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客家釀豆腐作文
在日常的學(xué)習、工作、生活中，大家都跟作文打過(guò)交道吧，作文是人們把記憶中所存儲的有關(guān)知識、經(jīng)驗和思想用書(shū)面形式表達出來(lái)的記敘方式。相信寫(xiě)作文是一個(gè)讓許多人都頭痛的問(wèn)題，以下是小編收集整理的客家釀豆腐作文，歡迎閱讀與收藏。
客家釀豆腐作文1
客家人居住在風(fēng)景優(yōu)美的地方�？图胰藷崆楹每�，他們會(huì )讓你感覺(jué)到做客人的好處。我就是客家人的后裔。我的家鄉不僅僅風(fēng)景美，那里的特產(chǎn)也是遠近聞名。其中，我記憶最深刻的就要數客家的美食“釀豆腐”了。
“釀豆腐”這個(gè)名字雖然有點(diǎn)奇怪，但是釀豆腐的確是一種很好吃的佳肴。
釀豆腐的做法也很麻煩，一點(diǎn)都不能馬虎。首先，要選山水制作的豆腐塊做主料，只有山水作成的'豆腐塊吃起來(lái)才有爽滑的感覺(jué)；其次，要做肉團。把新鮮的五花豬肉、山邊池塘里種植的馬蹄、沙土長(cháng)大的蒜頭剁碎作成肉團。，這些東西剁得越碎，這個(gè)讓豆腐就越好吃——然后，再把豬肉碎、馬蹄碎、蒜頭碎和香料混合在一起放置一段時(shí)間，好讓香料滲入肉團里面，這樣，釀豆腐的餡料就做好了。
在等待肉餡醞釀的時(shí)候，人也不能閑著(zhù)，要把豆腐切成一個(gè)個(gè)一寸見(jiàn)方的豆腐塊，在豆腐的中間挖一個(gè)洞，記住，不要挖穿。把餡料搓成小丸子，放在豆腐塊的洞里面。弄好后，就可以把釀好的豆腐放進(jìn)油鍋里炸，只要把豆腐炸成金黃色，那么釀豆腐就做好了。
作好的釀豆腐金黃金黃的擺在桌子上，你也許被饞的口水直流。只是廚師還會(huì )告訴您，可以配上一些配料吃。如：可以把釀好的豆腐連同發(fā)菜一起吃，這樣就象征發(fā)財。
釀豆腐這一佳肴在帶個(gè)客家人歡樂(lè )的同時(shí)，已成為客家人必不可少的食物了。
客家釀豆腐作文2
釀豆腐的品種有很多，有紅的、白的、黃的。其中，紅的最好吃，可做法也最難。白的、黃的也很好吃，做法卻最簡(jiǎn)單。 雖然它們各有個(gè)的特色，各有各的風(fēng)味，可它們有一個(gè)共同點(diǎn)：那就是香！
也許鼻子靈的人會(huì )聞到香菇肥牛豆腐的超級香味。這種香味可以讓人還沒(méi)吃，就讓你對釀豆腐表示認可。
他們的做法如何呢？那我就說(shuō)如何做紅色的釀豆腐吧！
我們要先把肉剁成餡，并加上剁好的香菇、大頭菜。然后你把餡一點(diǎn)一點(diǎn)地，小心翼翼地放入豆腐的中心。做好后。把它們放入鍋中，用小火煎，煎十分鐘后，再加上一些水，并把豆腐和水都倒入瓦鍋中，放入紅米，小蔥等調料；再用小火炆十五分鐘，等水沸后，你就可以食用了。
豆腐一入口，就會(huì )令人還想吃，因為紅色的釀豆腐融入了紅米的米香，肉餡的`肉味，豆腐的豆味，三味合一，就形成了紅色釀豆腐的美味！
我還給自己設定了一套吃釀豆腐的方法：先把包著(zhù)肉餡的豆腐吃掉，再把肉餡一口吃下去。有一次，我吃肉餡時(shí)，把肉餡高高拋起，想讓它乖乖的落入我的口中，可它偏偏不聽(tīng)話(huà)掉到了地上，惹得大家捧腹大笑！
怎么樣？想吃了吧！
客家釀豆腐作文3
我的家鄉——客都梅州，在這里，有許許多多的風(fēng)味食品。我就給大家介紹其中一種風(fēng)味食品——釀豆腐。
釀豆腐是客家三大名菜之一。它的陷料以各人口味或家庭豐儉而定，一般從五花豬肉為好。它的做法很簡(jiǎn)單，先將豬肉剁爛，備用浸軟的'香菇、魷魚(yú)、蝦仁等，放進(jìn)油鍋炸香后撈起，和豬肉一起加入醬油、雞精、胡椒、鹽、少許生粉，攪均待用，接著(zhù)把豆腐沖洗滴干，對角切開(kāi)，用筷子在底邊挖一個(gè)洞釀肉餡。最后，將釀好的豆腐用鍋煎再瓦鍋煲，有人還喜歡在瓦鍋底加些香麥、生菜或黃豆，這樣豆腐不易燒焦，而且美味可口。
煲好的釀豆腐熱騰騰、香噴噴，令人垂涎三尺，回味無(wú)窮。
釀豆腐還有一個(gè)傳說(shuō)呢！從前有兩個(gè)好友為吃豆腐還是吃肉爭得面紅耳赤，吵得不可開(kāi)交，正在飯店老板左右為難之際，他的女兒靈機一動(dòng)，建議父親將豆腐和肉合二為一，客家釀豆腐因此誕生。
客家釀豆腐是我的家鄉——世界客都文化梅州眾多美食之一，如果你想品嘗更多的美食，就請到我的家鄉來(lái)吧！
客家釀豆腐作文4
尊敬的各位領(lǐng)導，各位老師、家長(cháng)朋友們，親愛(ài)的孩子們：
大家下午好！今天我非常榮幸地作為畢業(yè)生家長(cháng)代表，參加戚墅堰實(shí)驗小學(xué)的畢業(yè)盛典。在此，我謹代表全體學(xué)生家長(cháng)，對全體老師致以崇高的敬意和最誠摯的感謝！
小學(xué)六年時(shí)間，我們欣喜地看到孩子們的一步步成長(cháng)。作為一名學(xué)生家長(cháng)，我衷心感謝領(lǐng)導和老師們的辛勤付出和精心的培育。我們每位家長(cháng)都有這種感受：戚墅堰實(shí)驗小學(xué)的老師們，不僅有著(zhù)良好的教學(xué)水平和高尚的職業(yè)道德，更有著(zhù)細膩的情懷和無(wú)私的愛(ài)心。親愛(ài)的老師們，你們是最值得尊敬的人。小學(xué)畢業(yè)典禮演講稿由精品學(xué)習網(wǎng)提供！
孩子們，今天你們就要畢業(yè)了，即將走出這所美麗的校園，將要飛向更廣闊的天空，但無(wú)論你們今后身處何方，請你們記�。哼@里是你們騰飛的.起點(diǎn)，這里是你們精神的家園，你們在這里不僅獲得了人生的第一份成績(jì)單，更獲得了為人的道理：樸誠做事，誠樸做人。
孩子們，你們在母校獲得的這些營(yíng)養，你們將受用一輩子，將支持你們去完成更偉大的人生目標。
最后，我代表全體畢業(yè)生家長(cháng)衷心祝愿：全體同學(xué)，今后能夠好好學(xué)習，靠自己的努力實(shí)現自己的夢(mèng)想和愿望！讓母校以你們?yōu)闃s！
衷心祝福：學(xué)校領(lǐng)導和全體老師，身體健康，家庭幸福，事業(yè)興旺！小學(xué)畢業(yè)典禮演講稿由提供！
衷心希望：我們戚墅堰實(shí)驗小學(xué)越辦越好！
謝謝大家！
客家釀豆腐作文5
尊敬的老師，親愛(ài)的同學(xué)們：
大家好！
轉眼間，六年的小學(xué)生活結束了，我開(kāi)始了中學(xué)的生活�；叵肫鹆甑哪感Ｉ�，是多么的難以忘懷。
別了，母校。
母校，是你讓我在這里收獲了珍貴的友誼。記得四年級的.一天，老師告訴我們，要進(jìn)行一次數學(xué)測驗。我一聽(tīng)就急了，最近學(xué)的新課我都沒(méi)聽(tīng)懂，我的數學(xué)一直馬馬虎虎，這可怎么辦？我的同桌是數學(xué)科的學(xué)霸，我把求助的眼神投向她，她很快就領(lǐng)會(huì )了，爽快地說(shuō)：“我教你數學(xué)吧！”
接下來(lái)幾天時(shí)間里，學(xué)霸同學(xué)天天教我數學(xué)，我成績(jì)于是提高了不少。測驗時(shí)，我破天荒得了90分。之后，我們便成了好朋友，校園里到處都留下了我們的歡聲笑語(yǔ)。即將告別母校，我們是多么的難以分別。
母校，是你讓我在這里認識了敬愛(ài)的老師。一年級的時(shí)候，老師教我們學(xué)習拼音。老師在黑板上寫(xiě)了幾個(gè)字，要求我們在寫(xiě)字本上拼出它們的拼音。一開(kāi)始，我很快拼出了前幾個(gè)字，可是第四個(gè)字很難，怎么也拼不出來(lái)。我看到周?chē)耐瑢W(xué)一個(gè)個(gè)都完成了，十分著(zhù)急。
老師看到了我的不安，走下來(lái)問(wèn)：“是不是不會(huì )寫(xiě)？”我點(diǎn)了點(diǎn)頭。原以為老師會(huì )破口大罵，沒(méi)想到，她像慈母般耐心地教導我，我很快就明白了。
別了，敬愛(ài)的老師。感謝您教導我們的點(diǎn)點(diǎn)滴滴。
母校，我永遠都忘不了那一幕。那時(shí)，我剛上一年級。媽媽牽著(zhù)我的小手走進(jìn)學(xué)校的大門(mén)，我既害怕又期待。我看到那一幢幢高大的教學(xué)樓，許許多多穿著(zhù)校服走來(lái)走去的同學(xué)們，那一棵棵高大的樹(shù)木和一朵朵美麗的花朵，我興奮極了。校園滿(mǎn)足了我對知識的渴望，對同學(xué)、老師的喜愛(ài)，令我難以忘懷。
可是六年的時(shí)間那么快就過(guò)去了，你說(shuō)我能不留戀嗎？
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