優(yōu)美散文:飄香的玉米

　　在農村長(cháng)大的孩子，誰(shuí)沒(méi)有見(jiàn)過(guò)玉米，誰(shuí)沒(méi)有吃過(guò)香噴噴的玉米？

　　在故鄉的土地上，到了秋收的季節，到處可見(jiàn)黃澄澄的玉米林，到處可見(jiàn)黃澄澄的玉米，玉米成了故鄉的山民們的口糧，成了孩子們的希望，成了男人和女人共同勞動(dòng)的成果，我看著(zhù)那一堆堆黃澄澄的玉米，我的心仿佛到了那些美麗的土地，和玉米成了好兄弟，好伙伴。我親近玉米林，親近玉米，因為玉米延續了我的生命。

　　春天到來(lái)，父親架著(zhù)犁鏵在翻耕播種玉米的土地，那些泥土在大水牛的腳下翻滾，仿佛揚起一層層沃野，仿佛父親心中的綠浪。父親踩著(zhù)大水牛拉過(guò)的土溝，用樹(shù)枝抽打大水牛的屁股，大水牛使勁往前走，一浪蓋一浪的泥土成了父親心中的立體詩(shī)行。那紛飛的牛虻在大水牛的背上吸著(zhù)血，大水牛的尾巴左右擺動(dòng)，目的是想趕走牛虻的襲擾，但是始終趕不走牛虻的攻擊。父親見(jiàn)牛虻吸血吸得厲害，就吆喝一聲，大水牛就停下了，父親一巴掌拍在大水牛的背上，再把手翻過(guò)來(lái)一看，滿(mǎn)手都是血，父親的心里痛木了。父親說(shuō)，雖然大水牛不會(huì )說(shuō)話(huà)，它的心里很明白，父親是愛(ài)它的，保護它的。它就用舌頭舔舔父親的手臂，表示對父親的感謝！

　　經(jīng)過(guò)一個(gè)上午的翻耕，一塊大土就平整出現在父親的面前了。父親把大水牛栓好，讓它吃著(zhù)青草，父親手握鋤頭開(kāi)始收土邊，打玉米坑了。當母親在家里朝著(zhù)父親勞動(dòng)的山坡喊父親回家吃飯了時(shí)，一大塊土的玉米坑也打得差不多了。

　　母親喊吃飯，實(shí)際上是吃的雜糧，爛紅苕干、玉米饃饃、玉米飯等，這些還算好的，最差的是吃野菜。不過(guò)玉米飯那種香味隔上幾間屋都能夠聞到。我們家的4個(gè)孩子就默默吃著(zhù)。等父親回來(lái)，玉米飯所剩無(wú)幾了。父親的臉上還是掛著(zhù)笑容。母親說(shuō)，娃兒吃多了，你的很少了，父親說(shuō)，沒(méi)事，我不餓，孩子是吃長(cháng)飯的，讓他們吃飽吧。父親就一直這樣愛(ài)護著(zhù)自己的孩子。

　　父親挑著(zhù)大糞，一個(gè)坑一瓢大糞，母親一個(gè)坑丟三四顆玉米，父親挑著(zhù)大糞滿(mǎn)頭大汗，母親說(shuō)，你不要澆那么多大糞，那么高的山坡，你要挑到什么時(shí)候？父親說(shuō)，肥少了生長(cháng)出來(lái)的玉米苗不壯，你不要擔心，要不了多少時(shí)間，你做你的，我做我的，你把玉米種子丟完了就回去做飯，等會(huì )兒娃兒放學(xué)回來(lái)沒(méi)有飯吃。母親常常埋怨父親的動(dòng)作太慢，他們在爭吵中完成了一塊玉米地的播種。父親汗流浹背，這時(shí)的父親，望著(zhù)自己的杰作，內心仿佛家鄉的小河水一樣蕩起了漣漪。

　　春風(fēng)化雨，燕子呢喃。一夜之間，春雨滴答滴答地下著(zhù)，那些竹葉上的露珠欲滴，青草開(kāi)始吮吸大自然春雨的營(yíng)養，山間的萬(wàn)物在一夜之間變得如嬰兒般可愛(ài)，那些赤條條的樹(shù)木開(kāi)始發(fā)芽了。萬(wàn)物開(kāi)始復蘇了，山民的心情開(kāi)始從冬眠中蘇醒了。不過(guò)父親最關(guān)心的是自己播種的玉米，他來(lái)到土地邊，用一個(gè)老農民的慧眼開(kāi)始觀(guān)察玉米的生長(cháng)情況，玉米在春雨的滋潤中，玉米苗開(kāi)始出土了。父親看見(jiàn)哪顆玉米苗被風(fēng)吹歪了，他就輕輕地用手把它扶正，用泥土磊一下玉米苗子。農民的諺語(yǔ)說(shuō)，苗好就有半成收獲。這話(huà)一點(diǎn)不假，如果苗子不壯，這顆玉米的長(cháng)勢很渺茫，甚至經(jīng)不起風(fēng)吹雨打，也許很快就要夭折。

　　玉米苗在父親的精心呵護下一天天長(cháng)高。他對待禾苗就向對待自己的兒子一樣。經(jīng)過(guò)父親的施肥、除草、管理，玉米苗長(cháng)到了一個(gè)八九歲的小孩子那么高，玉米就開(kāi)始抽穗了。

　　經(jīng)過(guò)風(fēng)雨給玉米自然受粉，玉米仿佛懷胎的婦女時(shí)，再經(jīng)過(guò)一段時(shí)間的生長(cháng)，玉米就要成熟了。這時(shí)的母親來(lái)到玉米地，找早熟的玉米，東一株玉米瞧一下，西一株玉米瞧一下，母親舍不得下手摘玉米，她說(shuō)玉米還是嫩的呢，不能吃。孩子們就望著(zhù)母親的背簍發(fā)呆，因為背簍是空的。

　　當等到玉米半成熟時(shí)，母親狠心摘幾個(gè)玉米棒子回家，母親升起灶膛，把摘來(lái)的玉米放進(jìn)火堆里，我們幾個(gè)孩子的嘴對著(zhù)灶膛猛吹，本來(lái)就很大的火，被我們越吹越大，眼睛被煙子熏了流出傷心的淚水。母親說(shuō)，你們吹那么大的火，把玉米都燒糊了，外面糊了里還是生的，怎么吃呢？玉米要用微火燒，燒出來(lái)的才好吃，才噴香。母親這么一說(shuō)，我們在一邊看著(zhù)母親操作，母親用微火把玉米燒好后，用火鉗夾出來(lái)，拿在手里用嘴巴吹去玉米身上的灰塵，一個(gè)孩子一個(gè)玉米棒子，我們拿著(zhù)燒得金燦燦的玉米棒子，吃在嘴里特香。

　　這時(shí)我聯(lián)想到玉米的用途了。玉米的用途很多，可以打成粉子做糕點(diǎn)，做玉米飯，也可以做出淀粉，做佐料，還可以做玉米涼粉，釀造玉米酒等。次品玉米可以用來(lái)喂豬，豬兒吃了玉米長(cháng)得膘肥體壯，瘦肉多，營(yíng)養價(jià)值很高。故鄉的人們就是在玉米堆里用手抹著(zhù)玉米粒一代一代繁衍下來(lái)的，到現在不知道繁衍了多少后生了，都是吃著(zhù)玉米，看著(zhù)玉米林老去，最后終結自己的生命的。

　　1981年夏天，一場(chǎng)特大的洪災降臨到故鄉的土地上。我們滿(mǎn)河壩的玉米看著(zhù)就成熟了，被洪水洗劫一空。莊稼人的眼淚流進(jìn)洪水里，順著(zhù)洪水奔騰，不知道要流向何方？那些被洪水淹沒(méi)的玉米倒下了，故鄉的男男女女等洪水退了，到玉米林里，撫摸著(zhù)玉米桿失聲痛哭，我們的口糧就在一夜之間化為烏有，我們不甘心呀！

　　1983年11月我有幸當上了一名中國人民解放軍，1984年4月28日我有幸參加了和平環(huán)境中的局部戰爭老山戰斗。當我們來(lái)到邊關(guān)老百姓家里時(shí)。老百姓拿出他們最?lèi)?ài)吃的玉米棒子招待解放軍。我吃著(zhù)香甜的玉米，我的心里有說(shuō)不完的高興話(huà)�？墒抢习傩盏耐恋乩锏挠衩撞荒苁崭盍�，因為隨時(shí)都有敵人的炮彈打來(lái)，老百姓的生命就危險了。因此很多老百姓不得不躲進(jìn)天然的山洞防炮。我們眼看老百姓的玉米要收割，我們只好利用戰斗間隙給老百姓收割玉米，讓他們的損失降到最低限度。老百姓說(shuō)我們是好樣的，是世界上最棒的軍人。

　　時(shí)間已經(jīng)過(guò)了很多了年了，我的玉米情結始終未減，現在我看見(jiàn)城里的小販在賣(mài)玉米棒子，這些玉米棒子是城里人追求綠色食品的奢望，他們吃大魚(yú)大肉吃膩了，要吃吃從前我們山民們延續生命的玉米棒子，城里人的生活環(huán)境造就了他們的優(yōu)越性，他們沒(méi)有那種饑餓的感覺(jué)。因此，他們把玉米當成了山珍海味，當成了美餐。這時(shí)，我的心仿佛回到了小時(shí)候，我仿佛看見(jiàn)我的母親在蹣跚著(zhù)腳步，走進(jìn)了玉米林，在尋找成熟的玉米，把最好的玉米摘回家，燃起爐灶，把玉米丟進(jìn)微火里，玉米被被火燒得嗶嗶剝剝的響，我的口水就要流出來(lái)了，那種香味延續了幾十年，直到現在還想吃那種山村特色的火燒玉米。

　　我最難忘的是，父親和母親播種玉米的身影一直在我的視線(xiàn)里轉動(dòng)。

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