便利店工作總結15篇
總結是在一段時(shí)間內對學(xué)習和工作生活等表現加以總結和概括的一種書(shū)面材料,通過(guò)它可以全面地、系統地了解以往的學(xué)習和工作情況,因此我們要做好歸納,寫(xiě)好總結?偨Y怎么寫(xiě)才是正確的呢?下面是小編整理的便利店工作總結,僅供參考,大家一起來(lái)看看吧。
便利店工作總結1
蕉嶺服務(wù)區便利店在開(kāi)業(yè)半年以來(lái),在公司及管理中心領(lǐng)導的關(guān)心指導下,堅持“規范管理、品牌經(jīng)營(yíng)、優(yōu)質(zhì)服務(wù)、顧客滿(mǎn)意”的經(jīng)營(yíng)方針。管理制度逐步規范化,經(jīng)營(yíng)品牌化;并在公司實(shí)現五大網(wǎng)絡(luò )化的前提下,工作流程逐步專(zhuān)業(yè)化。具體如下:
一、健全管理制度,建立完整的報表體系,精化管理水平。
一方面,落實(shí)管理制度,實(shí)現工作標準化和操作程序專(zhuān)業(yè)化;建立門(mén)店各類(lèi)報表,及時(shí)、有效性調查,全面反映便利店的經(jīng)營(yíng)情況,并制定相關(guān)經(jīng)營(yíng)策略;另一方面,在管理上細中求精,透過(guò)業(yè)務(wù)數據,分析反映經(jīng)營(yíng)規律。為應付對市場(chǎng)和顧客需求的變化,對工作過(guò)程和程序有效進(jìn)行評價(jià)和改善,不斷提高工作質(zhì)量,優(yōu)化簡(jiǎn)化工作過(guò)程和操作程序。
二、加強商品的管理。
為減少庫存資金占用和庫存成本,避免影響商品的銷(xiāo)售。主要加強商品的管理,定期檢查庫存商品的保質(zhì)期,合理訂貨、補貨。加強商品損耗的控制,即控制影響庫存水平的因素,保持暢銷(xiāo)商品不斷貨。經(jīng)常了解門(mén)店銷(xiāo)售情況,關(guān)注異常信息,找出造成負庫存的主要原因并消除負庫存的對策,將負庫存的情況降到最低,減少庫存資金占用及庫存成本。便利店根據經(jīng)營(yíng)情況、地勢及地區的經(jīng)濟水平,以多品種少量的原則進(jìn)行補貨作業(yè)。
三、分析經(jīng)營(yíng)趨勢,掌握銷(xiāo)售情況。
通過(guò)系統銷(xiāo)售信息,各門(mén)店報表了解每天的運營(yíng)情況,分析顧客的購買(mǎi)習慣,購買(mǎi)規律,收集詳細的銷(xiāo)售點(diǎn)數據。確認顧客的需求動(dòng)向,采取有效措施,設計主力流動(dòng)線(xiàn)和配置主力商品。
四、強化培訓,提高業(yè)務(wù)技能技巧,優(yōu)質(zhì)服務(wù)。
為實(shí)現公司五大網(wǎng)絡(luò )化,提高形象、服務(wù)盈利水平,認識零售業(yè)逐漸進(jìn)入以連鎖經(jīng)營(yíng)的業(yè)態(tài)多元化時(shí)代。進(jìn)行便利店人員的業(yè)務(wù)知識培訓,傳遞商品信息與知識。根據消費者的購買(mǎi)習慣、市場(chǎng)需求,制定門(mén)店的布局和商品的陳列;觀(guān)察分析消費者性格心理,提高銷(xiāo)售技巧,處理問(wèn)題的能力和溝通;提高服務(wù)水平,加強培訓員工素質(zhì)素養。逐步擬進(jìn)專(zhuān)業(yè)化的操作與管理。
五、通過(guò)降低服務(wù)成本,努力達標。
便利店倡導“勤儉節約,人人有責”,節約用水用電及物料消耗;加強設施設備的安全保障,減少備件損耗,以降低成本費用。為達到經(jīng)營(yíng)指標,在節日高峰期,根據車(chē)流量客流量調整、延長(cháng)營(yíng)業(yè)時(shí)間,增加銷(xiāo)售額;在正常營(yíng)業(yè)時(shí)間外便利店人員無(wú)條件為顧客開(kāi)店銷(xiāo)售購買(mǎi)。以?xún)?yōu)質(zhì)的服務(wù)態(tài)度牽系顧客的心理,打造通驛品牌,樹(shù)立良好形象。
六、不足工作。
在庫存防隕管理方面仍有欠缺,造成盤(pán)點(diǎn)盤(pán)損率超出規定,檢討出錯原因并針對其進(jìn)行有效防損設施。為努力達到公司下達的經(jīng)營(yíng)指標,根據實(shí)際情況,把握和了解市場(chǎng)動(dòng)向、顧客的要求和潛在的需求并有效利用,改善商店商品的管理。
便利店工作總結2
在火辣辣的x月份又迎來(lái)了我大學(xué)時(shí)期的第二個(gè)非常時(shí)期暑假。懷著(zhù)異樣的心情,我期待而又害怕著(zhù)x月x號這一天的到來(lái)。因為從這一天開(kāi)始,我將迎來(lái)我人生中的第一份相對正式的社會(huì )工作。
終于等到了我正式上崗的這一天,我手里拽著(zhù)那張工作分配單和聘用合同,站在xx便利連鎖店xx分店門(mén)前深吸了一口氣,強壓下心里陡然生起的恐懼和無(wú)措。要知道,早在收到錄用確認通知的那前一周,我就開(kāi)始幻想踏進(jìn)那道門(mén)后可能面對的種。種情況并想好了相應的應急措施。然而,做再多的準備還是枉然,我現在光站在門(mén)外就感覺(jué)神經(jīng)緊繃了,手心也冒出了絲絲冷汗,那時(shí)居然還有了要放棄的想法。不過(guò),回想起當初為了得到這么一個(gè)機會(huì )所做的努力,我堅定地邁進(jìn)了店里。迎接我的就是一聲熱情的“歡迎光臨”和一張年輕的男性笑臉,雖從未有機會(huì )光顧該連鎖便利店,但其良好的服務(wù)態(tài)度和服務(wù)品質(zhì)是早有耳聞的,看來(lái)并非徒得虛名啊?吹街挥羞@一位看起來(lái)年紀與我相仿的男店員在打理著(zhù)店面,我稍微松了一口氣,并跟他說(shuō)明了我的來(lái)意。接著(zhù)他往后房叫出了店里的經(jīng)理,一個(gè)瘦高的年輕男子。接受過(guò)程簡(jiǎn)單得超乎我的想象,他只是接過(guò)我帶來(lái)的資料然后告訴我第二天的上班時(shí)間就讓我回去了,跟我之前設想到的怎么應對百般刁難的老上司的情況相差甚遠。我為之備戰已久的第一天“相工”就這樣草草收場(chǎng)。
x月x號,我正式開(kāi)始上班的日子,為了給同事和上司一個(gè)良好印象,我提前了半個(gè)小時(shí)來(lái)到店鋪,而他們顯然對我的早到有點(diǎn)吃驚。在換上工作服、打卡并聆聽(tīng)了經(jīng)理的關(guān)照后,他微笑著(zhù)對我說(shuō)“以后準時(shí)來(lái)上班就可以啦,其實(shí)不用來(lái)那么早的!敝蟮那闆r就可想而知了,我幾乎每天都是踩著(zhù)秒針進(jìn)門(mén)的,連他們也不得不佩服我的計時(shí)功力。不過(guò)令他們滿(mǎn)意和我自己自豪的是我從未遲到過(guò)。潛移默化地,守時(shí)早已成了我的生活習慣和人生原則之一。尤其是經(jīng)過(guò)這一個(gè)月的工作,更讓我懂得了守時(shí)對塑造自身良好形象的重要性。
在便利店的工作看起來(lái)非常簡(jiǎn)單,但對我這從未試過(guò)連續工作八個(gè)小時(shí)的新手來(lái)說(shuō)卻是耐力和體力的挑戰。按照公司規定,上班期間不允許坐下休息其實(shí)也沒(méi)椅子之類(lèi)的東西可以坐,不允許員工間閑話(huà)家常,不允許在工作區域內吃東西或打電話(huà)……對于諸多的行為約束,剛開(kāi)始我是滿(mǎn)腹牢騷、頗為不滿(mǎn),然而漸漸地我就體會(huì )到,作為服務(wù)業(yè)中的一個(gè)成功典范,其良好的信譽(yù)就是通過(guò)其員工的良好素質(zhì)和提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)建立起來(lái)的,而優(yōu)秀的員工也應該是得益于公司嚴格的管理制度和規范吧。慢慢地,我適應了下來(lái),同時(shí)也了解到了那些最基層的但也是我們日常生活中最不可缺的服務(wù)工作人員的辛酸與寂寞。因此,當我站得腳底長(cháng)水泡的時(shí)候,我也要忍著(zhù)保持最佳狀態(tài)為顧客提供最滿(mǎn)意的服務(wù),因為這是我的職責所在;當我對每天都吃的快餐和面包感到反胃的時(shí)候,我也得忍著(zhù)那些無(wú)謂的抱怨,因為我知道這只不過(guò)是諸。
便利店工作總結3
20xx年7月份時(shí)我去到全家便利店實(shí)習,剛開(kāi)始上班時(shí)也不知道自己應該做什么,每天幾乎都是掃地拖地,而且還經(jīng)常因為忘了六大用語(yǔ)而被店長(cháng)說(shuō)。那時(shí)候我真的很佩服他們怎么門(mén)口一響不管有沒(méi)有客人就這么順口的說(shuō)出了六大用語(yǔ)。
后來(lái)因為店里面人員比較充足,我調到了火車(chē)東站那邊上班。第一天看見(jiàn)店長(cháng)時(shí)我很驚訝他這么年輕,問(wèn)了他才知道原來(lái)他年紀和我們差不多,后來(lái)看見(jiàn)其他擔當和課長(cháng)們才知道原來(lái)全家的員工普遍都這么年輕化,就像他們經(jīng)營(yíng)理念一樣:和顧客,廠(chǎng)商,員工一同成長(cháng)。我們是社會(huì )新生,所以我們需要不停學(xué)習成長(cháng),我們就需要一個(gè)能包容我們并且和我們共同成長(cháng)的企業(yè),全家便利店就是這樣的企業(yè)。
在火車(chē)東站上班因為客流量大而且比較復雜,所以我在外場(chǎng)時(shí)都要很留意小偷,和幫助一些顧客順利找到他們需要的產(chǎn)品。當時(shí),遇到外國顧客時(shí)我很緊張,因為自己英語(yǔ)不好,所以他們說(shuō)話(huà)我只能從一兩個(gè)單詞中猜。后來(lái)我覺(jué)得就算語(yǔ)言不通也不要害怕,只要自己夠熱情,他們也會(huì )體會(huì )到的;厝ブ笪疑暇W(wǎng)查了他們購買(mǎi)幾率比較大的幾個(gè)物品的英文單詞,再遇到他們問(wèn)起時(shí)才能清楚的找到給他們。
在全家便利店實(shí)習這段時(shí)間我覺(jué)得雖然很辛苦,可是我知道了怎么撿牛奶,報廢,點(diǎn)列管等等,雖然這些東西我以后可能用不到,可是這也是不一樣的體驗。起碼我以后去買(mǎi)牛奶時(shí)知道了怎么看到期日期。
在實(shí)習期間有些同學(xué)因為排班少或者太辛苦離開(kāi)了,我覺(jué)得重要的不是這份工作,而是一種態(tài)度。我也有一段時(shí)間是2~3個(gè)星期都沒(méi)上班的,可是老師讓我天天提醒店長(cháng)。機會(huì )是自己爭取的,臉皮不要太薄不然你什么事情都只能等待。調到火車(chē)東上班雖然比原來(lái)店里辛苦,可是我能接觸到不同性格的客人,學(xué)習用不同方式對待他們。店長(cháng)雖然年輕可是他比我們在處理事情上更成熟,比如遇到使用假—幣和小偷時(shí)他知道怎么處理。如果是我,我可能會(huì )很慌張。所以我要努力學(xué)習了。
便利店工作總結4
年終歲末,緊張繁忙的一年即將過(guò)去,新的挑戰又在眼前。沉思回顧,在便利店這個(gè)大家庭里使我得到了更多的鍛煉,學(xué)習了更多的知識,交了更多的朋友,積累了更多的經(jīng)驗,當然也通過(guò)不少深刻的教訓發(fā)現了自身的種種不足。這一年是充實(shí)的一年,我的成長(cháng)來(lái)自便利店這個(gè)大家庭,為便利店明年更好的發(fā)展盡自已的全力是義不容辭的責任,F將自己20xx的工作總結如下:
一、積極主動(dòng)學(xué)習業(yè)務(wù)知識
我今年工作調動(dòng)后,更加認真熟悉每種商品的功能、價(jià)格,積極向向店長(cháng)、組長(cháng)請教,努力提高使自己的業(yè)務(wù)能力,更好的干好本職工作。同時(shí)認真的參加便利店組織的各項培訓,深入領(lǐng)會(huì ),真正把所需的知識消化貫通再運用到工作中。
二、端正態(tài)度認真工作,積極做好本職工作
今年剛調到日化組的時(shí)候,一切對我來(lái)說(shuō)都是新鮮的,也是陌生的。許多東西都需要老員工教,我感覺(jué)自己需要學(xué)習的太多了。于是,他們做什么我都仔細的看,耐心的學(xué),從商品的陳列到缺貨的補報。從商品的促銷(xiāo)到新品的開(kāi)發(fā)……一點(diǎn)一滴的學(xué),一點(diǎn)一滴的記。半年多年的工作,使我得到了鍛煉,日常工作逐漸得心應手。
我的工作于細節處見(jiàn)真功,所以必須認真仔細。因此,我認真了解每種商品的功能、價(jià)格,隨時(shí)檢查商品的生產(chǎn)日期,及時(shí)了解同類(lèi)商品的市場(chǎng)信息,并向領(lǐng)導匯報……我始終堅持:做什么事情,做了就一定把它作好。對工作抱以熱情,對同事抱以關(guān)心,用積極的行動(dòng)來(lái)感染周?chē)娜,帶?dòng)周?chē)娜诉@是我在xx便利店感受到的,也是希望我能夠切切實(shí)實(shí)做到的在。日常的工作中,對工作認真負責,態(tài)度端正,積極主動(dòng)多干,少說(shuō)多做,說(shuō)到做到,對顧客熱情積極,對工作團隊嚴謹仔細。積極善于和同事領(lǐng)導溝通、協(xié)調,與同事們處理好關(guān)系,團結協(xié)作,共同完成各項工作任務(wù)。注重自己在工作中存在的不足,并積極改正。
三、認真參加便利店組織的各類(lèi)活動(dòng)
便利店工作繁忙,任務(wù)重。我努力克服種種困難,協(xié)調好自己的時(shí)間,積極參加知識競賽、舞蹈比賽等各種活動(dòng),并在各種活動(dòng)中取得了較好的成績(jì)。
20xx年的工作將進(jìn)一步加強和改進(jìn)自己的工作,更好的完成本職工作:
1、嚴格遵守新樂(lè )超市的各項管理制度。不遲到、早退、曠工,上崗要做到精神飽滿(mǎn),站姿端正,舉止大方,按規定統一著(zhù)裝,佩戴服務(wù)證章,嚴格遵守新樂(lè )的管理制度,積極努力工作。
2、進(jìn)一步端正工作態(tài)度,認真完成本職工作工作中能夠服從店長(cháng)、組長(cháng)的安排,不講客觀(guān)條件、不消極怠工,有問(wèn)題能與領(lǐng)導及時(shí)勾通。尊重同志,樂(lè )于助人,努力營(yíng)造和諧的工作環(huán)境。一切工作能夠以大局為重、以全局利益為重,堅決貫徹個(gè)人利益服從于集體利益的原則,扎實(shí)工作。
3、努力提高業(yè)務(wù)能力。進(jìn)一步積極參加便利店組織的培訓,認真學(xué)習,細致了解每種商品的功能、價(jià)格,更加熟悉產(chǎn)品,提高服務(wù)質(zhì)量。不懂得多向店長(cháng)、組長(cháng)請教,力爭使自己的業(yè)務(wù)能力更是一個(gè)臺階,更好的干好本職工作。
4、團結同事,互幫互助。我始終堅持,做什么事情,做了就一定把它作好。對工作抱以熱情,對同事抱以關(guān)心,便利店是個(gè)大家庭,我要積極主動(dòng)和同事處理好關(guān)系,用積極的行動(dòng)來(lái)感染周?chē)娜,帶?dòng)周?chē)娜,一同積極做好工作,為便利店的發(fā)展做出應有的貢獻!
便利店工作總結5
伴著(zhù)元旦的喜慶和春節的到來(lái),20xx年的鐘聲即將敲響。首先,我預祝各位領(lǐng)導身體健康,工作順利;仡20xx年,在公司各位領(lǐng)導的悉心指導及我店各位員工的支持下,我由一名基層員工晉升為xx店長(cháng)。在這里,我借此機會(huì )感謝公司各位領(lǐng)導對我的信任。
一、經(jīng)營(yíng)狀況
從20xx年1月18號開(kāi)業(yè)以來(lái),總體來(lái)說(shuō)很不理想,辛苦了一年,但是沒(méi)給公司盈利,并且還虧損好多錢(qián),這讓我們很內疚。
二、經(jīng)營(yíng)方面
我們一共有5個(gè)檔口,主打韓餐組窗口,涼菜組和小吃組讓我們很頭疼,多次讓領(lǐng)導提出問(wèn)題,有時(shí)我覺(jué)得無(wú)臉面對領(lǐng)導。每月?tīng)I業(yè)額上下不穩定,但成本還算合理,效果不太理想。韓餐組和涼菜組,成本占55%以上,酒水和其它三個(gè)組成本占45%。在五,六,七,八月時(shí),由于宗教協(xié)會(huì )和電視公布假肉卷時(shí),對xx影響很大,肉卷成本上增300%,那時(shí)買(mǎi)的多賠得多,我和幾位經(jīng)理的協(xié)商下,我們去了附近幾家xx學(xué)習觀(guān)摩,在9月下旬對肉卷,人員,菜品做了調整。
1、肉卷從以前24元/斤——到現在8元/斤,肉卷成本下降60%。
2、人員以前,前后37位員工——現在25位,人員工資下降了30%,調整后,充分調動(dòng)了員工的主觀(guān)能動(dòng)性,提高了其積極性和創(chuàng )造性,增加了員工的競爭意識,起到了良好的效果。
3、菜品調整的不太明顯,(小吃組我加了,燴三鮮,八寶甜飯,蒸碗雞等,涼菜加了酥肉,剁椒魚(yú),紅燒丸子等)但效果不太理想。
為了讓更多的人群知道女人世界,有一家韓式燒烤,我們每周游街發(fā)宣傳彩頁(yè),效果還算可以,胡經(jīng)理走進(jìn)校園也拉來(lái)了很多學(xué)生,現在的%的消費群體是學(xué)生。
三、質(zhì)量,衛生,服務(wù)方面
作為店長(cháng),我嚴格把關(guān),對每個(gè)檔口的出品按照標準嚴格執行。期間,我認真聽(tīng)取了各方面的意見(jiàn)和建議,總結每月出現的問(wèn)題,并及時(shí)改進(jìn),確保就餐顧客的飯菜質(zhì)量。
衛生安全方面,嚴格執行公司的各項規章制度,認真抓好食品衛生安全工作,杜絕了生熟不分的情況。確保水、電、氣安全使用,同時(shí),每天收檔后自查和主管輪流檢查安全衛生,預防各類(lèi)事故的發(fā)生,做到安全憂(yōu)患意識警鐘長(cháng)鳴。
服務(wù)方面我們現在做的是最差的,剛開(kāi)業(yè)時(shí)人員充足,有前廳去北京學(xué)習人員,服務(wù)還算好,后來(lái)服務(wù)人員流動(dòng)比較大,招不上專(zhuān)業(yè)的人員,導致服務(wù)下滑,最近我和外貿餐廳的前廳主管聯(lián)系了,讓她抽時(shí)間過(guò)來(lái)培訓培訓。
由于我初次接住自助餐,在成本以及一些細節方面做的還不夠好,有待進(jìn)一步的改進(jìn),在以后的工作中,我積極的向各店廚師長(cháng)學(xué)習,爭取做到讓公司效益化,共同雙贏(yíng)。在以后的工作中,希望各位領(lǐng)導多提寶貴意見(jiàn)和建議,大家共同進(jìn)步、共同發(fā)展!
展望20xx年,在各位領(lǐng)導的指導和廣大員工的支持下,我將以身作則,高度嚴格要求自己,帶領(lǐng)員工為我xx提供精美的菜品和優(yōu)質(zhì)的服務(wù),盡自己的努力,勤勤懇懇、盡職盡責做事,爭取營(yíng)業(yè)額再上一個(gè)新的臺階。
多關(guān)心員工生活,多溝通交流,在技術(shù)方面多做些培訓工作,為公司培養有用的人才。積極的宣傳公司文化,提高員工的職業(yè)素養,留住員工的心,讓員工在公司感覺(jué)到家一般的溫暖。
嚴格控制菜品成本,做到物料合理化使用,把好進(jìn)、收、驗貨關(guān),樹(shù)立少要貨、勤要貨、不積壓、不浪費的理念。做好每個(gè)檔口的成本核算,幫助員工樹(shù)立節約意識。
我在家道餐飲部工作了一年多了,有辛酸,有喜悅,我感覺(jué)很充實(shí),對我以后的生涯有很大的幫助,在此我想對家道的所有領(lǐng)導說(shuō)聲謝謝。
便利店工作總結6
本人是09年電商班的學(xué)生孟小娜,現任國大36524的店員。在火辣辣的七月份迎來(lái)了我大學(xué)時(shí)期的第一個(gè)非常時(shí)期。懷著(zhù)異樣的心情,我期待而又害怕著(zhù)7月1號這一天的到來(lái)。因為從這一天開(kāi)始,我將迎來(lái)我人生中的第一份相對正式的社會(huì )工作。終于等到了我正式上崗的這一天,但對我這從未試過(guò)連續工作八個(gè)小時(shí)的新手來(lái)說(shuō)卻是耐力和體力的挑戰。按照公司規定,上班期間不允許坐下休息,不允許員工間閑話(huà)家常,不允許在工作區域內吃東西或打電話(huà)……對于諸多的行為約束,剛開(kāi)始我是滿(mǎn)腹牢騷、頗為不滿(mǎn),然而漸漸地我就體會(huì )到,作為服務(wù)業(yè)中的一個(gè)成功典范,其良好的信譽(yù)就是通過(guò)其員工的良好素質(zhì)和提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)建立起來(lái)的,而優(yōu)秀的員工也應該是得益于公司嚴格的管理制度和規范。慢慢地,我適應了下來(lái),同時(shí)也了解到服務(wù)工作人員的辛酸與寂寞。因此,當我站得腳底長(cháng)水泡的時(shí)候,我也要忍著(zhù)保持最佳狀態(tài)為顧客提供最滿(mǎn)意的服務(wù),因為這是我的職責所在,就這樣通過(guò)自己堅持不屑的努力得到了公司領(lǐng)導的贊揚和夸獎,讓我更有信心好好干下去,為成為一名優(yōu)秀的店員而努力。
1、個(gè)人目標責任完成情況
年初,公司與本人簽訂了崗位目標責任書(shū),明確了相關(guān)責任和工作目標,其中經(jīng)濟指標為:新增超市1-2個(gè),實(shí)現銷(xiāo)售額80萬(wàn)元。而完成情況如下:年度新增門(mén)店2個(gè)(這其中主要是領(lǐng)導的努力和全體員工的通力協(xié)作),關(guān)閉4個(gè),實(shí)際凈增負2個(gè);新增門(mén)店實(shí)現銷(xiāo)售收入35萬(wàn)元。二者對比,遠遠沒(méi)有完成預定的經(jīng)濟目標責任。所以,在這一點(diǎn)上,本人自我評價(jià)不合格。
2、履行職責情況
在個(gè)人崗位目標責任書(shū)和崗位職責中,都明確了個(gè)人幾項重點(diǎn)工作:重點(diǎn)開(kāi)發(fā)教育超市新門(mén)店、負責配供管理、負責ISO質(zhì)量管理體系的運行等3項工作,現個(gè)人崗位職責履行情況總結如下:
、旁诮逃行碌觊_(kāi)發(fā)方面,協(xié)助總經(jīng)理,盡自己所能,各方捕捉信息,積極尋址,力爭在社會(huì )超市上做文章。一年下來(lái),也看了不少的商鋪,其中也不乏地段好的門(mén)店,但無(wú)奈于各種原因,未能成功開(kāi)店,僅僅在唯亭開(kāi)了一家小小的便利店。
、圃谂涔┕芾砩,協(xié)助總經(jīng)理積極改善配供流程,發(fā)揮配供的服務(wù)作用,盡量不影響門(mén)店的正常營(yíng)業(yè),在集團領(lǐng)導和公司領(lǐng)導的關(guān)心下,成立采購和價(jià)格管理小組,制定了詳盡的采購控制制度和價(jià)格控制體系,以加強對超市采購環(huán)節和價(jià)格管理工作的監督,降低采購成本,發(fā)揮價(jià)格優(yōu)勢,為公司創(chuàng )造更大的利潤空間。 ⑶在ISO質(zhì)量管理體系運行方面,積極努力消除“兩張皮”現象,真正把ISO的管理方法、管理原則貫徹到實(shí)際工作中去,將各項工作規范化、有序化,提高工
作效率。在上半年的內審和評審中,都得到了專(zhuān)員的肯定,各項工作明顯較以往有所改善。
、绕渌嚓P(guān)工作
、僭O施設備的管理:門(mén)店的各種設施設備是門(mén)店正常運營(yíng)的載體,一旦出現問(wèn)題,將會(huì )影響到正常工作的開(kāi)展,將會(huì )影響到服務(wù)的正常提供,會(huì )供顧客帶來(lái)不便,所以,在日常工作中,加強對設施設備的維修保管理是我必不可少的一項工作。年底,各門(mén)店安裝了視頻監控系統和廣播系統,不僅加強了超市防損管理工作,同時(shí)改善了購物環(huán)境。
、谌粘1O督檢查:為了能夠使公司的各項決策措施得到有效地貫徹執行,每周我都會(huì )到教育超市門(mén)店至少檢查兩次,檢查范圍涉及到門(mén)店管理的各個(gè)方面,檢查記錄在案,作為考核依據,促使各門(mén)店注重對自身工作的檢討改進(jìn)。
、坶T(mén)店標準化建設:門(mén)店標準化建設是省教育超市今年的一項重要工作,旨在通過(guò)標準化建設改善教育超市門(mén)店形象,統一標識,增強品牌影響力。通過(guò)4月份的培訓,我發(fā)現我們的超市門(mén)店存在著(zhù)很多的問(wèn)題值得改進(jìn),于是,在10月份專(zhuān)家檢查組考評之前,重點(diǎn)對教育超市中存在的不足進(jìn)行了整改,調整了賣(mài)場(chǎng)布局,購置了開(kāi)放式冷柜,更新了門(mén)店標識系統,使得煥然一新的教育超市新形象展現在顧客和專(zhuān)家檢查組的眼前,贏(yíng)得了專(zhuān)家檢查組的好評。
3、需改進(jìn)的不足
、沤(jīng)濟頭腦有待進(jìn)一步武裝。對新型的產(chǎn)業(yè)項目敏感度不高,經(jīng)濟頭腦有待進(jìn)一步武裝,創(chuàng )新力有待進(jìn)一步增強,以開(kāi)發(fā)出公司新的發(fā)展項目,尋求新的利潤增長(cháng)點(diǎn)。
、剖袌(chǎng)開(kāi)發(fā)能力有待進(jìn)一步增強。對市場(chǎng)的判斷能力和運籌帷幄能力有待進(jìn)一步的學(xué)習提高,這需要不斷地加強理論學(xué)習和市場(chǎng)經(jīng)驗積累。
、枪芾硭接写M(jìn)一步提高。管理工作中的整合力和執行力有待進(jìn)一步提高,才能夠利用現有的場(chǎng)地資源創(chuàng )造出新的產(chǎn)業(yè)項目,提高工作效益和效率。
4、年度自我評價(jià)等級
本人自評合格。
便利店工作總結7
在過(guò)去的一年里,本超市又創(chuàng )造了一個(gè)佳績(jì),因此我對全年中的銷(xiāo)售旺季作以下總結:
二月。這一個(gè)月是全年里盈利最高的一個(gè)月。由于月前已作好了以“提高商品價(jià)格,降低進(jìn)貨價(jià)格,欺騙消費者”為總的方針,所以這個(gè)月才有這么好的銷(xiāo)售成果。這些也主要靠銷(xiāo)售部門(mén)的努力工作才得來(lái)的。是他們每天在辦公室里冥思苦想出一套套可行的銷(xiāo)售方案,是他們使打了三折的商品都有利可賺,是他們把一件件積壓商品包裝成國外名牌。請各位都看看他們頭上的白發(fā),是他們?yōu)榱顺蝎I出了青春,再請各位想想那位因欺騙消費者而被送進(jìn)了監獄的“烈士”,是他們?yōu)槌蝎I出了生命,他們每一位都甘愿為超市“拋頭顱,灑熱血”,這是多么偉大的精神呀!讓我們?yōu)樗麄儫崃夜恼瓢桑?/p>
五月。在這個(gè)月我們應感謝宣傳部門(mén),工作總。是他們使涼鞋成了送給工人們最好的禮物,從而使很難買(mǎi)出的老舊商品銷(xiāo)售一空,這為超市創(chuàng )造了很大的利益。是他們引導了潮流,是他們創(chuàng )造了時(shí)尚,沒(méi)有他們的工作,庫中積壓商品是無(wú)法銷(xiāo)售出去的。沒(méi)有他們的工作,那些三無(wú)商品是無(wú)法來(lái)。
在過(guò)去的一年里不只是抓住了成年人的心,也在兒童的身上作足了文章。在四月五日清明節左右,由于學(xué)校會(huì )組織同學(xué)們去春游、掃墓,而且在學(xué)生當中浪費攀比之風(fēng)漸長(cháng),這對銷(xiāo)售是很有好處的,同時(shí)母親節、父親節、教師節等,也是我們大賺一筆的好機會(huì ),我們把握的相當好。
同志們,我們的前途是光明的,好好干,不用考慮是否會(huì )被工商部門(mén)查到,我們的上級已打通了每一條道。同志們,各顯身手的機會(huì )來(lái)了,我們的創(chuàng )業(yè)空間是十分巨大的。
便利店工作總結8
不知不覺(jué),我在便利店已經(jīng)工作了四年時(shí)間,作為xx便利店的老員工,我深切感到便利店蓬勃發(fā)展的態(tài)勢,并為這種態(tài)勢的發(fā)展而感到高興!以下是我今年的工作總結。
一、工作中的努力
我認真學(xué)習銷(xiāo)售知識,加強自我修養的提高,真誠為顧客服務(wù),開(kāi)展滿(mǎn)意在xx,服務(wù)為顧客的營(yíng)銷(xiāo)活動(dòng),想顧客之所想,努力為顧客營(yíng)造良好的購物環(huán)境,做到進(jìn)貨、貯備、銷(xiāo)售各環(huán)節的落實(shí)。在銷(xiāo)售過(guò)程中貫穿微笑服務(wù),多和顧客交流,懂得了如何與顧客溝通,推銷(xiāo)商品要與顧客的需要適應,使顧客接受你的意見(jiàn)和建議。為了樹(shù)立企業(yè)良好形象,我每天笑迎顧客,為顧客量身推銷(xiāo)產(chǎn)品,贏(yíng)得了顧客的認可。
二、業(yè)務(wù)知識的學(xué)習
隨著(zhù)上級公司對我們的要求越來(lái)越嚴格,我越來(lái)越感覺(jué)到業(yè)務(wù)知識的缺乏:一是專(zhuān)業(yè)知識的貧乏,二是仍然存在其他一些困難,如社會(huì )經(jīng)驗缺乏等。除了參加上級公司組織的培訓外,我還自學(xué)了相關(guān)的營(yíng)銷(xiāo)知識以及服務(wù)行業(yè)知識,并且利店主管人員所有需向有經(jīng)驗的員工學(xué)習實(shí)踐知識。慢慢地,我掌握了作為便要具備的營(yíng)銷(xiāo)知識,這些知識為便利店工作的順利開(kāi)展打下了堅實(shí)的基礎。
三、營(yíng)銷(xiāo)知識的積累
足夠的營(yíng)銷(xiāo)知識以及優(yōu)質(zhì)的服務(wù)為我增加了自信,在工作中,我更加認真敬業(yè),真誠為顧客服務(wù),團結便利店的員工,努力學(xué)習商品銷(xiāo)售技巧。我深知優(yōu)秀的便利店銷(xiāo)售人員對產(chǎn)品的專(zhuān)業(yè)知識比一般的業(yè)務(wù)人員強得多,需要對顧客的問(wèn)題對答如流,言簡(jiǎn)意賅,準確地提供客戶(hù)想知道的信息,在最短的時(shí)間內給出滿(mǎn)意的答復。因此我認真了解產(chǎn)品的特點(diǎn),在銷(xiāo)售工作中忙而不亂,能迅速、精確地找出不同顧客的購買(mǎi)需求,從而贏(yíng)得顧客的信賴(lài)。
我把明確的目標、健康的身心、極強的開(kāi)發(fā)顧客的能力、自信、專(zhuān)業(yè)知識、找出顧客的需求、好的解說(shuō)技巧、善于處理反對意見(jiàn)、跟蹤顧客和收款作為常規業(yè)務(wù)去學(xué)習。同時(shí),我用熱情的服務(wù)給顧客留下了最好的印象,在最短的時(shí)間之內幫助顧客解除疑慮,說(shuō)服顧客購買(mǎi)產(chǎn)品。
四、便利店的日常工作
要貨是保證便利店商品豐富、吸引顧客眼球的第一步。每周要貨時(shí)我都將要貨公式與顧客實(shí)際需求相結合,以理論聯(lián)系實(shí)際的方式進(jìn)行系統要貨。收貨是保證商品數質(zhì)量最關(guān)鍵的一步,它涉及到商品的擺放、存儲、銷(xiāo)售等一系列問(wèn)題,因此,每次收貨時(shí)我都認真核對實(shí)物、到貨單以及系統單據的一致性,保證進(jìn)入便利店商品的準確性。銷(xiāo)售商品除了需要熱情的服務(wù)、主動(dòng)的推薦等一些營(yíng)銷(xiāo)手段之外,我還需注意了一些容易疏漏的工作程序,如做到每銷(xiāo)售一件商品必須及時(shí)掃入系統,禁止線(xiàn)外銷(xiāo)售。掃碼時(shí)必須認真仔細,以防串碼現象發(fā)生等。
每日均按照“垂直陳列”、“先進(jìn)先出”的原則,對貨架上的商品進(jìn)行整理,做到了整齊、有序、容易清點(diǎn)。在整理商品的同時(shí),對臨期商品進(jìn)行登記,對過(guò)期商品進(jìn)行封存,并及時(shí)向上級領(lǐng)導匯報,保證了商品銷(xiāo)售的方便性及安全性。清潔衛生是每日必做項目之一,包括店內衛生、貨架衛生、商品衛生等。清潔的環(huán)境不僅僅是個(gè)死要求,它還可以營(yíng)造良好的消費氛圍,可以提升顧客的購買(mǎi)欲望,所以,我堅持每日打掃便利店衛生。
每日定點(diǎn)、足額將款項上交,同時(shí),核對當天系統內的銷(xiāo)售金額與上交金額,保證了系統內的銷(xiāo)售金額與上交金額的一致性,防止了財務(wù)漏洞的出現。以準確、清楚為原則填寫(xiě)報表,每日報送手續,為財務(wù)對賬奠定基礎。每個(gè)月底系統結帳后,對便利店實(shí)物庫存進(jìn)行盤(pán)點(diǎn),與系統核對無(wú)誤后,將盤(pán)點(diǎn)數據錄入系統內,進(jìn)行系統盤(pán)點(diǎn)。每月均能在規定時(shí)間內完成盤(pán)點(diǎn)工作。
今后我將以飽滿(mǎn)的熱情,真誠的微笑投入到新的工作中去。努力開(kāi)創(chuàng )銷(xiāo)售新業(yè)績(jì),為顧客服務(wù),為顧客省錢(qián),為公司盈利,讓滿(mǎn)意在xx的理念進(jìn)一步得到拓展,讓xx這個(gè)品牌更加牢固!
便利店工作總結9
這年的餐飲做得還不錯,為了下月乃至以后的工作做得更好,現將本年的工作總結如下:
一、以提升服務(wù)品質(zhì)為核心,加強服務(wù)品質(zhì)工程建設
餐飲服務(wù)品質(zhì)的建設,是一個(gè)龐大的系統工程,是餐飲管理實(shí)力的綜合體現,XX年度,在對各運作部門(mén)的日常管理及服務(wù)品質(zhì)建設方面開(kāi)展了以下工作:
1、編寫(xiě)操作規程,提升服務(wù)質(zhì)量
根據餐飲部各個(gè)部門(mén)的實(shí)際運作狀況,編寫(xiě)了《宴會(huì )服務(wù)操作規范》、《青葉庭服務(wù)操作規范》、《西餐廳服務(wù)操作規范》、《酒吧服務(wù)操作規范》、《管事部服務(wù)操作規范》等。統一了各部門(mén)的服務(wù)標準,為各部門(mén)培訓、檢查、監督、考核確立了標準和依據,規范了員工服務(wù)操作。同時(shí)根據貴賓房的服務(wù)要求,編寫(xiě)了貴賓房服務(wù)接待流程,從咨客接待、語(yǔ)言要求、席間服務(wù)、酒水推銷(xiāo)、衛生標準、物品準備、環(huán)境布置、視聽(tīng)效果、能源節約等方面作了明確詳細的規定,促進(jìn)了貴賓房的服務(wù)質(zhì)量。
2、加強現場(chǎng)監督,強化走動(dòng)管理
現場(chǎng)監督和走動(dòng)管理是餐飲管理的重要形式,本人堅持在當班期間按二八原則進(jìn)行管理時(shí)間分配,并直接參與現場(chǎng)服務(wù),對現場(chǎng)出現的問(wèn)題給予及時(shí)的糾正和提示,對典型問(wèn)題進(jìn)行記錄,并向各部門(mén)負責人反映,分析問(wèn)題根源,制定培訓計劃,堵塞管理漏洞。
3、編寫(xiě)婚宴整體實(shí)操方案,提升婚宴服務(wù)質(zhì)量
服務(wù)部是酒店的品牌項目,為了進(jìn)一部的提升婚宴服務(wù)的質(zhì)量,編寫(xiě)了《婚宴服務(wù)整體實(shí)操方案》,進(jìn)一步規范了婚宴服務(wù)的操作流程和服務(wù)標準,突顯了婚禮現場(chǎng)的氣氛,并邀請人力資源部對婚禮司儀進(jìn)行了專(zhuān)場(chǎng)培訓,使司儀主持更具特色,促進(jìn)了婚宴市場(chǎng)的口碑。
4、定期召開(kāi)服務(wù)專(zhuān)題會(huì )議,探討服務(wù)中存在的問(wèn)題
良好的服務(wù)品質(zhì)是餐飲競爭力的核心,為了保證服務(wù)質(zhì)量,提高服務(wù)管理水平,提高顧客滿(mǎn)意度,將每月最后一天定為服務(wù)質(zhì)量專(zhuān)題研討會(huì )日,由各餐廳4—5級管理人員參加,分析各餐廳當月服務(wù)狀況,檢討服務(wù)質(zhì)量,分享管理經(jīng)驗,對典型案例進(jìn)行剖析,尋找問(wèn)題根源,研討管理辦法。在研討會(huì )上,各餐廳相互學(xué)習和借鑒,與會(huì )人員積極參與,各抒己見(jiàn),敢于面對問(wèn)題,敢于承擔責任,避免了同樣的服務(wù)質(zhì)量問(wèn)題在管理過(guò)程中再次出現。這種形式的研討,為餐廳管理人員提供了一個(gè)溝通交流管理經(jīng)驗的平臺,對保證和提升服務(wù)質(zhì)量起到了積極的作用。
5、建立餐廳案例收集制度,減少顧客投訴幾率
本年度餐飲部在各餐廳實(shí)施餐飲案例收集制度,收集各餐廳顧客對服務(wù)質(zhì)量、出品質(zhì)量等方面的投訴,作為改善管理和評估各部門(mén)管理人員管理水平的重要依據,各餐廳管理人員對收集的案例進(jìn)行分析總結,針對問(wèn)題拿出解決方案,使管理更具針對性,減少了顧客的投訴幾率。
二、組織首屆服務(wù)技能競賽,展示餐飲部服務(wù)技能
為了配合酒店周年慶典,餐飲部8月份組織各餐廳舉行了首屆餐飲服務(wù)技能暨餐飲知識競賽,編寫(xiě)了競賽實(shí)操方案,經(jīng)過(guò)一個(gè)多月的準備和預賽,在人力資源部、行政部的大力支持下,取得了成功,得到上級領(lǐng)導的肯定,充分展示了餐飲部嫻熟的服務(wù)技能和過(guò)硬的基本功,增強了團隊的凝聚力,鼓舞了員工士氣,達到了預期的目的。
便利店工作總結10
按照上級公司的工作安排部署,我站從20xx年1月1日開(kāi)始進(jìn)行促銷(xiāo)活動(dòng),至2月1日結束,活動(dòng)期間我站共賣(mài)出益達口香糖200瓶,促銷(xiāo)獎品板式綠箭送出100條,基本實(shí)現了預期效果。為了提升便利店的業(yè)務(wù),實(shí)現非油品真正納入主營(yíng)的目標,為中油創(chuàng )造良好的效益,上級公司在元旦來(lái)臨之前及時(shí)安排部署了元旦期間的促銷(xiāo)活動(dòng)。
為了完成上級下達的促銷(xiāo)計劃,我站專(zhuān)門(mén)組織召開(kāi)了站務(wù)會(huì )議,進(jìn)行了促銷(xiāo)活動(dòng)的動(dòng)員,并專(zhuān)門(mén)成立了以楊書(shū)輝站長(cháng)為組長(cháng)的商品促銷(xiāo)領(lǐng)導小組,做好活動(dòng)中的訂貨、核算、宣傳等工作,將促銷(xiāo)任務(wù)落實(shí)到個(gè)人,達到人人頭上有指標,促使每個(gè)員工能夠主動(dòng)參與到此項活動(dòng)中來(lái),最后核算出每個(gè)人完成的數量,并登記入冊,待上級下達便利店獎罰情況再分別進(jìn)行獎勵。通過(guò)這次促銷(xiāo)活動(dòng)讓全站員工充分認識到了非油品銷(xiāo)售在整個(gè)營(yíng)銷(xiāo)活動(dòng)中的重要地位,這對我們完成今后非油品銷(xiāo)售任務(wù)打下良好的基礎。我們深知便利店的銷(xiāo)售工作不僅僅是便利店營(yíng)業(yè)員和管理員的工作,站內的每一位員工都要有責任心,都應該充分利用自己的便利條件積極參與到此項工作中來(lái),例如加油員利用為客戶(hù)加油的過(guò)程向客戶(hù)推薦便利店商品等.總之,我們都要為我站的非油品銷(xiāo)售盡心盡力。
通過(guò)一年多的經(jīng)營(yíng),我們也積累了許多的經(jīng)驗,爭取不放過(guò)每一個(gè)銷(xiāo)售機會(huì )。隨著(zhù)制度的日趨完善,商品種類(lèi)的日益豐富,便利店品牌影響力的不斷擴大,在各位領(lǐng)導的幫助和全站員工的努力下,我們的便利店商品銷(xiāo)售一定會(huì )更上一層樓。
便利店工作總結11
1月8日,是我們啟程奔赴社會(huì )的第一天,對于我來(lái)說(shuō),能夠親身體驗社會(huì )實(shí)踐是讓自己更進(jìn)一步了解社會(huì ),在實(shí)踐中增長(cháng)見(jiàn)識,鍛煉自己的韌性,通過(guò)社會(huì )實(shí)踐找出自己的不足和差距所在。
1月11日,是我們正式開(kāi)始上班的第一天,我們接觸了我們生活中會(huì )常常,也是必不可少的'一些東西,在十足便利店里是應有必有,有零食、日常用品、玩具等等。我們剛去第一天在店里就是先熟悉店里的陳列,檢查貨架上的物品的保質(zhì)期,在剛開(kāi)始的幾天里,我們接觸的就是擦貨架和看保質(zhì)期,慢慢熟悉了之后,就學(xué)著(zhù)收銀了,其實(shí)收銀也是一門(mén)很大的學(xué)問(wèn),跟錢(qián)打交道是最細心的工作,我本來(lái)就是一個(gè)比較粗心的人,在收銀的工作中我也學(xué)會(huì )了很多小細節的東西,但是我的收銀溢缺也讓我覺(jué)得無(wú)論干什么事情都要學(xué)會(huì )專(zhuān)心、耐心、細心;在接待顧客的時(shí)候要隨時(shí)保持微笑,進(jìn)門(mén)時(shí)高唱“光臨”,出門(mén)時(shí)高唱“下次光臨”,這樣會(huì )使顧客有一種親切感、一種尊重感,雖說(shuō)“十足”的東西比一般超市東西都貴上一、二塊錢(qián),但是顧客還是愿意到“十足”來(lái)買(mǎi)東西,究其原因,就是服務(wù)態(tài)度好。
在實(shí)踐的這段時(shí)間內,我們接觸了各種各樣的人和事,有厭惡的,喜歡的,同時(shí)也交到了很多新朋友,有我們陜西的,還有外省的,甚至還有一個(gè)外國人,他們給予過(guò)我許多幫助,讓我懂得了朋友的重要性,“在家靠父母,在外靠朋友”這句話(huà)的真正含義,朋友在你需要幫助的時(shí)候會(huì )無(wú)條件的給予你幫助,朋友就是雪中的碳,雨中的傘,黑夜中的一盞明燈。
在學(xué)校,只有學(xué)習的氛圍,畢竟學(xué)校是學(xué)習的場(chǎng)所,每一個(gè)學(xué)生都在委屈的更高的成績(jì)而努力,工作中,則不同,因為你要給別人分擔工作的壓力,但是無(wú)論是學(xué)習還是工作,都存在著(zhù)競爭,在競爭中就要不斷的學(xué)習別人先進(jìn)的地方,也要不斷學(xué)習別人怎樣做人,其實(shí)在學(xué)校里我們不僅要學(xué)會(huì )理論知識,最重要的一點(diǎn)也要學(xué)會(huì )做人,不論在什么地方,都要汲別人之所長(cháng),補自己之所短,是自己早日成為一個(gè)知識面廣泛的人。
記得老師曾經(jīng)告訴過(guò)我們,大學(xué)就是一個(gè)小社會(huì ),但我總覺(jué)得校園里總是沒(méi)有社會(huì )上的那種工作的壓力,那種為了掙錢(qián)而有的精神高度集中,盡管是大學(xué)高校,學(xué)生還始終保持著(zhù)學(xué)生的身份。接觸那些剛畢業(yè)的學(xué)長(cháng)學(xué)姐,他們總是對我說(shuō)要好好珍惜在學(xué)校的時(shí)間,我們的店長(cháng)他也是剛畢業(yè)不久,他是咸陽(yáng)國際商貿學(xué)院畢業(yè)的,他告訴我說(shuō)“你們現在在學(xué)校里還有老師的呵護,關(guān)心,可是當你們離開(kāi)學(xué)校以后,社會(huì )是很殘酷的,要自己掙錢(qián)養活自己,說(shuō)句很實(shí)在的話(huà),你今天不工作,今天就沒(méi)有飯吃,就是這么的現實(shí),雖說(shuō)外面的工資高,但是消費也高,我們上學(xué)期間有父母養活我們,當我們畢業(yè)后,也還得到社會(huì )上去打拼,去掙錢(qián),在學(xué)校里,我們大部分學(xué)到的都是理論知識,實(shí)踐是很少的一部分,在工作中,可能會(huì )遇到書(shū)本上的知識一點(diǎn)也用不到的情況。
回想這次的實(shí)踐活動(dòng),我學(xué)到了很多,從我接觸的每個(gè)人身上學(xué)到很多社會(huì )經(jīng)驗,自己的能力也得到的提高,而這些在學(xué)校是學(xué)不到的。社會(huì )實(shí)踐報告
在社會(huì )上要善于與別人溝通,以前雖說(shuō)有過(guò)打工的經(jīng)歷,但是這次更讓我體會(huì )到了。人在社會(huì )中都會(huì )融入社會(huì )這個(gè)大團體中,人與人之間合力做事情,使其做事的過(guò)程更加融洽,會(huì )達到事半功倍的效果。別人給你的意見(jiàn),你要聽(tīng)取,耐心、虛心的接受。
在工作上還要有足夠的自信。自信不是麻木的自夸,二是對自己的能力作出肯定。社會(huì )經(jīng)驗缺乏,學(xué)力不足等種種原因會(huì )使自己缺乏自信。其實(shí)有誰(shuí)一生下來(lái)就什么都會(huì )的,只要有自信,就能夠克服心理障礙,那一切就變得容易解決了。知識的積累也是非常重要的,知識猶如人的血液。人缺少了血液,身體就會(huì )衰弱,缺少了知識,頭腦就要枯竭,我們在那遇到了很多外國人,語(yǔ)言障礙就是我們碰到的第一個(gè)問(wèn)題,那一刻,我覺(jué)得如果我能夠說(shuō)一口流利的英語(yǔ)那高有多好,可以和外國人用英語(yǔ)交流那是一件多么值得自豪的事情呀,所以我更加體會(huì )到了英語(yǔ)在我們工作中的重要性,以后我在英語(yǔ)課上一定要好好努力,提高自身的英語(yǔ)水平。我們這次接觸的銷(xiāo)售業(yè),對我來(lái)說(shuō)很陌生,要想把工作做好,就必須了解這方面的知識,對其各方面都要有深入的了解,才能更好的應用于工作中。
這次的親身體驗讓我有了深刻的體會(huì ),這不僅僅是一次實(shí)踐,還是一次人生經(jīng)歷,是一生寶貴的財富。在今后我要參加的社會(huì )實(shí)踐,磨練自己的同時(shí),讓自己認識的,讓自己的閱歷更加的豐富多彩,讓自己在以后走上工作崗位之后會(huì )更有自信。
便利店工作總結12
在火辣辣的七月份又迎來(lái)了我大學(xué)時(shí)期的第二個(gè)非常時(shí)期暑假。懷著(zhù)異樣的心情,我期待而又害怕著(zhù)7月25號這一天的到來(lái)。因為從這一天開(kāi)始,我將迎來(lái)我人生中的第一份相對正式的社會(huì )工作。
終于等到了我正式上崗的這一天,我手里拽著(zhù)那張工作分配單和聘用合同,站在7—11便利連鎖店742分店門(mén)前深吸了一口氣,強壓下心里陡然生起的恐懼和無(wú)措。要知道,早在收到錄用確認通知的那前一周,我就開(kāi)始幻想踏進(jìn)那道門(mén)后可能面對的種種情況并想好了相應的應急措施。然而,做再多的準備還是枉然,我現在光站在門(mén)外就感覺(jué)神經(jīng)緊繃了,手心也冒出了絲絲冷汗,那時(shí)居然還有了要放棄的想法。不過(guò),回想起當初為了得到這么一個(gè)機會(huì )所做的努力,我堅定地邁進(jìn)了店里。迎接我的就是一聲熱情的“歡迎光臨”和一張年輕的男性笑臉,雖從未有機會(huì )光顧該連鎖便利店,但其良好的服務(wù)態(tài)度和服務(wù)品質(zhì)是早有耳聞的,看來(lái)并非徒得虛名啊?吹街挥羞@一位看起來(lái)年紀與我相仿的男店員在打理著(zhù)店面,我稍微松了一口氣,并跟他說(shuō)明了我的來(lái)意。接著(zhù)他往后房叫出了店里的經(jīng)理,一個(gè)瘦高的年輕男子。接受過(guò)程簡(jiǎn)單得超乎我的想象,他只是接過(guò)我帶來(lái)的資料然后告訴我第二天的上班時(shí)間就讓我回去了,跟我之前設想到的怎么應對百般刁難的老上司的情況相差甚遠。我為之備戰已久的第一天“相工”就這樣草草收場(chǎng)。
7月26號,我正式開(kāi)始上班的日子,為了給同事和上司一個(gè)良好印象,我提前了半個(gè)小時(shí)來(lái)到店鋪,而他們顯然對我的早到有點(diǎn)吃驚。在換上工作服、打卡并聆聽(tīng)了經(jīng)理的關(guān)照后,他微笑著(zhù)對我說(shuō)“以后準時(shí)來(lái)上班就可以啦,其實(shí)不用來(lái)那么早的!敝蟮那闆r就可想而知了,我幾乎每天都是踩著(zhù)秒針進(jìn)門(mén)的,連他們也不得不佩服我的計時(shí)功力。不過(guò)令他們滿(mǎn)意和我自己自豪的是我從未遲到過(guò)。潛移默化地,守時(shí)早已成了我的生活習慣和人生原則之一。尤其是經(jīng)過(guò)這一個(gè)月的工作實(shí)踐,更讓我懂得了守時(shí)對塑造自身良好形象的重要性。
便利店工作總結13
風(fēng)雨辭歲月,飛雪迎春到,在這辭舊迎新的蹉跎歲月里,緊張、繁忙而極不平凡的一學(xué)期悄然而逝。
過(guò)去的一學(xué)期,市場(chǎng)物價(jià)高漲不下,社會(huì )食品安全平凡出現,學(xué);锸硤F迎臨著(zhù)擔憂(yōu)、挑戰,然而由于有了學(xué)校校長(cháng)的正確決策,全體教職工大力支持和關(guān)心,管理小組的密切關(guān)注,獻計獻策,使本期伙食團工作平安、圓滿(mǎn)、勝利的畫(huà)上了句號,這是利小團體共同努力的結果,我;锸硤F本期主要做了以下工作:
一、成績(jì)方面:
。ㄒ唬⿲W(xué)校校長(cháng)把航引領(lǐng),全校教職工團結一心,伙食團穩定發(fā)展。
伙食團工作是學(xué)校工作的重要組成部分,關(guān)系到全體師生的健康安全,是學(xué)校教育教學(xué)的重要保障,做好伙食團的安全工作,是穩定發(fā)展伙食團的首要,為此,關(guān)鍵在于:
1、本期由于學(xué)校校長(cháng)的審時(shí)度勢,決策果斷,教職員工獻計獻策,其一,收費標準不變;其二,學(xué)生伙食質(zhì)量不變。只計成本,不計利潤,使校內就餐人員由原來(lái)的62%上升到73%。
2、加大了伙食團的從業(yè)人員和管理人員的業(yè)務(wù)培訓本學(xué)期組織了管理人員和從業(yè)人員兩次到縣參加《中華人民共和國食品安全法》的培訓,堅持每周一次的校級從業(yè)人員業(yè)務(wù)培訓,從而增強了食品安全意識,提高了服務(wù)質(zhì)量,穩定學(xué);锸硤F的健康發(fā)展。
。ǘ﹫猿职寻踩称贩旁诨锸硤F工作的首位,強化過(guò)程管理,提高安全食品質(zhì)量。
人以食為天,食以安為先。飲食安全是伙食團工作的重中之重,關(guān)系到全校師生的生命健康和身體安全,為此,伙食團做到了:
1、加大了管理人員和從業(yè)人員的食品安全培訓力度,除參加縣組織的《食品安全法》的培訓外,伙食團還堅持每周一用5至10分鐘的時(shí)間學(xué)習有關(guān)法律法規和自學(xué)有關(guān)條例,使管理人員和從業(yè)人員繃緊了食品安全這根弦,安全時(shí)刻在心中。
2、堅持了安全從源頭抓起,從過(guò)程做細,伙食團的大件物品(糧、油、肉、禽、調料、蔬菜)實(shí)行定點(diǎn)購進(jìn),嚴格入庫檢查,對采購的物品做到新鮮、保質(zhì)、無(wú)農藥殘留、無(wú)變質(zhì)、無(wú)腐爛的健康無(wú)害環(huán)保物品。
3、檢查做好索證、索票、營(yíng)業(yè)證、健康證的取證制度,并做好入庫、出庫、飯菜留樣制和各類(lèi)軟件的登記制,做到有證可查,有責可追。
4、學(xué)校校長(cháng)和管理人員檢查做到深入伙食團第一線(xiàn),定時(shí)和不定時(shí)的進(jìn)行庫房、清洗間、操作間、餐廳的衛生檢查以及飲食安全的操作程序檢查。抓好飲食安全的每個(gè)細節,確保師生吃得安心,吃得放心,吃得安全。
。ㄈ、堅持責任到人,制度管理,人性化管理,明確目標,各盡其責。
伙食團為了確保飲食安全,防止意外事故的發(fā)生,建立健全了各類(lèi)各項責任制度。
1、對定點(diǎn)購物的經(jīng)營(yíng)者除保證誠實(shí)守信,安全第一的承諾外,還對經(jīng)營(yíng)業(yè)主簽訂了安全責任合同,做到依法辦事。
2、對從業(yè)人員、炊事長(cháng)除簽訂了合同外,還簽訂了工作責任書(shū)。
3、為確保午餐安全,實(shí)行了教師輪崗制,并簽訂了《教師午餐管理責任書(shū)》,做好學(xué)生午餐的全程管理,保證了無(wú)一例不安全的事故發(fā)生。
4、為了確保食堂廢物的安全處理,防止違法變用,對伙食團的潲水購買(mǎi)者簽訂了《潲水安全使用》協(xié)議。
5、堅持了從業(yè)人員的晨檢制度和每天的衛生檢查制度以及簽到制,做到了飲食安全、環(huán)境衛生、物品規范堆放、餐具消毒清洗擺放。
6、為保證伙食團健康發(fā)展,創(chuàng )建市級示范伙食團,伙食團除完成市級示范伙食團硬件建設的同時(shí),完成了各類(lèi)軟件材料,為迎接市級示范伙食團檢查做好了一應準備。7、做到了經(jīng)費公開(kāi)、透明,嚴格財經(jīng)制度,接受校務(wù)會(huì )、工會(huì )和全體教師的監督管理,確保了伙食團經(jīng)費的正確使用。
二、存在的問(wèn)題及改進(jìn)措施
1、過(guò)程管理還不夠完全到位,細節工作有待加強。2、由于客觀(guān)原因所在,師生的午餐營(yíng)養還不夠達標,迎著(zhù)我縣學(xué)生營(yíng)養午餐的實(shí)施,將會(huì )逐步得到改善。
3、教師的午餐管理工作監控過(guò)程不夠細致,時(shí)有學(xué)生途中打到飯菜,并存在一定的安全隱患,還有待改進(jìn)。
4、伙食團的環(huán)境衛生有時(shí)不夠仔細徹底,物品的規范存放保持不夠,內部和諧文明、包容有待提高。
以上工作是利店小學(xué)全體教職工努力的結果,是利小團隊心血付出的證明。
回顧過(guò)去,汗水、笑臉、平安,圓滿(mǎn)展示了利小團隊團結、和諧、同心同德的團隊風(fēng)采。展望未來(lái),機遇、挑戰、艱辛、坎坷,但我們從滿(mǎn)信心,定當不負眾望,利小伙食團的明天將會(huì )充滿(mǎn)希望,變得更好。
便利店工作總結14
時(shí)光飛快,轉眼間在服務(wù)區愉快的工作快三個(gè)月了。這幾個(gè)月里,在*主管、*店長(cháng)等領(lǐng)導和同事的教導下,我學(xué)會(huì )了從最初不了解服務(wù)區工作是如何開(kāi)展的到現在每天能夠從容、熟練地和其他員工一起愉快的工作。短短三個(gè)月的服務(wù)區實(shí)習經(jīng)歷對我以后工作的開(kāi)展具有很大的幫助,F在我就把這三個(gè)月的實(shí)習經(jīng)驗和感受總結一下:
第一階段,從一個(gè)剛畢業(yè)于學(xué)校的學(xué)生到成為一名便利店營(yíng)業(yè)員的轉變
剛入職的第一個(gè)月初在***培訓了五天,我就被安排到***服務(wù)區做便利店實(shí)習營(yíng)業(yè)員。目的是讓我能有更好的機會(huì )在一線(xiàn)工作崗位上有所體驗,讓我明白便利店的營(yíng)業(yè)管理運轉機制以及熟悉其中的規章與制度,為日后的工作積累經(jīng)驗和教訓。另外與老員工們談?wù)勑,了解他們工作和生活所需,收集他們對服?wù)區管理的看法和建議并向有關(guān)領(lǐng)導反映,還有向同事傳達領(lǐng)導的指示和要求,與他們一起創(chuàng )造一個(gè)上下級、同事之間相處和睦融洽的,充滿(mǎn)激情的生活工作環(huán)境。
作為便利店的營(yíng)業(yè)員,首先我必須了解到營(yíng)業(yè)員每天的崗位職責,諸如每次上班都得嚴格按照要求著(zhù)裝整齊的按時(shí)上崗,不遲到不早退,更不可有曠工等違紀現象,嚴禁擅自離崗或者串崗,工作時(shí)必須時(shí)刻注意自己的服務(wù)態(tài)度,使用禮貌用語(yǔ),切忌做與工作無(wú)關(guān)的事情。上班提前十五分鐘參加班前會(huì )議,班會(huì )后認真搞好店面的衛生。上班過(guò)程中除了對顧客做好導購、推銷(xiāo)商品的工作,還需要及時(shí)補充貨架上的商品。時(shí)刻保持店面衛生的整潔,并做好防盜工作,預防和消除一切糾紛,讓所有顧客有個(gè)良好的購物和中途休息的舒適環(huán)境。
每天所接觸的顧客形形色色,良莠不齊,當然有很多的顧客是理解和支持我們的工作,也有的顧客卻因某些原因一肚子怨氣,滿(mǎn)腹牢騷、怪話(huà)、更有的是罵罵咧咧。遇到這些出口不遜的顧客,我都忍住,不發(fā)脾氣,而是用禮貌的語(yǔ)言去解釋?zhuān)蒙埔獾奈⑿θセ,使他們能夠理解我們的工作,從而配合我們的工作。在工作的這段時(shí)間里,雖然遇到幾次因退貨和兌獎的糾紛,但是在我們合理而及時(shí)的調解下終得到有效的解決。
為了更快更好了解和適應便利店工作,在上班過(guò)程中遇到困惑的問(wèn)題就主動(dòng)請教同事,因為他們都很熱情很樂(lè )意幫助我。而我有好的建議或者了解到有存在可以改善的地方就與領(lǐng)班或同事商量哪怕最后不一定被采納。班后我也常常找老員工或者和我一起進(jìn)來(lái)的另外兩位同學(xué)甚至其他服務(wù)區的同學(xué)談?wù)勑慕粨Q一下有關(guān)工作上的經(jīng)驗,以便我們進(jìn)一步提高自己的工作效率。
第二階段,從便利店營(yíng)業(yè)員到實(shí)習收銀員的轉變
由于七月份在便利店勤學(xué)苦練、不懂就問(wèn),很快就能獨自熟練操作的緣故,加上期間工作表現得到領(lǐng)導和同事的充分肯定,八月份我就經(jīng)領(lǐng)導允許被領(lǐng)班安排作為便利店的實(shí)習收銀員。
作為收銀員,每天大概所要做的工作流程如下:
首先到財務(wù)室領(lǐng)取備用金錢(qián)箱(點(diǎn)好備用金)。待確認一切無(wú)誤后由當班CSE管理員陪同下安全來(lái)到便利店。接著(zhù)參加由領(lǐng)班主持的班前會(huì )議包括背誦禮貌用語(yǔ)、檢查儀容儀表、總結前一天或前一班的工作情況并布置當班的任務(wù)、強調需要注意的其他事項等等。正確開(kāi)啟收銀電腦,整理好備用金。查看交班本明確當天任務(wù)。班前營(yíng)業(yè)的盤(pán)點(diǎn)和核對庫存(也可以和營(yíng)業(yè)員共同完成)。接待顧客、認真做好收銀工作。下班時(shí)的盤(pán)點(diǎn)以及寫(xiě)好交班本。做好班結(每天最后一個(gè)班還需做日結)。整理好當班的收款并聯(lián)系值班的CSE管理員,在CSE管理員的陪同下安全回到財務(wù)室。上交當班收款以及兌換第二天的備用零錢(qián)。把備用錢(qián)箱放到規定的保險柜。
作為收銀員,特別是在假期節日里,除了提高自己的工作效率外還需要認真驗鈔防止收到假鈔。認真的做好收銀的工作,唱收唱找,一是為防止個(gè)別顧客的欺騙。二是為消除長(cháng)短款的出現。三是為避免買(mǎi)賣(mài)糾紛的出現。
短短的一個(gè)月的收銀經(jīng)歷,讓我明白到收銀崗位的重要性和保管收款安全的必要性。不管在哪個(gè)崗位都要認真細心和負責!
第三階段。從便利店營(yíng)業(yè)員、收銀員到行政辦公室接觸行政方面的轉變。
經(jīng)過(guò)大約兩個(gè)月的便利店實(shí)習,基本了解便利店的運轉情況之后,根據培訓提出的輪崗實(shí)習要求,九月初就安排到行政部門(mén)學(xué)習。但由于之前所學(xué)專(zhuān)業(yè)的限制,其實(shí)主要學(xué)習的內容是行政文員,倉管,便利店長(cháng),CSE管理等非有關(guān)計算機方面的。
在這階段的前期實(shí)習,我的主要任務(wù)是協(xié)助行政文員做好每天的例行工作,了解行政文員每天、每周、每月所必須做的事情。
總的來(lái)說(shuō),在這三個(gè)月里面我明白了很多的事情并不一定能如自己所愿,很多時(shí)候只要我們換一個(gè)位置或一個(gè)角度去思考,就會(huì )發(fā)覺(jué)事情并非自己先前所想那樣,若是換了自己去做也并不一定能做得更好也許做的還不如現在。所以我覺(jué)得現在改變不了外部環(huán)境但可以改變自己以適應這服務(wù)區工作和生活環(huán)境。
當然除了做好自己的本分工作外,還積極參加服務(wù)區舉行的培訓與活動(dòng),參加公司總部的培訓。盡管如此,我知道,無(wú)論在哪個(gè)方面我都離領(lǐng)導的要求都有很大差距。今后,我將繼續聽(tīng)從領(lǐng)導安排,積極配合服務(wù)區工作,通過(guò)不斷學(xué)習來(lái)提高自己業(yè)務(wù)水平和業(yè)務(wù)能力,提高自身素質(zhì),做一名愛(ài)崗敬業(yè)的合格型員工。
便利店工作總結15
不知不覺(jué),我在便利店已經(jīng)工作了四年時(shí)間,作為xxxx捷便利店的老員工,我深切感到便利店蓬勃發(fā)展的態(tài)勢,并為這種態(tài)勢的發(fā)展而感到高興!
四年來(lái)我認真學(xué)習銷(xiāo)售知識,加強自我修養的提高,真誠為顧客服務(wù),開(kāi)展滿(mǎn)意在xx,服務(wù)為顧客的營(yíng)銷(xiāo)活動(dòng),想顧客之所想,努力為顧客營(yíng)造良好的購物環(huán)境,做到進(jìn)貨、貯備、銷(xiāo)售各環(huán)節的落實(shí)。在銷(xiāo)售過(guò)程中貫穿微笑服務(wù),多和顧客交流,懂得了如何與顧客溝通,推銷(xiāo)商品要與顧客的需要適應,使顧客接受你的意見(jiàn)和建議。我知道xx是xx_自己的品牌,員工的一舉一動(dòng)代表的是xx_的形象,所以為了樹(shù)立企業(yè)良好形象,我每天笑迎顧客,為顧客量身推銷(xiāo)產(chǎn)品,贏(yíng)得了顧客的認可。
隨著(zhù)上級公司對我們的要求越來(lái)越嚴格,我越來(lái)越感覺(jué)到業(yè)務(wù)知識的缺乏:一是專(zhuān)業(yè)知識的貧乏,二是仍然存在其他一些困難,如社會(huì )經(jīng)驗缺乏等。除了參加上級公司組織的培訓外,我還自學(xué)了相關(guān)的營(yíng)銷(xiāo)知識以及服務(wù)行業(yè)知識,并且利店主管人員所有需向有經(jīng)驗的員工學(xué)習實(shí)踐知識。慢慢地,我掌握了作為便要具備的營(yíng)銷(xiāo)知識,這些知識為便利店工作的順利開(kāi)展打下了堅實(shí)的基礎。
足夠的營(yíng)銷(xiāo)知識以及優(yōu)質(zhì)的服務(wù)為我增加了自信,在工作中,我更加認真敬業(yè),真誠為顧客服務(wù),團結加油站的員工,努力學(xué)習商品銷(xiāo)售技巧。我深知優(yōu)秀的便利店銷(xiāo)售人員對產(chǎn)品的專(zhuān)業(yè)知識比一般的業(yè)務(wù)人員強得多,需要對顧客的問(wèn)題對答如流,言簡(jiǎn)意賅,準確地提供客戶(hù)想知道的信息,在最短的時(shí)間內給出滿(mǎn)意的答復。因此我認真了解產(chǎn)品的特點(diǎn),在銷(xiāo)售工作中忙而不亂,能迅速、精確地找出不同顧客的購買(mǎi)需求,從而贏(yíng)得顧客的信賴(lài)。我把明確的目標、健康的身心、極強的開(kāi)發(fā)顧客的能力、自信、專(zhuān)業(yè)知識、找出顧客的需求、好的解說(shuō)技巧、善于處理反對意見(jiàn)、跟蹤顧客和收款作為常規業(yè)務(wù)去學(xué)習。同時(shí),我用熱情的服務(wù)給顧客留下了的印象,在最短的時(shí)間之內幫助顧客解除疑慮,說(shuō)服顧客購買(mǎi)產(chǎn)品。
我的日常工作主要有以下幾個(gè)方面:
1、要貨收貨。要貨是保證便利店商品豐富、吸引顧客眼球的第一步。每周要貨時(shí)我都將要貨公式與顧客實(shí)際需求相結合,以理論聯(lián)系實(shí)際的方式進(jìn)行系統要貨。收貨是保證商品數質(zhì)量最關(guān)鍵的一步,它涉及到商品的擺放、存儲、銷(xiāo)售等一系列問(wèn)題,因此,每次收貨時(shí)我都認真核對實(shí)物、到貨單以及系統單據的一致性,保證進(jìn)入便利店商品的準確性。
2、銷(xiāo)售商品。銷(xiāo)售商品除了需要熱情的服務(wù)、主動(dòng)的推薦等一些營(yíng)銷(xiāo)手段之外,我還需注意了一些容易疏漏的工作程序,如做到每銷(xiāo)售一件商品必須及時(shí)掃入系統,禁止線(xiàn)外銷(xiāo)售。掃碼時(shí)必須認真仔細,以防串碼現象發(fā)生等。
3、整理商品。每日均按照“垂直陳列”、“先進(jìn)先出”的原則,對貨架上的商品進(jìn)行整理,做到了整齊、有序、容易清點(diǎn)。在整理商品的同時(shí),對臨期商品進(jìn)行登記,對過(guò)期商品進(jìn)行封存,并及時(shí)向上級領(lǐng)導匯報,保證了商品銷(xiāo)售的方便性及安全性。
4、清潔衛生。清潔衛生是每日必做項目之一,包括店內衛生、貨架衛生、商品衛生等。清潔的環(huán)境不僅僅是個(gè)死要求,它還可以營(yíng)造良好的消費氛圍,可以提升顧客的購買(mǎi)欲望,所以,我堅持每日打掃便利店衛生。
5、核對銷(xiāo)售數據與交款金額。每日定點(diǎn)、足額將款項上交銀行,同時(shí),核對當天系統內的銷(xiāo)售金額與上交金額,保證了系統內的銷(xiāo)售金額與上交金額的一致性,防止了財務(wù)漏洞的出現。
6、報送手續。以準確、清楚為原則填寫(xiě)報表,每日報送手續,為財務(wù)對賬奠定基礎。
7、月底盤(pán)點(diǎn)。每個(gè)月底系統結帳后,對便利店實(shí)物庫存進(jìn)行盤(pán)點(diǎn),與系統核對無(wú)誤后,將盤(pán)點(diǎn)數據錄入系統內,進(jìn)行系統盤(pán)點(diǎn)。每月均能在規定時(shí)間內完成盤(pán)點(diǎn)工作。
四年來(lái),我本著(zhù)xx為家的信念,牢固樹(shù)立奉獻在xx,滿(mǎn)意在xx的職業(yè)理念,愛(ài)崗敬業(yè),團結協(xié)作,以飽滿(mǎn)的熱情迎接顧客,以周到的服務(wù)對待顧客,以真誠的微笑送別顧客。對不同年齡層次的顧客,充分考慮他們在商品、檔次、價(jià)位上的需要,熱心為他們推薦所需商品,創(chuàng )造了xx便利店營(yíng)銷(xiāo)的佳績(jì)。
20xx年我將以集團公司提出的“精細嚴謹、務(wù)實(shí)創(chuàng )新”作為今后工作的準則,將“顧客的高度滿(mǎn)意”作為我的目標,以飽滿(mǎn)的熱情,真誠的微笑投入到新的工作中去。努力開(kāi)創(chuàng )銷(xiāo)售新業(yè)績(jì),為顧客服務(wù),為顧客省錢(qián),為公司盈利,讓滿(mǎn)意在xx的理念進(jìn)一步得到拓展,讓xx這個(gè)品牌更加牢固!
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