飲食與健康
飲食與健康 篇1
準備材料
主料烏雞（半只）山藥（300克）
調料紅棗（2顆）姜（1塊）鹽（適量）黑胡椒（適量）
制作過(guò)程：
1、烏雞洗凈切塊，紅棗洗去浮灰，姜洗凈切片。
2、 山藥去皮切滾刀塊，泡入水中備用。
3、鍋里倒水燒開(kāi)，放入烏雞焯水。
4、焯好的`烏雞洗去表面的浮沫。
5、處理好的烏雞放入砂鍋中，放入姜片、紅棗，倒入清水，大火燒開(kāi)后改小火鍋煲一個(gè)小時(shí)。
6、1個(gè)小時(shí)候放入山藥煮開(kāi)，繼續用小火煲半小時(shí)。
7、放入鹽調味。
8、出鍋前撒上胡椒粉。
飲食與健康 篇2
早吃飽，午吃好，晚吃少。
少吃香，多吃傷。
吃得慌，傷胃腸。
吃過(guò)飽，呆頭腦。
多食醋，少藥鋪。
肉配蒜，營(yíng)養燦。
飯前湯，勝藥方。
粗細糧，搭配常。
葷與素，不過(guò)度。
七分飽，永不老。
寧鍋放，不肚脹。
細嚼咽，消化散。
男吃韭，女吃藕。
狂傷身，暴傷胃。
講健康，最重要，人增壽，第一條。
平日里，勤打掃，講衛生，疾病少。
勤換衣，常洗澡，常開(kāi)窗，空氣好。
為滅菌，太陽(yáng)照，鈣吸收，有需要。
人世間，心態(tài)好，多寬容，少煩惱。
蒜皮事，不計較，鬧情緒，莫自找。
若憂(yōu)煩，病來(lái)到，除郁悶，才為高。
尋樂(lè )趣，開(kāi)口笑，知足樂(lè )，人未老。
性生活，防疲勞，要適度，須做到。
不粗魯，應自覺(jué)，情越深，亦關(guān)照。
家和睦，子女教，知廉恥，懂禮貌。
敬長(cháng)輩，講孝道，事事順，步步高。
日三餐，早吃好，午飯飽，晚吃少。
米與面，要協(xié)調，主副食，搭配好。
葷素菜，有佳肴，倡素食，講科學(xué)。
食五谷，宜粗糙，多纖維，精白少。
多厚味，胃不消，易患病，苦難熬。
不偏食，不過(guò)飽，胃腸通，氣色好。
防中毒，會(huì )烹調，把住口，菌進(jìn)少。
營(yíng)養素，攝取好，礦物質(zhì)，不失調。
蔬菜鮮，煎與炒，餐桌上，不可少。
益養生，列前茅，營(yíng)養佳，寶中寶。
益壽果，獼猴桃，補氣血，食紅棗。
腦發(fā)育，吃核桃，助腸動(dòng)，食香蕉。
健脾胃，吃葡萄，滋肝賢，吃櫻桃。
消積滯，山楂糕，治水腫，大仙桃。
喝牛奶，護大腦，補鈣質(zhì)，壯身腰。
能抗癌，便不燥，常喝飲，似面包。
喝豆漿，防衰老，膽固醇，能低調。
氨基酸，體需要，蛋白質(zhì)，含量高。
茶有益，講茶道，適可飲，精神好。
可治癌，可氣消，滅炎癥，用茶招。
飲蜂蜜，宜肺燥，治便秘，通腸道。
能解毒，護肝好，降血壓，有療效。
勤運動(dòng)，身體好，徒步走，慢登高。
練拳術(shù)，健身操，玩球類(lèi)，防跌倒。
扭秧歌，把舞跳，項目多，任我挑。
要適度，勿狂躁，長(cháng)堅持，重實(shí)效。
每一宿，睡好覺(jué)，臨睡前，先洗腳。
勿飲茶，莫太飽，要刷牙，垢除掉。
不高枕，少干擾，睡眠足，如補藥。
睡不好，易煩躁，無(wú)精神，晃搖搖。
煙有害，知多少，能致癌，不得了。
患陽(yáng)痿，有先兆，形不豐，面難瞧。
增皺紋，易顯老，婦受孕，兒早夭。
不會(huì )吸，莫再學(xué)，吸煙者，須戒掉。
酒中毒，顯外表，丟人格，力消耗。
對疾病，要知曉，重預防，早治療。
遵醫囑，慎用藥，必要時(shí)，手術(shù)刀。
生活中，防三高，高血壓，控制好。
高血脂，要清剿，高血糖，要降調。
防腹瀉，防感冒，防外傷，防高燒。
不便秘，不憋尿，自然順，病自消。
人一生，路迢迢，超百歲，是目標。
飲食與健康 篇3
20、國際素食日到，溫馨建議您：為了你和你的家人健康請選擇健康的飲食方式，少葷多素，營(yíng)養平衡，飲食健康，生活更美好
21、美食珍鐘可以充實(shí)肌膚，卻會(huì )閉塞心竅�！�(英國戲劇家、詩(shī)人)莎士比亞
22、健康飲食要五少”，少食鈉鹽少吃糖，少食油脂少辛辣，以防上火和疾病健康生活要三多”，喝水運動(dòng)加睡眠，加強體質(zhì)少吃藥世界保健日到了，關(guān)注健康，關(guān)注養生，祝你身體健康又幸福！
23、財富名利不會(huì )均等，時(shí)光對人卻很公平，有人有金山銀山，不一定有壽比南山，有人是粗茶布衣，也往往幸福百年！
24、基礎是健康的身體。
25、寵辱若驚，貴大患若身。何謂寵辱若驚？寵為上，辱為下，得知若驚，失之若驚，是謂寵辱若驚。
26、多吃少滋味，少吃多滋味。
27、酒，酒，讓你的'生命不長(cháng)久。
28、吃了胡蘿卜，百病化烏有。
29、人為生而食，非為食而生。（作者：富蘭克林）
30、病多知藥性。
31、預防勝于治療�！腋�
32、歡樂(lè )的氣氛能使一盤(pán)菜變得像一個(gè)宴會(huì )�！�(英國哲學(xué)家)赫伯特
33、你應該為生存而食，不應為食而生存�！�(古羅馬哲學(xué)家)西塞羅
34、人應當善于鑒別哪些物品食用有益，哪些物品食用有害。這種智慧，是一味最好的保健藥�！�(英國哲學(xué)家)培根
35、吃飯少鹽又少糖，你一定身體棒，吃鹽多易患高血壓，吃糖多易患高血糖。勸你多吃一些姜，姜養胃驅寒。祝你身體永遠健康。
36、有魚(yú)有肉，卻也有得有失，素，無(wú)滋無(wú)味，卻也有歡有樂(lè )，國際素食日，提倡健康飲食，祝你幸福生活。
37、生活越來(lái)越好，吃的越來(lái)越飽，健康飲食很重要，早餐要吃好，加個(gè)金蘋(píng)果很美妙，中午要吃飽，晚上要吃少，祝你過(guò)的越來(lái)越好，活的越來(lái)越逍遙！
38、已饑方食，未飽先止；散步逍遙，務(wù)令腹空。
飲食與健康 篇4
(1)粗細搭配
主食主要以細糧為主，其實(shí)要在飲食中注意選用一些粗糧，如小米、全麥、燕麥、面包、糙米、蕎麥等。飲食中增加粗糧有助于預防糖尿病、便秘等，而且還有助于減肥。
(2)干稀搭配
干的食物與稀的食物搭配食用，如赤小豆燉鯉魚(yú)湯利水滲濕;黑芝麻糊及紅樓夢(mèng)中記載的六種粥(紅稻米粥、碧梗粥、大棗粥、鴨子肉粥及燕窩粥)等均為干稀搭配的`典型代表。
(3)酸堿搭配
呈酸性食品主要是指肉類(lèi)，酸性物質(zhì)附著(zhù)血管壁易致動(dòng)脈粥樣硬化，還可使人的免疫力下降;呈堿性食品主要是蔬菜，如黃瓜、蘿卜、菠菜、海帶、西紅柿等，水果如葡萄、草莓、柿子等類(lèi)。
(4)主副食搭配
飲食中應將主食和副食統一起來(lái)。早餐單純飲用牛奶，不如飲牛奶的同時(shí)，加用面包會(huì )更好。
(5)顏色搭配
食物一般分為五種顏色，如白色—米面、牛奶等;紅色—西紅柿、大棗、紅葡萄酒及肉類(lèi)等;綠色—綠色蔬菜、綠茶等;黑色—黑豆、黑米、黑芝麻、墨魚(yú)等;黃色—柑橘、米糠、大豆、胡蘿卜等。
(6)葷素搭配
(7)生熟搭配
吃瓜果、鮮蝦、銀魚(yú)等可以攝入更多的營(yíng)養素。
(8)皮肉搭配
連皮帶肉一起吃漸成時(shí)尚。如小蜜橘、大棗等帶皮一起吃營(yíng)養價(jià)值更高。
(9)性味搭配
食物分四性五味。四性是指寒、熱、溫、涼，五味是指辛、甘、酸、苦、咸。根據“辨證施膳”的原則，不同疾病應選用不同性味的食物，一般原則是“熱者寒之，寒者熱之，虛則補之，實(shí)則瀉之”。
(10)烹調方法搭配
單一的烹調方法，如紅燒，容易引起肥胖。在烹調時(shí)，應該蒸、燉、紅燒、炒、氽、炸、涮搭配進(jìn)行。
飲食與健康 篇5
通過(guò)本節課的教授，感覺(jué)有得有失，本節課以飲食為主線(xiàn)，重點(diǎn)學(xué)習食品飲料類(lèi)、食物類(lèi)單詞、詞組和句型，并能在適當的情景中談?wù)撟约合矚g的食物和飲品。整節課圍繞自己喜歡的食物展開(kāi)一系列話(huà)題，幫助學(xué)生表達自己喜歡的食物、飲料，并懂得保持健康的飲食習慣。教學(xué)時(shí)讓學(xué)生通過(guò)完成各種任務(wù)活動(dòng)來(lái)感知和鞏固新的知識點(diǎn)，減輕教學(xué)難度，增加學(xué)習興趣。
在教學(xué)過(guò)程中，我發(fā)現學(xué)生對于自己喜歡的食物是非常感興趣的`，三四年級已經(jīng)學(xué)過(guò)部分水果類(lèi)和食物類(lèi)單詞，因此學(xué)生對進(jìn)一步學(xué)習是很有興趣的，因此，必須運用各種教學(xué)手段激起學(xué)生的興趣，調動(dòng)學(xué)生的積極性，這也是小學(xué)英語(yǔ)教學(xué)的目標之一。由于本單元內容與學(xué)生的日常生活聯(lián)系密切，教學(xué)時(shí)，要根據小學(xué)高年級階段學(xué)生的特點(diǎn)，引導他們在學(xué)習英語(yǔ)的過(guò)程中最大限度地發(fā)揮自主學(xué)習能力，積極主動(dòng)地學(xué)習英語(yǔ)。
設計意圖：通過(guò)師生交流，在輕松愉快的氛圍中，開(kāi)始新課程的學(xué)習，創(chuàng )設餐廳招聘服務(wù)員的情境，學(xué)生參與其中，通過(guò)完成一個(gè)個(gè)培訓任務(wù)，而完成教學(xué)目標，增加課程的趣味性。
利用頭腦風(fēng)暴法激活學(xué)生已有的知識技能，為拓展環(huán)節做好鋪墊。
設計意圖：創(chuàng )設真實(shí)的情境，讓學(xué)生在情境中利用已有知識和今天所學(xué)的單詞、句型等內容進(jìn)行交際、練習鞏固所學(xué)內容。
在屏幕上展示出一些食品，讓學(xué)生運用所學(xué)的句型進(jìn)行問(wèn)答。學(xué)生可以先列出自己的菜單，然后進(jìn)行問(wèn)答練習。通過(guò)這個(gè)練習，使學(xué)生能夠熟練運用所學(xué)的句型進(jìn)行口頭表達。在充分練習的基礎上，將口頭表述的東西順理成章地書(shū)寫(xiě)下來(lái)。
遺憾的是：教學(xué)中的task 是一個(gè)個(gè)的任務(wù)鏈，用round one ound two 等，可能更確切一些。以后我會(huì )注意。
飲食與健康 篇6
如今，人們的消費結構從生存型消費逐步轉向了享受型消費，一些不健康、不文明、甚至病態(tài)的消費行為也不斷滋生。為此，省消保委、省餐飲協(xié)會(huì )近日對全省飯店餐飲界聯(lián)合發(fā)出倡議：
1.堅持依法經(jīng)營(yíng)、誠信經(jīng)營(yíng)，自覺(jué)樹(shù)立“消費者第一”的經(jīng)營(yíng)理念，用高品質(zhì)的服務(wù)來(lái)贏(yíng)得市場(chǎng)的口碑和消費者的信任。
2.嚴把采購關(guān)，選用有利于節約資源和保護環(huán)境的商品，拒絕以野生保護動(dòng)植物和發(fā)菜、甘草等嚴重影響生態(tài)環(huán)境的植物為原料，拒絕采購過(guò)度包裝的商品，減少一次性消耗品的使用。
3.積極推廣使用節能、節水和環(huán)保設施，嚴格控制塑料制品等危害環(huán)境的物品使用，切實(shí)做好固體廢棄物和污染物的處理。
4.嚴防餐桌污染，把好飲食品的安全關(guān)、用品用具的衛生關(guān)，提供有利于消費者身心健康的消費環(huán)境。
5.通過(guò)設立“適量點(diǎn)菜”、“節約用水”、“適度飲酒”、“吸煙有害健康”、“提供打包存酒服務(wù)”、“酒后請勿駕車(chē)”等友情提示牌，引導消費者科學(xué)、文明、健康消費。
6.明碼標價(jià)，計量準確，廣告宣傳把好真實(shí)關(guān)、導向關(guān)，杜絕炫富式的消費宣傳。
7.提高從業(yè)人員的環(huán)保意識、服務(wù)意識，培育良好的`企業(yè)文化。
同時(shí)，省消保委和省餐飲協(xié)會(huì )倡議廣大消費者樹(shù)立理性、文明、綠色的消費理念，不吃野生保護動(dòng)植物；減少和拒絕使用一次性用品，拒絕對自然環(huán)境、自然資源造成破壞的商品；在公共消費場(chǎng)所講究禮儀；共同營(yíng)造高雅、和諧的消費氛圍；杜絕攀比消費、炫富消費；發(fā)揚勤儉節約的傳統美德。
目前已有紅泥砂鍋等8家餐飲企業(yè)積極響應倡議，并已在店內放置溫馨提示牌。
飲食與健康 篇7
7-12歲的兒童正處于迅速發(fā)育階段，特別是小學(xué)后期進(jìn)入生長(cháng)突增期，對營(yíng)養要求較高，課堂教育要求注意力集中，相對比入學(xué)前腦力勞動(dòng)加大，而游戲活動(dòng)則趨減少，因此，這個(gè)時(shí)期的膳食應注意以下幾點(diǎn):
(1)膳食要多樣化，量要充足且平衡合理。根據季節及市場(chǎng)供應情況，做到主副食粗細搭配、葷素、干濕適宜，多供給乳類(lèi)和豆制品，保證鈣的供應充足。
(2)適當安排餐次，除三餐外應增加一次點(diǎn)心。三餐能量分配可為早餐20%-25%，午餐35%，點(diǎn)心10%-15%，晚餐30%。早餐必須豐富質(zhì)優(yōu)，既要吃飽也應吃好。如早餐營(yíng)養供給不足，小學(xué)生常在第二節課后出現饑餓感，影響聽(tīng)課的注意力。一般宜供給一定量的葷食(50-100克)，如1個(gè)雞蛋、1瓶牛奶或豆漿以及肉松、火腿、醬肉等，還可增加課間點(diǎn)心1次，以供給充分的營(yíng)養素和能量，利于腦力勞動(dòng)。午餐也應充分重視，學(xué)�；蚣彝ト缒転楹⒆犹峁┵|(zhì)量好的午餐，對提高孩子身體素質(zhì)有極大作用。晚餐一般在家進(jìn)餐，雙職工家庭往往晚餐最豐盛，但從營(yíng)養學(xué)觀(guān)點(diǎn)看，晚餐不宜油膩過(guò)重、吃得過(guò)飽，否則會(huì )影響睡眠、休息，晚飯后最好不再進(jìn)食。
(3)培養良好的飲食習慣，注意飲食衛生。食前便后應洗手，瓜果應用洗滌靈、清水沖洗凈后再吃。養成不偏食、不挑食、不吃零食的好習慣。
一、青少年益智健腦有良方
青少年處于身體發(fā)育和學(xué)習文化知識的最佳階段。大多數父母都希望孩子能夠身體好、學(xué)習好，將來(lái)能夠在社會(huì )上有所成就，這就需要強健的體魄和聰明的頭腦。
同學(xué)們，我們是祖國的花朵，人民的希望，為了祖國的未來(lái)和自己的未來(lái)，我們應該愛(ài)護自己的身體，均衡營(yíng)養;一方面要養成良好的生活習慣，另一方面在營(yíng)養和飲食上要科學(xué)地搭配。
二、請欣賞《健康飲食歌》
剛才同學(xué)講的非常好，合理的飲食，才能促進(jìn)我們健康的成長(cháng)。
民以食為天。合理膳食，增強免疫功能，適量活動(dòng)鍛煉，注重生理保健，促進(jìn)人體健康。接下來(lái)請欣賞《健康養生三句半》
同學(xué)們，與不健康的飲食習慣從此說(shuō)再見(jiàn)吧，讓成長(cháng)中的身體接受最充分的滋養吧，讓我們用最健康的體魄、最飽滿(mǎn)的精神狀態(tài)迎接每一天的學(xué)習，創(chuàng )造美好的未來(lái)!
教師總結:造成營(yíng)養不良的主要原因是營(yíng)養意識不高，營(yíng)養知識不夠。認為人餓了就吃，喜歡吃什么就吃什么，不認為吃飯也是一門(mén)科學(xué)。
最后，播放歌曲《健康歌》，在歡快的歌聲中結束本次活動(dòng)。
三、活動(dòng)后記
本次活動(dòng)取得了很好的效果，本課件放到網(wǎng)上后，被許多同行下載。這節課從科學(xué)的角度勸誡中學(xué)生朋友，同樣是“吃”，有的“吃”出了健康，有的反而“吃”出了疾病，可見(jiàn)“吃”中大有學(xué)問(wèn)。這學(xué)問(wèn)就是要樹(shù)立良好的飲食習慣，合理平衡的膳食營(yíng)養。
我今天在國旗下講話(huà)的題目是《愛(ài)護自己的身體，均衡營(yíng)養》。食物與營(yíng)養是人類(lèi)生存的基本條件，營(yíng)養狀況是影響人口素質(zhì)的重要因素，直接影響著(zhù)青少年的體能與智能發(fā)育，關(guān)系到國家的經(jīng)濟發(fā)展以及人力、財力和智力資源。
同學(xué)們，與不健康的飲食習慣從此說(shuō)再見(jiàn)吧，讓成長(cháng)中的身體接受最充分的滋養吧，讓我們用最健康的`體魄、最飽滿(mǎn)的精神狀態(tài)迎接每一天的學(xué)習，創(chuàng )造美好的未來(lái)!
我們正處在長(cháng)身體的階段，不能只注重食物口味和方便，而是要多注重營(yíng)養、衛生、健康等方面
“民以食為天，食以安為先”，這一句簡(jiǎn)單的俗語(yǔ)告訴我們一個(gè)大道理，我們每天的飲食，是我們賴(lài)以生存的基礎。食品是身體養料的直接來(lái)源，食品中包含身體所需的各種營(yíng)養、食品質(zhì)量的好壞直接關(guān)系到我們的身體健康。常言道:“身體是革命的本錢(qián)”，沒(méi)錯，好身體對每個(gè)人來(lái)說(shuō)是多么的重要，剛才同學(xué)講的非常好，合理的飲食，才能促進(jìn)我們健康的成長(cháng)。什么是飲食呢?飲食是指我們通常所吃的食物和飲料。所有的食物都來(lái)自植物和動(dòng)物。人們通過(guò)飲食獲得所需的各種營(yíng)養素和能量，維持自身的健康。合理的飲食，充足的營(yíng)養能提高人的健康水平，還能預防多種疾病的發(fā)生發(fā)展，延長(cháng)壽命。不合理的飲食，營(yíng)養過(guò)度或不足，都會(huì )給健康帶來(lái)不同程度的危害。
總之，飲食的合理與否，會(huì )對自身的健康和壽命影響很大。只有合理的飲食，才能從營(yíng)養和衛生兩方面把好“病從口入”關(guān)。最后，我對全體同學(xué)提幾點(diǎn)希望:
1、注意飲食衛生，養成良好習慣。
2、管好嘴巴，防止“病從口入”。
3、合理膳食，保持營(yíng)養平衡，杜絕挑食。
4、勤撿節約，吃飽不浪費
《中共中央國務(wù)院關(guān)于深化教育改革全面推進(jìn)素質(zhì)教育的決定》中指出:“健康體魄是青少年為祖國和人民服務(wù)的基本前提，是中華民族旺盛生命力的體現。學(xué)校教育要樹(shù)立健康第一的思想�！�
健康的生活，需要一種健康的理念，需要一種健康的覺(jué)悟。樹(shù)立健康的生活理念，培養健康的生活方式，健康就像一面鏡子，我們怎么對待它，它就會(huì )怎么對待我們。健康或許不是一切，可是沒(méi)有了健康，人生的一切，財富、榮譽(yù)、地位、家庭、金錢(qián)，都沒(méi)有任何意義，青春不能永駐，榮辱如同煙霧，金錢(qián)身外之物，健康才是最寶貴財富，我們的生命需要我們自己去呵護，我們的幸福需要我們自己去追求，我們的健康需要我們自己去關(guān)注!
我們都知道小學(xué)時(shí)期是生長(cháng)發(fā)育的關(guān)鍵階段，可是很多同學(xué)都有挑食、偏食、貪食、好吃的壞習慣。很多同學(xué)不懂得珍惜自己的健康，不懂得為自己的健康負責。
健康的生活，需要一種健康的理念，需要一種健康的覺(jué)悟。樹(shù)立健康的生活理念，培養健康的生活方式，健康就像一面鏡子，我們怎么對待它，它就會(huì )怎么對待我們。健康或許不是一切，可是沒(méi)有了健康，人生的一切，財富、榮譽(yù)、地位、家庭、金錢(qián)，都沒(méi)有任何意義，青春不能永駐，榮辱如同煙霧，金錢(qián)身外之物，健康才是最寶貴財富，我們的生命需要我們自己去呵護，我們的幸福需要我們自己去追求，我們的健康需要我們自己去關(guān)注!
飲食與健康 篇8
據調查，由于長(cháng)期加班、壓力過(guò)大、生活無(wú)規律，90%以上的白領(lǐng)階層不同程度地存在著(zhù)亞健康問(wèn)題。健康管理專(zhuān)家表示，職場(chǎng)白領(lǐng)要想擁有健康的身體，應避免四大飲食陋習。
陋習又稱(chēng)為不良生活習慣，是造成頸肩腰腿痛、高血壓、動(dòng)脈硬化、心臟病、腦中風(fēng)、肥胖癥、癌癥等慢性疾病的重要原因。健康管理專(zhuān)家表示，職場(chǎng)白領(lǐng)要想擁有健康的身體，應避免四大飲食陋習。
陋習一：不吃早餐
由于早晨時(shí)間匆忙，多數白領(lǐng)常常不吃早餐就去上班；到了中午，為節約時(shí)間，簡(jiǎn)單叫個(gè)外賣(mài)吃完又繼續工作；晚上雖然下班較晚，但有時(shí)間了就吃一頓豐盛的`晚餐“犒勞”自己。不過(guò)健康管理專(zhuān)家指出，這些都是飲食陋習，極易引起肥胖的隱患。
陋習二：饑一頓飽一頓
飲食上應盡量做到一日三餐，并且三餐最佳供能比為3：4：3。也就是說(shuō)，不要漏餐，就算再沒(méi)有時(shí)間或者不餓，每餐也要適當吃一點(diǎn)，這樣才能避免下一餐過(guò)量進(jìn)食。
陋習三：吃剩飯
現在部分白領(lǐng)習慣帶飯上班，也就是頭一天晚上做好的飯菜，第二天再食用。健康管理專(zhuān)家說(shuō)，首先，飯菜隔夜之后營(yíng)養素會(huì )損失很多；其次，蔬菜中的亞硝酸鹽含量會(huì )增加；再者，油、鹽經(jīng)過(guò)一夜會(huì )浸入到飯菜中，增加油鹽攝入量。
陋習四：“多吃一口”沒(méi)關(guān)系
健康管理專(zhuān)家說(shuō)，飲食一定要有一個(gè)量的概念。無(wú)論是自己做飯還是到外面就餐，都要先給自己定個(gè)量，再按照這個(gè)量來(lái)做飯或點(diǎn)菜，而且寧愿少一點(diǎn)，也不要多一點(diǎn)。如果真沒(méi)有吃飽，可以相應吃一些水果、奶制品等。
飲食與健康 篇9
一、 說(shuō)教學(xué)內容：
《飲食與健康》是首師大版《科學(xué)》四年級下冊第四單元《關(guān)愛(ài)健康》的第一課時(shí)，本課的主要目的是先引導學(xué)生認識食物中含有哪些人體需要的營(yíng)養成分，然后指導學(xué)生學(xué)習幾種鑒定食物營(yíng)養成分的簡(jiǎn)單方法，最后向學(xué)生進(jìn)行合理營(yíng)養的教育。本課內容分為四個(gè)部分
第一部分：指導學(xué)生認識食物中含有的主要營(yíng)養成分。
第二部分：指導學(xué)生用實(shí)驗的方法，鑒定食物中的三種營(yíng)養成分。由于食物中含有的營(yíng)養成分，一般不容易直接觀(guān)察出來(lái)，需要用實(shí)驗的方法進(jìn)行鑒定。根據學(xué)校的儀器和設備情況，教材選擇了鑒定蛋白質(zhì)、脂肪和淀粉等三種營(yíng)養成分的方法。
第三部分：向學(xué)生進(jìn)行合理營(yíng)養的教育。在這部分內容中，主要介紹了中國居民平衡膳食報它的結構、兒童少年中的營(yíng)養不良狀況以及營(yíng)養午餐的事實(shí)、合理營(yíng)養的原則等。
第四部分：讓學(xué)生應用合理營(yíng)養的'有關(guān)知識，進(jìn)行科學(xué)配餐活動(dòng)。
二、說(shuō)教學(xué)目標
根據教材的編排意圖，結合四年級學(xué)生的實(shí)際，遵循課標精神，我確定了以下教學(xué)目標。
基礎目標：
1、指導食物中含有的主要營(yíng)養成分
2、學(xué)會(huì )鑒定蛋白質(zhì)、脂肪、淀粉等三種營(yíng)養成分的簡(jiǎn)單方法
發(fā)展目標：
1、關(guān)注自己的健康，養成良好的飲食習慣
教學(xué)準備：
分組實(shí)驗材料：雞蛋白饅頭 向日葵種子 花生 碘酒 酒精燈等
三、說(shuō)教學(xué)策略、方法及過(guò)程
“教無(wú)定法，貴在得法”。教法的體現必須在啟發(fā)性原則和主體性原則的指導下，充分調動(dòng)學(xué)生的學(xué)習興趣，激發(fā)求職欲望。本課教學(xué)的指導思想是力圖體現以活動(dòng)組織教學(xué)，通過(guò)營(yíng)造有趣的問(wèn)題情境，讓學(xué)生動(dòng)起手來(lái)，參與到實(shí)驗中去，并且能夠積極地去設計實(shí)驗方案，自主地探索新的連線(xiàn)方法等。下面，我具體說(shuō)一下這節課的幾個(gè)環(huán)節
�。ㄒ唬�、認識食物中的營(yíng)養物質(zhì)
開(kāi)始上課后，教室談話(huà)：人每天都要吃食物，你知道這是為什么嗎？然后讓學(xué)生進(jìn)行討論，進(jìn)行簡(jiǎn)單匯報。教室接著(zhù)問(wèn)：你都知道食物中含有人體需要的哪些營(yíng)養成分？在給學(xué)生一些時(shí)間進(jìn)行交流，然后匯報，最后教師小結食物中所含有的營(yíng)養成分。
這一環(huán)節主要通過(guò)學(xué)生交流，使每一個(gè)學(xué)生都能積極地思考，使學(xué)生對食物中的營(yíng)養物質(zhì)有更多的認識。
�。ǘ�、鑒別食物中的營(yíng)養成分
1、學(xué)習檢驗食物營(yíng)養成分的方法
談話(huà)：我們怎樣來(lái)檢驗食物中的營(yíng)養成分呢？
�。▽W(xué)生討論檢驗的方法）
2、介紹實(shí)驗方法：
實(shí)驗一：把蛋白質(zhì)放在酒精燈上燒，問(wèn)道難聞氣味，檢驗蛋白質(zhì)
實(shí)驗二：把花生米在紙上摁壓，檢驗脂肪
實(shí)驗三：給食物點(diǎn)上稀釋的碘酒，檢驗淀粉
3、組織學(xué)生分組進(jìn)行食物營(yíng)養成分的檢驗
�。ń處熢诖颂幙梢越o同學(xué)們創(chuàng )設“矛盾”，比如讓同學(xué)們猜一猜土豆里面含有什么營(yíng)養成分，讓同學(xué)們的想法產(chǎn)生分歧，來(lái)激發(fā)同學(xué)們的積極性）
談話(huà)：用實(shí)驗的方法，可以檢驗食物中的營(yíng)養成分。
飲食與健康 篇10
你是不是還在為節食苦戰，要塑造苗條身材的MM們注意啦！你的飲食習慣可能破化你的好身材哦。5種健康的飲食習慣讓你保持好身材，讓肉肉不翼而飛。
日常習慣1：先湯后飯
減肥原理：進(jìn)食順序先吃湯菜再吃飯肉比較符合健康理念，而且可以減肥，這是非常流行的令攝取熱量下降的減肥瘦身技巧。按照健康的進(jìn)食順序，會(huì )不容易感到餓，并減少吃零食的欲望。
實(shí)施步驟：先喝水分多、熱量較低的湯，這些湯能很快產(chǎn)生飽腹感；接著(zhù)吃蔬菜類(lèi)，相比拌了沙拉醬的蔬菜，更應先攝取煮菜或炒菜；然后是主食，面包、米飯排第三位吃，肉、魚(yú)等蛋白質(zhì)和脂肪食物這時(shí)才一起吃。
日常習慣2：一日三餐
減肥原理：有的人認為，省去一餐飯就能減少熱量的攝入，這個(gè)觀(guān)點(diǎn)被營(yíng)養學(xué)家認為是錯誤的。用餐時(shí)間間隔過(guò)長(cháng)的話(huà)大腦會(huì )積蓄能量直至下一餐。也就是說(shuō)，這頓飯不吃，下頓飯你會(huì )吃得比正常進(jìn)食量多，而且脂肪也會(huì )因此大量累積。原來(lái)少一餐飯并不意味著(zhù)少了一頓飯的熱量。
實(shí)施步驟：堅持一日三餐，只是調整進(jìn)食習慣。
日常習慣3：吃飯“磨蹭
減肥原理：把吃飯時(shí)間延長(cháng)到20分鐘一頓。大腦往往需要20分鐘的時(shí)間才能告訴自己“我飽了。于是專(zhuān)家建議，用餐時(shí)間控制在20分鐘以上，要慢慢進(jìn)食，這才能“邊吃邊瘦。而且醫學(xué)專(zhuān)家也認為，餐餐吃快餐，習慣連在家吃飯也像賽跑似的，這并非是胃口好的表現。吃飯吃得過(guò)快的人，往往胃腸并不好，還會(huì )容易因一下吃太多而造成肥胖。
實(shí)施步驟：換手使筷子。用不常使用的那只手來(lái)握筷子進(jìn)食，使你不會(huì )一下子夾太多菜，因此每口的分量自然有所減少�；蛘呙繆A一口菜后就放下筷子，以便養成充分咀嚼食物的習慣。
日常習慣4：緩慢下咽
減肥原理：通過(guò)少量的進(jìn)食產(chǎn)生飽腹感，并且注意細細咀嚼。多咀嚼的優(yōu)點(diǎn)在于即使是少量進(jìn)食仍能向大腦傳達飽腹的信號。常常因為工作原因而狼吞虎咽，久而久之成為一種習慣，雖然擔心自己的`肚子是不是還保持原來(lái)形狀，一拿起筷子卻還是囫圇吞棗、風(fēng)卷殘云。一不小心就吃得過(guò)快且過(guò)多，營(yíng)養過(guò)剩。
實(shí)施步驟：每口食物至少咀嚼30次是關(guān)鍵。即使一口吃得不多，但只要細嚼慢咽，讓食物在口中停留的時(shí)間越長(cháng)，越能得到飽脹感。
日常習慣5：飯后刷牙
減肥原理：為了消除饞嘴的不良習慣，正餐后馬上刷牙是不錯的方法，或者在意識到自己吃多了時(shí)趕緊刷牙，口中清爽的感覺(jué)會(huì )讓人的心情也隨之一振，還容易有“才刷了牙，不想因為吃零食而破壞它的想法。
實(shí)施步驟：用自己喜歡的刷牙工具和牙膏，即使價(jià)格貴一點(diǎn)只要能幫助你防止肥胖，也是值得的。平時(shí)愛(ài)吃甜食的人，不妨選擇水果口味的牙膏，讓口中滿(mǎn)溢的甜味向大腦傳達飽腹的信息，據說(shuō)這也被證明有抑制食欲的作用。
飲食與健康 篇11
只有安全飲食，合理扮配食品，才能健康的成長(cháng)。說(shuō)起安全地飲食在生活中要從點(diǎn)點(diǎn)滴滴做起，從小事做起。稍微不留意，就會(huì )病從口入，為了我們健康，我們小學(xué)生一定要注意飲食衛生。
我的頭腦中常常浮現這樣的情景：有一次，我爸爸去開(kāi)心超市購物，超市里的食品真是應有盡有，令人眼花繚亂。我從食品架上拿出一袋名叫可比克薯片，看到了那袋喜歡吃的烤魚(yú)味的薯片，我飛快地把薯片放到了售貨藍里面，接著(zhù)又挑了些花花綠綠的東西，我帶著(zhù)我的寶貝食品，滿(mǎn)載而歸�；氐郊依镂移炔患按厮洪_(kāi)了那包薯片，吃了起來(lái)�！把�！這薯片真好吃，香香的脆脆的”！我又快樂(lè )又興奮地歡呼道。隨后，我們又吃了許多零食�？墒堑搅酥形�，我肚子痛了起來(lái)，而且越來(lái)越痛，最后，爸爸帶著(zhù)我去了醫院。醫生訊問(wèn)后說(shuō)我是因為吃零食造成的，為此我又是吃藥又是打針，這以后我牢記教訓，多吃飯，少吃零食。
可每當看見(jiàn)同學(xué)們放學(xué)后爭先恐后地在小賣(mài)部里買(mǎi)辣條、薯片、酸梅……我就會(huì )告訴他們這些是“三無(wú)”食品，不能吃�？捎行┩瑢W(xué)卻經(jīng)不住香味的誘惑，買(mǎi)了就吃�？吹剿麄儬N爛的`笑容，我心痛不已。
朋友們，你們不僅花去了父母掙的辛苦錢(qián)，同時(shí)也給自己的身體種了禍根。為了健康吃“三無(wú)”食品、“腐爛過(guò)期食品”、“偽劣食品”，這樣會(huì )害了我們的，為了讓我們的生活變得更加美好，讓我們的身體像小樹(shù)苗一樣茁壯成長(cháng)，讓我們更像一只活潑可愛(ài)的鳥(niǎo)，永遠充滿(mǎn)活力，讓我們共同努力，少吃零食，安全飲食吧！
飲食與健康 篇12
一、錯誤飲食習慣
你知道現在有什么習慣會(huì )導致女性健康受到傷害嗎？當然，我們知道，現在有很多上班族都處在亞健康的狀態(tài)中，尤其是一些飲食習慣特別不注意，想要身體好，有一個(gè)健康飲食是很關(guān)鍵的，然而一個(gè)上班族錯誤的飲食習慣會(huì )讓上班族的身體越來(lái)越差，導致疾病的產(chǎn)生！
1、飲水不足
很多上班族一天都在繁忙的工作著(zhù)，口渴了都記不得要喝水，這樣會(huì )造成體內的水分不足，當體內的水分減少的時(shí)候，血液的濃稠度也會(huì )增大，容易導致血栓形成，誘發(fā)出一些疾病。
2、保溫杯泡茶
茶葉中含有大量的鞣酸、茶堿、茶香油和多種維生素，用80℃左右的水沖泡比較適宜，如果用保溫杯長(cháng)時(shí)間把茶葉浸泡在高溫的水中，會(huì )使茶葉中的維生素全遭破壞，茶香油大量揮發(fā)，鞣酸、茶堿大量滲出。這樣不僅降低了茶葉的營(yíng)養價(jià)值，減少了茶香，還使致癌物質(zhì)增多。
3、晚餐太豐盛
對于很多上班族來(lái)說(shuō)，有時(shí)早餐來(lái)不及隨便吃，而午餐又是帶的飯，晚餐自然而然的就變成了正餐，可是這樣大吃一頓之后，也沒(méi)有什么運動(dòng)就睡覺(jué)了，這樣很容易患脂肪肝等“肥胖病”。
4、宴席不離生食
三文魚(yú)、象拔蚌、鱸魚(yú)、烏魚(yú)、生魚(yú)片、蛇、龜、蟹等辦公室一族商務(wù)宴請時(shí)的首選食物中，存在寄生蟲(chóng)和致病菌的幾率很高，再加上廚師們?yōu)榱俗非笪兜赖孽r美，烹調往往不夠充分，很容易讓你在大快朵頤之時(shí)，胃癌也在悄悄靠近你。
二、上班族必備飲食習慣
1、每餐之前喝兩杯水。這樣做就能保持身體一直處于“水當當”的狀態(tài)，還能控制食量。荷蘭一項研究顯示，飯前喝兩杯水能減少饑餓感和食物攝入量，從而起到減肥的作用。
2、吃完快餐喝一大杯水�？觳屠锏臒崃亢望}一般都嚴重超標，雖然我們拿吃進(jìn)肚里的脂肪沒(méi)辦法，但一大杯水可以幫你稀釋體內鈉的濃度，讓你離高血壓遠一點(diǎn)。
3、不放棄每一個(gè)吃洋蔥的機會(huì )。很多人吃菜時(shí)會(huì )小心翼翼地把洋蔥挑出來(lái)，唯恐避之不及。這就大錯特錯了。洋蔥含有大量保護心臟的類(lèi)黃酮，因此，吃洋蔥應該成為我們的責任。尤其在吃烤肉這樣不怎么健康的食物時(shí)，里面的洋蔥就是你的“救命草”。
4、有條件的話(huà)，用涼開(kāi)水泡紅茶。最近美國農業(yè)部研究發(fā)現，與青菜或胡蘿卜相比，一份紅茶中含有更多的抗氧化物質(zhì)，它可以有效幫助你抵抗皺紋或癌癥的侵擾。涼開(kāi)水可使茶中的有益物質(zhì)在不被破壞的`情況下，慢慢溶出，你所要做的只是多等待一會(huì )兒。
5、下午三點(diǎn)，準時(shí)加餐。也許賴(lài)床可以成為你不吃早餐的理由，但下午三點(diǎn)的加餐就不能用任何借口推托了。在午餐和晚餐之間補充營(yíng)養，可以幫你度過(guò)一天中最疲勞的時(shí)期。酸奶、水果、餅干都是不錯的選擇。
6、每天訂個(gè)喝水任務(wù)量。忙碌的工作會(huì )讓你在口干舌燥時(shí)，才想起一上午都沒(méi)喝水。在辦公桌上準備一個(gè)1.5升的大瓶子，把一天要喝的水倒在里面，給自己規定喝完才能下班。
7、多吃蘸菜。不是只有烤肉熱量高，醬汁一樣會(huì )給原本健康的涼拌菜帶來(lái)不少熱量。所以，把調好的醬汁放在一個(gè)小碗里，用切好的菜蘸著(zhù)吃，這樣，你需要的醬汁只是原來(lái)的1/6。
8、有些“素”菜要“葷”著(zhù)吃。油吃多了不好，但一點(diǎn)不吃更不好。南瓜、胡蘿卜中含有大量的β—胡蘿卜素，因此不能吃得太清淡，用油炒或涼拌都可以。如果南瓜用來(lái)煮粥，那么保證其他菜里有油，讓它們到腸胃里會(huì )合。
飲食與健康 篇13
綠燈食物
含有人體必需的營(yíng)養素，可促進(jìn)身體健康，是每天必需攝取的食物，包括：
奶類(lèi)：低脂奶、脫脂奶、酸乳酪、低脂乳酪。
蛋類(lèi)：蒸蛋、水煮蛋、茶葉蛋、鹵蛋。
豆制品：豆漿、涼拌豆腐、鹵豆干。
海產(chǎn)類(lèi)：清蒸或水煮新鮮魚(yú)類(lèi)及海鮮類(lèi)。
肉類(lèi)：蒸、鹵、燉、烤或水煮的各種瘦肉。
主食類(lèi)：米飯、饅頭、湯面、烤地瓜或馬鈴薯、水煮玉米或菱角、低糖紅豆湯、綠豆湯或蓮子湯。
蔬菜類(lèi)：少油炒蔬菜、生菜、泡菜。
水果類(lèi)：新鮮水果、新鮮果汁。
黃燈食物
含有人體必需的營(yíng)養素，但糖、脂肪或鹽分過(guò)高，是必需限量的食物。
奶類(lèi)：全脂奶、調味奶、奶昔、冰淇淋。
蛋類(lèi)：皮蛋、咸蛋、炒蛋、荷包蛋。
豆制品：油炸的.各式豆制品，如油豆腐。
海產(chǎn)類(lèi)：油煎、炸或炒的魚(yú)或海鮮類(lèi)、魚(yú)罐頭、魚(yú)松。
肉類(lèi)：煎、炒或炸的瘦肉類(lèi)及家禽類(lèi)、肉罐頭、肉松、西式火腿、熱狗、梅花肉。
主食類(lèi)：炒飯、炒面、炒米粉、甜咸面包、年糕。
蔬菜類(lèi)：大油炒青菜、炸蔬菜。
水果類(lèi)：水果沙拉、水果罐頭。
其他：漢堡、披薩、米果（外層有糖衣或糖粉）。
紅燈食物
只提供熱量、糖、油脂和鹽分，而其他營(yíng)養素含量很少，只可偶爾選擇的食物。
海產(chǎn)類(lèi)：咸魚(yú)。
肉類(lèi)：中式火腿、臘肉、香腸、五花肉。
主食類(lèi)：炸薯條、甜面圈、小西點(diǎn)、月餅、方便面、爆米花。
蔬菜類(lèi)：腌制蔬菜。
水果類(lèi)：蜜餞、甜果汁。
油脂類(lèi)：含飽和脂肪酸多者（如豬油、奶油、豬皮、雞皮）。
其他：奶油蛋糕、糖果、巧克力、汽水、可樂(lè )、含糖飲料。
飲食與健康 篇14
中伏吃什么養生
1、八寶雞湯
材料:用料母雞1只,豬肉250克,豬雜骨250克,黨參5克,茯苓5克,炒白木5克,炙干草2.5克,熟地黃7.5克,白芍5克,當歸7.5克,川穹3克,蔥、生姜、料酒、味精、精鹽各適量。
做法:將8種中藥包入潔凈的紗布內;將母雞宰殺后,去毛和內臟,洗凈。豬肉洗凈,雜骨捶破。生姜拍破,蔥切成節;將雞、豬肉、藥袋、雜骨放入鍋內,加水適量,先用武火燒開(kāi),打去浮沫,加入蔥、生姜、料酒,改用文火煨燉至爛,將藥袋撈出不用,撈出雞、豬肉放入另一鍋內,潷入肉湯,加少許精鹽、味精燒沸即成。
2、排骨豆芽湯
材料:新鮮排骨、黃豆芽、蔥姜、料酒、鹽。
做法:將排骨剁成小塊,并用水焯一下洗凈;蔥切成段,生姜切成薄片。之后將黃豆芽清洗干凈,與準備好的排骨一同下入鍋中,加入適當清水和生姜片,以大火燒開(kāi),之后轉為小火慢燉;1個(gè)小時(shí)左右排骨就差不多燉爛了,關(guān)心挑出姜片扔掉,在鍋中加入少量鹽和料酒進(jìn)行調味,后加入一點(diǎn)蔥花提味。
3、番茄疙瘩湯
材料:番茄1/2個(gè)(約30g),雞蛋1枚,面粉50g,芝麻香油3ml,鹽1g,油10ml。
做法:將面粉放入一個(gè)大碗中,加入適量的水用筷子和成小疙瘩,備用;番茄洗凈,切成小丁;雞蛋在碗中打散,待用;中火燒熱鍋中的油,放入番茄塊翻炒片刻,加入200ml水煮開(kāi),轉小火,放入小疙瘩煮熟,倒入蛋液再次燒開(kāi),離火,調入鹽和芝麻香油,即可。
中伏吃什么食物好
1、綠豆
夏季三伏天高溫,人易出汗,使機體因丟失大量的礦物質(zhì)和維生素而導致內環(huán)境紊亂,而綠豆中含有豐富無(wú)機鹽、維生素。在高溫環(huán)境中以綠豆湯為飲料,可以及時(shí)補充丟失的營(yíng)養物質(zhì),以達到“清熱解暑”的效果。
2、蓮子
入伏后多吃蓮子可祛火,熱天心臟最脆弱,暑熱逼人,易煩躁、傷心。蓮子芯的味道雖苦,但可清心火,還有降血壓作用,適宜體質(zhì)虛弱、心慌、失眠多夢(mèng)的人食用。但腹脹者,最好少吃。
3、馬鈴薯
馬鈴薯含有維生素C,而且發(fā)熱量高�！扒榫w中暑”的人,最容易受到抑郁、灰心喪氣、不安等負面情緒的困擾,馬鈴薯含有的礦物質(zhì)和營(yíng)養元素能作用于人體,改善精神狀態(tài)。
4、紫薯
夏季預防心腦血管疾病、防過(guò)敏等問(wèn)題是很多讀者朋友都不得不面對的話(huà)題,從飲食的角度不妨吃點(diǎn)紫薯。紫薯富含鐵、硒元素和花青素。硒和鐵是人體抗疲勞、抗衰老、補血的必要元素,特別是硒被稱(chēng)為“抗癌大王”,易被人體吸收�；ㄇ嗨厥且环N強有力的抗氧化劑,它能夠保護人體免受一種叫做自由基的有害物質(zhì)的損傷�；ㄇ嗨剡�能夠增強血管彈性,改善循環(huán)系統,抑制炎癥和過(guò)敏,改善關(guān)節的柔韌性。
5、雞鴨
三伏天是陽(yáng)氣最旺的時(shí)節,又是人體消耗最多的階段,有些人因為吃不好、睡不實(shí),受到炎熱的煎熬,出現疰夏、苦夏癥狀,所以,老話(huà)說(shuō):“一夏無(wú)病三分虛”。因此,養生要順應夏季陽(yáng)盛于外的特點(diǎn),注意保護陽(yáng)氣,故三伏天也是進(jìn)補的`最佳時(shí)機之一。
中伏吃什么水果好
1、李子
李子是中伏不可缺少的水果。李子中含有大量的水分以及豐富的維生素C,不僅可以幫助緩解口渴,而且酸酸的味道還能夠緩解人因為夏季氣溫高而導致的食欲不振等。
2、西瓜
說(shuō)起夏季的水果,自然少不了西瓜。西瓜的水分多,因此被稱(chēng)為是“天然的飲料”。由于西瓜價(jià)格低廉,降暑效果好,所以稱(chēng)為很多人消暑、降溫、解渴的首選水果。
3、芒果
芒果素有“熱帶果王”的稱(chēng)號。中醫上認為芒果味甘酸、性涼,具有清熱生津、解渴利尿、益胃止嘔等功效,尤其適合有胃陰不足、口渴咽干、胃氣虛弱、嘔吐等癥狀的人群食用。
不過(guò)吃芒果的時(shí)候,一定要注意,有些人可能對芒果過(guò)敏,可以將芒果切成小塊放入嘴中,避免接觸臉部就可以有效防止患上“芒果皮炎”。
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