賓館人員個(gè)人總結
總結是事后對某一階段的學(xué)習或工作情況作加以回顧檢查并分析評價(jià)的書(shū)面材料，它可以幫助我們有尋找學(xué)習和工作中的規律，不如我們來(lái)制定一份總結吧。那么你真的懂得怎么寫(xiě)總結嗎？以下是小編精心整理的賓館人員個(gè)人總結，供大家參考借鑒，希望可以幫助到有需要的朋友。
賓館人員個(gè)人總結1
今年以來(lái),服務(wù)中心緊緊圍繞學(xué)院xx年工作任務(wù)，以崗位培訓工作為重點(diǎn)，狠抓優(yōu)質(zhì)服務(wù)和創(chuàng )新發(fā)展，在學(xué)院黨委的正確領(lǐng)導和關(guān)懷下，在各兄弟部門(mén)的大力協(xié)助下，結合服務(wù)中心年初制定的工作計劃，通過(guò)全體干部員工的共同努力，截止到12月15日，共接待各類(lèi)培訓班xxx期，其中總行班xxx期，委托班xxx 期，累計接待培訓學(xué)員xxx人次；同時(shí)利用培訓空隙和五一長(cháng)假接待外部培訓班xxx人天、旅游團隊xxx人天，客房總接待人數達xxx人天；培訓班用餐達 xxx人餐；教工餐廳接待用餐人數達xxx人餐；教輔設施接待人數達6萬(wàn)余人次，舞廳開(kāi)放28次，接待近xx余人次（不含每周五的內部開(kāi)放），健身房堅持每天早晚開(kāi)放，共接待xxx余人次，報告廳接待2萬(wàn)余人次，各類(lèi)會(huì )議室接待xxx余人次；車(chē)輛安全行車(chē)xx萬(wàn)余公里；消防、保衛、安全生產(chǎn)等均做到無(wú)事故發(fā)生；校園綠化、環(huán)境衛生得到較大改觀(guān)，員工的培訓工作實(shí)現了規范化、制度化，全體員工的綜合素質(zhì)得到了較大提高；服務(wù)中嚴格管理，狠抓服務(wù)質(zhì)量，各種 “精細化、個(gè)性化”服務(wù)的案例不斷涌現，后勤保障能力得到了全面提升；同時(shí)在合規經(jīng)營(yíng)的前提下積極開(kāi)拓市場(chǎng)，努力挖掘各種創(chuàng )收渠道，全年在商場(chǎng)經(jīng)營(yíng)中取得較大的突破，在散客接待中也取得了較好的收益，較好地完成了全年的工作任務(wù)。
針對服務(wù)中心的工作實(shí)際和“優(yōu)質(zhì)服務(wù)和創(chuàng )新發(fā)展”的工作要求，我們主要做了以下幾方面的工作。
一．加強內部管理，完善各種規章制度和工作流程。
1．xx后勤質(zhì)量管理體系為抓手，加強內部管理，建立和健全各項規章制度和工作流程。年初與萬(wàn)泰認證公司合作，開(kāi)始建立并實(shí)施符合國際標準的iso9001：xx后勤質(zhì)量管理體系，半年來(lái)通過(guò)全體員工的共同努力，在今年7月如期通過(guò)了萬(wàn)泰認證公司的評審，獲得了后勤質(zhì)量管理體系認證合格證書(shū)。按照該體系標準的要求，各部門(mén)都充實(shí)完善了部門(mén)內各項規章制度和工作流程，并堅持每周檢查和考核，保證各項制度和工作流程能真正落到實(shí)處；目前服務(wù)中心在日常服務(wù)接待中嚴格按照iso9001：xx標準執行，通過(guò)我們的不斷努力，各項工作進(jìn)一步標準化、規范化、流程化，管理與服務(wù)水平比以往有了較大的提高。
2．通過(guò)定崗定編和人員精減使各崗位職責更明確，工作更高效，管理更順暢，更好地挖掘每位員工的潛能。今年盡管培訓班后勤接待任務(wù)非常繁重，服務(wù)中心有許多崗位都是加班加點(diǎn)超時(shí)工作，但本著(zhù)加強管理、提高工作效率和控制人員規模的目的，我們堅持一人能做完的工作決不讓兩人來(lái)做，我們合并了工作內容相近的一些崗位，重新修改完善了各崗位的崗位責職和崗位說(shuō)明，并使許多崗位增加了新的工作任務(wù)，通過(guò)內部潛力的充分挖掘，較好地完成了定崗定編和人員精減的工作任務(wù)，達到了預期的目的。
3．進(jìn)一步完善公司內部的人力資源管理制度，充分調動(dòng)廣大員工的工作積極性，同時(shí)積極做好明年新《勞動(dòng)合同法》實(shí)施的各項準備工作。
�、�?lài)栏褚幏读藛T工的招聘、面試、崗前培訓、試用和上崗等管理制度，堅持實(shí)行獎勤罰懶、工效掛鉤的分配制度，逐步縮小在編員工和招聘員工的收入差距，以充分調動(dòng)廣大員工的工作積極性。
�、诟鶕隆秳趧�(dòng)合同法》的精神，對招聘員工的勞動(dòng)合同簽訂狀況和工作年限進(jìn)行了疏理，對部分年齡偏大、工作年限偏長(cháng)，工作表現一般的招聘員工下發(fā)了不再續聘“通知書(shū)”，同時(shí)積極做好這部分員工離部手續的辦理工作，力爭將負面影響降至最低。
�、蹖T工的勞動(dòng)合同簽訂意向進(jìn)行了調查，結合公司的實(shí)際，認真研究了新簽合同后每位員工的最佳合同年限，同時(shí)對新增“養老金”進(jìn)行了仔細的測算，為明年全員勞動(dòng)合同的簽訂做好了充分的準備工作。
4．實(shí)行部門(mén)經(jīng)理月度績(jì)效考核制，推出試行了《部門(mén)經(jīng)理管理辦法》。為全面、客觀(guān)地評價(jià)各部門(mén)經(jīng)理完成工作目標和工作業(yè)績(jì)的狀況，今年公司加強了對中層干部的考核力度，由原來(lái)的半年考核一次改為每月考核，同時(shí)于今年11月試行了《部門(mén)經(jīng)理管理辦法》，明確了各種獎勵和處罰的條款，通過(guò)這項制度的改進(jìn)，使中層干部工作責任心得到進(jìn)一步加強，執行力得到全面提升，在管理層內形成了一種積極向上的工作氛圍。
5．堅持部門(mén)經(jīng)理周一例會(huì )制，加強各部門(mén)間的相互溝通協(xié)調，及時(shí)查找工作中或工作銜接中的問(wèn)題，并在第一時(shí)間協(xié)調解決，使部門(mén)間減少了誤會(huì )，杜絕了推諉和扯皮現象，提高了工作效率。
二．崗位培訓服務(wù)保障工作向精細化、個(gè)性化發(fā)展。
今年是我院的“優(yōu)質(zhì)服務(wù)年”，我們緊緊圍繞“熱情、周到、耐心、細致”的八字服務(wù)方針，嚴格執行規范化服務(wù)流程，注重每個(gè)服務(wù)細節，力爭使各項服務(wù)工作做到“精細化、個(gè)性化”。
1．加強對培訓質(zhì)量管理體系的學(xué)習和培訓，提高全體員工對其重要性的認識。對服務(wù)工作中的各環(huán)節和細節，強調質(zhì)量意識，落實(shí)相關(guān)質(zhì)量管理措施和手段。
2．辦公室在各窗口服務(wù)崗位加強了服務(wù)規范的要求，不斷提高服務(wù)人員的服務(wù)技能，并在各服務(wù)窗口設立學(xué)員意見(jiàn)調查表，及時(shí)掌握學(xué)員的反饋意見(jiàn)，以便迅速加以落實(shí)和改進(jìn)，對一時(shí)還不能滿(mǎn)足的要求，主動(dòng)與學(xué)員和培訓部進(jìn)行溝通，使我們的各項服務(wù)工作更具人性化、個(gè)性化。
3．餐飲服務(wù)中堅持從色、香、味、型上嚴格要求，利用“五一”和“十一”的長(cháng)假空隙，派廚師外出取經(jīng)學(xué)習，不斷提高廚師的技能，對廚師進(jìn)行專(zhuān)項考核，建立了烹飪菜肴打分評比制度，同時(shí)不斷推出新菜，增加花色品種，改善餐飲質(zhì)量。在服務(wù)方面，不斷完善各個(gè)服務(wù)細節，在每個(gè)餐廳設立清真專(zhuān)座，指定專(zhuān)門(mén)廚師燒制；針對不同地區學(xué)員的飲食習慣多放置各種調味品，并及時(shí)調整菜肴的口味；強調禮貌服務(wù)，來(lái)迎去送，在學(xué)員就餐時(shí)隨時(shí)注意他們的需求，及時(shí)反饋，并推出多種形式的用餐方式，積極探索適合我院培訓特點(diǎn)的特色餐飲文化。
4．客房部在標間內配置了“蘭、白”雙色毛巾以加以區分，增配了喬麥枕、鞋拔和掛衣鉤等，并更換了部分電熱水壺，這些都滿(mǎn)足了部分學(xué)員的個(gè)性化需求。在服務(wù)中，堅持免費向學(xué)員提供外送洗衣服務(wù)，縫補衣服服務(wù)，無(wú)償幫客人到校外買(mǎi)藥、修包、修鞋等，不怕苦不怕臟為一些醉酒的'客人服務(wù)等。夏季為解決蚊子問(wèn)題，樓層服務(wù)人員除保證每個(gè)客房滅蚊藥品的供應外，每天堅持對客房、樓道和走廊等進(jìn)行滅蚊處理，在外墻裝修期間除了加強房?jì)刃l生清潔工作外，還加強了安全巡察工作，確保房?jì)任锲返陌踩?/p>
5．綜合服務(wù)部除做好日常的會(huì )議服務(wù)、機場(chǎng)接站和清潔衛生工作外，特別注重服務(wù)細節和形象禮儀規范，涌現了許多優(yōu)質(zhì)服務(wù)的案例。
6．工程保障方面，年初利用培訓空隙，完成了商場(chǎng)、資料裝訂室、洗衣房、四餐廳花港包廂、機房外廳、遠程辦公室及展示室的裝修監管工作，并完成學(xué)院二號電纜線(xiàn)的移線(xiàn)和校園路燈的線(xiàn)路更換鋪設工作，目前4號樓電梯升級改造正在緊張施工之中。在日常的工作中加強了對各類(lèi)設施設備的巡察，做好記錄，了解和掌握它們的運轉情況，及時(shí)提出保修和保養計劃，確保各類(lèi)設施設備的正常運轉，同時(shí)認真做好校園綠化工作。當客人提出維修要求時(shí)，第一時(shí)間趕到現場(chǎng)，及時(shí)維修，保證客人的正常使用。
7．在接送站方面，車(chē)隊加強《交通法》和道路安全知識的學(xué)習，把“安全、準點(diǎn)”作為接送站服務(wù)的最基本要求，盡量合理地安排每一位學(xué)員的接送；近來(lái)因城西多條道路施工改造，這給車(chē)隊的接送站帶來(lái)了許多麻煩，憑著(zhù)對工作強烈的責任心，車(chē)隊克服了種種困難，較好地完成了全年的接送站任務(wù)。另外他們還積極做好車(chē)輛的維護保養與清潔衛生工作，確保以良好的車(chē)容車(chē)況迎接每一位客人。
8．保安部狠抓內部管理和日常訓練，增加晚間巡邏的次數，堅持巡邏簽到制；在南大門(mén)施工期間，他們克服人手少、工作任務(wù)重的困難，對東、西大門(mén)24小時(shí)派人值守，并做好對來(lái)客的指示與引導工作。同時(shí)他們還積極想辦法，加強與相關(guān)職能部門(mén)的聯(lián)系，在學(xué)院大門(mén)口秩序的治理上取得了較好的成效。在做好日常的安全保衛工作的同時(shí)為學(xué)員和客人提供熱情的服務(wù)，為學(xué)員開(kāi)車(chē)門(mén)、提行李、耐心地解答學(xué)員的詢(xún)問(wèn)等等。
三、強化干部員工隊伍的培訓制度，全面提升綜合素質(zhì)。
為做好學(xué)校餐廳工作，維護學(xué)生切身利益，我校食堂開(kāi)展了“以學(xué)生為關(guān)注焦點(diǎn)”，“樹(shù)飲食形象，創(chuàng )一流服務(wù)”活動(dòng)，收到了較好的效果。具體做法有：
一、制訂并完善了各項管理制度。
如各類(lèi)人員崗位責任制、服務(wù)人員行為規范、服務(wù)承諾等制度，分別對餐廳的食品衛生、環(huán)境衛生、炊事員的個(gè)人衛生、原材料采購、驗收、保管、加工、出售、餐具消毒提出明確要求，做到職責明確，管理制度齊全，環(huán)環(huán)相扣，層層把關(guān)，流程合理，操作規范。
二、加強教育培訓，提高職工素質(zhì)。
選送相關(guān)專(zhuān)業(yè)人員參加市里食品采購索證專(zhuān)業(yè)知識培訓，消防安全知識培訓，預防食物中毒專(zhuān)業(yè)知識培訓等。對餐廳職工進(jìn)行食品衛生知識、消防安全知識、職業(yè)道德等系統知識培訓，旨在提高每個(gè)職工的整體素質(zhì)，更好地為教職工服務(wù)。
三、加強硬件建設，杜絕事故發(fā)生。
食堂餐廳布局合理，通風(fēng)采光，蒸汽及油煙排放良好。成立安全生產(chǎn)領(lǐng)導小組，制定了“三防”預案，安全通道安裝了應急燈，消防器材專(zhuān)人保管，每天管理員防火巡查，進(jìn)入食堂有提示語(yǔ)“食堂重地、閑人免進(jìn)”。操作間有警示語(yǔ)“注意安全、精心操作”。除采購及消毒外，衛生的重點(diǎn)及難點(diǎn)工作為炊事人員體檢、生熟分開(kāi)、無(wú)四害、三餐保潔，冷葷“五專(zhuān)”等，針對這些工作，思想上高度重視，全力以赴逐項采取措施，消除生產(chǎn)中的各種安全隱患，確保操作安全和食品衛生安全。
四、堅持優(yōu)質(zhì)服務(wù)，不斷拓展服務(wù)理念。
做到以人為本，給師生創(chuàng )造舒適的就餐環(huán)境，在保證學(xué)生中餐伙食供應的過(guò)程中，不斷拓展經(jīng)營(yíng)理念和服務(wù)理念。
由于學(xué)校各級領(lǐng)導對餐廳工作高度重視和常抓不懈，給我校飲食工作硬件建設和軟件管理打下了良好的基礎，增強了全體炊事人員的安全衛生意識和責任感，形成良好規范的衛生習慣，使我校食堂的飲食總體工作取得了長(cháng)足的發(fā)展和一定的成績(jì)，確保了學(xué)校的穩定和發(fā)展。目前針對現在餐廳人員少，工作量大，我們將知難而進(jìn)，創(chuàng )造條件，狠抓標準化，規范化，制度化，秩序化管理，主動(dòng)適應學(xué)校發(fā)展的要求，將我校飲食工作推向新的起點(diǎn)，創(chuàng )造新的輝煌。
賓館人員個(gè)人總結2
時(shí)光任冉，日月如梭。又到了歲末年終之時(shí)。轉眼之間20xx又要過(guò)去了。屈指算來(lái)從九四年進(jìn)入長(cháng)江賓館，在小小的前臺居然已經(jīng)有十五年了。如何把一份前臺工作做得客人滿(mǎn)意，領(lǐng)導放心是我工作以來(lái)一直追求的目標和重心。
長(cháng)江賓館是石化總廠(chǎng)的接待站，來(lái)廠(chǎng)辦事的人首先來(lái)到廠(chǎng)里就是入住到賓館。讓來(lái)廠(chǎng)辦事的人在賓館里感覺(jué)到賓至如歸是我的責任。所以對每一位來(lái)廠(chǎng)的賓朋我都能做到讓他高興而來(lái)，滿(mǎn)意而歸。對他們關(guān)于廠(chǎng)情廠(chǎng)況的一些提問(wèn)也是耐心細致的回答。
對于有些客人對客房?jì)r(jià)格進(jìn)行討價(jià)還價(jià)，也是盡可能的做到爭取和留住，不讓他們走出去。雖然有些時(shí)候在價(jià)格上做出了一點(diǎn)讓步，但是還是很好的留下了客人。而不是不負責任的一言了之，住不住無(wú)所謂。這樣在我手上也是很大的提高了客房的入住率。
對于來(lái)賓館住宿的客人不但盡量留住他們入住，還在工作方便之時(shí)推銷(xiāo)賓館的餐飲，盡量的讓客人住在賓館，也能吃在賓館。更多的為賓館創(chuàng )造利潤。
對于賓館領(lǐng)導工作的安排也能夠顧全大局，任勞任怨�？傊约涸谶@一年平淡的工作中是盡心盡力，格守職責，很好的完成了各項任務(wù)。
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