五一期間食品安全專(zhuān)項檢查總結
總結就是把一個(gè)時(shí)間段取得的成績(jì)、存在的問(wèn)題及得到的經(jīng)驗和教訓進(jìn)行一次全面系統的總結的書(shū)面材料，它可以促使我們思考，因此十分有必須要寫(xiě)一份總結哦。如何把總結做到重點(diǎn)突出呢？下面是小編幫大家整理的五一期間食品安全專(zhuān)項檢查總結，僅供參考，希望能夠幫助到大家。
五一期間食品安全專(zhuān)項檢查總結1
XX年“五一”期間，我鄉為進(jìn)一步加強節假日的食品安全工作，確保節日期間食品的安全，讓人民群眾過(guò)上一個(gè)祥和、喜慶的節日，結合我鄉實(shí)際，進(jìn)一步明確職責，廣泛深入地宣傳食品安全，有效強化了食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者的衛生法制意識，現將我鄉XX年“五一”食品安全工作總結如下：
一、高度重視，加強領(lǐng)導
我鄉人民政府根據江食安委辦(XX)1號文件精神，結合我鄉實(shí)際，詳細制定了“五一”期間的食品安全工作計劃和工作內容，以廣泛宣傳和各村農村家宴為主的監測、監督，為保證我鄉無(wú)食物中毒的發(fā)生。并成立了以權林為組長(cháng)、分管領(lǐng)導劉廷禮、鄉衛生院院長(cháng)譚海東為副組長(cháng)、社事辦主任劉自兵、派出所所長(cháng)劉福容等單位為成員的領(lǐng)導小組，同時(shí)，鄉人民政府同各村、農家樂(lè )業(yè)主、副食店、餐館簽訂了“五一”期間的食品安全責任書(shū)，要求業(yè)主必須購入臺帳，登記清楚。
二、明確職責，落實(shí)措施
按照“鄉人民政府統一領(lǐng)導、各方聯(lián)合行動(dòng)”的工作格局，對存在的問(wèn)題予以整治，及時(shí)消除食品安全隱患，積極配合做好預防和控制食物中毒的各項準備工作，嚴格責任追究制，對因監督檢查不到位而導致的重大食物事故，要依法追究該單位和當事人的責任。
三、突出重點(diǎn)、加強監督
加強對超市、副食店和各種交易會(huì )的監管，開(kāi)展對糖果糕點(diǎn)、肉制品、乳制品，兒童食品等品種的專(zhuān)項檢查，加強對小攤點(diǎn)、小賣(mài)店經(jīng)銷(xiāo)食品的監管，防止“三無(wú)”、過(guò)期霉變、有毒有害食品進(jìn)入流通領(lǐng)域。
加強對飯館、各類(lèi)食堂、農家樂(lè )、宗教場(chǎng)所食品的監管，加強對大宗食品采購索證、儲存安全衛生、人員健康的管理，加強對群體性聚餐的監督管理和指導，防止了群體性的事物中毒事故的發(fā)生。
四、加強值守，信息暢通、做好突發(fā)事件應急準備
為加強節日期間值班堅守制度和食品安全事件應急準備，我鄉特制定食品安全應急方案。落實(shí)應急措施，強化節日期間的值班制度，保證24小時(shí)值班，確保信息暢通，及時(shí)聯(lián)絡(luò )溝通，嚴格實(shí)行重大食品安全事故報告制度。
五、存在的問(wèn)題
此次檢查督查雖取得了一定成績(jì)，但我們應該清醒地看到工作中仍然存在一些問(wèn)題：
1、普遍存在安全責任意識不強，“重效益、輕安全”的現象還依然存在。
2、安全責任制的落實(shí)有待進(jìn)一步加強，安全責任制度、安全操作規程只停留在口頭上，真正未落到實(shí)處。
針對以上存在的問(wèn)題，我鄉通知有關(guān)負責人，要求及時(shí)改正和整改，力求做到萬(wàn)無(wú)一失，確保安全生產(chǎn)。
總之，通過(guò)這次“五一”期間食品安全檢查督查，一是進(jìn)一步提高了本系統干部職工對安全生產(chǎn)的重要性和必要性的認識，確保了“五一”期間我鄉村民進(jìn)一步樹(shù)立了以安全促生產(chǎn)、以生產(chǎn)促發(fā)展的經(jīng)營(yíng)理念，營(yíng)造了干部、群眾人人關(guān)心安全生產(chǎn)的思想氛圍，為促進(jìn)安全生產(chǎn)、經(jīng)營(yíng)狀況的穩定和好轉及構建社會(huì )主義和諧社會(huì )提供了精神動(dòng)力、思想保證和輿論支持。二是安全生產(chǎn)工作只有起點(diǎn)，沒(méi)有終點(diǎn)，我們將在縣委、政府的正確領(lǐng)導和各有關(guān)業(yè)務(wù)部門(mén)的.指導下，狠抓事故源頭管理，認真排查事故隱患，建立事故的隱患監控長(cháng)效機制，堅決遏制重特大安全事故的發(fā)生，確保一方平安。
五一期間食品安全專(zhuān)項檢查總結2
一、組織領(lǐng)導
所領(lǐng)導高度重視此次專(zhuān)項檢查工作，切實(shí)加強組織領(lǐng)導，結合自身實(shí)際制定工作方案，主管領(lǐng)導帶領(lǐng)業(yè)務(wù)骨干開(kāi)展檢查，同時(shí)聯(lián)合食品藥品監督、工商、質(zhì)檢、畜牧等相關(guān)單位開(kāi)展行動(dòng)，加大執法力度，營(yíng)造了各職能部門(mén)共同保障節日期間食品安全工作的良好氛圍。
二、檢查情況
�。ㄒ唬┎惋媶挝�、食品攤點(diǎn)和公共場(chǎng)所衛生狀況明顯好轉。重點(diǎn)檢查了餐飲單位、車(chē)站、街區飲食攤點(diǎn)的食品衛生、飲用水衛生情況和公共場(chǎng)所衛生消毒、通風(fēng)等情況，堅決消除各類(lèi)衛生安全隱患，近可能為消費者提供衛生、安全的食宿環(huán)境。對不符合衛生要求的，責令其限期整改；對無(wú)證經(jīng)營(yíng)的攤點(diǎn)，依法取締。
�。ǘ⿲W(xué)校食堂、工地食堂、商場(chǎng)超市食品衛生得到改善。把制、售直接入口食品的生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)企業(yè)（含食品攤販）作為本次監管的重點(diǎn)，嚴格按照《食品衛生法》、《特別規定》、《散裝食品管理辦法》等法律法規，集中開(kāi)展了食品衛生安全大檢查，保障了人民群眾飲食安全。
�。ㄈz查過(guò)程中，重點(diǎn)檢查了食品原料及其來(lái)源情況，食品加工專(zhuān)間的衛生狀況，有毒有害物和食品添加劑存放情況，經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所設施、設備和環(huán)境衛生情況，飲用水衛生情況，散裝食品索證情況等。要求各食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位嚴格按照食品衛生監督量化分級管理工作規范加強自律，建立健全“一欄兩帳三冊”制度，實(shí)行衛生狀況表情公示，全面提高食品衛生安全保障水平。
�。ㄋ模⿲Σ惋媶挝皇褂玫恼{味品、豆制品等原料以及餐飲用具消毒狀況進(jìn)行抽檢，對抽檢不合格的產(chǎn)品以及達不到衛生要求的生產(chǎn)、經(jīng)營(yíng)單位責令限期整改，對整改仍達不到要求者，依法予以查處。
三、檢查結果
本次專(zhuān)項檢查共出動(dòng)車(chē)輛12臺（次）、監督人員42人（次），檢查餐飲單位68家、學(xué)校食堂18家、商場(chǎng)（超市）2家。采樣監測餐具50份、合格48份、合格率96%，抽檢食品原料10份，合格率100%。執法人員對被檢查單位共下達限期整改意見(jiàn)書(shū)14份。檢查情況表明，我縣餐飲單位的食品衛生總體秩序良好，大部分受檢單位均能建立健全衛生組織機構和衛生制度。所有的配料標簽齊全，符合食品衛生要求；食品倉庫內物品能分類(lèi)、離墻、離地存放；未發(fā)現過(guò)期變質(zhì)食品；倉庫內無(wú)存放有毒、有害食品；食物冷藏設施數量足夠，運轉正常，能做到生熟食品分開(kāi)存放。
四、應急機制
節日期間實(shí)行領(lǐng)導、工作人員值班制度，保證通訊設備、舉報電話(huà)和信息報送24小時(shí)暢通，及時(shí)上報各類(lèi)監督檢查信息，特別是重大食品安全事件和突發(fā)公共衛生事件，實(shí)行首接負責制。節日期間全縣無(wú)食品安全舉報、投訴案件和突發(fā)公共衛生事件發(fā)生。
五一期間食品安全專(zhuān)項檢查總結3
城關(guān)鎮20XX年“五一”節前食品藥品及特種設備安全檢查工作總結為確保全鎮 “五一”節期間的食品藥品安全，城關(guān)鎮按照縣食品安全委員會(huì )《關(guān)于加強五一節前食品藥品及特種設備安全安全檢查工作的通知》（留食安委辦發(fā)?20XX7號）文件的要求，在全鎮范圍內開(kāi)展了食品藥品及特種設備安全檢查專(zhuān)項活動(dòng)，確�！拔逡弧惫澢昂笫称匪幤钒踩ぷ髀鋵�(shí)到位�，F將工作總結如下：
一、高度重視，加強領(lǐng)導，認真安排部署檢查任務(wù) 為切實(shí)加強“五一”節前食品藥品及特種設備安全檢查工作的領(lǐng)導，我鎮建立起“鎮政府負總責，監管部門(mén)及其他人員各負其責”的責任體系。鎮領(lǐng)導干部和縣藥監局、縣農業(yè)、質(zhì)監、工商、畜牧、派出所、衛生等部門(mén)的工作人員組成聯(lián)合執法檢查組，于4月24日在縣城我鎮轄區內開(kāi)展了食品安全聯(lián)合執法大檢查。
二、強化監督，落實(shí)責任，扎實(shí)開(kāi)展專(zhuān)項檢查活動(dòng) 針對“五一”節假日期間各類(lèi)節日食品消費量較大、外來(lái)游客人數增多、宴會(huì )聚餐較多的情況，檢查小組重點(diǎn)對全鎮范圍內的集貿市場(chǎng)、超市、餐飲單位及藥店進(jìn)行了一次全面的監督檢查，切實(shí)做好農產(chǎn)品質(zhì)量安全、食品生產(chǎn)流通環(huán)節、畜禽屠宰、生鮮 乳品及乳制品等方面的整治工作。同時(shí)重點(diǎn)對本轄區內的的電力設施、供電安全、機動(dòng)車(chē)輛等特種設備的安全情況進(jìn)行了監督檢查，排除安全隱患，全力確保安全。
三、積極配合，防患未然，加強節日期間值班鎮機關(guān)召開(kāi)了村鎮干部緊急會(huì )議，明確要求鎮及各村（居）委會(huì )落實(shí)好節假日值班制度，明確值班人員，確保群眾舉報和發(fā)生的食品安全問(wèn)題得到及時(shí)處置，并且要求各值班人員做好值班登記，并保持全天24小時(shí)通訊暢通，以保證政令和訊息暢通。
四、廣泛宣傳，營(yíng)造氛圍，提高群眾的安全意識 我鎮在檢查期間利用廣播、會(huì )議、宣傳欄等載體對《食品安全法》和《食品安全法實(shí)施條例》等相關(guān)法律法規和食品安全科普知識在全鎮進(jìn)行了廣泛宣傳。通過(guò)引導群眾正確選購食品，增強食品安全防范意識，營(yíng)造良好氛圍，降低事故發(fā)生率。在上級主管部門(mén)的正確領(lǐng)導和全鎮上下齊心協(xié)力的共同努力下，“五一”期間我鎮未發(fā)生一起食品藥品安全事故。
五一期間食品安全專(zhuān)項檢查總結4
為確保全鄉 “五一”節前后的食品安全，xx鄉按照市食品安全協(xié)調委員會(huì )《關(guān)于開(kāi)展“五一”節期間食品安全執法檢查的通知》（廣食安委辦[20xx]3號）文件要求，在全鄉范圍內開(kāi)展了食品安全檢查，確�！拔逡弧惫澢昂笫称钒踩ぷ鞴ぷ髀鋵�(shí)到位�，F將4月28日至5月6日期間我鄉的食品安全檢查工作總結如下：
一、高度重視，加強領(lǐng)導
為切實(shí)加強“五一”節前后的食品安全工作領(lǐng)導，我鄉建立起“鄉政府負總責，監管部門(mén)及人員各負其責”的責任體系。成立了由副鄉長(cháng)為組長(cháng)，工商、畜牧、派出所、安監等部門(mén)的工作人員為成員的食品安全工作檢查小組，于4月28日至5月7日期間大力開(kāi)展食品安全集中檢查活動(dòng)。
二、精心組織，重點(diǎn)排查
針對“五一”節假日期間各類(lèi)節日食品消費量較大、宴會(huì )聚餐較多的情況，檢查小組重點(diǎn)對全鄉的農家樂(lè )、餐館、超市、菜市場(chǎng)等區域進(jìn)行全面的食品安全專(zhuān)項檢查，同時(shí)重點(diǎn)加強對群體性聚餐的監管，爭取把影響食品安全的因素消除在萌芽狀態(tài)。
三、強化值班，確保安全
一是要求鄉機關(guān)及各村落實(shí)好節假日值班制度，確保群眾舉報和發(fā)生的食品安全問(wèn)題得到及時(shí)處置；二是要求各值班人員做好值班登記，并全天24小時(shí)保持通訊暢通，以保證政令和訊息暢通。
四、廣泛宣傳，防患未然
我鄉在這期間利用廣播、會(huì )議、宣傳欄等載體對《食品安全法》和《食品安全法實(shí)施條例》等相關(guān)法律法規和食品安全科普知識在全鄉進(jìn)行廣泛宣傳。通過(guò)引導群眾正確選購食品，增強食品安全防范意識，營(yíng)造良好氛圍，降低事故發(fā)生率。
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