利用情境教學(xué)法滲透地域文化特色提高旅游英語(yǔ)教學(xué)有效性論文
利用情境教學(xué)法，結合宿遷當地旅游文化特點(diǎn)，創(chuàng )建有利于旅游管理專(zhuān)業(yè)學(xué)生英語(yǔ)學(xué)習的情境，提升學(xué)生英語(yǔ)交際能力和口語(yǔ)水平，切實(shí)提高旅游英語(yǔ)的教學(xué)效果。
宿遷市作為江蘇省最年輕的二級市，自1996年建市以來(lái)，社會(huì )經(jīng)濟穩步發(fā)展。近年來(lái)，更是憑借得天獨厚的地理優(yōu)勢，大力打造朝陽(yáng)產(chǎn)業(yè)—旅游業(yè)，并取得了令人矚目的成績(jì)，自2013年起，隨著(zhù)中國宿遷駱馬湖四項國際戶(hù)外運動(dòng)精英賽的舉辦、江蘇微旅游推薦的江蘇最美騎行路線(xiàn)—三臺山森林公園路線(xiàn)的出爐、以及三臺山森林公園生態(tài)旅游景觀(guān)開(kāi)發(fā)項目獲得2015年“全省旅游創(chuàng )新發(fā)展優(yōu)秀項目”、三臺山森林公園入選“江蘇十大新景區”、包含三臺山森林公園在內的“楚漢文化宿遷生態(tài)休閑二日游線(xiàn)路”獲評“江蘇十條新線(xiàn)路”，宿遷迎來(lái)了旅游業(yè)發(fā)展的黃金時(shí)期，2015年“十一”黃金周，七天累計接待133.6萬(wàn)游客，2016年黃金周的奧地利維也納輕歌劇交響樂(lè )團、呂思清、廖昌永、李玲玉等云集的“衲田花海音樂(lè )節”及其他彰顯地方特色活動(dòng)的舉辦，對宿遷旅游業(yè)來(lái)說(shuō)，既是機遇又是檢驗和挑戰，它對宿遷旅游業(yè)的服務(wù)質(zhì)量提出了全新的要求，也對旅游從業(yè)人員的職業(yè)素質(zhì)、英語(yǔ)水平提出了新的要求，而作為江蘇省聯(lián)合職技院宿遷分院(宿遷高等師范學(xué)校)旅游管理專(zhuān)業(yè)，理所當然地承擔了為宿遷旅游業(yè)培養合格人才的重任，而如何適應宿遷旅游業(yè)的涉外旅游需要、提升學(xué)生的綜合素養及英語(yǔ)學(xué)習水平，更好地服務(wù)地方旅游業(yè)，成為旅游英語(yǔ)教師的所要思考的重要問(wèn)題。
一、旅游英語(yǔ)教學(xué)現狀
(一)教材方面，自2012年江蘇省聯(lián)合職技院宿遷分院旅游管理專(zhuān)業(yè)首招以來(lái)，該專(zhuān)業(yè)基礎英語(yǔ)一直使用和其他師范類(lèi)專(zhuān)業(yè)相同的教材，而旅游英語(yǔ)教材也都為全國通用的教材，基本沒(méi)有涉及江蘇省及宿遷當地文化，加之學(xué)生英語(yǔ)基礎薄弱，學(xué)生對英語(yǔ)學(xué)習普遍提不起興趣。
(二)教學(xué)方法上，教師在教學(xué)過(guò)程中也多采取傳統的教學(xué)模式，側重于單詞、語(yǔ)法的講解和語(yǔ)篇分析等方面的教學(xué)，忽視了旅游英語(yǔ)所注重的實(shí)用性、交際性等特點(diǎn)，口語(yǔ)教學(xué)重視程度不夠;教學(xué)過(guò)程中，也很少結合宿遷當地的歷史文化、旅游文化特點(diǎn)，聯(lián)系宿遷本地各景點(diǎn)景區，培養學(xué)生旅游英語(yǔ)語(yǔ)言交際能力。
(三)教學(xué)手段上，很少利用多媒體計算機現代技術(shù)為學(xué)生創(chuàng )設英語(yǔ)學(xué)習情境，傳統的教學(xué)手法導致學(xué)生普遍對英語(yǔ)這門(mén)學(xué)科的學(xué)習興趣寥寥、自主學(xué)習不夠。
(四)評價(jià)方式上，仍舊采取書(shū)面的考試形式，忽視了旅游英語(yǔ)最為重要的口語(yǔ)測試，評價(jià)方式不利于調動(dòng)學(xué)生學(xué)習積極性，嚴重影響了英語(yǔ)的教學(xué)效果，也極大地影響了旅游管理專(zhuān)業(yè)學(xué)生的綜合素質(zhì)的提升。
二、情境教學(xué)理論的內涵及情境教學(xué)法的定義
就如何提升學(xué)生第二語(yǔ)言習得效果，國內外學(xué)者一直在堅持不懈地研究著(zhù)，他們的成果被廣泛地應用于第二語(yǔ)言教學(xué)中，并成效顯著(zhù)，情境教學(xué)理論即是其中最近的研究理論，它對于英語(yǔ)語(yǔ)言教學(xué)效果的提升起到了極大的促進(jìn)作用。
(一)情境教學(xué)理論最早可以追溯到建構主義學(xué)習理論的最早提出者、心理學(xué)家皮亞杰以及前蘇聯(lián)心理學(xué)家Lev Vygotsky，他們認為，人的認知是在與周?chē)h(huán)境相互作用的過(guò)程中，逐步建立起相關(guān)的知識概念，從而使自身的認知能力得到發(fā)展。他們的觀(guān)點(diǎn)后來(lái)被用于解釋和探討語(yǔ)言學(xué)習過(guò)程的建構主義學(xué)習理論，建構主義認為知識是學(xué)習者在一定的情境下，即社會(huì )背景下，借助其他人的幫助，利用相應的學(xué)習資料，通過(guò)意義建構的方式而獲得的。由于語(yǔ)言學(xué)習是在一定的情境下，通過(guò)人際間的協(xié)作活動(dòng)而實(shí)現的，因此建構主義學(xué)習理論強調“情境”、“協(xié)作”、“會(huì )話(huà)”和“意義建構”四個(gè)主要因素在學(xué)習中的作用。
二十世紀八十年代興起的“情境學(xué)習理論”正是在建構主義學(xué)習理論的基礎上發(fā)展而來(lái)的最新的學(xué)習理論，它更為強調學(xué)習情境對于學(xué)生的認知和學(xué)習文化的極端重要性;強調知識的意義應在真實(shí)的活動(dòng)中建構，學(xué)習活動(dòng)應與文化相結合;強調最有效的學(xué)習必須讓學(xué)習者處于真實(shí)的學(xué)習情境中。
(二)情境教學(xué)法就是在教學(xué)過(guò)程中，教師有目的地創(chuàng )設并引入一個(gè)相關(guān)問(wèn)題的情境，使學(xué)生產(chǎn)生身臨其境之感，以引起學(xué)生一定的心態(tài)和情感體驗，擴大學(xué)生的知識視野，刺激學(xué)生思考的積極性，從而幫助學(xué)生理解知識，提高分析問(wèn)題和解決問(wèn)題能力的一種教學(xué)方法。其實(shí)質(zhì)就是發(fā)揮學(xué)生的主體作用，增強學(xué)生的參與感，提高學(xué)生的自主學(xué)習能力。
三、運用情境教學(xué)法有效滲透地域文化特色，提高旅游英語(yǔ)教學(xué)效果
依據情境教學(xué)理論及情境教學(xué)法需要，必須從如下幾個(gè)方面入手去改進(jìn)旅游英語(yǔ)的教學(xué)，以促進(jìn)學(xué)生提升英語(yǔ)學(xué)習效果。
(一)編寫(xiě)利于創(chuàng )設“情境”的、具有地方文化特點(diǎn)的旅游英語(yǔ)教材，提升學(xué)生英語(yǔ)交際能力
作為高度重視英語(yǔ)交際功能的旅游英語(yǔ)，要求教學(xué)內容真實(shí)、貼近生活，依據情境教學(xué)理論，提高旅游英語(yǔ)的教學(xué)效果的重要因素之一首先在于為學(xué)生創(chuàng )設身臨其境的情境，即真實(shí)、貼近生活的教學(xué)內容，因此，課堂教學(xué)內容的選擇至關(guān)重要，只有所使用的教材真實(shí)、貼近生活，才利于創(chuàng )設情境，也才能夠達到英語(yǔ)語(yǔ)言學(xué)習活動(dòng)與文化的融合，所以，選擇能夠激發(fā)學(xué)生學(xué)習興趣的教材或由長(cháng)期從事旅游英語(yǔ)教學(xué)的教師編寫(xiě)具有江蘇及宿遷旅游文化特點(diǎn)的英語(yǔ)教材是實(shí)現為學(xué)生創(chuàng )設良好課堂情境的前提，才利于提高學(xué)生口語(yǔ)水平，提升學(xué)生語(yǔ)言交際能力。
(二)走近當地及周邊旅游景點(diǎn)，感受楚漢文化，達到英語(yǔ)教學(xué)中的“移情”和“遷移”效果
對于情境教學(xué)法來(lái)說(shuō)，創(chuàng )設學(xué)生熟悉或感興趣的情境更容易激發(fā)學(xué)生的情感因素，將學(xué)生迅速帶入教學(xué)情境之中，使學(xué)生在教學(xué)活動(dòng)中主動(dòng)、積極地與小組成員進(jìn)行良好的協(xié)作，實(shí)現活動(dòng)意義的建構。為此，在宿遷舉辦國際性比賽、國慶旅游黃金周或節假日期間，教師通過(guò)有目的地組織學(xué)生參加社會(huì )實(shí)踐，走近景區、景點(diǎn)、賓館、飯店，近距離地讓學(xué)生們欣賞體味宿遷深遠的楚漢文化底蘊、西楚霸王的雄風(fēng)、三臺山的衲田花海、駱馬湖的碧波浩渺等旅游文化、去品嘗具有當地飲食文化特色的美食，讓學(xué)生油然而生對家鄉的熱愛(ài)、為家鄉文化而自豪，將會(huì )對在其后的課堂上創(chuàng )設與之相匹配的學(xué)習情境，在英語(yǔ)教學(xué)中充分發(fā)揮“移情”效應，達成輕松、愉快的學(xué)習環(huán)境，提高學(xué)生自主學(xué)習意識，使學(xué)生在模擬真實(shí)的情境中去抒發(fā)真實(shí)的情感，真正達到著(zhù)名教育家李吉林所倡導的情境教育能通過(guò)“親、助、樂(lè )”的師生人際情境和“美、趣、智”的學(xué)習情境來(lái)縮短學(xué)生與老師、與同學(xué)、與教學(xué)內容的心理距離，促使學(xué)習者能以最佳的情緒狀態(tài)主動(dòng)參與，形成一種教學(xué)相長(cháng)的作用。同樣，也便于在其后課堂教學(xué)中讓學(xué)生對已有的.知識和經(jīng)驗進(jìn)行整合，促進(jìn)學(xué)生更好地利用已有的感性知識，發(fā)揮英語(yǔ)語(yǔ)言學(xué)習中的遷移效果，提升英語(yǔ)學(xué)習實(shí)效。
(三)充分利用現代化教學(xué)技術(shù)手段，融入地方旅游文化特點(diǎn)，創(chuàng )設旅游英語(yǔ)教學(xué)情境
在課堂教學(xué)中，改變傳統的教學(xué)模式，充分利用多媒體計算機現代化教學(xué)手段，將聲、畫(huà)、意相結合，寓意于形，創(chuàng )設與當地的楚漢文化、景區景點(diǎn)、餐飲、賓館服務(wù)設施相關(guān)聯(lián)的課堂情境，以不同類(lèi)型直觀(guān)、動(dòng)態(tài)、形象的模擬情境如在賓館中接待旅行團、向游客介紹項王故里、三臺山衲田花海、駱馬湖四項國際戶(hù)外運動(dòng)精英賽現場(chǎng)等學(xué)生熟悉的景點(diǎn)等去構建有利于學(xué)生的學(xué)習英語(yǔ)、交流英語(yǔ)的情境，激發(fā)學(xué)生參與學(xué)習的熱情，發(fā)揮學(xué)生的主體作用，使教學(xué)內容置于有意義的情境之中，切實(shí)提高學(xué)生學(xué)習效果。
重視網(wǎng)絡(luò )資源對于旅游英語(yǔ)教學(xué)的重要作用，利用網(wǎng)絡(luò )、微信及時(shí)為學(xué)生上傳與英語(yǔ)學(xué)習相關(guān)的視頻、影像、圖像、文章等內容，豐富學(xué)生學(xué)習內容，為學(xué)生學(xué)好英語(yǔ)創(chuàng )設良好的條件。
(四)重視學(xué)生在協(xié)作學(xué)習中的表現及過(guò)程性評價(jià)工作，提高英語(yǔ)教學(xué)有效性
在課堂教學(xué)過(guò)程中，高度重視語(yǔ)言的交際功能，在為學(xué)生創(chuàng )設英語(yǔ)學(xué)習的情境時(shí)，重視“情境”、“協(xié)作”、“會(huì )話(huà)”和“意義建構”等四個(gè)主要因素在學(xué)習中的作用。發(fā)揮合作學(xué)習在旅游英語(yǔ)教學(xué)中的重要作用，在教學(xué)中體現以學(xué)生為主體的原則，重視合作學(xué)習小組在英語(yǔ)情境教學(xué)法中的重要作用，并依據不同學(xué)生的語(yǔ)言交際水平、能力、性格等特點(diǎn)，合理安排課堂學(xué)習小組，合理分配學(xué)生在學(xué)習小組中的角色，使每個(gè)學(xué)生在合作完成任務(wù)的過(guò)程中有身臨其境之感，都能融入情境，進(jìn)行真實(shí)而逼真的英語(yǔ)交際，提高英語(yǔ)學(xué)習效果。
在學(xué)習小組協(xié)作完成英語(yǔ)學(xué)習任務(wù)的過(guò)程中，教師應給予積極的指導并做好過(guò)程性評價(jià)工作，對學(xué)生在學(xué)習實(shí)踐活動(dòng)中的表現給予鼓勵、引導并實(shí)施客觀(guān)的評價(jià)，使學(xué)生通過(guò)完成小組任務(wù)知曉學(xué)習英語(yǔ)過(guò)程的真正意義與價(jià)值，激勵學(xué)生以積極、主動(dòng)的態(tài)度去不斷學(xué)習英語(yǔ)知識，提高口語(yǔ)能力表達及英語(yǔ)交際能力。在對學(xué)生旅游英語(yǔ)這門(mén)學(xué)科成績(jì)的評價(jià)上，改變單純以書(shū)面考試的形式測試學(xué)生學(xué)習效果的方式，重視學(xué)生在課堂協(xié)作學(xué)習中交際能力和口語(yǔ)水平的過(guò)程性評價(jià)和考核，以激發(fā)學(xué)生在課堂上主動(dòng)加強口語(yǔ)訓練與學(xué)習，提升口語(yǔ)表達能力，促進(jìn)旅游英語(yǔ)教學(xué)效果的提升。
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