消化和吸收的課件說(shuō)課

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　　一、教材分析

　　《消化和吸收》是人教版七年級生物下冊第四單元第二章第二節的內容。本節課主要是在學(xué)生學(xué)習了食物中的營(yíng)養的基礎上，引出了人體是如何將食物消化并將其中的營(yíng)養物質(zhì)吸收的。重在培養學(xué)生的探究實(shí)驗的能力，能概述食物消化和吸收的過(guò)程，是本章的重點(diǎn)難點(diǎn)，起著(zhù)承前啟后的作用。為學(xué)生初步理解人體結構與功能相適應的觀(guān)點(diǎn)，為理解人體是一個(gè)統一整體的打下基礎。

　　二、學(xué)情分析

　　七年級的學(xué)生思維活躍且好動(dòng)，他們有很強的求知欲望，想要了解自己的身體結構。他們通過(guò)日常生活經(jīng)驗對消化系統有一定的了解，但食物在消化系統內怎樣消化和吸收的知識比較缺乏。而這部分知識又比較抽象，因此我在教學(xué)中一方面要運用直觀(guān)生動(dòng)的形象，引發(fā)學(xué)生的興趣，使他們的注意力始終集中在課堂上；另一方面創(chuàng )造條件和機會(huì )，讓學(xué)生動(dòng)腦、動(dòng)手，發(fā)表見(jiàn)解，發(fā)揮學(xué)生學(xué)習的主動(dòng)性。

　　·通過(guò)對教材和教學(xué)對象的分析，以新課程標準為依據，并且考慮到學(xué)生已有的認知水平，我制定了如下三維學(xué)習目標。

　　三、學(xué)習目標分析

　　知識目標

　　1、能描述人體消化系統的組成及各組成部分的'功能；

　　2、能概述食物的消化和營(yíng)養物質(zhì)的吸收過(guò)程。

　　3、通過(guò)資料分析，說(shuō)出小腸的結構與吸收功能相適應的特點(diǎn)，明確小腸是消化吸收營(yíng)養物質(zhì)的主要場(chǎng)所。

　　4、嘗試解讀營(yíng)養物質(zhì)在消化道內被消化的曲線(xiàn)圖

　　能力目標：運用實(shí)驗法探究饅頭在口腔中的變化，進(jìn)一步學(xué)會(huì )設置變量，分析實(shí)驗結果，得出并得出合理的結論的能力。

　　情感目標：在學(xué)生了解自身身體結構的基礎上，培養學(xué)生健康的飲食觀(guān)，熱愛(ài)生命的價(jià)值觀(guān)。

　　四、教學(xué)重點(diǎn)難點(diǎn)：

　　教學(xué)重點(diǎn)：

　　1、概述食物的消化和營(yíng)養物質(zhì)的吸收過(guò)程。

　　2、通過(guò)資料分析，明確小腸是消化吸收的主要場(chǎng)所。

　　教學(xué)難點(diǎn)：

　　1、探究饅頭在口腔中的變化，并得出合理的結論。 2、食物的消化和營(yíng)養物質(zhì)的吸收過(guò)程。 四、說(shuō)教法

　�。ā爸�識的獲得是一個(gè)主動(dòng)的過(guò)程，學(xué)習者不應是信息的被動(dòng)接受者，而應是知識獲取的主動(dòng)參與者�！币虼�，我們的教學(xué)應以學(xué)生為主體，以培養學(xué)生創(chuàng )新能力、動(dòng)手能力為核心。盡可能給學(xué)生提供一個(gè)動(dòng)腦、動(dòng)手、動(dòng)口的機會(huì )，提供一個(gè)交流的平臺，啟發(fā)學(xué)生思考，培養學(xué)生發(fā)現問(wèn)題，提出問(wèn)題，解決問(wèn)題的能力。）

　　主要采用新課程問(wèn)題教學(xué)法、合作探究實(shí)驗法、平臺互動(dòng)法，多媒體輔助教學(xué)法等。

　　五、說(shuō)學(xué)法：

　　學(xué)生自主設計實(shí)驗、合作探究、表達交流，相互討論獲取新知識。

　�。�隨著(zhù)課改的鋪開(kāi)，轉變學(xué)生的學(xué)習方式是課改的一個(gè)重點(diǎn)。目的是要改變課堂教學(xué)中過(guò)于強調學(xué)生接受性學(xué)習、死記硬背的現狀，倡導學(xué)生主動(dòng)參與、勤于動(dòng)手、樂(lè )于探究的精神。體現學(xué)生的主體作用。） 六、教學(xué)過(guò)程（2課時(shí)）

　　我的課堂實(shí)施主要從：?jiǎn)?wèn)題情景導入-----預習卡片----問(wèn)題探究----設問(wèn)練習-----簡(jiǎn)結轉新，五環(huán)節來(lái)進(jìn)行。

　　（一）情景導入

　　創(chuàng )設情景：周?chē)�的人有的吃的很少卻長(cháng)的很胖，有的人吃的很多，卻長(cháng)的很瘦，這是為什么呢？引出消化系統的概念。

　　利用平常生活中很常見(jiàn)的例子，引起學(xué)生學(xué)生的興趣與共鳴。

　　（二）預習卡片：

　　由于本節課內容較多，課前分發(fā)預習卡片，讓學(xué)生對本節知識有個(gè)初步的整體認知。

　　（三）問(wèn)題探究，講授新課

　　1、課件展示人體消化系統的組成圖，讓學(xué)生初步了解食物的進(jìn)入人體后的去向。

　　2、探究實(shí)驗：饅頭在口腔中的變化

　�。�1）提出問(wèn)題

　�。�2）作出假設

　�。�3）分組設計實(shí)驗方案并實(shí)施

　�。�4）分析實(shí)驗現象得出結論

　�。�5）各組匯報交流

　�。�6）點(diǎn)撥歸納

　�。ㄍㄟ^(guò)實(shí)驗學(xué)生獲得了充分的理論知識，進(jìn)一步思考現實(shí)中的問(wèn)題并得出合理的結論，體會(huì )探究的樂(lè )趣）

　　3、食物的消化：

　　播放“食物在人體內的消化過(guò)程”錄像，結合人體消化系統圖，并觀(guān)察教師“膽汁對脂肪的乳化作用”的演示實(shí)驗，讓學(xué)生小組討論交流，通過(guò)列表比較等形式自學(xué)這部分內容，提出不能解答的問(wèn)題，以生生互助、師生互助的方式進(jìn)行答疑，并完成“西瓜歷險記”的問(wèn)題。都是要注意提醒學(xué)生注意消化道和消化腺區別與作用。

　　4、營(yíng)養物質(zhì)的吸收 通過(guò)資料分析，引導學(xué)生觀(guān)察大腸和小腸的特點(diǎn)，明確小腸是吸收的主要場(chǎng)所。 指導學(xué)生觀(guān)察豬小腸和大腸的內表面的探究實(shí)驗。讓學(xué)生初步理解生物的結構與功能相適應的觀(guān)點(diǎn)。培養學(xué)生健康的飲食觀(guān)，熱愛(ài)生命的價(jià)值觀(guān)。

　　（四）設問(wèn)練習

　　1、生生互動(dòng)，自主提練練習

　　愛(ài)因斯坦說(shuō)過(guò)：“能提出一個(gè)問(wèn)題，要比解決一個(gè)問(wèn)題更重要�！蓖ㄟ^(guò)這個(gè)環(huán)節，意在培養學(xué)生通過(guò)思考提出問(wèn)題的能力，并通過(guò)生生互動(dòng)激發(fā)興趣，增大知識面。

　　2、教師出示練習：

　　基礎練習-----綜合練習--------能力提升

　　有梯度的設計考題，讓學(xué)生撐握基礎內容的水平上，進(jìn)一步深入思考，體會(huì )到解決問(wèn)題的成功與快樂(lè )！

　　（五）簡(jiǎn)結轉新

　　1、學(xué)生小結 （自我評價(jià)本節課學(xué)習的收獲和不足）

　　2、轉新： 通過(guò)這節課的學(xué)習，使們對食物的消化和吸收過(guò)程有所了解，還進(jìn)一步懂得了在探究實(shí)驗中如何設置量和操作。那么人們每天要吃進(jìn)種各們的食品，什么樣的營(yíng)養結構才叫合理？什么樣的食品才叫安全呢？

　�。ㄌ岢鲂碌膯�(wèn)題，激起學(xué)生新的求知興趣，引入下節課的學(xué)習內容）

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