中小學(xué)食品安全手抄報

　　食品安全是一門(mén)專(zhuān)門(mén)探討在食品加工、存儲、銷(xiāo)售等過(guò)程中確保食品衛生及食用安全，降低疾病隱患，防范食物中毒的一個(gè)跨學(xué)科領(lǐng)域，所以食品安全很重要。下面我們?yōu)榇蠹規��?lái)中小學(xué)食品安全手抄報，希望能夠幫到大家。

　　中小學(xué)食品安全手抄報

　　食品安全手抄報篇一：預防食物中毒的常識

　　食物的處理

　　(1)一般的細菌只能存活于正常的室溫，在過(guò)高或過(guò)低的溫度下，細菌不易繁殖，因此充分的將食物煮熟，是保障飲食衛生的最好方式。

　　(2)將熟食物與生食物分開(kāi)處理和貯存(以免相互污染)。煮食方面所使用到的器皿、刀具、抹布、砧板也是細菌容易孳生的地方，所以需保持相關(guān)處理用具的清潔干凈，但是一般市民卻常忽略生食與熟食的食品器具分開(kāi)使用的觀(guān)念。應該使用兩套不同的刀具、砧板分別處理生食和熟食，以避免交互污染。

　　(3)選擇新鮮的食品后，徹底洗凈食品及相關(guān)處理用具十分重要。蔬果清洗的主要目的是去除表面灰塵、寄生蟲(chóng)，更重要的是將蔬果表面上的農藥殘留洗干凈，以避免農藥中毒。洗蔬果最好的方法就是先用水浸泡，再仔細清洗。

　　食物的貯存

　　(1)準備好的食物應即時(shí)進(jìn)食。細菌繁殖和產(chǎn)生毒素的`主要因素是溫度和時(shí)間，在適宜的溫度和足夠時(shí)間條件下，細菌才能大量繁殖或產(chǎn)生毒素。因此，降低溫度和縮短貯存時(shí)間是預防細菌性食物中毒的一項重要措施。

　　(2)剩余的食物最好棄置，如要保留，應在攝氏4度或以下保藏�！∧壳凹彝ケ４媸称返姆绞绞抢�用冰箱，但要注意冰箱并不是萬(wàn)能的，千萬(wàn)不要把冰箱當作一個(gè)儲藏室，冰箱內不可以塞太多的東西，否則冰箱內冷空氣無(wú)法正常循環(huán)，會(huì )降低冰箱溫度下降的效果，造成冷藏食品的腐敗。

　　(3)冰凍的肉類(lèi)和禽類(lèi)在烹調前應徹底化凍，再充分均勻加熱煮透并必須再將其煮透方可食用。已化凍的肉禽及魚(yú)類(lèi)不宜再次保存，魚(yú)、肉等罐頭食品保存期不得超過(guò)一年。

　　綜上所述，預防食物中毒的四大原則就是、新鮮、清潔、迅速、加熱及冷藏。

　　食品安全手抄報篇二：小學(xué)生飲食安全注意

　　1、養成良好的個(gè)人衛生習慣，要注意個(gè)人衛生，養成飯前便后洗手的良好習慣，盡量不要用手直接接觸食物，預防腸道寄生蟲(chóng)病的傳播。

　　2、在商店選購食品時(shí)，應注意有無(wú)生產(chǎn)廠(chǎng)家及生產(chǎn)日期，不食用無(wú)標簽或非正規生產(chǎn)廠(chǎng)家出產(chǎn)的包裝食品，不食用過(guò)期變質(zhì)的食品和病死的禽、畜肉，不吃無(wú)衛生保障的生食食品，如生魚(yú)片等。

　　3、生吃瓜果要洗凈，不喝生水，不隨便吃野菜、野果。野菜、野果的種類(lèi)很多，其中有的含有對人體有害的毒素，缺乏經(jīng)驗的人很難辨別清楚，只有不隨便吃野菜、野果，才能避免中毒，確保安全,以防中毒。嚴禁偷吃農戶(hù)樹(shù)上果、地中瓜，謹防其防蟲(chóng)害的藥中毒。

　　4、不去校門(mén)口等衛生條件較差的馬路攤位上買(mǎi)食品，盡量少吃油炸、煙熏、燒烤的食品，這類(lèi)食品如果制作不當會(huì )產(chǎn)生有毒物質(zhì)。

　　5、食用魚(yú)、蝦、肉、蛋、奶等食品時(shí)必須保證選料新鮮、干凈，不吃隔夜變味的飯菜，盡量少吃或不吃剩飯菜，如果吃剩飯菜，一定要徹底加熱，防止細菌性食物中毒。不吃腐爛變質(zhì)的食物。食物腐爛變質(zhì)，就會(huì )味道變酸、變苦;散發(fā)出異味兒，這是因為細菌大量繁殖引起的'，吃了這些食物會(huì )造成食物中毒。

　　6、堅持一日三餐，做到有規律進(jìn)食，不暴飲暴食，也不可動(dòng)不動(dòng)就不吃飯，盡可能根據氣候特點(diǎn)和個(gè)人身體狀況合理安排飲食，特別要注意患病期間的飲食衛生。

　　7、不喝生水。水是否干凈，僅憑肉眼很難分清，清澈透明的水也可能含有病菌、病毒，喝開(kāi)水最安全。白開(kāi)水是最好的飲料，一些飲料如可樂(lè )、雪碧、橙汁等含有防腐劑、色素，經(jīng)常飲用不利于少年兒童的健康成長(cháng)。

　　8、出現食物中毒后，應盡快消除毒物，立即上報，迅速送醫院救治。

　　食品安全手抄報篇三：購買(mǎi)兒童食品“六注意”

　　購買(mǎi)兒童食品應“六注意”：新學(xué)期已至，學(xué)校周邊的食品市場(chǎng)也將隨之活躍起來(lái)，因此提醒各位家長(cháng)、老師關(guān)注兒童食品的質(zhì)量問(wèn)題，質(zhì)量低劣的兒童食品會(huì )給孩子們的身心健康帶來(lái)極大的危害。

　　針對兒童食品中存在的'問(wèn)題，專(zhuān)家提醒廣大消費者，在購買(mǎi)和食用時(shí)應注意六個(gè)方面：

　　一是要到具有經(jīng)營(yíng)資格、信譽(yù)好、講誠信的商場(chǎng)、超市購買(mǎi)，不要光顧地攤、流動(dòng)商販;

　　二是盡可能地選擇外觀(guān)衛生、標簽清晰、有明確的廠(chǎng)名和廠(chǎng)址、成分標注完全、較為著(zhù)名的品牌產(chǎn)品;

　　三是注意查看產(chǎn)品包裝上的生產(chǎn)日期和保質(zhì)期，不購買(mǎi)過(guò)期的產(chǎn)品，家長(cháng)對存放在家中即將不定期保質(zhì)期的兒童食品要及時(shí)處理;

　　四是注意質(zhì)價(jià)相符，對超低價(jià)格的兒童食品不要輕易購買(mǎi)，同時(shí)要分清食品的成分和功效;

　　五是對于顏色過(guò)于鮮艷、著(zhù)色太濃，吃后氣味刺鼻，嘴唇、手指染色的兒童食品，要謹慎購買(mǎi)、停止食用;

　　六是家長(cháng)對孩子要加強食品安全衛生知識教育。增強他們的食品安全意識。日常生活中，不在盲從于夸張的宣傳，要培養孩子從天然食物中汲取營(yíng)養的良好習慣，多吃水果、蔬菜，均衡飲食。

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