大雪時(shí)節吃什么
大雪，斗指癸，太陽(yáng)到達黃經(jīng)255度，交節時(shí)間為每年公歷12月6—8日。大雪節氣是干支歷子月的起始，標志著(zhù)仲冬時(shí)節正式開(kāi)始。大雪節氣與小雪節氣一樣，是反映氣溫與降水變化趨勢的節氣，它是古代農耕文化對于節令的反映。大雪是反映氣候特征的一個(gè)節氣，大雪節氣的特點(diǎn)是氣溫顯著(zhù)下降、降水量增多。下面和小編一起來(lái)看大雪時(shí)節吃什么，希望有所幫助！
1、雪藕
雪藕含有淀粉、蛋白質(zhì)、天門(mén)冬素、維生素C以及氧化酶成分，生吃可輔助治療肺結核咯血、衄血等癥；熟吃可健脾開(kāi)胃。在大雪節氣適量吃些蓮藕粥，有較好的補益功效。
2、羊肉
羊肉的肉質(zhì)比牛肉、豬肉等肉質(zhì)細嫩，脂肪和膽固醇相對較少。羊肉性溫熱，補氣滋陰，暖中補虛，開(kāi)胃健力，在《本草綱目》中被稱(chēng)為元陽(yáng)益血氣的溫熱補品，溫熱即溫補，最宜冬季食用，故被稱(chēng)為冬令補品。羊肉中所含的L—肉堿，可用來(lái)保護細胞，防止乳酸積累。
3、冬菇
熱量低，蛋白質(zhì)、維生素含量高，能提供人體所需的多種維生素，還能促進(jìn)體內鈣的吸收，經(jīng)常食用香菇對于增強免疫力、預防感冒也有良好的效果。冬菇適合各類(lèi)人群，尤其對預防高血壓、高血脂等疾病有益，所含膳食纖維有助于人體排出多余的膽固醇。
4、雪菜
雪菜屬于性溫、味甘辛的蔬菜，十二經(jīng)絡(luò )中歸肝、胃、腎三經(jīng)。雪菜還含有胡蘿卜素和大量食用纖維素，可防治便秘，尤宜于老年人及習慣性便秘者食用。
5、雪梨
大雪節氣冷熱交替之下容易引起肺燥咳嗽，這類(lèi)人如癥狀較輕，不妨在中醫師的指導下制作雪梨膏來(lái)服用。雪梨有生津潤燥、清熱化痰功效，源自河北的雪花梨藥用價(jià)值很高。
6、柑橘類(lèi)水果
“大雪”節氣前后，柑橘類(lèi)水果大量上市，南豐蜜桔、琯溪柚子、臍橙都是當家水果，可以防治鼻炎，消痰止咳。
7、冬棗
冬棗中含有豐富的`糖類(lèi)、維生素C以及環(huán)磷酸腺苷等，能減輕各種化學(xué)藥物對肝臟的損害；還含有較多的維生素A、維生素E、鉀、鈉、鐵、銅等多種微量元素，對于健全毛細血管、維持血管壁的彈性，抗動(dòng)脈粥樣硬化很有益；冬棗中還含有蘆丁成分，蘆丁是治療高血壓病的有效藥物，故對冠心病、高血壓、動(dòng)脈粥樣硬化病癥的防治有很大幫助。
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