高中化學(xué)選修5苯酚說(shuō)課稿范文
作為一名教師，編寫(xiě)說(shuō)課稿是必不可少的，說(shuō)課稿可以幫助我們提高教學(xué)效果。說(shuō)課稿應該怎么寫(xiě)呢？以下是小編收集整理的高中化學(xué)選修5苯酚說(shuō)課稿范文，歡迎大家分享。
高中化學(xué)選修5苯酚說(shuō)課稿1
各位老師，大家好!
今天我說(shuō)課的題目是新課標人教版“選修5”第三章第一節第一課時(shí)“苯酚”
一，教材和學(xué)生分析
在設計教學(xué)之初，我首先對教材和學(xué)生進(jìn)行了分析。苯酚在生活中是一種非常重要的有機物，在工業(yè)和生活中有著(zhù)重要的用途，這體現著(zhù)苯酚作為一種重要原料的社會(huì )價(jià)值，滲透到我們生活的各個(gè)領(lǐng)域。
酚是人教版選修5《有機化學(xué)基礎》第三單元——《烴的含氧衍生物》中的第一節的內容，在必修2中，學(xué)生已經(jīng)學(xué)習過(guò)了乙醇、乙酸、乙酸乙酯的性質(zhì)。而酚對于學(xué)生來(lái)說(shuō)是嶄新的教學(xué)內容，教材將酚和醇安排在同一節，旨在通過(guò)各自的代表物苯酚和乙醇，在結構和性質(zhì)上的對比，從而使學(xué)生更加深刻的理解——結構決定性質(zhì)，性質(zhì)反映結構。并通過(guò)代表物質(zhì)苯酚，遷移認識其他酚類(lèi)化合物。
二，教學(xué)目標：
基于以上的分析考慮，我制定的本節課的教學(xué)目標。
(1)知識與技能方面
掌握苯酚的分子結構、物理性質(zhì)和化學(xué)性質(zhì)，加深理解“基團相互影響”的基本思想方法，提高實(shí)驗探究能力。
(2)過(guò)程與方法方面
通過(guò)對苯酚性質(zhì)的探究學(xué)習，培養學(xué)生根據實(shí)驗現象分析、推理、判斷的能力和，培養學(xué)生自主學(xué)習、探究學(xué)習、與他人合作學(xué)習的習慣。
(3)情感態(tài)度與價(jià)值觀(guān)方面
A、培養實(shí)事求是的科學(xué)態(tài)度和勇于探索的科學(xué)精神。
B，通過(guò)對結構決定性質(zhì)的分析，對學(xué)生進(jìn)行辯證思維教育。
C，培養學(xué)生關(guān)注化學(xué)與環(huán)境，化學(xué)與健康，化學(xué)與生活的意識。
考慮到本節課要有利于學(xué)生的終生發(fā)展，因此我從樹(shù)立苯酚與人類(lèi)的生活生產(chǎn)是密切相關(guān)的價(jià)值觀(guān)和培養學(xué)生對比的思維方法做了重點(diǎn)突破。
三，教學(xué)設計：
為了達成上述目標，我設計了如下教學(xué)流程
情景線(xiàn)活動(dòng)線(xiàn)知識線(xiàn)
一節課的實(shí)施過(guò)程是充滿(mǎn)了無(wú)限激情和挑戰的，所以我的課堂應該是屬于師生思維奔跑的場(chǎng)地，那么請各位老師跟隨我一起走進(jìn)我的化學(xué)課堂吧。
第一個(gè)環(huán)節-生活中的酚類(lèi)物質(zhì)
我首先為學(xué)生展示幾張生活中常見(jiàn)的含酚類(lèi)物質(zhì)的圖片，給出結構式，讓學(xué)生找出苯酚部分。使學(xué)生用分類(lèi)的思想，有序的認識物質(zhì)。于是我引入新課：苯酚就是最簡(jiǎn)單的酚類(lèi)。
第二個(gè)環(huán)節-苯酚的用途
苯酚在工業(yè)中有著(zhù)重要的用途，如生產(chǎn)酚醛樹(shù)脂用來(lái)制作廚房用的防火板和電器插座，生產(chǎn)錦綸制作登山服，還可以用作醫藥、染料、農藥的重要原料。有人評價(jià)說(shuō)苯酚改變了世界，外科之父李斯特用苯酚消毒，減少了細菌感染，塑料之父貝克蘭合成酚醛樹(shù)脂，讓生活變得更加舒適�？梢�(jiàn)，工業(yè)上對于苯酚的需求量是非常大的。所以，在高速公路上經(jīng)常會(huì )有大貨車(chē)在運輸苯酚。下面我們來(lái)看一個(gè)新聞�；瘜W(xué)與生產(chǎn)聯(lián)系,我從生活走向化學(xué),從而達成本節課的情感目標。
第三個(gè)環(huán)節-苯酚的性質(zhì)
情境再現1：現場(chǎng)工作人員告訴記者“苯酚有毒，易溶于有機溶劑，微溶于水，在40攝氏度以下會(huì )成為固體形態(tài)，如果不是因為雨太大，大量苯酚被地表水帶走，也許在泄露過(guò)程中就能被截留�！�
我提出問(wèn)題，從現場(chǎng)工作人員的描述中你能得出苯酚的哪些性質(zhì)?學(xué)生會(huì )說(shuō)出苯酚有毒，可能溶于水。接下來(lái)我提供苯酚樣品，讓學(xué)生驗證歸納苯酚的物理性質(zhì)。我重點(diǎn)提供三種溶劑：冷水、熱水、乙醇。
苯酚泄露事件繼續進(jìn)行：
情境再現2：環(huán)保局人員在事發(fā)1小時(shí)以后，趕到事故現場(chǎng)時(shí)，交警和消防人員已經(jīng)在用石灰吸附泄漏的苯酚，用沙包、活性炭筑壩攔截。
看過(guò)新聞后，我提出問(wèn)題：苯酚可以用石灰吸附，這體現了苯酚的什么性質(zhì)?學(xué)生容易想到酸性。于是進(jìn)入探究二：苯酚的酸性。我以苯酚的懸濁液進(jìn)行有序的2次實(shí)驗設計和2次實(shí)驗。
第一次：設計實(shí)驗，驗證苯酚的酸性。
第二次：設計實(shí)驗，比較苯酚，碳酸，乙醇的酸性強弱。
下面是學(xué)生實(shí)驗的視頻呈現：
為了解釋視頻中出現的現象，我設計了2次對比：
對比1：結構對比C6H5-OH，C2H5-OH，H-OH
通過(guò)比較苯酚、乙醇和水的結構，我們發(fā)現同樣含有羥基，但酸性卻不一樣，說(shuō)明羥基所連的基團有影響。由此，可以得出苯環(huán)對羥基有影響。那么，羥基能否影響苯環(huán)呢?我設計了第二個(gè)對比。
對比2：實(shí)驗對比
我給學(xué)生分別展示了苯與溴、苯酚與溴的反應情況及化學(xué)方程式，讓學(xué)生進(jìn)行小組討論：找出兩個(gè)反應的不同點(diǎn)。由此得出結論：羥基對苯環(huán)有影響。我通過(guò)以上實(shí)驗探究、合作討論，讓學(xué)生體驗探究過(guò)程，應用比較法，建立學(xué)科觀(guān)念：有機物基團相互作用引起性質(zhì)變化，達成知識目標和過(guò)程與方法目標。
第四個(gè)環(huán)節-學(xué)以致用
情境再現3：新安江是杭州重要的淡水源之一，也是農夫山泉取水地之一，20噸泄露苯酚流入新安江是否會(huì )影響到農夫山泉的取水?通過(guò)新聞鏈接，我設計下面2個(gè)活動(dòng)。
活動(dòng)1：角色扮演。我提出，如果你是農夫山泉的工作人員，你會(huì )如何應對?我引導學(xué)生分析，首先我們要查閱國家關(guān)于地表水制定的標準，然后再取樣品檢測苯酚的濃度，再得出結論。我指導學(xué)生閱讀教材54頁(yè)，讓學(xué)生歸納出檢驗苯酚的方法。
水質(zhì)類(lèi)別VIVIII二一世
苯酚濃度≤1毫克/升≤為0.1mg/L≤為0.05mg/L≤0.005毫克/升≤0.002mg/L
附：國家環(huán)境保護局地表水質(zhì)量標準限值：
活動(dòng)2：模擬檢測我給學(xué)生提供三個(gè)水樣，
水樣1水樣2水樣3
苯酚濃度≤0.005mg/L時(shí)0.05毫克/升2mg/L時(shí)
溴水
三氯化鐵
下面為學(xué)生的視頻呈現：
同學(xué)們很快用溴水和三氯化鐵溶液進(jìn)行了鑒別，他們認定，產(chǎn)生明顯特征現象的為嚴重污染的水樣，但是另外兩個(gè)水樣為什么沒(méi)有產(chǎn)生現象呢?熱烈的氣氛一下子靜了下來(lái)，同學(xué)們經(jīng)過(guò)分析、討論，他們認為：對于苯酚濃度較高的水樣，檢測靈敏度還是很高的，但是對于苯酚濃度很低的水樣，尤其是接近合格的水樣，就無(wú)法鑒別了。我順著(zhù)提出：還有哪些更靈敏的方法來(lái)檢驗苯酚，請同學(xué)們下課后查閱資料。對于嚴重污染的水樣，我們又該如何處理呢?你知道嗎?日本利用蟹殼來(lái)清除工業(yè)廢水中的苯酚，那還有哪些方法可以處理?請同學(xué)們查閱相關(guān)資料。
通過(guò)本環(huán)節，化學(xué)走向生活，達成情感目標。同學(xué)們深深的感受到：學(xué)習化學(xué)和學(xué)好化學(xué)的重要性，同時(shí)他們還認識到學(xué)習不是在課堂上就能畫(huà)上句號的。
最后我將引導學(xué)生對本節課進(jìn)行了總結反思：通過(guò)今天的學(xué)習
1.我們掌握什么知識?
2.我們學(xué)到了什么方法?
3.我們懂得了什么道理?
【課后作業(yè)】
實(shí)踐活動(dòng)：
查閱有關(guān)資料，了解酚類(lèi)廢水的危害和工業(yè)上處理酚類(lèi)廢水的常用方法，并把你收集的資料設計成一份保護環(huán)境的宣傳報道
我的說(shuō)課完畢，謝謝大家!
高中化學(xué)選修5苯酚說(shuō)課稿2
一、說(shuō)教材
1．內容和地位
本節內容從知識結構上看，可分為四部分，即苯酚的分子組成結構，物理性質(zhì)、化學(xué)性質(zhì)和它在日常生產(chǎn)、生活中的用途。從教材整體上看，芳香族化合物在中學(xué)化學(xué)里面，教材只著(zhù)重介紹兩種物質(zhì)——苯和苯酚，其中苯是最簡(jiǎn)單的芳香烴；而苯酚既是很重要的.芳香烴衍生物，又是酚類(lèi)物質(zhì)的代表�？梢�(jiàn)，《苯酚》在高中有機化學(xué)里面也處于較重要的地位。從教材結構上看，本節內容是安排在《乙醇》后，學(xué)生在學(xué)習乙醇的過(guò)程中已初步掌握了官能團對有機物主要性質(zhì)的決定性作用，對乙醇中官能團羥基的性質(zhì)也已有較深的理解和掌握。教材在這一基礎上緊接著(zhù)安排苯酚知識的學(xué)習有其獨特的作用，既能聯(lián)系前面已學(xué)過(guò)的知識，又能為后面烴的衍生物的學(xué)習提供方法，作好鋪墊。而苯酚的結構與乙醇結構中都含羥基，因此，苯酚和乙醇的性質(zhì)有相似之處，但事實(shí)上苯酚性質(zhì)與乙醇性質(zhì)又有不同之處，本節內容安排在此還有對比作用，通過(guò)這節課的對比學(xué)習，使學(xué)生對酚羥基和醇羥基的性質(zhì)將有一個(gè)更全面的認識，理解官能團的性質(zhì)與所處的化學(xué)環(huán)境有一定的相互影響，從而學(xué)會(huì )全面的看待問(wèn)題，更深層次的掌握知識。
2．教學(xué)目標：
根據學(xué)生的知識層次和認知特征并結合教學(xué)大綱的要求，我制定了以下教學(xué)目標：
(1)知識與技能方面
a．認識酚類(lèi)物質(zhì)，能夠識別酚和醇
b．掌握苯酚的分子結構、物理性質(zhì)、化學(xué)性質(zhì)和主要用途
c．理解苯環(huán)和羥基的相互影響
(2)過(guò)程與方法方面
通過(guò)對苯酚性質(zhì)的探究學(xué)習，培養學(xué)生根據實(shí)驗現象分析、推理、判斷的能力和，培養學(xué)生自主學(xué)習、探究學(xué)習、與他人合作學(xué)習的習慣。
(3)情感態(tài)度與價(jià)值觀(guān)方面
a．培養實(shí)事求是的科學(xué)態(tài)度和勇于探索的科學(xué)精神。
b．通過(guò)對結構決定性質(zhì)的分析，對學(xué)生進(jìn)行辯證思維教育。
c．培養學(xué)生關(guān)注化學(xué)與環(huán)境、化學(xué)與健康、化學(xué)與生活的意識。
3、教學(xué)重點(diǎn)難點(diǎn)：
重點(diǎn)：苯酚的化學(xué)性質(zhì)。
難點(diǎn)：官能團的性質(zhì)與所處的化學(xué)環(huán)境的相互影響。
二、說(shuō)教法
學(xué)情分析：
本節課前，學(xué)生已學(xué)完了烴和烴的衍生物中的乙醇等內容，對有機化合物的學(xué)習特別是有機分子中的官能團和有機物的化學(xué)性質(zhì)之間的相互聯(lián)系有一定的認識，能掌握常見(jiàn)的有機反應類(lèi)型，具備了一定的實(shí)驗操
作能力。
建構主義理論認為，學(xué)生通過(guò)對外界信息的感知加工建構知識體系，在該過(guò)程中，學(xué)生是知識的主動(dòng)建構者；教師是知識建構的幫助者和促進(jìn)者。而探究式的學(xué)習方式有利于學(xué)生對知識的建構。
苯酚結構與乙醇結構的相同點(diǎn)(都有羥基)為學(xué)生對苯酚性質(zhì)的探究提供了基礎；苯酚結構中與乙醇的不同點(diǎn)(羥基與苯基相連)又為學(xué)生的進(jìn)一步的探究提供了空間。因此，我將該節的內容設計成探究式教學(xué)模式。主要采用通過(guò)創(chuàng )設情景——探究實(shí)驗——理論推導——反思應用等教學(xué)方法，并充分利用實(shí)物感知、演示實(shí)驗和現代教學(xué)手段，充分訓動(dòng)學(xué)生的參與意識，給學(xué)生提供更多的“動(dòng)腦想”、“動(dòng)手做”、“動(dòng)口說(shuō)”的機會(huì )，體現新課程倡導自主、合作、探究等學(xué)習方式。
三、說(shuō)學(xué)法
圍繞本節課教學(xué)目標和教學(xué)方法，引導學(xué)生采用類(lèi)比類(lèi)推，以舊促新和實(shí)驗探究等學(xué)習方法。
四、說(shuō)教學(xué)過(guò)程
【情景一】新課引入
我利用生活中的化學(xué)來(lái)引入新課，先展示藥皂、苯酚軟膏以及苯酚軟膏的說(shuō)明書(shū)，讓學(xué)生閱讀苯酚軟膏說(shuō)明書(shū)，提問(wèn)：從化學(xué)的角度分析苯酚可能具有哪些性質(zhì)?根據學(xué)生的認知特征，引導學(xué)生初識苯酚，組織學(xué)生觀(guān)察苯酚的顏色、狀態(tài)，指導學(xué)生動(dòng)手做探究實(shí)驗一，根據苯酚在不同溶劑中的溶解情況，自主探究苯酚的溶解性。在此過(guò)程中，學(xué)生很容易主動(dòng)的獲取苯酚物理性質(zhì)的知識，傳統的教學(xué)一般是把物質(zhì)的物理性質(zhì)直接傳遞給學(xué)生，顯然，這些知識通過(guò)學(xué)生主動(dòng)建構比老師將知識簡(jiǎn)單地傳遞更易接受和掌握。
【情景二】初識苯酚
【探究實(shí)驗一】物理性質(zhì)
學(xué)生實(shí)驗：
(1)組織學(xué)生觀(guān)察苯酚的色、態(tài)，并小心的聞它的氣味。
(2)溶解性實(shí)驗(溶劑分別為冷水、熱水和乙醇)重點(diǎn)歸納出苯酚的色、態(tài)、味和溶解性。
(3)產(chǎn)生疑問(wèn)：在苯酚藥膏說(shuō)明書(shū)中還提到了“色澤變紅”、“不能與堿性藥物并用”那么，色澤變紅的原因是什么?不能與堿性藥物并用說(shuō)明苯酚可能具有什么化學(xué)性質(zhì)?
【情景三】結構特點(diǎn)
結構分析：觀(guān)察分子模型，類(lèi)比醇、酚、酸中羥基的性質(zhì)
【情景四】極弱酸性
【探究實(shí)驗二】苯酚溶液是否有酸性?
學(xué)生觀(guān)察到渾濁的苯酚溶液滴加氫氧化鈉溶液后變澄清，說(shuō)明苯酚顯酸性，因此，苯酚又名石碳酸，聯(lián)系已學(xué)過(guò)的知識：向二氧化碳的水溶液中滴加紫色石蕊試劑，溶液會(huì )變紅，那么，苯酚溶液也顯酸性，向苯酚溶液中滴加紫色石蕊是否也有此現象呢?通過(guò)演示實(shí)驗，發(fā)現苯酚中滴加紫色石蕊后并不顯紅色，學(xué)生產(chǎn)生了疑問(wèn)，苯酚的水溶液為什么不能是石蕊變紅呢?引導學(xué)生分析該現象產(chǎn)生的原因是苯酚酸性太弱，苯酚的酸性究竟有多弱呢?提起了學(xué)生的興趣，這樣自然的過(guò)渡到二氧化碳與苯酚鈉的反應，指導學(xué)生動(dòng)口向苯酚鈉溶液中吹人二氧化碳，此時(shí)學(xué)生既興奮又有很濃厚的興趣，這樣設計既是課堂生動(dòng)活潑，義極大的調動(dòng)了學(xué)生的主觀(guān)能動(dòng)性．通過(guò)實(shí)驗學(xué)生對苯酚鈉溶液與二氧化碳反應已經(jīng)完全掌握。
【情景五】三元取代
【探究實(shí)驗三】取代反應
接著(zhù)組織學(xué)生討論：乙醇和苯酚同樣含有羥基，但為什么乙醇不呈酸性，而苯酚呈弱酸性?這說(shuō)明什么問(wèn)題?點(diǎn)撥學(xué)生：由乙醇和苯酚的結構上分析，并展示他們的分子結構以幫助理解，得出是苯環(huán)對羥基的影響，使羥基具有一定的特性，這同時(shí)也更進(jìn)步加深化學(xué)環(huán)境對官能團性質(zhì)的影響，突破了難點(diǎn)。繼續設疑，那羥基對苯基是否也有影響?
聯(lián)系前面已學(xué)的知識：苯與液溴的反應，推測：將濃溴水加人苯酚中會(huì )發(fā)生什么反應呢?指導學(xué)生完成探究實(shí)驗三，根據已有知識學(xué)生很容易得出是取代反應，那么，是幾元取代呢?引導學(xué)生回憶甲苯與濃硝酸反應的產(chǎn)物，類(lèi)比類(lèi)推苯酚與溴水反應的產(chǎn)物是三元取代。接著(zhù)，我請學(xué)生回憶苯和液溴發(fā)生取代反應的條件和產(chǎn)物現象，并與該反應對比，哪個(gè)取代反應更容易?學(xué)生很容易得出結論，苯酚更易取代，為了加深理解苯酚更易取代這個(gè)事實(shí)．我從苯和苯酚的結構上對比說(shuō)明，由于羥基對苯環(huán)的影響，使得苯酚中苯環(huán)上羥基鄰、對位碳原子上的氫原子易被取代。因而苯酚中苯環(huán)的性質(zhì)與苯的性質(zhì)有了差異，加深對難點(diǎn)官能團對所處的化學(xué)環(huán)境有影響的理解。
【情景六】顯色、氧化
回顧情景一．學(xué)生們通過(guò)分析色澤變紅可能是苯酚與空氣中某些成分反應了，不能與堿性藥物并用可能是苯酚具有酸性，這兩點(diǎn)包含了苯酚的主要化學(xué)性質(zhì)，也就緊扣這節課的重點(diǎn)，以下就圍繞這兩點(diǎn)來(lái)展開(kāi)，首先，我引導學(xué)生們分析空氣的成分，得出最有可能與苯酚發(fā)生反應的物質(zhì)是水和氧氣，設問(wèn)：苯酚是與水反應而色澤變紅的嗎?根據剛才的探究實(shí)驗一，學(xué)生很容易判斷出苯酚變紅不是與水反應造成的，既然不是與水反應造成的那就可能是與氧氣反應造成的，因此，在這個(gè)猜想下，我做演示實(shí)驗一,很快同學(xué)們觀(guān)察到苯酚液變紅了，該實(shí)驗證明了苯酚確實(shí)因與氧氣反應變紅，學(xué)生們推斷出苯酚具有還原性，接著(zhù)我就追問(wèn)：既然苯酚具有還原性，那么，除了能與典型氧化劑氧氣反應外，還能否與其他氧化劑反應呢?引導學(xué)生總結歸納出我們學(xué)過(guò)的氧化劑，從學(xué)生羅列的氧化劑中我選擇了兩種：溴水和三氯化鐵，這樣的教學(xué)設計使溴水與三氯化鐵在本節的出現顯得很自然。
性質(zhì)小結：結構決定性質(zhì)，性質(zhì)反應用途
【情景七】苯酚用途
五、總結反思：
引導學(xué)生總結本節課的主要內容帶著(zhù)剛才的思考、討論的結果再次梳理思路，從整體J二把握本節課的重點(diǎn)內容。最后用一道習題來(lái)運用本節課的知識。
六、反饋練習：
(1)苯酚與濃硝酸反應可生成一種烈性炸藥，請寫(xiě)出化學(xué)方程式。
(2)選擇合適的試劑和儀器，除去苯中的苯酚。
七、課外探究
設計實(shí)驗證明葡萄和葡萄飲料中含有酚類(lèi)物質(zhì)。通過(guò)這個(gè)生活小常識和一個(gè)課后實(shí)驗，加強學(xué)生對酚類(lèi)物質(zhì)的辯證的認識。
八、說(shuō)板書(shū)
(一)物理性質(zhì)：
1．無(wú)色、特殊氣味的針狀晶體；
2．常溫下，微溶于水，易溶于有機溶劑。
(二)分子結構：
(三)化學(xué)性質(zhì)：
1．極弱酸性：
2．三元取代：
3．顯色反應：遇FeCl3，溶液顯紫色(檢驗苯酚)
4．易被氧化：
(四)用途：
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