無(wú)公害韭菜生產(chǎn)技術(shù)[論文]

　　論文摘要：無(wú)公害韭菜生產(chǎn)技術(shù)-

　　論文關(guān)鍵詞：公害,韭菜,生產(chǎn)技術(shù)

　　我市常年種植韭菜2萬(wàn)畝左右。韭菜在我市的種植歷史悠久，據史料記載，軍齊一帶自清朝中期就有種植，至今已有300多年的歷史。常年危害韭菜的主要是地下害蟲(chóng)，有遲眼蕈蚊和蔥黃寡毛跳甲，人們統稱(chēng)為地蛆。過(guò)去一直使用“3911”、“1605”等劇毒、高毒農藥灌根，每年要防治2-3次，由于連年使用，造成害蟲(chóng)的抗藥性越來(lái)越大，人們的用藥量也逐年增加，最高時(shí)畝用量達到2公斤左右，造成產(chǎn)品的農藥殘留嚴重超標，食用后中毒事件屢有發(fā)生，許多消費者對韭菜產(chǎn)生了恐懼心理，限制了人們的消費，以致于韭菜銷(xiāo)售陷入了困境，價(jià)格不斷下滑，一些韭農改種其它蔬菜品種，使得餐桌上失去了一道美味。隨著(zhù)人們物質(zhì)生活的不斷提高，人們的健康意識提高到一個(gè)新的高度，不再滿(mǎn)足于吃飽而已，要吃好、吃出健康來(lái)的追求意識增強了。國際經(jīng)濟合作組織在1993年制定了減少使用危險性農藥計劃，要求逐步淘汰危險性農藥產(chǎn)品，我國農業(yè)部于1982-1993年先后制定了農藥安全使用標準和農藥合理使用準則，并建立了綠色食品工程。1997年5月8日發(fā)布實(shí)施了中華人民共和國《農藥管理條例》，以法律的形式規定了“劇毒、高毒農藥不得用于蔬菜、瓜果等作物”。2000年我國頒布了禁止使用高毒高殘留農藥。共10種（類(lèi)）。例如DDT、殺蟲(chóng)脒、氟乙酰胺、二溴乙烷等；上海、秦皇島等發(fā)達城市都出臺了禁止銷(xiāo)售和使用的農藥品種達20多種，我省于2000年出臺了以高劇毒農藥為首的31種農藥不得用于蔬菜，煙茶和中草藥生產(chǎn)，同時(shí)制定了30余種蔬菜品種病蟲(chóng)害安全控害技術(shù)規程。2000年農業(yè)部頒布實(shí)施了《綠色食品產(chǎn)地環(huán)境技術(shù)條件》行業(yè)標準，具體規定了4項技術(shù)指標和準則：一是產(chǎn)地環(huán)境技術(shù)條件；二是食品添加劑的使用；三是農藥使用準則；四是肥料使用準則。符合以上條件經(jīng)綠色食品中心或指定部門(mén)檢測合格，取得無(wú)公害蔬菜或綠色食品標識的，市場(chǎng)和社會(huì )才予以認可。為了保障人們的身體健康，為了盡快使韭菜生產(chǎn)達到無(wú)公害生產(chǎn)標準，重新回到餐桌上來(lái)，我站經(jīng)歷了多年的探索與研究。在各級政府、農牧局的領(lǐng)導和支持下，在河北省農科院植保所的密切配合下，摸清了地下害蟲(chóng)的發(fā)生規律，找到了生產(chǎn)上防治的關(guān)鍵環(huán)節。篩選出了防效優(yōu)良、低毒、低殘留、成本合理的符合無(wú)公害技術(shù)要求的藥劑，對十分難以防治的蔥黃寡毛跳甲實(shí)施了生物防治試驗，防效很好。在這一基礎上，制定出了無(wú)公害韭菜生產(chǎn)技術(shù)規程，為生產(chǎn)無(wú)公害蔬菜生產(chǎn)提供了可行的操作技術(shù)。

　　一、我市韭菜地下害蟲(chóng)生物學(xué)特性及危害：

　　1、韭菜遲眼蕈蚊：也稱(chēng)韭蛆。是我國獨有的害蟲(chóng)。是韭菜生產(chǎn)上發(fā)生危害最重的害蟲(chóng)。冬季扣棚以后危害最為嚴重。從春季到秋季養茬這段時(shí)間成蟲(chóng)和幼蟲(chóng)發(fā)生量很小，在我市露地一年發(fā)生4代，有3個(gè)危害高峰：4月中下旬、5月下旬、9月下旬。。拱棚栽培模式下還可完成1至2個(gè)世代。收割茬數越多危害越大，扣棚后30天左右出現韭蛆的越冬代成蟲(chóng)�？叟锖�35-50天進(jìn)入第一代幼蟲(chóng)的危害盛期，若不防治此期,會(huì )造成10%-40%的被害，嚴重田塊被害率達60%。平均單株有蟲(chóng)7-8頭，多則10余頭。此階段韭蛆均蛀食根壺。在扣棚后70-80天進(jìn)入第二代幼蟲(chóng)危害期，此階段是生產(chǎn)上防治的薄弱環(huán)節。

　　2、蔥黃寡毛跳甲(LuperomorphaSuluralisChen)俗稱(chēng)“蹦噠蟲(chóng)”，是韭菜上危害時(shí)間最長(cháng)的害蟲(chóng)。全年幾乎每時(shí)均可見(jiàn)到該蟲(chóng)。據99年調查結果顯示，平均每平方米有蟲(chóng)1889頭，最高達5000頭。該蟲(chóng)以幼蟲(chóng)取食韭菜須根內部組織，致使植株有效根系缺乏，植株吸收水分和無(wú)機鹽分能力下降，嚴重田塊韭菜根全部被取食掉，是造成大面積韭菜黃化、甚至死亡，品質(zhì)和產(chǎn)量嚴重降低的.根本原因。該蟲(chóng)的抗藥性極強，各種農藥對它均無(wú)理想的防效。

　　二、針對以上基本情況，在農業(yè)局的領(lǐng)導下，大力調整農業(yè)種植結構，發(fā)展無(wú)公害農產(chǎn)品，建立了無(wú)公害韭菜生產(chǎn)技術(shù)體系。確定了以20%韭保凈乳油治韭蛆，以寄生線(xiàn)蟲(chóng)防治跳甲，以平衡施肥、配合使用微量元素改善品質(zhì)的無(wú)害化生產(chǎn)技術(shù)措施。

　�。ㄒ唬�、制定和推廣了無(wú)公害栽培技術(shù)規程及病蟲(chóng)防治技術(shù)規程，使無(wú)公害規范化。

　　1、使用低毒低殘留化學(xué)農藥，抓住關(guān)鍵期及時(shí)用藥防治。一是冬季扣棚時(shí)，殺滅越冬幼蟲(chóng)，壓低棚內蟲(chóng)口基數，二是春季韭菜收割完畢后，控制春季危害，三是秋季偶發(fā)期。春季和秋季兩次用藥需依當年田間發(fā)生蟲(chóng)量而定。使用藥劑：根據多年篩選，由省植保所研制生產(chǎn)的20%韭保凈乳油，屬低毒、低殘留、無(wú)污染，而且防效高，對韭蛆的防效均在98%以上，持效期達2—3個(gè)月，符合無(wú)公害生產(chǎn)技術(shù)要求，比樂(lè )斯本、辛硫磷等成本低、防效高。毒性?xún)H為3911的二千分之一。使用方法：畝用藥量0.75-1公斤，隨水澆灌，畝用水30方。同時(shí)，韭蛆成蟲(chóng)對黃板有趨性，喜歡在陰濕弱光的環(huán)境下活動(dòng)，貼近地表飛翔或行走，遠距離傳播靠風(fēng)力進(jìn)行，因此可以利用黃色板誘殺成蟲(chóng)，對于防治是有輔助作用的。

　　2、應用昆蟲(chóng)病原線(xiàn)蟲(chóng)防治跳甲的生物防治技術(shù)。市植保站與中國農科院生物防治所合作，應用昆蟲(chóng)病原線(xiàn)蟲(chóng)防治跳甲試驗取得了成功，它是無(wú)毒、無(wú)污染的一種生物防治技術(shù)，它能依靠水膜蠕動(dòng)尋找寄主，并從昆蟲(chóng)的氣孔侵入，通過(guò)體內繁殖將寄主殺死，而后尋找新的寄主。根據蔥黃寡毛跳甲的生活習性和韭菜生產(chǎn)管理規程，秋季一次施入可保證全年不受危害。填補了韭菜地下害蟲(chóng)生物防治的一項空白。

　　3、合理運用農業(yè)措施，減少害蟲(chóng)的發(fā)生。避開(kāi)韭蛆發(fā)生期澆水，4—5月、9月以后盡量減少澆水，在6月至8月的高溫季節澆水追肥，促進(jìn)營(yíng)養貯存和分株，扣棚后的生長(cháng)期內應保證充足肥水，但要注意降低棚內濕度，防止灰霉病發(fā)生。

　　4、平衡施肥、增施有機肥，提高韭菜品質(zhì)。普利復合生物肥、豐滿(mǎn)囤、美地那、PANEN等肥料對韭菜的生長(cháng)、葉綠素的含量有很好的促進(jìn)作用，增色、增產(chǎn)效果都顯著(zhù)。同時(shí)，底施微量元素鋅、鐵等能改善葉色。

　�。ǘ�）、利用農民夜校、農研會(huì )定期培訓，提高農民的環(huán)保意識和應用新技術(shù)的能力。曾多次在大集上舉辦宣傳咨詢(xún)活動(dòng)。同時(shí)在軍齊、等報、北呂村、小位等地舉辦技術(shù)培訓夜校，系統講述生產(chǎn)無(wú)公害韭菜的生產(chǎn)要點(diǎn)和規程，以及廣闊的發(fā)展前景。

　�。ㄈ�）、強化執法監督，堵住公害源頭，為無(wú)公害產(chǎn)品保駕護航。辛集市建立了無(wú)公害韭菜生產(chǎn)基地�；�地實(shí)行自主經(jīng)營(yíng)，綜合管理。農業(yè)執法機構、工商、計量監督等負責執法檢查和生產(chǎn)監督，定期抽查檢查階段生產(chǎn)。

　�。ㄋ模�、實(shí)行產(chǎn)品化驗檢測制度，確保無(wú)公害蔬菜合格上市。嚴把質(zhì)量關(guān)，定期對產(chǎn)前、產(chǎn)中、產(chǎn)后進(jìn)行質(zhì)量檢測，確保產(chǎn)品讓消費者放心。

【無(wú)公害韭菜生產(chǎn)技術(shù)[論文]】相關(guān)文章：

無(wú)公害蔬菜生產(chǎn)技術(shù)的運用論文04-26

無(wú)公害玉米生產(chǎn)技術(shù)研究論文04-12

《靜�？h林下香菇無(wú)公害標準化生產(chǎn)技術(shù)》論文06-27

無(wú)公害蔬菜生產(chǎn)技術(shù)示范工作總結09-01

有關(guān)楊樹(shù)病蟲(chóng)無(wú)公害防治論文04-27

無(wú)公害葡萄栽培技術(shù)探析論文05-06

水稻病蟲(chóng)草害無(wú)公害防治研究的論文04-14

如何挑選韭菜及毒韭菜如何識別04-30

林業(yè)種苗生產(chǎn)技術(shù)與管理措施論文07-02