酒店前臺工作計劃(15篇)
時(shí)光飛逝,時(shí)間在慢慢推演,我們的工作又邁入新的階段,讓我們一起來(lái)學(xué)習寫(xiě)計劃吧。相信大家又在為寫(xiě)計劃犯愁了?下面是小編幫大家整理的酒店前臺工作計劃,希望對大家有所幫助。
酒店前臺工作計劃1
作為一名酒店前臺工作人員,我更加應該努力的去做好自己的本職工作,四月份的工作即將到來(lái)了,在這里我也需要做好一定的規劃,酒店前臺是酒店的整體形象代表這一點(diǎn)是毋庸置疑的,有的時(shí)候我個(gè)人的工作行為可能會(huì )影響到整體的酒店形象,這是我一定要去注意的,接下來(lái)的工作我肯定會(huì )陸陸續續的去規劃好。
首先在前臺工作上面,我肯定會(huì )更加的上心,兩年的酒店前臺工作經(jīng)驗,讓我有了非常多的感受,這一點(diǎn)現在是非常清楚的,做一名酒店前臺,需要用心,需要細心,也需要一定的耐心,最重要的還是端正好自己的態(tài)度吧,可以說(shuō)是酒店整體的一個(gè)形象,因為顧客來(lái)到酒店的第一件事就是來(lái)到前臺,這個(gè)時(shí)候我們一定要擺正好一個(gè)心態(tài),服務(wù)好每一位顧客,給顧客留下一個(gè)好的印象,是非常有必要的,時(shí)刻的清楚自己是一名酒店前臺工作人員,四月份的工作,這一點(diǎn)我會(huì )更加努力到位,會(huì )更加堅持下去,提升自己的整體形象,更加對自己的工作上心一點(diǎn),我的專(zhuān)業(yè)能力還是比較強的,有了兩年的工作經(jīng)驗,這些我都是非常清楚,但是我希望自己還是有一定的突破,還是能夠做到更好,現在我在這方面的要求還是非常高的,對自己的能力還是非?春玫,相信在接下來(lái)的工作當中,我會(huì )處理好這些事情,給自己的工作一個(gè)交代,也給未來(lái)的工作有一個(gè)好的模范。
在自己的本身能力上面,我需要繼續鍛煉,做一名前臺工作人員需要不斷的提高,自己需要去鍛煉自己,給顧客展示各種不同的服務(wù)方式,這是我對自己工作的一個(gè)原則,也是給自己定下的一個(gè)目標,在工作當中,我會(huì )提高自己的工作水平的,我是一個(gè)對自己有要求的人,我不會(huì )在原地踏步做酒店前臺工作,事情雖然說(shuō)不是非常的累,但是對自己的要求一定要高,一定要做到更好,有些時(shí)候我會(huì )感覺(jué)到非常困難,但是這樣的困難是提高自我的一個(gè)動(dòng)力,愿意堅持下去,我相信工作我肯定會(huì )有所收獲。
堅持住自己所想的事情,邁步向前,我依然對接下來(lái)的工作抱有很大的信心,提高自己,或許需要很長(cháng)一段時(shí)間,但是做這個(gè)決定,只在一剎那。
酒店前臺工作計劃2
一、建立并完善客房部各項規章制度。
客房部現行的各種規章制度與日常經(jīng)營(yíng)活動(dòng)中的實(shí)際情況極其不相適應,出現了諸如“同一崗位多套崗位職責并用”、“服務(wù)操作無(wú)統一規范”、“管理處罰參照標準多樣化、隨意性大”等問(wèn)題,嚴重阻礙了客房部向規范化、標準化、程序化的方向發(fā)展。20xx年將建立一整套客房部完整的管理制度,這包括:《客房部組織結構及崗位編制圖》、《客房部職務(wù)說(shuō)明書(shū)》、《客房部工作內容》、《客房部工作標準及操作流程圖》、《客房部獎懲條例》、《客房部崗位考核辦法》。通過(guò)對以上管理制度的統一制定,讓各崗位員工更加明確自己的工作內容,各項工作操作的標準與規范,進(jìn)一步改進(jìn)服務(wù)質(zhì)量,提高工作效率,同時(shí)有利于各種經(jīng)營(yíng)管理工作的深入開(kāi)展。
二、部門(mén)成本費用控制。
20xx年客房部總成本費用必須控制在xx萬(wàn)元以?xún),即平均每月成本控制在xx萬(wàn)元以?xún)。對客房部每月費用支出項目進(jìn)行分析,根據20xx年客房部崗位人員編制及實(shí)際運轉情況估算,每月客房部固定成本支出為xx萬(wàn)元,而變動(dòng)成本就必須控制在xx萬(wàn)元以?xún),才能完成全年成本費用指標控制任務(wù),為此客房部將通過(guò)制定“節能降耗方案及實(shí)施辦法”,有效降低營(yíng)業(yè)成本。
1、布草洗滌費用一直是部門(mén)變動(dòng)成本費用的重要組成部分。
將現行住客房間布草“一日一換”制度更改為“一客一換”制,減少布草更換洗滌次數,一方面大大降低了布草洗滌費用,另一方面延長(cháng)了布草的使用壽命,同時(shí)縮短了服務(wù)員的做房時(shí)間,提高了工作效率,經(jīng)初步估算采取這種方法,一年將節約xx萬(wàn)元左右的變動(dòng)成本費用。
2、嚴格控制房間內各種耗品的配備使用量。
住客房間內各種耗品的配備原則上實(shí)行“一客一換”或“使用完才更換”的制度;對客人堅持要求更換的而又未使用完的洗沐用品,必須進(jìn)行全面回收,在保證衛生質(zhì)量的前提下,重新填裝使用;對于房?jì)r(jià)低于六折的團隊、會(huì )議用房,減少洗沐用品的配備數量,只配備“洗發(fā)液”和“沐浴液”;經(jīng)初步估算采取這種方法,一年將節約x萬(wàn)2千元左右的變動(dòng)成本費用。
3、“水、電、煤氣”使用的嚴格控制,也是“節能降耗”的重要舉措之一。
、倏头坎克南闹饕譃椤帮嬘盟焙汀吧钣盟眱煞N情況,對客房?jì)蕊嬘盟M(jìn)行更換時(shí),在保證衛生條件的前提下,對桶內余水進(jìn)行合并填充二次使用,杜絕飲用水資源浪費現象;對于“生活用水”,主要是通過(guò)仔細檢查的方式,防止“跑、冒、漏、滴”現象出現,徹底杜絕客房衛生間內馬桶常流水現象、客房及公衛間水管管道連接處漏水現象、客房衛生間淋浴噴頭滴水現象、管道井跑冒水現象;另外可進(jìn)行一些技術(shù)革新,例如在保證噴淋壓力的情況下,通過(guò)對噴頭的改進(jìn)對水流量進(jìn)行控制;在抽水馬桶水箱內填裝沙瓶,減少抽水馬桶的耗水量
、陔姷墓澕s,首先可通過(guò)對清房操作要求的修改和對服務(wù)員的培訓,增強節能降耗意識,隨時(shí)關(guān)閉樓層公衛間內的各種電器設備,盡量在清掃客房時(shí)不使用電器設備;其次客人在房間時(shí),應主動(dòng)征求客人意見(jiàn),關(guān)閉各種暫時(shí)不需使用的電器設備的開(kāi)關(guān);在符合國家規定的光照標準的前提下,將客房床頭燈由現在的xxW改為xxW,進(jìn)一步降低房間內的用電量
、勖簹獾墓澕s,主要體現在中央空調的使用上,一定要根據當日客情、氣溫等實(shí)際狀況,與工程部密切協(xié)作,合理縮短開(kāi)機運行時(shí)間,從而實(shí)現煤氣總體用量上的節約。經(jīng)初步估算采取上述方法,一年在“水、電、煤氣”的使用上將節約1萬(wàn)左右的變動(dòng)成本費用。
三、部門(mén)培訓工作。
客房部要在20xx年狠抓部門(mén)培訓工作,前期可根據所制定的各項規章制度對所有員工進(jìn)行禮儀禮貌、服務(wù)意識、工作內容、工作標準、操作技能、設備設施保養等方面的標準化培訓,使各崗位員工明確自己的崗位職責、工作內容、標準及規范,知道自己應怎么來(lái)開(kāi)展工作,真正做到“有的放矢”;中、后期可根據客房部實(shí)際運行狀況中出現的問(wèn)題,開(kāi)展節能降耗、客房服務(wù)英語(yǔ)、提升服務(wù)質(zhì)量等方面的專(zhuān)題性培訓工作,將客房部各項服務(wù)工作引向深入;逐步建立健全完整的客房崗位培訓體系,不斷提高客房服務(wù)員的綜合服務(wù)素質(zhì),借以提升客房部整體服務(wù)水平及工作效率。培訓工作將在每季度開(kāi)展一次,每季度的第一個(gè)月將培訓內容送交酒店行管部審核,根據審核意見(jiàn)進(jìn)行修改完善,并在每季度的三個(gè)月中挑選一個(gè)月來(lái)具體組織執行(根據該季度中的經(jīng)營(yíng)工作情況而定)。
四、工資、月獎及考核評定工作。
長(cháng)期以來(lái)客房部各項工作缺乏必要的考核評定機制,無(wú)論是在工資發(fā)放、月獎發(fā)放方面,還是在部門(mén)優(yōu)秀評定、選拔晉升方面,都存在嚴重脫節,互不相干的問(wèn)題,在員工中間沒(méi)有形成良好的競爭機制和發(fā)展空間,嚴重阻礙了客房部可持續發(fā)展的進(jìn)程;為達到“獎勤罰懶,表彰先進(jìn)”的目的,形成客房部良好的工作作風(fēng),在明年的工作中將有針對性地開(kāi)展以下工作:
1、工資。
按照酒店20xx年薪資定級標準,客房部工資標準從領(lǐng)班到服務(wù)員,都可定為A、B、C三個(gè)級別。
發(fā)放標準及方式:依據每月綜合考評情況,對服務(wù)員工資進(jìn)行定級(A、B、C級),并報酒店行管部審核,審核通過(guò)后于每月7號前后,由財務(wù)部將定級工資發(fā)放到員工工資賬戶(hù)上;
2、部門(mén)月獎。
根據部門(mén)崗位編制及實(shí)際工作運轉中的人數差,從工資總額中計提資金作為部門(mén)月獎發(fā)放,用于激勵綜合表現良好的員工。
發(fā)放標準及方式:依據每月綜合考評情況,對服務(wù)員部門(mén)月獎進(jìn)行定級(A、B、C級),原則上當月工資能拿A級的員工就能享受A級部門(mén)月獎,以此類(lèi)推;同時(shí)將定級結果報酒店行管部審核,審核通過(guò)后于每月20號前后,由財務(wù)部將定級獎金以現金或轉存工資賬戶(hù)的方式發(fā)放給員工個(gè)人。
3、工作評定及考核。
為每位部門(mén)員工建立考核記錄本,依照《客房部工作標準及流程》、《客房部獎懲條例》等部門(mén)制度的規定,對每位員工每日的勞動(dòng)紀律、服務(wù)質(zhì)量、工作完成情況等內容進(jìn)行詳細考核并打分,將每日扣罰或獎勵分情況進(jìn)行匯總登記,每月通過(guò)分值計算,評定等級,同時(shí)與當月工資、部門(mén)月獎掛鉤起來(lái),形成連動(dòng)機制;同時(shí)每月的考核等級也將作為部門(mén)員工個(gè)人崗位調整、晉升、年終評優(yōu)的重要依據。
酒店前臺工作計劃3
四月在期待中帶來(lái),三月過(guò)往工作中的一些問(wèn)題也可以在四月份進(jìn)行加強和提升了,現在展示自己對四月工作計劃。
一、做好基本工作
每天早上提前半個(gè)小時(shí)來(lái)都崗位上做好準備工作,把需要及時(shí)處理的文件和任務(wù)及時(shí)整理出來(lái),及時(shí)撥打電話(huà)與來(lái)訪(fǎng)客戶(hù)溝通,了解溝通的具體情況,以此解決一些問(wèn)題。
對于超出權利外的一些特殊事情,及時(shí)上報給領(lǐng)導,同時(shí)學(xué)會(huì )自己處理一些來(lái)及消息,畢竟領(lǐng)導的時(shí)間有限。有主動(dòng)到我們前臺詢(xún)問(wèn)我們酒店情況的人員,除了簡(jiǎn)單的介紹我們酒店的情況,之外,還會(huì )準備好我們公司早就安排的簡(jiǎn)介信息給客戶(hù)觀(guān)看,方便客戶(hù)了解,對于有需要安排餐飲和住宿的客戶(hù),做好基本的安排。
首先調查那些房間已經(jīng)退房,或者空余,一定做到房間一定是收拾干凈的房間,避免出現在三月份因為倉促安排到?jīng)]有及時(shí)收拾的房間。
還有在客戶(hù)退房只是同事保潔員,做好衛生打理和調整。保證在第一時(shí)間有空閑干凈的房間供客戶(hù)使用,當然,對于那些客戶(hù)需要訂餐的或到酒店餐廳用餐的人員,我們必須要明確保證在他們用餐的時(shí)間到來(lái)是及時(shí)安排好就就餐工作。
二、重點(diǎn)學(xué)習禮儀
因為過(guò)去忽視了禮儀的重要性,在過(guò)去的幾個(gè)月里我吃足了苦頭,現在到了四月份,雖然工作依然有些緊,但是我也必須加強對于工作禮儀學(xué)習,提上日程。在酒店擁有良好的禮儀禮貌的前臺人員更人客戶(hù)喜歡,我也希望自己朝著(zhù)這個(gè)方向發(fā)展。畢竟做一個(gè)有禮儀的人也符合我們酒店的要求,這樣更加能夠有利于我們酒店,我們是酒店的形象,既然要展示在客戶(hù)面前,所以對于自己的穿著(zhù),談吐我都會(huì )按照酒店的規范來(lái)實(shí)現基本的要求,學(xué)習時(shí)間利用下班后時(shí)間提升自己的禮儀,我會(huì )認真的遵行一點(diǎn),那就是做一個(gè)有規劃,有目標的前臺人員。
三、提高辦公效率
在我們前臺,我們除了要招待一些陌生的訪(fǎng)客之外,更多的是要在最短的時(shí)間來(lái)安排客戶(hù),畢竟酒店的主要業(yè)務(wù)還是住宿和餐飲,這兩點(diǎn),我們作為前臺,也必須要掌握,為了熟悉辦公方式,提高辦公效率,積極與同事配合,在一些基本的軟件應用方面,積極提升,主動(dòng)學(xué)習,不會(huì )去逃避,很多時(shí)候把辦公的效率提高起來(lái)才是。當然首先要保證客戶(hù)的個(gè)人體驗,讓他們感受到我們酒店辦事效率快,安排也快速,服務(wù)更加會(huì )到位,不會(huì )浪費任何客戶(hù)的時(shí)間,避免客戶(hù)等待,更多的時(shí)候是主動(dòng)去完成客戶(hù)的任務(wù)。
酒店前臺工作計劃4
總結過(guò)去,展望未來(lái),在追求更專(zhuān)業(yè)化酒店服務(wù)的道路上,前廳部還有很多路要走,還有很多知識需要學(xué)習,還有許多經(jīng)驗需要積累。前廳部旨在提升部門(mén)服務(wù)質(zhì)量、服務(wù)創(chuàng )新、梯隊培養、為指導思想;以下為20xx年整體工作計劃匯報內容:
一、部門(mén)團隊管理建設工作
部門(mén)管理核心就是讓團隊不斷成長(cháng),團隊建設在于績(jì)效管理運用,確保能激發(fā)員工的工作潛能、維護部門(mén)順暢運行。以下是團隊管理建設實(shí)施計劃:
1.給團隊思想及工作目標
不斷給團隊灌輸“正思想”、“正能量”,時(shí)刻把大家攥在一起,團結到一起,向目標前進(jìn)。工作中時(shí)刻給團隊信心和勇氣。保持在任何情況下不被下屬負面的情緒和思想所左右。
2.傳教于團隊工作方法
結合部門(mén)員工經(jīng)歷、學(xué)習和成長(cháng)環(huán)境,針對性看待每一個(gè)員工的素質(zhì)。作為部門(mén)負責人,在工作中不但要提出問(wèn)題,還要啟發(fā)下屬有思考問(wèn)題的能力和解決問(wèn)題的方法。做一個(gè)有良好思考能力和解決問(wèn)題方法督導者。
3.給團隊壓力、幫助、鼓舞
工作中給團隊一定的工作壓力是十分必要的。做好自己的角色定位。優(yōu)秀的管理者一定是一個(gè)優(yōu)秀的鼓舞者,管理一半是鼓舞。鼓舞的目的就是為了更好地推動(dòng)工作。學(xué)會(huì )使用鼓勵與激勵。
二、部門(mén)精益化管理及績(jì)效考核改進(jìn)計劃
一、標準化、量化管理的建立與宣貫
1)奉行“寫(xiě)我所做、做我所寫(xiě)、持續改進(jìn)”,完善適合部門(mén)運作的管理模式。
2)擬制部門(mén)標準化培訓計劃,培訓要有簽到、評估、記錄,可查詢(xún)、可追朔。
3)對部門(mén)全員進(jìn)行標準化考核,有試卷、有成績(jì)單,所有記錄可查閱。
二、部門(mén)各類(lèi)分析數據的建立
1)部門(mén)月度分析對數據、增銷(xiāo)、賓客滿(mǎn)意度、投訴內容等數據進(jìn)行同比、環(huán)比分析,找出
差距,適時(shí)改進(jìn)。
2)服務(wù)質(zhì)量月度分析:達標率與部門(mén)績(jì)效工資掛鉤、分析存在的典型問(wèn)題,及時(shí)改進(jìn),不
斷提升服務(wù)品質(zhì)。
3)人員狀況月度分析:?jiǎn)T工流動(dòng)率、員工動(dòng)態(tài)、員工溝通進(jìn)行分析,確保做好人才梯隊培
訓計劃。
三、部門(mén)檢查機制的建立與完善
成立內部培訓小組,推進(jìn)日檢機制,由各督導級負責日常巡查、糾正、改進(jìn);進(jìn)行定制合理的檢查機制與計劃,避免日久走形式。
四、部門(mén)常態(tài)會(huì )議的建立與完善
1)召開(kāi)每日例會(huì ),時(shí)間10-20分鐘內,有事匯報,內部溝通問(wèn)題嚴禁發(fā)言,私下溝通完成;
2)月度會(huì )議對上月現狀同比、環(huán)比分析等,針對問(wèn)題進(jìn)行修正建議探討,優(yōu)化管理結構及
督導重點(diǎn)。
3)部門(mén)員工大會(huì )每季度或者半年召開(kāi)一次,宣貫酒店文化、解讀酒店各項新政策、制度等
內容,了解員工訴求。
四、工作計劃與總結機制的建立
1)各關(guān)鍵崗位每周、每月、每半年、每年均應有工作計劃與總結。
2)建立工作計劃檢查機制,與績(jì)效掛鉤達到有計劃、有條理的工作狀態(tài)。
五、績(jì)效管理、獎罰機制的建立
通過(guò)總結20xx年績(jì)效考核成效及不足,完善部門(mén)相關(guān)考評細則,通過(guò)獎、罰分明原則,落實(shí)圍繞全員績(jì)效考核,確保提升整體員工工作效率及激勵成效。
三、服務(wù)質(zhì)量改進(jìn)計劃及部門(mén)培訓
1.部門(mén)培訓制度的建立與完善
分類(lèi)部門(mén)培訓制度,細化各項培訓內容,著(zhù)重以新人系統化培訓,逐級設定崗前培訓、在崗培訓、晉升培訓等內容進(jìn)行細化與規范。
1)崗前培訓,部門(mén)培訓課件的制作,形成最基本的培訓教材。
2)在崗培訓,也稱(chēng)為繼續教育,全面熟悉并掌握本崗位應知應會(huì )。
3)晉升培訓,要建立優(yōu)秀員工的晉升平臺,完善督導晉升培訓課件,學(xué)習基本的管理技巧
及知識,切實(shí)留住員工、留住人才,并構建一個(gè)讓人才充分發(fā)揮自己的平臺。
4)確保培訓必須有計劃、有評估、有考核、有總結,所有記錄全部存檔可查。
2.前廳部系統培訓法則
首先培養員工敬業(yè)樂(lè )業(yè)的職業(yè)意識。利用各種場(chǎng)合各種機會(huì ),采取各種形式,對員工進(jìn)行思想培養。
第一步“說(shuō)”:要培訓的內容進(jìn)行分解,并逐一講解給員工,講清楚、講透徹、講到位。第二步“看”:即觀(guān)察員工自己動(dòng)手實(shí)操的能力和實(shí)效,讓員工動(dòng)手是非常重要。
第三步“評”:即對員工的實(shí)操進(jìn)行評述,對不足之處進(jìn)行指導和糾正!霸u”就是總結。
要讓受訓者清楚地知道自己哪些地方不足,哪些地方是缺陷,并幫助找到提升和改進(jìn)的方向。善于發(fā)現員工的亮點(diǎn),給以鼓舞,這幫助員工樹(shù)立信心。
第四步“量化和固化”:將培訓要點(diǎn)、規范、標準、細節、要求等進(jìn)行量化、規范和固
化,使培訓的內容不走樣。量化主要是指把培訓內容所要求的時(shí)間、效率、度量單位等等一一進(jìn)行量化,以保證培訓的標準統一、快速高效。
四、結束語(yǔ)
回顧過(guò)去,部門(mén)以及個(gè)的進(jìn)步還微不足道,不足之處才是進(jìn)步的阻礙,在20xx年,將對20xx年取得進(jìn)步加以鞏固,讓自己更加專(zhuān)業(yè),對不足之處進(jìn)行針對性改進(jìn),期望在20xx年年終,能突破現有瓶頸,實(shí)現新跨越。發(fā)揮優(yōu)勢、改進(jìn)不足,把部門(mén)建設成為真正意義上的和諧團隊、優(yōu)秀團隊,也使自己成為一個(gè)更具有專(zhuān)業(yè)素養的酒店職業(yè)經(jīng)理人!
最后衷心祝愿酒店管理公司及新都酒店在新的一年興旺發(fā)達,明天一定會(huì )更加美好!
酒店前臺工作計劃5
一方面作為酒店形象代表的自己,應該要始終堅守在工作崗位中才行,無(wú)論是可能接入的電話(huà)還是來(lái)往的客戶(hù),都意味著(zhù)自己身上的擔子比較沉重,因此在第四季度的時(shí)候我應該重點(diǎn)做好這兩方面的工作才能夠有著(zhù)較為長(cháng)遠的進(jìn)步,除了時(shí)刻保持微笑與相應的禮儀姿態(tài)以外還要能夠應付客戶(hù)的問(wèn)題,尤其是在自己職能范圍以?xún)鹊氖虑槎寄軌蛟敿毜叵蚩蛻?hù)進(jìn)行相應的介紹,只不過(guò)有一點(diǎn)需要注意的便是與咨詢(xún)職能相比較的話(huà)自身解決問(wèn)題的能力并不算強,尤其是部分事務(wù)并非自己的職權所能解決的情況下必須要懂得向經(jīng)理進(jìn)行請示以后再去完成。
另一方面則是需要守在酒店的電話(huà)旁邊,等待接入以及相應的記錄,無(wú)論是相應的拜訪(fǎng)工作還是新老客戶(hù)的咨詢(xún)都應該要記錄好對方透露信息的重點(diǎn)才行,尤其是其中的電話(huà)轉接工作更應該要及時(shí)有效地完成才行,即便只是這樣簡(jiǎn)單的工作,也能夠在無(wú)形之中帶動(dòng)酒店一部分業(yè)績(jì)的提升,只不過(guò)自己需要注意的是相應的記錄必須要在下班前進(jìn)行匯總才能夠更好地面對下一次的電話(huà),尤其是對方重復撥打的情況下自己必須要了解一部分信息才能展開(kāi)雙方的溝通。
還有一點(diǎn)需要酒店前臺進(jìn)行注意的便是,每日營(yíng)業(yè)額的統計與分析工作,尤其是當自己明顯感覺(jué)到近日的人流量不對勁的情況下,更應該好好分析才行,有些時(shí)候營(yíng)業(yè)額的變動(dòng)也能夠分析出酒店業(yè)績(jì)不好的原因,有些事情只有在初期的時(shí)候發(fā)現端倪并樹(shù)立警惕之心才能夠很好地將其解決,只不過(guò)這方面的工作需要相當細心才能夠通過(guò)簡(jiǎn)單的分析找出業(yè)績(jì)不好的來(lái)源是什么,因此在平日里我應該要更加嚴謹地對待才能夠很好地完成領(lǐng)導交付的酒店前臺工作。
在制定好相應的工作計劃以后,應該要趕緊落實(shí)下去才不會(huì )耽誤時(shí)機,實(shí)際上在過(guò)去的工作中正是因為存在拖沓的壞毛病,才會(huì )導致現有的事物難以解決,所以在今后正式開(kāi)始第四季度的工作之前,我應該盡量改進(jìn)自身的不足才行,這樣的話(huà)相信到時(shí)候自己在酒店前臺的工作中,創(chuàng )造的效益絕對比現階段要多。
酒店前臺工作計劃6
一、在工作上
雖然學(xué)會(huì )了工作方式,但卻沒(méi)有很好的運用到工作中去是我目前的難題。略顯僵硬的服務(wù)讓很多的顧客在我的接待后都沒(méi)能露出笑容。
所以在下半年的工作中,我決定先從練習接待入手,多去看看那些優(yōu)秀酒店的接待視頻、教程,多去和優(yōu)秀的同事們學(xué)習,雖然會(huì )花上一定的時(shí)間,但是我相信,只要能學(xué)好,這一切都是值得的。
然后就是心態(tài)方面,根據主管的評價(jià),我雖然是有心為客人服務(wù),但是我卻沒(méi)有足夠的經(jīng)驗去判別客人的需要,沒(méi)法達到客人想要的程度。
面對這樣的情況,我感到這不僅是我的經(jīng)驗不足,還是我的知識儲備不夠充分!我準備從心理上改變自己,在下半年買(mǎi)一些這方面的書(shū)籍和資料,在閑暇的時(shí)間可以多看看,多和同事溝通,交流。
二、在人際交往中
作為一個(gè)前臺,還是在酒店工作的前臺,要做到的,就是讓客人感覺(jué)到賓至如歸的服務(wù),這對親和力和與人溝通的人際交往能力是非常有要求的。上半年來(lái)我一心只想著(zhù)搞好工作,反而忽視了同事間的人際交往。
所以,下半年的目標,我定位在至少要在年底,認識自己常見(jiàn)的那些同事!雖然也許他們的崗位都各不相同,但客人也不會(huì )相同,這可能正好符合鍛煉的條件。
三、總結
我知道提升工作能力不是一朝一夕就能達成的,但是不給自己定一點(diǎn)目標,又怎么會(huì )有動(dòng)力去進(jìn)步?我會(huì )在下半年朝著(zhù)現在的目標前進(jìn),爭取將自己的工作做到!
酒店前臺工作計劃7
一、總結上半年工作,因前臺接待人員及機修人員的專(zhuān)業(yè)知識不夠專(zhuān)業(yè)和廣泛,服務(wù)細節有所欠缺,在與客戶(hù)接觸時(shí),他們有時(shí)無(wú)法提供顧客所需要的服務(wù),甚至讓顧客產(chǎn)生不信任感。所以我們需繼續加強對前臺接待人員及機修人員的專(zhuān)業(yè)知識培訓,提高業(yè)務(wù)能力,加強技術(shù)水平;在服務(wù)過(guò)程中,服務(wù)人員應做到換位思考,替客戶(hù)著(zhù)想,為顧客提供實(shí)在的服務(wù),向顧客提出建設性的建議,使我們的服務(wù)能夠讓客戶(hù)更加滿(mǎn)意。
二、以往我們售后因前臺及車(chē)間的各項標準流程不是十分到位,且工作人員面對工作時(shí)并不是十分細心,致使在一些可避免的工作細節上犯錯誤,故在下半年我們需增強管理人員、職工對工作的責任心,讓職工知道目前企業(yè)現狀和未來(lái)規劃,及市場(chǎng)和未來(lái)走勢,讓他們意識到自己的穩定工作和收入公司的的企業(yè)發(fā)展是直接掛勾,從而使得員工們由被動(dòng)變主動(dòng)。從現在的服務(wù)行業(yè)來(lái)看,公司想長(cháng)期穩定的發(fā)展,服務(wù)是重中之重。前臺接待是別克售后對外窗口,前臺接待人員的一舉一動(dòng),代表著(zhù)別克售后部的形象,所以我們必為別克售后部乃至企業(yè)樹(shù)立良好形象,在客戶(hù)心目中得到認可,這樣我們企業(yè)才能繼續發(fā)展壯大下去。
三、從營(yíng)銷(xiāo)策略上,上半年別克售后部在忠誠客戶(hù)維系上有所不足,客戶(hù)在不斷新增時(shí)也有著(zhù)一定量的流失,所以下半年我們必須培養和維護一批長(cháng)期穩定與我們合作的老客戶(hù),發(fā)展新的忠誠客戶(hù)。我們會(huì )從日常工作中給這些客戶(hù)真正的關(guān)心,當然照顧是建立在互惠互利的基礎上,只有這樣我們在市場(chǎng)好與壞的時(shí)候,我們都能度過(guò),讓這部分客戶(hù)始終跟著(zhù)我們走,真正做到“比你更關(guān)心你”。
四、價(jià)格合理化。價(jià)格的高低也是左右客戶(hù)進(jìn)廠(chǎng)的重要因素之一,而為客戶(hù)提供更優(yōu)質(zhì)的服務(wù)和合理的價(jià)格,并且時(shí)時(shí)刻刻從客戶(hù)的角度出發(fā)制定合理的維修方案,從而為客戶(hù)省錢(qián),進(jìn)而超越客戶(hù)期望值。
五、在目前市場(chǎng)環(huán)境下,各企業(yè)都處于微利或賠錢(qián)的狀態(tài)下,這就需要我們企業(yè)每一名管理人員、員工節支降耗,為企業(yè)節約每一分錢(qián),做為別克售后應從招待費、日常工作用品等方面中進(jìn)行節約。
酒店前臺工作計劃8
一、抓好員工培訓工作,努力使每位員工在業(yè)務(wù)上、在職業(yè)道德上有更大、更新的提高,主要方法:
1、認真組織本部門(mén)員工積極參加酒店各階段的主題培訓,積極參與其他部門(mén)的培訓和學(xué)習。
2、組織好每周一下午后臺財務(wù)人員的集中學(xué)習和每月至少一次的收銀員集中學(xué)習,學(xué)業(yè)務(wù),學(xué)政策,使財務(wù)人員工作計劃落實(shí)具體,并在學(xué)習中總結成績(jì),找差距。
3、開(kāi)展技能比武,今年我們將開(kāi)展珠算比賽、收銀結帳速度比賽、點(diǎn)鈔比賽、普通話(huà)比賽等一系列技能比武。
二、做好日常財務(wù)基礎工作,確保酒店經(jīng)營(yíng)工作正常運轉,我們的主要工作任務(wù):
1、搞好資金的收集和運用,確保資金安全完整。重點(diǎn)抓外結、抓清欠,加速資金回籠,確保外結資金回籠率為95%以上。
2、嚴格遵守會(huì )計制度,嚴格按《會(huì )計法》進(jìn)行核算,嚴格做好收銀稽核工作。按月及時(shí)編制好各類(lèi)報表,搞好月度分析。
4、主動(dòng)做好各部門(mén)間的協(xié)調工作,做到遇事有商量,有事不推諉。
5、積極搞好與財政、稅務(wù)、銀行等職能部門(mén)的關(guān)系,力爭他們對酒店的最大支持。
三、加強財務(wù)管理,力爭在成本費用管理上有新的突破,主要措施:
1、在酒店財務(wù)工作計劃中更嚴明一條:嚴肅財經(jīng)紀律,堅持一支筆審批制度,加強成本費用控制,不斷完善各項管理制度,做到大支出有計劃,小開(kāi)支有控制。
2、在盡量滿(mǎn)足經(jīng)營(yíng)需求的情況下,降低整個(gè)酒店的存貨量。目前,酒店存貨達45萬(wàn)元之高,其中有近二十多萬(wàn)元是酒店開(kāi)業(yè)以來(lái)的積壓工程配件和供貨商贈送的酒水,針對這一現狀,我們從四個(gè)方面著(zhù)手。第一,我們認真進(jìn)行物品清理、分類(lèi),在半年內與工程部、采購部一起,采取充分利用或退貨或變價(jià)處理的方式,共同處理好倉庫的積壓。第二,我們根據酒店的經(jīng)營(yíng)需要,測算庫存物資的最低庫存限額,讓我們的倉管人員有規可循。第三,我們的倉管人員在日常工作中一定做到勤清理、勤申報,嚴格控制,確保酒店存貨最低限額存量。第四,我們嚴格遵守和完善貨物出入庫手續和倉儲保管制度。每月月末對暢銷(xiāo)商品和滯銷(xiāo)商品有書(shū)面說(shuō)明,認真分析,提出合理建議?傊疄闇p少資金占用,為減少利息支出,為保障前臺經(jīng)營(yíng)的需要做新我們的倉管工作。
3、我們及時(shí)掌握整個(gè)酒店的成本費用情況,對各部門(mén)原料及物料等耗用情況定期進(jìn)行分析。今年著(zhù)重做好餐飲部的毛利率、客房部的物耗、工程部的工程配件耗用的重點(diǎn)分析和專(zhuān)項分析,并將分析情況及時(shí)反饋到各部門(mén)及價(jià)格委員會(huì ),為酒店價(jià)格委員會(huì )提供真實(shí)的成本分析和價(jià)格信息,從而及時(shí)調整進(jìn)貨價(jià)格,減少成本費用支出,為酒店整個(gè)物耗成本下降6%及時(shí)提供準確、真實(shí)的財務(wù)依據和分析資料。
很清晰的記得海爾集團總裁張瑞敏說(shuō)過(guò),把每一件簡(jiǎn)單的事做好就是不簡(jiǎn)單,把每一件平凡的事做好就是不平凡。
酒店前臺工作計劃9
作為一名酒店前臺工作人員,我更加應該努力的去做好自己的本職工作,四月份的工作即將到來(lái)了,在這里我也需要做好一定的規劃,酒店前臺是酒店的整體形象代表這一點(diǎn)是毋庸置疑的,有的時(shí)候我個(gè)人的工作行為可能會(huì )影響到整體的酒店形象,這是我一定要去注意的,接下來(lái)的工作我肯定會(huì )陸陸續續的去規劃好。
首先在前臺工作上面,我肯定會(huì )更加的上心,相比較過(guò)去一個(gè)月的工作,四月份肯定會(huì )更多的事情,這一點(diǎn)是一定的,兩年的酒店前臺工作經(jīng)驗,讓我有了非常多的感受,這一點(diǎn)現在是非常清楚的,做一名酒店前臺,需要用心,需要細心,也需要一定的耐心,最重要的還是端正好自己的態(tài)度吧,可以說(shuō)是酒店整體的一個(gè)形象,因為顧客來(lái)到酒店的第一件事就是來(lái)到前臺,這個(gè)時(shí)候我們一定要擺正好一個(gè)心態(tài),服務(wù)好每一位顧客,給顧客留下一個(gè)好的印象,是非常有必要的,時(shí)刻的清楚自己是一名酒店前臺工作人員,四月份的工作,這一點(diǎn)我會(huì )更加努力到位,會(huì )更加堅持下去,提升自己的整體形象,更加對自己的工作上心一點(diǎn),我的專(zhuān)業(yè)能力還是比較強的,有了兩年的工作經(jīng)驗,這些我都是非常清楚,但是我希望自己還是有一定的突破,還是能夠做到更好,現在我在這方面的要求還是非常高的,對自己的能力還是非?春玫,相信在接下來(lái)的工作當中,我會(huì )處理好這些事情,給自己的工作一個(gè)交代,也給未來(lái)的工作有一個(gè)好的模范。
在自己的本身能力上面,我需要繼續鍛煉,做一名前臺工作人員需要不斷的提高,自己需要去鍛煉自己,給顧客展示各種不同的服務(wù)方式,這是我對自己工作的一個(gè)原則,也是給自己定下的一個(gè)目標,在四月份的工作當中,我會(huì )提高自己的工作水平的,我是一個(gè)對自己有要求的人,我不會(huì )在原地踏步做酒店前臺工作,事情雖然說(shuō)不是非常的累,但是對自己的要求一定要高,一定要做到更好,有些時(shí)候我會(huì )感覺(jué)到非常困難,但是這樣的困難是提高自我的一個(gè)動(dòng)力,愿意堅持下去,我相信四月份的工作我肯定會(huì )有所收獲。
堅持住自己所想的事情,邁步向前,我依然對接下來(lái)的工作抱有很大的信心,提高自己,或許需要很長(cháng)一段時(shí)間,但是做這個(gè)決定,只在一剎那。
酒店前臺工作計劃10
一、認真履行部門(mén)崗位職責,服從酒店各項工作安排,保質(zhì)保量的完成酒店各項工作任務(wù),加強與酒店其他部門(mén)的溝通協(xié)調工作。
1)服從酒店的各項工作安排,認真完成酒店下發(fā)布置的工作任務(wù)。根據酒店要求標準,立足于自身條件,不斷地加強前廳部各項硬軟件服務(wù)項目,對于員工和服務(wù),以五標準嚴格要求和培訓,在軟件服務(wù)上不斷提高。本部將積極聯(lián)系奧普公司,更改軟件設置,完善服務(wù)功能。將進(jìn)一步完善員工的行為準則和工作流程,同時(shí)在堅持標準化,程序化的同時(shí),追求個(gè)性化、人性化、細微化服務(wù)。培養員工的酒店意識、服務(wù)意識、質(zhì)量意識。進(jìn)一步調動(dòng)員工的服務(wù)熱情,落實(shí)本部提出的“主動(dòng)熱情、高效準確、不厭其煩”服務(wù)三方針。重視業(yè)務(wù)培訓,特別加強對會(huì )議團隊和網(wǎng)絡(luò )商務(wù)散客的接待的專(zhuān)題培訓,適應酒店發(fā)展戰略的需要,以?xún)?yōu)質(zhì)服務(wù)贏(yíng)得客戶(hù),為酒店的品牌建設,經(jīng)營(yíng)目標的完成發(fā)揮重要作用。
(2)加大與酒店各部門(mén)之間的工作溝通協(xié)調,是酒店整體服務(wù)接待工作運行順利的保證。前廳部是整個(gè)酒店的中樞部門(mén),與酒店各部門(mén)都有著(zhù)緊密的工作關(guān)系,酒店整體工作運轉離不開(kāi)各部門(mén)的協(xié)助配合,20xx年度,本部將重點(diǎn)加強與市場(chǎng)銷(xiāo)售部、客房部、餐飲部、財務(wù)部等各大業(yè)務(wù)部門(mén)的協(xié)調溝通,保證信息傳遞準確,互通有無(wú),資源共享。部門(mén)之間建立多種溝通渠道,保證溝通聯(lián)系暢通。二、嚴抓部門(mén)日常管理工作,要求嚴格遵守酒店規章制度和操作規范,完善工作流程,保持前廳部對客服務(wù)質(zhì)量。
(1)計劃制作操作程序,崗位職責,工作細則、工作流程等規章制度,并在實(shí)際工作中要求部門(mén)全體員工嚴格遵守,嚴格貫徹執行,將對員工進(jìn)行了培訓和考核。采取管理人員負責制,做到人盡其職,明確了管理職責,給員工良好的工作指導,在很大程度上避免了工作失誤和操作混亂,力求整體工作專(zhuān)業(yè)化、標準。對于違反紀律,責任心不強的員工,按規定予以處罰,絕不姑息。做到有錯必查,有錯必糾,保證了前廳工作的紀律性和規范性。
(2)計劃通過(guò)規范部門(mén)考勤制度,禮貌禮儀、儀容儀表檢查制度、班前集隊檢查制度,各分部各項工作流程檢查制度,大堂副理檢查制度等檢查制度的實(shí)施,有效提高部門(mén)管理人員的督導能力,對員工的工作情況科學(xué)控制,從而達到事先預防的目的,使得員工的工作失誤率逐步降低,部門(mén)日常管理工作不松懈,特別是針對員工接待禮貌禮儀,電話(huà)禮貌禮儀,員工儀容儀表等。
(3)加強前廳部各分部之間的溝通協(xié)調,保持行動(dòng)一致,努力提高工作執行能力。通過(guò)完善的例會(huì )制度,加強了各分部之間的聯(lián)系,一些重大事件,新的工作程序的推行,及時(shí)向各分部傳達,一些涉及到各分部配合協(xié)作的問(wèn)題,現場(chǎng)組織各部立即協(xié)調解決,避免推諉,扯皮,各分部之間形成整體、團結協(xié)作的良好工作關(guān)系。
二、將對本部各項資源合理安排,科學(xué)調度,齊心協(xié)力做好各項接待工作。
(1)、全年度將配合酒店經(jīng)營(yíng)戰略,落實(shí)以會(huì )議為重點(diǎn)的經(jīng)營(yíng)方向,加大培訓員工接待會(huì )議的能力和水平,努力提高自身素質(zhì),以適應新的工作要求,要求員工克服困難,不要抱怨,在現有的人員條件下,不等不靠,掌握和熟練運用成熟完善的接待會(huì )議程序和體系,不斷完善工作流程和程序,本著(zhù)一切為了客人滿(mǎn)意的服務(wù)宗旨,加強與會(huì )務(wù)組及銷(xiāo)售部之間的聯(lián)系溝通,保證會(huì )議的順利接待。
(2)全年度將高度重視酒店網(wǎng)絡(luò )客人的接待工作,充分做好接待的準備工作,全面考慮接待細節和預案,在接待中,前廳部將協(xié)調各方面的力量,從房間安排檢查、用餐的安排、客人迎送等各項服務(wù)用心服務(wù),仔細檢查,合理安排,充分展示了酒店的形象,促進(jìn)網(wǎng)絡(luò )散客銷(xiāo)售。
三、本部將高度重視對客服務(wù)質(zhì)量,重視客人意見(jiàn),堅持服務(wù)規范標準化,更注重了細致服務(wù)和個(gè)性化的服務(wù)。從軟硬件上不斷完善服務(wù)。
(1)服務(wù)工作中一方面要求員工有過(guò)硬的服務(wù)技能,擴大知識面,提高服務(wù)效率,另一方面要求員工對待客人要象對待朋友一樣,要給予客人多一點(diǎn)主動(dòng),多一點(diǎn)熱情,多一點(diǎn)幫助。真正使客人感覺(jué)到“賓至如歸”。部門(mén)推行個(gè)性化服務(wù),要求做客人沒(méi)有想到的,盡量做到讓客人滿(mǎn)意加驚喜,促使員工在規范和標準化的基礎上注重了細致服務(wù)和個(gè)性化的服務(wù),充分將金鑰匙服務(wù)理念灌輸到員工服務(wù)中來(lái)。
(2)客人意見(jiàn)是我們前進(jìn)的動(dòng)力,因此,部門(mén)將把重視客人意見(jiàn)和解決客人問(wèn)題當做一項重要工作重點(diǎn)關(guān)注。部門(mén)注重對大堂副理進(jìn)行了如何快速規范處理客人投訴、如何按規程處理各類(lèi)突發(fā)事件的的培訓,并要求每一宗客人投訴都要認真做好記錄,對具有典型性的問(wèn)題做案例分析,并制訂和更新應急預案和快速處理方案,規范對客解釋口徑,提高大堂副理解決問(wèn)題的能力和效率,將在消除客人對酒店不良印象,挽留客源上作出貢獻。另把對客溝通并征詢(xún)客人意見(jiàn),作為大堂副理的一項基本工作來(lái)進(jìn)行操作,常抓不懈,要求保質(zhì)保量的完成此項工作,為更好的了解和收集客人的有利信息。大堂副理每天例行對住客房進(jìn)行拜訪(fǎng),對客人反饋的一些意見(jiàn)和建議積極予以采納和解決,一方面可以為酒店經(jīng)營(yíng)管理提供寶貴意見(jiàn),措施我們改進(jìn)工作,另一方面也培養了大堂副理對客交流的能力。對于涉及到本部門(mén)的客人意見(jiàn),不回避,不輕視,認真予以調查研究,從善如流,不斷地完善本部工作。
四、將培養員工“開(kāi)源節流、增收節支”意識,配合各銷(xiāo)售業(yè)務(wù)部門(mén)努力為酒店創(chuàng )收,科學(xué)控制部門(mén)費用。
(1)前廳部將根據市場(chǎng)情況,積極地推進(jìn)散客房銷(xiāo)售,把全員銷(xiāo)售的意識傳達到每位員工,培訓銷(xiāo)售技巧,對自來(lái)客、司機散客積極推銷(xiāo),加強對“會(huì )員卡”和“儲值卡”的促銷(xiāo)工作,同時(shí)對酒店溫泉和厚宮等娛樂(lè )休閑和餐飲設施進(jìn)行促銷(xiāo),并通過(guò)不斷完善改進(jìn),以?xún)?yōu)質(zhì)服務(wù)打動(dòng)客人,吸引回頭客。
酒店前臺工作計劃11
在酒店前臺待了一年,面對新的一年,我感到憧憬,又有一絲擔憂(yōu),不過(guò)我不會(huì )畏懼,我將努力做好本職工作,為自己接下來(lái)的工作做好規劃,下面就是我對20xx年下半年的新的工作計劃:
1丶助經(jīng)理做好前廳的整體運營(yíng)工作,并對人員進(jìn)行合理的安排,安排好店員工的住宿問(wèn)題。
2丶例會(huì )中提出一天工作的不足,并及時(shí)采取相應的應對措施,同時(shí)要對當天的工作進(jìn)行總結,做好記錄;制定店內工作表。
3丶前廳員工按照當天的工作表進(jìn)行工作,并把重要事情標注在工作表內。制定店內工作表是為了能更好的熟知當天的工作任務(wù),這樣也能體現工作的透明度和工作進(jìn)度;
4丶握每天的客流量和營(yíng)業(yè)額,并對周客流量和月客流量進(jìn)行統計,制定相應的營(yíng)銷(xiāo)方案,同時(shí)根據周周之間、月月之間的營(yíng)業(yè)額進(jìn)行對比,找出其中的不足,做出總結和相應的應對措施;
5丶好本部門(mén)的消防安全的“三一”工作,做到每天一檢查,每周一培訓,每月一演習,并做好相應的記錄;
6丶導迎送服務(wù)。貫徹執行服務(wù)程序,滿(mǎn)足客人的合理要求;
7丶加前廳的接待工作,并把在工作中發(fā)現的問(wèn)題進(jìn)行記錄,同時(shí)做出相應的改進(jìn)方案;
8丶定培訓計劃。正確的對員工進(jìn)行一系列的培訓,對工作中發(fā)現的問(wèn)題進(jìn)一步的加強,避免以后工作中出現。協(xié)助員工樹(shù)立正確的價(jià)值觀(guān)和酒店道德;
9丶前臺收銀的緊密配合,要對每天的營(yíng)業(yè)額進(jìn)行記錄。掌握當天備用金的領(lǐng)用,合理安排零錢(qián),保證收銀員的正常結賬;
10丶人投訴的處理?屯吨饕譃椋骸爱斆嫱对V”“電話(huà)投訴”“書(shū)面投訴”三種,酒店主要以當面投訴較多。無(wú)論哪種投訴,都要站在客人的立場(chǎng),首先要在感情上獲得好感和信任,對于客人提出的要求,如果能當面解決的就立即解決。如果解決不了,要第一時(shí)間通知上級領(lǐng)導,并與領(lǐng)導做出相應的解決方案,在第一時(shí)間給客人解決。
如果出現指定人員投訴的話(huà),首先要和當事人進(jìn)行了解情況,如果在自己的.權限能解決的問(wèn)題,就自己解決,如果超出了自己的工作能力,就應立即請示上級領(lǐng)導,如實(shí)匯報情況,與領(lǐng)導商議解決方案,并提出自己的想法,在第一時(shí)間內給客人解決,并告知客人對指定投訴人員的處理意見(jiàn),然后給客人進(jìn)行道歉,不要讓客人帶走不滿(mǎn)意的情緒走。這樣的客訴一定要站在公司利益和客人利益雙贏(yíng)的狀態(tài)處理。
酒店前臺工作計劃12
一、加強員工的業(yè)務(wù)培訓,提高員工的綜合素質(zhì)
前廳部的每一位成員都是酒店的形象窗口,不僅整體形象要能接受考驗,業(yè)務(wù)知識與服務(wù)技巧更是體現一個(gè)酒店的管理水平,要想將業(yè)務(wù)知識與服務(wù)技巧保持在一個(gè)基礎之上,必須抓好培訓工作,如果培訓工作不跟上,很容易導致員工對工作缺乏熱情與業(yè)務(wù)水平松懈,因此,本職計劃每月根據員工接受業(yè)務(wù)的進(jìn)度和運用的情況進(jìn)行必要的每周一次培訓,培訓方式主要是偏向授課與現場(chǎng)模擬。同時(shí)在每月5日前向總辦與人力資源部上交上月的培訓總結與本月的培訓計劃進(jìn)行監督。
二、加強員工的銷(xiāo)售意識和技巧,提高入住率
酒店經(jīng)過(guò)了十九年的風(fēng)風(fēng)雨雨,隨著(zhù)時(shí)間的逝去酒店的硬件設施也跟著(zhù)陳舊、老化,面對江門(mén)的酒店行業(yè)市場(chǎng),競爭很激烈,也可說(shuō)是任重道遠。因酒店的硬件設施的陳舊、老化,時(shí)常出現工程問(wèn)題影響對客的正常服務(wù),對于高檔次的客人會(huì )隨著(zhù)裝修新型、豪華酒店的出現而流失一部份,作為酒店的成員,深知客房是酒店經(jīng)濟創(chuàng )收的重要部門(mén)之一,也是利潤的一個(gè)部門(mén),因此作為酒店的每一位成員都有責任、有義務(wù)做好銷(xiāo)售工作。要想為了更好的做好銷(xiāo)售工作,本職計劃對前臺接待員進(jìn)行培訓售房方式方法與實(shí)戰技巧,同時(shí)灌輸酒店當局領(lǐng)導的指示,強調員工在接待過(guò)程中“只要是到總臺的客人我們都應想辦法把客人留下來(lái)”的宗旨,盡可能的為酒店爭取住客率,提高酒店的經(jīng)濟效益。
三、加強各類(lèi)報表及報關(guān)數據的管理
今年是奧運年,中國將會(huì )有世界各國人士因奧運會(huì )而來(lái)到中國,面對世界各國人士突如其來(lái)的“進(jìn)攻”,作為酒店行業(yè)的接待部門(mén),為了保證酒店的各項工作能正常進(jìn)行,本職將嚴格要求前臺接待處做好登記關(guān)、上傳關(guān),前臺按照公安局的規定對每位入住的客人進(jìn)行入住登記,并將資料輸入電腦,客人的資料通過(guò)酒店的上傳系統及時(shí)的向當地安全局進(jìn)行報告,認真執行公安局下發(fā)的通知。同時(shí)將委派專(zhuān)人專(zhuān)管賓客資料信息、相關(guān)數據報表。
四、響應酒店領(lǐng)導提倡“節能降耗”的口號
節能降耗是很多酒店一直在號召這個(gè)口號,本部也將響應酒店領(lǐng)導的號召,嚴格要求每位員工用好每一張紙、每一支筆,以舊換新,將廢舊的紙張收集裁剪成冊供一線(xiàn)崗位應急之用。同時(shí)對大堂燈光、空調的開(kāi)關(guān)控制、辦公室用電、前臺部門(mén)電腦用電進(jìn)行合理的調整與規劃。
五、保持與員工溝通交流的習慣,以增近彼此的了解便于工作的開(kāi)展與實(shí)施
計劃每個(gè)月找部門(mén)各崗位的員工進(jìn)行談話(huà),主要是圍繞著(zhù)工作與生活為重點(diǎn),讓員工在自己所屬的工作部門(mén)能找到傾訴對象,根據員工提出合理性的要求,本職將員工心里存在的問(wèn)題當成自己的問(wèn)題去用心解決,做力所能及的。如果解決不了的將上報酒店領(lǐng)導。讓員工真正感受到自己在部門(mén)、在酒店受到尊重與重視。
六、做好部門(mén)內部的質(zhì)檢工作
計劃每個(gè)月對部門(mén)員工進(jìn)行一次質(zhì)檢,主要檢查各崗位員工的儀容儀表、禮節禮貌、崗位操作技能與蹤合應變能力。質(zhì)檢人由部門(mén)的大堂副理、分部領(lǐng)班、經(jīng)理組成。對在質(zhì)檢出存在問(wèn)題的給一定時(shí)間進(jìn)行整改,在規定的時(shí)間若沒(méi)有整改完成將進(jìn)行個(gè)人的經(jīng)濟罰款處理。
酒店前臺工作思路報告錦集
一.人員團隊的組建。
酒店在籌備期間,除了硬件的準備,最重要的就是人員團隊的組建。前廳部組織機構的設置及定員會(huì )影響酒店的成本水平,所以要從實(shí)際出發(fā),機構精簡(jiǎn),分工明確。要實(shí)行優(yōu)勝劣汰,給優(yōu)秀的員工實(shí)行崗位技能的知識培訓,并采取現場(chǎng)培訓為主,定期評估測試考核,加以具體指導和教育,從而不斷提高員工的業(yè)務(wù)技能,讓前廳部的員工都能符合酒店用人的標準。
二.注重培訓工作
前廳部作為酒店的門(mén)面,每個(gè)員工都要直接的面對客人,員工的態(tài)度和服務(wù)質(zhì)量反應出酒店的服務(wù)水準和管理水平,因此對員工的培訓工作是重中之重,針對前廳部需制定一套詳細的培訓計劃。有了良好的服務(wù)技能,純熟的業(yè)務(wù)知識,才能提供優(yōu)質(zhì)高效、快捷的服務(wù)。只有培訓好了員工,員工才有過(guò)硬的本領(lǐng)去為客人提供優(yōu)質(zhì)的服務(wù)。
三.加強員工的推銷(xiāo)意識和技巧
前廳部員工,特別是總臺員工必須掌握總臺推銷(xiāo)藝術(shù)與技巧。把握客人的特點(diǎn),根據客人不同的要求,進(jìn)行有針對性的銷(xiāo)售,將最合適的產(chǎn)品,推薦給最需要的客人,做到事半功倍的效果。努力提高入住率的同時(shí),爭取利益化。
四.開(kāi)源節流、增收節支
為了保護環(huán)境,走可持續發(fā)展道路,“開(kāi)源節流、增收節支”是每個(gè)酒店不矢的追求,前廳部員工也應積極響應低碳經(jīng)營(yíng),控制成本,開(kāi)展節約、節支的活動(dòng),既迎合顧客的綠色需求,也可以為酒店創(chuàng )造經(jīng)濟效益,可謂一舉兩得?梢詮钠綍r(shí)生活中的點(diǎn)點(diǎn)滴滴做起,隨手關(guān)緊水龍頭,隨手關(guān)掉不必要的電源開(kāi)關(guān),將用過(guò)一面的A4紙反面進(jìn)行重復利用等等。
五.關(guān)注和采納客人的意見(jiàn),倡導個(gè)性化服務(wù)。
經(jīng)常征詢(xún)客人的意見(jiàn),重視客人的投訴?腿说囊庖(jiàn)是取得質(zhì)量信息的重要渠道和改善經(jīng)營(yíng)管理的重要資料。廣泛聽(tīng)取和征求客人的意見(jiàn),并及時(shí)向上級反映和報告,并采取積極的態(tài)度,妥善處理。以求我們的服務(wù)能化得到客人的滿(mǎn)意。倡導個(gè)性化服務(wù),以此吸引客人的眼球,提高客戶(hù)的滿(mǎn)意度并爭取更多的回頭客。
六.注重與各部門(mén)之間的協(xié)調工作
酒店就像一個(gè)大家庭,前廳部是整個(gè)酒店的神經(jīng)中樞部門(mén),它同餐飲、銷(xiāo)售、客房等部門(mén)都有著(zhù)緊密的工作聯(lián)系,如出現問(wèn)題,我們都要主動(dòng)地和相關(guān)部門(mén)進(jìn)行協(xié)調解決,避免事情的惡化,因為大家的共同目的都是為了酒店,不解決和處理好將對酒店帶來(lái)一定的負面影響。所以部門(mén)與部門(mén)之間工作聯(lián)系、信息溝通、團結協(xié)作就顯得格外重要。
酒店前臺工作計劃13
一、經(jīng)營(yíng)情況
20xx年計劃任務(wù)xx萬(wàn)元,實(shí)際完成xx萬(wàn)元,超額xx萬(wàn)元,(其中散客門(mén)市收入xx萬(wàn)元,平均房?jì)r(jià)xx元/間),占客房收入xx﹪,完成計劃的xx%,收入與同期相比增長(cháng)xx萬(wàn)元。
二、主要工作:
1、加強業(yè)務(wù)培訓,提高員工素質(zhì)
一年來(lái),我們主要是以服務(wù)技巧為培訓重點(diǎn),嚴格按照培訓計劃開(kāi)展培訓工作,并分階段對員工進(jìn)行考核,同時(shí)加強了崗上實(shí)際操作培訓,使員工能夠學(xué)以致用。加強業(yè)務(wù)培訓,認真對待每一批接待任務(wù),根據不同階段、不同團隊、制定詳細的培訓計劃及接待計劃。遇到大型接待任務(wù),我們只給接待人員5分鐘的磨合期,包括整個(gè)的行之有效的報到流程、會(huì )務(wù)組及與會(huì )務(wù)中心之間的配合,這就需要有很好的業(yè)務(wù)能力及溝通能力,需要有平常嚴格的培訓才能做到。前廳部的所有人員都知道只有不斷的充實(shí)自己才能腳踏實(shí)地的完成各項接待任務(wù)。在人員有限的情況下,我們要求管理人員必須親臨一線(xiàn)指導工作,發(fā)現問(wèn)題,反饋信息,共同協(xié)商及時(shí)調整,以達到服務(wù)標準。
2、全力加強員工隊伍建設,做好服務(wù)保障工作。
一年來(lái),我們始終把認真做好預訂、接待服務(wù),作為工作重點(diǎn)。通過(guò)合理排房、提高入住率,熱情滿(mǎn)意的服務(wù),留住到酒店的每一位客人。年通過(guò)前廳部員工的集體努力,圓滿(mǎn)完成了接待大、中、小型會(huì )議73個(gè);軍區5次,VIP100次,共接待人數37500人次。如省民政廳會(huì )議、建議廳會(huì )議、國土資源廳會(huì )議,在接待這些大型會(huì )議時(shí),由于與會(huì )人員較多,退房時(shí)間不統一,這就對我們的接待工作提出了更高的要求,我們時(shí)常加班加點(diǎn),在接待軍區會(huì )議時(shí),由于軍區接待標準高,所以我們每次接待不敢有一絲怠慢,經(jīng)常加班加點(diǎn),大家沒(méi)有一絲抱怨,一句怨言,仍然滿(mǎn)腔熱情地投入到工作中。
3、扎實(shí)有效地開(kāi)展好第四屆優(yōu)質(zhì)服務(wù)活動(dòng)
第四屆優(yōu)質(zhì)服務(wù)活動(dòng)于5月15日正式拉開(kāi)序幕,我部門(mén)積極組織員工學(xué)習,吃透精神,對員工進(jìn)行了一系列的專(zhuān)業(yè)技能的培訓,大大提高了員工的服務(wù)意識及服務(wù)技能,與此同時(shí),制定上報一系列的工作流程及工作標準,使前廳各種服務(wù)更好流暢,標準更加明確,使服務(wù)更加精細化、標準化,每周根據優(yōu)質(zhì)服務(wù)活動(dòng)的方案,在員工中進(jìn)行崗位練兵比賽,使員工的服務(wù)水平有了很大的提高,中心組織的第一屆職工聯(lián)歡會(huì ),前廳部的員工踴躍報名,一展自己的才華。通過(guò)這次優(yōu)質(zhì)服務(wù)活動(dòng),在員工中逐步形成了一種爭先恐后的態(tài)勢,極大的增強了員工的工作熱情。
4、關(guān)心員工生活,創(chuàng )造輕松愉快的工作氛圍、
前廳工作內容繁雜,涉及面廣,員工工作壓力大,針對這一特點(diǎn),前廳部始終強調要關(guān)心員工的生活,無(wú)論從部門(mén)經(jīng)理還是到主管,都能切實(shí)的為員工解決困難。遇到過(guò)節,管理人員會(huì )主動(dòng)提醒她們給家里掛電話(huà)問(wèn)候父母,生病時(shí)給她們送去水果,遇到生活上的困難會(huì )主動(dòng)幫助他們,使她們感受到了集體的互助、互愛(ài)的溫暖。為了緩解工作帶來(lái)的壓力,增強凝聚力,部門(mén)經(jīng)常找她們談心,鼓勵她們,使他們能夠以更好的工作狀態(tài)迎接新的工作。同時(shí)我們要求管理人員無(wú)論在業(yè)務(wù)能力及為人處事必須起到表率作用,遇到困難必須與服務(wù)人員沖在第一線(xiàn)激勵員工,減輕員工的工作壓力,培養管理人員之間同心協(xié)力、同甘共苦的良好風(fēng)氣,使員工充分地信任部門(mén),從而使員工保持穩定、健康的心態(tài),保證對客服務(wù)的質(zhì)量。
6、注重各部門(mén)之間的協(xié)調工作,共創(chuàng )佳績(jì)
前廳部每位員工都必須積極參加中心及賓館、部門(mén)組織的各項活動(dòng),這不僅使部門(mén)之間互相了解同時(shí)也增強了團隊的向心力及凝聚力。我們同時(shí)強調前廳部是整個(gè)酒店的中樞部門(mén),它同各部門(mén)都有著(zhù)緊密的工作關(guān)系,如出現問(wèn)題,我們都應主動(dòng)地進(jìn)行協(xié)調解決,避免事情的惡化,要有“到我為止”的服務(wù)意識和“酒店無(wú)小事”服務(wù)態(tài)度。
7、加強“開(kāi)源節流,增收節支”的意識
年計劃費用36、47萬(wàn)元,實(shí)際費用為32、11萬(wàn)元,節約了4、36萬(wàn)元,主要節約在工資、電、物料消耗等方面,在費用管理中,從細微處入手,嚴格物料領(lǐng)用制度,定期盤(pán)點(diǎn),專(zhuān)人管理,定量配發(fā),使年前廳物品消耗控制在元,費用與同期相比增長(cháng)了3、52萬(wàn)元,(主要是計提獎勵、地方津貼等),各項費用指標均達到要求。
酒店前臺工作計劃14
一、認識領(lǐng)班的基本工作職責
在工作中做好督導,協(xié)助,榜樣、
二、日常工作的流程和計劃
1、單據報表存檔、
2、漏結,呆賬,信用卡等賬務(wù)的處理、
3、每周工作計劃及總結、
4、每月考勤及排班等、
三、學(xué)習積極主動(dòng)管理
1、主動(dòng)處理突發(fā)情況,解決同事工作中的各種困難、
2、以身作則,帶領(lǐng)員工落實(shí)完成上級安排的各項工作任務(wù)、
3、不斷尋找方式調動(dòng)員工的積極性,激勵其發(fā)揮自身最大的熱情和潛力并提高服務(wù)質(zhì)量、
4、多觀(guān)察、對不足的,錯誤的立即提醒糾正、
5、營(yíng)造良好的工作氛圍、使員工之間互相協(xié)助,團結一致、
6、主動(dòng)做員工的思想工作,應善溝通,會(huì )協(xié)調、給予其關(guān)心和幫助、
四、自身的改進(jìn)及提高
1、學(xué)習面談,電話(huà),書(shū)面等各種溝通技巧、
2、改變心態(tài)、學(xué)習控制情緒少抱怨并坦然大方,沉著(zhù)冷靜,朝氣蓬勃、遇事細心分析,勤于思考,果斷地做出處理、
3、培養強烈的工作責任心,不推卸不找借口、
4、學(xué)習如何進(jìn)行有效的管理、
5、建立良好的人際關(guān)系、
酒店前臺工作計劃15
(一)培訓目的:
讓初次基礎酒店行業(yè)的新員工了解本崗位應具備的基本素質(zhì)及知識,為進(jìn)一步培訓崗位知識做必要鋪墊。
(二)培訓時(shí)間及內容:
1、酒店職業(yè)道德的講解說(shuō)明。
2、崗位必備儀容儀表,禮節禮貌的要求。
3、了解酒店員工違紀處罰規定。
4、如何正確出入酒店。
x月x日
1、了解酒店概況,包括:酒店建店簡(jiǎn)介,酒店主要簡(jiǎn)介,酒店行政構簡(jiǎn)介;了解本部門(mén)概況,包括:本部門(mén)構,各部門(mén)功能,認識各部門(mén)負責人。
2、熟記酒店各分部聯(lián)系電話(huà)。
3、了解酒店各類(lèi)營(yíng)業(yè)部門(mén)及經(jīng)營(yíng)業(yè)務(wù)、營(yíng)業(yè)時(shí)間、營(yíng)業(yè)推廣。
4、了解本部門(mén)經(jīng)營(yíng)業(yè)務(wù),包括:了解客房構、房型、并參觀(guān)各分部營(yíng)業(yè)場(chǎng)所,各類(lèi)房間。
x月x日
1、學(xué)習基礎銷(xiāo)售技巧及對客服務(wù)方式。
2、辨認各部門(mén)主要管理人員及了解管理人員主要職責及權限。
3、由部門(mén)管理人員帶領(lǐng)參觀(guān)、介紹酒店各營(yíng)業(yè)點(diǎn)。
4、由受訓員向培訓員陳述以上三天所了解情況。
(三)培訓考核:
三天基礎培訓后進(jìn)行書(shū)面考核,合格者進(jìn)入崗位培訓程序,不合格者重新接受培訓。
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