大班健康公開(kāi)課教案及教學(xué)反思《粗糧小吃店》
作為一位到崗不久的教師，我們的工作之一就是教學(xué)，借助教學(xué)反思我們可以學(xué)習到很多講課技巧，快來(lái)參考教學(xué)反思是怎么寫(xiě)的吧！以下是小編收集整理的大班健康公開(kāi)課教案及教學(xué)反思《粗糧小吃店》，歡迎大家分享。
一、活動(dòng)目標
1、愿意吃粗糧，了解吃粗糧有益于身體健康。
2、認識生活中常見(jiàn)的粗糧，知道它們的名稱(chēng)。
二、重難點(diǎn)
認識生活中常見(jiàn)的粗糧，知道它們的名稱(chēng)。
三、活動(dòng)準備
1、準備各種粗糧的實(shí)物或者圖片，如點(diǎn)心類(lèi)的玉米窩窩頭、大煎餅、黑麥饅頭、黑麥花卷、黑麥鍋貼等。
2、現場(chǎng)品嘗粗糧做的1---3鐘粥，如玉米粥、小米粥、高粱粥、黑米粥、玉米面糊糊等。
3、事先可請家長(cháng)有意識地和幼兒去小吃殿等地方品嘗粗糧食品。并引導幼兒談?wù)劤粤诉@些食物的感受。
4、設計調查表(詳見(jiàn)幼兒用書(shū))
5、幼兒用書(shū)：《粗糧小吃店》
四、活動(dòng)過(guò)程
1、認識幾種常見(jiàn)的粗糧食物，知道它們的名稱(chēng)。
●教師和幼兒商量玩"粗糧小吃店"的游戲，并提出要求。
●教師引導幼兒用調查的方法，了解粗糧的有關(guān)問(wèn)題。
●教師展覽幼兒的調查邊，并相互交流由粗糧制作的食物的名稱(chēng)。
2、了解粗糧食物的營(yíng)養，鼓勵幼兒品嘗食物。
●教師和幼兒向上幼兒的調查表格，請幼兒逐一觀(guān)看實(shí)物，如點(diǎn)心類(lèi)的玉米窩窩頭、大煎餅、黑麥饅頭、黑麥花卷、黑麥鍋貼等，以及實(shí)物或者圖片的粥，如玉米粥、小米粥、高粱粥、黑米粥、玉米面糊糊等，鞏固對粗糧食物名稱(chēng)的認識。
●教師請幼兒品嘗食物，如窩窩頭、玉米粥、黑米粥等，啟發(fā)幼兒說(shuō)說(shuō)吃這些食物的感受。
●教師引導幼兒討論粗糧的營(yíng)養價(jià)值。
3、通過(guò)"粗糧小吃店"的游戲，進(jìn)一步鞏固幼兒對粗糧的認識。
●教師和幼兒商量"粗糧小吃店"的游戲內容。
●教師為幼兒提供各種材料，如紙、油泥等，讓幼兒制作粗糧食物。
●教師和幼兒一起布置"粗糧小吃店"的游戲情境，展示幼兒制作的食物，
五、活動(dòng)反思：
本次活動(dòng)旨在讓幼兒了解生活中常見(jiàn)的.粗糧食物，并能了解粗糧食物的營(yíng)養價(jià)值。
課前，我讓幼兒在家長(cháng)的帶領(lǐng)下品嘗、了解生活中的粗糧食物，讓幼兒積累了一些經(jīng)驗�；顒�(dòng)中，幼兒對品嘗各種粗糧食品非常感興趣并能大膽表達自己吃粗糧的感受。特別在扮演粗糧食物的游戲中，幼兒表現得非常積極，部分幼兒還能說(shuō)出一些粗糧食物的營(yíng)養價(jià)值。我還適當補充了有代表性的粗糧食物對人身體的好處，讓幼兒更加明確多吃粗糧的益處，從而愛(ài)上各種粗糧小吃。
課后，我覺(jué)得以下方面有待改進(jìn):我在活動(dòng)中呈現的粗糧實(shí)物或圖片不夠豐富，可在平時(shí)分享粗糧的過(guò)程中，進(jìn)一步拓展幼兒對粗糧的認識。其次，我在讓幼兒品嘗、討論粗糧食物后，將粗糧和細糧做一下簡(jiǎn)單的對比，可能會(huì )讓幼兒更加明確生活中常見(jiàn)的粗糧食物。再次，用材料制作粗糧食物的環(huán)節中，主要材料是橡皮泥，如果提供更豐富的材料，如廢舊報紙、各種材質(zhì)的瓶子，幼兒的作品可能會(huì )更好地表現各種粗糧的特征，也利于幼兒用自己制作的道具參與延伸活動(dòng)(“粗糧小吃店”的游戲)。
我覺(jué)得健康活動(dòng)應該滲透在日常生活中，教師隨機教育的能力對此非常重要，多多嘗試、思考能幫助我提高這方面的能力。另外，家園聯(lián)系也很重要，與家長(cháng)溝通好了，能讓我們在材料準備和經(jīng)驗準備上更加從容，讓我們的活動(dòng)效果更好。
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