旅游管理中人才培養對比研討論文
1培養目標的比較
(1)人才定位不同。
中職學(xué)生定位為旅游行業(yè)基層服務(wù)和管理人才,高職學(xué)生定位為初中級旅游管理人才。
(2)覆蓋范圍不同。
中職學(xué)生的培養主要面向旅行社、旅游景區等傳統旅游行業(yè),而高職學(xué)生的培養則面向更加廣闊的旅游相關(guān)行業(yè)崗位群,以及更多休閑與服務(wù)業(yè)內的新興領(lǐng)域。
(3)規格要求不同。
中職的培養強調基本的職業(yè)素質(zhì)和較強的操作能力,對專(zhuān)業(yè)理論知識要求不高,而高職的培養則除此以外,更重視專(zhuān)業(yè)理論知識和創(chuàng )新精神的培育,以及學(xué)生自我完善和終身學(xué)習的能力。
2課程體系的比較
由于中高職所屬的教育層次不同,因此,在課程結構、課程內容、課程設計上都有較大的差異。
(1)課程結構。
中職的課程一般分為文化課、專(zhuān)業(yè)課、選修課三大類(lèi),而高職的課程一般分為公共課程、專(zhuān)業(yè)基礎課程、專(zhuān)業(yè)核心課程、項目課程、素質(zhì)拓展課程五大類(lèi)。由于中職還肩負完成高中階段基礎知識教授的任務(wù),因此,語(yǔ)文、數學(xué)、英語(yǔ)等文化基礎課仍占了相當大的比重。高職學(xué)生的就業(yè)領(lǐng)域更加廣闊,對職業(yè)能力和綜合素質(zhì)的要求更高,因此,高職課程的設置還要注重知識、能力的可遷移性及綜合運用。
(2)課程內容。
盡管中高職旅游管理專(zhuān)業(yè)有部分專(zhuān)業(yè)課程名稱(chēng)是相同的,但課程內容在深度和廣度上是不同的,對于學(xué)生所需掌握的知識和具備的能力要求是不同的。如:《旅游營(yíng)銷(xiāo)》課程,中職生只要求懂得基本的營(yíng)銷(xiāo)知識和掌握基本的營(yíng)銷(xiāo)技巧,而高職生則要求能運用基本的營(yíng)銷(xiāo)原理進(jìn)行旅游市場(chǎng)調研和開(kāi)發(fā),以及具備一定的旅游營(yíng)銷(xiāo)策>文秘站－中國最強免費！<劃能力。又如:《旅游英語(yǔ)》課程,中職生只要求能運用英語(yǔ)完成旅游接待和講解工作,高職生則還要求運用英語(yǔ)完成旅游>企業(yè)內的宣傳、策劃、招聘、總結、匯報等其他工作。
(3)課程設計。
中職的課程設計多半沿用的“先理論,后實(shí)踐”的模式,且較側重學(xué)生實(shí)際動(dòng)手操作能力,這和中職的人才培養直接面向就業(yè)有很大的關(guān)系。而高職的課程設計則基于工作過(guò)程,強調任務(wù)引領(lǐng),以項目為載體,采取理實(shí)一體化,使學(xué)生在“做中學(xué),學(xué)中做”。如:中職的《導游實(shí)務(wù)》課程,就是按照書(shū)本的單元順序來(lái)講解導游服務(wù)中的各個(gè)環(huán)節的操作標準,然后再把學(xué)生放到某個(gè)旅行社去跟團實(shí)訓1~2周;可是,高職的《模擬導游》課程,就會(huì )將學(xué)生分成若干個(gè)小組,然后給每個(gè)小組一個(gè)工作任務(wù),讓每個(gè)組的學(xué)生將帶團前的準備、帶團中的應變、帶團后的總結這整個(gè)的流程真實(shí)的參與一遍,最后將心得體會(huì )制作成PPT,分組進(jìn)行演示匯報。
3教學(xué)管理的比較
(1)教師管理。
中高職教師在職稱(chēng)方面要求不同,中職教師的職稱(chēng)最高級是高級講師,相當于高職教師的副教授職稱(chēng),而高職教師的職稱(chēng)最高級是正教授。中高職教師的教學(xué)特長(cháng)不同,中職教師的實(shí)踐教學(xué)能力較強,高職教師的理論教學(xué)水平較高,這是由于中高職培養目標的不同決定的。中高職教師的科研能力不同,高職教師的科研能力較強,科研成果更豐富,科研項目的來(lái)源更加廣闊。中高職教師在學(xué)歷方面的要求不同,高職教師要求至少是碩士,甚至不少高職院校在教師招聘計劃中也將要求提高到了博士文憑。
(2)學(xué)生管理。
中高職院校在學(xué)生管理的模式上不同,中職每個(gè)班有專(zhuān)職班主任,而高職則采取兼職班主任與年紀輔導員共同管理的模式。因此,在班級管理中,中高職教師的.參與程度也是不同的,中職教師參與的事務(wù)更多,管理的也更細,而高職教師則主要依靠學(xué)生自主管理,只是起到引導和協(xié)調的作用。另外,高職院校的學(xué)生組織層次跟高,學(xué)生活動(dòng)的類(lèi)別更多,自我組織和管理的水平也更高。
(3)考評體系。
高職比中職對學(xué)生的考評更加綜合全面。中職學(xué)生的成績(jì)一般來(lái)自于平時(shí)作業(yè)、課堂提問(wèn)和期末考試,比較強調標準化的考評。而在對高職的一些實(shí)
訓項目考評中,則包含了學(xué)生自評、團隊評價(jià)、教師評價(jià)三個(gè)方面。通過(guò)自評和他評,不僅可以促進(jìn)教學(xué)互長(cháng),而且可以激發(fā)學(xué)生的學(xué)習興趣、培養團隊合作精神及提高創(chuàng )新能力。
4學(xué)生特點(diǎn)的比較
中職學(xué)生的來(lái)源主要是初中畢業(yè)生,高職學(xué)生的來(lái)源則包含了高中畢業(yè)生、中職畢業(yè)生。兩者年齡不同、經(jīng)歷不同,因此,在文化素質(zhì)、學(xué)習能力、自身定位、心理特點(diǎn)方面都存在較大的差異。
(1)文化素質(zhì)的差異。
中職學(xué)生多半來(lái)源于考不上普通高中而落榜的學(xué)生,因此,其文化基礎普遍較差。再加上部分中職學(xué)校迫于招生的壓力,一味地強調就業(yè)率,只要學(xué)生通過(guò)職業(yè)技能考證,找到份好工作就行了,導致學(xué)生不重視文化課程的學(xué)習。而高職學(xué)生多半是經(jīng)過(guò)高考的篩選而來(lái),盡管是高校錄取中最后一個(gè)批次,但是,畢竟經(jīng)過(guò)高中三年扎實(shí)而系統的文化課程學(xué)習,文化素質(zhì)普遍較高。尤其近年來(lái),部分高職院校由于就業(yè)形勢良好,錄取分數線(xiàn)甚至比三本還高,這部分學(xué)生的文化素質(zhì)就更高了。
(2)學(xué)習能力的差異。
中職生由于年齡小,自制力較差,在學(xué)習習慣和學(xué)習積極性上,普遍都比高職生差。再加上中考落榜的陰影,有些學(xué)生干脆破罐破摔,處于放任自流的狀態(tài)。而高職生學(xué)習的自覺(jué)性和主動(dòng)性都較強,已具備獨立思考和探究能力。
(3)自身定位的差異。
由于中職生畢業(yè)后,除少數能通過(guò)技能高考或單招考試進(jìn)入高職院校繼續深造外,大部分都直接就業(yè)了,因此他們對自身定位的期望值并不高。而高職生與其他本科生同樣經(jīng)歷過(guò)高考,他們一方面渴望在就業(yè)時(shí)享有與本科生同樣的機會(huì )和待遇,另一方面,又對自身的大專(zhuān)文憑感到缺乏自信。因此,他們對自身定位并不比本科生低。
(4)心理特點(diǎn)的差異。
中職生大多年齡在16~18歲,正處于叛逆的青春期,往往思維活躍、精力充沛、特立獨行、喜歡以自我為中心,但獨立思考能力和判斷能力較弱。高職生進(jìn)校時(shí)已年滿(mǎn)18歲成人,心理成熟度較高,對于人生的大方向已較為明確,注意力的穩定性和集中性較好,自覺(jué)性和自制力都相對較高。
5總結
近年來(lái),旅游市場(chǎng)對高素質(zhì)人才的需求日益迫切,我們只有充分認識到旅游管理專(zhuān)業(yè)中高職人才培養的差異,才能真正實(shí)現中高職無(wú)縫銜接,滿(mǎn)足市場(chǎng)需求,同時(shí)也有利于促進(jìn)國家職教體系的發(fā)展與完善。
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