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《食物在體內的旅行》的教學(xué)設計
【教學(xué)目標】
科學(xué)概念
● 人體活動(dòng)需要的能量來(lái)自于消化器官對食物中營(yíng)養的吸收。
● 人體的消化器官包括口腔、食道、胃、小腸和大腸，每個(gè)器官都有各自的功能。食物在人體內會(huì )按順序進(jìn)入這些消化器官，被消化吸收。
過(guò)程與方法
● 在已有經(jīng)驗的基礎上，說(shuō)出人體的消化器官，能夠在不斷交流、討論中，完善對消化器官的認識和了解。
●了解有關(guān)食物在體內消化的過(guò)程后，能完整有序地說(shuō)出人體的消化器官，并能畫(huà)出正確的人體消化器官圖。
3、情感態(tài)度與價(jià)值觀(guān)
● 愿意在獨立思考的基礎上，與他人分享研究結果，合作交流。
● 正確對待研究中不完善的認識，善于在反復觀(guān)察、研究中完善認識。
● 使學(xué)生懂得保護消化器官，注重飲食衛生。
【教學(xué)重點(diǎn)】知道各個(gè)消化器官的位置，懂得保護消化器官的重要性。
【教學(xué)難點(diǎn)】知道各個(gè)消化器官在消化過(guò)程中的作用。
【教學(xué)過(guò)程】
課前：請學(xué)生吃點(diǎn)心。（四人小組桌上擺上餅干）
一、談話(huà)導入，揭示課題。
餅干到哪里去了？（學(xué)生可能會(huì )說(shuō)吃掉了。）
吃了以后它到哪里去了？
今天我們就來(lái)做一次食物在體內的旅行。 揭示課題——《食物在體內的旅行》
二、逐步深入，探究總結。
1、認識、了解口腔
餅干首先到哪里了？ 口腔
食物在口腔發(fā)生了什么變化？ 被咬碎
口腔是如何完成這個(gè)任務(wù)的呢？ 牙齒、唾液
正面觀(guān)察口腔對我們來(lái)說(shuō)很容易辦到，所以今天老師給同學(xué)們帶來(lái)了一張我們平時(shí)觀(guān)察不到的口腔圖片。 出示圖片
2、認識、了解食道和胃
接著(zhù)餅干去哪里了？ 食道
食物在食道里發(fā)生了什么變化？ 被運輸到胃
這是我的食道，它下面就是胃。 通圖
此刻餅干已經(jīng)由口腔進(jìn)入到食道了，它要怎樣才能進(jìn)入到胃呢？我們學(xué)生來(lái)試試看！
�。ㄒ簧锨把菔�，其他學(xué)生觀(guān)察食道運輸食物的過(guò)程）
看來(lái)食道裝不住食物，食物很快就到我們的胃了。（演示的學(xué)生完成任務(wù)回座位）
假設我們已經(jīng)通過(guò)食道把很多食物運輸到胃里了，那胃會(huì )怎樣做來(lái)消化食物呢？
媒體出示： 活動(dòng)要求
1、仔細觀(guān)察食物的形態(tài)變化。
2、小組成員輪流捏一捏塑料袋。
3、小心捏，別把袋子捏破了！
4、活動(dòng)時(shí)聲音要輕，以免影響到其他小組！
學(xué)生活動(dòng)一：模擬胃消化食物
在胃里食物被怎么樣了？ 被進(jìn)一步磨碎
食道和胃需要具有怎樣的本事才能完成這些工作呢？
食道：直、光滑、軟
胃：蠕動(dòng)、分泌胃液
3、認識、了解小腸和大腸
在胃里食物被進(jìn)一步磨碎后，食物又要到哪里去了呢？
到底是什么腸？大腸還是小腸？ （預設）
為了讓學(xué)生能夠搞清楚這個(gè)問(wèn)題，老師就做一下?tīng)奚�，把自己的大腸和小腸拿出來(lái)給同學(xué)們研究一下吧！請學(xué)生幫一下忙，幫我把“腸”拉出來(lái)好嗎？
�。ㄊ孪葴蕚浜脙筛L(cháng)度、粗細不一樣的繩子，分別藏在左右兩個(gè)袋子里）
這就是老師的“腸”,哪個(gè)是小腸哪個(gè)是大腸？
現在請同學(xué)們來(lái)說(shuō)一說(shuō)食物在胃里被進(jìn)一步磨碎后，要去大腸還是小腸呢？為什么？
小腸：又細又長(cháng) 吸收食物中的主要營(yíng)養
大腸：又短又粗 吸收水分，排除食物殘渣
三、及時(shí)反饋，鞏固新知。
下面來(lái)看一看食物在我們體內完整的旅行過(guò)程。
媒體出示: 觀(guān)看要求
1、仔細觀(guān)看食物在我們體內的旅行過(guò)程。
2、食物在旅行過(guò)程中除了口腔、食道、胃、小腸、大腸在工作外，
還有其他的器官在幫忙嗎？
媒體播放視頻
事實(shí)上，我們在消化食物時(shí)除了消化器官（口腔、食道、胃、小腸、大腸）在工作外，還需要消化液（唾液、胃液、腸液、膽汁、胰液）的協(xié)助。
媒體出示:人體輪廓圖
通過(guò)前面的活動(dòng)，同學(xué)們能說(shuō)出食物的旅行路線(xiàn)嗎？
請同學(xué)們來(lái)貼一貼人體的這些消化器官。
學(xué)生活動(dòng)二：在人體圖上按照食物旅行路線(xiàn)貼消化器官
同學(xué)們貼好了嗎？現在請你來(lái)展示一下你的消化器官圖。
�。ㄉ故咀约嘿N的人體消化器官圖）
四、回顧總結，拓展延伸。
今天跟著(zhù)餅干在我們體內旅行了一回，不知道這次旅行同學(xué)們都有哪些收獲呢？
請同學(xué)們課外尋找：找一找平時(shí)我們有沒(méi)有不良的飲食習慣？應該怎樣做才更有利于食物的消化和吸收。
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