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幼兒園大班社會(huì )活動(dòng)教案:打糍粑

時(shí)間:2023-04-29 09:51:46 教案 我要投稿
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幼兒園大班社會(huì )活動(dòng)教案:打糍粑

  作為一名教師,總歸要編寫(xiě)教案,教案是備課向課堂教學(xué)轉化的關(guān)節點(diǎn)。那么應當如何寫(xiě)教案呢?以下是小編為大家收集的幼兒園大班社會(huì )活動(dòng)教案:打糍粑,希望對大家有所幫助。

幼兒園大班社會(huì )活動(dòng)教案:打糍粑

  活動(dòng)目標

  1、認識,了解糍粑的制作過(guò)程

  2、能與人合作,制作糍粑,體驗勞動(dòng)的快樂(lè )。

  3、初步了解春節的意義,萌發(fā)對中國傳統節日的熱愛(ài)之情

  重點(diǎn)難點(diǎn)

  1、讓幼兒了解糍粑的制作過(guò)程,還知道打糍粑是過(guò)春節的傳統美食

  2、讓幼兒能與人合作完成制作糍粑,體驗勞動(dòng)的快樂(lè )

  活動(dòng)準備

  制作過(guò)程的PPT、蒸熟了的糯米,紅糖,芝麻,盤(pán)子,木棍,小石槽

  活動(dòng)過(guò)程

  (一)春節的習俗

  1、師:馬上到春節了,我們家家戶(hù)戶(hù)都要準備新年的傳統食物,你們知道有哪些嗎?

  2、幼:糖,臘魚(yú),餅干,臘肉,餃子

  3、師:說(shuō)得很不錯,我們還有一種傳統食物是用糯米做的,蒸一蒸,最后做成粑,白白的,你們知道是什么嗎?

  教師小結:說(shuō)的很棒,它是我們的傳統食物,名字叫糍粑.

  (二)談話(huà),激發(fā)興趣

  1、師:小朋友吃過(guò)糍粑嗎?

  幼:吃過(guò),很好吃。

  2、師:你們還記得糍粑糍是什么樣的嗎?

  幼:軟軟的;黏黏的,,特別軟,粘牙….

  3、師:看來(lái)小朋友很喜歡吃糍粑,說(shuō)得很棒。誰(shuí)知道糍粑是用什么做的?

  幼:我奶奶說(shuō)是糯米粉做的;可能是面粉做的,要搓圓…·

 。ㄈ┱f(shuō)說(shuō)糍粑的過(guò)程

  現在,老師讓小朋友看一看糍粑到底用什么做的,要用到哪些工具?

  (了解麻糍的制作材料、工具及程序,觀(guān)看ppt)

  1、師:剛才我們看了伯伯們的制作糍粑的方法,誰(shuí)來(lái)說(shuō)一說(shuō)?

  幼:先把米放在盆子里,米里面有水..

  2、師:說(shuō)的很棒!這叫(浸米),還有那個(gè)小朋友知道浸米完了之后做什么呢/

  幼:洗米,還有把米放在大桶里面用火蒸

  3、師:觀(guān)察得真仔細,蒸好了之后,要放在哪里?

  幼:放在一個(gè)石頭做的大洞里?

  4、師:這個(gè)叫做石槽,把蒸好的糯米放在石槽里,還要做什么?

  幼:幾個(gè)伯伯拿著(zhù)棍子再里面打

  5、師:說(shuō)得很好,兩個(gè)伯伯在打糯米,把糯米要打到看不到米,成了粘稠狀,才能拿出來(lái)。拿出來(lái)之后又要做什么呢?

  幼:撒了粉子,做成了一個(gè)大圓。

  小結:小朋友們說(shuō)得都很棒!現在老師把制作糍粑的過(guò)程說(shuō)一下,先浸米,再洗米,再把米放在木桶里面蒸,蒸熟了之后放在石槽里面兩個(gè)伯伯在里面用木棍打,打好了之后放到盆子里,撒點(diǎn)粉子,再壓成一個(gè)大圓形,糍粑做好了。

  師:小朋友,你們覺(jué)得糍粑辛好吃嗎?

  幼:好吃!

  師:但是做出這么好吃的麻糍要付出很辛苦的勞動(dòng),你們剛才也看了伯伯們在搗米的時(shí)候流下的汗水,可見(jiàn)我們的糧食來(lái)的是多么不容易!

  我們不僅要愛(ài)惜糧食,而且要尊重勞動(dòng)人民的勞動(dòng)成果。

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  1、師:小朋友,我們觀(guān)看了制作糍粑的過(guò)程,現在我們也來(lái)做糍粑,讓我們跟著(zhù)廚房阿姨一起來(lái)做吧!

  2、幼兒嘗試把蒸熟的糯米放到小石槽里,兩個(gè)小朋友可以互相合作用木棍打,打好了之后把糍粑放到盤(pán)子里,壓成圓形,可以加芝麻,紅糖。

  (五)活動(dòng)延伸

  小朋友們和老師們一起品嘗糍粑。

  活動(dòng)總結

  春節是我們中國的傳統節日,“打糍粑”是最能感受到濃濃的“年味兒”,而“糍粑”是我們浠水的傳統特色美食,孩子們參與活動(dòng)的興趣特別濃厚,活動(dòng)中都能積極的思考,在“打糍粑”的過(guò)程中讓小朋友們體驗到勞動(dòng)的快樂(lè ),知道農民伯伯的不容易,我們要愛(ài)惜糧食。

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