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春夏交替養生如何進(jìn)補的好方法
春季容易發(fā)生頭昏、血壓大波動(dòng)
由于春季氣溫升高，人體的毛細血管擴張，血液跑到體表，大腦的血液供應不足，再加上睡眠不足、久居空調密閉環(huán)境等情況誘發(fā)下，經(jīng)常會(huì )發(fā)生頭痛、頭暈的癥狀。
由于春季天氣變化無(wú)常，易導致高血壓患者血壓波動(dòng)大，有的高血壓患者嚴重時(shí)會(huì )出現腦血栓、腦供血不足、心慌的癥狀。此外，每到過(guò)渡季節，冷暖空氣的勢力相當而且很活躍，導致天氣變化無(wú)常，時(shí)冷時(shí)熱。人們常常因為穿衣不及時(shí)而患上流行性感冒。因此，春季成為了疾病易發(fā)和傳染的季節。
進(jìn)補應以平和型藥膳為主
雖然這段時(shí)間，氣溫有所回升，但春雨綿綿，天氣潮濕，乍暖還寒，氣候很不穩定。對于原來(lái)身體就有慢性疾病或平時(shí)體質(zhì)虛弱的人來(lái)說(shuō)，在冬春換季的過(guò)程中，由于消耗增加，氣候不定，很容易出現舊病復發(fā)的情況，此時(shí)更應該進(jìn)行適當的進(jìn)補。
春季進(jìn)補，不可沿用冬季溫補藥材，以免在春季氣溫上升，體內陽(yáng)氣升發(fā)的情況下增加內熱，導致上火等癥，容易傷及人體正氣。
春季進(jìn)補應以平和的藥膳為主。食物以選則一般性調補食品為宜，如雞肉、雞蛋、瘦豬肉、紅棗等。鴿子湯、鯽魚(yú)湯、山藥湯等都比較適合春天養生食用，不僅可改善慵懶的體質(zhì)，還可充沛體力。然而，對于身體明顯虛弱的人，則需要選擇適當的滋補中藥來(lái)調養，如西洋參、龍眼肉、黨參、黃耆等
下面推薦了三款比較適合春季滋補的膳食供大家參考：
冰糖梨水
將梨切成小塊放入鍋里，并倒入適量的水，燒至快要鼓時(shí)將適量冰糖放入水中，繼續小火加熱。此湯可以加入蜂蜜、鮮竹瀝等，止咳效果更好。
推薦理由：“天氣轉暖后，人體不僅顯性排汗量增多，一些隱性的排汗量也有所增加，導致人體水分缺失�！北抢嫠梢匝a充水分，還有滋陰潤肺，養胃生津之效，適用于慢性氣管炎、百日咳、慢性咽炎等病癥。
蘿卜排骨湯
把白蘿卜去皮切塊，將排骨、海帶、蘿卜干和棗一起倒入鍋內，燉至肉離骨即可食用。
推薦理由：白蘿卜素有“小人參”之稱(chēng)，可增強機體免疫力，具有降血脂、軟化血管、穩定血壓，化痰清熱、解毒的作用。此外，它還有幫助消化的作用，老人們常說(shuō)的吃蘿卜順氣就是說(shuō)的這個(gè)作用，同時(shí)還有防癌抗癌的作用，可謂是營(yíng)養之王。而排骨的營(yíng)養價(jià)值也很高，除含蛋白、脂肪、維生素外，還含有大量磷酸鈣、骨膠原、骨粘蛋白等，可為幼兒和老人提供鈣質(zhì)。同時(shí)還具有滋陰壯陽(yáng)、益精補血的功效。
天麻魚(yú)頭湯
將魚(yú)頭切半，放入鍋里，兩面煎香，放入天麻、紅棗、當歸和白芷等中藥材，加蓋隔水燉一個(gè)半小時(shí)，下鹽調味即可品嘗。
推薦理由：天麻具有益氣定驚、鎮痛養肝、祛風(fēng)濕、強筋骨等效用。專(zhuān)治神經(jīng)衰弱、眩暈頭痛、寧神定驚、益氣養肝、利腰膝。而魚(yú)頭肉質(zhì)細嫩，除了含蛋白質(zhì)、鈣、磷、鐵、維生素B1之外，它還富含膠原蛋白，能增強身體活力，修補人體細胞組織。天麻魚(yú)頭湯尤其適宜女士調養氣血，有寧神祛風(fēng)、健脾補血之效，同時(shí)也是中老年人士的養生靚湯。
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