培養學(xué)生生物實(shí)驗操作能力的教學(xué)論文
一、正確引導，培養學(xué)生的觀(guān)察能力
教師須認真研究、挖掘實(shí)驗潛在的本質(zhì)的東西，并引導學(xué)生進(jìn)行有目的的觀(guān)察。如利用洋蔥紫色外表皮進(jìn)行質(zhì)壁分離實(shí)驗時(shí)，除了通過(guò)實(shí)驗得出質(zhì)壁分離和質(zhì)壁分離復原的條件這個(gè)教材要求的結論外，還可引導學(xué)生觀(guān)察液泡的細胞液中也存在色素--花青素，重點(diǎn)提示學(xué)生觀(guān)察花青素的顏色呈現特有的紫色。這樣學(xué)生就可以改變以往錯誤的認識——很多學(xué)生一直以來(lái)認為在植物細胞內色素只存在于葉綠體(質(zhì)體)內。同時(shí)還可強調學(xué)生注意觀(guān)察液泡大小、顏色深淺的動(dòng)態(tài)變化與所處溶液濃度大小的關(guān)系。同一實(shí)驗的內容，在實(shí)驗的不同階段說(shuō)明不同的問(wèn)題，其觀(guān)察的重點(diǎn)也有所不同[1]。如在色素的提取和分離實(shí)驗中，得到色素的提取液后，可引導學(xué)生注意觀(guān)察色素的顏色。同一試管的色素提取液在不同位置的學(xué)生觀(guān)察的結果就不同了，有的學(xué)生觀(guān)察到的是綠色，有的觀(guān)察到的是暗褐色。不妨提醒每個(gè)學(xué)生盡可能換個(gè)位置，站在光源(盡可能是有聚光功能的白色光源)的同側(觀(guān)察反射光)和異側(觀(guān)察折射光)觀(guān)察兩次，看看現象有什么不同。然后師生共同分析原因，得出色素的螢光效應現象(葉綠素的提取液在透射光下為翠綠色，而在反射光下為棕紅色)。其次還可以用色素的提取液和三棱鏡做色素的吸收光譜實(shí)驗。通過(guò)這些實(shí)驗使學(xué)生從本質(zhì)上理解葉綠體中的色素主要吸收紅光和藍紫光。然后再做色素的紙層析實(shí)驗，引導學(xué)生主要觀(guān)察濾紙條上不同位置色素帶的寬窄和顏色。有的學(xué)生可能觀(guān)察到的不是4條色素帶。教師要引導學(xué)生分析出現不同現象的原因，加深學(xué)生對實(shí)驗的理解，從而進(jìn)一步增強學(xué)生對光合作用有關(guān)知識的鞏固和應用。
二、在實(shí)驗中讓學(xué)生熟悉基本功，培養操作能力
學(xué)生的實(shí)驗技能和技巧的培養，是一項長(cháng)期細致的工作。在演示實(shí)驗過(guò)程中，教師除了演示實(shí)驗過(guò)程，發(fā)揮主導作用外，還要注意以學(xué)生為主體，盡量創(chuàng )造機會(huì )讓學(xué)生參與實(shí)驗。對一些難度不大的演示實(shí)驗，可在教師指導下，由學(xué)生動(dòng)手完成。在實(shí)驗過(guò)程中教師應及時(shí)提醒學(xué)生操作中應注意的問(wèn)題，糾正錯誤的操作步驟，并適時(shí)講解各個(gè)實(shí)驗環(huán)節應注意的事項。對于實(shí)驗的細節問(wèn)題，教師要結合學(xué)生的實(shí)際操作情況和實(shí)驗現象，進(jìn)行引導分析，這樣既能調動(dòng)學(xué)生的積極性，又能提高學(xué)生的實(shí)驗操作能力。例如：制作洋蔥根尖有絲分裂裝片時(shí)，得經(jīng)過(guò)解離--漂洗--染色--制片這幾個(gè)復雜的.過(guò)程，最后在顯微鏡下觀(guān)察如果顯微鏡不能正確地熟練使用，裝片做得再好，也觀(guān)察不到應有的現象，使實(shí)驗前功盡棄。所以實(shí)驗前，單獨拿出兩節課進(jìn)行基本功訓練，使每位學(xué)生對顯微鏡的使用達到熟練程度，從鏡頭的安裝、視野的調節、裝片的安放到觀(guān)察方法都能熟練準確地進(jìn)行。通過(guò)訓練，學(xué)生的動(dòng)手能力提高很快，在進(jìn)行質(zhì)壁分離和復原實(shí)驗中，能很快在低倍鏡下看到植物細胞中紫色的大液泡，換用高倍物鏡調節也較清楚，裝片制作基本功也很重要，在實(shí)驗中要訓練學(xué)生怎樣蓋蓋玻片，才能使裝片不出現氣泡等。
三、改驗證實(shí)驗為探究實(shí)驗，培養學(xué)生的創(chuàng )新能力
現行高中生物教材中大部分學(xué)生實(shí)驗都是有目的、原理、步驟和結論的驗證性實(shí)驗。這對鞏固和驗證知識是很必要的，但從培養學(xué)生能力的角度來(lái)看，這些實(shí)驗對發(fā)展學(xué)生的獨立思維能力，特別是通過(guò)實(shí)驗讓學(xué)生發(fā)現新知識，主動(dòng)地探索知識和實(shí)驗的規律都存在一定的局限性。為此，教師可以把一些驗證性實(shí)驗改為探索性實(shí)驗，來(lái)訓練學(xué)生的創(chuàng )新能力。如在色素的提取和分離的紙層析實(shí)驗中，可嘗試讓最先完成實(shí)驗的學(xué)生用幼嫩的葉片或者老的黃色葉片為材料重新做一次實(shí)驗，觀(guān)察實(shí)驗現象，并和前面的實(shí)驗進(jìn)行對比，觀(guān)察實(shí)驗現象的異同，分析導致實(shí)驗差異的本源。這樣做可使學(xué)生明白老葉中由于葉綠素a和葉綠素b被分解，故只能看到兩條色素帶(胡蘿卜素和葉黃素)，而幼嫩葉中各種色素的量都比較少因此色素帶細且淡。通過(guò)探究實(shí)驗的實(shí)施，既鞏固了操作的基本要領(lǐng)，又使理論知識得到了綜合應用，更重要的是激發(fā)了學(xué)生的探究意識，培養了學(xué)生的創(chuàng )新能力。
四、重視探究性實(shí)驗教學(xué)
培養學(xué)生科學(xué)探究能力高中生物教材中可以開(kāi)設的驗證性實(shí)驗占多數，如：觀(guān)察植物細胞的質(zhì)壁分離與復原、觀(guān)察植物細胞的有絲分裂等。要善于引導學(xué)生從中發(fā)現問(wèn)題，激發(fā)起探究熱情，如在觀(guān)察植物有絲分裂的選材上，教材上建議用洋蔥根尖，有沒(méi)有更好的材料來(lái)代替？諸如此類(lèi)的問(wèn)題，當然一個(gè)實(shí)驗中可以提出很多問(wèn)題供學(xué)生思考，問(wèn)題是我們過(guò)去的實(shí)驗教學(xué)方式禁錮了學(xué)生的思維，教師的責任在于啟發(fā)學(xué)生、引領(lǐng)學(xué)生逐步學(xué)會(huì )探究。
五、結論
新課改要求我們注意學(xué)生能力的培養，把應試教育轉變?yōu)樗刭|(zhì)教育。實(shí)驗教學(xué)正好符合這種教學(xué)思想的發(fā)展要求。它既直觀(guān)又有效，既生動(dòng)鮮明又富有吸引力，既可獲得感性認識又能提升理性知識，既開(kāi)闊了視野、活躍了思維，又培養了學(xué)生的探究能力。通過(guò)實(shí)驗讓學(xué)生將理論知識應用到生活中，很多時(shí)候這種實(shí)踐比理論更重要。
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