關(guān)于高職禮儀教育現狀分析及實(shí)施途徑論文
論文摘要：禮儀滲透于人們生活的各個(gè)角落，并隨著(zhù)社會(huì )政治、經(jīng)濟的發(fā)展與交流的頻繁變得越來(lái)越重要。禮儀教育對培養文明有禮、道德高尚的高素質(zhì)人才具有十分重要的意義。因此，應在深入調查研究的基礎上，對高職院校禮儀教育的現狀進(jìn)行總結，并對高職院校禮儀教育的實(shí)施途徑加以探討。
論文關(guān)鍵詞：高職；禮儀教育；現狀；實(shí)施途徑
我國自古以來(lái)就被稱(chēng)為禮儀之邦，重視禮尚往來(lái)。禮儀是一個(gè)人、一個(gè)群體、一個(gè)國家、一個(gè)民族文明程度的體現。禮儀滲透于人們生活的各個(gè)角落，并隨著(zhù)社會(huì )政治、經(jīng)濟的發(fā)展與交流的頻繁變得越來(lái)越重要。禮儀教育對培養文明有禮、道德高尚的高素質(zhì)人才具有十分重要的意義。高職院校的學(xué)生在掌握專(zhuān)業(yè)技能的同時(shí)，更應接受正規的禮儀教育，并不斷加強自身禮儀修養，以便投入到日益職業(yè)化、規范化的工作和生活中。筆者在進(jìn)行問(wèn)卷調查之后，擬對高職院校禮儀教育的現狀進(jìn)行總結，并就高職院校禮儀教育的實(shí)施途徑加以探討。
高職學(xué)生禮儀教育狀況
高職學(xué)生的禮儀認知狀況在筆者對不同年級的100名學(xué)生進(jìn)行的一項調查中，72%的學(xué)生認為禮儀很重要，認為一個(gè)人的禮儀素養在很多時(shí)候對做事成敗有關(guān)鍵性影響。17%的學(xué)生認為重要，但覺(jué)得還不至于具有關(guān)鍵性的影響，較之于專(zhuān)業(yè)知識和專(zhuān)業(yè)技能而言重要性不大，覺(jué)得可以在具備其他能力的前提下，根據實(shí)際需要自己注意就可以了。7%的學(xué)生認為無(wú)所謂，認為是金子總會(huì )發(fā)光，禮儀不會(huì )掩蓋其光芒，只要有過(guò)硬的本領(lǐng)和超人的才華，有無(wú)禮儀素養無(wú)所謂。4%的學(xué)生認為講究禮儀有虛假之嫌，認為禮儀就像一個(gè)框框，限制了言行，約束了個(gè)性，使得人與人之間的交流不能隨性發(fā)揮，而是隔閡受限，不夠真實(shí)，表示自己會(huì )做最真實(shí)的自己，不會(huì )刻意用禮儀束縛自己。從以上數據可以看出，學(xué)生對禮儀的重要性認知是存在差異的，但多數學(xué)生認識到禮儀在現代生活中的重要性，感覺(jué)到了其在人際交往、個(gè)人形象塑造等方面的積極作用，特別是部分實(shí)習返校的學(xué)生認識到禮儀對生活和工作具有協(xié)調促進(jìn)作用，因此認為禮儀很重要，是大學(xué)生應具備的基本素質(zhì)。
學(xué)校禮儀教育開(kāi)展狀況很多學(xué)校的禮儀教育流于形式，不夠普及，我校30多個(gè)專(zhuān)業(yè)，將禮儀課程列入教學(xué)計劃并實(shí)際開(kāi)設的僅有6個(gè)專(zhuān)業(yè)，而這6個(gè)專(zhuān)業(yè)中有5個(gè)是旅游類(lèi)專(zhuān)業(yè)，1個(gè)是文秘專(zhuān)業(yè)，課程的開(kāi)設僅停留在職業(yè)禮儀層面，而其他專(zhuān)業(yè)均未開(kāi)設禮儀課程。本地其他兄弟院校也均未開(kāi)設禮儀課程。筆者通過(guò)對3所院校學(xué)生的隨機調查發(fā)現，學(xué)生的禮儀知識獲取途徑多來(lái)自網(wǎng)絡(luò )和看禮儀方面的書(shū)籍自學(xué)，還有的來(lái)自學(xué)�；蛏鐖F組織的禮儀講座，很少有學(xué)生從課堂上獲取禮儀知識，可見(jiàn)禮儀課程的開(kāi)設率較低。近90%的學(xué)生認為禮儀對他們來(lái)說(shuō)是重要的，愿意通過(guò)各種途徑獲取禮儀知識，而且獲取禮儀知識的主要途徑應通過(guò)課堂教學(xué)。因此，禮儀作為一門(mén)課程在高職院校普及是十分必要的。
課堂教學(xué)狀況雖然有的學(xué)校開(kāi)設了禮儀課程，但就禮儀課程的教學(xué)現狀來(lái)看，仍存在諸多不盡如人意之處。
1.教學(xué)內容重理論、輕實(shí)踐。很多教師在進(jìn)行禮儀課程教學(xué)時(shí)，過(guò)分強調理論知識的傳授，對學(xué)生的實(shí)踐應用重視不夠。禮儀課是一門(mén)實(shí)踐性很強的課程，要求學(xué)生在掌握基本理論知識的同時(shí)學(xué)會(huì )靈活運用，做到理論與實(shí)踐相結合，最終融會(huì )貫通，對自身修養和個(gè)人品行的提升發(fā)揮潛移默化的作用。理論與實(shí)踐相脫節的結果會(huì )導致學(xué)生對禮儀產(chǎn)生錯誤認識，認為禮儀側重說(shuō)教，停留在簡(jiǎn)單的照本宣科階段，從而感覺(jué)枯燥，難以激發(fā)學(xué)習興趣，產(chǎn)生厭倦心理。
2.教師隊伍有待加強。從事禮儀教學(xué)的教師多是由其他專(zhuān)業(yè)轉行過(guò)來(lái)的，沒(méi)有經(jīng)過(guò)專(zhuān)門(mén)的禮儀培訓，對禮儀知識的獲取大多是通過(guò)自學(xué)，對禮儀的認識停留在一個(gè)相對較淺的層面。因此，教學(xué)比較隨意，內容缺乏系統性，缺乏理論與實(shí)踐的結合，同時(shí)缺乏對學(xué)生學(xué)習禮儀目的的正確引導，由此使學(xué)生形成了“禮儀就是規范言行舉止、講究穿衣戴帽”的膚淺認知。禮儀教學(xué)強調身教重于言教，但很多禮儀課程的教師自身不修邊幅，說(shuō)話(huà)做事缺乏技巧，沒(méi)有起到很好的示范作用。
3.教學(xué)形式單一。禮儀知識最大的特點(diǎn)是通俗易懂，貼近生活。這個(gè)特色決定了禮儀課的教學(xué)不能死搬教條、按部就班，而應生動(dòng)靈活、寓教于樂(lè )，要調動(dòng)學(xué)生積極參與課堂教學(xué)的積極性，提倡快樂(lè )教學(xué)，快樂(lè )學(xué)習。但現在的禮儀教學(xué)多為教師課堂講授，教學(xué)方法不夠靈活，削弱了教學(xué)質(zhì)量與效果�！耙恢Х酃P，一塊黑板”的傳統教學(xué)模式方法單一，學(xué)生很容易產(chǎn)生疲勞感，精神懈怠，課堂氣氛沉悶，教師講授的內容無(wú)法在學(xué)生中產(chǎn)生共鳴與回應，教學(xué)效果較差，已經(jīng)滿(mǎn)足不了現階段禮儀教學(xué)的需要。
高職學(xué)生禮儀教育實(shí)施途徑
使學(xué)生認識到學(xué)習禮儀的重要意義孔子說(shuō)：“不學(xué)禮，無(wú)以立�！倍Y儀是人們在社會(huì )交往活動(dòng)過(guò)程中形成的應共同遵守的行為規范和準則。要引導學(xué)生認識到禮儀素養是一個(gè)人應具備的基本素質(zhì)之一，是立足社會(huì )、為人處世所必需的。禮儀是一個(gè)人思想道德水平、文化修養、交際能力的外在表現，一個(gè)具備良好禮儀素養的人深知如何自尊、如何尊重他人、如何贏(yíng)得別人的尊重，更懂得如何建立新型的人際關(guān)系，從而能在交往中嚴于律己，寬以待人，互尊互敬，互謙互讓?zhuān)v文明，懂禮貌，和睦相處，創(chuàng )造良好的工作和生活環(huán)境。禮儀使人際之間的感情更容易溝通，建立相互尊重、彼此信任、友好合作的關(guān)系，進(jìn)而有利于各項事業(yè)的發(fā)展。在認識到學(xué)習禮儀的重要意義之后，應引導學(xué)生樹(shù)立長(cháng)久的“習禮意識”，處處留心，時(shí)時(shí)注意，從自身做起，從小事做起，形成習慣。
強調禮儀知識普及的重要性荀子說(shuō)：“人無(wú)禮則不生，事無(wú)禮則不成，國無(wú)禮則不寧�！倍Y儀教育不僅是素質(zhì)教育的重要內容，而且也是社會(huì )文明進(jìn)步的必然要求，普及禮儀知識是社會(huì )主義精神文明建設的重要環(huán)節，要通過(guò)禮儀教育提升學(xué)生的綜合素質(zhì)，增強學(xué)生的社會(huì )競爭力。學(xué)生的文明程度不僅關(guān)系到學(xué)生自身，同時(shí)也關(guān)系到學(xué)校的精神面貌。學(xué)校應高度重視對學(xué)生禮儀素質(zhì)的培養，普及禮儀教育，把禮儀教育引入課堂，作為學(xué)生思想道德教育的一個(gè)重要抓手，將禮儀教育與思想道德修養及職業(yè)道德教育有機結合，作為德育的有效手段，真正做到“內強素質(zhì)，外塑形象”。要改變將禮儀課當作公選課不加重視或根本不開(kāi)設禮儀課的狀況，禮儀課作為人文素質(zhì)課程之一應提高到必修課的地位。
設計全方位、多角度的教學(xué)環(huán)節經(jīng)過(guò)我校旅游專(zhuān)業(yè)教師的努力，禮儀課程已經(jīng)被作為精品課程立項建設。我校旅游專(zhuān)業(yè)禮儀教育的具體做法是：（1）不斷進(jìn)行禮儀課程教學(xué)的改革創(chuàng )新。禮儀課程的特點(diǎn)決定了其教學(xué)方式的多樣化、教學(xué)手段的多變性，在教學(xué)過(guò)程中，我們積極探索新的教學(xué)模式，積極利用多媒體技術(shù)與網(wǎng)絡(luò )資源，全方位、多角度地闡釋教學(xué)中的難點(diǎn)和重點(diǎn)，要求主講教師講課要注意理論性與知識性、趣味性的結合。針對本課程的特點(diǎn)，我們加強了實(shí)踐教學(xué)，通過(guò)實(shí)踐教學(xué)環(huán)節突破教學(xué)的重點(diǎn)和難點(diǎn)，在實(shí)踐教學(xué)的探索中，已經(jīng)形成了“點(diǎn)面結合、上下結合、內外結合”的特色，利用模擬實(shí)訓、視頻演示等方式加深學(xué)生的理解。課程組教師實(shí)行集體備課，通過(guò)集體攻關(guān)的形式突破教學(xué)過(guò)程中的重點(diǎn)和難點(diǎn)。（2）加大實(shí)踐環(huán)節在課程中的比例。實(shí)踐環(huán)節是禮儀教學(xué)中最為欠缺的、但卻是最關(guān)鍵的部分。學(xué)生只有通過(guò)具體實(shí)踐，才能加深對所學(xué)基礎知識的理解，只有經(jīng)歷了實(shí)踐的全過(guò)程，才能系統地掌握各個(gè)環(huán)節的基本技能。指導教師應有意識地組織學(xué)生進(jìn)行全過(guò)程的實(shí)踐，在實(shí)踐中發(fā)現不足，及時(shí)補救。禮儀課的實(shí)踐環(huán)節主要集中在站、坐、行、表情、手勢、舉止、體態(tài)、儀容儀表及語(yǔ)言表達等方面。
禮儀課程實(shí)踐教學(xué)的設計思路根據貫穿課內課外、貼近專(zhuān)業(yè)特點(diǎn)的原則，從“強化實(shí)踐意識、樹(shù)立當下實(shí)踐的理念、創(chuàng )建實(shí)踐平臺”三個(gè)方面建立了實(shí)踐課教學(xué)體系。我校的禮儀教學(xué)除了對學(xué)生進(jìn)行系統的理論講授外，還注重強化實(shí)踐性教學(xué)環(huán)節，以提高踐行能力，調動(dòng)學(xué)生學(xué)習本課程的主動(dòng)性和積極性。在教學(xué)實(shí)踐中，我們深深地體會(huì )到，禮儀課程的實(shí)踐性教學(xué)應包括認識性實(shí)踐、理解性實(shí)踐、拓展性實(shí)踐三個(gè)環(huán)節。
1.課內實(shí)踐——認識性環(huán)節。課堂模擬采用分組練習的方式，模擬演示禮儀規范，加深理論學(xué)習的效果。利用課堂討論、演示、播放影視片等方式，創(chuàng )造條件，以學(xué)生為主體，讓學(xué)生參與教育和教學(xué)過(guò)程，以提高學(xué)生的學(xué)習積極性和認識問(wèn)題、分析問(wèn)題、解決問(wèn)題的能力，達到自我教育的`目的。針對禮儀課實(shí)踐性強的特點(diǎn)，我校從事禮儀教學(xué)的教師大膽創(chuàng )新，在教學(xué)計劃上將禮儀課教學(xué)理論與實(shí)踐課時(shí)比例設置為1︰1，理論課與實(shí)踐課分單雙周交叉進(jìn)行。同時(shí)理論課與實(shí)踐課由不同的教師授課，積極引入校外人才，給學(xué)生講授化妝知識，指導學(xué)生進(jìn)行形體訓練，并根據禮儀課的教學(xué)內容，研究探討上課形式，排練禮儀操，寓教于樂(lè )，使學(xué)生在快樂(lè )的情境中塑造形象、提升素質(zhì)。
2.課外實(shí)踐——理解與體驗性環(huán)節。課外實(shí)踐是禮儀課課堂教學(xué)的延伸與補充，我們鼓勵學(xué)生積極參加校內外活動(dòng)，通過(guò)組建義務(wù)禮儀服務(wù)隊進(jìn)行課外實(shí)踐，使學(xué)生克服膽怯羞澀的心理，進(jìn)一步掌握禮儀服務(wù)的技能技巧，極大地激發(fā)了學(xué)生的熱情與積極性，學(xué)生反響良好。義務(wù)禮儀服務(wù)隊承擔了我校歷屆運動(dòng)會(huì )的頒獎儀式禮儀服務(wù)，并根據學(xué)校的需要出色地完成了多項接待活動(dòng)的服務(wù)工作，學(xué)校各項活動(dòng)均有禮儀隊隊員的身影。通過(guò)課外實(shí)踐，可以最大限度地使學(xué)生發(fā)現自身的優(yōu)缺點(diǎn)，實(shí)訓效果很好。
3.社會(huì )實(shí)踐——拓展性環(huán)節。我校與當地多家企事業(yè)單位建立了良好的合作關(guān)系，利用節假日和課余時(shí)間安排學(xué)生實(shí)踐。我們經(jīng)常選派學(xué)生參與馬鞍山市大型活動(dòng)的禮儀服務(wù)工作，如馬鞍山市戶(hù)外旅游節、馬鞍山市團市委大型頒獎會(huì )、馬鞍山市旅游行業(yè)先進(jìn)表彰大會(huì )及馬鞍山十大杰出青年頒獎晚會(huì )等市級重大的慶典活動(dòng)等，深受企事業(yè)單位的好評，并得到社會(huì )的廣泛贊譽(yù)。利用馬鞍山市創(chuàng )建全國文明城市的契機，我校讓學(xué)生積極參與其中，時(shí)刻牢記“做一個(gè)文明有禮的馬鞍山人”的承諾，用自己的一言一行、一舉一動(dòng)為文明城市創(chuàng )建增磚添瓦。學(xué)生在實(shí)踐中檢驗了所學(xué)的理論知識，并用出色的禮儀服務(wù)展現了自己，服務(wù)了社會(huì )。在這樣的實(shí)踐活動(dòng)中，學(xué)生充分認識到禮儀的實(shí)用性和靈活性，增強了責任心和自豪感，對其他學(xué)生也起到了示范作用。
進(jìn)行多渠道、大力度的師資隊伍建設為了更有效地對學(xué)生進(jìn)行系統的禮儀理論與實(shí)踐知識的教育，學(xué)校應不斷整合資源，為禮儀課程教學(xué)創(chuàng )造必要的條件，同時(shí)要加大禮儀教師培養力度，投入資金，允許符合條件的教師接受專(zhuān)門(mén)的禮儀培訓，建立一支懂理論、會(huì )實(shí)訓的優(yōu)秀的禮儀課程教師隊伍。近五年來(lái)，我校主要采取了以下措施培養青年教師：（1）大力鼓勵青年教師進(jìn)行學(xué)歷進(jìn)修，提高專(zhuān)業(yè)理論水平。
（2）定期開(kāi)展教師教學(xué)經(jīng)驗交流活動(dòng)，重視每月兩次的教研活動(dòng)。
（3）開(kāi)展同行之間的交流，經(jīng)常派青年教師外出參觀(guān)考察，開(kāi)闊視野。
（4）定期組織青年教師參加社會(huì )技術(shù)培訓，如“雙師型”教師培訓等。
（5）通過(guò)產(chǎn)學(xué)研項目培養教師，如到企業(yè)掛職鍛煉等。通過(guò)多渠道、大力度的培養，提升了禮儀課教師的業(yè)務(wù)素質(zhì)，為高質(zhì)量的教學(xué)奠定了良好的基礎。
禮儀教育是人文素質(zhì)教育的重要組成部分，高職院校在大力培養學(xué)生職業(yè)技能的同時(shí)，應充分重視禮儀教育的重要性，并將其普及開(kāi)來(lái)，充分發(fā)揮禮儀的德育作用。要不斷加強教師隊伍建設，使之能夠根據高職院校的定位及專(zhuān)業(yè)特色探索行之有效的教學(xué)方式方法，以提升高職院校學(xué)生的綜合素質(zhì)，提升人才競爭力和市場(chǎng)適應力。
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