- 相關(guān)推薦
8種最適合當早餐的食物
1.豆漿
豆漿中的蛋白質(zhì)和硒、鉬等都有很強的抑癌和治癌能力，特別對胃癌、腸癌、乳腺癌有特效。據調查不喝豆漿的人發(fā)生癌癥的概率要比常喝豆漿的人提高50%。那么，豆漿怎么喝既有營(yíng)養又能減肥呢?連豆渣一起喝!據科學(xué)家研究發(fā)現，豆渣中含有豐富的蛋白質(zhì)和纖維素，并且含有大量的鈣，每100克豆渣中大約含有100毫克的鈣。豆渣中的脂肪含量很低，經(jīng)常食用可以防止肥胖。另外，豆渣中還含有較多的抗癌物質(zhì)“異黃酮”，經(jīng)常吃點(diǎn)豆渣，還可以降低一些癌病的發(fā)生率。
2.牛奶
牛奶含有鈣、維生素、乳鐵蛋白和共軛亞油酸等多種抗癌因子，有抗癌、防癌的作用。牛奶中的鈣能增強骨骼和牙齒，減少骨骼萎縮病的發(fā)生;牛奶中的純蛋白含量高，常喝牛奶可美容;牛奶中富含維生素A，可以防止皮膚干燥及暗沉，使皮膚白皙，有光澤。此外，牛奶中所含的大量B2，可以促進(jìn)皮膚的新陳代謝。牛奶中的乳清對黑色素有消除作用，可防治多種色素沉著(zhù)引起的斑痕。
3.雞蛋
雞蛋被美國某一雜志評為“世界上最營(yíng)養的早餐”。據這篇雜志報道，雞蛋不僅含有人們熟知的多種營(yíng)養物質(zhì)，而且它還含有兩種氨基酸——色氨酸與酪氨酸，這兩種酸可以幫助人體抗氧化。一個(gè)蛋黃的抗氧化劑含量就相當于一個(gè)蘋(píng)果。而且，雞蛋中含有較多的維生素B2，可以分解和氧化人體內的致癌物質(zhì)。雞蛋中的微量元素，如硒、鋅等也都具有防癌作用。根據對全世界人類(lèi)癌癥死亡率進(jìn)行的分析，人們發(fā)現癌癥的死亡率與硒的攝入量成反比。
4.全麥面包
許多人都習慣選擇面包作為早餐，其實(shí)面包中最健康的首選全麥面包。其他面包大多含有酵母，容易造成胃酸過(guò)多，對腸胃不好的人有害無(wú)利。而全麥片面包含有大量的維生素、纖維素及礦物質(zhì)，粗糧有益人體腸胃健康，并且多吃不會(huì )發(fā)胖，反而可促進(jìn)體內毒素排出，更有利于身體健康。
5.酸奶
早晨的時(shí)間總是很緊迫，不可能做得太豐富。想要營(yíng)養一下子大大提升，不妨在攝入足夠的碳水化合物后，再喝杯酸奶。因為酸奶是由純牛奶發(fā)酵而成，除保留了鮮牛奶的全部營(yíng)養成分外，在發(fā)酵過(guò)程中乳酸菌還可產(chǎn)生人體營(yíng)養所必須的多種維生素，如維生素B1、維生素B2、維生素B6、維生素B12等。它有調節免疫、預防腸道感染疾病、改善胃腸功能的作用，還可促進(jìn)腸道蠕動(dòng)，利于通便。
6.草莓
草莓營(yíng)養豐富，含有果糖、蔗糖、檸檬酸、蘋(píng)果酸、水楊酸、氨基酸以及鈣、磷、鐵等礦物質(zhì)。此外，它還含有多種維生素，尤其是維生素C含量非常豐富，每100克草莓中就含有維生素C60毫克，可以活化細胞，對腸胃有滋補的作用。草莓中所含的胡蘿卜素是合成維生素A的重要物質(zhì)，具有明目養肝作用。草莓還含有果膠和豐富的膳食纖維，可以幫助消化、通暢大便。
7.熟肉
眾所周知，食肉能夠提供優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)及高能量的脂肪，其中還有一定的維生素和礦物質(zhì)，這些都是和我們身體的健康成長(cháng)、智力發(fā)育、體力耐久性等密不可分的。而且，當生肉在烹煮的過(guò)程中會(huì )溶解出一些成味物質(zhì)，這些成味物質(zhì)就是浸出物，該物質(zhì)可以促進(jìn)食欲并增加消化液的分泌，有利于腸胃對攝入物的消化吸收。、
8.香蕉
在繁忙的生活環(huán)境里，人們常常不重視早餐營(yíng)養，隨便亂吃敷衍過(guò)去，其實(shí)想吃健康早餐又不想麻煩，何不吃個(gè)香蕉。香蕉幾乎含有所有的維生素和礦物質(zhì)，因此從香蕉中可以很容易地攝取到各式各樣的營(yíng)養素。而且香蕉含有相當多的鉀和鎂，鉀能防止血壓上升及股長(cháng)肉痙攣;而鎂則具有消除疲勞的功效�？梢蚤L(cháng)時(shí)間保持能量，支撐上午的工作消耗。
9.燕麥
燕麥的獨特之處則在于，它除了附有足夠的淀粉以外，更擁有充分的蛋白質(zhì)及其膳食纖維供應：燕麥中水溶性膳食纖維區別是小麥及其玉米的4.7倍及其7.7倍。初次嘗試燕麥食品的朋友，可能會(huì )感到燕麥的口味較淡。有的朋友不適應這種清淡口味，會(huì )在燕麥粥中加入大量的油鹽姜蔥或葷菜，或者放大量食糖調味�，F在市場(chǎng)上多數燕麥產(chǎn)品屬于皮燕麥，本身口感就十分清爽，過(guò)量的調味事實(shí)上破壞了燕麥調整人體消化節奏的固有效果，抵消了燕麥在活化人體心血管、調整血糖濃度等方面的獨特功效。
【8種最適合當早餐的食物】相關(guān)文章：
做早餐11-23
早餐的作文08-12
關(guān)于早餐作文12-15
糟糕的早餐作文12-12
美味早餐作文12-31
早餐的作文（優(yōu)選）12-29
做早餐作文06-28
買(mǎi)早餐作文08-10
美味早餐作文12-27