中班健康《會(huì )吹氣的膨化食品》教案(附反思)
作為一名專(zhuān)為他人授業(yè)解惑的人民教師，常常需要準備教案，教案是教學(xué)藍圖，可以有效提高教學(xué)效率。那么問(wèn)題來(lái)了，教案應該怎么寫(xiě)？以下是小編為大家收集的中班健康《會(huì )吹氣的膨化食品》教案(附反思)，僅供參考，大家一起來(lái)看看吧。
活動(dòng)目標：
1、讓幼兒理解故事內容了解什么是膨化食品，知道少吃膨化食品。
2、知道多吃膨化食品的害處，培養幼兒節約知道不隨意亂花錢(qián)。
活動(dòng)準備：
故事圖片、食物：膨化食品
活動(dòng)過(guò)程：
1、認識膨化食品。
�。▓D片和實(shí)物）
�。�1）師：你們認識它們嗎？請說(shuō)出它們的名稱(chēng)。
幼兒：米餅、雪餅、師：（實(shí)物）這個(gè)是什么？
生：炒米，苞米花，貓耳朵……師：無(wú)論是正規廠(chǎng)家生產(chǎn)的"米餅"、"炒米"，還是街邊小販爆出來(lái)的"貓耳朵"、"苞米花"，我們把這些經(jīng)過(guò)高溫、高壓后膨化出來(lái)的食品叫做膨化食品。
�。�2）討論：說(shuō)一說(shuō)你吃過(guò)的膨化食品的名稱(chēng)、形狀、顏色、味道……，由幼兒自由發(fā)揮、描述，氣氛越濃烈越好。教師注意傾聽(tīng)，適當點(diǎn)撥記錄。
�。�3）出示圖片、講故事：
我聽(tīng)說(shuō)大灰狼變得很胖很胖的跑都跑不動(dòng)了！小朋友喜歡變得胖胖的嗎？我們一起去看看它是怎么變成這樣的？
"大灰狼和黃鼠狼從店里偷了很多烤雞腿、炸薯片.......肯定也像大灰狼現在這樣胖了！"提問(wèn)：寶寶，聽(tīng)了剛才的故事，想一想大灰狼后來(lái)為什么變得那么胖呀？
如果你以前經(jīng)常吃油炸的.食品，以后還會(huì )繼續吃嗎？
教師歸納小結：膨化食品不僅味道好，而且很多都是用雜糧制成的，如玉米、蠶豆、大豆，還有的是用馬鈴薯、紅薯等制成的。雜糧的營(yíng)養價(jià)值原本也不算很高，也不太好吃，可經(jīng)過(guò)膨化之后，它們變得既好吃，又提高了營(yíng)養價(jià)值，討論：這樣的膨化食品多吃好不好。
師：膨化食品雖然很好，但前提是正規廠(chǎng)家生產(chǎn)的，符合國家衛生、營(yíng)養標準的，有營(yíng)養學(xué)會(huì )監制或已達到國家免疫標準，有免疫標識的。（教師邊講邊出示一些膨化食品的外包裝，用實(shí)物讓孩子們認識，不過(guò)，膨化食品再好吃，再香甜，再酥脆可口，我們都不能經(jīng)常吃更不可以天天吃，頓頓吃了，且不說(shuō)浪費錢(qián)，造成我們大手大腳亂花錢(qián)的壞習慣，更主要的是，絕大多數膨化食品中都有人工合成的食物添加劑、色素、糖精、香精等等，這些東西如果長(cháng)期被人攝入，對身體有很大的危害的。此外，街頭小販爆的苞米花、炒米、貓耳朵等食物，雖然沒(méi)有什么"人工合成化學(xué)劑"，但它的"鍋"、"罐"卻因在制作中含有金屬鉛，鉛在高溫、高壓下會(huì )滲到食物種去，所以經(jīng)常吃或過(guò)多地吃了這些膨化食品，對人體也是有害的。因為鉛被人體攝入后，會(huì )在肝臟內沉淀下來(lái)，使人慢慢地鉛中毒！
兒歌：膨化食品。
教學(xué)反思
這節課上完之后，我覺(jué)得各部分之間的過(guò)渡自然，銜接緊密，幼兒參與人數多，參與熱情積極，但我對幼兒知識儲備把握不夠準確。幼兒在對食品分類(lèi)時(shí)，對膨化食品不太清楚，如果以常見(jiàn)膨化食品為例，說(shuō)清楚幼兒常吃的即可。對三類(lèi)食品的危害幼兒簡(jiǎn)單了解，主要是行為習慣上養成不夠。在課后制定一個(gè)行為養成計劃，讓家長(cháng)監督，幫助幼兒養成好的飲食習慣。
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