星級酒店知識型員工激勵探究論文
摘 要：隨著(zhù)我們國家改革開(kāi)放的不斷深入，我國的酒店業(yè)也已經(jīng)發(fā)展了近30年，在這30年時(shí)間里已經(jīng)獲得了長(cháng)足的進(jìn)步，只是從星級酒店的數量上就可以看的出來(lái)。隨著(zhù)星級酒店數量的增多，星級酒店的員工管理成為一個(gè)酒店所關(guān)注的問(wèn)題，尤其是對于星級酒店中的知識型員工的培養至關(guān)重要。
關(guān)鍵詞：星級酒店；知識型員工；激勵機制
1.前言
隨著(zhù)我們國家酒店業(yè)的迅速發(fā)展，酒店人員的隊伍日益擴大，但是星級酒店員工的生產(chǎn)效率卻沒(méi)有像想象的那樣高，據有關(guān)資料顯示，我們國家從2001年以來(lái)，酒店員工的數量增加了近10萬(wàn)人左右，但是與之相反的現象卻是，生產(chǎn)效率增長(cháng)的卻不明顯。這就使得加強酒店員工的文化素養成為這個(gè)時(shí)代酒店管理人員抽面臨的巨大問(wèn)題。
2.星級酒店中知識型員工的重要性
2.1星級酒店發(fā)展的領(lǐng)頭兵將是知識型員工
作為我們國家最早對外開(kāi)放的行業(yè)之一的酒店服務(wù)行業(yè)，在經(jīng)過(guò)我們國家30年的經(jīng)濟發(fā)展過(guò)程中，已經(jīng)在一些方面取得了巨大的進(jìn)步。近年來(lái)一些星級酒店積極的與外資企業(yè)合作，一批受到外國酒店經(jīng)理集團培養的職業(yè)經(jīng)理人開(kāi)始在整個(gè)的酒店行業(yè)擴散開(kāi)來(lái)，這就使得我們國家的星級酒店人力資源得到了大大的改善，但是這種改善還并沒(méi)有使得我們國家星級酒店達到質(zhì)變的程度。所以，在我國星級酒店行業(yè)中高素質(zhì)的人員仍然是我們國家星級酒店發(fā)展中所面臨的重要問(wèn)題，共嚴重制約著(zhù)我們國家星級酒店的快速發(fā)展。
2.2留住知識型員工是星級酒店可持續發(fā)展的先決條件
高素質(zhì)的`人才是企業(yè)組織發(fā)展的首要條件，但是在星級酒店中高素質(zhì)的員工作為整個(gè)企業(yè)的領(lǐng)頭人，其穩定性卻是非常低的，這就便得星級酒店存在著(zhù)優(yōu)秀員工大量流失的問(wèn)題，嚴重制約了星級酒店的發(fā)展。在其他的行業(yè)，人員流失率一般會(huì )在15%左右，但是根據相關(guān)的數據顯示，我們國家的星級酒店人員的流動(dòng)率高達24%左右。如此高的流動(dòng)率是和我們國家酒店之間的殘酷競爭分不開(kāi)的，這些流動(dòng)的人員大都是一些已經(jīng)掌握酒店核心技術(shù)的人，在工作中能夠獨擋一面，并可以進(jìn)行創(chuàng )新性工作的人員。
這類(lèi)員工的流失使得星級酒店在競爭中的優(yōu)勢大減折扣，所以，星級酒店如何激勵人才，留住人才尤其是知識型人才，這已經(jīng)成為每一個(gè)星級酒店企業(yè)迫切解決的問(wèn)題。
3.星級酒店知識型員工激勵措施
3.1實(shí)行全面的薪酬戰略
在我們國家，酒店行業(yè)領(lǐng)域中，薪酬競爭力一直是比較弱的，在很多的酒店里一些員工因為薪酬的問(wèn)題而離開(kāi)酒店。在星級酒店中，傳統的薪酬策略一種可以使得星級酒店維持一個(gè)較低成本運營(yíng)和以防人力資本流失對酒店影響的策略。但是和一般員工不一樣的是，知識型員工都是一些已經(jīng)對酒店的核心技術(shù)掌握在心的人員，人們可以單獨的承擔新店的一份工作，他們的流失對酒店產(chǎn)生了巨大的影響。所以，星級酒店必須采用全面樣本，才能使知識型員工得到激勵，使知識型員工在星級酒店中得到應有的利益。
全面薪酬戰略是根據組織的經(jīng)營(yíng)戰略和組織文化制定的全方位的薪酬戰略，最大限度的發(fā)揮薪酬對于組織戰略的支持功效。其可以包括“外在薪酬”和“內在薪酬”兩大類(lèi)�！巴庠谛匠辍敝傅氖瞧髽I(yè)為員工提供的可以量化的貨幣性薪酬，比如，日常的獎金和基本工資等，“內在薪酬”指提是企業(yè)可以提供給員工的一種不以貨幣形式表現的各種獎勵等，比如，給員工的培訓機會(huì )，吸引員工的公司文化等。
3.2使知識型員工的職業(yè)生涯得到完善
從知識型員工的整體來(lái)看，他們是一群對自己高度重視的群體，所以，對于知識型員工的職業(yè)生涯的規劃也可以作為星級酒店對于知識型員的激勵的一個(gè)措施。對于星級酒店而言，對知識型員工的人力資源開(kāi)發(fā)，并給他們提供一些學(xué)習的良好機會(huì )，這不但可以使得知識型員工滿(mǎn)足自身發(fā)展的需要，而且可以幫助星級酒店留住員工，留住人才，使他們?yōu)榫频陝?chuàng )造出更多的價(jià)值。
職業(yè)生涯的規劃在星級酒店員工的激勵策略中并不是一個(gè)十分成熟的方案，為了使知識型員工的職業(yè)生涯得到更好的規劃，星級酒店首先應該知道和明確知識型員工和星級酒店之間并不只是簡(jiǎn)單的雇傭關(guān)系，他們是一種合作關(guān)系，酒店的管理人員應該想輸入法和知識型員工的利益趨同，使酒店追求利潤的最大化。
在進(jìn)行知識型員工的職業(yè)生涯規劃時(shí)，一般要遵循職業(yè)生涯的可行性分析再到確定職業(yè)生涯目標和職業(yè)生涯目標的分解再到制定知識型員工的培訓計劃再到實(shí)施計劃再到職業(yè)生涯的發(fā)展評估再到職業(yè)生涯的評估和反饋最后到知識型員工的職業(yè)生涯調整階段。
3.3進(jìn)行科學(xué)的績(jì)效考核
科學(xué)的績(jì)效考核制度是保證整個(gè)星級酒店知識型員工平等、公開(kāi)和有效進(jìn)行基礎。其目的主要是為了使酒店知識員工的工作成果得到科學(xué)的考核，使他們不斷的總結經(jīng)驗，并進(jìn)行改正，這樣才能真正的推動(dòng)星級酒店的經(jīng)濟效益，增加酒店的收益。
3.4加強企業(yè)文化建設
企業(yè)文化是企業(yè)在進(jìn)行創(chuàng )業(yè)和發(fā)展過(guò)程中逐漸形成的一種價(jià)值觀(guān)和企業(yè)理想目標的總和。在酒店員工內部，一旦員工對于公司的組織的文化信仰、價(jià)值觀(guān)和社會(huì )習俗感到十分滿(mǎn)意時(shí)，員工自然而然就會(huì )在自己的言行和舉止中表現出自己良好的文化和素質(zhì)。因而，對于酒店來(lái)說(shuō)，良好的企業(yè)文化對于酒店的可持續發(fā)展是至關(guān)重要的。
4.結語(yǔ)
酒店員工的發(fā)展是現代酒店管理中的重要問(wèn)題，我們可以從薪酬、職業(yè)生涯規劃、績(jì)效考核和企業(yè)文化四個(gè)角度來(lái)激勵酒店知識型員工的自身發(fā)展。
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