《食物在體內的旅行》教學(xué)設計

　　在教學(xué)工作者開(kāi)展教學(xué)活動(dòng)前，可能需要進(jìn)行教學(xué)設計編寫(xiě)工作，教學(xué)設計是連接基礎理論與實(shí)踐的橋梁，對于教學(xué)理論與實(shí)踐的緊密結合具有溝通作用。如何把教學(xué)設計做到重點(diǎn)突出呢？以下是小編整理的《食物在體內的旅行》教學(xué)設計，歡迎大家分享。

　　《食物在體內的旅行》教學(xué)設計 1

　　一、教學(xué)目標

　　1.科學(xué)概念

　　人體活動(dòng)需要的能量來(lái)自于消化器官對食物中營(yíng)養的吸收。

　　人體的消化器官包括口腔、食道、胃、小腸和大腸，每個(gè)器官都有各自的功能。食物在人體內會(huì )按順序進(jìn)入這些消化器官，被消化吸收。

　　2.過(guò)程與方法

　　在已有經(jīng)驗的基礎上，貼出消化器官在人體的位置，并通過(guò)不斷糾正，認識消化器官。

　　通過(guò)觀(guān)察活動(dòng)，了解有關(guān)食物在體內消化的過(guò)程，認識各消化器官的特點(diǎn)和功能。

　　3.情感、態(tài)度、價(jià)值觀(guān)

　　愿意在獨立思考的基礎上，與他人分享研究結果，合作交流。

　　正確對待研究中不完善的認識，善于在反復觀(guān)察、研究中完善認識。

　　初步建立健康的生活意識。

　　二、教學(xué)重點(diǎn)

　　1.能根據已有的經(jīng)驗貼出人體消化系統圖，糾正后認識消化器官在體內的形狀和位置。

　　2.利用模型和圖片，觀(guān)察人體的消化器官，認識它們的特點(diǎn)和作用。

　　三、教學(xué)難點(diǎn)

　　1.能用貼圖和文字來(lái)展現自己的想法并進(jìn)行交流。

　　2.掌握消化器官中的位置和作用。

　　四、教學(xué)準備

　　為學(xué)生準備：一套消化器官貼紙，鏡子，吸管，鑷子，盤(pán)子，食物，保鮮袋，水，小腸模型，大腸模型，觀(guān)察記錄單。

　　教師準備：多媒體課件。五、教學(xué)過(guò)程※ 導入

　　1.教師提問(wèn)學(xué)生喜歡什么運動(dòng)，再提問(wèn)學(xué)生運動(dòng)的能量來(lái)自哪里，引導學(xué)生說(shuō)到食物之后直接進(jìn)入本課的教學(xué)。揭示課題：食物在體內的旅行。

　　2.教師繼續提問(wèn)：我們吃的食物在體內會(huì )經(jīng)過(guò)哪些消化器官？由學(xué)生自由回答，

　　3.學(xué)生回答后，老師依次出示各種消化器官的形狀。

　　活動(dòng)一、明確消化器官的形狀和位置學(xué)生認識各種消化器官之后，利用教師準備的圖片，選一位小組成員為模特，在其身上貼上各種消化器官。

　　學(xué)生完成貼圖，教師將各位模特展現在講臺前，比較每個(gè)小組拼貼的不同。預設每個(gè)小組所貼的位置各不相同，教師提出科學(xué)家的研究觀(guān)點(diǎn)：人體各個(gè)消化器官所在的'位置是固定的。接著(zhù)依次展示出消化器官在人體內的正確位置。

　　學(xué)生根據教師展示的圖片，改正剛剛的貼圖，并且比賽哪一組修改速度最快。各組模特再一次上臺展示，老師選出貼的最好一位模特，說(shuō)說(shuō)食物在體內的旅行過(guò)程。

　　活動(dòng)二、了解消化器官的功能

　　引導學(xué)生開(kāi)啟食物之旅，教師為每個(gè)小組準備一組材料，請一個(gè)小組研究一個(gè)消化器官，并完成一張觀(guān)察記錄單，每個(gè)小組研究對象各不相同。觀(guān)察之后由小組進(jìn)行匯報，老師補充和記錄板書(shū)：

　�。�1）口腔

　　學(xué)生匯報口腔的觀(guān)察記錄，說(shuō)出口腔里生長(cháng)的器官和它們各自作用。教師根據學(xué)生回答，板書(shū)記錄和補充。（補充并小結：口腔除了用牙齒能把食物咬碎外，還能利用口腔里的唾液把食物潤濕，利用舌頭把食物攪拌。）

　�。�2）食道

　　1.學(xué)生匯報食道觀(guān)察記錄，說(shuō)出食道特點(diǎn)和作用。

　　2.教師板書(shū)記錄和補充。(食道光滑且有彈性，有助于運輸食物)

　�。�3）胃

　　1.學(xué)生根據小組活動(dòng)觀(guān)察胃中的食物，并且回答將食物弄碎的方法。

　　2.教師請學(xué)生上臺演示將食物弄碎的方法，由學(xué)生的匯報，提問(wèn)學(xué)生胃的作用，根據學(xué)生的回答進(jìn)行板書(shū)補充。

　�。�4）小腸和大腸

　　1.學(xué)生比較小腸大腸的不同之處，再進(jìn)行匯報。

　　2.老師請小組成員拿上小腸大腸模型，在臺前展示兩者的不同之處，介紹小腸有5至6米左右，大腸有1.5米左右。

　　3.教師請學(xué)生展示小腸和大腸在體內的樣子之后，提問(wèn)學(xué)生小腸和大腸的作用。

　　4.學(xué)生匯報，老師板書(shū)和補充。

　　四、了解消化液

　　1.教師指出，食物在人各種不同的消化器官過(guò)程中，還受到各種消化液的作用。

　　2.老師利用多媒體幫助教學(xué)，重點(diǎn)介紹肝臟，膽囊和胰腺。

　　小結

　　播放食物在體內的旅行視頻，請學(xué)生說(shuō)說(shuō)食物在體內的過(guò)程以及各消化器官的作用。老師引導學(xué)生認識消化器官的重要性，向學(xué)生提出對消化器官的一些保護措施。

　　《食物在體內的旅行》教學(xué)設計 2

　　科學(xué)課程標準指出：注重小學(xué)生對周?chē)�世界與生俱來(lái)的探究興趣和需要，用符合小學(xué)生年齡特點(diǎn)的方式學(xué)習科學(xué)，注重培養學(xué)生良好的科學(xué)素養，通過(guò)科學(xué)教育使學(xué)生逐步領(lǐng)會(huì )科學(xué)的本質(zhì)，樂(lè )于探究，熱愛(ài)科學(xué)，并樹(shù)立社會(huì )責任感；學(xué)會(huì )用科學(xué)的思維方式解決自身學(xué)習、日常生活中遇到的問(wèn)題。為了豐富他們的童年生活，發(fā)展他們的個(gè)性，開(kāi)發(fā)他們的創(chuàng )造潛能。在《食物在體內的旅行》一課中我將從教材的特點(diǎn)、學(xué)生的基本情況、教學(xué)目標的確定、教學(xué)教法的選擇、教學(xué)過(guò)程的預設五個(gè)方面進(jìn)行說(shuō)課。

　　一、教材

　　《食物在體內的旅行》是四年級上冊第四單元《我們的身體》中第5課。本節課主要是讓學(xué)生在對消化的原有認識、理解基礎之上,猜想食物在體內的旅行過(guò)程，初步認識主要消化器官的功能，可以初步明確，身體內部有一整套的器官來(lái)分解食物，不同的消化器官形態(tài)不同，作用也不同。食物進(jìn)入人體以后是在一整套消化器官作用下才被吸收利用的。

　　二、學(xué)情:

　　對于一個(gè)四年級學(xué)生來(lái)講，人體的消化系統對于他們而言既熟悉又陌生。熟悉是因為他們在生活中知道一些簡(jiǎn)單的器官名稱(chēng)如：口腔，胃，大小腸，等，知道牙齒是用來(lái)咀嚼食物的。但認識很模糊。既不清楚這些器官是什么樣的，也不知道各自具有怎樣的功能和特點(diǎn)。由于消化系統的組成和功能本身就比較枯燥，純理論的灌輸可能達不到預期的教學(xué)目標。因此，在教學(xué)的設計上我根據學(xué)生年齡的特點(diǎn),選擇學(xué)生感興趣的且直觀(guān)的視頻播放的方式來(lái)幫助他們不斷擴展對自身身體內部的的認識，并豐富他們的科學(xué)學(xué)習經(jīng)歷。

　　三、教學(xué)目標（科學(xué)目標）

　　1、科學(xué)概念：

　　人體活動(dòng)需要的能量來(lái)自于消化器官對食物中的營(yíng)養的吸收。

　　人體的消化器官包括口腔、食管、胃、小腸和大腸，每個(gè)器官都有各自的功能。

　　食物在人體內會(huì )按順序進(jìn)入這些消化器官，被消化吸收。

　　2、重難點(diǎn)：

　　了解食物在人體內的消化過(guò)程。

　　了解消化器官的特點(diǎn)和功能。

　　3、情感態(tài)度與價(jià)值觀(guān)：

　　愿意在獨立思考的基礎上，與他人分享研究成果，合作交流。

　　正確對待研究中不完善的認識，善于在反復觀(guān)察、研究中完善認識。

　　四、教法和學(xué)法

　　人體內臟器官的知識因為平時(shí)見(jiàn)的較少，如果只是空洞的說(shuō)教孩子們很難接受，為了讓學(xué)生親身經(jīng)歷探究活動(dòng)，本節課中我充分利用文字資料和視頻課件突破這個(gè)難點(diǎn)，以小組合作的方式交流信息，自主找尋答案為教學(xué)方式，以發(fā)展學(xué)生的主體作用、自學(xué)能力為目的，通過(guò)模擬實(shí)驗幫助學(xué)生研究不易觀(guān)察到的.事物原理。以此培養他們的好奇心和探究欲，發(fā)展他們對科學(xué)本質(zhì)的理解，使他們學(xué)會(huì )探究解決問(wèn)題的策略，為他們終身的學(xué)習和生活打好基礎。培養他們的科學(xué)素養。

　　五、教學(xué)過(guò)程

　　1、創(chuàng )設情境，激發(fā)興趣，導入新課

　　開(kāi)課我就用提問(wèn)引起學(xué)生對自身的研究興趣。為了能面向全體學(xué)生，使每一個(gè)學(xué)生在課中獲得自己的成長(cháng)，給每一個(gè)學(xué)生提供公平的學(xué)習科學(xué)的機會(huì )和有效的指導，我設置了研究饅頭的小實(shí)驗，帶領(lǐng)學(xué)生進(jìn)入情境，剛才吃進(jìn)嘴里的饅頭到哪里去了呢？很自然地，引入新課。

　　2、小組合作，自主探究，學(xué)習新知

　　我們科學(xué)課培養的就是學(xué)生探究精神，所以我在學(xué)習新課中大膽放手，讓學(xué)生畫(huà)一畫(huà)，說(shuō)一說(shuō)等方式，給予學(xué)生充分的自主學(xué)習的空間，并進(jìn)行小組學(xué)習，培養學(xué)生合作意識。

　　在板書(shū)課題進(jìn)入新課后，我問(wèn)：食物在我們人體內的旅行路線(xiàn)是怎樣的呢？此時(shí)我請同學(xué)們拿出筆試著(zhù)畫(huà)一畫(huà)食物從口腔出發(fā)依次去了哪里。因為我在學(xué)情分析中提到了，學(xué)生對人體的消化系統還是比較陌生的，所以要求簡(jiǎn)單點(diǎn)，能表達自己的想法就行，可畫(huà)也可以寫(xiě)名稱(chēng)。

　　學(xué)生畫(huà)過(guò)后，我讓學(xué)生說(shuō)一說(shuō)。我是這樣啟發(fā)學(xué)生的：剛才我們聽(tīng)了幾位同學(xué)的介紹，他們說(shuō)的食物路線(xiàn)圖都不一樣，難道在我們不同的人體里食物的路線(xiàn)都不一樣嗎？那有什么好的方法能幫助我們解決這個(gè)問(wèn)題呢？學(xué)生回答，我相機肯定或指導方法并讓學(xué)生閱讀事先準備好的文字資料。通過(guò)閱讀指導孩子如何正確閱讀資料，學(xué)會(huì )迅速從資料中尋找有用的信息，為下面的學(xué)習進(jìn)行鋪墊。

　　同樣第二個(gè)知識點(diǎn)了解消化器官的特征及功能我也是用了這樣的一些教學(xué)方法。

　　如在通過(guò)學(xué)習我們知道了食物的旅行主要去了口腔、食管、胃、小腸和大腸。這些器官的主要特征和功能是怎樣的呢？一個(gè)簡(jiǎn)單的提問(wèn)很自然進(jìn)入了第二個(gè)知識點(diǎn)的學(xué)習探究中。我播放消化系統視頻課件，學(xué)生觀(guān)看后再分別講解。為了讓學(xué)生很好地感悟，講的同時(shí)還組織學(xué)生做了一些很便利的模擬實(shí)驗，由于模擬實(shí)驗難以完全真實(shí)是反映現實(shí)狀況，只是針對莫一難以觀(guān)察的現象的直觀(guān)演示，其表現真實(shí)原理的可靠性受到約束，所以對模擬實(shí)驗的研究點(diǎn)我沒(méi)有過(guò)多的要求，盡量少，這樣既可以保證實(shí)驗效果，又可以避免科學(xué)性問(wèn)題的出現。

　　為了鞏固所學(xué)，我在學(xué)習新知后設計了一個(gè)游戲環(huán)節：看到同學(xué)們學(xué)得這么認真，老師想來(lái)考考大家，我們來(lái)做一個(gè)消化器官的猜謎游戲，出示課件，學(xué)生搶答，這樣使學(xué)生對消化器官有一個(gè)更清楚的認識。設置這一內容，既能檢驗學(xué)生對知識的掌握程度，同時(shí)也讓學(xué)生在做游戲的過(guò)程中強化各消化器官功能的知識，真正做到在快樂(lè )與游戲中學(xué)習科學(xué)知識。

　　在這個(gè)基礎上要求同學(xué)們快速在人體消化記錄單圖二中畫(huà)出食物在人體內的路線(xiàn)圖，并做出清楚的語(yǔ)言描述。教學(xué)活動(dòng)到此，學(xué)生已經(jīng)對消化器官有了較多的認識，但我們并不要求學(xué)生能夠對各個(gè)消化過(guò)程的細節有非常深入的了解。因為在我們的教科書(shū)安排中，讓學(xué)生體驗到一個(gè)食物消化的過(guò)程是由多個(gè)消化器官共同協(xié)作完成的，器官的功能是由結構決定的，建立系統和有聯(lián)系的觀(guān)點(diǎn)是學(xué)習的重點(diǎn)。所以在最后學(xué)生總結的表述中教師應關(guān)注的是學(xué)生能不能將事物消化中各個(gè)環(huán)節之間的關(guān)系表述清楚，而不必強求消化器官的一些細節。

　　3、拓展知識，課外延伸，學(xué)為己用

　　新課結束了，我問(wèn)：同學(xué)們，今天我們跟隨小饅頭作了一次旅行，在旅行中有什么收獲？學(xué)生回答我總結到：通過(guò)這次旅行，我們終于明白了，一個(gè)食物的消化過(guò)程原來(lái)是多個(gè)消化器官共同協(xié)作完成的，而消化器官的功能又是由它的結構決定的，各器官的作用是不能替代的，消化器官對我們如此重要，為了保護我們的消化器官我們應該養成哪些好的飲食習慣呢？讓學(xué)生談?wù)劯邢�，老師相機出示友情提示： 保護消化器官，請做到以下幾點(diǎn)。

　�。�1）保持口腔衛生，堅持每天早晚、漱口。

　�。�2）細嚼慢咽，不暴飲暴食，不亂吃零食。

　�。�3） 講究飲食衛生，飯前便后要洗手。

　　這個(gè)環(huán)節的設置是將課堂知識，及時(shí)的延伸到現實(shí)生活中，在學(xué)生思考的同時(shí)，能夠利用科學(xué)知識更好的改善生活，保健身體，養成良好的行為和生活習慣。凸顯學(xué)習科學(xué)可以更好的服務(wù)生活的主題。

　　預期教學(xué)效果

　　通過(guò)本節課的學(xué)習，我期望學(xué)生能清晰掌握食物在人體內的消化過(guò)程，知道消化器官的特點(diǎn)和功能，并經(jīng)歷科學(xué)知識的形成過(guò)程，體驗科學(xué)的研究方法，培養他們對科學(xué)的興趣和求知欲。豐富他們的童年生活，養成樂(lè )于與人合作的學(xué)習態(tài)度，培養科學(xué)的認知方式和自然觀(guān)，發(fā)展個(gè)性開(kāi)發(fā)他們的創(chuàng )造潛能。

　　《食物在體內的旅行》教學(xué)設計 3

　　一、教材和學(xué)情分析

　　本課教學(xué)涉及到消化系統，消化系統的主要功能是將食物攝入體內，分解食物，吸收食物的營(yíng)養。學(xué)生通過(guò)認識各部分消化器官的功能，初步認識到不同消化器官的形態(tài)不同，作用也不同，食物進(jìn)入人體后，是在一整套消化器官的分工協(xié)作下被吸收和利用的。

　　食物的消化，對學(xué)生來(lái)說(shuō)，這是一個(gè)即熟悉又陌生的話(huà)題。說(shuō)熟悉，是因為我們每天都要吃大量的食物，也知道食物里有我們需要的能量。但到底哪些器官參與了食物消化，它們在消化過(guò)程各起什么作用，食物到底是按怎樣的順序被消化、吸收的，對學(xué)生來(lái)說(shuō)是很含糊的。因為這些器官都在人體內，不能直接觀(guān)察到，平時(shí)也很少真正去關(guān)注。

　　有點(diǎn)知道但知道的很少，沒(méi)有去關(guān)注不表示不想關(guān)注，這是我們組織教學(xué)的良好契機。為了激發(fā)學(xué)生的探究興趣，同時(shí)結合學(xué)生的認知基礎，我采用了模擬實(shí)驗、資料講解、觀(guān)看視頻、交流討論等方法展開(kāi)本課教學(xué)。

　　二、教學(xué)目標的設定

　　根據單元結構的整體要求，考慮學(xué)生的認識結構和心理特征，這節課我確定以下教學(xué)目標：

　　1.科學(xué)概念：學(xué)習了解人體活動(dòng)需要的能量來(lái)自于消化器官對食物中營(yíng)養的吸收，知道人體的消化器官包括口腔、食管、胃、小腸和大腸等，每個(gè)器官都有各自的功能。食物在人體內會(huì )按順序進(jìn)入這些消化器官，被消化吸收。

　　2.過(guò)程與方法：通過(guò)模擬胃、食道等消化器官的工作過(guò)程，觀(guān)察和描述實(shí)驗現象，完善自己對人體消化器官的認識。

　　3.情感、態(tài)度、價(jià)值觀(guān)：激發(fā)學(xué)生科學(xué)探究的興趣，善于在反復觀(guān)察、研究中完善自己的認識。

　　三、教學(xué)重點(diǎn)、難點(diǎn)

　　所謂重點(diǎn)，是指有重要價(jià)值的內容，本課的重點(diǎn)是認識各部分消化器官，了解它們的主要功能。

　　不易理解、抽象復雜的內容是教學(xué)難點(diǎn)，本課的教學(xué)難點(diǎn)是了解消化器官中的結構特點(diǎn)與其功能的關(guān)系。

　　四、教學(xué)準備

　　為了更好地突出重點(diǎn)，突破難點(diǎn)，我將利用以下材料輔助教學(xué)。

　　1.人手一份小餅干和記錄單，人人參與全員體驗。

　　2.按小組分配模擬“胃、食道等消化器官”的實(shí)驗材料，讓大家合作探究，共享研究結果。

　　3.教師輔助教學(xué)用的課件和消化器官的圖片。

　　五、教學(xué)流程

　　1.談話(huà)導入，揭示課題

　　“這是什么——食物，我們?yōu)槭裁匆�吃食物”，兩個(gè)小問(wèn)題開(kāi)門(mén)見(jiàn)山，調出學(xué)生的前概念：食物是為我們提供能量的。

　　老師這有小餅干，大家想不想嘗嘗？如果把餅干放在嘴里咀嚼，然后咽下，你覺(jué)得它會(huì )到哪里去呢？此時(shí)揭題：食物在體內的旅行

　　然后分發(fā)小餅干，每人一塊，邊吃邊畫(huà)“餅干導游路線(xiàn)圖”。俗話(huà)說(shuō)，吃別人的嘴軟，邊吃邊畫(huà)，邊畫(huà)邊吃，學(xué)生學(xué)得輕松愉快，而我也巧妙利用這一活動(dòng)了解學(xué)生的前概念，并以圖畫(huà)的形式記錄下來(lái)，為后面的.修正完善認識鋪設基礎。

　　2.認識各部分消化器官

　　人體的消化器官主要包括口腔、食道、胃、小腸和大腸，學(xué)生對這些知識不是很了解，因此我事先收集了相關(guān)的圖片和資料，通過(guò)講解讓學(xué)生知道，充分發(fā)揮講授法的功能。

　　3.模擬實(shí)驗，體驗消化器官功能

　　食物是通過(guò)什么器官被運輸到胃里的？食物是在什么地方被進(jìn)一步磨碎和分解的？食物是在什么地方被吸收的？三個(gè)問(wèn)題，標志著(zhù)模擬實(shí)驗的開(kāi)始，也把這節課推向高潮。

　　學(xué)生分組，在塑料袋里裝上水、饅頭和煮熟的蔬菜，反復揉擠，里面的食物變成什么樣？我們哪個(gè)消化器官的活動(dòng)像這個(gè)袋子？在一根塑料管中，裝入幾粒煮熟的米飯，讓米飯向前移動(dòng)，該怎樣做？這個(gè)塑料管相當于哪個(gè)消化器官？

　　之后組織學(xué)生交流反饋，共享彼此的發(fā)現。

　　4.觀(guān)看視頻和圖片，進(jìn)一步修正認識

　　四分多鐘的視頻，確實(shí)有點(diǎn)長(cháng)，但長(cháng)的有理由。它可以讓學(xué)生系統了解消化器官的工作過(guò)程，完善對人體消化器官的認識，并對自己之前的前概念進(jìn)行修正，達成本節課的教學(xué)目標，因此這是必須的。

　　5.總結回顧，拓展機動(dòng)

　　學(xué)了這節課，你有什么收獲或體會(huì )？簡(jiǎn)單的問(wèn)題，給學(xué)生自由表達的機會(huì )，讓學(xué)生養成反思和總結的習慣。而練習，則可以量化地檢測學(xué)生的學(xué)習效果。至于最后一張幻燈，那就作為機動(dòng)問(wèn)題，根據實(shí)際教學(xué)情況進(jìn)行彈性的安排。

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