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酒店前臺人員管理的規章制度最新
在快速變化和不斷變革的今天,人們運用到制度的場(chǎng)合不斷增多,制度是維護公平、公正的有效手段,是我們做事的底線(xiàn)要求。那么什么樣的制度才是有效的呢?以下是小編幫大家整理的酒店前臺人員管理的規章制度最新,歡迎閱讀,希望大家能夠喜歡。
為了加強文博會(huì )期間酒店的服務(wù)質(zhì)量,配合前廳各項工作的順利進(jìn)行,規范員工的工作行為,特下此通知。
一、前廳接待崗位工作要求
1、前廳工作人員應保持儀容儀表的整潔,身著(zhù)工作服,使用文明用語(yǔ),上班時(shí)間不得穿拖鞋上崗。
2、前廳工作人員上班期間不得大聲喧嘩,不得追逐嬉鬧,不得擅自離開(kāi)崗位,面對客人應時(shí)刻保持微笑。
3、前廳工作人員應做好交接班工作,對當日房?jì)r(jià)、房態(tài)、預定、財務(wù)、公安系統登記含手工記錄等前廳工作在交接過(guò)程中,以書(shū)面簽字形式,認真全面的告知下一時(shí)段上班人員。
4、前廳工作人員面對突發(fā)問(wèn)題不得私自處理,應保持冷靜,及時(shí)將問(wèn)題匯報上級領(lǐng)導,待上級領(lǐng)導指示后,再做處理。如因私自處理造成的損失由工作人員自行承擔。
5、前廳工作人員不得擅自換班,不得遲到早退;如因事請假,需提前一天以書(shū)面形式報主管領(lǐng)導審批,當日請假不予批準。
6、前廳工作人員應在交接班前做好區域內衛生,經(jīng)接班人員檢查簽字,方可移交。
二、賓客住宿登記流程
1、賓客到店后,工作人員應面帶微笑,使用禮貌用語(yǔ)。
2、散客入店后,詢(xún)問(wèn)客人是否有預定,若有預定,前廳工作人員應打印相關(guān)網(wǎng)絡(luò )銷(xiāo)售平臺訂單,并依據訂單內容要求客人出示身份證辦理登登記入住手續。若客人未預定,工作人員應告知客人當日房型房?jì)r(jià),通知客房部帶客人看房。工作人員應了解當日房?jì)r(jià)后再進(jìn)行報價(jià),不得私自亂報價(jià)格,讓客人造成誤會(huì )。
3、工作人員在辦理入住前,需要求客人出示證件,并檢驗證件是否與本人一致。信息一致后,方可為客人辦理入住手續。對于信息不一致、無(wú)證件的賓客,因委婉告知原因,不予辦理入住手續。
4、工作人員在辦理入住手續前,因仔細核實(shí)入住時(shí)間、離店時(shí)間、結算方式、押金數額,然后再確認訂單。登記入住前,應核對房態(tài),對于臟房不得登記此房給客人。
5、入住手續辦理后,應立即將客人身份信息輸入電腦端公安旅客登記入住系統及公安身份信息刷卡系統要求入住房間與入住賓客必須一致,不得出現超員入住未登記、入住人員與登記不符的情況。
6、復核所有信息后,方可將房卡及身份證歸還客人,客人入住。不得在未做完以上工作前將房卡交予客人。
7、在手工登記本上登記客人信息,并復核相關(guān)信息。 8.對于港、澳、臺、華僑及外籍人員不予登記入住。
9、客人辦理退房手續前,因仔細與客房部核對房間迷你吧消費、房間設施是否有損壞、丟失等信息,確認無(wú)誤后,方可辦理退房。
10、團隊入住前,應提前與當天入住的旅行團獲取入住人員信息,確保每一間房與登記信息一致。盡量在客人沒(méi)有到來(lái)之前,就由導游分好房,前臺早點(diǎn)做好分房工作。在確保工作質(zhì)量的前提下,減少客人等待時(shí)間。
三、前廳接待常見(jiàn)問(wèn)題的處理
1、對于未獲得答復的問(wèn)題,工作人員不得私自處理。
2、由于個(gè)人人為原因造成的財務(wù)問(wèn)題,由員工個(gè)人承擔。
四、前廳辦公區域、公共衛生區域交接管理制度的制定
1、當班人員在上班期間應保持酒店吧臺的整潔干凈。
2、當班人員應做好前廳地面的清潔工作。
3、當班人員應做好前廳沙發(fā)及茶幾的清潔工作。
4、當班人員應做好公共衛生間的清潔工作。
5、前廳做好衛生清理及交接班登記工作上一班組在做好衛生后,向下一班組交接并雙方簽字確認,下一班組一經(jīng)簽字后造成的罰款處罰與上一班組無(wú)關(guān)
五、前廳與客房部關(guān)于房態(tài)的的管理辦法
1、前廳如有預訂房,應提前與客房部主管領(lǐng)導對房態(tài)進(jìn)行實(shí)時(shí)更新。僅限白天班組
2、對于維修房應及時(shí)跟進(jìn),要求客房部及時(shí)解決。當天發(fā)生的
維修房,除特殊原因外,當天必須解決。對于未當天解決的,應做好文字記錄,由維修人員簽字備案
六、前廳與餐飲部關(guān)于房含早、中餐、晚餐的管理辦法
1、前廳主管領(lǐng)導應在每天下午5點(diǎn)前,將第二日早餐就餐人數報與餐飲部。
2、對于就餐不明確的客人,應及時(shí)告知客人并確認是否就餐。臨時(shí)就餐人數超過(guò)5人以上的,不得答應客人第二日在餐廳臨時(shí)就餐。
3、對于有中餐、晚餐就餐需求的客人,應先于餐廳溝通后再答復客人,不得私自確認后,再告知餐廳。
4、對于就餐標準、就餐時(shí)間,應與餐飲部以書(shū)面形式確認后,告知用餐客人,如無(wú)其他特殊原因,不得私自答應客人的要求,所造成的后果由個(gè)人承擔。
七、保安夜間巡視制度
1、保安人員每?jì)尚r(shí)在各樓層巡視一次,并對當前狀態(tài)簽字。
2、夜間其余時(shí)間,不得擅自離開(kāi)監控值班室。
3、對于突發(fā)狀況,情況不明時(shí),應及時(shí)匯報上級領(lǐng)導,再做處理。如遇到不法分子,應先觀(guān)察,同時(shí)及時(shí)通知上級領(lǐng)導。
八、保安衛生及停車(chē)管理制度
1、保安人員應每天做好停車(chē)場(chǎng)及前廳門(mén)口的。衛生。
2、保安人員應每天早晨11點(diǎn)前,將酒店垃圾清理至外線(xiàn)垃圾車(chē)內,酒店內不得堆放。
3、保安人員必須做好入住車(chē)輛的停車(chē)指揮,確保停車(chē)場(chǎng)車(chē)輛停放整齊,通道暢通。對于團隊車(chē)輛,應確保其第二天方便出入。
對于以上要求,酒店辦公室不定期進(jìn)行抽查,一經(jīng)辦公室查處,對前廳部門(mén)處以500元罰款;由于前廳未按照要求,造成游客投訴的,對前廳部門(mén)處以1000元罰款;由于前廳未按照要求,造成相關(guān)部門(mén)處理的,對前廳部門(mén)處以20xx元罰款。
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