我的拿手好戲做菜作文（精選19篇）

　　在我們平凡的日常里，大家總免不了要接觸或使用作文吧，寫(xiě)作文可以鍛煉我們的獨處習慣，讓自己的心靜下來(lái)，思考自己未來(lái)的方向。那么你知道一篇好的作文該怎么寫(xiě)嗎？下面是小編收集整理的我的拿手好戲做菜作文，僅供參考，大家一起來(lái)看看吧。

　　我的拿手好戲做菜作文 1

　　世界上并沒(méi)有完美的東西，也沒(méi)有完美的人，所以人們才要取長(cháng)補短，讓自己變得更完美。做事也是一樣，只有用心，就能領(lǐng)略技能的精髓。通過(guò)刻苦練習，我終于掌握了一項實(shí)用的拿手好戲——做菜。

　　每天媽媽都都給我做菜，而我在一旁靜靜地看著(zhù)，只見(jiàn)媽媽動(dòng)作熟練，讓鍋里的蔬菜一下子騰空躍起，在鍋里發(fā)出噼里啪啦的聲音，媽媽的手一會(huì )兒翻炒，一會(huì )兒壓平，讓鍋里的菜直叫舒服�？吹梦倚陌W癢，也想試一試。

　　媽媽聽(tīng)了我的想法后，立刻搖頭，說(shuō)：“這簡(jiǎn)直是天方夜譚！你忘了上回你把廚房弄成什么樣了嗎？”是啊。想起上次我浪費了許多調料和雞蛋，還差點(diǎn)兒把鍋燒漏，至今還心有余悸。我打消了做菜的念頭。正在我沮喪的時(shí)候，朋友勸我說(shuō)，克服恐懼最好的辦法就是面對恐懼，加油！朋友的話(huà)讓我充滿(mǎn)信心，我心里已經(jīng)有了一個(gè)戰術(shù)，要趁媽媽不在時(shí)動(dòng)手。首先我溜進(jìn)廚房，打開(kāi)冰箱，拿這一個(gè)柿子又看又聞，確定新鮮后才清洗干凈。按照這樣的標準又找出幾個(gè)合格的'柿子，這一幕就像考試，我就是考官，柿子像一個(gè)個(gè)學(xué)生。我把一個(gè)柿子放在菜板上，“咚”的一聲毫不猶豫地切了下去，柿子鮮血直流，其他柿子嚇得一動(dòng)不動(dòng)，但我并沒(méi)有想放過(guò)他們，三下五除二就把它們全都搞定了。之后輪到了雞蛋，它們穿著(zhù)厚外衣，好像在說(shuō)：“如果能脫掉我的厚外衣，我就讓你煮�！蔽易テ饍蓚�(gè)雞蛋向碗邊一磕，碗里出現兩個(gè)黃澄澄、圓滾滾的球體，我把雞蛋攪拌后，放在熱鍋中不斷翻炒，它們在里邊直叫熱。再把柿子倒入鍋中加少量水，再撒上鹽，一道西紅柿炒雞蛋終于完成了，它在陽(yáng)光下閃閃發(fā)光。吃飯時(shí)，我為大家展示了這道菜，爺爺夸我長(cháng)大了，爸爸說(shuō)我厲害了，弟弟也笑了，大家津津有味地品嘗著(zhù)。

　　每逢過(guò)節我都為家人做菜，每次都能得到贊揚，這已經(jīng)是我的拿手好戲了。功夫不負有心人，只要用心去嘗試，一定可以成功。以后我就是廚房里最好的小廚師！

　　我的拿手好戲做菜作文 2

　　人人都有自己的拿手好戲，有的人愛(ài)跳舞，有的人喜歡跳繩，而我的拿手好戲卻是——做菜。

　　這個(gè)拿手好戲，可是我奶奶教我的。在老家農田里，有我們自己種的各種蔬菜，看著(zhù)這些蔬菜，我立馬想到了一桌好吃的，所以我想自己做一道菜。

　　我和奶奶一起在農田里摘出了新鮮的黃瓜、玉米、小白菜，弄得我們滿(mǎn)身的泥。我們把這些蔬菜放在了菜籃里，提了回去，我拍了拍身上的泥土，然后戴著(zhù)手套開(kāi)始洗菜了�？粗�(zhù)菜籃里黃瓜、玉米、小白菜都裹著(zhù)一層厚厚的“衣服”，而我現在要做的就是扒開(kāi)他們的“衣服”。在我熟練的`手法之下，他們終于脫掉了“泥巴外衣”，奶奶看著(zhù)這發(fā)亮的菜忍不住的表?yè)P了我一番。接著(zhù)，奶奶拿出了刀，用水洗了洗，讓我把黃瓜切成一段一段的。我右手拿起刀，左手扶著(zhù)黃瓜，小心翼翼地切了下去，黃瓜就斷了，那黃色的水嫩嫩的果肉發(fā)著(zhù)光，無(wú)比誘人，好想把它給吃掉！

　　接著(zhù)，我把黃瓜切成了幾段，然后把黃瓜給掏空。先用奶奶準備好的小刀在黃瓜的表面上切一個(gè)長(cháng)方形，往下延伸，掏出里面的瓤，這樣一節“竹子”就完成了。按照這樣的方法，再多做幾個(gè)，一段“竹子”就完成了。再把不要的黃瓜皮切成葉子的形狀，擺在兩邊裝飾。擺盤(pán)完成，只差做菜了。

　　奶奶走到了爐前生火，而我就拿起一桶菜油往鍋里倒，下鍋的油濺起了一片油花，幸好沒(méi)有濺到我身上。我把奶奶剝好的玉米粒，切好的火腿和胡蘿卜一起倒進(jìn)了鍋里，我連忙拿起炒菜的鏟子炒了起來(lái)，炒菜鏟子在鍋里翻來(lái)覆去，直到玉米粒兒變成了金黃色，火腿變成了深粉色，胡蘿卜變成了深紅色，奶奶才關(guān)火。我均勻地撒了一點(diǎn)鹽在里面，再翻炒就好了，我把炒好的菜盛放在了切好的“竹子”里，看著(zhù)眼前這一盤(pán)菜，心里美滋滋的。

　　這就是我的拿手好戲！

　　我的拿手好戲做菜作文 3

　　每個(gè)人都有自己的拿手好戲，我的拿手好戲就是——做菜。

　　從小，我就對做菜特別感興趣。那紅臉蛋的西紅柿，穿著(zhù)綠裙子的包菜，修長(cháng)身子的大蔥等食材，我都喜歡拿起來(lái)，東摸摸，西看看，研究研究。廚房里那些瓶瓶罐罐，油鹽醬醋也讓我好奇不已。不僅這樣，每年春節我都要和奶奶、媽媽在廚房忙活一早上，學(xué)了不少做飯的小秘招。俗話(huà)說(shuō)：實(shí)踐出真知。趁著(zhù)暑假有空，我剛好“實(shí)踐”一下。

　　奶奶先教我做難度較大的炒豬心。先放油，再放兩三個(gè)蔥、蒜頭爆香，然后倒入豬心翻炒。每翻一次，鍋就“滋啦——”一聲響。等豬心快熟了，可以把火調小些。把豬心裝盤(pán)后，我用力一吸——一股鮮甜的`香氣竄進(jìn)鼻子，和奶奶做的幾乎一模一樣。我端著(zhù)豬心，放到桌上仔細“欣賞”；褐色的豬心正冒著(zhù)熱氣，幾點(diǎn)綠色點(diǎn)綴其中，潔白的盤(pán)子襯得豬心更鮮美了。貪吃的妹妹等不及洗手，直接拿起一塊往嘴里塞：“好吃！好吃！”她的眼睛都亮了起來(lái)。

　　一邊吃著(zhù)親手做的菜，一邊聽(tīng)著(zhù)家人的夸獎，我心里春暖花開(kāi)一般喜悅。

　　這天，正好外婆來(lái)我家，我想著(zhù)：做個(gè)餃子給外婆嘗嘗吧！于是，我準備好原料，將肉泥和韭菜末攪拌攪拌，再放入適量調味品，餃子餡就做好了。本以為能一帆風(fēng)順，結果，在包餃子這環(huán)崩了。今天的餡格外調皮，總愛(ài)往外跑，餃子皮包壞了好多張。好不容易有幾個(gè)“幸存者”，一下鍋：得，餡全漏出來(lái)了。最后，只好端著(zhù)幾個(gè)小餃子出了廚房。

　　我可就不信了，還包不好餃子不成？于是，我跟著(zhù)奶奶學(xué)了許多技巧。終于包成了一盤(pán)白白嫩嫩的韭菜餃子，從中隱約透出一些綠。學(xué)會(huì )做餃子后，爸媽也總愛(ài)叫我做些餃子來(lái)吃一吃。

　　妹妹生日時(shí)，我做一碗泡面給她，她吃得直叫：“我還要！”；作業(yè)做完后，我烤了幾個(gè)蛋撻做點(diǎn)心，味道還不錯；爸爸心情不好，做個(gè)他最?lèi)?ài)的海蠣煎給他吃……

　　我的拿手好戲就是做菜，歡迎來(lái)品嘗我的“美食”呀！

　　我的拿手好戲做菜作文 4

　　聽(tīng)說(shuō)香港有一位“食神”，而我卻是一個(gè)小廚神。

　　暑假時(shí)我閑來(lái)無(wú)事，就讓爸爸教我做菜。為了讓他教我，于是，我努力地討好他，幫他捏腿、捶背、倒水。終于，我得到了爸爸“真傳”。

　　星期天姑姑來(lái)我家做客，爸爸就讓我給小姑露一手。姑姑指著(zhù)我一臉疑惑地說(shuō)：“你這么小還會(huì )做菜？做出來(lái)的估計沒(méi)法吃吧？”我卻信心滿(mǎn)滿(mǎn)地說(shuō)：“姑姑你可別小瞧我。我今天就給你露一手�！�

　　我熟練地把排骨洗好后，接下來(lái)開(kāi)始調味，在碗里倒入適量的五香粉，少許鹽和少許味精，然后把排骨倒入碗中，倒上醬油，灑上幾根蔥，最后用手反復用力地抓拌。我說(shuō)：“腌制一個(gè)小時(shí)排骨就入味了�！惫霉迷谝慌钥粗�(zhù)，小聲嘀咕道：“看著(zhù)還是有點(diǎn)樣子的嘛！還是有模有樣的�！�

　　一小時(shí)終于過(guò)去了，最重要的一個(gè)環(huán)節來(lái)啦！那就是——炸排骨。這可是重頭戲呀！我先倒入小半鍋油，等油燒到七八成熱時(shí)，再把排骨夾入鍋中，頓時(shí)，鍋里的油想起了“滋滋滋……”的聲音。排骨的`顏色越來(lái)越深，兩邊的白泡泡不斷冒，香味兒從鍋里飄出來(lái)，姑姑在客廳里聞到香味兒后，不禁的咽了咽口水，油越來(lái)越少，又幫排骨翻了個(gè)身，很快就變成了黃澄澄的了。

　　我用筷子把排骨一一夾入碗中，端到桌上。姑姑迫不及待地拿起筷子夾一塊，放到嘴里，細細品嘗。姑姑咂咂嘴說(shuō)：“真不賴(lài)，這是吃過(guò)最好吃的排骨了，香脆、色澤誘人�！本瓦B平時(shí)覺(jué)得我做菜不屑一顧的媽媽也說(shuō)特別好吃，還說(shuō)的我的廚藝馬上就要超越她了。

　　做菜——這就是我的拿手好戲，我的“小廚神”這個(gè)稱(chēng)號，不僅在家里，連鄰居也這么說(shuō)了。

　　我的拿手好戲做菜作文 5

　　看到紅配黃，大家覺(jué)得這兩個(gè)顏色配在一起特別鮮艷。在吃貨的世界里，我只想到了西紅杮炒雞蛋，酸甜口渴，色香味俱全。

　　當我把它做給媽媽品嘗時(shí)，媽媽驚奇地問(wèn)：“你怎么做到的？是誰(shuí)教你的嗎？”就像看完魔術(shù)表演的好奇觀(guān)眾，心中有無(wú)數個(gè)問(wèn)號�！爱斎皇亲约簩W(xué)的，我經(jīng)�？茨阕�，自己就學(xué)了會(huì )唄！”我驕傲地說(shuō)。媽媽露出了贊許的微笑……

　　這道菜的制作過(guò)程可沒(méi)想象的那么容易。剛開(kāi)始“偷師”嘗試做的時(shí)候，我在廚房里手忙腳亂，一會(huì )兒切西紅柿，一會(huì )兒打蛋，一會(huì )兒又到冰箱里找香蔥。雖然這只是簡(jiǎn)簡(jiǎn)單單的“紅配黃”，但是對我這種平時(shí)連鍋鏟都不碰的人來(lái)說(shuō)，難度系數已經(jīng)很高了。

　　我信心滿(mǎn)滿(mǎn)的。我先洗好鍋，倒上油，讓油鍋先熱起來(lái)，聽(tīng)到油“噼啪噼啪”，將蛋液倒入，我將鍋蓋擋在身前，生怕那油濺到身上。過(guò)了大概30秒，用鏟子搗碎糊在一塊的雞蛋，使它變成小塊狀，然后鏟出來(lái)放在盤(pán)子里，再將西紅柿倒進(jìn)鍋里，翻炒片刻，加入雞蛋同時(shí)翻炒。不知是我腦子發(fā)熱還是怎么，我竟然倒了一碗水進(jìn)去，我等到收汁后，再一次鏟到盤(pán)子里擺盤(pán)，撒上蔥花。

　　“色澤、香氣都有了，怎么沒(méi)有味道，忘記放鹽了吧！”媽媽表情有點(diǎn)尷尬地說(shuō)。我失敗了，不行，我要再新做一次。我吸取了上次的教訓，先做好準備工作，小心翼翼地把蛋液均勻撒在油鍋里，用鍋鏟翻炒著(zhù)加了一點(diǎn)鹽，放了點(diǎn)水。瞧，黃燦燦的多好看，散發(fā)著(zhù)一股香氣，在配上那酸甜的西紅柿，味道真不錯��！成功了！

　　“做的.真棒��！真是個(gè)‘自學(xué)成才’的小廚師��！”媽媽夸贊道。我心里美滋滋的。

　　后來(lái)，“紅配黃——西紅柿炒雞蛋”這道菜，成為了我的拿手好菜。

　　我的拿手好戲做菜作文 6

　　這天中午，我炒了一道我最拿手的菜——西紅柿炒蛋。

　　臨近中午，我和媽媽到菜市場(chǎng)買(mǎi)了五個(gè)西紅柿、四個(gè)雞蛋和一些蔥花。在回家的'路上，我對媽媽說(shuō)：“媽媽?zhuān)�這天我要自己炒一道菜!”“好�！眿寢屝χ�(zhù)回答。

　　到了家里，媽媽幫我拿出安板、菜刀，因為媽媽以前教過(guò)我怎樣樣切菜，所以我大概掌握了一點(diǎn)切菜的技巧。我把五個(gè)西紅柿切成一條一條的之后，然后再留意翼翼地把四個(gè)雞蛋敲碎，讓蛋青和蛋黃流進(jìn)碗里，再用筷子把蛋青和蛋黃攪拌均勻。之后，我把煤氣打開(kāi)，把鍋放到煤氣灶上，然后開(kāi)火�？吹藉仧裏崃艘院蟀延偷惯M(jìn)去。之后，我把雞蛋放進(jìn)鍋里，“噗呲——”剛剛倒下去的雞蛋一下子變大了許多，我放了鹽，炒了幾下，又把西紅柿倒進(jìn)了鍋里，放了點(diǎn)雞精，加了一些水，我又放了些糖進(jìn)去，用鏟子按了幾下西紅柿后，西紅柿的汁流了出來(lái)，一陣香噴噴的味道撲鼻而來(lái)，西紅柿就這樣炒好了，媽媽幫我把西紅柿裝進(jìn)盤(pán)子里，我把西紅柿端到了餐桌上。請了爸爸媽媽和哥哥來(lái)品嘗，他們都說(shuō)炒得很不錯，很好吃。聽(tīng)了一之后，我得意地笑了!

　　這天中午我做的西紅柿炒蛋，大家都很喜歡吃，我十分開(kāi)心!

　　我的拿手好戲做菜作文 7

　　不知不覺(jué)，新年已經(jīng)來(lái)臨，人們都在忙碌著(zhù)，準備著(zhù)。我想：新年中，我也就應做點(diǎn)什么。于是，我遍決定做一盤(pán)我的拿手好菜——西紅柿炒雞蛋。

　　我來(lái)到廚房，系好圍裙，拿出刀和菜板放在桌子上，又拿出兩個(gè)雞蛋和三個(gè)大西紅柿，然后把雞蛋打在碗里。我很有把握地拿著(zhù)雞蛋往碗邊磕去，“啪”地一聲，我成功地把雞蛋打在了碗里，我往碗里一看，呵，真像個(gè)“小太陽(yáng)”!之后我又開(kāi)始搗雞，我一會(huì )兒輕，一會(huì )兒重，一會(huì )兒快，一會(huì )兒慢，蛋很快就搗好了。這時(shí)，我把西紅柿洗干凈放在了菜板上，又留意地拿起菜刀，真沉呀!但是，憑著(zhù)我的經(jīng)驗，這一點(diǎn)算不了什么。我對著(zhù)西紅柿左一刀，右一刀，很快就切好了，啊，真棒!我真為我自己感到驕傲。接下來(lái)，我打著(zhù)了火，往鍋里倒進(jìn)油，然后把雞蛋放進(jìn)去，翻了幾下又把西紅柿放進(jìn)鍋里，再放些醬油、鹽、白糖、味精繼續翻炒。雖然鍋里的油吱吱的響，但是我一點(diǎn)也不害怕。

　　就這樣，我的拿手好菜--------西紅柿炒雞蛋遍做好了!望著(zhù)這盤(pán)菜，我心里甜滋滋的`，比吃了蜜還要甜!

　　我的拿手好戲做菜作文 8

　　每個(gè)人都有自己的拿手好戲，我也一樣，我有很多拿手的事：唱歌、跳舞、打乒乓球……可我最拿手的卻是做菜。

　　要練就高超的技藝可不是那么簡(jiǎn)單的。記得兩年前，我還是個(gè)做菜小白，那時(shí)爸爸工作很忙，隔三岔五就去出差，回來(lái)待不了多久就又走了，甚至有時(shí)候連口熱乎的飯都吃不到�？粗�(zhù)爸爸日漸消瘦，我實(shí)在心疼，于是，我下定決心，要學(xué)習爸爸最?lèi)?ài)吃的糖醋排骨。

　　學(xué)習的路上遇上艱難坎坷，我每次都會(huì )熬出一鍋“女巫湯”，但我每次都會(huì )吃得干干凈凈，因為一是可以吸取經(jīng)驗下次的'調料比例會(huì )更好，二是不浪費糧食，一舉兩得，豈不美哉？在無(wú)數次的失敗后，我重振旗鼓，通過(guò)之前的失敗經(jīng)驗后，我終于做出了完美的糖醋排骨。

　　我端著(zhù)色香味美的糖醋排骨信心滿(mǎn)滿(mǎn)的端給爸爸媽媽?zhuān)�起初他們還不以為然，認為只是我一個(gè)小孩子在鬧著(zhù)玩呢，可當他們嘗了一口后，眼睛頓時(shí)亮了，那神情，就像遇到水的魚(yú)飛向天的鳥(niǎo)：吃了蜜的熊。不知不覺(jué)中，他們已經(jīng)把一大盆吃完了，但是爸爸媽媽好像并不滿(mǎn)足，還津津有味地回味著(zhù)。憑借著(zhù)我過(guò)人的天賦，我還獲得了很多獎，得到了很多人的認可。

　　自此以后，爸爸終于能吃上我做的熱乎的飯了，我也因此悟出一個(gè)道理，世界上沒(méi)有真正的天才，只有有人會(huì )付出更多的努力而已。

　　我的拿手好戲做菜作文 9

　　我們身邊總會(huì )有一些人有自己的拿手的事，我們也不例外。我的拿手事是做煎餅。

　　一天，媽媽看我在家里閑著(zhù)沒(méi)事干，就對我說(shuō)：“你不是想要學(xué)做菜嗎？那我教你做煎餅吧�！蔽乙宦�(tīng)，立馬有了干勁：“那快點(diǎn)教我吧！”之后，隨著(zhù)媽媽的指導和不斷的練習下，我終于將這個(gè)拿手事練的.滾瓜爛熟了。

　　終于等著(zhù)這一天，我和我的朋友們在院子里比誰(shuí)的本領(lǐng)好。還沒(méi)開(kāi)始我說(shuō)：“我的表演肯定會(huì )驚掉你們下巴�！笨缮蠄�(chǎng)表演的朋友們的本領(lǐng)一個(gè)比一個(gè)好，一個(gè)比一個(gè)厲害，我都開(kāi)始懷疑自己的本領(lǐng)是不是在場(chǎng)每一個(gè)人都會(huì )��？

　　輪到我了，我心里非常緊張，但既然要做這件事，就要把這件事做好。我把事先把準備好的物品一個(gè)連一個(gè)倒進(jìn)鍋中，又將它們鋪平。等了幾分鐘，就到了讓人最緊張的時(shí)刻到了，我單手拿起鍋，使勁的向上翻。只聽(tīng)“咚”的一聲，那個(gè)餅完完整整的落在鍋的正中間，旁邊的人看了都連連夸贊：“真是絕活！絕��！”他們還讓我再來(lái)一個(gè)。我先將煎餅放進(jìn)盤(pán)子里，又從頭做一遍。但這次我沒(méi)想到，我被我朋友搞砸了：到了激動(dòng)人心的時(shí)候，坐在我旁邊的朋友打了一個(gè)噴嚏，把我嚇了一跳，手上的鍋被我丟了出去，鍋倒是接到了，但我煎餅呢？我正四處尋找，朋友們說(shuō)了一句：“看上面！”我一抬頭，煎餅霎時(shí)間砸在了我的臉上。朋友們看到這一幕，都哈哈大笑起來(lái)。

　　這里讓我學(xué)到了一個(gè)道理：高手有時(shí)候也會(huì )失誤。

　　我的拿手好戲做菜作文 10

　　俗話(huà)說(shuō)“十八般武藝，樣樣是好戲”，有的人擅長(cháng)折紙，有的人擅長(cháng)做標本，還有的人擅長(cháng)閱讀，而我的拿手好戲卻是做菜。

　　小時(shí)候，爸爸和媽媽煮的`一手好菜，我看了十分羨慕，于是開(kāi)始我讓爸爸教我做菜。爸爸聽(tīng)了說(shuō)：“可以啊，不過(guò)我平時(shí)沒(méi)空教你做飯，你去找媽媽教你吧�！蔽胰フ覌寢屓チ�，媽媽說(shuō)：“可以這樣我不在時(shí)你就可以自己做飯吃了，我先教你煮飯吧�！甭�(tīng)到這我急忙說(shuō)：“媽媽我會(huì )煮飯，你先教我炒菜吧！”媽媽說(shuō)：“可以啊，煮菜時(shí)我們先放油，別放太多，”媽媽邊說(shuō)邊做“油熱了后才放進(jìn)菜，先翻炒一會(huì )，然后把鍋蓋蓋上，先燜上一會(huì )。"我一邊看一邊記下了方法，“過(guò)一會(huì )，你看菜熟了時(shí)便會(huì )十分軟，放一點(diǎn)鹽，就可以了�！�

　　有一次周末，媽媽跟爸爸出門(mén)了，妹妹說(shuō)：“哥哥我餓了！”我聽(tīng)了，便說(shuō)：“等會(huì )，我去煮飯了�！蔽野凑諎寢尳涛业姆椒�，燜上飯，炒菜時(shí)，我按媽媽的順序，放了油，炒了一會(huì )看熟了，便端了出去，妹妹嘗了嘗說(shuō)：“怎么這么淡？”原來(lái)我一急忘了放鹽，我馬上回去放鹽，那一次，雖然出了一點(diǎn)意外，但我們還是吃的津津有味。

　　做菜，基本上人人都會(huì )，可要是論誰(shuí)做的好吃，這可是要誰(shuí)熟練，那誰(shuí)做的才好吃，我的廚藝已經(jīng)十分熟練了。

　　我的拿手好戲做菜作文 11

　　廚房?jì)认阄稉浔�，直透鼻端，一陣帶�?zhù)濃香的水霧從門(mén)內飄出，不經(jīng)意間將人的視線(xiàn)吸引過(guò)去，是啦，里面那個(gè)伴著(zhù)水霧正干的熱火朝天的人就是我，我家大名鼎鼎的廚神是也。而此刻，我正為了家人的笑容而努力著(zhù)。

　　我喜歡做菜，要說(shuō)我的拿手好菜，我不得不提起我的原創(chuàng )作品，香炒三丁了。所謂三丁便是由胡蘿卜丁、豆腐丁和肉丁組成，三種食材混合炒出的香味，令人垂涎欲滴。

　　又是一個(gè)悠閑的'周末，我摸了摸空空的肚子，看了看家人們迫切的眼神，我自覺(jué)的走進(jìn)熟悉的圣地——廚房。我一樣一樣的將食材取出，拿起菜刀，露出了令食物們心驚膽戰的笑容。

　　一陣疾風(fēng)吹過(guò)，伴隨著(zhù)我的手起刀落，一個(gè)個(gè)食物小塊迅速呈現在眼前，開(kāi)火、倒水、放入食材、蓋上鍋蓋，一氣呵成。經(jīng)過(guò)大火“溫泉”的度假時(shí)光，我將胡蘿卜撈起，食材所特有的泥土香味被激發(fā)出來(lái)，飄入鼻腔，仿佛置身于一片青青草原，微風(fēng)拂過(guò)，帶著(zhù)泥土的芳香，令人心曠神怡。在一陣等待后，所有食材準備就緒。

　　我倒入油，把食材放入，經(jīng)過(guò)翻炒，放入老抽提色，生抽提味，白糖增鮮，食鹽點(diǎn)綴，最終加上黃酒這一點(diǎn)睛之筆，來(lái)個(gè)顛勺扣，激發(fā)食材深處的香味，一盤(pán)香草三丁便正式出鍋啦！

　　“來(lái)嘍！”打開(kāi)門(mén)，喊了一聲，坐下細細品嘗，耳邊是家人的贊不絕口的夸獎，口中是自己精心烹制的美味，一盤(pán)菜一個(gè)拿手好戲，人生，何其美哉！

　　我的拿手好戲做菜作文 12

　　我的拿手好戲是做美味的飯菜。這個(gè)拿手好戲非常特別，要掌握很多技巧。

　　我對這一門(mén)手藝很感興趣，從三年級開(kāi)始媽媽就教我炒菜。炒菜沒(méi)有那么容易，是要下功夫的，只有功夫深才能炒出美味的飯菜。從我愛(ài)上炒菜，逐漸地，炒菜變成了我的拿手好戲。

　　有一次老師讓我們嘗試做一道涼拌菜。我選擇涼拌菠菜，因為菠菜吃起來(lái)特別爽口。我先拿起切菜板，把菠菜放在上面，拿起刀小心翼翼地切開(kāi)，心里緊張地念叨：“菠菜這么滑，一不小心手就受傷了。這下要小心一點(diǎn)，不要切到手了�！卑巡げ饲谐扇齻�(gè)等份后，我看了一眼，覺(jué)得特別的整齊�？雌饋�(lái)是有點(diǎn)功夫的'。接著(zhù)我在鍋里面放滿(mǎn)了水，開(kāi)火燒水，這一步是最關(guān)鍵的。一顆顆水珠漂了上來(lái)，我眉頭緊皺，眼睛盯著(zhù)菠菜，把它小心翼翼地放進(jìn)燒開(kāi)的水里。水瞬間沸騰了，小泡泡聚集在菠菜周?chē)�。不一�?huì )兒菠菜變軟了，也有一點(diǎn)光澤�？雌饋�(lái)是煮好了。既然是涼拌菠菜，那就必須過(guò)一遍清水。拌涼菜的最后就是鹵汁。我先找一個(gè)小碗。往里面倒一點(diǎn)香油生抽米醋。接著(zhù)把大蒜放在切菜板上，拿起菜刀把大蒜切成厚厚的薄片，再把它切成一粒粒小塊兒。我又剁了一些剁蒜沫，和鹵汁混合在一起，香氣撲鼻，最后把它倒進(jìn)菠菜里。我看著(zhù)做好的菠菜垂涎三尺，迫不及待地嘗了一口，真是美味！我拿去給爸爸媽媽嘗了一口，他們吃完后都對我贊不絕口，豎著(zhù)大拇指夸贊道：“這個(gè)菠菜真是色香味俱全！”

　　做菜是一種勞動(dòng)，勞動(dòng)使我快樂(lè )，這就是我的拿手好戲。

　　我的拿手好戲做菜作文 13

　　每個(gè)人都有自己的拿手好戲，我也不例外，我的拿手好戲便是做酸菜魚(yú)了。

　　別看我只是個(gè)小學(xué)生，但在做酸菜魚(yú)這事兒上絕不含糊，做出的酸菜魚(yú)色、香、味俱全，單聞就讓人忍不住嘗上一口。嘗一口后，又一定會(huì )使你忍不住再?lài)L第二口，一直停不下來(lái)。

　　記得我第一次做酸菜魚(yú)，是去年勞動(dòng)節那天。早上，媽媽出門(mén)去看望生病的一位朋友，我待在家里，想要做點(diǎn)什么讓媽媽驚喜一下，多看些書(shū)？不太行；寫(xiě)點(diǎn)作業(yè)？太平淡；做家務(wù)？沒(méi)創(chuàng )意。經(jīng)過(guò)深思熟慮，我決定為媽媽做一道菜。

　　我打開(kāi)手機，查查有沒(méi)有什么特色美食，目光頓時(shí)被屏幕上的酸菜魚(yú)吸引了。我又查了一下做法，知道所需食材后，飛奔到菜市場(chǎng)去買(mǎi)了一條魚(yú)和兩包酸菜。結完賬后，又飛奔回家，把一切東西都準備好后，便開(kāi)始做酸菜魚(yú)了。

　　我可是嚴格地按照視頻里的方法去做。我把魚(yú)放進(jìn)料酒里，然后又一動(dòng)不動(dòng)地站在旁邊守著(zhù)，生怕魚(yú)的`肚皮浮出水面。時(shí)間一到，我立刻把魚(yú)從料酒里拿出來(lái)，掛在掛鉤上靜置。同時(shí)，我準備酸菜，把酸菜炒出香味后，立刻扔進(jìn)砂鍋里煮，完全按照視頻里的做法，我想，這興許是我能做出好的酸菜魚(yú)的原因之一吧！

　　轉眼到了中午，酸菜魚(yú)煮好了，一打開(kāi)鍋蓋，香味伴隨著(zhù)蒸氣撲面而來(lái)，我強忍住偷吃一塊的欲望，把魚(yú)和湯一勺勺地盛進(jìn)盤(pán)子里。

　　這時(shí)，媽媽回來(lái)了，她一進(jìn)門(mén)就被香味吸引了�！澳銥樯对趶N房吃外賣(mài)��？”見(jiàn)到我端著(zhù)一盤(pán)酸菜魚(yú)從廚房里出來(lái)后，又是驚訝又是興奮，說(shuō)：“你可真行，一個(gè)人在家做美食？來(lái)，我先嘗一口！”

　　一條三斤重的魚(yú)很快被我們二人吃光了，我發(fā)現我又多了一項拿手好戲——做酸菜魚(yú)。

　　我的拿手好戲做菜作文 14

　　我是一個(gè)愛(ài)做菜的姑娘，我拿手好戲是煮螺螄粉。

　　我喜歡上煮螺螄粉，要歸功于我的爸爸，他是遠近聞名的“大廚”，每逢借節日搞活動(dòng)，街坊鄰居都會(huì )請爸爸去露兩手兒。耳濡目染之下，我也漸漸喜歡上了做菜，常常跟在爸爸后面學(xué)習，而我最拿手的是煮螺螄粉。

　　在學(xué)習的過(guò)程中，發(fā)生了許多趣事，最難忘的是周末時(shí)的一件事。那天，我的好朋友來(lái)找我玩，于是我打算大顯身手，給她展示一下我的拿手好戲——煮螺螄粉。

　　我胸有成竹地走進(jìn)廚房，先拿出一個(gè)大碗燒開(kāi)了水倒進(jìn)去，再取出粉包，放進(jìn)開(kāi)水里泡15分鐘，之后拿出來(lái)放進(jìn)小鍋里煮一煮，一下鍋，它們就“嗨”起來(lái)了，有的像女孩子的長(cháng)發(fā)，用筷子一攪，它們就跟著(zhù)水四處游動(dòng)，有的又像頑皮的孩子竄東竄西，還有的像個(gè)乖娃娃，一動(dòng)不動(dòng)，我邊煮邊攪拌，五分鐘后加入腐竹，再煮五分鐘，接著(zhù)煮好后加入適量的'其他料包，只差最后蓋上鍋蓋燜煮五分鐘了。誰(shuí)料，在這最后的五分鐘的等待中，我卻到客廳去向好友吹噓自己的廚藝，正當我說(shuō)得起勁，朋友問(wèn)了一聲：“螺螄粉到底得了沒(méi)呀？”我才恍然大悟，沖向廚房，只聽(tīng)鍋里“噗滋噗滋”地作響，打開(kāi)鍋蓋，鍋里最后一批泡泡正在慢慢消失，粉條已經(jīng)擱淺了，原來(lái)早就過(guò)了5分鐘，朋友聞聲走來(lái)：“怎么了，什么味兒呀？”“沒(méi)事，只是變成炒螺螄粉了�！蔽覍擂蔚匦α诵��！澳銢](méi)被燙著(zhù)吧？”我回答說(shuō)：“沒(méi)有，我再去煮一碗�！庇谑俏矣终罩�(zhù)原來(lái)的方法，吸取剛才的教訓，再做一次。果不其然，一碗香噴噴的螺螄粉煮好了，朋友大加贊賞，我嘗了一口，比平時(shí)做的還要入味，我樂(lè )得合不攏嘴。

　　這就是我的拿手好戲——煮螺螄粉。不要小瞧我，有本事來(lái)跟我比一比！

　　我的拿手好戲做菜作文 15

　　人人都有自己的拿手好戲，比如：唱歌、跳舞、繪畫(huà)、書(shū)法、魔方……我也有自己的拿手好戲，就是做菜。

　　你知道為什么我的拿手好戲是做菜嗎？起因是勞技作業(yè)，在完成第一次作業(yè)的時(shí)候我居然一次就成功了，自此我就喜歡上了做菜。

　　有一次，媽媽生病了，實(shí)在沒(méi)有力氣做飯，爸爸又不會(huì )，所以只能我來(lái)動(dòng)手了�？擅鎸χ�(zhù)一堆菜，我卻不知道從何下手，只好去找媽媽。媽媽把原計劃的“菜單”說(shuō)了一遍，我一聽(tīng)驚呆了，難度都好高啊，怎么辦？既然夸下了�？�，就不能退縮呀。我抱著(zhù)忐忑不安的心理走到了廚房。

　　今天最簡(jiǎn)單的菜是我最?lèi)?ài)吃的番茄炒雞蛋。我先把洗好的番茄切塊，放在一邊備用，然后拿出三個(gè)雞蛋打在碗里攪勻。完成準備工作，起鍋燒油，我開(kāi)始緊張起來(lái)，心“撲通撲通”亂跳，顧不得害怕，趕緊把雞蛋倒進(jìn)鍋里�！白汤病币宦�，鍋里頓時(shí)像綻開(kāi)了一朵大黃花，看到這有趣的變化，我的心情放松了不少。等雞蛋結塊，我眼明手快地將它盛出來(lái)備用，再把番茄倒進(jìn)鍋里進(jìn)行翻炒。漸漸地，鍋里炒出了鮮紅的汁水，看起來(lái)特別誘人，這可是真正的`番茄汁��！看著(zhù)差不多了，我再倒入雞蛋，接著(zhù)放入調料。我的動(dòng)作慢慢熟練輕巧起來(lái)，仿佛已經(jīng)成為了一個(gè)大廚。很快，一盆香碰碰的番茄炒蛋就出鍋了。

　　金燦燦的炒蛋和紅通通的番茄相間在一起，特別好看。我端上桌，讓爸爸媽媽品嘗。媽媽拿起筷子，夾起來(lái)先聞了聞，迫不及待地放入口中，邊豎起大拇指邊夸道：“真棒！味道剛剛好，這是我吃過(guò)的最好吃的番茄炒蛋了�！甭�(tīng)了媽媽的夸獎，我心里美滋滋的。

　　如今，我會(huì )做的菜品更多啦，做菜成了我的拿手好戲。每一次動(dòng)手做菜，我都十分開(kāi)心。愛(ài)做美食，愛(ài)美食帶給味蕾的享受，不亦樂(lè )乎！

　　我的拿手好戲做菜作文 16

　　人們常說(shuō)：“三百六十行，行行出狀元�！泵總�(gè)人都有自己的特長(cháng)，如跳舞、唱歌、剪紙……而我的拿手好戲是做菜。

　　打小我就是一個(gè)吃貨，總想著(zhù)世界上這么多好吃的東西是怎么做出來(lái)的呢？從那時(shí)起，我就對做菜產(chǎn)生了興趣，每當奶奶或媽媽做菜時(shí)，我都在一旁看著(zhù)，久而久之，我也學(xué)會(huì )了做菜，并且技術(shù)還不錯。

　　有一年的除夕夜，我自告奮勇地要為全家人做一道可樂(lè )雞翅。首先，我先把雞翅清洗干凈，然后在鍋中燒些水，等水開(kāi)了，就要把雞翅倒入鍋中焯水，之后撈出雞翅，瀝干水分，這樣雞翅的血沫與腥味就可以去除了。接著(zhù)處理好蒜、蔥，切好備用。等一切準備就緒后，我在平底鍋里倒入一些油，然后把雞翅倒進(jìn)去，用鏟子慢慢翻炒，等雞翅兩面都呈現出金燦燦、油亮亮的顏色后，家中就都充滿(mǎn)了雞翅的香味，把全家人都吸引過(guò)來(lái)了。隨后，我拿起一旁備好的可樂(lè )倒入鍋中，同時(shí)放入桂皮、八角等香料。這時(shí)，我看到廚房外的妹妹口水都快流下來(lái)了。等湯汁熬到黏稠的時(shí)候，把切好的蔥、蒜撒到雞翅上面，關(guān)火，出鍋，一道色香味俱全的可樂(lè )就雞翅就大功告成了！

　　我端著(zhù)燒好的雞翅放到桌子上，全家立刻坐下開(kāi)動(dòng)了。除了我的可樂(lè )雞翅外，桌上還有魚(yú)、蝦、鴨等許多菜，可我還是覺(jué)得我的.可樂(lè )雞翅最好吃。連一向擅長(cháng)廚藝的奶奶也對此連連稱(chēng)贊：“燒得比奶奶都好了，可以當大廚了�！甭�(tīng)了這話(huà)，我心里喜滋滋的，比吃了蜜還甜。

　　從這件事中，我也獲得了一個(gè)啟示：想要把一件事做好，需要經(jīng)過(guò)不懈地努力，只要努力終有一天能達到理想的目標！

　　我的拿手好戲做菜作文 17

　　我們每次吃飯時(shí)，都是媽媽辛辛苦苦地做飯來(lái)給我們，有時(shí)候做的不好吃時(shí)我們還會(huì )抱怨幾句。這天，我就要親自下廚，來(lái)當一回“小廚師”。

　　這天我打算做蛋炒飯。星期天早上，我特地和媽媽去了菜市場(chǎng)買(mǎi)菜，我買(mǎi)了雞蛋，香腸，蔥……

　　一回到家，我立馬就提著(zhù)菜進(jìn)了廚房。首先，我把三個(gè)雞蛋打破后，倒在了碗里，用筷子均勻的攪拌著(zhù)。過(guò)了一會(huì )兒，雞蛋黃變得水水的，用筷子拉起來(lái)還有一條絲呢!之后，我留意翼翼地拿出刀，沿著(zhù)香腸的邊沿一塊塊切下來(lái)，畢竟我沒(méi)有媽媽那么熟練，每切一下就會(huì )把手縮得遠遠的，生怕切到了。再把油倒進(jìn)鍋里熱一下，只見(jiàn)油平靜地在鍋里呆著(zhù)，就像一個(gè)聽(tīng)話(huà)的小孩似的。然后，我把雞蛋倒到了鍋中，這時(shí)，雞蛋變得就像一個(gè)大餅一樣，周?chē)�起了一圈白色的`泡泡。這邊炒熟了以后，我又翻過(guò)來(lái)炒，雞蛋最后炒熟了，我用一個(gè)盤(pán)子把雞蛋留意翼翼地裝起來(lái)。把一點(diǎn)油再倒進(jìn)了鍋里，把香腸、蔥……都下到鍋中炒�！班�!看我的‘降龍十八掌’!”我大叫著(zhù)。我搞定完這一步后，把炒好的雞蛋切成丁。再把切好的雞蛋和白米飯一起倒進(jìn)鍋中，一起翻炒幾遍。這時(shí)我感覺(jué)到手越來(lái)越酸了，可媽媽每一天都這樣做飯，我的鼻子時(shí)不時(shí)就會(huì )感覺(jué)到一陣酸酸的。到了最后了，我把醬油倒了一些進(jìn)去，再炒幾遍。

　　“當，當，當，當!由陳佳豪‘大廚’精心制作的‘黃金炒飯’出鍋啦!”我把炒飯端了出來(lái)，自豪地說(shuō)。

　　我拿起一個(gè)勺子，在碗里舀了一口飯�！班�，真好吃!”因為是我自己做的，吃起來(lái)特別香!

　　我的拿手好戲做菜作文 18

　　每個(gè)人都有自己的拿手好戲，有的善于唱歌，有的善于跳舞，也有的善于釣魚(yú)……而我的拿手好戲就是做菜。

　　我外婆是做菜的好手，而我的廚藝可是得到了外婆的“真傳”。其中，我最拿手的就是韭菜炒雞蛋和番茄炒蛋了。為了練好這兩個(gè)拿手菜，我可是不知道失敗了多少次，吃了多少的糊雞蛋呢！

　　一次，看到外婆正準備做菜，我趕緊說(shuō)：“外婆，我想炒兩個(gè)小菜給您品鑒一下�！蓖馄判廊煌�意。

　　我先拿出三枚雞蛋，依次往碗沿一磕，再輕輕一掰，蛋清、蛋黃緩緩流到碗里。我再拿起筷子熟練地攪動(dòng)，不一會(huì )兒，就攪勻了。我又將洗好的韭菜每隔幾厘米切一刀，放到盆里備用。

　　接著(zhù)，我將油倒進(jìn)鍋，油熱了后，把打好的.蛋液倒進(jìn)去，等雞蛋稍微有點(diǎn)凝固成了黃白色，就用鏟子把它翻了一個(gè)面，切碎，很快，雞蛋就炒好了。我再把雞蛋盛出來(lái)放在一邊。我又重新放油，把韭菜倒進(jìn)鍋里不能的翻炒，看著(zhù)韭菜逐漸變成暗綠色。我就把雞蛋重新倒進(jìn)鍋里，同時(shí)撒鹽，翻炒幾下就做好了。我把炒好的菜端上桌，外婆拿起筷子嘗了一口。我迫不及待地問(wèn)：“怎么樣？”外婆笑著(zhù)說(shuō)：“色香味俱全，炒得不錯，都快趕上我做的了�！�

　　我立刻得意起來(lái)，乘勝追擊，又做了一道番茄炒蛋，端到外婆面前說(shuō)：“再?lài)L嘗這道，這道怎么樣？”我看外婆沒(méi)說(shuō)話(huà)，就自己嘗了一口，雞蛋剛放入嘴里，我臉色就變了——鹽放多了，吃起來(lái)咸得發(fā)苦。我十分尷尬，拿手好戲演砸了。外婆看到我的臉色，也笑了起來(lái)。

　　我明白了：做任何事情都不能得意忘形，不然就會(huì )失敗，就連拿手好戲也不例外！

　　我的拿手好戲做菜作文 19

　　每個(gè)人都有自己的拿手好戲，它可以提高我們的能力，可以磨練我們的意志，當然，也可以幫我們找到生活的樂(lè )趣。知道我的拿手好戲是什么嗎？就是做一道垂涎欲滴的紅燒肉，吃一口，回味無(wú)窮！

　　新鮮的食材是做好紅燒肉的前提。因此五花肉，一定要買(mǎi)肥瘦皆有的，不能太瘦，那樣不好入味，也不能太肥，那樣會(huì )些許油膩。其次，就是要準備好入鍋用的佐料，小蔥、八角、生姜等。蔥要嫩，八角要干，生姜也只要中心的部分。

　　接下來(lái)，我要開(kāi)始動(dòng)手了！先將花生油倒入鍋中，將切好的蔥姜和八角一起放入鍋中，翻炒幾秒鐘后，再將切好的五花肉緩緩放入鍋中，期間要不斷的`翻炒，直至肉色變黃，待油被吸收的差不多了，再迅速倒入老抽，并放入少許糖，然后倒入清水，15分鐘后，你會(huì )斷斷續續地聽(tīng)到咕嚕咕嚕的聲音，那是它在告訴你我可以出鍋啦！

　　紅燒肉出鍋，那接下來(lái)就到擺盤(pán)了。如果說(shuō)一道菜，食材是前提，過(guò)程是關(guān)鍵，那擺盤(pán)就可謂是錦上添花。擺盤(pán)需要的是美觀(guān)性，擺的美觀(guān)就會(huì )令食客食欲大增。一般，我會(huì )先把紅燒肉平整的放在盤(pán)中央，然后將還未收干的汁水，均勻的灑在紅燒肉上，那透亮的顏色流下來(lái)，真像是濃郁的巧克力一樣，秀色可餐！最后，再將切碎的蔥花和摘好的香菜，放在紅燒肉上稍作點(diǎn)綴，一盤(pán)地道的紅燒肉就做好了！

　　這就是我的拿手好戲。把香噴噴的紅燒肉端在父母跟前，那種成就感真是令我無(wú)比興奮。我想，能讓父母感受到我對他們濃濃的愛(ài)意，這才是我拿手好戲的真正意義，我的拿手好戲，值得期待！

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