真菌的八年級優(yōu)秀說(shuō)課稿
一、教材分析
本節內容選自人教版八年級上第四章第三節《真菌》。本章第一節內容是《細菌和真菌的分布》第二節內容是《細菌》，通過(guò)這兩節課的學(xué)習，學(xué)生已經(jīng)有了真菌分布十分廣泛的概念，并通過(guò)細菌的學(xué)習了解微生物一些特點(diǎn)。但是對于真菌區別于細菌的特點(diǎn)，真菌是怎樣生活的這些問(wèn)題卻模糊不清。通過(guò)本節學(xué)習學(xué)生可以在心中明確真菌這一類(lèi)型生物的特點(diǎn)。
二、學(xué)情分析
本節課的教學(xué)班級為初二，初二的學(xué)生具備了一定的分析解決問(wèn)題的能力和動(dòng)手實(shí)踐的能力，課外知識也較豐富。所以本節教學(xué)充分從學(xué)生已有生活經(jīng)驗入手，調動(dòng)學(xué)生學(xué)習主動(dòng)性和求知欲望，在師生互助，生生互動(dòng)中不斷的發(fā)展自己、完善自己。
三、教學(xué)理念
營(yíng)造開(kāi)放的課堂教模式，將課堂還給學(xué)生。讓學(xué)生做課堂的主人，體現了學(xué)生是主體，教師是主導的角色轉變。
四、設計思路
1、教學(xué)目標
知識目標
A、了解各種食用真菌的形態(tài)，識記青霉、曲霉的形態(tài)結構。
B、描述真菌的主要特征。
能力目標
通過(guò)觀(guān)察霉菌和新鮮蘑菇及蘑菇的營(yíng)養菌絲培養學(xué)生觀(guān)察、思考、動(dòng)手和科學(xué)探究能力。通過(guò)小組探究、匯報探究結果等活動(dòng)，提高學(xué)生探究學(xué)習的能力、合作交往的能力、收集、整理資料的能力和口頭表達能力。
情感、態(tài)度及價(jià)值觀(guān)
培養學(xué)生交流與合作能力，團結與互助精神，認同真菌在生活中的作用。激發(fā)學(xué)生熱愛(ài)學(xué)習科學(xué)知識和學(xué)習科學(xué)家細心觀(guān)察及積極探索的精神。
2、教學(xué)重點(diǎn)、難點(diǎn)
難點(diǎn)：說(shuō)出蘑菇和霉菌的營(yíng)養方式，描述霉菌的形態(tài)結構。
重點(diǎn)：描述真菌的主要特征，認識常見(jiàn)真菌。
3、教學(xué)方法
實(shí)驗法、觀(guān)察法、討論法、講述法
4、學(xué)法指導
小組合作
五、教學(xué)過(guò)程
教師活動(dòng)學(xué)生活動(dòng)設計意圖
CAI：通過(guò)長(cháng)毛的水果和各種蘑菇引入主題欣賞圖片創(chuàng )設情景，在輕松愉悅的氣氛中巧妙的導入新課
展示生活中常見(jiàn)真菌在已有生活經(jīng)驗上，辨認真菌。聯(lián)系學(xué)生的生活實(shí)際，在學(xué)生已有的'經(jīng)驗基礎上達到知識的順向遷移和正遷移。
用“問(wèn)題廣角”形式激發(fā)學(xué)生提問(wèn)，達到要教學(xué)生認識真菌的目的。積極提出自己的問(wèn)題由學(xué)生自己提出不同梯度的問(wèn)題，讓所有學(xué)生都參與進(jìn)來(lái)。達到面向全體學(xué)生的目的。體現學(xué)生是主體，教師是主導的角色轉變。營(yíng)造開(kāi)放的教學(xué)模式，將課堂還給學(xué)生。
梳理問(wèn)題，從認識真菌結構方面的問(wèn)題入手，引導學(xué)生進(jìn)行觀(guān)察實(shí)驗。小組合作，結合“觀(guān)察指導”動(dòng)手實(shí)驗，認真觀(guān)察，思考。培養學(xué)生觀(guān)察、發(fā)現、表達、合作能力。體現自主合作的精神。
適時(shí)引導，創(chuàng )設教學(xué)情景讓學(xué)生在觀(guān)察的基礎上思考有關(guān)真菌的營(yíng)養方式的問(wèn)題。觀(guān)察發(fā)霉食品里的營(yíng)養菌絲和蘑菇培養基中的營(yíng)養菌絲，想到真菌的營(yíng)養方式是異養。在觀(guān)察的基礎上，發(fā)現問(wèn)題，引發(fā)思考，由學(xué)生之間的思維碰撞來(lái)解決問(wèn)題。
步步深入，結合學(xué)生提出的問(wèn)題，引導學(xué)生解決真菌繁殖方式的問(wèn)題。觀(guān)察思考，想到真菌是靠孢子來(lái)繁殖自己的，說(shuō)出孢子適于繁殖的種種好處。通過(guò)多媒體展示，觀(guān)察孢子的釋放過(guò)程，確認蘑菇的繁殖過(guò)程。暢想思維空間。激發(fā)學(xué)生深入思考，培養學(xué)生的思維能力并將知識回歸生活。
生活帖士，結合學(xué)生提出有關(guān)真菌聯(lián)系生活的問(wèn)題，解決生活中的實(shí)際問(wèn)題。激發(fā)學(xué)生細心觀(guān)察及積極探索的精神。
從學(xué)生的需要出發(fā)，解決學(xué)生的實(shí)際問(wèn)題
總結知識，歸納真菌的主要特征。做屏幕上的選擇題
對知識回顧和整理
以真菌給我國經(jīng)濟帶來(lái)巨大效益為由，鼓勵學(xué)生學(xué)以至用，為社會(huì )多做貢獻。讓學(xué)生感到學(xué)以致用，學(xué)有所長(cháng)，激發(fā)學(xué)生熱愛(ài)學(xué)習的熱情。
【教學(xué)反思】
新課程倡導我們“面向全體學(xué)生，提高生物學(xué)素養，倡導探究性學(xué)習”，本著(zhù)這一理念，我打造開(kāi)放的課堂教學(xué)模式，以“問(wèn)題廣角”的形式將課堂還給學(xué)生，讓學(xué)生做課堂的主人。為了激發(fā)學(xué)生的學(xué)習興趣，我創(chuàng )設了多種教學(xué)情景，讓學(xué)生通過(guò)動(dòng)手、觀(guān)察、思考自己發(fā)現問(wèn)題解決問(wèn)題，讓學(xué)生在課堂中感受和理解知識的產(chǎn)生和發(fā)展過(guò)程。本節課注重探究性學(xué)習，將探究精神貫穿課的始終。
本節課我認為我的亮點(diǎn)之一在于新課的引入方式，用新鮮水果和長(cháng)霉的水果形成鮮明對比，引起學(xué)生興趣，從而激發(fā)了學(xué)生探究熱情。調動(dòng)了學(xué)生積極性。亮點(diǎn)之二在于充分聯(lián)系生活實(shí)際，讓學(xué)生體驗到了所學(xué)知識的價(jià)值，感受到了成就感，從而更加熱愛(ài)學(xué)習。
不足之處，對學(xué)生認知程度估計過(guò)高，課堂預設內容沒(méi)有充分展開(kāi)，下課時(shí)間提前了一點(diǎn)點(diǎn)。如能在問(wèn)題預設方面再做些改進(jìn)，課堂效果會(huì )更好。
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