項檢查工作進(jìn)行了詳細地布署，強化監管職能，精心組織實(shí)施，圓滿(mǎn)地完成了“兩節”期間食品安全專(zhuān)項檢查工作任務(wù)。具體工作總結如下：
一、認真開(kāi)展學(xué)校食品、衛生安全大檢查工作
鄉政府領(lǐng)導高度重視學(xué)校食品、衛生安全監管工作，檢查前制定了詳細工作方案和工作時(shí)間表，檢查轄區小學(xué)校、幼兒園，檢查內容為學(xué)校食堂食品安全各項管理制度落實(shí)情況、從業(yè)人員是否持有有效健康證、食品原料索證是否規范，有無(wú)建立相關(guān)索證臺帳資料，食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)過(guò)程是否符合衛生要求，餐具的清洗消毒是否符合衛生要求、每餐食品是否做好記錄留樣等。檢查結果良好。
二、開(kāi)展“兩節”期間食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位專(zhuān)項檢查
梧鳳鄉食安辦對轄區各大小茶葉加工廠(chǎng)、糧油加工廠(chǎng)、餐館、超市、食品經(jīng)營(yíng)攤位進(jìn)行全面檢查，加強監督管理，確保市場(chǎng)安全穩定、秩序井然。同時(shí)重點(diǎn)對奶制品、酒水飲料、兒童食品進(jìn)行了檢查，對各經(jīng)營(yíng)主體的索證索票、食品備案等食品安全制度的執行情況進(jìn)行了仔細檢查，嚴把食品進(jìn)貨關(guān)，并做好相關(guān)記錄，過(guò)期食品、不合格食品堅決下架退回。對食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位，重點(diǎn)檢查制冷、保溫、防火、防爆、通風(fēng)等設備設施和安全措施落實(shí)情況，嚴防火災、爆炸、人身傷害等安全生產(chǎn)事故的`發(fā)生。
三、加強宣傳，增強意識
針對“兩節”假期的特殊性，節前我鄉加強了對食品安全協(xié)管員及廣大人民群眾的宣傳。通過(guò)宣傳，增強了安全協(xié)管員的責任感，為監管工作打下牢固思想基礎，進(jìn)一步增強了業(yè)主是食品安全第一責任人的意識及加強自身衛生管理的`自覺(jué)性；通過(guò)在場(chǎng)鎮懸掛橫幅，增強廣大人民群眾食品安全及主動(dòng)維權的意識。通過(guò)各個(gè)層面、各種形式的宣傳，在全鄉營(yíng)造了食品安全意識的良好氛圍。
四、加強應急值守，及時(shí)報送信息
節日期間嚴格執行領(lǐng)導帶班、工作人員值班制度，保證通訊設備、舉報電話(huà)和信息報送24小時(shí)暢通，及時(shí)上報各類(lèi)監督檢查信息。節日期間全鄉無(wú)一食品安全舉報和食品衛生安全事故發(fā)生。
春節期間食品安全檢查總結 16
1月18日，全區春節期間食品安全保障工作會(huì )議在區行政中心會(huì )議樓召開(kāi)。副區長(cháng)曲海富出席會(huì )議。區市場(chǎng)監管局、食安辦、農委、種植中心等相關(guān)職能部門(mén)及各鎮街、園區分管負責同志參加會(huì )議。曲海富表示，食品安全是一項重要民心工程，各鎮街、各部門(mén)要高度重視食品安全問(wèn)題，細化責任分工，完善措施辦法，對轄區內食品生產(chǎn)、加工和流通企業(yè)進(jìn)行摸底排查，建立臺賬、分類(lèi)管理，并對排查出的違法違規經(jīng)營(yíng)行為及時(shí)依法立案查處，做到有案必查、違法必究;
要建立長(cháng)效管理機制，完善應急預案，嚴格執行追責問(wèn)責，徹底清查清理食品安全風(fēng)險隱患，努力實(shí)現“讓市場(chǎng)出清、請知識產(chǎn)權出清”的目標，切實(shí)維護全區春節期間健康良好的..食品市場(chǎng)秩序。
春節期間食品安全檢查總結 17
為保障飲食用藥安全，進(jìn)一步做好春節期間的食品藥品安全監管工作，興安盟食品藥品監督管理局在加強日常監管的同時(shí)，持續保持打假治劣高壓態(tài)勢，多措并舉，強化節日期間的食品藥品安全監管工作。
針對節日期間食品消費安全的特點(diǎn)，盟食藥監局認真查找監管薄弱環(huán)節，周密制訂監督檢查方案，要求各級食品藥品監管部門(mén)加強節日期間食品藥品安全監管、防控食品藥品安全事故，自覺(jué)增強工作的針對性和實(shí)效性。同時(shí)，由分管領(lǐng)導帶隊，對6個(gè)旗縣市食品藥品市場(chǎng)進(jìn)行專(zhuān)項督查，確保監管工作全面到位。該局還充分發(fā)揮輿論引導作用，充分利用年貨市場(chǎng)、農村大集民俗活動(dòng)等場(chǎng)合，廣泛宣傳安全使用食品藥品方面的'知識，倡導健康的飲食方式，引導人民群眾理性消費、科學(xué)消費、安全消費，提高自我保護能力，避免食品藥品安全事故發(fā)生。對于突發(fā)事件，該局周密安排，制訂好應急預案，安排并做好帶班值班工作，保持信息聯(lián)絡(luò )晝夜暢通，密切關(guān)注食品藥品安全動(dòng)態(tài)，做到及時(shí)發(fā)現、及時(shí)上報、及時(shí)處理，妥善應對突發(fā)事件。
春節期間食品安全檢查總結 18
新春佳節來(lái)臨之際，為確保廣大群眾節日期間食品安全，保障全縣人民度過(guò)一個(gè)歡樂(lè )祥和的節日，1月19日下午，合浦縣召開(kāi)“春節”期間食品安全工作部署會(huì )�？h委常委、常務(wù)副縣長(cháng)蘇xx，縣委常委、宣傳部部長(cháng)、副縣長(cháng)韓xx出席會(huì )議并講話(huà)。合浦縣食品安全委員會(huì )成員單位負責人參加了會(huì )議。
會(huì )議對春節期間食品安全工作進(jìn)行了部署。蘇xx就做好食品安全、煙花爆竹等重點(diǎn)安全工作提出了具體要求：一要提高認識，高度重視，相關(guān)部門(mén)要狠抓落實(shí)，不能麻痹大意，分管領(lǐng)導親自抓落實(shí)到位，維護好節日期間食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)秩序。二要落實(shí)責任，明確職責，按照分工落實(shí)到位，開(kāi)展全方面的'.大檢查，縣食藥監局要牽頭，做好聯(lián)合執法行動(dòng)，發(fā)動(dòng)各鄉鎮行動(dòng)起來(lái)，不留死角，嚴厲打擊，建立高壓態(tài)勢，對存在食品安全隱患和不合格的產(chǎn)品，發(fā)現一批，查處一批。三要加強宣傳，營(yíng)造氛圍。要宣傳聯(lián)合執法行動(dòng)，增強公眾食品藥品安全意識，不斷提高廣大群眾的食品安全防范意識。同時(shí)要對食品衛生、消防、煙花爆竹、重點(diǎn)工程等重點(diǎn)部位和廣場(chǎng)、公園、人員密集場(chǎng)所，及時(shí)開(kāi)展安全隱患排查，切實(shí)做到防患于未然。
韓xx強調，春節將至，各級各部門(mén)要各司其職，各負其責，密切配合，狠抓落實(shí)，對安全生產(chǎn)進(jìn)行拉網(wǎng)式排查和整治，對查出的問(wèn)題和隱患立即進(jìn)行整改落實(shí)，及時(shí)處置到位;要秉公執法，嚴厲打擊各種食品經(jīng)營(yíng)違法行為，確保節日食品市場(chǎng)消費安全;要做好預案和方案，嚴格按照預案和方案規定進(jìn)行信息報告、現場(chǎng)處置、輿情應對等應急處置工作，加強市場(chǎng)綜合監管，切實(shí)保障節日期間市場(chǎng)平穩運行，確保全縣人民群眾度過(guò)一個(gè)平安、祥和的新春佳節。
春節期間食品安全檢查總結 19
在春節期間，食品安全保障工作顯得尤為重要。此次會(huì )議上，我們深入探討了春節期間食品安全面臨的挑戰和機遇。為了確保人民群眾的.身體健康和生命安全，我們強調了加強食品安全的.各個(gè)方面。
從源頭管理到食品生產(chǎn)、加工、儲存、運輸等環(huán)節，都需要嚴格把控，確保食品質(zhì)量安全。同時(shí)，我們決定加強監管力度，對不符合安全標準的食品采取零容忍態(tài)度，嚴懲違法違規行為。
春節期間食品安全檢查總結 20
春節期間是食品需求量最大的時(shí)期之一，這對食品安全保障工作帶來(lái)了不小的挑戰。但同時(shí)，也是我們加強食品安全宣傳和推廣的最佳時(shí)期。在本次會(huì )議上，企業(yè)代表們分享了他們在春節期間采取的食品安全措施和經(jīng)驗。他們強調了加強內部管理、提高生產(chǎn)效率、確保食品質(zhì)量安全等方面的`重要性。
同時(shí)，我們也討論了如何加強合作，共同保障食品安全。大家一致認為，只有通過(guò)合作和共同努力，才能讓人民群眾過(guò)上一個(gè)安心、健康的春節。
春節期間食品安全檢查總結 21
為了進(jìn)一步保障春節期間的食品安全，我們在本次會(huì )議上討論了具體的措施和策略。首先，我們要完善食品安全標準體系，提高食品安全檢測能力。通過(guò)科學(xué)、嚴謹的標準和檢測手段，確保食品的質(zhì)量安全。其次，要加強部門(mén)間的協(xié)作配合，形成監管合力。監管機構代表們分享了他們的經(jīng)驗和建議，強調了加強協(xié)調和合作的.重要性。只有通過(guò)緊密的協(xié)作和配合，才能有效地保障食品安全。最后，我們要加大對違法違規行為的懲處力度。對于任何違反食品安全規定的行為，都要嚴肅查處，起到震懾作用。
通過(guò)本次會(huì )議，我們不僅對春節期間食品安全保障工作進(jìn)行了全面總結和部署，還明確了下一階段的.工作重點(diǎn)和方向。相信在各方的共同努力下，我們能夠確保人民群眾度過(guò)一個(gè)安心、健康的春節。
春節期間食品安全檢查總結 22
在今天的會(huì )議上，我們深入探討了春節期間食品安全保障工作的具體措施和策略。針對食品生產(chǎn)、加工、儲存和運輸等環(huán)節，我們提出了一系列具體的要求和標準。為了確保食品質(zhì)量安全，各企業(yè)應加強內部管理，提高生產(chǎn)效率，同時(shí)建立完善的.食品安全追溯體系。
此外，我們還強調了加強食品安全宣傳和培訓的'重要性，提高從業(yè)人員的安全意識和技能水平。
春節期間食品安全檢查總結 23
在本次會(huì )議上，我們重點(diǎn)討論了春節期間食品安全問(wèn)題的應對措施。針對食品添加劑超標、食品過(guò)期等問(wèn)題，我們提出了一系列解決方案。
首先，要加強對食品生產(chǎn)、加工、銷(xiāo)售等環(huán)節的'監管力度，確保食品質(zhì)量安全。
其次，要加大對違法違規行為的懲處力度，提高違法成本。同時(shí)，要加強食品安全宣傳和普及工作，提高消費者的`安全意識和辨別能力。
春節期間食品安全檢查總結 24
為了更好地保障春節期間的.食品安全，我們在本次會(huì )議上強調了加強國際合作與交流的`重要性。
通過(guò)借鑒國際先進(jìn)經(jīng)驗和技術(shù)，我們可以提高我國食品安全保障水平。
同時(shí)，要加強與國際監管機構的合作，共同打擊跨國食品安全問(wèn)題。此外，還要積極推廣我國的食品安全標準和經(jīng)驗，提高國際影響力。
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